आज, असा असा एकही बाग नाही ज्यामध्ये अजमोदा (ओवा) वाढणार नाही. अजमोदा (ओवा) पाने आणि मुळे समान प्रमाणात उपयुक्त आहेत. ते आणि दुसरे दोन्ही खाद्यपदार्थ आणि वैद्यकीय आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या हेतूने वापरले जातात. वनस्पतीतील सर्वोत्तम प्रकार लेखात विचारात घेतात.
पानांचे अजमोदा (ओवा) सर्वोत्तम वाण
पेर्स्ले छत्री कुटुंबातील एक मसालेदार औषधी वनस्पती आहे. वनस्पती अनेक बाजूला shoots सह सरळ स्टेम, ब्रँंच आहे. पाने गडद हिरव्या, विच्छेदित, त्रिकोणीय आकाराचे आहेत, त्यांच्या किनारी लहान लवंगासह सीमाबद्ध आहेत.
अजमोदा (ओवा) टॅपरुट विविध अवलंबून 30 सेंटीमीटर आणि अधिक वाढते. वनस्पती पिवळ्या-हिरव्या लहान फुलं, छत्री फुलणे, फळ - बियाणे सह Blooms. अजमोदा (ओवा) उकळलेल्या भागात, सुपीक कोरडे मातीत वाढण्यास पसंत करतात. रोपे स्वत: पेरणी करून सुंदर पुनरुत्पादित करतात.
"पान" हे नाव स्वतःसाठी बोलते: या जाती खाद्यतेल असूनही रसदार हिरव्या भाज्या आणि मूळ मुळे वाढतात, मूळ जातींच्या तुलनेत कमी मऊ आणि चवदार असतात. हिरव्या भाज्या वर उगवलेला अजमोदा (ओवा), दोन प्रकारांत विभागली: घुमट आणि साधा पत्रक, सर्वोत्तम वाण पुढील मानले जाईल.
हे महत्वाचे आहे! बेरी पिके जवळच वनस्पती अजमोदा (ओवा) बनवणे फायद्याचे आहे: वनस्पतीची सुगंध स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरीमधून स्लग्सला घाबरवते आणि द्राक्षाच्या फिलेक्सएरापासून (ऍफिड्सच्या जीवाची कीटक) संरक्षित करते.
बोगॅटिर
बोगॅटिर - सावली-सहिष्णुता विविध. हे पिकाच्या पिकास चांगले प्रमाणात मिळत आहे, ज्याच्या हंगामात हंगामात अनेक वेळा कापणी करता येते. एक ग्रेड मोठ्या आणि रसाळ, सुगंध स्थिर, उद्भवलेले पाने. या जातीचा रूट अन्नासाठी उपयुक्त नाही.
बोगेटिर पार्सली प्रकार उघड्या शेतात आणि घरात दोन्ही पीक घेतले जाते. पेरणीनंतर दोन महिने, अजमोदा (ओवा) वापरण्यास योग्य आहे. जमिनीच्या चौरस मीटरवरून तीन किलो ग्रीन गोळा करता येते.
तुम्हाला माहित आहे का? कॅथरिन डे मेडिसीने ताकद कमी होताना किंवा अवसादग्रस्त अवस्थेत भोजन करण्यासाठी अजमोदा (ओवा) घाला. शार्लमेग्ने एका झाडाच्या बिया सह हार्ड चीज आवडली. गाय प्लिनी मानले की अजमोदा (ओवा) न भाजलेला सॉस आणि सॉस स्वादहीन आहेत.
कार्निवल
पेरणीचे विविध प्रकार "कार्निवल" पेरणीनंतर तीन महिन्यांनी पीक देतात. रोसेट आकारात मध्यम आहे, पाने लांब पेटीच्या भोवती विच्छिन्न आहेत. एक समशीतोष्ण महाद्वीपीय हवामानात वाढण्यासाठी वनस्पती परिपूर्ण आहे. कापणीनंतर प्रथम पीक त्वरीत नवीन पाने वाढते. साइटवरील हंगामासाठी आपण 5 किलोग्राम हिरव्या पर्यंत गोळा करू शकता.
घुमट
बर्याच पाककृतींनी त्याच्या सजावटीच्या पानांकरिता पर्सली कर्लीला आवडते. एमेरल्ड करड्या पाने वेगवेगळ्या पाककृती सजावट करतात. या प्रकारात नाजूक चव आणि सुगंधित नाजूक सुगंध आहे. सुमारे एक आठवडे पिवळ्या रंगात आणि चव न गमावता, हिरव्या भाज्या एका काचेच्या पाण्यात उभे राहू शकतात.
एस्ट्रा
Underwintering साठी विविध आदर्श आहे. पेरणीनंतर दोन महिने हिरव्या भाज्या गोळा करतात. भव्य रोझेट अर्धवट वाढलेला आहे, पाने लांब आहेत आणि लांब पेटीओल आहेत. स्क्वेअर मीटरसह आपण पाच किलोग्राम पाने एकत्र करू शकता.
सुवासिक
ही वाण लवकर पिकतात, पहिल्या हंगामाच्या नंतर ते लवकर वाढते. पाने चमकदार हिरव्या भाज्या, शीट प्लेट चमकदार मध्ये फरक. अत्यंत सभ्य चव आणि सुगंध ताजे वापरासाठी हे सर्वात लोकप्रिय श्रेणी आहे.
एस्मेरल्डा
घुबडलेले अजमोदा (ओवा) पिंगले मध्यम पिकवणे. विविध प्रकारचे लहान लहान पानांसह विविध प्रकारचे छोटे गुलाब तयार करतात. हिरव्यागार वस्तू गोळा केल्यावर नवीन पाने लवकर वाढतात. जमिनीच्या चौरस मीटरपासून दीड किलोग्राम पर्यंत हिरव्यागार वस्तू गोळा केल्या जातात.
ब्राव्हो
"ब्राव्हो" च्या अजमोदा (ओवा) पानांची पाने कोरड्या पानांचे, रसाळ हिरव्या, सुवासिक असतात. त्वरीत पुनर्संचयित कट केल्यानंतर फळाची पाने. त्यातून आपल्याला प्रत्येक हंगामात अनेक शेती गोळा करण्याची परवानगी मिळते.
ब्राझील
पेरणीनंतर 2.5 महिन्यांत "ब्रीझ" फलोझीची पाने गोळा करण्यासाठी तयार आहे. 75 सें.मी. पर्यंत जास्तीत जास्त सरळ रोझेट असते, रंग आणि स्वाद न गमावता रोपांची छाटणी होईपर्यंत जास्त वेळ असते.
सर्वात संतृप्त एस्कॉर्बिक ऍसिड जातींपैकी एक. एका चौरस मीटरपासून 2.5 किलोपर्यंत कापणी करा.
सर्वात लोकप्रिय रूट अजमोदा (ओवा) च्या वाण
अजमोदा (ओवा) रूट, त्याची उत्कृष्ट वाण हिरव्या भाज्या देखील देतात, परंतु बर्याचदा ते कापणे आवश्यक नसते रूट कमी पोषक असतील आणि लहान असेल.
शंकूच्या आकाराचे किंवा सिलेंडर आकारात अजमोदा (ओवा) तयार होण्यास मोटी मुळे तयार करतात. पोषक तत्वावर पनडुब्बी वस्तुमानापेक्षा अधिक प्रमाणात निर्देशित केले जातात, म्हणून हिरव्या भाज्या कठिण असतात आणि पानेदार जातींप्रमाणे सुगंधी नाहीत.
लवकर पिकलेली अजमोदा (ओवा) पिकण्याची पद्धत जातींसाठी वाळवण्याच्या किंवा इतर तयारींसाठी अधिक उपयुक्त असते; उशीरा पिकण्याची वाण लांब-ताजी ताजे स्टोरेजसाठी योग्य असतात.
लक्ष द्या! कोशिंबीर (कोशिंबीर आणि शीट), भोपळा आणि उकळीची रोपे लागवड सह साइट जवळ अजमोदा (ओवा) झाडणे शिफारसीय नाही, आपण गाजर नंतर रोपणे शकत नाही.
बर्लिनिया
बर्लिनिया - लवकर पेरणीसाठी उत्कृष्ट प्रकारचे कर्ली अजमोदा (ओवा).
खुले ग्राउंड रोपे लागवड करण्यापूर्वी आठवड्यातून हवेशीर होणे कठिण होते.
ठिबक आणि दुष्काळ प्रतिरोधक आहे. तो 5 डिग्री सेल्सियस खाली frosts घाबरत नाही.
मनोरंजक अजमोदा (ओवा) एक अतिशय मनोरंजक वृत्ती प्राचीन ग्रीक लोकांमध्ये होती. अंड्यातून बाहेर पडलेला परंतु स्वतः भोवती कोश न विणलेल्या अवस्थेतील किडा. आणि पुरस्कार समारंभासाठी पारस्लीचा वापर केला होता: स्पोर्ट्स स्पर्धांच्या विजेत्यांना अजमोदा आणि लॉरेलचे पुष्पगुण देण्यात आले. ग्रीकांचा असा विश्वास होता की जर आपण शत्रूचे नाव सांगताना एखाद्या झाडाच्या दागिन्यांचा अडथळा आणला तर तो विलक्षणरित्या मरेल.
बर्लिन रूट
रूट भाज्यांच्या चांगल्या पिकासाठी सर्वोत्कृष्ट अजमोदा (ओवा) प्रकार कोणता आहे? अनुभवी उत्पादक दावा करतात की बर्लिन रूट अजमोदा (ओवा). 20 सेंटीमीटरपर्यंत - या जातीचा रूट व्यास 4 सेमी, लांबीपर्यंत पोहोचतो. मूळ शंकूच्या स्वरूपात आहे, देह साखर आहे, कठोर नाही, स्टोरेजसाठी आणि हिवाळ्यासाठी तयार करण्यासाठी उपयुक्त आहे. जेव्हा उष्णता उपचारित होते तेव्हा ते सुगंधी होते.
गरुड
ग्रेड "गरुड" - खुल्या जमिनीसाठी अजमोदा (ओवा) विविध प्रकारच्या उच्च उत्पादन आणि उत्कृष्ट चव आहे. यात 130 ग्रॅम वजन असलेले चिकट पांढरा रूट स्टेम आहे.
रूट सुंदरपणे संग्रहित आहे, एक सतत श्रीमंत सुगंध आहे. ग्रेड नम्र आहे, केवळ हंगामी दचांवरच नव्हे तर शेतातही शेती करण्याच्या शिफारशी आहेत.
अजमोदा (ओवा) फक्त एक चवदार अन्न पूरक नाही, पण उपयुक्त आहे. हिवाळ्यासाठी तयार करणे सोपे आहे, जे विविधतेसाठी उपयुक्त आहे जे आपल्याला अधिक आवडते यावर अवलंबून असते.
अजमोदा (ओवा) रूट अन्न साठी योग्य आहे, मुळे परंपरागत औषधांमध्ये वापरली जातात. शीट एक हंगामाच्या रूपात वापरली जाते आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये लोकप्रिय आहे.
