पिवळ्या फुलांनी काटलेली झाडे, जंगल ग्लेडमध्ये आणि शेतात नद्या किनाऱ्यावर आढळतात त्या झुडुपे सर्व गार्डनर्स आणि गार्डनर्ससाठी प्रसिद्ध आहेत. बर्याचदा ते तण म्हणून ओळखले जाते, ज्यातून आपल्याला त्वरीत सुटणे आवश्यक आहे.
तथापि, या वनस्पतीच्या भरपूर फायदे आहेत. कोणत्याही मधमाश्या पाळकाने पुष्टी केली की सेस्पीट मध सर्वोत्तम आहे, पारंपारिक औषधाने "तण" च्या औषधी गुणधर्मांचा बराच काळ उपयोग केला आहे आणि लोक पाककृती परंपरांमध्ये मनोरंजक आणि उपयुक्त (विशेषतः हिवाळा नंतर) पाककृती असतात. पेरणीसाठी प्रत्येकासाठी बोराचे थेंब उपयोगी होऊ शकतात, परंतु योग्य वापरासाठी त्याची उपयुक्त मालमत्ता जाणून घेणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? युरोपात, अतुलनीय गुणधर्म असलेल्या चमत्कारी वनस्पतीसारखे ब्लॅकफॉलचे विचार होते. असे मानले जात होते की त्याच्या मटनाचा रस्सा आंघोळ करणारा कोणताही रोग बरे करू शकतो. पोलंडमध्ये, असे मानले जात होते की गडगडाटी बुद्धीने किंवा डोळ्यातील जादूनेपासून संरक्षण करते आणि भय दूर करते. पूर्व स्लाविक लोक परंपराएं दुष्ट आत्म्यांसह चोरांचा समावेश करतात. अशा प्रकारे, पौराणिक कथा जतन केली गेली आहे, त्यानुसार देवाने जेव्हा लोकांना उपयुक्त वनस्पती दिल्या तेव्हा सैतानाने निर्मितीसाठी त्याच्या मदतीसाठी काहीतरी मागितले. देवाने त्याला एक ओत दिली, परंतु प्रेषित पौल व पेत्र यांना अशा उपयुक्त वनस्पतीचे लोक विसर्जन करायचे नव्हते आणि त्यास व्यवस्थित ठेवण्याची इच्छा नव्हती जेणेकरून सैतान नाव "ओट" आणि "बोरी" लक्षात ठेवेल. आणि आता शेतातील गहू आणि राई यांच्यात कोंबड्या पेरतात, त्याचे बी बाग आणि बागेत लावते.
ओसोट: वर्णन
ओसोट (लेट. सोन्चस) एस्टर कुटुंबातील जर्नल वार्षिक आणि बारमाही एक गट. ओसोटा वंशातील वनस्पतींमध्ये 70 पेक्षा जास्त प्रजाती समाविष्ट आहेत. 
त्यांची सामान्य सामान्य वैशिष्ट्ये अशी आहेत:
- 0.5-1.8 मीटर - उंची;
- 50 सें.मी. पर्यंत मातीच्या वरच्या स्तरांमध्ये स्थित 4 मीटर खोली आणि क्षैतिज मुळे असलेल्या लंबवर्गाचा रूट, एक दाट रूट प्रणाली तयार करतो;
- लिग्निफाइड बेससह स्टेम, किंचित रीतीने तयार करा. दागदागिने चमकदार, चकाकणारा किंवा गुळगुळीत केसांचे ग्रंथीदार टोक आहेत;
- लहान हिरव्या किनार्यासह पाने आकारात भिन्न असतात - सिरस, लोबड, विच्छेदन इत्यादि.
- जून मध्ये, लहान-फुलांचे जर्को फुले Bloom (पायावर एक ओघ सह टोकेट मध्ये वाढतात). ऑक्टोबर मध्ये फ्लॉवरिंग समाप्त होते;
- सौम्य केसांचा तुकडा असलेल्या बियाणे (एका वनस्पतीमध्ये 6500), वारा सहजपणे हस्तांतरित करतांना विश्रांतीचा कालावधी नाही.
यूरेशियामध्ये सोसॉट मोठ्या प्रमाणावर पसरला (आणि उत्तर अमेरिका आणि ऑस्ट्रेलियालाही आणण्यात आला).
बहुतेकदा मध्य लेन मध्ये आढळतात:
- फील्ड सॉव्ह थिस्टल (एस अर्वेनसिस), पिवळा, मिल्कवेड - देखावा वर्णन सामान्यपणे सामान्य कोड सह coincides. वैशिष्ट्ये - 1.8 मीटर पर्यंत एक बारमाही वनस्पती. पानांचा आतील बाजू सुस्त, बाह्य-गडद आणि चमकदार, पाने काटेरी कडा सह, काटेरी, उग्र आहेत. मोठ्या संख्येने कळ्या असलेले मुख्य आणि पार्श्वभूमी विकसित केली जातात. फुलांचे सोनेरी पिवळे रंग आहे, जून-ऑक्टोबरमध्ये बर्याच फुलांनी बनवलेले टोकरी आहेत. सोसम फील्डमध्ये, बरे करण्याचे गुणधर्म सर्वाधिक उच्चारले जातात;
हे महत्वाचे आहे! ओसोट - मूळ-वनस्पती (मूळतः मूळ suckers द्वारे propagates). तण उपटताना, जमिनीत मुळे (किमान 3 सेंटीमीटर) उर्वरित तुकडे नवीन झाडांना जीवन देतात. पुनरुत्पादनदेखील जमिनीत असू शकते आणि 20 वर्षापर्यंत अनुकूल पप्पीची प्रतीक्षा करता येते. त्याच्या अनुवांशिक मुळे धन्यवाद, वनस्पती खोल खनिजे प्रवेश आहे. ग्राउंड थिसल - मौल्यवान कचरा, बाग गार्डन पोषक मिळतात जे धन्यवाद.
- थास्सल गार्डन (एस. ऑलेरसस), किंवा ससा सलाद, दुध जग, ट्रागस आणि इतर, 1 मीटर (वार्षिक वनस्पती) वाढते. स्टेम - बरगंडी शेड्स, बेअर आणि पोकळ, अधिक ब्रंच्डसह. पाने हिरव्या रंगात, लांब, रसाळ आणि मऊ असतात. वरच्या आणि खालच्या पानांचे आकार भिन्न आहे: प्रथम - ऍन्टेनासह, दुसरा - लिय. जुलै ते सप्टेंबर पर्यंत ते पॅनिकमध्ये पिवळ्या फुलांनी (पेडिकल्सवर कोंबड्यांसह) होते. यंग stems आणि पाने खाद्य आहेत.
रासायनिक रचना
थंडीशिप हा एक व्यावसायिक रूग्ण म्हणून चारा म्हणून किंवा औषधी वनस्पती म्हणून अधिकृत औषधासाठी नाही. विशेष वैज्ञानिक संशोधन sosom आयोजित नाही.
तरीही, शास्त्रज्ञांनी शेडमध्ये अनेक उपयोगी घटक ओळखले आहेत:
- एस्कॉर्बिक ऍसिड, अल्कोलोइड, कॅरोटीन (त्यातील बहुतेक वनस्पती वनस्पतीच्या वायू भागात सापडतात);
- फॅटी तेल, सॅपोनिन, टार्टेरिक, ऑक्सॅलिक, लैक्टिक, मालिक आणि इतर ऍसिड, टॅनिन्स (स्टेम, पाने);
- कोलाइन, इन्यूलिन (मुळांमध्ये सर्वात जास्त);
- प्रकाश नारकोटिक संयुगे (पाने, स्टेम, फुले);
- रबर (रस) इ.
या पदार्थांचे आभार, चोर पारंपरिक रूग्णांना स्वारस्य आहे.
हे महत्वाचे आहे! फुलांच्या दरम्यान लागवड करणे आवश्यक आहे. यावेळी पाने आणि shoots संग्रह. गोळा केलेली सामग्री सूर्यप्रकाशात, एका लेयरमध्ये, कॅनव्हास किंवा ग्रिडवर (म्हणजे ताजे हवा प्रवाहाचा प्रवाह) असू नये. परिणामी कच्चा माल कागदाच्या पिशव्यामध्ये एक वर्षासाठी संग्रहित केला जातो. सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर मध्ये रूट्स कापली. ग्राउंड पासून काढलेले rhizomes धुऊन, लहान तुकडे मध्ये कट आणि (सावलीत) वाळलेल्या पाहिजे. मुळे दोन वर्षांच्या आत ठेवाव्यात.
पेरणीसाठी चांगले काय आहे: मानवी शरीरासाठी औषधी गुणधर्म
आसपासच्या वनस्पतींच्या थोड्याच उपयुक्त गुणधर्मांना शोधून काढण्यासाठी मनुष्याने बर्याच काळापासून त्यांचा वापर केला आहे. पेरणी हा अपवाद नाही कारण विशेषत: या वनस्पतीमध्ये खरोखर उपचार करणाऱ्या पदार्थांचा समावेश आहे (पेरणीच्या बियाण्यांपासून औषधे तयार करण्याचे पाककृती प्राचीन चीनी ग्रंथांमध्ये सादर केले जातात). 
पाने आणि stems च्या फायदे
ग्रास थिसल्स (प्रामुख्याने, दंश आणि पाने) त्यांचे औषधी गुणधर्म दर्शवतात कारण व्हिटॅमिन, अल्कोलोइड, कोलाइन आणि इतर फायदेशीर पदार्थांच्या उपस्थितीमुळे.
या गुणधर्मांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- मूत्रपिंड आणि रेचक
- डायफोरेटिक
- जीवाणूनाशक
- वेदना औषधोपचार;
- विरोधी दाहक
- एन्थेलमिंटिक
- हँगओव्हर आणि हृदयविकाराचा काढून टाकणे;
- यकृत आणि आतड्यांतील मायक्रोफ्लोराचे सामान्यीकरण;
- कोलेस्ट्रॉल कमी
- हृदय आणि रक्त वाहनांच्या उत्तेजना;
- आतडे वर फायदेशीर प्रभाव;
- दाब कमी करणे;
- घाव बरे
- शरीरापासून मुक्त कणखर काढणे;
- रक्त निर्मिती उत्तेजना इ.
दाणे आणि पाने पासून एक व्हिटॅमिन टॉनिक चहा अत्यंत उपयुक्त आहे (1 टेस्पून. उकळत्या पाण्याचा पेला मध्ये चमच्याने, 20 मिनीटे पेय. सकाळी आणि संध्याकाळी रिक्त पोट वर प्या). 
शेणखत मध्ये कुचले फील्ड शेप च्या तरुण पाने, एक स्नायू आणि उपचार एजंट म्हणून वापरली जातात - जखमेवर (थोडा जळजळ संवेदनासह) उपरोक्त. औषध दोन तासासाठी कार्य करते, त्यानंतर आपल्याला त्यास नवीन स्थानासह पुनर्स्थित करणे आवश्यक आहे.
उपयुक्त भूमिगत भाग काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप काय आहे
इन्यूलिन, कोलाइन आणि अल्कोलोईड्सच्या उच्च सामग्रीमुळे, ओएसेटच्या रॅझोमामुळे मूत्रपिंडांमध्ये दाह, ट्यूबरकुलोसिस, आणि अतिसाराच्या दाहक प्रक्रियेच्या उपचारांमध्ये मदत होते. उच्च रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि immsostimulatory गुणधर्म osate च्या मुळे कॅन्सर रोगासाठी वापरले जातात.
तुम्हाला माहित आहे का? पेरणीची उकडलेली मुळे मिट्टीच्या नाशपात्र (जेरुसलेम आटिचोक) च्या स्वादाप्रमाणे तुलना करतात. स्वयंपाक करताना, ते सलाद तयार करण्यासाठी वापरले जातात.
पारंपारिक औषधांमध्ये thistles वापर
गार्डन आणि शेतात पेरणी सारख्याच औषधी गुणधर्म आहेत. लोकांना हे लक्षात आले, आणि दोन्ही वनस्पतींचा बराच काळ लोकोपचारात वापरला गेला. तथापि, याची आठवण करून द्यावी की पारंपारिक औषधांच्या पद्धती वापरण्यापूर्वी, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेण्याची सल्ला दिला जातो.
तीळ रस
सेसियनचा रस पांढरा, चटपट सुसंगतता - "दुधाचा रस" - बाह्य उपचारांचा एक साधन आहे:
- मटण (ताजे रस सह चिकटणे);
- carbuncles, abscesses, मुरुम;
- रक्तस्त्राव जखमेच्या (सापाच्या चाव्याव्दारे).
मटनाचा रस्सा
द्राक्षे वनस्पती च्या सर्व भागांनी बनलेले आहेत. विशेषत: डेकोक्शन पिवळ्या शेताची पेरणी करण्यासाठी किंमत - उपचार अधिक प्रभावी आणि उपचारात्मक गुणधर्म अधिक स्पष्ट आहेत. पाने आणि दागांचे विषाणू जळजळ मदत करतात, फुप्फुसांमध्ये रक्तस्त्राव थांबवतात, यकृतमध्ये वेदना कमी करतात.
Decoction साठी आपण 1 टेस्पून आवश्यक आहे. 200 मिली पाण्यात एक चमचा उकळणे उकळणे आणि 3 मिनिटे शिजवावे. दिवसभर तीन डोस प्या. अल्सरेटिव्ह जखमा बरे करण्यासाठी एक डिकोक्शन वापरला जातो (कंप्रेस लागू केले जातात).
हेमोरायॉइडल अभिव्यक्ति कमी करण्यासाठी, डिस्क्लेक्शन कोसळलेल्या बाथमध्ये (4-5 चमचे वाळलेल्या सेसन प्रति लिटर पाण्यात, 5 मिनिटे उकळवावे. आठवड्यातून तीन वेळा 15 मिनिटे स्नान करा).
मुळे एक decoction जेड (बारीक चिरून रूट 1 चमचे उकळत्या पाण्यात 500 मिली ओतणे आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे) एक उपाय म्हणून कार्य करते. चमचे मध्ये तीन वेळा प्यावे. औषध 14 ते 60 दिवसांपर्यंत घ्यावे (तारखा शरीराच्या प्रतिक्रिया आणि रोगाची स्थिती यावर अवलंबून असते).
थिसल ओतणे
हे डोकेदुखी, जिवाणू विकारांसह, यकृत रोगांमुळे, सामान्य सशक्तता प्रभाव देते.
एका ओतणेसाठी एका ग्लासच्या पाण्यात वाळलेल्या कांदाचे चमचे आवश्यक आहे. कच्च्या मालांवर उकळत्या पाण्यात घालावे, घट्टपणे बंद करा आणि तासभर आग्रह करा. एक चमचे दिवसातून 4 वेळा (45 ते 9 0 दिवस) प्या. गर्जल इंस्यूजन सोसाटा पीरियंटोंटल रोगासह मदत करते. 
दारू आधारित दारू
मधुमेह, कर्करोग, हाडांच्या तपेदिक आणि हिपॅटायटीसचा प्रभावी उपाय म्हणजे दारूवर अल्कोहोलचे मद्याचे मिश्रण. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध साठी बारीक तुकडे रूट आणि अल्कोहोल (40 ते 80 अंश) आवश्यक आहे. मुळे अल्कोहोल (1x1) सह 21 दिवसांसाठी गडद जागेत ठेवणे (काहीवेळा आपण शेक करणे आवश्यक आहे) सह भरणे आवश्यक आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा.
विशिष्ट प्रणालीवर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध घ्यावे: पहिल्या दिवशी - तीन वेळा दोन थेंब, दुसऱ्या दिवशी - तीन थेंब, नंतर दोन थेंब कमी, इ.
सेंसरिमोटर डिसऑर्डर (अस्वस्थ पाय सिंड्रोम) मध्ये, थिसल फुलांचे वोडका टिंचरसाठी प्रभावी आणि दीर्घ-कार्यरत उपाय शिफारस केली जाते. वोडका फुलांनी काचेच्या कंटेनरमध्ये घालून अंधारात 21 दिवस सोडा. फिल्टर आउट आवश्यक नाही. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध रात्र आपल्या पाय पुसणे (दौड सहसा रात्री रात्री येऊ नये).
पेरणी पासून मध वापर
तिचा मध आणि त्याचे उपचार गुणधर्मांमुळे खूपच कौतुक केले जाते. एक yellowish किंवा हिरव्या रंगाची छिद्र, प्रकाश फुलांचा सुगंध सह मध पारदर्शक गोळा करताना. क्रिस्टलायझेशन सहा महिन्यांमध्ये होते - ते पांढरे किंवा कारमेल रंगाचे मऊ पेस्ट बनवते. चवदार सभ्यतासह चव समाधानी आहे. उर्जा मूल्य - 304 केपीसी. जुलै ते ऑक्टोबर पर्यंत संकलन कालावधी लांब आहे. 1 हेक्टर मधमाश्या प्रत्येक हंगामात सरासरी 120-140 किलो अमृत गोळा करतात. 
रोग आणि शस्त्रक्रिया पासून पुनर्प्राप्त करताना, विशेषत: या मध सर्दी साठी उपयुक्त आहे. सहनशक्ती आणि मानसिक सावधपणा वाढते. त्याच्या तीव्र एन्टीसेप्टिक प्रभावामुळे, हे पेप्टिक अल्सर, उकळ आणि जखमेच्या उपचारांमध्ये वापरले जाते. रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी मुलांसाठी आणि वृद्धांना शिफारस केली. सोस्टोव्हीम मध सह चव स्तनपान करणारी स्तनपानास उत्तेजन देते. तिचा नियमित वापर चिंताग्रस्त थकवा आणि कायमस्वरुपी तणावपूर्ण परिस्थितींसाठी केला जातो.
मध Sotovy पेरणे अनेक उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवते, एक प्रकाश उपचारात्मक प्रभाव आहे, म्हणून, पारंपारिक औषधांमध्ये सक्रियपणे वापरले जाते.
स्वयंपाक मध्ये पेरणी वापर
या वनस्पतीच्या वापराचा विसरलेला क्षेत्र पाककृती आहे. आपण खूप चवदार, असामान्य आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - पेरणीच्या थेंबांमधून किंवा त्याच्या सहभागातून निरोगी पदार्थ बनवू शकता. वसंत ऋतु मध्ये, जेव्हा लवकर भाज्या अद्याप खूप दूर आहेत, तर त्याचे तरुण पाने आणि shoots व्हिटॅमिन उपासमार दूर करण्यात मदत करेल. ओझोत वापरः
- कच्चा (सलाद मध्ये). लीफ बिल्गेला प्रारंभिक तयारीची आवश्यकता असते - 30 मिनिटांसाठी मीठ (1 टीस्पून प्रति ग्लास) मिसळण्याच्या प्रक्रियेत भिजवून घ्या. - यामुळे कडूपणा कमी होईल.
सॅलड्ससाठी बर्याच पाककृती आहेत: पेरणीची सोय हळद, हिरव्या कांदे आणि अजमोदा (ओवा), हंगाम सूर्यफूल तेल आणि मीठने मिसळा.
दुसरा पर्याय: स्लरीची तयार आणि चिरलेली पाने एक जार, दोन मध्यम आकाराच्या उकडलेले बटाटे, कांदे आणि अंडयातील बलक आणि आंबट मलई यांनी सरेडिनमध्ये मिसळलेले. ताजे किंवा मसालेदार काकडी, उकडलेले अंडी, इ. बरोबर आपण सलाद बनवू शकता.
- पहिल्या पाककृती मध्ये. 2 लीटर पाण्यात हिरव्या सूपसाठी रेसिपी: बर्याच बटाट्यांसह शिजवलेले त्वचा आणि त्वचेसह स्मोक्ड बेकन, तपकिरी कांदे आणि चिरलेला कांदा, अर्धा टीस्पून घाला. जिरा उकळणे तीन मिनिटे, मग बंद करा आणि 5 मिनिटे आग्रह धरणे. आपण या सूपमध्ये ज्वारी आणि ज्वारी जोडू शकता. थाळी पाने (ताजे, वाळलेले किंवा मीठ) देखील मांस डिश बुडविण्यासाठी वापरले जातात.
- बेकिंग मध्ये, भरणा म्हणून: पफ यीस्ट आटाकडून लिफाफा बनवा, कपाशीत बोरी, अजमोदा (ओवा), भोपळा, किसलेले suluguni, लिफाफा मध्ये ठेवले मिक्स, कोन आणि बेक चिमटा.
सुक्या स्वरूपात गार्डन पेरणीमुळे आपणास हिवाळ्यातील फायदेकारक गुणधर्मांचा वापर करण्याची परवानगी मिळते: हिरव्या भाज्या धुतल्या जातात, वाळतात, जमिनीत पावडरत मिसळले जातात, चाळणीतून बाहेर काढतात (100 ग्रॅम डिल पावडर पावडरच्या 500 ग्रॅम पावडरमध्ये सुधारित केले जाते). भविष्यातील वापरासाठी सो थिसस्ट देखील सामान्यपणे नमकीन आहे:
- तूट (प्रति लीटर जार) मिसळण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: डिल (बियाणे 2-3 झाडे), काळ्या मनुका (7 पाने), लसूण (4 लवंगा), मीठ (3 टीस्पून), horseradish (2 पाने). हिरव्या भाज्या खालच्या बाजूस, वरच्या बाजूला ठेवण्यासाठी - थिसल (मसाले, मीठ), मॅश केलेल्या वाळलेल्या आणि वाळलेल्या पानांचा. पुन्हा वर horseradish ठेवा. कडक बंद आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टोअर करण्याची क्षमता. हे उत्पादन साइड डिश म्हणून खाल्ले जाते किंवा मांस डिशेसमध्ये स्वयंपाक करताना जोडले जाते;
- हिरव्या सूप साठी salting. थिसल पाने (चिडचिड्यासह असू शकतात) बारीक चिरून, मीठाने शिंपडलेले (अर्धा लिटर जांभळा - 1 टेस्पून. शीर्षस्थानी) आणि कढईत कढईत आणि एक उबदार ठिकाणी दोन दिवस शिंपडले पाहिजे. थंड ठिकाणी झोप आणि थंड ठिकाणी स्टोअर केल्यानंतर.
तुम्हाला माहित आहे का? ओसोट येथे काही लागवड केलेल्या वनस्पतींच्या वाढीसाठी अनुकूल आहे. तर, चोळीच्या पुढे वाढणार्या स्ट्रॉबेरीमध्ये अधिक गोड आणि समृद्ध स्वाद आहे. या वनस्पतींमध्ये currants, कांदे, कॉर्न, टोमॅटो, खीरे, भोपळे, खरबूजे आणि gourds देखील समाविष्ट आहेत.
ओझोट: वापरासाठी विरोधाभास
ओसोट, त्याच्या औषधी गुणधर्म असूनही, काही मतभेद आहेत.
तीन वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांच्या असहिष्णुतेच्या बाबतीत या वनस्पतीचा वापर विसंगत आहे. गर्भवती स्त्रियांसाठी ओसोटा वापरणे टाळणे आवश्यक आहे (सोस्टोव्ही मधुरोधी नसलेले असते). स्तनपान करणारी स्तनपान करणारी, आपण ब्रूमस्टिकपासून चहा घेऊ शकता (परंतु बाळाला आहार देण्यापूर्वी 40 मिनिटांनंतर नाही).
हे महत्वाचे आहे! क्रॉल गोळा करताना, हातमोजे वापरणे चांगले आहे (हे पाने आणि स्टेम वर काटा विरुद्ध संरक्षण करेल). हे लक्षात ठेवावे की तळमजळाचा रस श्लेष्माच्या झिल्लीला उत्तेजित करतो, म्हणून आपण त्यास डोळ्यांमध्ये किंवा हाताच्या त्वचेवर न घेण्यास टाळावे (यामुळे अनपेक्षितपणे डोळे उघडणे नाही). भिंती गोळा केल्यानंतर साबण आणि पाण्याने आपले हात धुवा.
