मधुर पाककला! मल्टीकुकर पोलारिसमध्ये कॉर्न शिजविणे कसे?

मंद मंद कुकरच्या आगमनाने - बर्याच घरगुती लोकांसाठी एक अनिवार्य साधन - परिचित आणि असामान्य व्यंजन तयार करण्यासाठी विविध पाककृती दिसू लागल्या. अगदी मकाही आता एका चमत्कारिक भांडीमध्ये शिजवल्या जाऊ शकते - ते मऊ आणि सुगंधित होते.

या लेखात आम्ही मंद कूकरमध्ये कॉर्निंग कॉर्नच्या वैशिष्ट्यांविषयी चर्चा करू आणि संपूर्ण पाककृती प्रक्रियेत वर्णन करू.

उपयुक्त गुणधर्म

कॉर्नचा हेतू असा आहे की त्याच्या धान्यांमध्ये घनदाट शेल असतो जो उच्च तापमानाला प्रतिरोधक असतो. दीर्घकाळापर्यंत उष्णता उपचारानंतरही सेरेल्सला बहुतेक फायदेशीर घटक आणि जीवनसत्त्वे राखतात.

धान्य समृद्ध रचना समाविष्ट आहे:

• फायबर मोठ्या प्रमाणातजठरांडीय रक्तवाहिन्याच्या कामावर फायदेशीर प्रभाव पडतो;
• बी जीवनसत्त्वे - चयापचयाच्या प्रक्रियेत सुधारणा करा, चिंताग्रस्त आणि हृदयाशी संबंधित प्रणाली बळकट करा;
• अँटिऑक्सिडंट्स - शरीराला हानिकारक बाह्य प्रभावापासून संरक्षण, त्वचा आणि केसांची स्थिती सुधारण्यासाठी;
• खनिजे (तांबे, फॉस्फरस, लोह आणि जस्त) - स्नायू आणि हाडे उपयोगी आहेत, वाढ आणि रक्त निर्मितीमध्ये गुंतलेले आहेत;
• कॅरोटीनोइड्स - विशेषतः वृद्ध वयात, चांगल्या दृष्टीसाठी आवश्यक;
• फायटोकेमिकल घटक - कोलेस्टेरॉल ठेवींमध्ये हस्तक्षेप करते.

संपूर्ण कॉर्नमध्ये चरबी, कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने यांचे संतुलित मिश्रण असते आणि ते ऊर्जा स्त्रोत म्हणून कार्य करते - 100 ग्रॅम धान्यांची कॅलरी सामग्री 123 केपीसी असते.

अन्नधान्य निवडण्याच्या टिप्स

मंद मंद कूकरमध्ये मक्यासाठी रसाळ आणि त्वरीत शिजवण्याकरिता आपल्याला योग्य उत्पादन निवडावे लागेल.

हे महत्वाचे आहे! सर्वात सौम्य आणि सुवासिक अन्नधान्य असेल, जे केवळ हंगामादरम्यान विकले जाते - जुलै ते मध्य ऑगस्ट पर्यंत.

सर्वोत्तम कॉर्न निवडण्यासाठी काही उपयुक्त टीपा.:

• पाने लक्ष द्या. ते कोळशाच्या मागे खूप लांब नसावेत, खूप पिवळे आणि कोरडे असावे. कॉर्नशिवाय, काउंटरवर काउंटर वर ठेवा, खरेदी करण्यासारखे नाही - बहुतेकदा हे कीटकनाशकांद्वारे उपचार केले गेले होते.
• रंग आणि धान्य घनता. पिप्स हलका पिवळा किंवा क्रीमदार असणे आवश्यक आहे. जुना कॉर्न, हा गडद आणि कठिण आहे.
• कीटक. पाने अंतर्गत लहान बग लपवू शकता - आपण देखील त्यांची तपासणी करावी.

सर्वोत्तम स्वयंपाक मकई तरुण आणि ताजे आहे, कोब वर डेंट किंवा नुकसान न करता.

कोब तयार कसे करावे?

प्रथम आपल्याला हे निश्चित करण्याची आवश्यकता आहे: पानांसह किंवा त्याशिवाय आपण गवत पिकविण्याचा विचार करता. आपण झाडाची पाने पूर्णपणे काढून टाकू शकता किंवा फक्त सर्वात लहान आणि सुकून आणि खराब होवू शकता. कोबवर सळसळलेले धान्य सापडले तर ते कापले जातात, मग कोब थंड पाण्याने धुतले जाते.

मक्याचे शिजवलेले अन्न जलद आणि कोरडे बनविण्यासाठी ते 1 तास थंड पाण्यात भिजवे. जर अतिउत्साही मक्याची पकड घ्यायची असेल तर ते ज्यूसिकर आणि अधिक निविदा बनवता येते. हे करण्यासाठी कोब्स थंड पाणी आणि दुधाच्या मिश्रणात 1 ते 1 च्या प्रमाणात भिजवून ठेवले जातात. सुमारे 4 तास - दीर्घ काळ टिकून राहणे आवश्यक आहे.

स्वयंपाक कसा करावा?

कोब्स स्वयंपाक करण्यासाठी तयार केले गेल्यानंतर, आपणास मल्टीक्युकरच्या कटोरानुसार त्यांचा आकार अंदाज घेण्याची आवश्यकता आहे. पोलारिस डिव्हाइसेस विविध प्रकारच्या आवृत्त्यांमध्ये सादर केले जातात, परंतु रेषामध्ये तीन खंडांचे बोट असतात - 3 आणि 5 लीटर. जर काबांची निवड लांब असेल तर ते तीन लिटर कंटेनरच्या कपाटात पडणार नाहीत - अर्ध्या किंवा अनेक भागांमध्ये मका कापून घेणे आवश्यक आहे.

आपण मल्टीक्युकर पोलारिससाठी काळजीपूर्वक अभ्यास करावा आणि डिव्हाइस वापरण्यासाठी नियमांचे कठोरपणे पालन करावे जेणेकरून डिश चवदार असेल आणि स्वयंपाक कोणत्याही समस्या उद्भवणार नाही.

लक्ष द्या! मल्टीक्यूचर बाऊल बाहेर कोरडे असावे - हीटिंग घटकात प्रवेश करण्यासाठी नमीला परवानगी दिली जाऊ नये.

मक्याच्या व्यतिरिक्त आपल्याला पाणी हवे असेल - शुद्धीकरण वापरणे चांगले आहेआणि सामान्य टॅप पाणी नाही - डिश अधिक चवदार होईल. स्वयंपाक करताना मीठ वापरला जात नाही - यामुळे फक्त कॉर्न कडक बनते. परंतु आपण पाण्यात दोन चमचे साखर घालण्याचा प्रयत्न करू शकता - अनुभवी घरगुती असा दावा करतात की ते धान्य कोमलता आणि पिकॅन्सीसी देतात.

सर्व मल्टीकुकर्सच्या बाउल्समध्ये अंतर्गत नॉन-स्टिक लेप आहे ज्यास तीक्ष्ण किंवा हार्ड वस्तूंनी सहजपणे नुकसान होते. म्हणून, मका बनवताना, कॉर्नच्या पानांवर कटोराच्या तळाशी ठेवावे - ते संवेदनशील टेफ्लॉनचे संरक्षण करतील.

पाककला वैशिष्ट्ये

मल्टी-कुकर पोलारिसने बर्याच वापरकर्त्यांना आकर्षित केले आहे - हे आधुनिक तंत्रज्ञानाचे बजेट आवृत्ती असून ते साध्या अंतर्ज्ञानी इंटरफेससह आणि एक छान संक्षिप्त डिझाइन आहे. पोलारिस मल्टिकूकर मोड युनिटच्या सुधारणावर अवलंबून बदलू शकतात, परंतु त्यात अनेक मूलभूत गोष्टी आहेत:

• पाककला. प्रीसेट तापमान 124 अंश आहे. झाकण उघडल्यानंतर आणि उत्पादनाच्या तयारीची तपासणी करुन स्वयंपाक स्वतंत्रपणे नियंत्रित केला जाऊ शकतो. टँकमधून सर्व पाणी वाष्पीभवन होईपर्यंत मल्टीक्युकर बंद होईल.
• सूप. या पद्धतीत स्वयंपाक 9 0 डिग्री तापमानावर केला जातो. 1 तास ते 4 तासांपर्यंत - वेळ वेगाने बदलला जाऊ शकतो.
• स्टीमर. भाज्या, मासे, मांस: उकळण्याची भांडी निवडते. "भाजीपाला" पर्याय निवडून कॉर्न तयार करता येते - प्रीसेट वेळ 20 मिनिटे असेल.
• पिक. पाककला तापमान - वेळेस समायोजित करण्याच्या क्षमतेशिवाय 85 अंश. मानक स्वयंपाक करण्याची वेळ 25 मिनिटे आहे.

या सामग्रीमध्ये मंद कूकरमध्ये मक्यापासून मधुर पाककृती बनविण्यासाठी इतर पाककृती पहा.

पाणी मध्ये

पुढील 5 लिटर क्षमतेसह मल्टी-कुकर पोलारिस पीएमसी 0512AD मध्ये कॉर्निंग कॉर्नसाठी पाककृती बनविली जाईल. कृतीमध्ये खालील घटकांचा समावेश आहे.:

• कॉर्न 4 कान;
• 4 चमचे पाणी;
• 1 चमचे साखर;
• चवीनुसार मीठ

पाककला अवस्था:

1. स्वयंपाक करण्यासाठी कान तयार करा: मोसंबीचे पान स्वच्छ करा, प्रत्येक नमुना तपासा, थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा.
2. मल्टिकूकरच्या तळाशी एका लेयरमध्ये कॉर्न पाने ठेवा आणि कोबला आडव्या, संपूर्ण किंवा तुकडे कापून ठेवा.
3. वाटीत पाणी घाला जेणेकरून ते कोब पूर्णपणे झाकून टाकेल. आपण कोब्सच्या आकारावर अवलंबून विशिष्ट प्रमाणात द्रव समायोजित करू शकता. पण पाण्याची पातळी कटोरावरील जास्तीत जास्त स्वीकार्य चिन्हापेक्षा जास्त नसावी.
4. मक्याचे झाकून मक्याचे झाकण झाकून ठेवा. डिव्हाइसला पॉवर आउटलेटमध्ये प्लग करा.
5. निवडा मोड. आपण मोड वापरू शकता: "पाककला", "तांदूळ", "सूप". इच्छित ब्लिंकपर्यंत "मेन्यू" बटण दाबण्यासाठी, दाबा. "प्रारंभ" बटण दाबा.

   जर मोड अनुमती देते, तर वेळ अंतराल सेट करा. तरुण कोब्स 20 मिनिटे शिजवू शकतात. प्रौढ मक्याच्या वेळी वेळ 40-60 मिनिटे वाढवावी लागेल. जर कॉर्न फारच कठोर आणि अतिवृद्ध झाली तर आपल्याला ते साडेचार तास शिजवावे लागते.

6. सिग्नल नंतर, मल्टीक्युटरला वीज पुरवठापासून डिस्कनेक्ट करा, झाकण उघडा आणि हळूहळू तयार केलेल्या कोब्स काढून टाका. जर आपल्याला कॉर्नच्या तयारीविषयी शंका असेल तर आपण कोबला काटा देऊन विरघळू शकता आणि त्याच्या सौम्यतेचे मूल्यांकन करू शकता. आवश्यक असल्यास - दुसर्या 10-15 मिनिटांपर्यंत पोहोचण्यासाठी सोडा.

कोब्समध्ये पाणी सोडण्याची शिफारस केली जात नाही - धान्य पाणी आणि निरुपयोगी बनतील. पिठलेल्या लोणीसह तयार केलेला डिश सर्व्ह करा - त्यामध्ये कॉर्न शिजवणे किंवा वरील पाणी. आपण मीठ किंवा फ्लेव्हर टॉपिंगसह खाऊ शकतो.

उबदार

कॉर्न, उकडलेले, ते रसदार आणि पोषक बाहेर वळते. मल्टीक्युअरसह कटोरीसह तयार करण्यासाठी आपल्याला भोपळा असलेली एक विशेष स्टीम टाकीची आवश्यकता आहे - एक ग्रिल. पॅकेज मॉडेल पोलारिस पीएमसी 0512AD मध्ये हे समाविष्ट आहे.

साहित्य:

• कॉर्न कोब्स - 3 तुकडे;
• शुद्ध पाणी शुद्ध - 3 कप;
• काळी मिरी किंवा मसाल्याची - 1 टीस्पून;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत खालील पायर्यांचा समावेश आहे.:

1. सर्वसाधारणपणे cobs तयार करा. भांडी भांडी आवश्यक आहे.
2. ग्रिडवर कॉर्न वापरुन पहा - जर धान्य ग्रिडपेक्षा मोठे असेल तर ते तुकडे करावे.
3. एक लहान कंटेनर मध्ये मसाले आणि मीठ मिक्स करावे.
4. मक्याचे प्रत्येक तुकडे मिश्रण मध्ये रोल करा.
5. मल्टीक्युटरच्या वाड्यात पाणी घाला, वर स्टीमिंग ग्रिड सेट करा.
6. जाड मध्ये cabbages घालणे.
7. नेटवर्कमध्ये डिव्हाइस चालू करा आणि "स्टीमिंग" मोड निवडा: मोड सक्रिय करण्यापूर्वी "मेनू" बटण अनेक वेळा दाबा. उत्पादनाचे प्रकार निवडा - या प्रकरणात, "भाज्या".
8. शासनाचा मानक वेळ 20 मिनिटे असतो, ते दुध प्रकारचे कॉर्न तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे. उर्वरित दोनदा मोडद्वारे "वगळले" पाहिजे. प्रारंभ बटण दाबा आणि सिग्नलची प्रतीक्षा करा.
9. काटा करण्याची इच्छा करण्याचा प्रयत्न करा - ते सहजपणे धान्य घासणे आवश्यक आहे.
10. Grating काढा आणि कोब वर प्लेट ठेवा.

आपण हळुवार कुकरमध्ये स्वयंपाक करणा-या कॉर्नसाठी सामान्य आणि मूळ पाककृती पाहू शकता.

अशा मका खाण्यासाठी आधीच तयार आहे. वापरल्या जाणार्या सीझिंग्ज उत्पादनातील नैसर्गिक चव समृद्ध करण्यास मदत करतील डिश मूळ स्नॅक म्हणून वापरली जाऊ शकते. आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण आपल्या आवडत्या सॉस किंवा केचअपसह मक्याची सेवा देऊ शकता. मंद कूकर एक बहुमुखी उपकरण आहे जे आपल्याला सहजपणे उपयोगी असलेल्या मक्याची तयारी करण्यास मदत करेल आणि बर्याच प्रयत्नांशिवाय बर्याच लोकांना आवडेल.

व्हिडिओ पहा: तट कस वढव. कस भजन सव? परण अससल महरषटरयन मन. madhurasRecipe (एप्रिल 2024).