कदाचित प्रत्येकजण निविदा आणि चवदार फुलकोबी यांच्याशी उदासीन नाही. आपण ही गोठलेली भाज्या पॅनमध्ये फक्त काही मिनिटांत अतिशय सहज आणि त्वरीत शिजवू शकता. अशा प्रकारचे डिश केवळ चवदार आणि सुगंधीच नव्हे तर उपयोगी देखील असेल.
याव्यतिरिक्त, सर्व प्रकारच्या जोडण्यांचे विविधीकरण करणे नेहमीच शक्य आहे जे संपूर्ण डिशमध्ये "उत्साह" देईल आणि स्वाद अविस्मरणीय बनवेल. आमच्या लेखात आपण या निरोगी भाजीपाला बनविण्याच्या सर्व गोष्टी जाणून घेऊ, कसे आणि कसे एकत्र करावे आणि त्यात चव आणि चवदार पदार्थ कसे बनवायचे ते शिकाल. आपण या विषयावर उपयुक्त व्हिडिओ देखील पाहू शकता.
गोठलेले भाज्या फायदे आणि नुकसान
योग्य प्रकारचे गोठवणारा - तथाकथित "सदमे" गोठवणारा, ज्यामध्ये उत्पादने त्यांची मालमत्ता गमावत नाहीतम्हणून गोठवलेले गोभी निवडताना, संबंधित चिन्हाच्या पॅकेजवरील उपस्थितीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.
भाजलेल्या फ्लॉवरमध्ये खालील व्हिटॅमिन आणि खनिजे घटक असतात:
- एकाच वेळी तीन गटांचे जीवनसत्त्वे: ए, बी, सी;
- लोह
- मॅग्नेशियम;
- कॅल्शियम;
- फ्लोरीन
अशा प्रकारे, त्याच्या मेनूमध्ये या भाजीपाला आणि फ्लॉवरसह व्यंजनांसह, एक व्यक्ती रोग प्रतिकारशक्ती, हाडे आणि दात यांचे आरोग्य सुधारते. व्हिटॅमिनची कमतरता, विशेषत: व्हिटॅमिन सीची कमतरता आणि आतड्यांना विषारी आणि विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत करते.
या उत्पादनाची ऍलोरोकलाइटिस आणि अंडी, गठ्ठा, थायरॉईड ग्रंथीची समस्या, या उत्पादनाच्या एलर्जी किंवा idiosyncrasy सह, अलीकडील ऑपरेशननंतर सावधगिरीने वापरली जाणे आवश्यक आहे.
ऊर्जा मूल्यः
- कॅलरी - 120 किलो कॅल.
- Squirrels - 3 ग्रॅम.
- चरबी - 10 ग्रॅम.
- कर्बोदकांमधे - 6 ग्रॅम.
ताज्या डोक्यापासून बनविण्यातील फरक
गोठलेल्या फ्लॉवरची तयारी करण्यासाठी मुख्य फरक म्हणजे त्याला आधी उकळण्याची गरज नाही ताजे केस असलेले काही मिनिटांत मीठयुक्त पाण्यात. ते थंड होऊ नये - गोठलेल्या भाज्यांचा सर्व आवश्यक भाग तात्काळ ते सरकवून तेला आणि गळलेल्या कोबीसह तळलेले पॅनमध्ये ठेवावे.
एका नवीन उत्पादनाशी तुलना करता येणारा दुसरा फरक - गोठलेल्या कोबीला नियम म्हणून विभाजीत करणे आणि कुरकुरीत करणे आवश्यक नाही कारण ते आधीपासूनच लहान फुलपाखरेमध्ये विलग केले गेले आहे जे अगदी सोयीस्कर आहे आणि स्वयंपाकघरमध्ये वेळ वाचवते.
स्वादिष्ट फ्राय कसा करावा?
अशा कोबी एका पॅनमध्ये पटकन शिजविली जाते आणि ते रसदार, सुगंधी आणि पोषक होते.
आवश्यक साहित्य:
- गोठलेले फ्लॉवर किंवा कोणत्याही आवश्यक प्रमाणात गोठलेले उत्पादन यांचे मानक पॅकेजिंग.
- गरम पाणी किंवा मटनाचा रस्सा - अर्धा कप किंवा थोडे अधिक.
- भाजी तेल किंवा ऑलिव - एक चमचे.
- मीठ, मसाले - चव.
पाककला पद्धत:
- डीफ्रॉस्टिंगशिवाय गोठलेल्या रंगाचा एक भाग ओतणे. कोथिंबीर गरम गरम तळलेल्या पॅनवर गरम तेलाने घालावे.
- कोबी पिघळत असल्याची खात्री करण्यासाठी, त्या प्रमाणात प्रमाणात 5-7 मिनिटे लागतात, तर वेळोवेळी भाज्या उकळण्याची गरज असते. आवश्यक असल्यास काही तेल घाला.
- कोबी गळून पडल्यानंतर आणि सर्व बर्फ गळून पडले आहे, अर्धा ग्लास गरम पाणी किंवा मटनाचा रस्सा, तसेच मीठ आणि मसाले घाला. सर्वकाही मिक्स करावे आणि झाकणाने झाकून ठेवा.
- पॅक होईपर्यंत 10-15 मिनिटे मध्यम आचेवर या प्रकारे शिजू द्यावे.
तू कसा बनू शकतोस?
गोठलेल्या फ्लॉवरची मूलभूत कृती विविध घटकांसह विविध भिन्नतांसह पूरक केली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, आपण अंडी आणि हिरव्या कांदा, युकिनी आणि अगदी बीन्स देखील जोडू शकता.
अंडी पिठात
बटरमध्ये गोठलेले गोभी बनवण्यासाठी आपल्याला तीन फोडलेले अंडे, एक आंबट मलई, थोडे पीठ आणि मसालेदार मीठ मिसळावे लागेल. या मिश्रणात, जे बटर आहे, कोबी कमीतकमी पॅनमध्ये वितळवून टाका आणि थोड्या प्रमाणात लोणी करून ते पुन्हा भिजवून ठेवा (फुलकोबी भुकटीबद्दल अधिक माहितीसाठी, आपण येथे शोधू शकता). डिश मध्ये पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे नका..
बॅटरीमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी दुसरा पर्याय - ब्रेडक्रंबमध्ये भाज्या रोल करा (ब्रेडक्रंबमध्ये पॅनमध्ये तळलेले फ्लॉवरची पाककृती अधिक माहितीसाठी या सामग्रीमध्ये आढळू शकते).
मंडळ: डिश अधिक संतृप्त करण्यासाठी, आपण लोणीबरोबर तळणीनंतर शिवणकाम करण्यापूर्वी बारीक चिरलेला कांदा घालावे.
अंडी सह
अंड्यासह रंगीत गोठलेले कोबी उत्कृष्ट नाश्ता असेल, सर्व पाककला काही मिनिटे लागतील. सर्वप्रथम, गोठलेल्या भाज्या एका स्किलेटमध्ये (7-10 मिनिटे) उकळवावे. जेव्हा कोबी डिफ्रॉस्ट करण्यात येते आणि हलके सोनेरी भुकटीत तळलेले असते तेव्हा त्यात 2 अंडी तुटल्या पाहिजेत आणि सतत उकळत असताना, डिश नट करता येईपर्यंत अंड्याचे मासे ओमेलेटचे तुकडे होईपर्यंत.
तयार केलेला डिश ताजे चिरलेली हिरव्या भाज्यांसह शिंपडा आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.
पॅनमध्ये तळलेले अंडे असलेल्या फुलकोबीबद्दल अधिक जाणून घ्या येथे आढळू शकते.
आम्ही अंडी सह गोठवलेले गोभी फ्राईंग बद्दल व्हिडिओ पाहणे शिफारस करतो:
युकिनी सह
कोबी करण्यासाठी zucchini जोडणे एक उत्कृष्ट साइड डिश करेल.खालीलप्रमाणे तयार केले आहे:
- उकळत्या भांड्यात गरम तेल, बारीक चिरलेली गाजर आणि कांदे घालून बारीक चिरून घ्या.
- तळलेले कांदे आणि गाजर कोडे फिकट रंगात घालावे. कोबी, नंतर चिरलेला उकळीचा मध्यम आकार.
- हलवा आणि झाकून ठेवा.
- सर्वकाही तयार झाल्यावर - मीठ आणि सीझिंग्ज घाला, पुन्हा सर्व काही मिसळा.
- आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक घालावे.
- दोन मिनिटांनी उष्णता बंद करा आणि डिश उभे रहा आणि भिजवून द्या.
- आपण इच्छित असल्यास, आपण आंबट मलई सह एक रन केलेला अंडी काही मिनिटे निविदा होईपर्यंत ओतणे शकता.
हिरव्या बीन्ससह
कोबी घालून कोबी बुडवून तुम्ही स्वत: ला एक हृदयविकाराच्या आहाराच्या स्ट्युमध्ये गुंतवू शकता, जे आकृतीचे अनुसरण करणार्यासाठी योग्य आहे. याव्यतिरिक्त शाकाहारी आणि वनस्पती प्रेमींसाठी ही डिश उपयोगी आहे.
गोठलेल्या कोबीमध्ये गरम तळलेले पॅनमध्ये ज्यात आवश्यक असेल तर गोठलेले बीन्स पाठवा, थोडेसे पाणी घालावे, 10 मिनिटांनी टोमॅटो, मसाले, मीठ आणि शिजवलेले शिजवावे. आग बंद केल्यानंतर चिरलेला ताजे हिरव्या भाज्या ओतणे.
फाइलिंग पर्याय
या डिशमध्ये गरम आणि थंड दोन्ही उत्कृष्ट समृद्ध चव आहेत. ताजे किंवा वाळलेल्या हिरव्या भाज्या, टोमॅटो आणि लसूण मसाले, आणि क्रीमयुक्त दूध सॉस - एक विशेष नाजूक स्वाद देईल. किसलेले चीज को किसलेले चीज सह शिंपडावे आणि प्लेटवर अंडयातील बलक एक उकडलेले उकडलेले अंडे ठेवावे. एक चांगले संयोजन म्हणजे मासे, चिकन, मांसबोल किंवा मांसबंद.
निष्कर्ष
पॅनमध्ये गोमांस बनवलेल्या गोळ्यामध्ये बराच वेळ लागत नाही, परंतु तो आपल्याला उत्कृष्ट सुगंधाने आनंदित करेल आणि संपूर्ण शरीराला पोषक तत्त्वे, आपले आरोग्य सुधारित करेल आणि आपल्याला चांगले मूड देईल, कारण फुलकोबी वापरल्याने इतर गोष्टींबरोबरच निराशाची शक्यता कमी होते.
