ब्रोकोली कोबी एक प्रकार आहे. हे एक अतिशय उपयुक्त भाज्या आहे. त्यात फॉलीक ऍसिड, लोह, फायबर, व्हिटॅमिन सी आणि मानवी शरीरासाठी आवश्यक इतर अनेक पदार्थ असतात. आणि अशा प्रकारच्या व्हिटॅमिनचे स्टोअरहाउस वाढविणे आपल्या साइटवर असू शकते. हा लेख ब्रोकोली च्या वाणांचे रोपे सर्वाधिक लोकप्रिय आणि सर्वात योग्य वर्णन करते.
लवकर पिक वाण आणि ब्रोकोली hybrids
ब्रोकोलीमध्ये अनेक प्रकार आहेत. प्रथम, विविध आणि संकरित फरक दरम्यान फरक परिभाषित करू. विविध अशा वनस्पतींचे समूह आहे जे समान वैशिष्ट्ये आहेत. मुख्य प्रकार ओलांडून हायब्रीड मिळतात. विविध प्रकारच्या प्रतिनिधींकडून, आपण पुढच्या वर्षी लागवड करण्यासाठी बियाणे गोळा करू शकता, संकरित बियाणे पुढील हंगामात स्टोरेज आणि लागवडसाठी योग्य नाहीत. अशा प्रकारच्या जातीच्या ब्रोकोलीची पिकण्याची प्रक्रिया बियाणे उगवण ते कापणीपासून 70-80 दिवस किंवा पुनर्लावणीपासून 45 ते 40 दिवसांपर्यंत फळ पिकिंगपर्यंत करतात.
लवकर वाण ताजे वापर किंवा कॅनिंगसाठी विशेषतः उपयुक्त आहेत. दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी उपयुक्त नाही, विशेषतः उत्पादनक्षम नाही.
हे महत्वाचे आहे! ब्रोकोलीच्या सुरुवातीच्या प्रकारांना रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 आठवड्यांपेक्षा जास्त वेळ ठेवण्याची परवानगी दिली जात नाही. मोठ्या शेल्फ लाइफनंतर उत्पादनांचा वापर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर होऊ शकतो.
व्हिटॅमिन
पिकण्याचा कालावधी सुमारे 3 महिने असतो. एप्रिलच्या अखेरीस आणि जूनच्या मध्यात आपण या जातीचे रोपे दोनदा रोपण करू शकता. जूनमध्ये लागवड झाल्यावर ब्रोकोली सप्टेंबरमध्ये मिळते. फळांचे वजन सुमारे 300 ग्रॅम आहे. मुख्य डोके 2 आठवड्यांसाठी कट केल्यानंतर, लहान पार्श्वभूमी वाढतात, 5 सेमी आकाराची असते. कोबीचा गडद हिरवा रंग असतो. वेळेवर साफ करणे आवश्यक आहे कारण ते लवकर खराब होतात.
वीरस
फळे मध्यम घनता आहेत. मुख्य डोके वजन सरासरी 350 ग्रॅम आहे, तथापि, काही फळे पूर्ण किलोग्राम पर्यंत वजन करू शकतात. मुख्य डोके कापल्यानंतर, सुमारे 7 लहान पार्श्वभूमी आठवड्यात वाढतात. लागवड रोपे पासून कापणी कडून सरासरी 50 दिवस लागतात. उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील लागवड योग्य. या जातीची ब्रोकोली अतिशय चवदार आहे. 
सम्राट
हा संकर त्याच्या विलक्षण सुंदर स्वरुपाद्वारे ओळखला जातो आणि लहान ख्रिसमसच्या झाडांसारखे दिसते. गडद हिरव्या रंगाचे मोठे डोके, आकारात सुमारे 10-12 सेंटीमीटर शंकूच्या स्वरूपात वाढतात. फळे मध्यम घनता आहेत. पिकण्याचा कालावधी 80 दिवस आहे.
लिंडा
लिंडा ब्रोकोली कोबी पहिल्या पिढीचे संकर आहे. पिकण्याचा कालावधी 75 ते 80 दिवसांपर्यंत असतो. डोके रंगात गडद हिरवे असतात, मोठ्या आकारात भिन्न असतात, त्यांचे वजन 400 ग्रॅमपर्यंत पोहचू शकते. कापून झाल्यावर, नवीन बाजूचे डोके तयार केले जातात, 5 तुकड्यांची रक्कम आणि प्रत्येकी 60 ग्रॅम वजनाची असते. रोपे रोखून एप्रिल ते एप्रिलच्या सुरुवातीपर्यंत लागवड करता येतात.
तुम्हाला माहित आहे का? ब्रोकोलीची वाण "लिंडा" सर्व प्रकारच्या कोबीमधील आयोडीन सामग्रीमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहेत. याव्यतिरिक्त, लवकर पिकलेल्या हायब्रिड्सची ही सर्वात उत्पादक प्रजाती आहे.
Comanche
पिकण्याचा कालावधी तीन महिने आहे. डोके घन आणि मोठे आहेत. विविध प्रकारच्या थंड आणि उच्च तापमानासाठी चांगले प्रतिकार आहे. फळांचे वजन सुमारे 300 ग्रॅम आहे. या जातीचे फळ वाहतूक आणि साठवण सहन करतात.
कॉर्वेट
सर्वात लवकर ripening hybrids एक. पिकण्याचा कालावधी 2 महिने आहे. फळे दाट, मोठे, राखाडी-हिरव्या रंगाचे असतात. मुख्य डोके कापल्यानंतर, मोठ्या संख्येने लहान पार्श्वभूमी वाढतात. ते प्रतिकूल हवामानाची स्थिती सहन करतात. हिवाळा साठी गोठवण्यासाठी योग्य.
टोनस
पिकण्याचा कालावधी 75- 9 0 दिवसांचा असतो. साधारण घनतेचे डोके, 250 ग्रॅम वजनाचे मुख्य डोके कापून घेतल्यानंतर बरेच पाठीरेखा फार लवकर वाढतात. वाढत्या किंवा कमी होणाऱ्या तपमानात तपकिरी रंग मिळतो. त्वरीत रंग जाऊ शकता. 
तुम्हाला माहित आहे का? मध्य लेनच्या हवामानासाठी "टॉनस" आणि "कोर्व्हेट" ही ब्रोकोलीची सर्वोत्तम प्रकार आहेत, कारण उष्णता आणि थंड कोंब सहन करतात, इतर लवकर पिकणार्या जातींप्रमाणेच.
खंडणी
लवकर ripening पहिल्या पिढीच्या hybrids एक. पिकण्याचा कालावधी 85 दिवस आहे. मुख्य डोक्याचे वस्तुमान 200-250 ग्रॅम आहे. फळे चांगली चव आहेत.
फिएस्टा
या प्रकारात ब्रोकोलीची पिकण्याची प्रक्रिया सुमारे 80 दिवस आहे. फळे राखाडी-हिरव्या, घनदायी, मोठ्या असतात, बाजूचे डोके नाहीत. या जातीचा चांगला स्वाद आहे आणि कीटकांपासून प्रतिरोधक आहे. डोके वजन 1.5 किलो पोहोचू शकते.
हे महत्वाचे आहे! एप्रिलच्या अखेरीस रोपे तयार करताना रोपे लावावीत. बियाणे कमीतकमी 7 आठवडे असावे. ती जुनी असेल तर फळांचे डोके छोटे आणि खूप चवदार नसतील. तसेच, जूनच्या मध्यात ब्रोकोलीच्या लवकर वाणांचे पुनर्लावणी करण्याची परवानगी 5-आठवड्यांच्या रोपट्याद्वारे आहे.
मध्य हंगाम वाण आणि ब्रोकोली च्या hybrids
मध्यम हंगामाची वाण ब्रोकोलीच्या विविध प्रकारांपेक्षा भिन्न घनतेच्या डोक्यांपेक्षा जास्त फलदायी असतात. ते जास्त पिकतात आणि स्टोरेजसाठी योग्य असतात. उशीरा मे रोपे लावली जातात. पिकांच्या कालावधीत बियाणे उगवण ते कापणीपासून 105-130 दिवस किंवा पेरणीपासून ते कापणीपर्यंत 75-80 दिवस असतात.
अटलांटिक
पिकण्याचा कालावधी 125 एनआय आहे. वाढीच्या प्रक्रियेत पानांची उच्च स्टेम आणि शक्तिशाली रोझेट तयार होते. डोके मोठे, घन आहेत. मुख्य फळ वजन 300-400 ग्रॅम पोहोचते.
जेनोआ
हेड मास सरासरी 300 ग्रॅम. कॉम्पॅक्ट लावणीपासून घाबरत नाही. डोके गुंबद-आकार आहेत. या जातीचे ब्रोकोलीचे फळ वाहतूकसाठी आदर्श, बर्याच काळासाठी साठवले जातात.
डॉवर
फळांचे वजन 400-600 ग्रा. सरासरी घनता असते. मुख्य डोके कापल्यानंतर प्रत्येकी 200 ग्रॅम वजनाचे 4-5 पाउंड वाढते. मे मध्यभागी लागवड. पिकण्याचा कालावधी 120 दिवस आहे. उत्पन्न प्रति चौरस मीटर सुमारे 4 किलो आहे. स्टार्टर आणि स्टोरेजसाठी योग्य.
ग्रीनबेल्ट
ग्रीनबेट ब्रोकोलीची वाढती हंगाम 105 दिवस आहे. मुख्य डोके वजन 450-500 ग्रॅम पोहोचते. फळ तंग आहे. विविध उच्च तापमानात प्रतिरोधक आहे.
हिरव्या आवडते
हायब्रिड फार लोकप्रिय आहे. डोके घन आहे, ते 400-500 ग्रॅमपर्यंत पोहचते. सलाद, फ्रीझिंग, कॅनिंगसाठी उपयुक्त. हायब्रिड उच्च तापमानासाठी प्रतिरोधक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? विविध "ग्रीन आवडते" - सर्वात प्रभावी प्रकारचे ब्रोकोली. चांगल्या परिस्थितीत, प्रति चौरस मीटर पर्यंत 6-7 किलो उत्पादन होऊ शकते.
कॅलाब्रसे
डोके गडद हिरवे, घन आहे. मुख्य फळ 400 ग्रॅम वजन पोहोचते. कॅल्शियम, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन सी, बी, पीपी मोठ्या प्रमाणावर असतात. फ्रीझिंग आणि आंबटपणासाठी योग्य.
संमेलन
डोके घन असून ते वजन 300-400 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते. स्टोरेजमध्ये साठवण, संरक्षण, स्वयंपाक करणा-या सॅलड्समध्ये खूप चवदार आहे.
मॉन्टन
उच्च उत्पन्न करणारे विविध. डोके मोठे आहेत, वजन एक किलोपर्यंत पोहोचू शकतात. फळ मध्यम, घने-हिरव्या रंगाचा असतो. कमी तापमानाविरुद्ध ग्रेड स्थिर आहे, तो फोटोफिलास आहे.
सीझर
पिकण्याचा कालावधी 115 दिवस आहे. डोके मोठे, घने, गडद हिरव्या रंगाचे असतात. व्यास डोके 15 सें.मी., वजनाने - 500 ग्रॅम पर्यंत पोहोचते. 5 सें.मी. व्यासावर मुख्य डोके पाठीमागून कट केल्यानंतर तयार होतात. हे चांगले चव आहे. स्वयंपाक salads, कॅनिंग, फ्रीजिंग साठी उपयुक्त. स्टोरेजसाठी आदर्श.
हे महत्वाचे आहे! मिड-सीझन जाती केवळ एक महिन्यासाठी ताजे ठेवली जाऊ शकतात. यासाठी सर्वोत्तम जागा म्हणजे फ्रीज किंवा तळघर. जर आपण जास्त वेळ भाज्या संग्रहित करू इच्छित असाल तर त्यांना गोठविणे चांगले आहे.
उशीरा-पिकणारे वाण आणि ब्रोकोली संकरित
दीर्घकाळच्या स्टोरेजसाठी ब्रोकोलीची शेवटची वाण सर्वोत्तम आहेत. तथापि, हा कालावधी दोन महिन्यांपेक्षा जास्त नाही. पेरणीनंतर 130-145 दिवसांनी या जातीच्या कोबीच्या डोक्याने पेरणीनंतर 70- 9 0 दिवसांनी पिकवा. नंतरच्या ब्रोकोलीच्या जातींमध्ये कमी जीवनसत्त्वे असतात आणि लवकर-पिकणारे आणि मिड-सीझन वाणांचे असे चांगले चव नसते, परंतु ते कमी तापमानास फार प्रतिरोधक असतात.
भाग्यवान
प्रथम पिढी संकरीत. डोक्याचे वस्तुमान 600 ते 9 00 ग्रॅम आहे. उत्पादनक्षमता 1 ते 1, 5 कि.ग्रा. प्रति वर्ग मी. मध्ये बदलते. एम प्लॉट ते पावडर बुरशीजन्य प्रतिरोधक, उंचावलेला तापमान सहन करते. लागवड रोपे ते फळ पिकिंग पासून पिकण्याची कालावधी 70 दिवस आहे.
महाद्वीपीय
डोक्याचे वस्तुमान सुमारे 600 ग्रॅम आहे. फळ घन, गोलाकार, हिरव्या आहे. जर तुम्ही मुख्य डोके कापला तर ते 4 साइड शूटसपर्यंत वाढते. पूर्णपणे थंड आणि वाहतूक सहन करते.
मॅरेथॉन
हायब्रिड, जे उच्च उत्पन्न आणि थंड करण्यासाठी प्रतिरोध द्वारे दर्शविले जाते. उच्च तापमान आवडत नाही. मुख्य डोक्याच्या वस्तुमानात 800 ग्रॅम - 1 किलो पोहोचते. Bushes उंच आणि मजबूत वाढतात. स्क्वेअर मीटरसह 3.5 किलोग्राम उत्पन्न मिळू शकते. स्टोरेजसाठी छान. रोपे लागवड केल्यानंतर 80 व्या दिवशी ripens. आपण मुख्य डोके कापल्यास, अनेक साइड शूट वाढतात. बर्याचजण अशा प्रकारच्या तयारीच्या चांगल्या स्वाद लक्षात घेऊन, या प्रकारच्या पिकलिंग ब्रोकोलीची शिफारस करतात.
तुम्हाला माहित आहे का? रिक्त पोट किंवा स्ट्यूवर ब्रोकोली ताजे खाणे हे सर्वात उपयुक्त आहे. उत्पादनात जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे साठवण्यासाठी, सकाळी कोबी उचलून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले आहे.अशा प्रकारे, विविधता हवामानाच्या अटी, वापराचा हेतू, फळ मिळाल्याची इच्छित कालावधी यावर अवलंबून असणे आवश्यक आहे.
