उद्याने आणि बागेत बारबेरी आज दुर्मिळ आहे. गार्डनर्स काटेरी झुडुपे हाताळण्यासाठी विशेषतः उत्सुक नाहीत आणि ते पूर्णपणे व्यर्थ ठरतात. बरबेरी, त्याचे फायदेकारक गुणधर्म आणि मतभेद मानवजातीला बर्याच काळापासून ओळखले गेले आहेत. त्याच्या फायद्यांमधील (उर्वरित गुणधर्मांपासून दूर न पडता - सजावटीचे, सुगंधी, चवदार इ.) प्रथम ठिकाणी barberry च्या उपचार क्षमता आहेत किंवा "उत्तरी लिंबू" असेही म्हटले जाते.
तुम्हाला माहित आहे का? बर्याच आवृत्त्या आहेत, जिथे नाव बार्बेरी येते. एक by one - ग्रीक शब्दापासून "बेर्बेरी" - शेलची एक प्रजाती (पानेचा आकार, बार्बेरीच्या पिवळ्या फुलांच्या पाकळ्या हे शेल सारखे दिसतात). दुसरे म्हणजे बरबर्स (उत्तर आफ्रिकेतील प्राचीन रहिवासी) असलेल्या वनस्पतीचे नाव जोडून एक बार्बेरी म्हणजे काय ते सांगते. बरबेरी संपूर्णपणे यूरेशिया, आफ्रिका आणि अमेरिकेच्या समशीतोष्ण आणि उपोष्णकटिबंधीय अक्षांशांमध्ये टिकते.
Barberry च्या रासायनिक रचना
बरबेरी (बर्बेरिस वल्गारिस) बहुतेकदा "खोड्या काटेरी", "किस्लींका", "आंबट मलई" म्हणून ओळखले जाते. इत्यादी विशिष्ट रासायनिक रचना आणि त्यानुसार, वनस्पतीच्या सर्व अवयवांच्या उपचारांची गुणधर्म. त्यात समाविष्ट आहे:
- 11 अल्कोलाइड्स बद्दल. बार्बेरी बरबेरीनची उच्च सामग्री तयार करते (ही त्याची मुख्य वैशिष्ट्ये आहे) तसेच पाल्मिटिन, बेबरबर्युबिन, कोलंबॅनीन, बेरबेरीन इत्यादि.
- फ्लॅव्होनोइड्स
- आवश्यक तेले;
- टॅनिन
- ल्यूटिन
- क्युमरिन
- बार्बेरी फॅटी तेल (बियाणे - 15%);
- पिवळा रंगद्रव्य (डाई);
- पेक्टिन
- जीवनसत्त्वे (पी, ई, बी 1, सी, बीबी, बी 2, कॅरोटीन इ.);
- ऍसिड (एस्कॉर्बिक, टाटारिक, सायट्रिक, मालिक);
- फ्रक्टोज, ग्लूकोज.
तुम्हाला माहित आहे का? Rhizomes आणि बार्बेरीच्या इतर भागांमध्ये सापडलेला बर्बेरिन अल्कालोइड, त्याच्या गुणधर्मांमधे क्विनिनसारखेच आहे, ज्यामुळे मलेरियाच्या उपचारांमध्ये त्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो. 1 9 77 मध्ये डी. कोस्तल्यालोव्हा यांनी हे शोधून काढले अद्याप बार्बेरीचा उपचार करण्यास सक्षम: झुडूप ग्लॉसाच्या दंश आणि पाने असलेल्या अल्कोलॉइडमध्ये ब्रॉन्कोडायलेटर आणि विषाणूचा प्रभाव असतो.
उपयुक्त barberry: उपचार गुणधर्म काय आहे
रासायनिक घटकांचे अद्वितीय मिश्रण असल्यामुळे बरबेरीमध्ये अद्वितीय उपचार करण्याचे गुणधर्म आहेत.
सर्वात मौल्यवान गुणधर्मांमध्ये:
- सौम्य (शरीरावर सौम्य शाकाहारी प्रभाव आहे);
- मूत्रपिंड, डायफोरेटिक (प्रभावीपणे सर्दी सह मदत करते);
- पित्त विषाणू
- जळजळ-विरोधी (प्रभावीपणे अनुवांशिक यंत्रणेच्या विकारांवर उपचार करते);
- अँटिऑक्सिडेंट (विषबाधा, विषारी पदार्थ, विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत करते);
- जीवाणूनाशक
- टॉनिक आणि इम्यूनो-सपोर्टिव्ह;
- एंटी-ल्यूकेमिया आणि कर्करोग विरोधी;
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन इजिप्त, भारत, बॅबिलोनमधील याजक आणि उपचारकांनी बॅबेरीच्या औषधी गुणधर्मांचा वापर केला. 2500 वर्षांपूर्वी रक्त शुद्ध करण्यासाठी बॅरबेरी कशी वापरली गेली याविषयी जुन्या अश्र्यियन माती गोळ्या संरक्षित माहिती. एव्हीसेना यांनी अल्सर बरे करण्यास आणि बार्बेरीच्या मदतीने पित्त काढून टाकण्याची शिफारस केली. मध्ययुगात हिपॅटायटीस, एविटामिनोसिस, स्कार्व्ही या वनस्पतीचा उपचार केला गेला. 16 व्या शतकापासून, बरबेरीला इंग्लंड, फ्रान्स, स्वीडन, इटलीमध्ये प्रामुख्याने उगवले जाणे सुरू झाले आहे.
अधिकृत औषधे मध्ये बारबेरी लागू होते का?
बर्याच देशांच्या डॉक्टरांनी बार्बेरीची आरोग्य क्षमता स्वीकारली आहे. बार्बेरी लोकप्रिय आहे: इटलीमध्ये (पोटातील उपचार, स्पलीन ट्यूमर), भारत (मच्छरांमुळे पसरलेल्या रोगांपासून), जपान (अँटीकेंसर ड्रग्ज), ग्रेट ब्रिटन, चीन आणि यूएसए (अंतर्गत रक्तस्त्राव, बवासीर, इत्यादी) यासह औषधे मोठ्या प्रमाणावर तयार केली जातात.
आमच्या फार्मसीमध्ये येथे आहेत:
- बार्बेरी झाडापासून तयार केलेले औषध केले, - "बेर्बेरीन बिसाल्फेट" (पॅकमध्ये 50 टॅब्लेट आहेत). हिपॅटायटीस, कलेसिस्टायटिस आणि इतरांना या वेळी-चाचणी आणि परवडणार्या बॅलीरी एजंटचा उपचार केला जातो.
- "चोललेटिन" 1, 2 (48% शेंगदाणा बॅरबेरी अर्क) - cholelithiasis सह मदत;
- बार्बेरी टिंचर (20%, 5%) - वनस्पतीच्या पानांपासून बनविलेले. ते अंतर्गत रक्तस्त्राव थांबविण्यास, दबाव नियंत्रित करण्यास, यकृत आणि हृदयाच्या स्नायूचे कार्य सुधारण्यास मदत करतात;
- संग्रह Zdrenko (अनुवांशिक पॅपिलोमासच्या उपचारांसाठी);
- होमिओपॅथीक तयारी (ग्रॅन्यूल "चोल-ग्रॅन", "उरो-ग्रॅन", "सायओरायझर").
पारंपारिक औषधांमध्ये बार्बेरीचा वापर
वनस्पती स्वतःच्या आधारे तयार केलेली बॅबेरी आणि औषधी औषधे परंपरागत औषधांमध्ये विस्तृत अनुप्रयोग आढळली. कृत्रिम रासायनिक पदार्थांशिवाय नैसर्गिक उत्पादनांचा वापर शरीराला प्रभावी सहाय्य प्रदान करण्यास हानिकारक बनवते.
हे महत्वाचे आहे! बॅरबेरी जंगलाचा रोग (रशिया graminus Pers.) एक वाहक आहे (मुख्यतः धान्य आणि चारा). धोका वाढवायला लायक नाही - संक्रमणाचा धोका फक्त झुडुपांमधील पिकांच्या जवळच्या परिस्थितीच्या स्थितीतच संबंधित आहे.
बार्बेरी अल्सर आणि मळमळ साठी decoction पाने
साधन कोरडे पाने तयार केले आहे. एका ग्लास वॉटरला 20 ग्रॅम कच्च्या मालाची आवश्यकता असते. एक कंटेनर मध्ये पाने, चापणे. थंड पाणी घालावे. उकळते तेव्हा उष्णता कमी करा आणि मटनाचा रस्सा दुसर्या 15 मिनिटांसाठी शिजवा. किमान 40 मिनिटे घाला. स्वयंपाक करताना काही पाणी वाष्पीभवन होईल, त्यामुळे उकळत्या पाण्याचा वापर केला जाऊ शकतो. दिवसातून तीन वेळा चमचे घ्या.
एक झुडूप म्हणून Barberry फळ decoction
मटनाचा रस्सा 200 मि.ली. साठी, आपण अर्धा तास उकळणे आणि उकळणे उकळणे आणि उकळणे उकळणे (बार्बेरी बनविणे आधी, कोरड्या berries 40 ग्रॅम आधी लागेल) लागेल. उकळण्याची आणि उकळत्या पाण्यात ओतणे (200 मिलीयन वायू आणणे). 50 मिली मध्ये जेवण करण्यापूर्वी औषध प्या.
हिपॅटायटीस साठी बार्बेरी मुळे decoction
मटनाचा रस्सा वाळलेल्या ग्राउंड कच्चा माल अर्धा चमचे आवश्यक असेल. रूट्स (200 मिली) मध्ये मुळे उकळवा आणि अर्धा तास शिजवा. दररोज तीन वेळा एक चमचे घ्या.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन ग्रीसमध्ये बार्बेरी बागेत वाढली होती - लोकांचा असा विश्वास होता की झुडूप घरात सुख आणते. अरबांनी लोकरच्या पाकळ्यामध्ये किसलेले बारबेरी जोडल्या - यामुळे उत्साह आणि आकर्षण वाढले पाहिजे. 2008 मध्ये, इटलीतील शास्त्रज्ञ वियाग्रापेक्षा कमी नसलेल्या वनस्पतीपासून तयार होण्यास तयार होते.
मुरुमांच्या सूज साठी मुळे decoction
बार्बेरी रूट चांगल्या तोंडातून सूज काढून टाकते - कचरा काढून टाकल्याने उपचार केले जाते. सर्वोत्तम प्रभावासाठी, मुळे आणि झाडाच्या decoctions सह वैकल्पिकरित्या स्वच्छ धुवा. त्यांना समान पाककला. ते उकळणे कच्चा माल (200 मिली प्रति 1/2 चमचे) पूर्व-चिरून करणे आवश्यक आहे. 30 मिनिटे उकळवा, पाणी घाला (वाफवण्याऐवजी) आणि ताण. दिवसातून अनेक वेळा तोंडाला स्वच्छ धुवा.
मूत्रपिंड आणि यकृत रोगांसाठी बरबेरीचे पानांचे तुकडे
वाळलेल्या पाने (10 ग्रॅम) चिरून, उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे, हर्मेटिकली बंद करणे, 20 मिनिटे न्हाव्यामध्ये भिजवून घ्या.
हळू हळू (सुमारे एक तास) थंड करा. उकळलेले पाणी उंचावल्यास आवश्यक तेवढ्या ताणतणावा. औषध चार वेळा, 50 मि.ली. प्या.
गाउट मध्ये कॉर्टेक्स च्या ओतणे
झाडाच्या साडेचार चमचे ओपेक ग्लास कंटेनरमध्ये ठेवावे, 100 मिली अल्कोहोल, कॉर्क घालावे आणि 14 दिवसांनी अंधारात ठेवावे. ताण प्रकाश पासून संरक्षण, थंड ठिकाणी स्टोअर. औषधे दिवसातून तीनदा एक महिना आणि दीड ते 20-30 थेंब घ्यावी. दरवर्षी उपचारांच्या दोन अभ्यासक्रमांचे संचालन करणे आवश्यक आहे (त्यांच्यात विश्रांतीसह).
हे महत्वाचे आहे! बार्बेरीवरील सर्व औषधे केवळ ताफळ, काच किंवा सिरीमिक पदार्थांमध्ये बनवल्या पाहिजेत.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये बार्बेरी कसा वापरावा
बरबेरीची आणखी काय आवश्यकता आहे याविषयी बोलण्यासाठी, नैसर्गिक बॅबेरी म्हणजे त्वचेचे केस, केस इ. काळजीपूर्वक देखभाल करणे आवश्यक आहे. हे काटेरी झुडूप कॉस्मेटिक्स (सौंदर्यशास्त्र, क्रीम, शैम्पूओ इत्यादि) इत्यादींसाठी कॉस्मेटोलॉजिस्ट्सद्वारे नेहमी वापरली जाते. लोक सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये बार्बेरीच्या प्रक्रियेसाठी decoctions बनवतात:
- डान्ड्रफ विरुद्ध. 200 मि.ली. पाणी वाळवलेले फळ दोन चमचे उकळणे. ताण आणि कूलिंग केल्यानंतर, सामान्य शैम्पूने केस धुण्यानंतर वापर करा - स्कॅल्पमध्ये घासणे;
- केस धुवा कंडीशनर. पाने आणि फळे एक decoction कोरड्या केस आणि स्केलप काळजी (परिपूर्णपणा, जळजळ आणि खोपडी जळजळ प्रतिबंधित करते), खुजली relieves साठी योग्य आहे. Barberry च्या योग्य वाळलेल्या किंवा ताजे berries आणि पाने. एक मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये कच्चा माल उकळत्या पाण्याने तयार करा आणि 40 मिनिटे सोडा. उपचारांचा कालावधी - एक महिना (डोके धुऊन केसांची नियमित रीसिंग करून);
- कॉस्मेटिक बर्फ साठी. गोठलेल्या मटनाचा रस्साच्या घनतेसह दररोज उकळत आणि त्वचेला स्पर्श करते, त्याला मुरुमांपासून साफ करते, हलके वय वाढते, झुरळे चिकटते;
- चेहर्यावरील त्वचा आणि पांढर्या रंगाचे केस आणि हात काढून टाकणे. लोणी कचरा तयार केल्या जातात; हातांसाठी स्नान केले जाते.
- पुनरुत्पादन मॅश केलेल्या बटाट्याच्या स्थितीत चिरलेली चार टेस्पून ताजे बेरी, आंबट मलई, आंबट आणि मध्यम किसलेले सफरचंद एक चमचा मिसळा. चेहर्यावर मास्क लावा आणि 10 मिनिटांनी पीठयुक्त हरित चहाने धुवा.
- पौष्टिक ताजे berries (काचेचे), ओटिमेल (अर्धा काच), अंडी, मध एक चमचे आणि अर्धा ग्लास गरम दूध प्रभावीपणे कार्य करते. ओटचे जाडे भरडे (फुगणे) मध्ये दूध घालावे, berries चिरून, सर्वकाही मिक्स करावे. 15 मिनिटांनंतर स्वच्छ धुवा.
पाने 120 मिली लिटर अल्कोहोल आणि अंधारात आणि थंडपणात ठेवलेल्या दोन आठवडे (तपकिरी रंगाचे आणि आम्ल मिळविण्यापूर्वी) ओततात.
जेवणानंतर (तीन आठवडे) उपचार 30 कोर्सचे आहे.
स्वयंपाक मध्ये barberry वापर
अन्न म्हणून बार्बेरी सर्वत्र वापरली जाते आणि स्वयंपाक करण्यामध्ये त्याचा वापर दीर्घ परंपरा आहे. कोकेशियान आणि मध्य आशियाई पाककृती, पिलफ आणि शुर्पाच्या बेरी आणि पानांपासून पारंपारिक मसाला बनवतात - स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया वेगाने वाढविली जाते, ही पाककृती सुखद आनंददायक असतात. कन्फेक्शनरी उत्पादनांसाठी (बॅरबेरी, जेली, मिठाई, मार्शमॉलोज इत्यादि) बरबेरीमध्ये विस्तृत अनुप्रयोग सापडला. बार्बेरी बनविले आहे:
- सिरप बारीक berries धुऊन झाल्यावर, त्यांना मॅश केलेले बटाटे एक राज्य करण्यासाठी उकळणे. ताण, साखर (1: 1) घाला आणि दुसर्या 10 मिनिटे (सतत फेस काढून टाकणे) शिजवा. गरम सिरप निर्जंतुकीकरण jars बंद;
- रस रस पिळून झाल्यावर ते स्वच्छ कॅन आणि पेस्टराइज्ड (15 मिनिटे - एक लीटर जार) मध्ये ओतले जाते, नंतर त्यावर सीलबंद केले जाते.
रस उपयुक्त बार्बेरीपेक्षा सर्व समृद्ध आहे. त्यानंतर, रस वितळला जातो, इतर पेये तयार केल्या जातात;
- जाम फळे साखर (1: 1) सह भरा आणि 12 तास धरून ठेवा. 20 मिनिटे उकळवा. गरम जाम 30 मिनिटे जर्समध्ये पेस्ट्युराइज्ड;
- मांस आणि मासे करण्यासाठी seasoning. एक किलो बेरीज उकळणे, एक छान चाळणी माध्यमातून घासणे. 250 ग्रॅम साखर आणि मसाल्या (दालचिनी, लवंगा, तुळस, आले, इत्यादी) परिणामी वस्तुमानात जोडले जातात. Thickened पर्यंत उकळणे;
- बार्बेरी चहा. चवदार आणि सुवासिक, अनेक फायदेशीर गुणधर्म, टन आहेत. 1 टीस्पून चिरलेला. उकळत्या पाण्यात 200 मि.ली. मध्ये कोरडे बार्बेरी berries, 8-10 मिनीटे infused. चवीनुसार साखर जोडले जाते.
तुम्हाला माहित आहे का? 1 9व्या आणि 20 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात, उशिरा शरद ऋतूतील, बार्बेरी कावासा, मजबूत व्हिनेगर (पाणी आणि मद्याने पातळ झालेले) मॉस्को मधील बरबेरीमधून बार्बेरीमधून तयार केले गेले. विशेषतः अन्न मसाल्याच्या बरबेरीसाठी चांगले हंगाम म्हणून महत्त्वपूर्ण - बेरींनी व्हिनेगर आणि मसाल्यांनी साखर-मीठ सिरप टाकला.
बार्बेरी आणि त्याचे पिवळे फुले (अतिशय विलक्षण आणि अत्यंत सुखद वास असलेले) एक सुंदर मधुर वनस्पती म्हणून मूल्यवान आहे. बार्बेरी मध्यात सोनेरी रंग, समृद्ध स्वाद आणि नाजूक सुगंध आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात बरबेरीच्या अनेक औषधी गुणधर्मांची साठवणूक केली जाते आणि हे मध योग्यरित्या औषधी म्हणून ओळखले जाते.
कच्चा माल कापणी आणि साठवण
कच्चे मालांची योग्य संकलन आणि स्टोरेज महत्त्वाचे आहे. बार्बेरी हा एक काटेरी झुडुपे आहे, म्हणून एकत्र येण्याआधी स्वतःला व्यवस्थित सुसज्ज करणे आवश्यक आहे - जाड दागदागिने, लांब आतील बाजूंनी बंद केलेले कपडे इत्यादी. वनस्पतीच्या वेगवेगळ्या भागासाठी तयार करण्याची तयारी वेगवेगळी आहे.
- स्टॉकिंग मुळे एप्रिल किंवा नोव्हेंबरमध्ये (बाकीच्या काळात). उत्खनन केलेल्या मुळांची संख्या सर्व रोपे मुळे एक तृतीयांशपेक्षा जास्त नसावी (त्याच वनस्पतीच्या मुळांची पुनर्विकास कमीतकमी पाच वर्षानंतर शक्य आहे). मुळे माती, रॉट किंवा ब्लॅकनेड क्षेत्रांपासून साफ होतात. स्वच्छ करणे हे स्पष्टपणे अशक्य आहे - बेर्बेरीन धुतले जाईल.
- फळे सप्टेंबर-नोव्हेंबर मध्ये गोळा. बार्बेरीच्या केवळ प्रौढ फळे कापल्या जाऊ शकतात - त्यांच्याकडे सर्वात स्पष्ट फायदेशीर गुणधर्म आहेत (अपरिपक्व किंवा हिरव्या भाज्यांमध्ये अनेक अल्कोलोइड असतात).
- बार्क एप्रिल आणि मे मध्ये कापणी. वसंत ऋतु मध्ये, सहजपणे shoots (अनुदैर्ध्य आणि ट्रान्सव्हस कट च्या मदतीने) पासून काढला जातो.
- पाने (संपूर्ण रोग, रोग किंवा कीटकांमुळे नुकसान होत नाही) मे जूनमध्ये (हातमिळवणी म्हणून, एक नियम म्हणून, पाने असलेले तरुण टॉप) एकत्रित केले जातात.
एकत्रित कच्चा माल सुकलेला असतो: चांगल्या हवेच्या वायुवीजनाने एका छताखाली (किंवा कोरड्यामध्ये) एक थर मध्ये विघटन केले जाते. आपण आपल्या हाताने मुरुम घेतल्यास फळांच्या तयारीची एक चिठ्ठी - न गोंधळलेली बेरी सुक्या मुळे मुरुमांवरील लिंबू रंग, एक गळती वास आणि कडू आंबटपणा असतो. कोरड्या कच्च्या मालाची कागदपत्रे कार्डबोर्ड बॉक्स, पेपर किंवा लिनेन पिशव्यामध्ये दोन वर्षापेक्षा जास्त नसावी (मुळे तीन वर्षांची असतात).
विषाणू आणि बरबेरी पासून नुकसान
बरबेरीच्या अयोग्य वापरामुळे गंभीर आणि अगदी अपरिवर्तनीय परिणाम होऊ शकतात - त्याचे उपयुक्त आणि धोकादायक गुणधर्म सहसा एकमेकांशी संबंधित असतात. म्हणून, स्नायूंच्या क्रियाकलापांना उत्तेजित करण्यासाठी वनस्पतीची क्षमता प्रसुतीपूर्व काळात स्त्रियांसाठी (गर्भाशयाचे संकुचन वाढवते) खूप उपयुक्त आहे, परंतु गर्भधारणेदरम्यान आपण बार्बेरी घेतल्यास गर्भपात होऊ शकतो. Contraindications मध्ये समाविष्ट आहे:
- 12 वर्षांपेक्षा कमी वय;
- हिपॅटायटीसचे जटिल प्रकार;
- गर्भधारणा आणि स्तनपान;
- यकृत च्या सिरोसिस;
- रजोनिवृत्ती दरम्यान रक्तस्त्राव.
हे महत्वाचे आहे! बार्बेरीबरोबर उपचार करताना, आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा - बेर्बेरिनची उच्च सामग्री यकृत नष्ट करू शकते. बरबेरी च्या अपरिपक्व फळे वापरून जीवन धोकादायक आहे - ते विषारी आहेत.
