कबूतर मांस - निविदा, रसाळ, आहारातील आणि निरोगी. प्राचीन काळामध्ये हे राजा व सम्राटांच्या आवडीचे पदार्थ होते. आज, रशियामधील मांस कूकर फारसा सामान्य नाही आणि व्यवसायासाठी एक जोरदार आश्वासक उद्योग आहे. या लेखात आपण मांस कबूतरांच्या सर्वात लोकप्रिय जाती पाहू आणि जर आपण अचानक अशा पक्ष्यांचे प्रजनन सुरू करण्याचा निर्णय घेतला तर आपल्याला कोणत्या जातीचे लक्ष द्यावे हे माहित असेल.
राजा
ही पैदास प्रजननाद्वारे 18 9 0 मध्ये अमेरिकेत झाली. किंग उत्पादनासाठी तसेच व्यापार शोमध्ये शोसाठी उगवलेला राजा. कबुतराचे वजन 700 ग्रॅम ते 1, 5 किलो आहे. देखावा मध्ये, हे कबूतर कोंबडीसारखे फारच सारखे आहेत. त्यांच्याकडे एक शक्तिशाली शरीर आहे, लहान जाड मान आणि मोठ्या गुळगुळीत डोके आहेत. काळा डोळे, रंगीत सह पांढरा पक्षी - पिवळा सह. पातळ पापणी - बेज किंवा लाल रंग, बीक - शक्तिशाली, मध्यम आकार. छातीचा भाग गोल, रुंद, उत्तल असतो. पंख - शरीरावर ठळकपणे दाबली. पाय - नाही पंख, मध्यम आकार. शेपटी - लहान, वरच्या बाजूस. पंख - कंटाळवाणा, शरीरावर चापट मारणे. जेव्हा पांढरे पंख पांढरे, राखाडी, लाल असतात तेव्हा राजा पांढर्या किंवा वेगवेगळ्या असू शकतात.
तुम्हाला माहित आहे का? कार्यप्रदर्शन सुधारण्यासाठी, पुरुषांना क्रीडा कबुतरासह पार करण्याची शिफारस केली जाते, ज्याची प्रजननक्षमता वाढलेली पातळी असते. अशा जोड्यातील मादी अधिक मांसभक्षी होतील.
कबूतर प्रजननामध्ये राजा फार लोकप्रिय आहे: ते लवकर वाढतात, पातळ त्वचेचे, मांसासारखे आहेत, बर्याच पिल्लांचे नेतृत्व करतात आणि त्यांची चांगली काळजी घेतात. एका वर्षात योग्य काळजी घेऊन आपण त्यांच्याकडून सुमारे 16 पिल्ला मिळवू शकता. तरुण प्राण्यांमध्ये सर्वात मधुर, निविदा आणि आहाराचे मांस. त्यामुळे मांस उत्पादनासाठी कबूतर सामान्यत: 45 दिवसांपर्यंत पोसतात. या वयात, वजन एक व्यक्ती 750-800 ग्रॅम पोहोचते.
हे महत्वाचे आहे! किंग उडत नाहीत. यामुळे त्यांच्या घरांना मजला वर ठेवण्याची किंवा त्यापेक्षा जास्त नसावी लागते.
कार्नेट
कार्नाट फ्रान्समध्ये व्युत्पन्न हे मध्यम आकाराचे कबूतर आहेत: त्यांचा वजन 500 ते 700 ग्रॅम पर्यंत पोहोचतो. ते वेगाने वाढतात आणि चांगले प्रजनन करतात. ते जास्त उत्परिवर्तनीय थोरॅसिक आणि समान प्रमाणात लहान आकाराचे असतात. त्यांची मान लहान, जाड, आणि त्यांचे बीक लांब, गुलाबी, किंचित वक्र आहे. पंख नसलेली पाय, लहान. शेपटी मजला लहान आणि कमी आहे. पंख - जाड, रुंद. ते एकाकी (तपकिरी, पांढर्या, काळा) आणि विरिएगेटेड (पांढरे, लाल पंख असलेले पांढरे किंवा पांढरे पंख असलेल्या तपकिरी रंगाचे) असू शकतात. कॅरॉट कॅप्टिव्ह शेतीसाठी योग्य. खरं तर, या जातीची पैदास कबूतरांची काळजी घेण्याची किंमत कमी करण्यासाठी आणि कबूतर मांसाची किंमत कमी करण्यासाठी झाली.
मॉन्डेन
मॉन्डेनचे कबूतर फ्रान्सहून येतात. त्यांचे नाव मोंट-डी-मर्सन शहराच्या नावावरून प्राप्त झाले, ज्यामध्ये ते प्रथमच उगवले गेले. हे खूप मांसपेशीय आणि उबदार पक्षी आहेत. वजन असलेले मासिक सोमवार 500 ग्रॅम आणि प्रौढांपर्यंत 1, 2 किलोपर्यंत पोहोचते. हे कबूतर देखील शोभेच्या स्वरूपात घेतले जाऊ शकते. जातीच्या प्रतिनिधींना शक्तिशाली शरीराद्वारे ओळखले जाते, एक विस्तृत कर्कश थोरॅसिक क्षेत्र, एक लहान डोके, एक लहान घट्ट मान, जो जवळजवळ अत्यंत सूक्ष्म आहे. बिल सरासरी आहे आणि 0.3 सें.मी. पर्यंत पोहोचते. डोळे - लहान, तपकिरी. पंख - लहान, जोरदारपणे शरीरावर दाबले आणि फक्त बाहेर उभे. पंख एक सुंदर चांदी रंग आहे. पाय - लहान, गडद लाल, जवळजवळ काळा. शेपटीला वरच्या बाजूस वर उचलली जाते.
तुम्हाला माहित आहे का? मोंडेनचे कबूतर आजारांपासून रोखतात आणि वजन वाढवतात. या जातीचा वापर बर्याच उत्पादनक्षम hybrids पार करण्यासाठी आणि उत्पादित करण्यासाठी केला जातो.
रोमन
रोमन कबूतर इटलीहून येतात. ही सर्वात जुनी जातींपैकी एक आहे, ती बर्याचदा कबूतरांच्या मोठ्या मांसाहारी जातींच्या पैदाससाठी वापरली जाते. रोमन कबूतर मोठ्या आडव्या शरीराच्या, जाड पंख आणि लांब शेपटीने ओळखले जातात. त्यांच्याकडे खूप सुंदर घन पंख आहेत. डोके चिकट आहे, मोठ्या कपाळावर मोठे आकार आहे. लांब बीक, किंचित वक्र. पांढऱ्या रंगाचे पक्षी गडद आहेत, रंग - पांढरे. लाल किंवा लाल तपकिरी रंगाचे.
या जातीच्या कोंबड्यामध्ये अतिशय विस्तृत थोरॅसिक क्षेत्र आहे आणि परत. मान जाड आणि लहान आहे, तसेच बाहेर उभे आहे. पंजे - पंख नसलेले, लाल. पंख - लांब, शेपटाच्या बाजूला. मागील प्रजाती विपरीत, रोमन पक्ष्यांना एक गोलाकार शेवट असलेली लांब, रुंद शेपटी असते. कबुतरासारखा पंख आणि शेपटीच्या काळ्या उभ्या पट्ट्यासह आकर्षक, धूसर, निळा रंग आहे. शेपटी आणि पंखांवर तपकिरी किंवा राखाडी पट्टे आहेत आणि डोक्यावर चमकदार ठिपके असलेले काळा पक्षी आहेत.
हे महत्वाचे आहे! या जातीचे कबूतर अनेक पिल्लांना मारत नाहीत. म्हणूनच, चांगल्या कामगिरीसाठी किंग्ज किंवा मोंडेन्सला पाठविण्याची शिफारस केली जाते.
रोमन पक्षी मोठ्या आणि मांसपायी असतात. प्रौढ कबूतरांची वस्तु 1, 2 ते 2 किलोपर्यंत पोहोचते. त्यांचा मोठा फायदा रोगांवर देखील प्रतिकार करतो. त्यांच्याकडे सुंदर पगण्यासारखे स्वभाव आहे.
स्ट्रॅसर
या जातीची पैदास कोठे आणि कोणत्या कबूतरांपासून केली गेली याविषयी बर्याच आवृत्त्या आहेत. काहीजणांचे असे मानणे आहे की पक्ष्यांचे जन्मस्थान जर्मनी आहे आणि ज्या जातींचे ते जन्मलेले होते ते राखाडी, फ्लोरेंटाईन कबूतर आणि मोन्डेना आहेत. इतरांचा दावा आहे की पक्षी मॉडेना आणि फ्लोरेंटाइन्स किंवा मोरावियामधील ऑस्ट्रियामध्ये पैदास करतात. जर्मन आणि चेक स्ट्रॅसर्स वाटप करा. जर्मन मोठे - 1, 2 किलोग्राम, चेक - 700 ग्रॅम पर्यंत. टोरो आणि डोके मोठे आहेत, कपाळावर माशा आहेत. बीक मध्यम आकाराचा, शक्तिशाली आहे. एक नारंगी सावली, eyelids लांब आणि संकीर्ण डोळे. मान लांब, जाड, किंचित कमाना नाही. स्तन-रूंद, उत्तल.
Strassers च्या पंख लहान आहेत, परंतु रुंद. पाय मजबूत, मध्यम लांब, लाल रंगाचे आहेत. टेल - संकीर्ण, मध्यम आकार. या कबूतरांना पंखांच्या मनोरंजक रंगाने ओळखले जाते: शरीराच्या खालच्या भागात आणि छातीचा पांढरा भाग असतो आणि डोके, मान आणि पूंछ रंगीत असतात. शेपटीवरील काळा पट्टे किंवा लाल, समृद्ध काळा पंख असलेले पक्षी आणि मान वर पांढरा "स्कार्फ" असलेल्या भूरे डोळ्यांसहदेखील आहेत. ही प्रजनन त्याच्या प्रजननासाठी मौल्यवान आहे, एका वर्षात आपण 12 पिलांची पैदास करू शकता.
हे महत्वाचे आहे! इतर नस्लांना पार करण्यासाठी स्ट्रासेर्सची शिफारस केलेली नाही. पाच वर्षांच्या वरच्या कबूतर प्रजननासाठी योग्य नाहीत.
टेक्सन
अमेरिकेत टेक्सन मागे घेतले, वेगाने वाढले आणि वजन वाढले. शांत, बाह्य बाहेरील परिस्थितीशी जुळवून घेतले. वयाच्या प्रौढ पक्षी 1 किलो पोहोचतात. Texan, एका अर्थाने, अद्वितीय कबूतर, त्यांचे रंग स्पष्टपणे लिंग निर्धारित करू शकता, आणि चिकणमातीचा लिंग ताबडतोब गणना केल्यानंतर गणना केली जाऊ शकते. पुरूषांकडे हलकी चकती असते आणि खूप लहान असते, दोन दिवसांनंतर मादी पिवळ्या पिवळ्या रंगाची असतात आणि तपकिरी किंवा गडद गुलाबी रंगाची दाढी असतात. प्रौढ नरांमध्ये पांढर्या रंगाचे पंख असतात जे गर्भावर व तपकिरी रंगाच्या किंवा तपकिरी रंगाचे असतात आणि छातीच्या परिसरात रंगीत स्पॉट्ससह पूर्ण पांढरे रंग असतात. मादींमध्ये, पंखांचा रंग थोडा असतो किंवा तपकिरी रंग असतो, थोरॅसिक क्षेत्र धूसर किंवा निळा असतो.
तुम्हाला माहित आहे का? ही प्रजनन सर्वात प्रभावी आहे. सुमारे 24 पिल्लांची सालाना वाढ होऊ शकते.
टेक्सन्सची छाती शक्तिशाली, रुंद, किंचित वाढली आहे. डोके मध्यम आकाराचे आणि चिकट आहे. नरांमध्ये पांढरे किंवा गुलाबी डोळे आहेत, मादी संत्रा आहेत. Torso - मांसभक्षी, शक्तिशाली. पाय - लहान, प्रकाश. टेक्सन उडतात परंतु ते फार क्वचितच करतात.
प्रेंन्स्की कॅनिक
खूप जुन्या, कबूतर च्या चेक प्रजाती. कबूतरांचे वजन सरासरी 750 ग्रॅम, फ्रूट केलेले, रोग प्रतिरोधक असते. या जातीचा जन्म डोमेस्टिक, फ्लोरेंटाइन, व्हिएनीज चिकन कबूतर आणि चेक चिबीजपासून झाला. कबुतरासारखे वाढतात आणि वजन वाढतात. इतर ब्रॉयलर कबूतरांपेक्षा ते फार चांगले उड्डाण करतात. त्यांची शरीरे लहान आणि सुंदर आहेत. बीक नारंगी-लाल आहे. छाती विस्तृत आहे, उत्खनन, पंख चांगल्या प्रकारे विकसित होतात. मान मध्यम आकाराचे आहे. डोळे संत्री आहेत. पंख आकारात नसतात, पंख नसतात. शेपटीची मागची ओळ सतत चालू आहे.
पोलिश लिंक्स
पोलिश लिंक्स जाती खूप लोकप्रिय आहे आणि अशा प्रकारच्या कबूतर अन्नपदार्थांच्या वाढीसाठी चांगले आहेत. प्रौढ पक्षीचा मास 800 ग्रॅम पर्यंत पोचतो आणि सुमारे 8 पिल्लांना दरवर्षी जन्म दिला जातो. पक्षी शांत राहतात, त्यांना उडते हे माहित असते. स्तन-रूंद, उत्तल. परत लहान आहे. डोके गोल आकारात आहे. बीक - प्रकाश आणि लांब. मान जाड, लहान आहे, बाहेर उभे नाही. डोळे - संत्रा, संकीर्ण पापणी. जातीच्या प्रतिनिधींचे पाय - मध्यम लांबी, मोठ्या प्रमाणात अंतर. पूंछ - मागे पातळीवर स्थित, संकीर्ण, संकलित. बर्याचदा, मोनोक्रोम पक्षी आढळतात: काळा, पांढरा, राखाडी, तपकिरी, निळा. विविध नमुने देखील आहेत: पूंछ, पंख, मान वर भिन्न रंगाचा पट्टे किंवा भिक्षा.
हे महत्वाचे आहे! पोलिश लिंक्सचे मांस त्याच्या उच्च स्वादानुसार वेगळे आहे, परंतु या जातीच्या कबूतरांना इतर प्रजातींसह पारंपारिक गुणधर्म गमावण्याची शिफारस केली जात नाही.
कबूतरांच्या या जाती औद्योगिक हेतूंसाठी सर्वात योग्य आहेत. त्यांच्या मांसमध्ये उत्कृष्ट चव आहे, ते काळजीपूर्वक विचित्र नाहीत, त्वरेने वाढतात आणि गुणाकार करतात.
