आपल्यातील बहुतेक लवंगा मसालेदार मसाल्यासारखे परिचित आहेत. तथापि, काही लोकांना मसाल्याच्या औषधी गुणधर्मांबद्दल माहिती असते, जे लवंग वृक्षाचे वाळलेल्या कोंबड्यांसारखे आहे, कॅप्ससह छोटे कार्नेशन आकाराचे असतात.
अनेक देशांमधील औषधी औषधीकरणासाठी लवंगाचा वापर पूर्वीपासूनच स्वीकारला गेला आहे. म्हणून, यूएस आणि युरोपमध्ये पाचन समस्या असलेल्या लोकांसाठी वापरण्याची शिफारस केली जाते.
भारतात, मतिमंद वेदना दूर करण्यासाठी रुग्णांचा सल्ला दिला जातो. दंतवैद्य, शस्त्रक्रिया आणि स्त्रीविज्ञान मध्ये लवंग तेल वापरले गेले आहे. स्वयंपाक आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मसाला देखील वापरला जातो.
तुम्हाला माहित आहे का? सुमारे 60 औषधे उत्पादित लवंगाच्या आधारे.आपण पाहू शकता की, लवंग त्यांच्या आरोग्यविषयक प्रभावामुळे जगात लोकप्रिय आहेत आणि अशा प्रकारच्या विविध उपयुक्त गुणधर्मांमुळे त्याच्या समृद्ध रासायनिक रचनामुळे हे दिसून येते.
लवंग च्या रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य
त्याच्या रासायनिक रचना मध्ये, मसाल्यांच्या मध्ये लवंगा समान नाही. यात समाविष्ट आहे:
- आवश्यक तेल (20%);
- खनिज पदार्थ: सोडियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह, फॉस्फरस, जस्त, तांबे, सेलेनियम;
- जीवनसत्व ए, बी 1, बी 2, पीपी, सी;
- टॅनिन
- ग्लाइकोसाइड्स;
- ओलेनोलिक अॅसिड;
- कॅरिओफिलेन
- इतर पदार्थ
मनुष्यांसाठी लवंगा उपयुक्त गुणधर्म
मानवी शरीरावर लवंगाचे फायदेकारक प्रभाव स्पष्ट करणारे आहे. त्यामध्ये एनाल्जेसिक, अँटिसेप्टिक, अॅटीमिक्रायबॉयल, अॅन्टिसस्पस्मोडिक, जखमेच्या उपचार, अँटीवायरल, घाम आणि मूत्रपिंड प्रभाव आहे. त्याचे एन्थेलमिंटिक आणि अँटीफंगल प्रभाव देखील ज्ञात आहेत.
इन्फ्लूएन्झा आणि इतर विषाणूजन्य रोगांना रोखण्यासाठी लवंगाचा वापर केला जातो. मसाले सोनेरी आणि पांढर्या स्टॅफिलोकोकसपासून घाबरतात.
विटामिन बीचे कॉम्प्लेक्स, जो लवंग झाडांच्या कळ्याचा भाग आहे, तणाव, तणाव, स्मृती सुधारते, मेंदूला उत्तेजित करते.
लवंगा पासून विशेषत: बार्ली लावतात, डोळा रोग उपचार करण्यासाठी decoctions करा. आहारात ते वाढवणे, भूक सुधारते, अन्न पाचन सामान्य करते, अम्लता सुधारते आणि गॅस निर्मिती कमी करते.
तसेच, हे मसालेदार वनस्पती कोल्पायटिस, डायरिया, आतड्यांसंबंधी पोट, मळमळ सह घेणे शिफारसीय आहे. याचा अर्थ आर्थराईटिस आणि आर्थ्रोसिसवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
फायदेशीर मसाला ब्लड प्रेशरच्या सामान्यपणास प्रभावित करतो.
पारंपारिक औषधांमधे, लवंगा तेल उपचार आणि दाहक-दाहक मलम आणि बामचा भाग आहे. क्लोव्ह-आधारित तयारी एथलीट्समध्ये स्पिरन्स आणि डिसलोकेशनसाठी वापरली जातात.
कर्करोगाचा शोध घेण्यासाठी कर्करोगाचा वापर केला जातो ज्यामुळे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध होतो.
अन्न लवंगांच्या औषधी गुणधर्मांचा दंतचिकित्सा आणि स्त्रीविज्ञान मध्ये वापर केला गेला आहे.
लवंग अनुप्रयोग
एका लेखात वेगवेगळ्या क्षेत्रात लवंग वापरण्याच्या विशिष्ट गोष्टींचा विचार करणे शक्य नाही. आता त्यापैकी काही थांबवू, जिथे मसाल्याचा वापर बर्याचदा केला जातो.
दंतचिकित्सा मध्ये लवंगा वापर
अनेक दंत समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी लवंगा वापरल्या जातात. पीरियंटॉन्टल रोग, फुफ्फुसाचा झटका, क्षोभ आणि तोंडाच्या गुहेच्या आजारांमुळे (स्टेमायटिस, फॅरेन्गॅनिटीस, टॉन्सीलाइटिस) प्रकरणात त्याचा दाहक दाहक प्रभाव सिद्ध झाला आहे.
दातदुखी सोडविण्यासाठी, ते लागू करण्याची सल्ला दिला जातो अन्न लवंगा च्या decoctionत्याचे उपचार गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते. हे करण्यासाठी, कोणत्याही ग्लासच्या ऑइलमध्ये (ऑलिव्ह, तिल, समुद्राच्या बथथर्न) पाच ग्लास उकळवा. मटनाचा रस्सा infuse आणि थंड करण्याची परवानगी आहे. मटनाचा रस्सा तीन थेंब एक दांत दात सह tampons लागू करा.
तसेच, वेदना काढून टाकण्यासाठी आपण लवंग पावडर मटणांमध्ये घासणे, दात घासण्यासाठी लवंग तेलाचे तुकडे करणे किंवा संपूर्ण बुड चावणे.
हे महत्वाचे आहे! आपण या सल्ल्याचा अवलंब केल्यास आपण जागरूक असले पाहिजे की लोक उपायांचा वापर केवळ अल्पकालीन अस्थिबंधी ठरेल, परंतु समस्येच्या निराकरणासाठी नाही. रोगग्रस्त दांतच्या उपचारांसाठी, एखाद्या तज्ञाशी संपर्क करणे आवश्यक आहे.लवंग आणि लवंगांचे तुकडे आणि तोंड आणि गळ्याच्या श्लेष्म झिल्लीच्या सूज वापरल्या जातात. म्हणून, ऍफथस स्टॉमायटिससह लवंगांसह rinsing शिफारस करा.
स्पाइसमध्ये दाहक दाहक प्रभाव असतो आणि अल्सरचा वेगवान उपचारांना प्रोत्साहन देतो. गले आणि टॉन्सीलाइटिससाठी, लवंग चवण्याचा सल्ला दिला जातो. घसाचा गळा झाल्यास, उबदार पाण्यात, समुद्रातील मीठ आणि लवंग पावडरसह चांगले शिजवून घेणे आवश्यक आहे.
याव्यतिरिक्त, च्यूइंग गम पाचन तंत्रास हानीकारक करण्याऐवजी सूखा लवंग फुलांचा वापर केला जाऊ शकतो - तो तोंडातून अप्रिय गंध बाहेर काढतो आणि खाण्यानंतर सामान्य श्लेष्मा मायक्रोफ्लोरास समर्थन देतो.
तुम्हाला माहित आहे का? थायलंड आणि भारतमध्ये च्युइंग गम तयार करण्यासाठी मसाला जोडण्यात आला.
डोकेदुखी साठी लवंगा वापर
डोकेदुखी दूर करण्यासाठी, अनेक पाककृती आहेत:
- 5 ग्रॅम ग्राउंड लवंग, दालचिनी, बादाम आणि पाणी पेस्ट तयार करा. मंदिरासाठी मिश्रण लागू करा.
- व्हिस्कीला कपूर तेल आणि ग्राउंड लवंग (5 ग्रॅम) यांचे पेस्टी मिश्रण लागू करा.
- हे मिश्रण लवंग, मीठ आणि दुधापासून बनवले जाते.
- कपाशी (1 ड्रॉप), कॅमोमाइल (1 ड्रॉप), लवव्हेंडर (3 थेंब), बदाम (1 टीस्पून) यांचे मिश्रण असलेले कपड्यांचे आणि कपाळावर मालिश करा.
वारंवार डोकेदुखी उपचार करण्यासाठी अल्कोहोल टिंचर: 5 टीस्पून ग्राउंड लवंगा 100 ग्रॅम वोडकामध्ये घालावे, अर्धा चमचे गरम आणि पिणे.
लवंग कसा घ्यावा
आम्ही ट्रायचर, डेकोक्शन, मिश्रण, थेंब, लवंगावर आधारित तेल तयार करण्यासाठी - उपचारात्मक आणि प्रोफिलेक्टिक हेतूंसाठी लवंग कसे घ्यावे यासाठी अनेक मार्गांनी आधीच बोललो आहोत.
आपण पेय करू शकता लवंग चहा. दररोज सकाळी त्याचा उपयोग मानवी शरीरात गहाळ जीवनसत्त्वे समृद्ध करू शकतो, मनःस्थिती वाढवू शकतो, जीवनशैली वाढवू शकतो आणि रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करू शकतो.
हे अतिसार, बुडणे आणि मळमळ देखील मदत करू शकते. दालचिनी, आले, नारंगी, इत्यादी: एक लवंग किंवा इतर घटकांच्या व्यतिरिक्त ते तयार केले जाऊ शकते.
हे महत्वाचे आहे! प्रति कप एक किंवा दोन फुलांच्या पेक्षा जास्त चहामध्ये घालू नका, अन्यथा पेय कडू असू शकते.जेवण आधी वारंवार सर्दी सह, आपण घेऊ शकता चुटकी ग्राउंड लवंग, काळी मिरी आणि मध च चमचे यांचे मिश्रण, त्याचे औषधी गुणधर्म ARVI शिवाय शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या कालावधीत टिकून राहण्यास मदत करतील.
तसेच, अँटीवायरल प्रभाव आहेत लवंग आवश्यक तेल इनहेलेशन. ते सर्दी, खोकला आणि नाकच्या भोळ्याच्या उपचारांमध्ये मदत करतात. हे करण्यासाठी गरम पाण्याचा काही थेंब घाला आणि या वाफांचा श्वास घ्या.
ताण आणि नैराश्यादरम्यान तंत्रिका तंत्र शांत करण्यासाठी अरोमाथेरपीमध्ये लवंग तेल देखील वापरले जाते. न्हाताना बाथमध्ये तेल (2 थेंब) घालावेत.
पण हृदय मजबूत करण्यासाठी पिण्यास सांगितले जाते मल्लेड वाइन. शिवाय, उपचारांच्या उद्देशाने मल्ड वाइन शिजविणे चांगले नाही आणि काही आठवडे आग्रह धरणे चांगले आहे. हे करण्यासाठी, 0.5 लीटर लाल वाइन मध्ये कार्नेशन पाच फुलं जोडा. तीन आठवड्यांसाठी गडद ठिकाणी आग्रह करणे आवश्यक आहे.
दिवसातून तीन वेळा चहासाठी एक चमचे घाला. तसेच मळलेले वाइन पुढील प्रकारे तयार केले जाऊ शकते: 0.3 लिटर लाल वाइन कापलेला नारंगी आणि अर्धा लिंबू, 5 लवंगा, दालचिनी, उकळणे आणून थंड आणि काढून टाका. एक चमचे प्या.
खोकला मुक्त करण्यासाठी, आपण झोपेच्या वेळेपूर्वी वापरू शकता आवश्यक लवंग तेल, लसूण आणि मध एक लवंग पाच थेंब यांचे मिश्रण. कानांच्या वेदनासाठी, शिजवलेल्या लवंग ऑइलच्या तीन थेंब प्रत्येक आम्लमध्ये उकळतात.
संधिशोथा आणि आर्थ्रोसिसच्या उपचारांमध्ये झालेल्या कर्करोगाने स्वतःच चांगले सिद्ध केले आहे. हे मालिशच्या तेलाने (4-5 थेंब / 10 मिली) वापरले जाते, ज्याचा उपयोग बरे करण्याचे मिश्रण करण्यासाठी केला जातो.
क्लोव्ह डेकॉक्शनने भिजलेल्या टँपन्सचा वापर जखमेच्या आणि तीव्र संयुग्मशोधास बरे करण्यासाठी केला जातो.
क्लोव्ह एन्टिपारासिटिक आहाराच्या पूरक पूरक घटकांपैकी एक आहे.
लवंग आणि स्त्रीविज्ञान
हे मसालेदार वनस्पतीचे आरोग्य आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम आहे. पुरातन काळात देखील, प्रसवोत्तर रक्तस्त्राव, आणि गर्भधारणा म्हणून गर्भधारणेस उत्तेजन देण्यासाठी वापरले जात असे.
लवंगांचे आवश्यक तेल गर्भाशयाचे स्वर वाढवू शकते, मासिक पाळी आणि हार्मोन सामान्य करणे. तसेच, नरक हे एक चांगले कामोत्तेजक असून ते लैंगिक आकर्षणास वाढवते आणि लैंगिक सुख वाढवते.
लवंग cosmetologist कसे वापरावे
कॉस्मेटोलॉजी लवंग आवश्यक तेल वापरते. क्यूम, मलई आणि बाममध्ये त्याची मुख्य घटक युजेनॉल समाविष्ट आहे. सुगंधी मध्ये वापरले.
लवंग तेल प्रभावीपणे तेलकट आणि मुरुम-प्रवण त्वचेवर कार्य करते. यात एन्टीसेप्टिक प्रभाव आहे, सूज कमी करते आणि त्वचेवर सूजते. त्वचेच्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, क्रीम्सवर आधारित मिश्रण तयार करण्याची शिफारस केली जाते.
म्हणून, तेलकट त्वचा कारण चेहरा मिश्रित मलई किंवा तेल बेस (10 मिली), आवश्यक लवंग तेल 2 थेंब आणि लिंबाचा रस 2 थेंब.
मुरुमांसाठी, मास्क वापरला जातो. क्रीम किंवा तेल (10 मिली), लवंग तेल 1 ड्रॉप, गॅरियम तेल 2 थेंब आणि कॅमोमाइल तेल 1 ड्रॉप.
संकीर्ण pores मिश्रित करण्यासाठी एक अंडे पांढरा, लवंगा तेल 1 ड्रॉप, गॅरियम तेल 1 ड्रॉप, ऋषी तेल 1 ड्रॉप.
चक्राकारांसह, आपण रचनातून 15-मिनिटांचे मास्क लढवू शकता: गहू जर्म तेल (10 मिली), लवंगा तेल (2 थेंब), लवन्डर तेल (3 थेंब).
तसेच, लवंगाचे आवश्यक तेल केसांच्या वाढीचे आणि बाल follicles च्या पोषण मजबूत करण्यास मदत करते. कमकुवत, केसांच्या नुकसानास प्रवृत्त होण्यास, लवंग तेलेच्या व्यतिरिक्त मास्कची शिफारस केली जाते.
बाल वाढ उत्तेजक मास्कसाठी सर्वात सोपा पर्याय आहे 30 मिलीलीटर कोणत्याही भाजीपाला तेलातील 5 थेंब घालावे. केस मुळे आणि खोके मध्ये घासणे. 40 मिनिटे सोडा.
हे माहीत असणे महत्वाचे आहे की लवंगाचे तेल एक अतिशय प्रभावी परिणाम आहे आणि अनावश्यक, जळजळ आणि त्वचेची जळजळ होऊ शकते, म्हणून त्याचा वापर करण्यासाठी विरोधाभास आहेत, विशेषत: 15 वर्षांखालील मुलांसाठी आणि किशोरांसाठी हे प्रतिबंधित आहे.
लवंग आणि पाककला
स्वयंपाक करणा-या व्यक्तीमध्ये एक अनोखा स्वाद आणि सुगंध देण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते:
- भाजलेले आणि शिजलेले मांस, किसलेले मांस शिजवताना;
- बेकरी आणि पेस्ट्री बेकिंगमध्ये;
- मटनाचा रस्सा आणि प्रथम अभ्यासक्रम करताना
- मासे आणि सॉसेज उत्पादनात;
- स्वयंपाक करणे, मळलेले वाइन, पंच;
- marinades (मांस, मासे, भाज्या, मशरूम, berries) एक additive म्हणून;
- सॉस, अंडयातील बलक च्या रचना मध्ये.
मसाल्याच्या जोडीने ते जास्त प्रमाणात न भरणे महत्वाचे आहे कारण एका डिशमध्ये जास्त प्रमाणात ते मुख्य उत्पादनांचा चव फोडू शकतात आणि एक अतिशय मजबूत विशिष्ट चव देतात.
तो मटनाचा रस्सा जोडण्यासाठी शिफारसीय आहे द्रव 1 लिटर प्रति 1-2 लवंगा. मांस शिजवताना - दोन कळ्या पर्यंत. आंघोळ घालणे 1 किलो प्रति 4-5 स्टड. Marinade फेकणे मध्ये 10 लिटर प्रति 3-4 ग्रॅम लवंगा.
मसाल्याच्या मसाल्याचा भाग मसाल्याच्या इतर मसाल्यांसह चिकन लवंग.
तुम्हाला माहित आहे का? कार्नेशनची गुणवत्ता निश्चित करण्यासाठी, ते पाण्याने कंटेनरमध्ये फेकले जाणे आवश्यक आहे. चांगला, उपयुक्त मसाला तळापर्यंत जाणे किंवा कॅप अपसह थेट उजवीकडे जावे. जर मसाला बुडत नाही तर पृष्ठभागावर फिरतो तर त्याचा अर्थ असा आहे की अति आवश्यक तेले गायब झाले आहेत आणि त्यात काही उपयुक्त गुणधर्म नाहीत.तसेच, कार्नेशनची गुणवत्ता कागदाच्या दोन तुकड्यांमधून आणि रोलिंग पिनसह दोन वेळा घट्ट करून त्यात सापडते. कागदावर त्याच वेळी तेलकट दाग बसेल, तर मसाला चांगला आहे.
लवंगा वापरण्यासाठी contraindications
लवंगा बर्याच औषधी गुणधर्मांमुळे उमटलेली असली तरीसुद्धा त्याच्या वापरासाठी मतभेद आहेत. दोन वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांनी, गर्भवती महिला, नर्सिंग मातेचा वापर केला जाऊ नये.
हा मसाला उच्च अम्लता आणि अल्सरेटिव्ह रोगांमुळे गॅस्ट्र्रिट्स घेऊन घेणे अनिवार्य आहे. वाढलेल्या मानसिक तणावामुळे ते कमी केले पाहिजे.
या मसाल्यामुळे दोन्ही टोन अप आणि ट्रायज्म आराम मिळू शकतात, ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या स्नायूंना शिस्त लावू शकते आणि रक्तदाब वाढवू शकतो, लवंग हाइपरटेन्शनसाठी वापरला जाऊ शकत नाही, घृणास्पद उत्तेजनाच्या स्थितीत लोकांसाठी मतभेद आहेत.
आणि लक्षात ठेवा की उपरोक्त सर्व मार्गांनी आपल्याला मदत करत नाही तर पुढील उपचारांसाठी आपल्याला सक्षम तज्ञाची सल्ला आवश्यक असेल.
