ओव्हनमध्ये कॉर्न शिजवण्याबद्दल सर्व काही: कोबला एक भयानक वर्गात बदलणे

त्याच्या आयुष्यात, प्रत्येक व्यक्तीला स्टोव्हवर कॉर्निंगची प्रक्रिया करण्याचा सामना करावा लागला होता, परंतु या अन्नधान्य बनविण्याच्या इतर पद्धती देखील होत्या. यापैकी एक हे धान्य ओव्हन मध्ये स्वयंपाक करीत आहे.

ओव्हन मध्ये कॉर्न शिजविणे कसे, वाचा. व्हिडिओ पाहण्यासाठी हे उपयुक्त ठरेल.

एक कोब निवडत आहे

मका तयार करण्यास काहीही कठीण वाटत नाही, कोबला पाण्यात टाकणे आणि त्यास अग्नीत पाठवणे पुरेसे आहे, परंतु सर्वकाही इतके सोपे नाही. शिजवलेले रोपटे चवदार होण्यासाठी, आपण कोब्स निवडतानाही काही विशिष्ट गोष्टींवर लक्ष देणे आवश्यक आहे:

1. सुरुवातीपासून ऑगस्ट ते शेवटच्या ऑगस्टपर्यंत हे संयंत्र घेण्याची सल्ला देण्यात येत आहे कारण या कालावधीत ते आधीच प्रौढ आहे, परंतु अद्याप संपले नाही.
2. कोब्सच्या खरेदी दरम्यान त्यांच्या रंग आणि सौम्यताकडे विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. दुधाळ पांढरा किंवा हलका पिवळ्या दाणे असलेल्या वनस्पतीची निवड करणे चांगले आहे. स्पर्श करण्यासाठी कोब मऊ आणि लवचिक असावे. कोणत्याही परिस्थितीत, गोल नद्या नसलेल्या वनस्पतीची निवड करू नये कारण ते क्रमशः कोबच्या अतुलनीय परिपक्वता सूचित करते, ते स्वयंपाक करणे योग्य नाही.
3. आपण वाळलेल्या पानांसह एक प्लांट खरेदी करू नये कारण मका अतिवृष्टी (सुमारे जुन्या मक्याचे किती शिजवलेले आहे जेणेकरून ते मऊ आणि रसाळ बनते, याची येथे 100% हमी असते) वाचा. पण पाने न घेता कोब्स खरेदी करणेही सोडून देणे योग्य आहे कारण अशा प्रकारे अशी शक्यता आहे की विक्रेत्यांनी रसायनांसह वनस्पती प्रसंस्करण करण्याच्या ट्रेस लपविण्याचा प्रयत्न केला आहे.

कालांतराने, सर्व पाने आणि ऍन्टीना काढून टाकून कॉर्न साफ ​​केले जाते. गडद किंवा विकृत धान्यांच्या उपस्थितीत त्यांना काढून टाकण्याची देखील शिफारस केली जाते.

स्वयंपाक करणे सुरू करा

ओव्हन मध्ये कॉर्न तयार करण्यासाठी आपल्याला पुढील घटकांची आवश्यकता असेल:

• अनेक कॉर्न cobs;
• लोणी

मक्याची तयारी फॉइल कोब्सवर घालून सुरु होते, ज्याला तेलाने स्नेहन केले जाते. पुढे, Cobs tightly फॉइल मध्ये wrapped आणि preheated ओव्हन मध्ये ठेवले.

10 मिनिटांनंतर, पनीर ओव्हनमधून बाहेर पडतो आणि कॉर्न दुसरी बाजूकडे वळते, ते झाडाच्या संपूर्ण प्रजननासाठी आवश्यक आहे. मग कॉर्न ओव्हन मध्ये दुसर्या 10-15 मिनीटे ठेवली आहे. यानंतर, हे अन्नधान्य टेबलवर दिले जाऊ शकते.

ओव्हन मध्ये पाककला कॉर्न बद्दल व्हिडिओ पहा:

अनेक पाककृती

कृती क्रमांक 1

ही पाककृती तयार करण्यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

• 3-6 कॉर्न cobs;
• बटर 100 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या काही sprigs: डिल किंवा अजमोदा (ओवा)
• मसाले आणि herbs स्वाद: पॅप्रिका आणि गरम peppers;
• मीठ 1-2 चमचे;
• लसूण 1-2 पाकळ्या.

हे रेसिपी तयार करण्यासाठी, आपल्याला एक गरम गरम ओव्हनची आवश्यकता आहे, म्हणून आपल्याला त्यात प्रथम एक ग्रिल गेट स्थापित करण्याची आवश्यकता आहे आणि त्यानंतर 200 डिग्री चिन्हाने उपकरण चालू करा.

ओव्हन गरम होत असताना, आपल्याला लोणी एका लहान प्लेटमध्ये ठेवण्याची आणि थोडावेळ पिण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल. पुढे, वरील सर्व मसाले, औषधी वनस्पती, औषधी वनस्पती आणि बारीक चिरलेला लसूण तेलात जोडले जातात. त्यानंतर, तेलाचा चमचा काळजीपूर्वक चमकत आहे.

टीआयपी: कान पाने आणि stigmas काढून, चालू पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा, आणि नंतर कोरडे पुसणे.

या सर्व हाताळणीनंतर, खाद्यपदार्थ घेण्यात येते आणि बर्याच पत्रांमध्ये विभाजित केले जाते, त्यांचे परिमाण असावेत की ते कोब लपविण्यासाठी सोयीस्कर आहेत. Cobs काळजीपूर्वक आणि सर्व बाजूंनी तेल आणि हिरव्या मिरच्या सह लेपित आहेतआणि नंतर फॉइलमध्ये लपेटले (फॉइल नसताना आपण चर्मपत्र वापरू शकता). या स्वरूपात, कोब 15 मिनिटांसाठी बाकी आहे, तो चांगल्या आस्थापनासाठी आवश्यक आहे.

त्यानंतर, फॉइल-लिपड कॉब्स ग्रिल ग्रेट्सवर ठेवल्या जातात. स्वयंपाक करण्याची वेळ 40 मिनिटे आहे, परंतु या वेळी कॉर्न अनेकदा वळवावे लागेल. कॉर्न थेट फॉइल वर दिले जाते.

ओव्हनमध्ये तेल आणि मसाल्यांच्या पाकळ्या कॉर्नवर व्हिडियो पहा:

कृती क्रमांक 2

ही कृती तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• कित्येक ताजे किंवा गोठलेले कॉर्न कोब्स (गोठलेले कॉर्न व्यवस्थित शिजवण्याबद्दल अधिक, आम्ही येथे सांगितले);
• प्रति कान 20 ग्रॅम दराने लोणी;
• हिरव्या भाज्या एक लहान रक्कम: डिल, अजमोदा (ओवा)
• काही मसाले: थाईम, जायफळ, रोझेरी;
• मीठ आणि मिरपूड.

सुरुवातीला, आपल्याला पाने आणि ऍन्टीनापासून कॉर्न साफ ​​करण्याची आवश्यकता आहे. नंतर, लोणी एका प्लेटमध्ये ठेवा, थोडावेळ वितळले जाईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि मीठ आणि मिरपूड घाला.

कोब्स काळजीपूर्वक मिश्रणाने स्मरत असतात आणि नंतर प्रत्येक कोब, प्रथम फॉइलमध्ये आणि नंतर बेकिंग पेपरमध्ये लपवतात. लपेटलेल्या कोब्स 180 अंश ओव्हनमध्ये ठेवतात आणि 40 मिनिटे तेथे बाकी असतात. डिश तयार आहे!

कृती क्रमांक 3

ही कृती तयार करण्यासाठी आपल्याला पुढील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 2 कॉर्नकब्स;
• लोणी 30 ग्रॅम;
• चमचे वाळलेल्या तुळई;
• ½ चमचे ग्राउंड धनिया;
• 1/3 चमचे मीठ;
• 1/5 चमचे काळा ग्राउंड मिरपूड.

हे रेसिपी बनवण्यासाठी आपल्याला फ्रिजमधून आधीचे बटर काढून घ्यावे जेणेकरून ते किंचीत वितळले जाऊ शकेल.

महत्वाचे: तेल वितळण्याच्या प्रक्रियेस नैसर्गिकरित्या जावे लागेल; ते पाण्याने नहाने किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये तेल वितळणे निषिद्ध आहे.

लोणी पिळून झाल्यावर, सूचीतील सर्व मसाले त्यात जोडले जातात. झाकण घालताना, झाडाची पाने अधिक सुगंधी बनविण्यासाठी थोडासा दबलेला असणे आवश्यक आहे. परिणामी मिश्रण 10-15 मिनीटे मिसळण्यासाठी चांगले मिसळून बाकी आहे.

यावेळी, आपण कॉब्समधून सर्व पाने आणि ऍन्टीना काढून मका स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.. पाणी चालणार्या पाण्याखाली धुवावे आणि कागदाच्या तळाशी कोरडे धुवावे. पुढे, आपण तयार मिश्रणाने मक्याचे तेल गरम करावे आणि प्रथम चर्मपत्र आणि नंतर फॉइलमध्ये लपवावे.

यावेळी, ओव्हन 200 अंश पर्यंत heats. या तापमानात बेकिंग वेळ 40 मिनिटे आहे. स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत बर्णिंग रोखण्यासाठी कॉर्न सतत चालू ठेवावे.

कृती क्रमांक 4

अशी कृती तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटक तयार करणे आवश्यक आहे:

• 2-4 कॉर्न कोब;
• लिंबू छिद्र
• एक मिरची मिरपूड;
• लसूण लवंग;
• कोथिंबीर च्या अनेक शाखा.

तरुण कॉर्नच्या उपस्थितीत पाने कोब्सपासून वेगळे कराव्यात., प्रकाश हिरव्या पाने फक्त पातळ थर सोडून. कॉर्न साफ ​​केल्यावर ते 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ग्रिडवर 180-200 अंश तपमानात ठेवावे, तर कधीकधी बर्णिंग टाळण्यासाठी ते वळवावे.

कॉर्नच्या पाकळ्यासह समांतर आपणास सुगंधी तेल तयार करण्यास सुरुवात होऊ शकते. उकळलेले लोणी आणि लिंबू पिवळट मिसळा, नंतर बारीक चिरलेली मिरची, औषधी वनस्पती आणि लसूण घालावे. सर्व काही मिश्रित आणि मिरपूड आणि मीठ सह शिंपडले जाते. सर्व्ह केलेला डिश गरम करण्याची शिफारस केली जाते कारण ती आगसारखी वास येते.

मसाल्यातील मसाल्यामध्ये कॉर्निंग कॉर्नवर व्हिव्हियन पहा.

कृती क्रमांक 5

हे रेसिपी बनवण्यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

• दोन किंवा तीन कॉर्न cobs;
• लोणी 50 ग्रॅम;
• लसूण लवंग;
• चमचे चिरलेला herbs: डिल, अजमोदा (ओवा) आणि तुळस.

सुरुवातीला, आपण तेल, औषधी वनस्पती आणि लसूण सारख्या घटकांचे मिश्रण केले पाहिजे. मिश्रण पूर्णपणे मिसळल्यानंतर, ते फॉइलवर, फिकट आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले असते.

त्यानंतर, कोब्स व्यवस्थित स्वच्छ धुवा आणि त्यांना फॉइलवर ठेवा. कोळशाच्या खालच्या आणि खालच्या बाजूस आधीच फ्रोजन ऑइलचे तुकडे घातलेले आहेत. तेल गळती टाळण्यासाठी कोब्स कडकपणे ओतल्या जातात आणि नंतर 15-20 मिनिटे ओव्हनला पाठविलेले असतात, ते 1 9 0 अंशांपूर्वी होते. ही डिश भाज्या किंवा मांसासाठी अतिरिक्त म्हणून वापरली जाऊ शकते.

कृती क्रमांक 6

हे रेसिपी तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटक तयार करण्याची गरज आहे:

• ताज्या मक्याचे 4 डोकी;
• बेकन च्या 8 स्लाइस;
• 120 ग्रॅम लोणी salted;
• ताजे कोथिंबीर एक घड;
• मीठ आणि मिरपूड.

कॉर्न कोब्समधून सर्व पाने आणि ऍन्टीना काढून टाकल्या जातात, त्यानंतर कोथिंबीर आणि चुनासह चालणार्या पाण्याखाली अन्नधान्य धुतले जाते. धुऊन झाल्यावर सर्वकाही कोरड्या टॉवेलने पुसले जाते.

त्यानंतर, चुना 4 तुकडे करावे. अर्धा भाग एक झुडूप पासून वेगळा आहे, जे दंड खवणी वर कुचलेला आणि वाडगा मध्ये पसरली आहे. हिरव्या भाज्या बारीक तुकडे आणि उत्साह जोडले. तेल त्याच मिश्रणात समाविष्ट केले जाते, जे हिरव्या भाज्या आणि झुबकेने एकसमान सुसंगततेसह ग्राउंड आहे.

बेकनचे कापलेले पदार्थ मीठ आणि मिरपूडने भरपूर प्रमाणात शिंपडलेले आहेत.

त्यानंतर, भाताची एक भाजी घेतली जाते आणि त्यात लिंबाचा रस मिसळला जातो.. नंतर, तेल मिश्रणाचा 1/4 घ्या आणि ते मक्यामध्ये घास द्या. या कृती पूर्ण झाल्यावर, वनस्पती बेकनच्या 2 स्लाइसमध्ये आणि नंतर फॉइलमध्ये लपवलेली असते. त्याच क्रिया इतर cobs सह केले जातात. ओव्हन मध्ये 45-50 मिनीटे कॉर्न ठेवा. डिश तयार आहे!

निष्कर्ष

ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करणा-या कॉर्नची खासियत म्हणजे सॉसपॅनमध्ये स्वयंपाक करण्याच्या कालावधीसारख्या भाजणे म्हणजे एकसारखेच असले तरी चव जास्त श्रीमंत आहे. या वनस्पतीमुळे तेल मिश्रणाने प्रज्वलित केले गेले आहे.

आता आपण भोपळा योग्यरित्या ओव्हन मध्ये शिजविणे कसे माहित आहे.

व्हिडिओ पहा: जय गढवद खलस. Kabbalah अनवषण (एप्रिल 2025).