बर्याचजणांचा असा विश्वास आहे की वाढत्या धनियाचा तंत्र इतका गुंतागुंत आहे की या वनस्पतीला आपल्या खिडकीवर वाढविणे अशक्य आहे. आज आपण आपल्या घरात हे उपयुक्त वनस्पती कसे वाढवावे याबद्दल चर्चा करू.
हे वनस्पती उत्कृष्ट "हिरवे डॉक्टर" आहे आणि ते वाढल्याने ते स्वयंपाक करताना केवळ "बोनस" आणणार नाही तर आरोग्य फायदे देखील मिळतील. घरच्या खिडक्यावरील कोयलंटो कसा वाढवावा याबद्दल आम्ही चर्चा करू.
धनिया: वर्णन
या वनस्पतीचे अनेक नावे आहेत: कोथिंबीर, कोइलंट्रो, हैमेम, कोलांड्रा, चिल्लंत्रो, सांचा, धाणिया.
तुम्हाला माहित आहे का? "धणे" हे नाव प्राचीन ग्रीक "कोरोस" पासून आले आहे, जे "बग" म्हणून भाषांतरित होते कारण हरित गंध हे कीटकांच्या वासांसारखे दिसते ...
हे हिरवे भूमध्यसागर आपल्याकडून आले आहे. धणे किंवा कोथिंबीर - वार्षिक वनस्पती, छत्री कुटुंबाचा एक सदस्य, ज्याचा एक पातळ गुंडाळी 40 सेमी उंचीवर पोहोचतो. कोथिंबीर "छत्री" मध्ये एकत्र पांढरा किंवा फिकट गुलाबी गुलाबी फुलला.
झाडाची पाने 2 स्तरांमध्ये विभागली गेली आहेत: खालच्या पाने अतिशय मुळांवर आहेत आणि किनार्यावरील लहान लवंगाने सजालेले आहेत आणि वरच्या पानांना अनेक भागांमधे लोब्यूलमध्ये विभागले आहे. समान प्रकारच्या पानांमुळे, कोलांट्रोला बर्याचदा अजमोदा (ओवा) म्हणतात. 80% धणेमध्ये आवश्यक तेले असतात त्यामुळं झाडाला एक विलक्षण वास येतो.
घरांत कोथिंबीर कसे वाढवायचे, यशस्वी विकासाची आवश्यकता कशी?
बर्याचजणांना असे वाटते की, खिडकीवर खिडकीवर घरगुती उगवता येत नाही, परंतु तसे नाही. कोथिंबीर लावण्याआधी आपल्याला आवश्यक असलेली सर्व वस्तू तयार करण्याची गरज आहे: भांडे, माती आणि वनस्पती कुठे ठेवायची विचार करा. घरच्या परिस्थितीत कोथिंबीर कसे घालायचे याबद्दल अधिक माहितीमध्ये, आम्ही पुढे बोलू.
लँडिंगची क्षमता काय असेल
कोलांटोला वाढण्यास सुरवात करण्याआधी, आपण त्याला वाढण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी, आपल्याला रोपाच्या क्षमतेची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
40-45 से.मी. आणि 25-30 से.मी.च्या रुंदीसह आयताकार, आंबट आकाराचा कंटेनर निवडणे चांगले आहे.त्याऐवजी धणेसाठी इतका मोठा भांडे आवश्यक आहे कारण वनस्पती रोपणांना सहन करत नाही आणि त्याची मूळ प्रणाली मोठ्या आहे.
हे महत्वाचे आहे! आपण मातीचा कंटेनरमध्ये कोइलंटो वाढवण्याचा निर्णय घेतल्यास, पनीरशिवाय पॉट निवडणे चांगले आहे.
टाकीमध्ये कोथिंबीर लावणी करण्यापूर्वी, आपण भांडीवरील ड्रेनेज राहील असल्याची खात्री करुन घ्यावी कारण धनिया मुळे मुरुमांमध्ये स्थिर पाणी सहन करत नाहीत.
सबस्ट्रेट आवश्यकता
जेव्हा आपण कोळंबी रोपण करण्याचा निर्णय घेता तेव्हा आपल्याला वनस्पतीसाठी पोषक घटकांची निवड करावी लागेल, धनियाला लोणी किंवा वालुकामय चिकट माती आवडते. जमिनीची रचना ढीली असावी. आपण स्टोअरमध्ये तयार केलेली माती खरेदी करू शकता किंवा आपण माती किंवा कंपोस्टसह मिश्रित केल्यानंतर आपली माती वापरू शकता. पृथ्वी तटस्थ किंवा कमकुवत क्षारीय असणे आवश्यक आहे. प्रति किलोग्राम माती मिश्रण, लाकूड राख 2-3 tablespoons घाला.
तुम्हाला माहित आहे का? झाडास चांगले वाटत असल्यास, ओव्हन मध्ये पेरणीपूर्वी माती गरम करणे चांगले आहे, यामुळे हानिकारक जीवाणू आणि सूक्ष्मजीवांच्या मातीपासून मुक्त होईल.
रोपे सह एक भांडे व्यवस्था कुठे
विंडोजिलवर सालभर आपणास आनंदित करण्यासाठी कॅलंट्रोसाठी, रोपे असलेली रोप खोलीत ठेवावी जिथे हवा तपमान 15 डिग्री सेल्सिअस खाली येणार नाही. कोलांट्रोला दिवसात 12-14 तास प्रकाश मिळतो आणि फ्लोरोसेंट दिवे किंवा विशेष फिटओल्म्पच्या स्वरूपात आपल्याला अतिरिक्त प्रकाशयोजनाची गरज भासते, म्हणून पोट व्यवस्थित हलवून ठेवणे चांगले आहे. घराच्या दक्षिण किंवा दक्षिणपश्चिमी बाजू योग्य प्रकारे अनुकूल आहेत.
कोथिंबीर: पेरणी नियम
पेरणीमध्ये पेरणीचा धणे मध्य मार्चपासून सुरू होऊ शकतो. पेरणीसाठी बियाणे खरेदी केले जाऊ शकते आणि आपण त्यांच्या झाडांमधून गोळा करू शकता. बियाणे वय दोन वर्षापेक्षा जास्त नसावे हे महत्वाचे आहे, अन्यथा कोळंबी वाढू शकत नाही.
पेरणीपूर्वी बियाणे 1-2 तासांपर्यंत पाण्यात भिजवणे चांगले आहे, त्यामुळे शूट अधिक वेगाने दिसून येतील. कोथिंबीरची पेरणीची खोली 1-1.5 सें.मी. असावी.म्हणून, कोथिंबीर बियाणे आकारात मोठे असले तरी 3 ते 10 बिया एक मध्यम आकाराच्या कंटेनरमध्ये पेरले जाऊ शकतात.
पूर्व-तयार पॉटमध्ये पेरलेले बिया "पृथ्वी" सह शिंपडले जातात, tamped आणि किंचित मॉइस्चराइज. नंतर धणे भरपूर प्रमाणात घालावे. पहिल्या शूटच्या उद्रेकापूर्वी मंद प्रकाश असलेल्या पिकांवर क्षमतेची क्षमता असणे आवश्यक आहे.
हे महत्वाचे आहे! पेरणी केलेली सामग्री स्प्रेमधून आणि वेळोवेळी "वायु" क्षमतेमधून बाहेर पडली पाहिजे.
प्रथम shoots 1.5-2 आठवड्यानंतर दिसतात आणि एक महिन्यानंतरच कोथिंबीर खाऊ शकतो.
पहिल्या shoots च्या आगमन सह, क्षमता तेजस्वी प्रकाश जवळ हलविले करणे आवश्यक आहे.
धणे काळजी कशी करावी
भांडी मध्ये कोथिंबीर काळजी घेणे फार सोपे आहे. हे फक्त पाणी, फीड, ट्रिम आणि रोपे पुरेसे आहे. पहिल्या shoots च्या देखावा नंतर पाणी पिण्याची कमी होते, परंतु जेव्हा वनस्पती फुलांच्या कालावधीकडे पोचते तेव्हा पुष्पाने पुन्हा भरपूर प्रमाणात पाणी प्यायले असते. पाणी पिण्याची 15 मिनिटांनंतर अतिरिक्त पाणी काढून टाकावे जेणेकरून झाडे पाउडररी फुलांनी आजारी होणार नाहीत.
आर्द्रता पातळी वाढवण्यासाठी आठवड्यातून अनेकदा स्प्रे बाटलीपासून फुलांची फवारणी करणे आवश्यक आहे. रूट सिस्टम ऑक्सिजन प्राप्त करण्यासाठी, आठवड्यातून एकदा माती कमी केली पाहिजे. प्रकाश उज्ज्वल असावा, आणि आवश्यक असल्यास, वनस्पती "ठळक" करणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? जर तुम्ही धणेवर फुलांचे दांडे चुरवलेत तर बुशवर हिरव्या वस्तुमान अधिक असेल.कोळंबीसाठी काळजी घेणे हा एक महत्त्वाचा घटक आहे. सब्सट्रेट मध्ये fertilizing प्रत्येक 2 आठवडे आवश्यक आहे. जटिल खनिज खतांचा वापर करणे चांगले आहे आणि निर्देशानुसार त्या लागू करा.
किन्झेसला झाडाची तण व पतंग आवश्यक आहे, जे नियमितपणे केले पाहिजे. तण उपटणीसाठी फक्त तण उपटणे आवश्यक नाही, तर झाडाला कमी त्रास होतो. हिरव्या वस्तुमान तयार करण्यासाठी, फुलांच्या डोंगरांवर नव्हे तर थांबायला आवश्यक आहे.
खिडकीच्या सोलमधून पिके कशी साठवायची आणि साठवायची आहेत
पेरणीनंतर केवळ एक महिनाच कापणीचा हंगाम असू शकतो, म्हणजे बुश 5-6 पाने दिसतो. ते कॅलंट्रोला लगेच अन्न घालण्याआधी तोडणे चांगले आहे - म्हणून वनस्पती त्याचे फायदेकारक गुणधर्म राखून ठेवेल. कोथिंबीर सुक्या स्वरूपात किंवा बियाच्या स्वरूपात साठवून ठेवता येते.
वाळलेल्या कोलांटोची जागा तयार करण्यासाठी हिरव्या भाज्या बुशमधून कापल्या जातात आणि खोलीच्या तपमानावर वाळवितात किंवा उन्हाळ्यात आपण झाडे कापल्यास आपण बाल्कनीवर वाळवू शकता परंतु नेहमी सावलीत. दाणे वाळलेल्या झाल्यानंतर, ते कंटेनर किंवा पिशव्यामध्ये पॅकेज केले जातात आणि स्वयंपाक करताना वापरले जातात.
कोथिंबीर बियाणे फुलांच्या रोपट्यांनंतर गोळा करून त्याच प्रकारे कापले जातात. बियाणे सुकून जातात आणि कंटेनरमध्ये ओततात. अशा प्रकारच्या तयारीसाठी 2 वर्षांहून अधिक वेळ देऊ नका.
हे महत्वाचे आहे! वाळलेल्या कोथिंबीर आणि बियाण्यांमध्ये ताजे हिरव्या भाज्यांपेक्षा पोषक प्रमाण लक्षणीय प्रमाणात कमी आहे.
कोथिंबीरच्या हिरव्या माशांच्या वाढीस चालना देण्यासाठी, आपण वरच्या अंडाशय पिंच करू शकता आणि नंतर कापणीचा कालावधी अधिक काळ टिकतो. जसे फुलांच्या कालावधीत सुरु होते तशीच धणेचे दाणे गढून जातात आणि त्यास अप्रिय गंध वास येतो - या क्षणी ते ताजेतवाने नसावे.
एक लहान युक्ती, संपूर्ण वर्षभर ताज्या कोथिंबीर (कोइलंट्रो) कसा मिळवावा
ताज्या धनियाला संपूर्ण वर्षभर आपल्या पाककृती सजवण्यासाठी, आपण वेगवेगळ्या वेळी सिगारेट पेरू शकता. विकास प्रक्रियेस एक महिना लागतो आणि म्हणून प्रत्येक उत्तीर्ण महिन्यात आपल्याला आपल्या टेबलवर ताजे कोथिंबीर मिळेल.
मनोरंजक काय आहे: थोडी कंपोस्ट जोडल्यानंतर आणि नंतर जंतुनाशक केल्यानंतर मागील वनस्पतीतील माती पुन्हा वापरली जाऊ शकते. प्रत्येक नव्याने लागवड केलेल्या बुश त्याच्या स्वत: च्या पद्धतीने विकसित होईल आणि हे सामान्य आहे, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे संपूर्ण वर्षभर ताजे कोथिंबीर बनते.
कुठल्याही प्रकारात कोथिंबीरचा वापर न केवळ चवदार चव वाढवेल, तर आपल्या आरोग्यालाही मदत करेल कारण आपल्या पूर्वजांना धणेच्या ज्ञात फायदेशीर गुणधर्मांविषयी माहिती होती. लागवड आणि वाढण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आणि स्पष्ट आहे, ज्यामुळे कोर्टरो गोरमेट्स आणि पॉट प्रेमीसमध्ये अधिक लोकप्रिय बनते.
