एक वनस्पती सारखे चारा, किंवा बीट, आमच्या अक्षांशांमध्ये अद्याप विस्तृत नाही. दरम्यान, भूमध्यसागरीय देशांमध्ये त्याचे कौतुक केले जाते. तेथे पालकांसोबत सारखाच खाला जातो कारण मानवी शरीराचे फायदे कमी नाहीत. या लेखात आम्ही आपल्याला बाग प्लॉटमध्ये लीफ बीट्स लागवड आणि काळजी घेण्यासाठी शिफारस करतो. तथापि, प्रथम आपण काय म्हणू शकतो ते कळेल आणि ते काय खाल्ले जाते ते समजेल.
तुम्हाला माहित आहे का? मंगोल एक प्राचीन वनस्पती आहे. प्राचीन ग्रीक आणि रोमन त्याच्या शेतीमध्ये गुंतलेले होते. हे संस्कृती बर्याचदा रोमन कोबी म्हणतात. नंतर ते इतर युरोपियन देशांमध्ये आयात केले गेले.
Chard आणि त्याचे प्रकार वर्णन
मंगोल - एक सामान्य प्रकारचे बीट, जे, सामान्य नातेवाईकासारखे नाही, ज्यात अकार्यक्षम मुळे आणि खाद्यपदार्थ आणि पाटील असतात. हा द्विवार्षिक भाजीपाला पीक Blooming च्या कुटुंबाशी संबंधित आहे. अमेरिके, युरोप, जपान, भारत आणि इतर देशांमध्ये चर्ड सॅलडची लागवड केली जाते. पानांचे बीट्सचे पान - रसाळ, मांसयुक्त, 30-40 से.मी. उंच. वेगवेगळ्या रंगांवर, लाल, हिरव्या, हिरव्या-गुलाबी, हिरव्या-जांभळ्या रंगाचे वेगवेगळे रंग आहेत. रूट हे वनस्पती सर्व तयार नाही. दोन प्रकारचे चर्ड आहेत: स्टेम (पेटीओलेट, लाँग-व्हेनड) आणि लीडी (शिनिट-चार्ड, चार्ड-चिझेल). पानांच्या सोबत, स्टेम अन्न व पाळीव प्राण्यांसाठी उपयुक्त आहेत. ते विस्तीर्ण आणि मांसपेशीय आहेत, त्यांचा रंग भिन्न आहे: हिरवा, पिवळा, लाल.
तुम्हाला माहित आहे का? त्याचे पान आणि पेटीओल्समध्ये मोठ्या प्रमाणातील जीवनसत्त्वे (सी, बी 1, बी 2, ए, के), लोह, फॉस्फरस, सोडियम, कॅल्शियमचे ग्लायकोकॉलेट असतात या वस्तुस्थितीमुळे चर्ड एक मौल्यवान अन्न उत्पादन आहे. चर्ड - कमी कॅलरीज भाज्या, 100 ग्रॅम फक्त 1 9 के.के.सी.
पानांचे लेट्यूसचे अनेक प्रकार आहेत, जे दंश, पाने आणि पेटीओलच्या रंगासह तसेच पानेचा आकार भिन्न असतात. त्यापैकी सर्वात सामान्य "एमेरल्ड", "स्कार्लेट", "बेलविंका", "ग्रीन", "लिऑन", "स्पिनच" आणि इतर आहेत. वनस्पतींचे रंग वेगवेगळ्या रंगांचे, घुमट व वहासारखे पाने असलेल्या सजावटीच्या प्रजातींनी देखील दर्शविले जातात. यामध्ये "यलो-लाकूड", "रेड-स्टल्क्ड", "सिल्व्हर कर्ली" इत्यादींचा समावेश आहे. बाग व्यतिरिक्त, त्यांना बेड आणि मिक्सबॉर्डर्समध्ये लावता येते.
यशस्वी वाढीसाठी काय चार्ड आवश्यक आहे
Chard - एक नम्र वनस्पती, त्याची लागवड आणि काळजी कोणत्याही विशिष्ट अडचणी उपस्थित नाहीत आणि लाल बीट लागवड सारखेच आहेत. खाली आपल्याला या पिकाच्या क्रॉप रोटेशनवर स्थान, स्थान निवडणे, जमिनीची निवड आणि खुल्या जमिनीत पेरणीची पद्धती यावर शिफारसी आढळतील.
चॅर्ड प्रीकर्सर
झाडे वाढतात तेव्हा ज्या ठिकाणी झाडे वाढतात ते झाडांच्या बीट्ससाठी चांगले आहे, जेव्हा ते उगवले जातात तेव्हा ओनियन्स, काकडी, बटाटे यांसारख्या सेंद्रिय खतांचा वापर जमिनीत केला गेला. चारा बीट्सच्या क्रॉप रोटेशनच्या नियमांचे पालन करण्यासाठी, दर वर्षी त्याच ठिकाणी ते वाढवणे आवश्यक नाही, तीन वर्षानंतर पीक त्याच देशात परत करणे चांगले आहे. पूर्वी पालक, कोबी आणि बीट्स उगविल्या गेलेल्या भागात वनस्पती पेरणे देखील शिफारसीय नाही. सर्व प्रथम, रोग आणि कीटकांपासून लीफ बीट्सचे संरक्षण करण्यासाठी हे करणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? चहाच्या पानांचा वापर सलाद, कोबी रोल, बोर्स्च, स्टेवड सब्जी डिश करण्यासाठी केला जातो. कव्हर डांबर, मिक्सर आणि स्ट्यूडपासून तयार केले आहे. त्याची चव पालक आणि सोरल च्या स्मरणशक्ती आहे. पेटीओल्सचा रस रक्त रोगात उपचारात्मक हेतूंसाठी वापरला जातो.
Chard साठी प्रकाश
चड्डी प्रकाशनांबद्दल निवडत नाही, ते बागेच्या खुल्या भागात आणि आंशिक सावलीत वाढू शकते. तथापि, हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की मजबूत आणि दीर्घकालीन छायाचित्र लेटिस पानांचे बीट अधिक हळूहळू वाढेल आणि चांगले प्रकाश असणारी मोठी पाने देऊ शकणार नाहीत. सावलीत वाढणारी एक वनस्पती देखील, नाइट्रेट्समध्ये वाढलेली रक्कम आढळू शकते.
पानांचे बीट पेरणीसाठी माती कशी करावी?
शीट बीट कोणत्याही मातीवर वाढू शकतात, परंतु जेव्हा ते नैसर्गिक अम्लता असलेल्या ओलसर आणि सुपीक मातीत रोपण केले जाते तेव्हा ते विशेषतः चवदार आणि मांसाहारी असेल. वनस्पती अम्ल मातीत फार चांगले सहन करत नाही. पेरणीपूर्वी माती किंवा कंपोस्ट (3-4 किलो / 1 चौरस मीटर) माती मिसळण्यासाठी सल्ला दिला जातो. तथापि, हे घटनेत केले पाहिजे. वसंत ऋतु मध्ये, पेरणीपूर्वी साधारण 12-14 दिवसांनी सेंद्रीय खतांचा वापर केला जातो.
तुम्हाला माहित आहे का? Chard आणि इतर वन्य प्रजाती hybridization परिणामस्वरूप बीटरूट मिळाला.
लँडिंग Chard वैशिष्ट्ये
बियाणे किंवा रोपे वापरुन चारा लावण्यासाठी रस्सलणी पद्धत फारच कमी प्रमाणात वापरली गेली. खुल्या जमिनीत चारा लावताना, आपण किती हंगामात कापू इच्छिता यावर अवलंबून असेल. त्याच वेळी, अनुभवी गार्डनर्स वसंत frosts मध्ये न पडणे क्रमाने, खूप लवकर (एप्रिल आधी) पेरणी शिफारस करतो. जरी हे संयंत्र अगदी थंड-प्रतिरोधक असले तरी - बियाणे + 4-5 ºर् तापमानात अंकुर वाढवू शकतात आणि थोडा frosts सहन करणे, ते उच्च तापमानात रोपे चांगले आहे. त्यांच्यासाठी सर्वात अनुकूल असेल 18-20 डिग्री. जर आपला उद्दिष्ट फार लवकर कापणीचा असेल तर आपण बील्डिंग पद्धतीचा वापर करू शकता किंवा चित्रपट अंतर्गत पेरू शकता. 
पेटिओलेटची वाण लागवड केल्यानंतर 9 0-100 दिवस खाण्यास तयार होतील, पाने 60 -70 दिवसांनी पक्के असतील. आपल्या टेबलवर ताजी हिरव्या भाज्या बर्याच काळापासून आणि लवकर दिवासाठी तीन पानांमध्ये लागवड करण्यासाठी शिफारस केली जाते: मेच्या पहिल्या आठवड्यात, जुलैच्या मध्यभागी (कापणी लवकर वसंत ऋतुमध्ये असेल) आणि हिवाळ्यापूर्वी. पहिल्यांदाच लागवड करण्याची सर्वात चांगली वेळ म्हणजे मेची सुरूवात. Chard बियाणे लागवड करण्यापूर्वी, प्रत्येक बियाणे साठी विहिरी तयार करणे आवश्यक आहे. 35-40 से.मी. (पानांच्या जातींसाठी 25 सें.मी.) पंक्ती दरम्यान, खड्डे दरम्यान अंतर 25-30 सें.मी. लांब आहे. बियाणे 2-2.5 सें.मी. माती मध्ये खोल.
हे महत्वाचे आहे! पानांचे बीट्स खूप मोटी पेरू नका. जोरदार लागवड रोपातील फंगल रोगांच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकतात.
बियाण्यापासून लागवडीच्या परिणामी मिळालेल्या यंग चर्ड स्प्राउट्स जवळजवळ 20 दिवसांनी दिसू नयेत. एक बियाणे अनेक shoots देते, जेणेकरून रोपे thinned करणे आवश्यक आहे, पेतोल प्रजाती 40 सें.मी. आणि पाने साठी 10 सें.मी. दरम्यान अंतर अंतर ठेवणे आवश्यक आहे. आपल्या पानांची कोशिंबीर वाढवण्यासाठी आपण बियाणे गोळा करू शकता. परिपक्व टेस्ट परिपक्वता साठी कट आणि निलंबित आहेत. Chard च्या बिया साधारण beets मध्ये समान आहेत. ते कागदाच्या पिशव्यामध्ये साठवले पाहिजेत. उगवण ते तीन वर्षे टिकवून ठेवतात.
रोपांच्या सहाय्याने लीफ लेट्यूसची गुणाकार इतकी सामान्य नसल्याने, आम्ही रोपे सह चार्ड कसे रोपण करायचे हे थोडक्यात सांगू. या पद्धतीचा मुख्य फायदा असा आहे की अशा प्रकारे पूर्वीच्या हंगामाची पूर्तता करणे शक्य आहे. एप्रिलच्या सुरुवातीला रोपे तयार करण्यासाठी आपण रोपे पेरू शकता. पेरणीसाठी पेरणी करण्यापूर्वी बियाणे एका दिवसासाठी भिजवावे.
Chard च्या रूट प्रणाली अतिशय विकसित असल्याने, रोपे साठी एक खोल कंटेनर किंवा वैयक्तिक भांडी निवडा आवश्यक आहे. पिके दरम्यान अंतर 25-30 सें.मी. असावे. खुल्या जमिनीत, सुरवातीला किंवा मेच्या मध्यभागी 3.5-4.5 आठवड्यांचे व 8-9 सेंटीमीटर वाढते तेव्हा रोपे लावली जातात. रोपांच्या दरम्यान 15-20 सें.मी. अंतरापर्यंत टिकवून ठेवता येते. कापणीनंतर पीक एक महिन्यापर्यंत तयार होते जेव्हा पाने 25 सेमी उंचीपर्यंत पोहोचतात.
बाहेर पानासाठी काळजी कशी करावी
खुल्या शेतातील चाराची लागवड कोणत्याही विशिष्ट अडचणींना कारणीभूत नसली तरी, मोठ्या, सुवासिक पानांच्या स्वरूपात चांगली कापणी मिळविण्यासाठी रोपे काळजी घेणे आवश्यक आहे. काळजी, पाळीव प्राणी, दूध पिणे आणि पादत्राणे काढून टाकणे इत्यादी.
मृदा काळजी आणि पाणी पिण्याची रोपे
गवत अंतर्गत माती नियमितपणे तण उपटणे आणि रूट्स ऑक्सिजन प्रवेश सुलभ करण्यासाठी आवश्यक आहे. पाणी पिण्याची आणि पाऊस झाल्यानंतर ओबलायझी लॉझिंग करणे आवश्यक आहे जेणेकरून कोणतेही क्रॉस्ट फॉर्म तयार होणार नाहीत. शीट्स जसे ओलावा (पण स्थिर नाही), म्हणून ते सुकून कालावधीत, भरपूर प्रमाणात पाणी पिणे आवश्यक आहे. सिंचनची वारंवारता हवामानावर अवलंबून असते, परंतु आठवड्यातून एकदा तरी तो चांगला असतो.
हे महत्वाचे आहे! जास्त आर्द्रता रोपावरील पावडर फळाचा विकास सुरू करू शकते.
Chard fertilize कसे
शीट सलाद टॉप ड्रेसिंगला चांगला प्रतिसाद देते. तथापि, ही प्रक्रिया पूर्ण करताना, आपल्याला मापन माहित असणे आवश्यक आहे, कारण खतांचा जास्त प्रमाणात विपरीत परिणाम होऊ शकतो - वनस्पतीला हानी पोहचवते. जास्त प्रमाणात पोषण केल्याने रोपातील नायट्रेट्सचे प्रमाण वाढते. प्रत्येक पानांच्या पानांवर किंवा पेटीओल्सनंतर चारा खाणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी यूरिया (10 ग्रॅम / 10 एल पाणी), मुलेलेन (1: 5), द्रव हर्बल खताचा एक उपाय वापरा.
कीड आणि रोगाचा रोग नियंत्रण
अयोग्य लागवड आणि काळजी यांमुळे मुख्यतः रोगग्रस्त रोग आणि परजीवींवर परिणाम होऊ शकतो. बहुतेकदा पानांचे लेट्यूस पावडर बुरशीला सामोरे जाते. या रोगाच्या विकासासाठी अनुकूल परिस्थिती दीर्घकाळ पाऊस आणि स्थिर आर्द्रता तसेच परजीवींचे नुकसान होते. या रोगाची मुख्य लक्षणे ही पानेवरील पांढर्या रंगाची कोटिंग असते. या रोगातील निवारक उपाय म्हणून, सल्फर, नायट्रोजन आणि फॉस्फरस-पोटॅशियम सप्लीमेंट्सच्या उपायांसह परागकण शिफारस केली जाते. पावडर मिल्ड्यूच्या पराक्रमामुळे रोगग्रस्त झाडे काढली जातात, फवारणीची अधिकृत तयारी केली जाते.
तसेच पानांच्या बीट्सवर बुरशी विकसित होऊ शकते ज्यामुळे "ब्लॅक लेग" रोग होतो. लक्षणे - पाने वाळलेल्या, stems काळा चालू, मुळे बुडविणे. रोग रोपे मृत्यू होऊ शकते. उष्ण वातावरणात, मृत्यू लवकर होऊ शकतो - रोगाच्या प्रारंभाच्या सहा दिवसांनंतर. चादरीला काळ्या पायापासून संरक्षित करण्यासाठी, फक्त पळवाटांवर स्वच्छपणे काळजीपूर्वक बेड लावावे. पाणी पिण्याची मध्यम पद्धत पाळणे आवश्यक आहे.
कॉर्नियल, बीट एफिड, बीटरूट, वायरवार्म लीफ लेट्यूससाठी हानिकारक आहेत. परजीवींच्या विरोधात, प्रतिबंधात्मक उपाय, पीक रोटेशन नियमांचे पालन आणि कृषी अभियांत्रिकी यांच्यासमोर लढा दिला जातो. लेट्यूस खाण्यासाठी उपरोक्त भाग वापरल्यास, कीटकनाशकांचा वापर अवांछित आहे. ते केवळ अतिरीक्त प्रकरणात आणि परजीवींच्या मोठ्या प्रमाणात वितरणासह वापरले जावेत. औषधे निवडताना, जैविक घटकांना प्राधान्य दिले पाहिजे जे मनुष्यांना आणि पर्यावरणाला धोकादायक नाही.
चारा: कापणी
एप्रिल-मे मध्ये लागवड, Chard च्या पाने, गरज म्हणून जून उशीरा शरद ऋतूतील पासून कापून जाऊ शकते. ते बेस येथे stalks सह बंद खंडित. पत्रक कापून जास्तीत जास्त वेळा ते वाढतात. सरासरी, 1 स्क्वेअरपासून. प्रति हंगामात मी झाडे, आपण हिरव्या 1 किलो गोळा करू शकता.
तुम्हाला माहित आहे का? तीन किंवा चार व्यक्तींच्या कुटुंबासाठी, दोन किंवा तीन पानांची बीट झाडाची साल लावणे पुरेसे आहे.
दाणेदार वाणांमध्ये फक्त लहान पाने खातात. अधिक खडतर बाह्य अन्न योग्य नाही. कापणीच्या दिवसात फाटलेले बीट्स खाणे हितावह आहे. जितका वेळ तो साठवला जाईल तितका कमी पोषक राहील. याव्यतिरिक्त, ते त्वरीत fades. रेफ्रिजरेटरमध्ये, धुतलेले पदार्थ प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवलेले नसते.
चहाची पाने बीट एक बारमाही वनस्पती असूनही स्वयंपाकघरांच्या बागांमध्ये वार्षिक वाढण्याची परंपरा आहे. तथापि, जर आपण याची खात्री करुन घेतली की तो हिवाळ्यास आरामाने घालवू शकेल आणि त्याला चांगले झाकून ठेवू शकेल, तर आपण याची खात्री करुन घेऊ शकता की ताज्या हिरव्या भाज्या लवकरच्या काळात दिसून येतील. हिवाळ्यात, झाडे मुळे कट आणि माती, पीट, भूसा, पाने एक थर सह झाकून आहेत. हळूहळू कापणीच्या प्रक्रियेत आपण हळूहळू पानांचे कोशिंबीर बनवू शकता.
मंगोल हे आपल्या क्षेत्रात अधिक लोकप्रिय होत आहे, कारण मुख्यतः या भाज्या त्याच्या देखरेखीसाठी, थंड-प्रतिरोधक नसतात आणि मानवी शरीरासाठी उपयोगी असलेल्या मोठ्या प्रमाणातील पदार्थ असतात. जर ते योग्य असेल आणि ते रोपेच्या सुरुवातीच्या अवस्थेत असेल तर आपण हे प्राप्त करू शकता की हिवाळ्यातील एविटामिनॅमिस कालावधीनंतर ते आपल्या स्वयंपाकघरमध्ये प्रथम व्हिटॅमिन हिरव्या भाज्या बनतील.
