लसूण ही जगातील सर्वाधिक लोकप्रिय भाजीपाला पिके आहेत. केवळ स्वयंपाकच नव्हे तर पारंपारिक औषधातही याची मोठ्या प्रमाणात मागणी आहे. जेथे बाग उगवली जात नाही अशा बागांचे प्लॉट शोधणे फारच शक्य आहे. पिकाची काळजी घेणे अवघड नाही. बरेच गार्डनर्स, हिवाळा आणि वसंत .तु लसूण दरम्यान निवडत, दुसर्यास पसंत करतात. हा पर्याय त्यांना उत्कृष्ट पाळण्याच्या गुणवत्तेसह आकर्षित करतो.
वसंत लसूण म्हणजे काय
लसणीच्या दोन जाती ओळखल्या जातात - वसंत andतु आणि हिवाळा. दोन्ही पर्यायांचे त्यांचे फायदे आहेत, परंतु पहिला जमीन अल्प भूखंडांसाठी अधिक प्रभावी आहे आणि दुसरा मोठा शेतात. हिवाळ्याच्या लसणाच्या उत्पादनाचे प्रमाण सरासरी जास्त असते, बल्ब जास्त असतात, परंतु वसंत healthतु निरोगी असतो. त्यांचा फरक करणे सोपे आहे.
सारणी: हिवाळ्यापासून वसंत लसूण वेगळे कसे करावे
निकष | वसंत लसूण | हिवाळा लसूण |
"बाण" ची उपस्थिती | गहाळ आहे. अपवाद म्हणजे गुलीव्हर प्रकार. | आहे. संस्कृतीचा प्रसार करण्यासाठी काही तुकडे सोडून ते काढण्याची शिफारस केली जाते. ते बल्बमधून भरपूर पोषकद्रव्ये काढून घेतात. |
संख्या आणि लवंगाचे स्थान | बरेच (30 तुकडे पर्यंत), ते बरेच लहान आहेत, आकार आणि आकारात मोठ्या प्रमाणात बदलतात, यादृच्छिकपणे अनेक ओळींमध्ये व्यवस्था केलेली आहेत. केंद्राच्या अगदी जवळ, ते लहान आहेत. | त्यापैकी काही मोजके आहेत (सरासरी 8-10 पेक्षा जास्त नाही), ती मोठी आहेत, कोरड्या पेटीओलच्या आसपास स्थित आहेत - मृत बाणाचे अवशेष. |
रूट सिस्टम | मुळायला किमान 10 दिवस लागतात. तरच बल्ब सक्रिय होतात, पाने तयार होऊ लागतात. | शक्तिशाली, वसंत बल्ब द्रुतगतीने वाढीस जातात. हे मुळांना बाद होणे मध्ये तयार होण्यास वेळ आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे. |
पानांची संख्या | पाने असंख्य, अरुंद आणि पातळ आहेत. कारण प्रत्येक पान एका लवंगाला पोषण पुरवते. | त्यापैकी काही मोजक्या आहेत, ते रुंद आणि लांब आहेत. |
साली | चर्मपत्र कागदासारखे अत्यंत पातळ, सहज सोलणे. | कठोर, दात घट्ट. |
लागवड आणि काढणीच्या तारखा | लवकर वसंत (तु (मार्चचा शेवटचा दशक किंवा एप्रिलच्या सुरूवातीस). वाढणारा हंगाम बर्याच लांब आहे - समशीतोष्ण हवामानात, पूर्वीपासून सप्टेंबरमध्ये बागायती हंगामाच्या अखेरीस बल्ब पिकतात. | मध्य शरद (तूतील (ऑक्टोबरच्या उत्तरार्धात). मुख्य गोष्ट अशी आहे की स्थिर थंड हवामान सुरू होण्यापूर्वी कमीतकमी 2.5-3 आठवडे असावेत. जुलैच्या शेवटच्या दशकात किंवा ऑगस्टमध्ये विविधतेनुसार हे पिकते. |
दंव प्रतिकार | नकारात्मक तापमान खराब सहन करते. | 5-6 सेमीच्या खोलीवर उतरताना, कडक हिवाळादेखील समस्यांशिवाय टिकून राहतो. |
पाळता | दीर्घ मुदतीच्या संचयनासाठी उपयुक्त, हे लगदाच्या उच्च घनतेमुळे आहे. जरी खोलीचे तापमान किमान 6-8 महिने असते, कमाल दोन वर्षापर्यंत. | हे तुलनेने खराब साठवले जाते, 4-5 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही. हे त्वरीत पुरेसे कोरडे होते, चव आणि फायद्यांचा महत्त्वपूर्ण भाग गमावतात. |
वाढणारा प्रदेश | दक्षिणी प्रदेश आणि मध्य रशियामध्ये लागवड करण्यासाठी जुन्या वाणांची शिफारस केली जाते. नवीन, वाढीव दंव प्रतिकारसह - सर्वत्र, सबअर्क्टिक हवामान असलेल्या क्षेत्राशिवाय. | समशीतोष्ण आणि कठोर हवामानासाठी योग्य. रशियामध्ये, त्याची लागवड सर्वत्र केली जाऊ शकते. |
फोटो: वसंत .तु आणि हिवाळा लसूण
- स्प्रिंग लसणीचे बल्ब बहु-दात असतात, लवंगा अव्यवस्थित असतात
- हिवाळ्यातील लसूण मध्ये, लवंगा स्टेमच्या अवशेषांच्या सभोवताल असतात
- वसंत लसूण असंख्य पातळ पानांद्वारे ओळखले जाते.
- हिवाळ्याच्या लसणाच्या तुलनेने काही पाने आहेत, मध्य स्टेम स्पष्टपणे ओळखला जातो
व्हिडिओः हिवाळ्यापासून वसंत लसूण वेगळे कसे करावे
फोटोसह वसंत लसणाच्या लोकप्रिय वाण
निवड स्थिर नाही. सुरुवातीला, रशियामध्ये वसंत garतु लसूण केवळ "दक्षिणेकडील" पीक होते, परंतु आता बहुतेक प्रदेशांमध्ये यशस्वीरित्या पीक घेतले जाते, कारण त्याच्या दंव प्रतिकारात लक्षणीय वाढ करणे शक्य झाले आहे. विशिष्ट प्रदेशांसाठी विशेषतः झोन केलेले वाण आहेत. नियमानुसार, हे नाव द्वारे निश्चित केले जाऊ शकते - लेनिनग्राड, मॉस्को, चेबॉक्सरी आणि इतर.
वसंत garतु लसूणच्या सामान्य प्रकारः
- अब्रेक. रशियन फेडरेशनच्या स्टेट रजिस्टरमध्ये वाढत्या प्रदेशावर कोणतेही प्रतिबंध नाहीत. मध्यम पिकण्यांचे विविध प्रकार. पाने लांब (48-60 सेमी) मेणच्या पातळ थराने झाकलेली असतात. बल्ब किंचित सपाट, एक-आयामी (26-30 ग्रॅम वजनापर्यंत पोहच). प्रत्येकाकडे सरासरी 15 लवंगा आहेत. फ्लेक्स आणि मांस पांढरे आहेत. चव च्या विशेष तीक्ष्णपणा मध्ये भिन्न. 1 एमएपासून, त्यांना सुमारे 1.7 किलो लसूण मिळतात, विशेषत: यशस्वी हंगामात - 1 किलो पर्यंत. किमान शेल्फ लाइफ सहा महिने आहे.
- अलेस्की. उशीरा पिकण्याच्या विविधता, लागवडीनंतर 110-125 दिवसांत कापणीसाठी तयार. सायबेरियात प्रजनन, ते हवामानातील वायफळ आणि तापमानाच्या टोकापासून प्रतिरोधक आहे. पाने कमी आहेत (30 सेमी पर्यंत) वसंत garतु लसणीसाठी त्यापैकी काही (9-10 तुकडे) आहेत. बल्ब गोलाकार किंवा किंचित सपाट असतात, ज्याचे वजन 16-25 ग्रॅम असते. प्रत्येक 18-20 लवंगामध्ये. लगदा खूप दाट, कुरकुरीत आहे. 1 मीटरपासून 1.5 किलो पर्यंत बल्ब काढा. पुढील उन्हाळ्याच्या सुरूवातीपर्यंत समस्या न सोडता कापणी चालूच राहील. विविधता सब्सट्रेटच्या उच्च आंबटपणा, जमिनीत आर्द्रता, नायट्रोजन आणि पोटॅशियमची कमतरता याबद्दल संवेदनशील असते - पाने त्वरित पिवळी होण्यास सुरवात करतात. एक गंभीर कमतरता म्हणजे तुलनेने कमी प्रतिकारशक्ती.
- व्हिक्टोरियो पिकण्याचा कालावधी सरासरी आहे. जवळजवळ कोणत्याही रागाचा झटका नसलेला पाने, मध्यम आकाराचे (20-25 सेमी लांब). बल्ब सपाट-गोल असतो, कधीकधी नाशपातीच्या आकाराचा असतो, मोठा असतो (वजन 38-40 ग्रॅम). 13-15 लवंगाच्या प्रत्येकात. कव्हर फ्लेक्स पिवळसर पांढरे असतात. चव फार तीक्ष्ण नसते. 1 मीटरपासून आपल्याला 0.98 किलो बल्ब मिळू शकतात. किमान शेल्फ लाइफ 8 महिने आहे. रोगजनक बुरशीविरूद्ध खूप चांगली प्रतिकारशक्ती वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.
- गुलिव्हर रशियन गार्डनर्समध्ये सर्वात लोकप्रिय प्रकारांपैकी एक. परिपक्वता तारखा मध्यम उशीरा संदर्भित. लागवडीनंतर 90-98 दिवसांनी कापणी केली. वसंत लसूणची ही एकमेव वाण आहे जी "बाण" बनवते. पाने मोठ्या, 55 सेमी लांब आणि 5 सेमी रुंद (या प्रकारातील नंतरचे जोरदार एटिपिकल आहेत), जाड कोटिंगच्या जाड थरासह दाट गडद हिरवा रंग. बल्ब लक्षणीय चपटीत आहे, जवळजवळ रेकॉर्ड आकाराचे (90-120 ग्रॅम वजनाचे, वैयक्तिक नमुने 200-250 ग्रॅम पर्यंत मिळतात). प्रत्येकाकडे फक्त 3-5 लवंगा आहेत. कव्हर फ्लेक्स गडद राखाडी रंगाचे आहेत. चव खूप मसालेदार, तीव्र आहे. किमान शेल्फ लाइफ 8 महिने आहे. सरासरी उत्पादन 0.98 किलो / एमए आहे. व्हिटॅमिन सी, प्रथिने आणि अमीनो idsसिडस् तसेच उच्च प्रतिकारशक्तीची उच्च सामग्रीसह विविधता दर्शविली जाते.
- एलेनोव्हस्की. रशियन फेडरेशनच्या स्टेट रजिस्टरमध्ये वसंत asतु म्हणून सूचीबद्ध आहे, परंतु हिवाळ्यामध्ये लँडिंगसाठी देखील योग्य आहे. उत्तर काकेशसमध्ये लागवडीसाठी शिफारस केलेले. परिपक्वताच्या तारखांनुसार, ते पिकण्यापूर्वीच होते, 110-115 दिवसानंतर कापणी होते. अरुंद मध्यम लांबीची पाने (35 सेमी). बल्ब जवळजवळ गोलाकार, लहान (21-23 ग्रॅम) असतात. प्रत्येक 15-16 लवंगामध्ये. अंतर्ज्ञानी फ्लेक्स पांढरे आहेत, देह मलईदार गुलाबी आहे किंवा जांभळ्या रंगाची छटा आहे. चव मध्यम तीक्ष्ण आहे. शेल्फ लाइफ दोन वर्षापर्यंत खूप लांब आहे. नेमाटोडला उच्च प्रतिकार केल्याबद्दल वाणांचे कौतुक केले जाते.
- एर्शोव्स्की. लागवडीच्या क्षेत्रावर कोणतेही प्रतिबंध नसलेले मध्यम पिकणारे वाण. पाने लांब (सुमारे 50 सें.मी.) असतात. बल्ब सपाट असतात, मध्यम आकाराचे (35 ग्रॅम पर्यंतचे वजन), दंतचिकित्साची संख्या 16 ते 25 तुकड्यांमध्ये असते. चव किंचित मसालेदार आहे. सरासरी उत्पादन ०. kg किलो / मी आहे. किमान शेल्फ लाइफ 8 महिने आहे.
- डेगटयस्की. या जातीची खास उपनगरे आणि समान हवामान असलेल्या आसपासच्या प्रदेशात लागवडीसाठी पैदास केली जात होती. ज्यांनी औद्योगिक प्रमाणात पीक घेतले त्यांनी लवकरच त्याचे कौतुक केले. पाने फिकट हिरवी असतात, जवळजवळ मेणच्या लेपशिवाय, -3 35--37 सें.मी. लांबीचा बल्ब नाशपातीच्या आकाराचा असतो, गुलाबी-लाल नसा असलेल्या, अंतर्ज्ञानाचे तराजू पांढरे असतात. 16-18 लवंगाच्या प्रत्येकात. सरासरी वस्तुमान 38 ग्रॅम पर्यंत पोहोचते देह द्वीपकल्पात चव येते. उत्पादकता - 0.3 किलो / मी पर्यंत. लसणीचे शेल्फ लाइफ किमान 7 महिने असते.
- क्लेडर फ्रेंच प्रजननकर्त्यांनी बनविलेले हे जाती उच्चभ्रू श्रेणीतील आहे. परिपक्वता द्वारे - हंगामात हे कमी थंड प्रतिकारशक्ती द्वारे दर्शविले जाते, समशीतोष्ण हवामानात ते नेहमी पिकविणे व्यवस्थापित करत नाही. 5-6 सेंमी व्यासासह बल्ब बरेच मोठे आहेत. 20 किंवा त्यापेक्षा जास्त लवंगाच्या प्रत्येकामध्ये. कव्हर फ्लेक्स हलके राखाडी आहेत, अंतर्गत रंग गुलाबी आहेत. लगदा एक मसालेदार चव असलेल्या क्रीमयुक्त आणि दाट आहे. विविध प्रकारची किंमत चांगली पाळण्याच्या गुणवत्तेसाठी (किमान 10 महिने), उत्कृष्ट चव आणि गुणवत्तेसाठी असते. रोगजनक बुरशी आणि जीवाणूंचा फारच क्वचितच परिणाम होतो.
- पर्म्याक. रशियन प्रजननकर्त्यांच्या तुलनेने नवीन यशांपैकी एक. कोणत्याही प्रदेशात वाढण्यास उपयुक्त. पिकण्याच्या तारखा मध्यम असतात. पाने फिकट हिरव्या असतात, ज्यातून 30 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त लांबी असते बल्ब सपाट आणि 34 ग्रॅम वजनाचा असतो. प्रत्येकामध्ये 16-17 लवंगा असतात. गडद जांभळा स्ट्रोकसह मांस पांढरे झाकून, मांस गुलाबी-पांढरे. चव मध्यम तीक्ष्ण आहे. सरासरी उत्पादन 0.3 कि.ग्रा. / मी. बल्ब ठेवण्याची वेळ - किमान 10 महिने.
- चव. फ्रान्समध्ये प्रजनन केले जाणारे आणखी एक वाण, औद्योगिक प्रमाणावर युरोपमध्ये सक्रियपणे घेतले जाते. बल्बचा सरासरी व्यास सुमारे 6 सेमी असतो, वस्तुमान 80 ग्रॅम असतो. त्या प्रत्येकामध्ये 15-20 लवंगा असतात. लगदा अतिशय दाट आणि रसदार, मलईदार पांढरा, द्वीपकल्प आहे. किमान शेल्फ लाइफ एक वर्ष आहे.
- सोची -56. लवकर पिकण्याच्या विविधता. 80-90 दिवसांनी कापणी केली. हे उत्कृष्ट दंव प्रतिकार आणि संस्कृतीतल्या बहुतेक रोगांवर चांगल्या प्रतिकारशक्तीद्वारे वेगळे आहे. बल्ब गोल, मोठे आणि 50-55 ग्रॅम वजनाचे असतात त्या प्रत्येकामध्ये 25-30 लवंगा असतात. चव संतुलित, अर्ध-तीक्ष्ण आहे. पिकाचा शेल्फ लाइफ दीड वर्षापर्यंतचा आहे. 1 मीटरपासून 0.9 किलो पर्यंतचे बल्ब काढा.
लागवड आणि बेड तयार तारखा
वसंत inतू मध्ये वसंत garतु लसणीची लागवड होते हे असूनही, त्याकरिता बाग बेड गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये तयार करणे आवश्यक आहे. तटस्थ acidसिड-बेस रिएक्शनसह बर्याच हलकी आणि सुपीक मातीत (वालुकामय चिकणमाती, चिकणमाती) या संस्कृतीतून चांगले वाटते. डोलोमाइट पीठ, वाळूने मातीची "जडपणा", पावडर चिकणमातीसह त्याची "हलकीपणा" सुरू केल्याने उच्च आंबटपणा तटस्थ होऊ शकतो.
बागेसाठी जागा खुले, सनी निवडली आहे. उत्तर वारापासून त्याचे संरक्षण करण्यासाठी जवळपास काही अडथळे आणणे इष्ट आहे. थोडा उतार देखील स्वागतार्ह आहे - या प्रकरणात, पाण्याचा द्रुत प्रवाह प्रदान केला जातो. वसंत garतु लसूण विशिष्ट प्रमाणात मुळांवर आर्द्रता स्थिर ठेवत नाही. त्याच कारणास्तव, सखल प्रदेशात त्याचे लँडिंग वगळलेले आहे - वितळणे आणि पावसाचे पाणी तेथे बराच काळ उभे आहे आणि थंड, आर्द्र हवा जमा होते.
सर्व आवश्यक खते तयार करण्याच्या प्रक्रियेत निवडलेले क्षेत्र 35-40 सें.मी. खोलीपर्यंत खोदले जाते. सुमारे 1 कप शिंपडलेल्या लाकडाची राख, 4-5 एल बुरशी किंवा सडलेल्या कंपोस्ट आणि 10-15 ग्रॅम जटिल खत ज्यामध्ये नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम असते (नायट्रॉममोफोस्क, ofझोफॉस्क, mम्मोफोस्क) 1 एमए खर्च होईल. वसंत Inतू मध्ये लागवड करण्यापूर्वी, बेड पुन्हा चांगले सैल करणे आवश्यक आहे.
आम्ही पीक फिरण्याबद्दल विसरू नये. लसूणसाठी खराब पूर्ववर्ती म्हणजे कांदा (फुलांसह), गाजर आणि सोलानासी कुटुंबातील झाडे. कोणत्याही बीन आणि धान्य पिके, हिरव्या भाज्या, सर्व प्रकारच्या कोबी, भोपळा (काकडी, झुचीनी, भोपळे, स्क्वॅश, खरबूज) या संदर्भात योग्य आहेत. 5 वर्षांनंतर संस्कृती पूर्वीच्या ठिकाणी परत येऊ शकते.
वसंत garतु लसूण बागेत गुलाब, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आणि वन्य स्ट्रॉबेरी लागवड केल्यामुळे फायदा होतो. हे प्रभावीपणे या पिकांच्या विशिष्ट कीटकांना प्रभावीपणे दूर करते, विशेषत: स्लग्स आणि भुंगा. परंतु कोबी, वाटाणे, सोयाबीनचे अतिपरिचित क्षेत्र अवांछनीय आहे - लसूण त्यांची वाढ रोखते.
वसंत garतु लसणीची लागवड वेळ प्रदेशातील हवामानानुसार निश्चित केली जाते. या ठिकाणी माती 5-7 डिग्री सेल्सियस पर्यंत उबदार असावी. परंतु आपण जास्त उशीर करू शकत नाही, अन्यथा थर, वितळलेल्या पाण्याने भरल्यावर, सुकण्यास वेळ मिळेल. आणि संस्कृतीला उष्णतेप्रमाणेच मातीची जास्त कोरडेपणा आवडत नाही. उबदार दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये एप्रिलच्या शेवटच्या दशकात - समशीतोष्ण हवामान असलेल्या भागात मार्चच्या शेवटी लँडिंगची योजना आखली जाऊ शकते. उरल्स, सायबेरिया आणि सुदूर पूर्वेमध्ये या अटी आणखी २- weeks आठवड्यांनी पुढे सरकल्या आहेत.
हवेच्या तापमानातसुद्धा 4-8 डिग्री सेल्सियस तापमानात बल्ब आरामदायक वाटतात आणि मुळे तयार करण्यास सुरवात करतात. हवामान स्थिर आणि स्थिर (12-15 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त) होताच रूट सिस्टमचा विकास थांबतो आणि बल्बची निर्मिती सुरू होते. जर या ठिकाणी एखाद्या वनस्पतीला पुरेसे शक्तिशाली मुळे नसतील तर ती योग्य प्रमाणात पोषकद्रव्ये प्रदान करू शकणार नाही, ज्यामुळे पिकाच्या प्रमाणात आणि गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम होईल.
आपण वसंत returnतु रिटर्न फ्रॉस्टपासून घाबरू नका. हिवाळ्याच्या लसणीच्या तुलनेत वसंत लसूणची थंड सहनशीलता खूपच कमी आहे, परंतु ती लहान नकारात्मक तापमानात यशस्वीरित्या टिकेल.
लागवड साहित्य आणि लावणी तंत्रज्ञान तयार करणे
दर्जेदार लावणी सामग्रीशिवाय चांगले पीक घेणे अशक्य आहे. याचा परिणाम स्टोरेजच्या परिस्थितीवर देखील होतो. गार्डनर्सचा अनुभव असे दर्शवितो की खोलीच्या तपमानावर हिवाळ्यामध्ये लसूण जास्त काळ पिकतो, परंतु मोठ्या प्रमाणात बल्ब तयार करतो. 0 ° से तापमानाजवळ तापमानात साठवलेल्या लवंगा वेगवान पीक देतात, परंतु डोके लहान असतात.
लागवडीसाठी, 3-6 ग्रॅम वजनाच्या लवचिक मांसासह, दंत यांत्रिक नुकसान आणि डेन्टशिवाय योग्य आहेत. ज्यांच्यावर अगदी संशयित संशयास्पद मागोवा दिसतो त्यास तत्काळ नकार दिला, रोग आणि कीटकांच्या नुकसानीची लक्षणे आठवण करून देतात. तंदुरुस्त आणि लहान असले तरी. कीटकांना रोखण्यासाठी ते इतर बेडवर एलिसमध्ये ठेवल्या जाऊ शकतात. ते हिरव्याकडे जातील. लागवडीसाठी लहान संख्येने दात असलेले डोके निवडण्याची शिफारस केलेली नाही. हे लसूण आधीपासूनच पतित आहे, ते नक्कीच चांगले पीक देणार नाही.
लागवड करणारी सामग्री "जागे" करण्यासाठी, संपूर्ण डोके दोन ते तीन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ओलसर तागाचे टॉवेल किंवा कापसाचे किंवा रेशमाच्या कपड्यात लपेटले जातात. जसे ते कोरडे होते, वेळोवेळी फॅब्रिकला ओलावा करणे आवश्यक असेल. डोके जितके मोठे असेल तितके जास्त ते थंडीत ठेवले जाईल.
त्याऐवजी काही गार्डनर्स -10-१० तास गरम (-०-45 water डिग्री सेल्सियस) पाण्यात लसूण गरम करण्यास किंवा उगवण करतात (ओल्या कपड्यात लपेटलेल्या, प्लास्टिकच्या पिशवीत घालून, सूर्याद्वारे प्रकाशित केलेल्या खिडकीवर सोडून द्या). डोक्यावरुन खाली उतरण्यापूर्वी एका दिवसाच्या आधी वेगळ्या लवंगामध्ये एकत्र करा जेणेकरून तळाशी कोरडे होण्यास वेळ नसेल. आतील शेलला इजा न करता केवळ कोरडी भूसी बाहेरून काढली जाते.
लँडिंग निर्जंतुकीकरण करण्यापूर्वी 10-12 तास चालते. पोटॅशियम परमॅंगनेट किंवा 1% - तांबे सल्फेटच्या फिकट गुलाबी गुलाबी द्रावणात वसंत लसणाच्या पाकळ्या 2-3 तास विसर्जित केल्या जातात. तसेच या हेतूंसाठी, आपण लाकडाची राख किंवा मीठ (10 ग्रॅम / एल) च्या सोल्यूशनचा वापर करू शकता. आणि बुरशीजन्य रोगांच्या प्रतिबंधासाठी, कोणत्याही तांबेयुक्त तयारी - बुरशीनाशक (फिटओर्म, कुप्रोजेन, होरस, स्कोअर, अबीगा-पीक) उपयुक्त आहेत. उगवण प्रक्रियेस गती देण्यासाठी, बायोस्टिमुलंट्स वापरली जातात - कोर्नेविन, झिरकॉन, एपिन.
व्हिडिओः लागवडीसाठी लसूण तयार करीत आहे
लसूण 25-30 सें.मी. च्या पंक्ती दरम्यान मध्यांतर सह लागवड केली जाते इष्टतम फरॉ खोली 3 सेमी आहे जास्त खोलीसह, झाडाचा विकास कमी होतो. दात 8-12 सेमी तळापासून खालपर्यंत ठेवले जातात. ते जितके मोठे आहेत तितक्या भावी बल्बच्या दरम्यान अधिक जागा शिल्लक आहे. त्यांना मातीमध्ये पिळणे आणि लागवडीनंतर सब्सट्रेट रॅमिंग करण्याची शिफारस केलेली नाही, लावणीची सामग्री खराब होऊ शकते. जर भूजल मातीच्या पृष्ठभागाच्या जवळ आले तर बेड 15-15 सेंटीमीटर पर्यंत वाढविणे चांगले आहे.
फ्यूरोस वर बुरशी आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) च्या तुकड्यांच्या मिश्रणाने कोरडे पाने, भूसा, पेंढा मिसळलेले असतात आणि एक थर 2-3 सेमी जाड तयार करते. 10-10 दिवसांनंतर मोठ्या रोपांची अपेक्षा केली जाऊ शकते.
व्हिडिओ: ग्राउंड मध्ये वसंत लसूण लागवड
स्प्रिंग लसूण काळजी
लसूण ही तुलनेने नम्र संस्कृती आहे, परंतु बेड्सला थोडासा वेळ आणि मेहनत न देता भरपूर पीक मिळवण्याचे काम करणार नाही. कमीतकमी, माळीला नियमित तण आणि माती सोडविणे आवश्यक आहे. तण सहज वसंत garतु लसूण गळा आवळतात, त्यापासून आवश्यक पोषण काढून घेतात. योग्य सिंचन आणि वेळेवर खताचा वापर पिकासाठी तितकेच महत्वाचा आहे.
वसंत garतु लसणीमध्ये मातीची तीव्र ओलावा फक्त विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावरच आवश्यक असते, जेव्हा पाने सक्रियपणे वाढत असतात. वनस्पती ताबडतोब आर्द्रतेची कमतरता नोंदवते - त्यांच्या टिपा पिवळ्या आणि कोरड्या होतात. सरासरी, 4-5 दिवसात एक पाणी देणे पुरेसे आहे. उपभोग दर 10-12 एल / एमए आहे.
जेव्हा बल्ब आधीच तयार होण्यास सुरवात करतात तेव्हा थर अगदी माफक प्रमाणात पाजले जाते आणि जर पाऊस, थंड हवामान असेल तर ते अजिबात watered नाही. यावेळी जास्त आर्द्रता त्यांच्या हीटिंग, रोगजनक बुरशीचा विकास होऊ शकते.
लसूण पिकण्याच्या अंदाजे तारखेच्या तीन आठवड्यांपूर्वी, पाणी पिण्याची पूर्णपणे बंद केली आहे. अन्यथा, लवंगा पाणचट होईल. याचा चव आणि पाळण्याच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम होतो.
हिवाळ्याच्या तुलनेत वसंत लसूणची मूळ प्रणाली कमकुवत आहे, मोठ्या बल्ब तयार करण्यासाठी मातीतून पुरेसे पोषक द्रव्य बाहेर काढणे शक्य नाही, म्हणून वनस्पतींना मोठ्या प्रमाणात खतांची आवश्यकता असते.
पानांची उंची 4-5 सेमी पर्यंत पोहोचते तेव्हा प्रथम आहार दिले जाते हिरव्या वस्तुमानाच्या सक्रिय निर्मितीसाठी, लसूणला नायट्रोजनची आवश्यकता असते. ते यूरिया, अमोनियम सल्फेट, अमोनियम नायट्रेट (10 लिटर पाण्यात प्रति 12-15 ग्रॅम) च्या द्रावणासह पाजले जाते. नायट्रोजनचा नैसर्गिक स्रोत ताज्या पक्ष्यांची विष्ठा किंवा शेण आहे. परंतु त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, जमिनीत त्याची ओळख करण्यास सक्तीने निषिद्ध आहे - मुळे त्वरित "जळून खाक" होतील. त्याऐवजी, एक बादली पाण्यात 2-3 लिटर कच्चा माल ओतण्यासाठी आणि घट्ट बंद झाकणाच्या खाली उबदार ठिकाणी कित्येक दिवस राहिल्यामुळे एक ओतणे तयार केले जाते. वापरण्यापूर्वी ते खत व कचरासाठी अनुक्रमे १: or किंवा १:१:15 च्या प्रमाणात पाण्याने फिल्टर आणि पातळ केले जाते.
जमिनीत जास्त नायट्रोजन लसूणसाठी हानिकारक आहे. हे त्याचे प्रतिकारशक्ती कमकुवत करते. वनस्पती बल्बच्या नुकसानीसाठी पानांचा एक समृद्ध गुलाबाची पाने तयार करते, "चरबी" करण्यास सुरवात करते.
खालील टॉप ड्रेसिंग फॉस्फरस-पोटॅश आहे. हे खते डोके तयार होण्याच्या क्षणापासून लागू होण्यास सुरवात करतात. वाढत्या हंगामात अंदाजे समान अंतराने पुरेसे 2-3 वेळा. नंतरचे पीक कापणीपूर्वी साधारण एक महिना होते. जर आपण या खतांसह अति उत्साही असाल तर लवंगा क्रॅक होतील. लसूण पोटॅशियम सल्फेट आणि सुपरफॉस्फेट (10 लिटर पाण्यात 8-10 ग्रॅम) च्या सोल्यूशन्ससह पाजले जाते. एक नैसर्गिक पर्याय म्हणजे sided लाकूड राख ओतणे. कच्च्या मालाचा एक लिटर जार 5 लिटर उकळत्या पाण्यात ओतला जातो, वापरण्यापूर्वी 8-10 तास आग्रह धरला.
या पिकासाठी विशेष जटिल खते देखील आहेत. परंतु प्रथम रचनाचा अभ्यास करा. लसूण क्लोरीन आणि त्याच्या संयुगे सहनशील आहे, ते लगदा मध्ये जमा करतात.
जर वसंत garतूच्या लसणीचा विकास स्पष्टपणे मंद असेल तर आपण त्याला नैसर्गिक सेंद्रियांसह खाऊ शकता - गांडूळ खताचे निराकरण, हिरव्या चिडवणे, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड.
रोग, कीटक, इतर समस्या
लसूण इतर बागांच्या पिकांवरील कीटक प्रभावीपणे काढून टाकतो आणि अस्थिर उत्पादनाचा एक नैसर्गिक स्त्रोत असूनही, तो स्वतःच कोणत्याही प्रकारे रोग आणि कीटकांच्या हल्ल्यापासून मुक्त नाही. या प्रकरणात सर्वोत्तम प्रतिबंधक उपाय म्हणजे सक्षम कृषी तंत्रज्ञान.
वसंत garतु लसूणच्या आजारांपैकी, सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण अशी आहेत:
- गंज. पहिला लक्षण म्हणजे पानांवर अरुंद पिवळसर रंगाचे स्ट्रोक. हळूहळू ते रुंद बनतात, गोलाकार आकाराच्या किंचित उत्तल डागांमध्ये बदलतात आणि रंग लालसर-नारंगी बनतात.
- पेरोनोस्पोरोसिस (डाऊन फफूंदी). दमट हवामानात, हा रोग खूप लवकर विकसित होतो, परंतु बुरशीला उष्णता आणि दुष्काळ आवडत नाही. वनस्पतीच्या विकासाची गती मंदावते, पाने, सुरवातीपासून सुरू होते, फिकट गुलाबी होतात, पिवळ्या होतात आणि कुरूप होतात.
- फुसेरियम उष्ण दक्षिणी भागातील समस्या ही सर्वात सामान्य आहे. जरी समशीतोष्ण हवामान असणारी क्षेत्रे त्यापासून सुरक्षित नाहीत, जर उन्हाळ्याच्या बाबतीत हवामान यशस्वी असेल तर. पातळ तपकिरी रंगाच्या स्ट्रोकने झाकून टाकलेल्या टिपापासून पाने त्वरेने पिवळी आणि कोरडी झाली. सायनसमध्ये, पिवळसर-गुलाबी रंगाचा पट्टिका तयार होतो, तो साचा सारखाच. शेवटी, डोके दु: ख होते - दात मऊ होतात, त्याच साच्याने झाकलेले असतात.
- बॅक्टेरियोसिस (बॅक्टेरिया सड) हे बागेत आणि स्टोरेज दरम्यान वसंत garतु लसूणवर परिणाम करू शकते. लहान तपकिरी-पिवळ्या “फोड” लवंगावर दिसतात आणि हळूहळू आकारात वाढतात. लगदा पारदर्शक बनतो, अखेरीस एक अप्रिय पुसण्यासारखे गंध असलेल्या ढगाळ श्लेष्मात बदलते.
- पांढरा रॉट पाने पिवळी पडतात, कापूस लोकर सारखे एक पांढरे कोटिंग डोक्यावर दिसते. दात काचेसारखे बनतात, पटकन सडतात.
बॅक्टेरियाच्या आजाराच्या उपचारांचा अर्थ सध्या अस्तित्त्वात नाही. म्हणून, संक्रमित नमुने बागेतून शक्य तितक्या लवकर काढून टाकल्या पाहिजेत आणि पोटॅशियम परमॅंगनेट किंवा 5% बोर्डो द्रवपदार्थाच्या संतृप्त गुलाबी द्रावणाने मातीचे निर्जंतुकीकरण करावे.
बुरशीविरूद्ध लढ्यात कोणतीही बुरशीनाशके प्रभावी असतात. जैविक उत्पत्तीची औषधे (अॅलिरिन-बी, पुष्कराज, बॅलेटन, मॅक्सिम, प्रेविकूर) निवडणे चांगले आहे, ते मानवी आरोग्यासाठी आणि वातावरणासाठी सुरक्षित आहेत. प्रथम उपचार 7-10 दिवसांच्या अंतरासह, नंतर वैशिष्ट्यपूर्ण लक्षणे लक्षात घेता आणि नंतर केला जातो. औषधाच्या द्रावणासह, वनस्पतींचे फवारणी केली जाते, माती ओतली जाते. प्रतिबंध करण्यासाठी, प्रथम अंकुरांच्या देखावा नंतर, दर 1.5-2 आठवड्यांनी लोक उपायांसह वसंत garतु लसूणचा उपचार करणे उपयुक्त आहे - सोडा राख, केफिर पाणी किंवा मट्ठा, सौम्य आयोडीनने पातळ केलेले एक समाधान.
कीटक संस्कृतीला मागे टाकत नाहीत:
- कांद्याची माशी. अळ्या आतून नव्याने तयार झालेल्या मऊ दंतिका बाहेर खातात. ते त्वरीत सडतात. वनस्पती हळूहळू कोरडे होते. कीटक दूर करण्यासाठी, लसूण आणि गाजरांची लागवड वैकल्पिक लागवड करणे, मोहरीच्या पावडर, भुई लाल मिरची, तंबाखूच्या तुकड्यांसह बेडवर माती धूळ घालणे उपयुक्त आहे. कांद्याच्या माशीचा सामना करण्यासाठी डेसिस, इंट्रा-वीर, इस्क्रा-बायो वापरा.
- लसूण नेमाटोड एक पातळ फिलिफॉर्म जंत मुळांमध्ये शिरतो आणि हळूहळू स्टेम वर सरकतो आणि ऊतींमध्ये अंडी देतो. पाने पिवळसर-तपकिरी रंगाच्या स्पॉट्सने वक्रलेल्या असतात. किडीपासून मुक्त होणे खूप कठीण आहे. प्रतिबंधासाठी, लागवड करण्यापूर्वी बेड आणि वाढीच्या हंगामात 2-3 वेळा खारट (5-7 ग्रॅम / एल) सह शेड केले जाते. वसंत Neतू मध्ये नेमाबॅक्ट ग्रॅन्यूलस ग्राउंडमध्ये प्रवेश केला जातो. कापणीनंतर - थायोफोस सह शेड.
- कांदा (रूट) टिक. ते तळातून बल्बमध्ये प्रवेश करते आणि ते पांढ dust्या धुळीच्या स्थितीत अक्षरशः "पीसते", नंतर आतून लवंगा खातात. डोके सडतात, वनस्पती मरते. प्रतिबंधासाठी, बेडला दर 1.5-2 आठवड्यांनी सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, यॅरोच्या ओतण्याने पाजले जाते. टिकपासून मुक्त होण्यासाठी, विशेष तयारी वापरली जाते - अॅकारिसाइड्स (निओरोन, ओमायट, अपोलो).
व्हिडिओः कांद्याच्या माशीचे सामोरे जाण्याचे मार्ग
लसणीची पिवळसर पाने म्हणजे एक सामान्य समस्या. हे बर्याच रोगांचे वैशिष्ट्यपूर्ण लक्षण आहे. परंतु कृषी तंत्रज्ञानामधील वैयक्तिक त्रुटी, विशेषत: मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटकांच्या कमतरतेची, जमिनीतील ओलावाची साक्ष देखील देऊ शकते. त्याच प्रकारे, वनस्पती अयोग्य गुणवत्तेच्या सब्सट्रेटमध्ये लागवड करण्यास प्रतिसाद देते.
काढणी व संग्रहण
वसंत .तु लसूण आधीच परिपक्व झाला आहे याचा पुरावा मोठ्या प्रमाणात पिवळसर आणि पाने राहणे, मूळ मान मऊ करणे यावरुन दिसून येते. तात्पुरती कालावधी म्हणजे ऑगस्टचा शेवट किंवा सप्टेंबरच्या सुरूवातीस. आपण कापणीला उशीर करू शकत नाही. अशा लसणीची गुणवत्ता मोठ्या प्रमाणात बिघडत आहे - डोके वेगळ्या लवंगामध्ये फुटतात, त्वचेला कडकडाटा होतो, तळाशी अंकुरतात. अगदी 2-3 दिवसाचा उशीर देखील गंभीर आहे.
आपण जवळजवळ सर्व पोषकद्रव्ये बल्बकडे "पुनर्निर्देशित" करून पिकांच्या पिकण्याच्या कालावधीत गती वाढवू शकता:
- पाने गाठून बांधा.
- माती ओली. म्हणून हे कमी तापवते आणि मातीच्या कमी तापमानात डोके वाढविण्याची क्रिया तंतोतंत होते.
- डोक्याखाली लांब ब्लेडसह सावधपणे एक धारदार चाकू घाला आणि 3-5 सेंटीमीटर खोलीपर्यंत मुळे किंचित कापून टाका प्रक्रियेत विशिष्ट कौशल्य आवश्यक आहे, अन्यथा बल्बचे नुकसान करणे खूप सोपे आहे.
कापणीसाठी, एक सनी, गरम नसलेला दिवस निवडा. यांत्रिक नुकसान कमी करण्यासाठी, पिचफोर्कने लसूण खोदले जाते. मग ते ताजे हवेत 5-7 दिवस वाळविणे आवश्यक आहे. संभाव्य पावसापासून बचाव करण्यासाठी डोक्यांना छतखाली ठेवले जाते. थेट सूर्यप्रकाशाचा देखील त्यांच्यावर नकारात्मक प्रभाव पडतो.
कोरडे बल्ब पृथ्वीला चिकटवून स्वच्छ करतात, त्यांची मुळे व पाने कापली जातात, अनुक्रमे 2-3 आणि 8-10 सें.मी. सोडतात वसंत लसूणची क्रमवारी लावली जाते, बुरशी, विषाणू, कीटकांमुळे खराब झालेले डोके काढून टाकले जातात.
व्हिडिओः लसूण कापणी आणि साठवण्याच्या शिफारसी
संचय परिस्थितीच्या बाबतीत संस्कृती योग्य नाही. परंतु भविष्यातील कापणीवर त्यांचा नक्कीच परिणाम होईल. वसंत लसूण खोलीच्या तपमानावर आणि 0 डिग्री सेल्सिअस तापमानात तापमान चांगले ठेवते. हे ठिकाण केवळ कोरडे आणि हवेशीर असणे आवश्यक आहे.
लसूण पुठ्ठा बॉक्स, लाकडी आणि प्लास्टिकच्या क्रेट्स, वायुवीजन छिद्रे असलेल्या बास्केट, पेंढा, भूसा, न्यूजप्रिंटच्या स्क्रॅप्ससह शिंपडल्या जाऊ शकतो. जागेची बचत करण्यासाठी, त्यांनी ते बंडलमध्ये ठेवले, जुन्या नायलॉन चड्डी किंवा तागाच्या पिशव्यामध्ये ठेवले, "ब्रेड्स" विणले, त्यांना कमाल मर्यादेपासून लटकवले. बल्ब स्वतंत्रपणे क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळले गेले असल्यास किंवा वितळलेल्या पॅराफिनमध्ये बुडलेले असल्यास ते चांगले साठवले जातात.
साठवण आणि सोललेली लवंगासाठी उपयुक्त. ते अपारदर्शक काचेच्या किंवा लाकडी कंटेनरमध्ये ठेवलेले असतात, पीठाने शिंपडलेले असतात, लाकडी राखाने शिफ्ट केले जातात. आणि जर आपण मीठ वापरल्यास किंवा कोणत्याही भाज्या तेलाने ओतल्यास आपण एकाच वेळी उत्पादनाचा स्वाद घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, तेल, कोशिंबीर ड्रेसिंग म्हणून खूप चांगले आहे.
जेव्हा जास्त लसूण नसते तेव्हा फक्त लवंग एका विशेष प्लास्टिकच्या पिशवीत घट्ट फास्टनरसह ठेवा आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा (भाज्या आणि फळांसाठी बनविलेले डब्बे).
वाढत्या लसूण, दोन्ही हिवाळा आणि वसंत .तु, अगदी इच्छुक माळी देखील घेऊ शकतात. प्रत्येक प्रकारच्या संस्कृतीची लागवड, काढणी आणि काळजी घेण्याची बारीक वेळ असते, ज्याची आपल्याला स्वत: ला आधीपासूनच परिचित करण्याची आवश्यकता आहे. रोग प्रतिबंधकांबद्दल विसरू नका - लोकप्रिय विश्वास विरुद्ध, लसूणमध्ये रोगांचे वैशिष्ट्य आहे आणि त्यावर हल्ला करणारे कीटक आहेत. एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे विविधता निवडणे. हे प्रामुख्याने लागवडीच्या प्रदेशावर अवलंबून आहे, परंतु इतर निर्धारक घटक देखील आहेत.