आज, लहान काकड्यांनी आश्चर्यचकित केले नाही, उन्हाळ्याच्या रहिवाशांमधील त्यांच्या सौंदर्याचा देखावा, घनता आणि लवचिकता यामुळे ते खूप लोकप्रिय झाले आहेत.
भोपळा आणि त्यांची वैशिष्ट्ये
फ्रान्समध्ये ज्या लहानसे काकडीचे शेपटी, ज्यापासून त्यांची लोकप्रियता सुरू झाली, 9 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसावी. विविध लोणचे लोणचे अगदी लहान - फक्त 5 सें.मी., लहान आकाराच्या वगळता दोन्ही प्रजाती, फळांमधील घनदाट नसतात, ज्यासाठी ते पिकलिंग करताना महत्त्वपूर्ण असतात.
गेककिन्स मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थांमध्ये आणि सामान्यत: 10 सें.मी. लांबीपेक्षा जास्त नसल्यासही उपयुक्त काकडीपेक्षा भिन्न असतात. गेरकिन्समध्ये एक सपाट पृष्ठभाग, सिलेंडरचा आकार असतो; मसालेदार असताना हे काकडी लवचिक आणि खरुज असतात, जे नेहमी सामान्य काकड्यासारखे नसते.
आज, प्रजनन करणार्या अथक कामांमुळे, भित्तिचित्रांचे प्रकार तयार केले गेले आहेत ज्यामध्ये अनेक आकर्षक वैशिष्ट्ये आहेत: जलद परिपक्वता, संक्रमण, उच्च उत्पादन, सुंदर देखावा आणि उत्कृष्ट चव दरम्यान संरक्षित अनेक रोगांचे (पाउडर फळाचे झाड, डाळी फुलांचे इ.) प्रतिकार शक्ती.
तुम्हाला माहित आहे का? जेव्हा नियमितपणे वापरले जाते तेव्हा भोक कोलेस्टेरॉलचे स्तर कमी करतात, शरीराचे चयापचय सामान्य करतात, आंत स्वच्छ करण्यात मदत करतात आणि रोगप्रतिकार यंत्रणा मजबूत करतात.
वाढण्याची वैशिष्ट्ये
खुल्या जमिनीत कॉर्निश काकडीचे बियाणे जून पेक्षा आधी पेरले जात नाहीत कारण लहान काकडी कमी तापमानापासून घाबरतात. खुल्या जमिनीत रोपे करण्यापूर्वी रोपे तयार करून रोखण्याऐवजी हेराकुन्स वाढविणे हे अधिक चांगले आहे. लहान काकडी 6-7 पीएचच्या ऍसिडिटी इंडेक्ससह सुक्या, पोषक मातीत चांगले वाढतात.
Cucumbers पाणी पिण्याची महत्व
वाढत्या हंगामादरम्यान शेपटी वाढताना, पाणी पिण्याची आवश्यक असते, फुलांच्या दरम्यान, पाणी पिण्याची कमी होते.
सक्रिय फ्रूटिंगच्या काळात, दररोज पाणी पिण्याची गरज असते आणि उष्णता मध्ये दिवसातून अनेक वेळा सिंचन करणे आवश्यक असते.
हे महत्वाचे आहे! दिवसाच्या दुसऱ्या सहामाहीत खोलीच्या तपमानावर विभक्त पाण्याने पाणी पिण्याची, सकाळी किंवा संध्याकाळी फवारणी करणे म्हणजे सूर्यप्रकाशात वाफणे, पाने वर ओतलेले ओलसर जळत नाही असे सल्ला दिले जाते.
भोपळ्यासाठी आवश्यक फीड
मिनी-आकाराच्या काकडींमध्ये मध्यम ड्रेसिंगची आवश्यकता असते, खराबरित्या अतिरिक्त खतांचा, विशेषतः नायट्रोजन सहन करावा लागतो. पेरणीनंतर दोन आठवडे, प्रथम आहार रोपे ("मोर्टार ए") साठी एक संतुलित जटिल रचनासह केले जाते. चांगले फळ अंडाशय आणि खूप फ्रायटिंग कूकांना पोटॅशियमची आवश्यकता असते, जे एकदा पोटॅशियम नायट्रेट बनवते.
लक्ष द्या! अचानक तापमानातील बदलांसह अस्थिर हवामान असल्यास, गेरकिन्स त्यांचे वाढ आणि विकास मंद करू शकतात. विरोधी-तणाव ड्रेसिंगसह समर्थन वनस्पती - "निरोगी गार्डन" किंवा "इकबेरीन".
वेळेवर काढणी
अंडाशयाच्या दोन दिवसांनंतर मिनी-गेरकिन्सचे फळ काढले जाऊ शकतात. आकारात असूनही, ते कॅन केलेला बनवता येते - ते पूर्णतः खडबडीत आणि दाट काकडी आहे. गेरकिन्स दररोज 3 - 9 सें.मी. उंच झाल्यावर काकड्या घेतात. भोपळ्याच्या गटातील काकडीची वाण अतिवृद्धीसाठी परवानगी देऊ नयेत आणि कापणीनंतर, हिवाळ्याच्या हंगामाच्या हंगामाच्या प्रक्रियेआधी स्टोरेजसाठी चांगल्या ठिकाणी ठेवा.
मनोरंजक काकडीमध्ये अनेक जाती आहेत: भोपळ्या व्यतिरिक्त, अद्याप अंगुरिया-शिंगयुक्त काकडी आहे, मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेतून येत आहे; किवानो - केळ्याच्या चव सह काकडी, इजरायलमध्ये उगवलेला, मध्य अमेरिकेतील, न्यूझीलंड आहाराच्या पोषणसाठी; डोसाकाय - काकडी करी, मधुर चव असलेले भारतीय प्रकार; melotriya एक आफ्रिकन काकडी आहे, न केवळ खाद्य फळे, पण रूट भाज्या.
भोपळ्यातील सर्वात प्रसिद्ध वाण
आज संस्कृतीत कर्कडे गेरकिन्ससाठी अनेक नावे आहेत. विविध वैशिष्ट्यांसह आणि शेतीच्या पद्धती: विविध ग्रीनहाउसमध्ये, ग्रीनहाऊस, खुल्या जमिनीत; मधमाशी द्वारे परागकित वाण आणि वनस्पतिवर्तनीय पद्धतीद्वारे विशेषतः प्रचार. सर्व प्रकारच्या प्रजातींचे वर्णन करणे अशक्य आहे, विशेषतः नवीन दिवस दररोज दिसतात. आजच्या काही सर्वात लोकप्रिय प्रकारांचा विचार करा.
"मेरी कंपनी"
लवकर पिकणारे, स्वत: ची pollinating, gherkins सर्वोत्तम वाणांपैकी एक, ग्रीनहाऊस मध्ये लागवड साठी cucumbers आणि खुल्या क्षेत्रात.
सिलेंडरच्या आकारात सिलिंडर, पृष्ठभागावरील मोठ्या ट्यूबरकलसह 9 सें.मी. पर्यंत वाढतात. विविध रॉट्ससह अनेक रोगांपासून प्रतिरोधक असतात.
"मोरावियन गेरकिन"
मोरावियन प्रजाती मधमाशी आवडतात, म्हणून खुल्या क्षेत्रात ते वाढविणे चांगले आहे. ही संख्या 6 ते 9 सें.मी. पर्यंत वाढते. काकडीची पृष्ठभागा मध्यम-कोन आहे, ग्रीनहाऊसमध्ये आणि बेडमध्ये वाढणे शक्य आहे. रोगांपासून प्रतिरोधक "मोरावियन गेरकिन".
"पॅरिस गेरकिन"
"पॅरिस गेरकिन" - मधमाश्या जातीची विविधता द्वारे परागकित, उच्च उत्पन्न आहे. टोल झाडे मोठ्या प्रमाणात उगवत नाहीत, खुल्या जमिनीवर वाढण्याची इच्छा असते.
कॅनिंगसाठी आदर्श. फळे लांब आहेत - सिलेंडरच्या स्वरूपात 12 सेमी पर्यंत, फळांचे वजन सुमारे 85 ग्रॅम आहे. देह कुरकुरीत, घनदाट आहे, कडूपणा नाही.
"प्राइमा डोना"
हे विविध प्रकारचे पीक घेतले जात आहे, तो लॉगजिआ किंवा खिडकीवर वाढविण्यासाठी योग्य आहे. फळांची लांबी 11 सेमी, रंग - संतृप्त हिरव्या. विविधता भरपूर प्रमाणात उगवणारी आणि उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्ये आहेत.
नि: संशयित मिनी-काकब्स हा एक उच्च उत्पन्न आहे, प्रथम फळ गोळा केल्यानंतर खालील गोष्टी बांधल्या जातात. सर्वात मजेदार मसालेदार काकडी गोरीकिन्सपासून बनविली जातात. हिवाळ्यात, हिरव्या crunchy आणि रसाळ cucumbers फक्त स्वाद सह आनंद होईल, परंतु कोणत्याही सुटी सारणी सजावट.
