टोमॅटो (किंवा टोमॅटो) कोणत्याही मेजवानीस सजवू शकतात, जे पदार्थांची लवचिकता आणि ताजेपणा (मोठ्या लाल जाड्यांचा वापर केवळ सॅलडच्या तयारीसाठीच नव्हे, तर वेगवेगळ्या थंड एपेटायझर्स किंवा कॅसरोल्ससाठी केला जातो). आपल्या गरजा पूर्णतः योग्य असलेल्या गुणवत्तेच्या उत्पादनाची निवड करण्यासाठी, आपणास वनस्पतींच्या वाणांमध्ये आपणास कमीतकमी स्वत: ला कमी करणे आवश्यक आहे. त्यापैकी काही गोड आहेत, इतरांना खरुज म्हटले जाऊ शकते, परंतु त्यांच्यापैकी प्रत्येकजण स्वतःचा वापर करेल. या लेखात आम्ही "बुडनॉव्हका" या विषयाबद्दल चर्चा करू आणि अशा रोपे, गार्टर आणि टोमॅटोचे संग्रह कसे व्यवस्थित करावे ते शोधून काढू.
"Budenovka" वाण वैशिष्ट्ये
"बुडनॉव्हका" हा एक मोठ्या प्रमाणात मध्यम-लवकर टोमॅटो आहे, ज्याची पिकण्याची प्रक्रिया 108 ते 11 दिवस लागवडच्या पलीकडे आहे. कधीकधी वनस्पती 150 सेमी उंचीवर पोहोचते.
टोमॅटोच्या विविध प्रकारांनी त्याची लागवड आणि काळजी, तसेच उशीरा विषाणू आणि इतर रोगांवरील उच्च पातळीवरील प्रतिरोधनांच्या नम्रतेमुळे व्यापक लोकप्रियता प्राप्त केली आहे. टोमॅटो एक अतिशय उच्च उत्पन्न आणतात आणि उत्कृष्ट चव गुणधर्म असतात.
या विविध प्रकारचे टोमॅटोचे वर्णन करताना, हे लक्षात घ्यावे की फळे प्रत्येकी 0.2-0.4 किलो वजनाची आहेत (काही प्रकरणांमध्ये 0.7 किलो वजन असलेले टोमॅटो कापणे शक्य आहे). त्यांचे गुलाबी-लाल रंग, हृदय-आकार आणि गोड चव आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? तो टोमॅटोचा आकार होता जो त्याचे नाव देत होता, कारण बाह्यदृष्ट्या सुप्रसिद्ध बुडेनोव्हकासारखे दिसते.
टोमॅटो "बुडेनोव्हका" ताजे आणि कॅन केलेला दोन्ही वापरली जाऊ शकतात, आणि उन्हाळ्याच्या हंगामात ते सलादांमध्ये अपरिवार्य आहेत.
हिवाळा साठी टोमॅटो तयार करण्यासाठी, आपण कोणत्याही आकाराच्या फळे वापरू शकता: लहान बंद केले जातात आणि मोठे ज्यू किंवा टोमॅटो सॉसमध्ये प्रक्रिया केली जातात.
पेरणीसाठी बियाणे कसे निवडावे आणि कसे तयार करावे
बियाणे गोळा करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात निरोगी टोमॅटो (सर्वात लाल आणि मांसाहारी) निवडा जे वेलमध्ये पूर्णपणे पिकलेले आहे. तथापि, आपण या क्षणी चुकून सर्व फळे निवडल्यास ते विंडोजिलवर पिकतात.
टोमॅटोमधून बिया काढून टाकून काढले जाते, मग काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवले जाते आणि 2/3 व्हॉल्यूम पाण्याने भरलेले असते. मग जार किंवा ग्लास 5-7 दिवसांच्या उबदार ठिकाणी ठेवावे. या कालावधीत, किरणोत्सर्जन प्रक्रिया टाकीमध्ये घडेल, आणि निर्देशित वेळ संपल्यानंतर, जारची संपूर्ण सामग्री चांगल्या प्रकारे धुऊन वाळविली जाईल.
वाळलेल्या बियाणे एका एअरटाइट ग्लास कंटेनरमध्ये साठवले जातात, जे अर्ध्या प्रमाणात भरलेले असते. वाणांमध्ये गोंधळ न मिळविण्यासाठी, आपणास लेबलचे नाव आणि बियाण्यांच्या तारखेसह चिकटविणे आवश्यक आहे.
पेरणीसाठी बिया तयार करताना, हे समजणे आवश्यक आहे की केवळ व्यवहार्य रोपे चांगली उगवते. या कारणास्तव, त्यांना जमिनीत पेरणीपूर्वी, योग्य नमुने निवडून आणि तपासले पाहिजे. बर्याचदा हे दोनपैकी एका मार्गाने केले जाते:
मॅन्युअली, जेव्हा सर्व बियाणे काळजीपूर्वक तपासतात आणि चांगल्या आणि वाईट नमुन्यांची दृष्यनिश्चिती करतात.
मॅन्युअली, जेव्हा सर्व बियाणे काळजीपूर्वक तपासतात आणि चांगल्या आणि वाईट नमुन्यांची दृष्यनिश्चिती करतात.- सामान्य टेबल मीठ मदतीने: सर्व तयार रोपे 1.5% मीठ सोडण्यात ठेवल्या जातात, त्यानंतर ते निरीक्षण करतात की त्यातील भांडे घाणेच्या तळाशी बुडतील. अंकुरलेले बियाणे पेरणीसाठी योग्य नाहीत, परंतु तळाशी असलेले ते पूर्णपणे निरोगी आहेत आणि बियाणेच्या भूमिकेसाठी योग्य आहेत.
हे महत्वाचे आहे!रोगाची स्पष्ट लक्षणे असलेले बीज किंवा रंग किंवा आकारातील इतरांपेक्षा वेगळे वेगळे त्वरित निरोगी नमुनेांपासून वेगळे केले जावे.
आपल्या स्वत: च्या रोपे वाढतात
टोमॅटो एक रॅस्डनी मार्गाने उगवले जातात, पण जमिनीत ठेवण्याआधी त्यांना पोटॅशियम परमॅंगनेट (पोटॅशियम परमॅंगनेट) च्या कमकुवत सोल्युशनमध्ये भिजवून घ्यावे. रोपे तयार करणे जेव्हा जमिनीचे तापमान + 2 डिग्री सेल्सियस (मार्च-एप्रिल) पेक्षा कमी नसते तेव्हा तयार होते. पेरणीच्या प्रक्रियेत दोन अवस्था असतात: मातीची तयारी आणि बियाणे थेट पेरणी.
मनोरंजक सुरुवातीला टोमॅटोची विविधता "बुडनोव्हका" ग्रीनहाऊसमध्ये वाढविण्यासाठी उगवलेली होती.
पेरणीसाठी मातीची तयारी
टोमॅटोसाठी माती पावसात तयार करण्यास सुरवात होते. या कारणासाठी हिरव्या खतांचा वापर करणे चांगले आहे, ज्याला "हिरव्या खतांचा" देखील म्हणतात. सेंद्रीय आणि खनिज खतांचा जमिनीत मिसळणे चांगले आहे, ते सोडवा आणि इष्टतम पातळी आर्द्रता तयार करा. ही आवश्यकता ग्रीनहाऊसमध्ये मातीची तयारीदेखील लागू होते.
आज "बुडेनोव्हका" खुल्या जमिनीत आणि संरक्षित जमिनीत रोपे लावण्यासाठी वापरली जाते, परंतु आश्रयशिवाय ते केवळ उबदार वातावरण असलेल्या क्षेत्रांमध्येच चांगले वाढते. मध्यम लेन मध्ये, संपूर्ण कापणी मिळविण्यासाठी, टोमॅटो ग्रीनहाऊसच्या परिस्थितीत वाढवण्यासाठी उत्तम प्रकारे उगवले जातात. खुल्या ग्राउंडमध्ये, झाडाच्या झाडाची उंची 1 मीटरपर्यंत आणि ग्रीनहाउसमध्ये 1.5 मीटरपर्यंत पोहोचते.
पेरणी बियाणे योजना आणि खोली
एकदा जमीन पुरेसे उबदार असेल तर आपण टोमॅटो रोपणे सुरु करू शकता. सरळ जमिनीवर हळूवारपणे दाबून 0.5 सेंमी जमिनीत दफन केले जाते. शेजारच्या रोपे दरम्यानची अंतर 15-20 सें.मी. पेक्षा कमी नसावी. जर रोपे जास्त घट्ट झाली तर जमिनीत उतरताना ते नेहमीच थकले जाऊ शकते.
हे महत्वाचे आहे! खुले लागवड करण्यापूर्वी 55-65 दिवसांनी पेरणी केलीमाती (सहसा मार्चच्या अखेरीस - एप्रिलच्या सुरूवातीला असे होते).
खुल्या जमिनीत रोपे लावणे
अंकुरित वनस्पतींचे पुनर्निर्मिती नवीन ठिकाणी (हरितगृह किंवा खुल्या जमिनीवर) फुलांसह प्रथम ब्रशच्या स्वरुपाच्या स्थितीत केले जाते. तथापि, या प्रकरणात टोमॅटो रोपे शेवटल्या दंव झाल्यानंतरच शक्य आहे.
गार्डनर्स सहसा 60x35 सें.मी. (रोख्यांमध्ये 60 सें.मी. आणि 35 सें.मी. पंक्ती दरम्यानच्या पंक्ती दरम्यान) अंतराने सहसा, 1.5-2 सें.मी. खोलीच्या दिशेने डूबत असत, सहसा झाडे एकमेकांपासून 30-40 सेमी अंतरावर लागवड करतात. मातीची रचना सुधारण्यासाठी आणि भविष्यातील टोमॅटोसाठी अधिक अनुकूल परिस्थिती तयार करण्यासाठी आपण मातीमध्ये सुपरफॉस्फेट आणि आर्द्रता जोडू शकता. लागवड केलेल्या झाडाचे प्रथम फुलणे 9 -11 पानांच्या वर तयार केले जाते आणि उर्वरित फुलांच्या दरम्यानचे अंतर 3 पाने असतात.
वाढत्या प्रक्रियेत टोमॅटोची काळजी घेणे
टोमॅटोची लागवड "बुडनॉव्हका" (कमी-लांबीचा फॉर्म) आपल्याकडून अतिरीक्त प्रयत्न करण्याची आवश्यकता नाही, कारण फक्त श्रम-केंद्रित प्रक्रिया ही ग्रीनहाउस वनस्पतींसाठी फारच महत्वाची आहे.
अगदी यशस्वी हंगामातही, आपण या प्रकारच्या उच्च टोमॅटोची गणना करू शकता. (त्याचे उत्कृष्ट "सलाद" गुणधर्मांबद्दल प्रशंसा केली जाते). बुशच्या पुढील वाढीसाठी आणि विकासासाठी, वेळेवर बळकट करणे आवश्यक आहे (प्रत्येक बुश जमिनीवर चाललेल्या डब्यांशी बांधलेला आहे).
पाणी पिण्याची आणि पोषण
जमिनीत रोपे लावल्यानंतर पहिल्यांदा वनस्पती आठवड्यातून दोन वेळा पाणी पिण्याची गरज असते, परंतु कालांतराने पाणी पिण्याची 7-10 दिवसात एकदा कमी करता येते. या प्रकरणात, केवळ वनस्पतीचा खालचा भाग ओलावावा लागतो, तर उत्कृष्टांना "बाथ" आवडत नाही. पाणी पिण्याची नंतर आपण लगेच माती सोडविणे आणि खालील पाने काढून टाकणे आवश्यक आहे.
मातीतून कोरडे होण्यापासून बाहेर पडल्यास झाडाची पाने वाळलेल्या टोपी किंवा घासाने झाकलेली असतात. बुडनोव्हकाला मध्यम परंतु नियमित पाणी पिण्याची गरज असते आणि फुलांच्या काळात, अंडाशयांची निर्मिती आणि त्यानंतरच्या फळांची निर्मिती वाढली पाहिजे.
टोमॅटो वेळेवर आहार नाही कमी महत्त्वाचे आहे. टोमॅटोच्या पूर्ण वाढीचे मुख्य घटक फॉस्फरस आणि पोटॅशियम आहेत, याचा अर्थ सुपरफॉस्फेट किंवा अंड्याचे शेल अर्क वनस्पतींसाठी आदर्श आहे. प्रथम आहार रोपणानंतर 2 आठवड्यांपूर्वी केले जात नाही.
हे महत्वाचे आहे! फुलेदार ब्रशेस कमी प्रमाणात दिसतात तर टोमॅटो त्यांच्यापासून चरबी वाढवतात, अनेक पाने आणि साइड शूट तयार करतात म्हणून मुलेलेन किंवा नायट्रोजन खतांचा जास्त उपयोग करू नका.
मास्किंग आणि bushes hilling
वर्णित विविधतेसह टोमॅटोची पिसनी, अनावश्यक पायऱ्या (पॅक ऍक्सिल्सपासून वाढणारी पार्श्वभूमी) तोडणे (उतरवणे) समाविष्ट आहे. त्यांची अनुपस्थिती फळांच्या लवकर पिकण्याच्या प्रक्रियेत योगदान देते कारण वनस्पतीवरील सर्व शक्ती त्यांच्यावर खर्च केल्या जातात.
टोमेटोच्या वाणांमध्ये "बुडनोव्हका" मधील जोडीमध्ये जोडून टाकण्यामुळे, अतिरिक्त मुळे वनस्पतींमध्ये त्वरीत दिसतात, ओलावा संरक्षित केला जातो आणि अति उष्णतामध्ये रूट सिस्टमचे अतिउत्साही होणे प्रतिबंधित होते. ट्रंक भरल्यानंतर ते बर्याचदा गवत किंवा घासाने शिंपडले जातात.
गॅटर वनस्पती
विविधता "बुडनोव्हका" हे हेवीवेट म्हणून ओळखले जाऊ शकते, कारण विशेषत: बुश आणि गarterच्या निर्मितीमध्ये त्याला काय आवश्यक आहे. पातळ आणि नाजूक दंश बहुतेकदा फळांच्या वजनाखाली किंवा अगदी ब्रेकच्या खाली वाकतात, म्हणून पीक पिकांच्या पिकाच्या प्रत्येक टप्प्यावर प्लांट गarter हा मुख्य प्रक्रिया आहे, ज्यामुळे आपल्याकडून काही प्रयत्न करावे लागतील. आधारभूत भूमिकेसाठी जमिनीत दडलेले खड्डे उत्कृष्ट आहेत. 1.5 मीटरच्या कमाल लांबी लक्षात घेऊन ते वाढतात म्हणून झाडे वाढतात.
हे महत्वाचे आहे! जर झाडाला वरच्या बाजूस फोकस केले तर प्रत्येक शाखा सहाय्याने बांधली जाईल.
कापणी
काही ग्रीष्म ऋतु रहिवासी विविध बुडेनोव्हकाचा उशीरा-पिकणारे टोमॅटो म्हणून संदर्भ करतात, कारण ही प्रक्रिया चेंडू जुलैमध्ये सुरू होते. Fruiting शरद ऋतूतील च्या सुरूवातीस 2.5-3 महिने आणि समाप्त होते.
या टोमॅटोची वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे "आतल्या भागातून पिकणारे". जरी टोमॅटो बाहेरील बाजूस दिसत नाही तरी आतही ते पूर्णपणे पिकलेले आहे. त्यामुळे तपकिरी पिसांच्या अवस्थेतील झाडापासून टोमॅटो काढणे आवश्यक आहे, जे उर्वरित टोमॅटोच्या पिकांचे प्रमाण वाढवते.
हरितगृह वनस्पती लवकर पिकतात, परंतु खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड केलेल्या टोमॅटोमध्ये अधिक वेळ लागतो (सहसा ही टोमॅटो केवळ जुलैच्या शेवटी पिकतात).
4 ते 5 किलो फळांपासून सरासरी झुडूप उत्पादन, आणि फाइटोप्थोराच्या प्रभावांच्या उच्च प्रतिकारामुळे ते सर्व निरोगी आणि मजबूत होतात. आपण टोमॅटोची चांगली काळजी घेतल्यास, आपण एका हंगामातून प्रत्येक हंगामात 7 किलो टोमॅटो मिळवू शकाल. मनोरंजक गोष्ट म्हणजे, "बुडनॉव्हका" प्रकारचे सर्व फळ जवळजवळ त्याच आकाराचे, गोड गोड लगद्या आणि एक लहानसे बीड बॉक्स असलेले आहेत.
टोमॅटो "Budenovka" उपयुक्त गुणधर्म
म्हणूनच आम्हाला आढळले की टोमॅटो प्रजाती "बुडनोव्हका" देखील खाऊ शकतात, कारण आतमध्ये ते आधीच पिकलेले आहेत. हे टोमॅटो सलादसाठी चांगले आहेत, आणि जर आपण त्यांना रस किंवा सॉससाठी वापरू इच्छित असाल तर तपकिरी फळे 2-3 दिवसासाठी उज्ज्वल ठिकाणी ठेवा.. दरम्यान, ते सामान्य लाल रंग घेतील आणि सौम्य होतील. याव्यतिरिक्त, हे टोमॅटो संरक्षणासाठी चांगले आहेत (लहान फळे निवडणे चांगले आहे) किंवा अगदी गोठवा.
ही विविधता व्हिटॅमिन आणि फायदेशीर ट्रेस घटकांमध्ये भरपूर समृद्ध आहे, परंतु त्याचा मुख्य फायदा एलर्जन्सचा अभाव आहे. (अगदी एलर्जीही त्यांच्या आरोग्याबद्दल भय न घेता आनंद घेऊ शकतात). ताज्या फळेांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर पोटॅशियम, लोह आणि मॅग्नेशियम असते. बुडेनोव्हका जातीच्या टोमॅटोचा सतत वापर केल्यास रक्त में कोलेस्टेरॉल कमी होते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि रक्तदाब सामान्य होते, ज्यामुळे शरीराच्या सामान्य स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
थोड्याशा प्रयत्नांमुळे, आपण सुवासिक फळाच्या उत्कृष्ट कापणीचा आनंद घेऊ शकता.
