बीटरूट ही एक बहुविध संस्कृती आहे. या संस्कृतीच्या अनेक उप-प्रजाती आहेत आणि ते त्यांच्या स्वरूप, चव आणि संधीमध्ये सर्व भिन्न आहेत.
बीट, जे आम्ही बोरस्चिंगसाठी वापरतो, याला डायनिंग रूम म्हणतात. चारा बीट हे घरगुती जनावरांच्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.
साखर बीट्स विशेषत: साखरेच्या प्रक्रियेसाठी उगवले जातात. पालेभाज्या आणि जंगली बीट देखील आहेत, परंतु आमच्या प्रदेशात कमी प्रमाणामुळे त्यांना विशेष रस नाही.
लागवड करण्यासाठी वाणांची निवड करताना, त्या जातींची निवड देशी प्रजातींनी निवडली पाहिजे.
कधीकधी परदेशी भाज्या समशीतोष्ण हवामान झोनच्या परिस्थितीशी जुळवून घेऊ शकत नाहीत.
विविध "बोहेम"
मध्य-हंगाम बीट्स. पिकण्याचा कालावधी सुमारे 70 ते 80 दिवसांचा असतो.
बाग आणि वैयक्तिक plots मध्ये लागवड करण्यासाठी डिझाइन केलेले. फळे, मुख्यत: गोल चकत्या रंगात रंगलेले किंवा किंचित चटलेले असतात.
मुळे आत देखील रिंग नाहीत, रिंग आहेत. स्वतः लगदा खूप रसदार आहे, निविदा, उत्कृष्ट चव आहे.
फळे मोठ्या प्रमाणात वाढतात - 0.3 - 0.5 किलो. हे बीट चेल्कोस्पोरोसिसमुळे प्रभावित होत नाही आणि फुलासारखेही नाही. हे बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते, कारण या रूट पिकांची देखभाल गुणवत्ता खूप चांगली आहे.
या बीटसाठी माती अस्थिद्रोही एक तटस्थ पातळी सह, प्रजनन असणे आवश्यक आहे.
बीट बेडसाठी जागा निवडावी जेथे काकडी, कांदे, उकळी, लवकर बटाटे किंवा भोपळा वाढतात.
पाण्यात भिजवलेल्या बियाणे पेरण्यासाठी एप्रिलच्या शेवटच्या दिवसांत, परंतु मे-मेच्या नंतर नव्हे. बियाणे खोली 2-4 सें.मी. आहे. समीप असलेल्या पंक्तींमध्ये आपणास 25-30 सें.मी. अंतरावर आणि शेजारच्या 8-8 से.मी. दरम्यानची अंतर घेण्याची आवश्यकता आहे.
जर तुम्ही या बीट्सची पर्जन्यवृष्टी करावयाचे ठरवले तर नोव्हेंबरच्या सुरुवातीस - ऑक्टोबरच्या सुरुवातीला हे केले पाहिजे.
जमिनीत पडणे, खणणे आणि सर्व प्रकारच्या खतांचा वापर करणे आवश्यक आहे. पाणी पिण्याची बीट्स आठवड्यातून एकदा भरपूर पाणी घेऊन आवश्यक असते.
फीड प्रति हंगामात दोनपेक्षा जास्त असू शकत नाही. खतांची मात्रा जमिनीच्या प्रजननक्षमतेवर अवलंबून असते आणि शरद ऋतूपासून तयार केलेल्या संयुगेची संख्या यावर अवलंबून असते. या बीटरूट विविध बाहेर पातळ आवश्यक नाही.
विविधता "डेट्रॉइट"
ही मध्य हंगाम विविधता सर्वात प्रसिद्ध आहे.
सरासरी 110 ते 115 दिवसांसाठी उकळते. Bushes सरासरी उंची. फळे एक गुळगुळीत पृष्ठभागासह गोल आहेत, अक्षीय रूट पातळ आणि लहान आहे, पाने रौसेट लहान आहे.
रूट भाज्या रंग अतिशय सुंदर आहे - तेजस्वी लाल. वजन हे बीट सरासरी आहे 100 - 200 ग्रॅम.
देह गडद लाल आहे, रिंग गहाळ आहेत, उत्कृष्ट चव आहेतसेच खूप रसाळ.
ग्रेडमध्ये बीट रोगापासून जन्मजात रोग प्रतिकारशक्ती असते आणि ती स्वेतवश्नोस्तीच्या विरूद्ध स्थिर असते.
उत्पन्न सरासरी 3.7 - प्रति वर्ग 7 किलो. मी., पण काळजीपूर्वक आपण अधिक फळे मिळवू शकता.
आपण या बीटचा वापर वेगवेगळ्या प्रकारे करू शकता: कॅन केलेला, ताजे उपभोगलेले आणि विविध पदार्थांमध्ये जोडले.
या जातीची सकारात्मक गुणवत्ता स्थिर फ्रूटिंग आहे आणि मुळे ही कमी किंवा कमी दिसते. आपण ही बीट बर्याच काळासाठी संचयित देखील करू शकता, ते खराब होणार नाही.
लागवड करण्यापूर्वी, बियाणे 18 ते 20 तास पाण्यात भिजवे. जेव्हा जमिनीचा तपमान +6 पर्यंत पोहोचतो ... + 8 ° С, लँडिंग केले जाऊ शकते.
25-30x10cm योजनेनुसार ड्रॉप बियाणे 2 ते 4 सेंमी खोलीत असू शकतात. आधीच बियाणे जमीन थोडी रॅम आवश्यक असेल. बीट बेड अंतर्गत जागा खूप धूप असणे आवश्यक आहे. ही विविधता शरद ऋतूतील लागवडसाठी योग्य आहे.
पाणी पिण्याची बीट्स असावी जेणेकरून जमिनीत आर्द्रता जास्त नसावी, परंतु तिथे कमतरता नव्हती. म्हणूनच, मातीमध्ये ओलावाच्या उतार-चढ़ावांची पूर्तता करण्याच्या तपशीलासाठी आपण तपमानांचे काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे.
पोटॅश खतांना विशेष लक्ष दिले पाहिजे कारण बीट्स त्यांना "प्रेम" करतात. त्या ओळींमधील जमीन पातळ आणि तण काढून टाकावी.
मॉस्को प्रदेशासाठी गाजर प्रकारांविषयी वाचणे देखील मनोरंजक आहे
"इजिप्शियन फ्लॅट" क्रमवारी लावा
ही विविधता एनआईआयएसएचच्या 1 9 43 मधील जी मध्ये जन्मली होती. व्ही. व्ही. डोकुचवेव्ह.
हा मध्य-पिकांचा मानला जातो, कारण संपूर्ण उगवण आणि फळांच्या परिपक्वताच्या प्रारंभाचा कालावधी 101 - 128 दिवस असतो. झाडांवर सरळ पानांची रोझेट.
फळे अंडाकृती आहेत, डोके लहान आहे, बाह्य रंगात गडद लाल रंगात, 300 ग्रॅम ते 550 ग्रॅम पर्यंत मिळते.
देह थोडा जांभळा रंगाचा, गुलाबी, निविदा आणि ताजेतवाने रंगीत गुलाबी-लाल रंगाचा आहे. चव म्हणून तज्ञांकडून मूल्यांकन चांगला.
Sq.m सह आपण 3.5 - 8.5 किलो रूट भाज्या मिळवू शकता, जे उत्कृष्ट निर्देशक आहे. विविध वैशिष्ट्यपूर्ण आहे tsvetushnosti आणि दुष्काळ प्रतिकार, परंतु चाल्कोस्पोरोसिसला प्रतिकारशक्ती टीका केली गेली नव्हती.
अंथरूण अतिशय चांगला आहे, हिवाळा 75% ते 8 9% फळे वाचविण्यास सक्षम असेल.
गार्डनर्स शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या लागवडीसाठी या जातीचा वापर करण्यास शिफारस करतात. पर्जन्यमानात पेरणीची प्रक्रिया वसंत ऋतु सारख्याच प्रक्रियेपेक्षा वेगळी नसते. पेरणीची पद्धत आणि बियाांची खोली संरक्षित आहे.
कमी दुष्काळ सहिष्णुतेमुळे, विविधतेमुळे सिंचनमध्ये लहान व्यत्यय येऊ शकतात. बेड thinning आणि पंक्ती दरम्यान खणणे आवश्यक आहे. खत करणे आवश्यक.
ग्रेड "रेड बॉल"
65 ते 100 दिवसांत पिकविणे हे बीटचे लवकर पिकलेले ग्रेड आहे.
फळे गोलाकार, लाल, 200 ते 500 ग्रॅम वजनाचे आहेत. देह लाल रंगाचे आहे, वायलेटचे रंग आहेत, त्यात मोठ्या प्रमाणात रस आहे, गोड आणि गोड.
हे प्रकार सिचुश्शोन्स्टीला प्रतिरोधक नसलेले, अगदी थंड-प्रतिरोधक नसलेले, परंतु तापमान कमी झाल्यास उत्पादन कमी होईल.
एक ग्रेड देखील आहे सरासरी दुष्काळ सहिष्णुता. आहाराचा भाग म्हणून तसेच विविध प्रकारचे घरगुती व्यंजन तयार करण्यासाठी बीट मुळे वापरणे शक्य आहे.
तसेच, "रेड बॉल" विविधता बर्याचदा बीम उत्पादनांसाठी घेतली जाते. ही बीट सहजतेने वाहतूक आणि साठविली जाते. उत्पन्न प्रति वर्ग मीटर 3-6 किलो आहे.
हे वसंत ऋतू आणि शरद ऋतूतील लागवड दोन्ही वापरली जाऊ शकते. वसंत ऋतु मध्ये पेरणी एप्रिलच्या शेवटच्या दिवसांवर पडली पाहिजे आणि शरद ऋतूतील पेरणी सप्टेंबरमध्ये असावी.
लागवड करण्यापूर्वी बियाणे तयार करणे आवश्यक आहे. लँडिंग पॅटर्न 45-60x3 सेमी आहे. लँडिंग गहराई सामान्य आहे. पृथ्वी उबदार आणि ओलसर असावी. जागा सावलीत नसावी. लागवड केल्यानंतर, प्राइमर रोल करणे आवश्यक आहे.
5-6 दिवसांत 1 वेळा वारंवार पाणी पिणे आवश्यक आहे. आपण तण काढून टाकण्यासाठी, पंक्ती दरम्यान मातीची लागवड करावी लागेल. खतांचा वापर करणे आवश्यक आहे, विशेषत: जड किंवा कमी-उपजाऊ मातीत.
विविधता "लिबेरो"
फार लवकर विविधता - जमिनीत पेरणीनंतर 80 दिवसांनी प्रथम फळ मिळू शकते.
फळे गोल आहेत, रीढ़ खूप पातळ आहे, त्वचा गुळगुळीत आणि लाल रंगविलेली आहे. देह गडद लाल आहे, त्यावर मंडळे आहेत, परंतु ते अत्यंत कमकुवत आहेत, चांगले चव.
मूळ पिकाचा सरासरी वजन 120 ते 220 ग्रॅम दरम्यान असतो. बोल्टिंगचा प्रतिरोध मध्यम असतो, उत्पादन जास्त असते - प्रति चौरस मीटर सुमारे 6.1 किलो. मीटर
फळे एकमेकांना सारखेच असतात आणि फार लहान अंतरावर पिकतात. हेतू सार्वत्रिक आहे. उत्कृष्ट प्रस्तुतीमुळे, ही विक्री त्यानंतरच्या विक्रीसाठी वाढविली जाऊ शकते.
आपण एप्रिल-एप्रिल ते मध्य-मे पर्यंत जमिनीत सुजलेल्या बियाणे रोपण करू शकता. लँडिंग नमुना राखला जातो. उगवण आधी, बेड polyethylene सह झाकून जाऊ शकते.
खात्री करा बेड बाहेर पातळ करणे आवश्यक आहे या विविध प्रकारच्या बीटूट सह. शूटची उद्रेक होण्याच्या एक आठवड्यानंतर अशी प्रथम प्रक्रिया केली जाते.
मातीमध्ये ओलावाच्या प्रमाणात बीट्सची विशेष आवश्यकता असते. त्यामुळे, पाणी समतोल राखले पाहिजे. कापणीपूर्वी सुमारे 14 ते 15 दिवसांनी पाणी पिण्याची पूर्णपणे थांबवावी. गरज म्हणून आहार करणे आवश्यक आहे.
विविध "बोर्डो"
कदाचित सर्वात प्रसिद्ध बीट विविधता. मध्यम हंगामाच्या वाणांचा संदर्भ देते, पेरणीपासून तांत्रिक उपयुक्ततेच्या प्रारंभापर्यंत पेरणीचा कालावधी 62-116 दिवसांचा असतो.
फळे गोल आहेत, थोडासा चपटा असू शकतो, वजन 230 ते 510 ग्रॅम, गडद लाल रंगात रंगविले जाते, डोके लहान आहे.
शरीरामध्ये सोलर, घनरूप संरचना असलेले छिद्र, निविदा आणि रसाळ सारखेच रंग आहे.
खाली उतर या मूळ भाज्या हिवाळा कालावधीत करू शकतातर देखावा किंवा चव कमी होणार नाही.
हे फळ मातीमध्ये अर्धे अर्धे भस्म केल्यामुळे, कापणीची प्रक्रिया अधिक सोपी आहे.
वनस्पती थोड्या उष्णतेत टिकून राहू शकतात. स्कोपसाठी येथे या बीटची बरोबरी नाही. "बोर्डो" च्या फळांना सर्वात उपयुक्त मानले जाते.
या मूळ पिकांच्या रसमध्ये एन्थोकायनिन्सचा उच्च प्रमाणात समावेश असतो. विविध प्रकारच्या प्रक्रिया आणि स्वयंपाक करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या आहारासाठी आवश्यक आहे. उत्पन्न प्रति चौरस 8 किलो बीट्स पोहोचते. मीटर
विशिष्टता असूनही, बोर्डोक्स बीट्सचे बियाणे त्याच प्रमाणे इतर सर्व जातींच्या बियाण्यासारखेच रोपण केले पाहिजेत, सर्व मापदंड संरक्षित केले जात आहेत. बियाणे भिजवताना आपण औषधे वापरू शकता जे विविध उत्तेजित करतात.
या बीट सामान्य वनस्पती काळजी. पाणी पिण्याची थोडा विलंब होऊ शकतो, परंतु काहीवेळा तो झुडुपे कडक करण्यासाठीदेखील उपयोगी ठरतो. प्लॉटनुसार माती आणि टॉप ड्रेसिंग थिनींग करणे आवश्यक आहे.
ग्रेड "सिलेंडर"
पेरणीच्या वेळेस 110 ते 130 दिवसांच्या परिपक्वतासह मध्य-हंगाम बीट्स.
फळे नीलमणी आहेत, म्हणून विविध प्रकारचे, लांब (10-16 सेंटीमीटर) आणि जाड (व्यास 5-9 सेंटीमीटरपर्यंत) रंगात गडद लाल रंगाचे 180 ते 350 ग्रॅम वजन आहे.
मध्यम आकाराच्या रूटवर डोके. पल्प भरपूर रस आहे, खूपच नाजूक, चांगले चव, बरगंडीशिवाय, रिंगलेटशिवाय.
या प्रकारच्या स्टोरेजची गुणवत्ता उत्कृष्ट आहे. जवळजवळ सर्व फळ शांतपणे काही थंड, गडद ठिकाणी हिवाळ्यापासून वाचतात. मुळे मुळे जमिनीतून बाहेर पडणे कठिण नसते.
स्वयंपाक करताना ते मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात कारण बीट्स पॅक केल्यावर त्या क्षणी प्रतीक्षेत राहण्याची गरज नाही. तसेच या जातीच्या मुळांमध्ये लोह, कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे ए, बी 1, बी 2, सी आणि नियासिन यांचे प्रमाण वाढते आहे. उच्च उत्पादन - प्रति किलो 6 किलो.
लागवड करण्यापूर्वी बियाणे भिजविणे आवश्यक आहे. बियाणे टाकण्यासाठी सर्वोत्तम महिने मे आणि ऑक्टोबर आहेत. लँडिंग नमुना राखला जातो. खोली 3 ते 4 सेंटीमीटर वाढविली पाहिजे.
ही विविधता मातीतील ओलावाची अत्यंत मागणी करीत आहे, म्हणून आपण जमिनीत पाणी ओतणे किंवा विलंब लावू शकत नाही. उर्वरित काळजी राहते.
विविध "लार्क"
डच मध्य-हंगाम बीट्स. मुरुमांच्या उद्रेकाच्या पलीकडे, फळे परिपक्व होईपर्यंत 100-120 दिवस उरले पाहिजे.
फळे गोल, गडद लाल, 150 ते 300 ग्रॅम वजनाचे आहेत, लीफ रोसेट खूप लहान आहे. रेडियल रिंग वगळता छिद्रासारखे समान रंगाचे मांस उत्कृष्ट चव आहे.
सुवेत्सुन्नोस्तीला पर्यवेक्षित प्रतिकार, या वर्गाचे फळ यांत्रिक माध्यमांद्वारे गोळा केले जाऊ शकते. "लर्की" स्टोअरची मुळे दीर्घ काळ असू शकतात, ते खराब होणार नाहीत.
उत्पादकता प्रति चौरस मीटर 6.5 किलो पोहोचते. या बीटची वैशिष्ट्य अशी आहे की याचा वापर मानवी शरीरातून रेडियॉन्यूक्लाइड काढून टाकण्यास मदत करेल. ते कच्चे, आणि विविध dishes तयार करण्यासाठी, आणि प्रक्रिया करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
ही बीट अगदी लवकर लागवडसाठी योग्य आहे, परंतु मानक तारखांची साठवणूक केली जाते. पेरणीपूर्वी बियाणे बुडवावे. खोली आणि लँडिंग पद्धत सामान्य आहेत.
तापमानातील उतार-चढ़ावांमुळे रोपण संरक्षित करणे आवश्यक असेल, विशेषत: जर झाडे अद्याप लहान असतील. पाणी पिण्याची, fertilizing आणि loosening आवश्यक आहे.
जसे आधीच स्पष्ट झाले आहे, बीटरूट हा एक अतिशय उपयुक्त रूट भाज्या आहे. म्हणून, त्याची उपस्थिती आपल्यात व्यत्यय आणत नाही, उलट - याचा फायदा होईल. आणि केवळ आपल्यासाठी नव्हे तर आपल्या संपूर्ण कुटुंबासही, जे आपण ताजे, निरोगी बीट डिशसह कृपया सक्षम होऊ शकाल.
