नझल सह चिकन, बदक आणि हंस कसे शिंपडणे

खाजगी घर किंवा कुटीरचा ​​प्रत्येक अभिमानी मालक लवकरच किंवा नंतर निष्कर्षापर्यंत पोहोचतो - मला काही घरगुती वस्तू मिळाल्या पाहिजेत: कोंबडीची, बदके, गुसचे अ.व. रूप, आणि त्या सर्वांना थोडेच चांगले! आणि आता सर्वकाही तयार आहे - एका रात्रीत रहाण्यासाठी शेड, चालण्यासाठी कुंपण, खाऊ घालणे आणि पक्षी फ्राई वितरीत केले गेले आहे. पक्षी वाढतो, वजन वाढवितो, आणि आता त्याची मेजवानी, हात उगवण्यास, टेबलवर सेवा करण्याची वेळ येते. आणि येथे आपल्याला विचार करणे आवश्यक आहे की पक्ष्यांना सहज आणि वेगवान कसे करावे. या समस्येचा अधिक तपशीलासाठी आम्ही आपणास मदत करू.

एक पक्षी चिकटविणे कसे

कुक्कुट रोपे वाढविणे आणि वाढविणे हे मोहक आहे: अंडी, निरोगी मांस आणि अगदी खाली आणि उशा, कंबल आणि कपड्यांना पंख असतील. जर कुक्कुट अंडी हस्तक्षेप करत असतील तर उच्च-गुणवत्तेचे मांस आणि स्वच्छ पंख मिळविण्यासाठी आपल्याला कर्कश कसे व्यवस्थित करावे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. कत्तल, आणि बदके आणि हंस नंतर पिकलेले तुकडे आणि टर्की - पंख आणि खाली जतन करण्यासाठी 2 तासांनंतर.

पंख काढण्याचा क्रम, एक नियम म्हणून, हेः पूंछ आणि पंखांवरील पंख काढून टाका, त्यानंतर - स्तन, मागच्या आणि शेवटच्या सर्व पायांवरुन. शिवाय, त्वचेची अखंडता टिकवून ठेवण्यासाठी पंख आणि खाली सावधगिरीने काढून टाकले जाते. पक्षी टाकल्यावर ते पिसांचा अवशेष चाकूने काढून टाकतात आणि श्वासोच्छ्वास जळतात. चिकटवून मॅनिकल उपकरणांच्या सहाय्याने मॅन्युफॅक्चरिंग केले जाऊ शकते - उदाहरणार्थ, कुक्कुटपालन करणे.

तुम्हाला माहित आहे का? जर एखादी मऊ तकरीम किंवा कंबल मिळवण्याचा हेतू असेल, तर आपल्याला कठोर शूजपासून मुक्त केलेल्या हंस खाली किंवा पंखांनी भरणे आवश्यक आहे.

हात घालणे

कत्तलापूर्वी, पक्ष्यांना फीडमधून नैसर्गिक शुद्धीकरणासाठी काही तासानंतर खाद्यपदार्थ खाऊ नये, तर ताजे पाणी मुक्तपणे उपलब्ध असले पाहिजे. पिसिंग बसलेल्या जागी बसणे, पिशव्या आणि कंटेनरांना पंखांसाठी खाली ठेवणे आणि शेवटी आपल्यासमोर पक्ष्यांना स्वच्छ करणे अधिक सोयीस्कर आहे. एका श्वासाच्या मॅन्युअल पॅकिंगला अर्धा तास लागतो. आपण पक्ष्यांना कोरड्या पिकिंग म्हणून आणि डोकेदुखी वापरण्याद्वारे मॅन्युअली पेचू शकता.

Pre-scalding सह उकळत. वधस्तंभावर, पक्ष्यांना 5-7 मिनिटांपर्यंत निरुपयोगी रक्ताचे रक्त द्यावे लागते व ते मानवाच्या शरीरातून खाली पडतात. मग चिकन किंवा इतर पक्षी अर्धा मिनिटापर्यंत गरम पाण्याच्या (9 0 डिग्रीपेक्षा कमी तापमानात) मोठ्या टाकीमध्ये पूर्णपणे बुडविले जातात. उकळत्या पाण्याच्या परिणामामुळे त्वचेचे छिद्र खुले होतील आणि पंख बाहेर काढण्याची प्रक्रिया सुलभ होईल.

त्वचेला तीक्ष्ण हालचालीमुळे नुकसान न करण्याची काळजी घ्यावी. थोड्या प्रशिक्षणानंतर, आपण पक्षी एका तासाच्या तासांवर प्रक्रिया करू शकता आणि एका दिवसात अनेक शवांच्या पंखांना फोडू शकता. स्काल्डिंगमुळे मांस लाल होऊ शकते.

सुक्या पिकिंग. कोरड्या पॅकिंगची पद्धत विलंब सहन करत नाही, पंख काढून टाकल्याने उबदार श्वासोच्छवास केला पाहिजे. शेपूट आणि पंखांची पंख बाहेर काढताना, पंख परत, छाती आणि पंखांच्या शेवटच्या वळणाची सफाई करण्यासाठी पुढे जा. एका मजबूत पंखाने एक मजबूत पंख काढला जातो, परंतु वाढीच्या विरूद्ध स्वच्छ हालचाल, एका खेळात अनेक पंख उचलू शकतात. पक्ष्याच्या त्वचेला एक हाताने ओढातांना, आपण चिकटून चिकटवू शकता.

नोझल सह यांत्रिक चिकटविणे

उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील बर्याच आर्थिक समस्या आहेत, आपल्याला वेळेत असणे आवश्यक आहे आणि एक नैसर्गिक प्रश्न उद्भवू शकतो - एकाच वेळी एक पक्षी किंवा अनेक शव तयार करण्यासाठी कसे? नवकल्पना पोल्ट्री breeders पोहोचली असल्याने, अशा समस्या करू शकता नोजल कोंबडी घालणे हे एक छोटेसे साधन आहे, जे रफची थोडी आठवण करून देणारी असते, ज्यामध्ये ब्रिस्टल्सऐवजी रबर प्रोट्रेशन्स "बोटांनी" थ्रेड केले जातात.

पेरोमोना नोझल कसे कार्य करते यावर विचार करा. सुरवातीला, कोणत्याही चक्रीय घेण्यात येणारा - एक छिद्रक, एक ड्रिल, एक स्क्रूड्रिव्हर किंवा इलेक्ट्रिक ग्राइंडिंग टूल. मग परोशिपिपलन्या जोडणी ड्रिलला जोडली जाते, कार्यरत मोटर संलग्नक चालवते, ते फिरते आणि रबर किंवा सिलिकॉन "बोटांनी" पंख बाहेर काढते.

कामासाठी, आपल्याला सपाट स्थिर पृष्ठभागावर नीलसह एक ड्रिल स्थापित करण्याची आवश्यकता आहे आणि प्रथम पक्ष्यासह फिरणार्या डिव्हाइसवर पक्ष्यांच्या शरीराचा वापर करा. ड्रिलसाठी अशा प्रकारच्या जोडणीमुळे 6 मिनिटांपर्यंत काचेच्या कोंबड्यांची चपळ वाढते, ते दोघेही घरात आणि खेळाच्या खेळाच्या शोधासाठी वापरता येतात. नोजलचा खर्च सुमारे 300 रिव्निया आहे.

हे महत्वाचे आहे! पक्ष्यांना उकळण्याबरोबरच अत्यंत अप्रिय वास येतो. ही प्रक्रिया उत्तम प्रकारे केली जाते.

पोल्ट्री चिकटवण्यासाठी युक्त्या आणि युक्त्या

आम्ही कुक्कुटपालन करणार्या सर्वसाधारण तंत्रज्ञानाचा विचार केला, परंतु प्रत्येक पक्षी प्रजातीच्या यशस्वी प्रक्रियेचे स्वतःचे रहस्य आहे. आम्ही कोंबडीची, गुसचे अ.व. रूप आणि बदके च्या scuffing वैशिष्ट्ये वैशिष्ट्ये अभ्यास.

चिकन पंख त्वरित कसे साफ करावे

जर आपल्याला पंखांपासून कोंबडीची श्वासोच्छ्वास त्वरीत सोडण्याची गरज असेल तर अर्धा मिनिटापर्यंत अर्धा चमचा बेकिंग सोडासह गरम पाण्यात ते गरम करणे आवश्यक आहे. याआधी आपल्याला हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की शव पूर्णपणे रक्तापासून काढून टाकलेला आहे. नंतर, श्वासोच्छवास होईपर्यंत त्वचा चिकन पाय काढून टाकली जाते, पक्षी थोडासा थंड होतो आणि आपण तोडणे सुरू करू शकता. चिकन पंख शुद्ध करणे सहसा दोन बोटांनी होते: थंब आणि निर्देशांक.

त्यांच्या पंथाच्या दिशेने अनेक पंख ओढत असतात. डिप-सीटेड पंख, तसेच टूटी ऑफ अवशेष, चिमटा सह बाहेर काढले जातात. पगारातून मुक्त केलेले शव सुकलेले आणि हळूवारपणे अग्नीच्या आग, गॅस स्टोव्ह किंवा सिलेंडरवर मारहाण केली जाते, त्यानंतर चिकन गट्टिंगसाठी तयार होते.

तुम्हाला माहित आहे का? परिणामी पंख आणि खाली उकळत्या पाण्याने धुवावे, वाळलेल्या आणि वाळलेल्या काही तासांनी भिजवून घ्यावे. हे त्याची दीर्घ सुरक्षितता सुनिश्चित करेल.

कत्तल नंतर गुसचे अ.व. रूप कसे स्वच्छ करावे

कत्तल करण्यापूर्वी, हंस कोरड्या खोलीत सुकलेल्या खोलीत हस्तांतरित केले जाते आणि शक्य असल्यास पंख स्वच्छ असेल याची खात्री करण्यासाठी नदी किंवा तलावामध्ये पोहणे शक्य आहे. पक्षीला पाणी दिले जाते, व्हिस्केर नैसर्गिक पद्धतीने स्वच्छ करण्यासाठी कत्तल करण्यापूर्वी 10 तास आधी अन्न दिले जात नाही. हंस मारल्यानंतर रक्त त्यातून काढून टाकले जाते आणि कूलिंगसाठी अनेक तासांनी पाय निलंबित केले जाते.

त्वचेच्या चरबीच्या कडकपणानंतर, चिकटणे चालू ठेवा. मोठ्या पंख, नंतर लहान, आणि शेवटच्या वळणावर - खाली काढा. हसणे कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने साफ करता येते - कोरड्या, बुडविणे आणि वर वर्णन केल्याप्रमाणे विशिष्ट पक्षी चकत्या नळी वापरणे.

काही पक्षी प्रजननकर्त्यांनी गुसचे तुकडे करण्यासाठी दुसर्या मार्गाचा शोध लावला आहे. त्वचेवर जोरदार तणाव होईपर्यंत पंपाचा वापर करून पक्षी शरीराच्या शरिरात पंप केला जातो आणि हवेशीर हवा आत धरून बांधली जाते, मग काचपात्राला ओलसर कपड्याने किंवा घामाने लपवून ठेवून ते लोखंडापासून ओल्या वाष्पांच्या प्रवाहाला लोखंडास लागतात. वाळलेल्या फॅब्रिकचे ओलसर केले जाते आणि हंस फुगणे सुरू होते. आवश्यक असल्यास, कॅरस इस्त्रीची प्रक्रिया पुन्हा केली जाऊ शकते. पंख काढून टाकल्यानंतर शव चकित होऊन कापला जातो.

हे महत्वाचे आहे! जर कोरड्या पद्धतीने पक्ष्यांना पकडले तर डंक मांस चांगले राहील.

बतख कसे लावायचे

डंक पिकिंग ही हंस पिकिंगसारखीच पूर्णपणे असते, कारण या पाण्याच्या पृष्ठभागावर खूप कमी त्वचेचे चरबी असते. कत्तल केल्यानंतर रक्तस्त्राव थंड करा आणि पंख काढून टाका. चाकूच्या मागे स्क्रॅप करून किंवा हलक्या प्रमाणात आंघोळ करून, अग्नीच्या उघड्या ज्वालावर गायन करून उर्वरित फ्लफ काढला जाऊ शकतो. पक्षी चरबी पिळणे आणि गळती टाळण्यासाठी गायन त्वरीत केले पाहिजे.

मुलांचा आणि प्रौढांच्या आहारात पोल्ट्री मांस असावा. हे एमिनो अॅसिड, मॅक्रो-आणि पोषक घटक आणि जीवनसत्व यांचे स्रोत म्हणून कार्य करते. कोंबडी, बटाटे आणि हिस त्यांच्या स्वत: वर उगवलेला सर्वात स्वादिष्ट असेल, तर पक्ष्यांना मिळण्याजोगे फारच कमी संधी असेल तर विशेषतः चूका आणि प्रक्रिया करणे इतके कठिण व्यवसाय नाही. पंखांवरील पक्ष्यांना स्वच्छ करण्यासाठी साधन केवळ या प्रक्रियेत वाढ होईल.

व्हिडिओ पहा: एक Hamsa कय आह? (नोव्हेंबर 2024).