एटोस टेबल द्राक्षे: त्याचे फायदे आणि तोटे, काळजी वैशिष्ट्ये

शास्त्रज्ञांच्या विविध अंदाजानुसार, लोक 6-8 हजार वर्षांपूर्वी द्राक्षे पिकण्यास सुरवात करतात. आज तेथे संस्कृतीच्या 20 हजाराहून अधिक वाण आहेत, परंतु निवड स्थिर राहिली नाही, दर वर्षी वैज्ञानिक आणि हौशी प्रजनन नवीन बाहेर आणतात. गेल्या दशकातील सर्वात उल्लेखनीय कादंबरींपैकी एक म्हणजे लवकर पिकणारी वाण अ‍ॅथोस.

अटोस द्राक्ष कथा

आमच्या बागातील भूखंडांमध्ये विविधता अ‍ॅथोस अजूनही एक नवीनपणा मानली जाऊ शकते. तो आहे युक्रेनियन वाईन उत्पादक व्ही.के. च्या प्रयत्नांनी प्रजनन केले गेले. २०० Lu मध्ये लुहान्स्क प्रदेशात बोंडार्चुक आणि २०१२ मध्ये पहिल्या पिकाची कापणी झाली. अथोसची संकरित उत्पत्ती आहे आणि तालिस्मान आणि कोड्रियाकाच्या वाणांच्या यशस्वी क्रॉसिंगचा परिणाम आहे.

आज या वाणांचा आधीपासूनच बर्‍यापैकी विस्तृत भूगोल आहे. त्याने युक्रेन आणि दक्षिण रशियामध्ये लोकप्रियता मिळविली.

विविध वैशिष्ट्ये

अ‍ॅथोसच्या टेबल द्राक्षाचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याची लवकर परिपक्वता. वाढणारा हंगाम फक्त 95-100 दिवसांचा आहे. कोणतीही सक्तीची चूक न झाल्यास जुलैच्या शेवटी - ऑगस्टच्या सुरूवातीस कापणी तयार होईल. तसेच, अ‍ॅथोसचा निर्विवाद फायदा म्हणजे क्लस्टर्समध्ये जवळजवळ 100% बेरी पिकविणे.

अ‍ॅथोस येथील द्राक्षांचा वेल लाल नॉट्ससह तपकिरी रंगाचा आहे. संतृप्त हिरव्या रंगाचे एक पान, मध्यम आकाराचे, गोलाकार, विच्छेदन केले गेले आहे. अ‍ॅथोसला हिवाळ्यासाठी निवारा आवश्यक आहे, परंतु हे दंव-प्रतिरोधक आहे आणि -23 डिग्री सेल्सियस पर्यंत फ्रॉस्टचा सामना करू शकतो. तिसर्‍या वर्षी पूर्ण फळ मिळते.

अथॉसमधील बेरीचे प्रमाण 10-12 ग्रॅम पर्यंत पोहोचते

अ‍ॅथोस एक उच्च उत्पादन देणारी वाण आहे: प्रति हेक्टर १ qu० क्विंटल बेरी गोळा करता येतात. एक योग्य गुच्छ 700 ते 1200 ग्रॅम पर्यंत (काही - 1500 ग्रॅम) वजन असते. रेशनिंगची आवश्यकता नाही. एक बुश 20 किलोग्राम पर्यंत वजन सहन करू शकते. बेरी गडद निळ्या रंगाचे असतात, वाढवलेला असतात आणि वजन 7-12 ग्रॅम असते. देह बरगंडी आहे, त्वचा दाट आहे, चव श्रीमंत, कर्णमधुर, गोड आहे, परंतु सूक्ष्म आंबटपणाने टिंटलेली आहे.

बेरी फारच घट्टपणे डहाळीवर ठेवल्या जात नाहीत, म्हणून त्यातील एक नगण्य भाग चुरा होऊ शकतो.

लवकर परिपक्व असूनही, आपण कापणीसह आपला वेळ घेऊ शकता. योग्य बेरी पिकल्यानंतर एका महिन्यात क्रॅक होत नाहीत. तसेच, अ‍ॅथोसची फळे उत्तम प्रकारे मनुका.

अटोस द्राक्षेच्या एका गुंडाचे वस्तुमान 1.5 किलोपर्यंत पोहोचते

त्याचा पालक कोड्रिंका विपरीत, अ‍ॅथोस वाटाण्याकडे कल पाहत नाही.

अ‍ॅथोस फळे ताजे वापरासाठी सर्वात योग्य आहेत, परंतु ते जाम, कंपोटेस आणि पातळ पदार्थ देखील बनवतात. ही एक टेबल द्राक्षाची विविधता आहे, म्हणून जर आपण वाइन विविधतेच्या फळांमध्ये बेरी मिसळली तर आपण त्यातून एक दर्जेदार घरगुती वाइन बनवू शकता.

व्हिडिओ: अटोस द्राक्ष कापणी

अटोस द्राक्ष वाणांची लागवड आणि वाढण्याची वैशिष्ट्ये

वसंत inतू मध्ये स्टोअर आणि बाजारपेठेत, नियम म्हणून, वार्षिक अ‍ॅथोस रोपे विकल्या जातात, ज्यास खालील आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत:

1. सर्व प्रथम, मुळांकडे लक्ष द्या - ते लवचिक असले पाहिजेत, वाक्यात मोडू नये. विक्रेत्यास कात्री किंवा सेकटर्ससह कट करण्यास सांगा. कट वर, रूट पांढरा असावे. तपकिरी किंवा तपकिरी रंगाची छटा हा मृत बीपासून नुकतेच तयार झालेले चिन्ह आहे. आपल्याकडे बंद रूट सिस्टमसह लावणी सामग्री खरेदी करण्याची संधी असल्यास, पैसे वाया घालवू नका. अशा रोपे अधिक चांगले रूट घेतात.
2. शूटवर आपल्या बोटाच्या नखेने किंचित स्क्रॅच करा. गडद झाडाची साल अंतर्गत, दोलायमान हिरव्या ऊतकांचा एक थर दृश्यमान असावा. हे देखील एक निश्चित चिन्ह आहे की द्राक्ष जिवंत आहे.
3. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप च्या व्यवहार्यतेचा मूत्रपिंडाद्वारे न्याय करता येतो. दाबल्यास, तराजू क्रॅक किंवा एक्सफोलिएट होऊ नये.

आज, विशेष मेणासह लेपित रोपे बहुतेकदा विक्रीवर आढळतात. हे प्रत्यारोपण कमी करते (एका वनस्पतीमधून पाण्याची प्रक्रिया प्रक्रिया करते), बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो आणि रोपे वाढीस आणि विकासास अडथळा आणत नाही. शूटपासून रागाचा झटका काढण्यासाठी प्रयत्न करण्याची गरज नाही, कारण आपण द्राक्षांचा वेल खराब होईल. जेव्हा शूट वाढण्यास सुरवात होते तेव्हा तो स्वतः आपला तात्पुरता बचाव सहजपणे नष्ट करील.

अटोस द्राक्ष लागवड अल्गोरिदम:

1. सर्व प्रथम, आपल्याला भविष्यातील व्हाइनयार्डसाठी योग्य जागा निवडण्याची आवश्यकता आहे. भूजल कमी असणे ही संस्कृती सहन करत नाही आणि खराब गटाराचा नाश होईल. शिवाय, एक आर्द्र सूक्ष्मजंतू बुरशीजन्य रोगांच्या विकासास हातभार लावते. तसेच, मोकळ्या आणि सावली नसलेल्या भागात द्राक्षे वाईट वाटतात. त्याला मोकळ्या जागेची आवश्यकता आहे, परंतु नेहमीच शेजारी जशी झुडपे किंवा कमी झाडे असतात.
2. निवडलेल्या क्षेत्रात, आपल्याला 35 सेमी व्यासासह आणि 40-50 सेमीच्या खोलीसह एक छिद्र खोदण्याची आवश्यकता आहे या हेतूसाठी बरेच गार्डनर्स एक फावडे वापरत नाहीत, परंतु मातीचे धान्य पेरण्याचे यंत्र वापरतात. आपण एकाच वेळी अनेक झुडुपे लावत असल्यास हे विशेषतः सोयीचे आहे.
   

   बर्‍याच बुशांच्या लागवड करण्याच्या सोयीसाठी आपण एक छिद्र नव्हे तर खंदक खोदून काढू शकता

3. 2: 1: 1 च्या प्रमाणात बुरशी आणि वाळूच्या छिद्रातून माती मिसळा.
4. भोकच्या तळाशी, 10-10 सेमी विस्तारीत चिकणमाती किंवा तुटलेली वीट घाला. हे ड्रेनेज तयार करेल आणि द्राक्षेची मुळे जमिनीत आवश्यक प्रमाणात हवेसह प्रदान करेल.
   

   द्राक्षे लागवडीसाठी खड्ड्याच्या तळाशी, ड्रेनेज ओतणे आवश्यक आहे

5. तयार माती मिश्रणावर शिंपडा. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप भोक मध्ये ठेवा. हळूवारपणे मुळे पसरवा. जर ते खूप लांब असतील तर त्यांना ट्रिम करा. यामुळे झाडाची हानी होत नाही. परंतु कोणत्याही परिस्थितीत मुळे वाकलेली नसावी. भोक मध्ये बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप व्यवस्था करणे फार महत्वाचे आहे जेणेकरुन लसीकरण स्थळ जमिनीपासून 1-1.5 सेंटीमीटरपर्यंत वाढेल.
   

   द्राक्ष बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप लागवड करताना कलमांची जागा भूमिगत नसावी
6. तयार मातीने भोक भरा आणि एका बादलीमध्ये भरपूर पाणी घाला. यामुळे, रूट केशरचना मातीच्या सूक्ष्म कणांशी घट्टपणे बांधली जातील.
   

   लागवडीनंतर, द्राक्ष बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप मोठ्या प्रमाणात पाजले पाहिजे

7. जेव्हा पाणी शोषले जाईल, तेव्हा जमिनीत मातीचे मिश्रण खड्ड्यात घाला आणि हलक्या संक्षिप्त करा.
8. सैल पृथ्वीसह वर द्राक्षे शिंपडा जेणेकरुन बीपासून नुकतेच तयार झालेले लहान लहान टेकडी तयार होईल.

व्हिडिओ: द्राक्षे वसंत plantingतु लागवड

काळजी वैशिष्ट्ये

अ‍ॅथोसला कडक प्रकारची मूडीज म्हणून संबोधले जाऊ शकते; असे असले तरी, त्याकरिता क्लासिक कृषी उपक्रमांचे आयोजन करणे आवश्यक आहे. द्राक्षे ओलावाबद्दल फारच निवडक नाहीत. आठवड्यातून एकदा त्याला नियमितपणे पाणी देणे आवश्यक आहे. जवळच्या-स्टेम सर्कलमध्ये तण आणि माती सुकविणे देखील आवश्यक आहे. खालील वारंवारतेसह शीर्ष ड्रेसिंग करणे आवश्यक आहे:

1. कळ्या उघडण्यापूर्वी, पौष्टिक मिश्रण तयार करा: 10 लिटर पाण्यात, 20 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट, 10 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट आणि 5 ग्रॅम पोटॅशियम मीठ विरघळवा. द्राक्षेच्या एका बुशसाठी 10 एल पुरेसे असेल.
2. फुलांच्या आधी या मिश्रणासह अ‍ॅथोस पुन्हा भरा (प्रति बुश 10 लिटर दराने देखील).
3. मिश्रणातून फळे पिकण्याआधी अमोनियम नायट्रेट काढून टाका. अन्यथा, जमिनीत जास्त प्रमाणात नायट्रोजन वनस्पती वाढीस उत्तेजन देईल आणि त्याच वेळी द्राक्षे पिकविणे थांबवतील.
4. शरद .तूतील मध्ये, द्राक्षे पोटॅशियम दिले जातात, जे झाडांना यशस्वीरित्या हिवाळ्यात मदत करतात. पोटॅशियम मीठ वापरा, ज्यात त्याच्या रचनांमध्ये 40% पर्यंत पोटॅशियम आहे.
5. दर 3 वर्षांनी अथोसला खत द्या. पृथ्वीच्या पृष्ठभागावर समान प्रमाणात खत पसरवा आणि कुदळ संगीताच्या खोलीवर जा.

छाटणी

अ‍ॅथोस एक जोमदार प्रकार आहे. उन्हाळ्यात, काही द्राक्षांचा वेल 7 मीटर पर्यंत पसरण्यास सक्षम आहे या कारणास्तव, आपण छाटणीशिवाय करू शकत नाही, जे उष्णता आणि प्रकाशाचे इष्टतम वितरण प्रदान करेल. अ‍ॅथोससाठी फॅनलेस, फोर-आर्म, फॅनलेस फॉर्मेशन योग्य आहेः

1. उभ्या वसंत plantतू मध्ये रोपे. द्राक्षांचा वेल चांगल्या पिकण्याकरिता वनस्पतींना फिल्म किंवा स्पॅनबॉन्डने झाकून टाका.
2. पहिल्या वर्षाच्या शरद .तूतील मध्ये, 2 सर्वात कडक अंकुर निवडा आणि 2-3 कळ्या सोडून त्या कापून घ्या.
3. दुसर्‍या वर्षाच्या सर्व उन्हाळ्यात, सोडलेल्या कळ्यापासून कोंब वाढतात. उदयोन्मुख फुलणे काढा.
4. ऑगस्टच्या सुरूवातीस, पिकल्यानंतर चांगले पिकण्याकरिता उत्कृष्ट चिमटा काढा.
5. शरद .तूतील मध्ये, कोंब वेगवेगळ्या बाजूंनी वितरीत केले जातात आणि पिकलेल्या लाकडावर कापले जातात. परिणामी, बुश पंखेचे रूप घेते.
6. तिसर्‍या वर्षाच्या वसंत Inतू मध्ये, शीर्ष तीन सोडून सर्व मूत्रपिंड काढा.
7. शरद Inतूतील मध्ये, कोंब कापल्या जातात: खालच्या कोंब शूटच्या पायथ्यापासून 2-3 कळ्या असतात (हे प्रतिस्थेच्या गाठी आहेत), वरच्या अंकुर 6-8 कळ्या असतात (भविष्यात क्लस्टर्स बांधले जातील अशा फळांच्या शूट आहेत).
8. त्यानंतरच्या वर्षांमध्ये, त्याच प्रकारे बुश तयार करा.

व्हिडिओ: फॅन-कट द्राक्षे

जर पहिल्या वर्षाच्या शरद .तूमध्ये आपल्याला असे आढळले की मागील उन्हाळ्यात बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप शक्ती वाढत नाही, उदाहरणार्थ, ते केवळ 30 सेंटीमीटरने वाढले आहे, तर उलट वाढीसाठी रोपांची छाटणी करणे योग्य ठरेल. हे करण्यासाठी, त्यांच्यावर केवळ एक मूत्रपिंड सोडत गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये कोंब कट. हे तरुण रोपांना सामर्थ्य वाढविण्यात आणि पुढील उन्हाळ्यात सक्रियपणे वाढण्यास मदत करेल आणि अधिक व्यवहार्य द्राक्षांचा वेल तयार करेल.

रोग, त्यांचे उपचार आणि प्रतिबंध

बहुतेक द्राक्षांचे रोग निसर्गात बुरशीजन्य असतात.

सारणी: सामान्य द्राक्षे बुरशीजन्य रोग

बुरशीजन्य आजारांविरूद्ध महत्त्वपूर्ण प्रतिबंधात्मक प्रक्रिया म्हणजे द्राक्ष लागवड अंतर्गत कचरा शरद .तूतील कापणी. हिरव्या झाडाची पाने ही परजीवी बुरशीची एक आदर्श नर्सरी आहे. केवळ पडलेली पाने आणि फांद्याच काढून टाकणे आवश्यक नाही तर त्यास बागेतून बाहेर जाळणे देखील आवश्यक आहे.

फोटो गॅलरी: द्राक्षे रोग

बुरशीजन्य आजारांशी लढण्यासाठी बनवलेल्या औषधांचे एक सामान्य नाव आहे - बुरशीनाशक. आज स्टोअरच्या शेल्फवर अशा औषधांचा मोठ्या प्रमाणात वर्गीकरण सादर केला जातो. तथापि, आपल्या बाग क्षेत्रात वाढणार्‍या एखाद्या विशिष्ट औषधाचा कसा परिणाम होईल हे आधीच सांगणे अशक्य आहे. म्हणूनच, द्राक्षेच्या बुरशीजन्य आजारांकरिता आज प्रसिद्ध कॉपर सल्फेट सर्वात लोकप्रिय औषध आणि रोगप्रतिबंधक औषध आहे. पुढील योजनेनुसार प्रक्रिया केली जाते:

1. हवामानाचा तपमान 5 च्या वर जाईल तेव्हा वसंत earlyतूच्या सुरुवातीस किंवा कोरड्या हवामानात संध्याकाळी प्रथम उपचार केले जातात^{बद्दल}सी फवारणीसाठी 0.5-1% द्रावणाचा वापर करा. वापर: प्रति 1 मीटर 3.5-4 लिटर² लँडिंग. यापूर्वीच फुलांच्या अवस्थेत दाखल झालेल्या द्राक्षांवर निळ्या रंगाच्या त्वचेवर कधीही फवारणी करु नका.
2. पानाच्या पतनानंतर पडझड झाल्यावर द्राक्षे वारंवार तांबे सल्फेटने फवारणी करावी. लीफ बर्न्स टाळण्यासाठी 1% द्रावणाचा वापर करा.
3. द्राक्षाच्या जखमांच्या उपचारांसाठी, अधिक केंद्रित 3% द्रावण वापरला जातो. प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी लागवड करण्यापूर्वी, आपण मुळांना 1% द्रावणाने देखील पाणी घालू शकता. यामुळे आजाराची शक्यता कमी होईल.

व्हिडिओ: तांबे सल्फेटसह द्राक्षे प्रक्रिया

ग्रेड पुनरावलोकने

यावर्षी सर्व द्राक्ष जातींपूर्वी, पिकलेले (वेगवेगळ्या ठिकाणी स्थित तीन द्राक्षबागांवर एकाच वेळी, जुलै 15 मध्ये लुगंस्क आणि उपनगरामध्ये पिकलेले बेरी) जुन्या बेल्जियन व्हाइनयार्ड बोंडार्चुक वॅलेरी कोन्स्टँटिनोविचच्या निवडीचे अटॉस (लॉरा एक्स कोड्रीका + एसपी) च्या संकरित फॉर्मचे पिकले. दुर्दैवाने नुकताच मृत्यू झाला. व्हॅलेरी कोन्स्टँटिनोविच हे इव्हान अलेक्झांड्रोव्हिच कोस्ट्रिकिन यांचे मित्र होते, त्यांच्या सल्ल्यानुसार त्याने निवड कार्य केले. कोस्टरीकिन यांनी आपल्या माहितीपत्रकात त्याच्या काही संकरित रूपांचे वर्णन केले. २०० of च्या शेवटीच्या काळात व्हॅलेरी कोन्स्टँटिनोविचने चाचणीसाठी प्रस्तावित केले त्यातील एक नवीन शोध श्री. एफ. अ‍ॅथोस २०१० च्या वसंत .तू मध्ये, हिरव्या रोपांची लागवड केली गेली, या वर्षी त्यात पीक आले. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आकारात किंचित स्तनाग्र आहे, मोठे, गडद निळे, कुरकुरीत मांस, साखर आणि आंबटपणाच्या कर्णमधुर संयोजनासह खूप चांगली चव. क्लस्टर्स मध्यम-मऊ, शंकूच्या आकाराचे आहेत, पहिल्या कापणीसाठी ते बरेच मोठे आहेत. देखावा मध्ये, क्लस्टर्स जरासे नाडेझदा अझोससारखे दिसतात, परंतु त्यातील बेरी एकसमान आहेत, तेथे वाटाणे अजिबात नाही आणि क्लस्टर्स अधिक कॉम्पॅक्ट आहेत. हा संकरित फॉर्म हा द्राक्ष हंगामाच्या सुरूवातीस योग्य मानला जाऊ शकतो.

सर्जी क्रुल्या //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

यावर्षी सिग्नलिंगचे 400 ग्रॅम होते, एक चांगली छाप सोडली, मला आवडले, जुलैच्या शेवटी अगदी चांगले पिकले, चांगले फुलांचे, एक घड आणि बेरीचा सुंदर आकार, मला चव आवडली, गुच्छ अर्धा भाग लटकला, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ किंचित वाया गेले.

युरी लव्ह्रिनोव्ह //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

चौथ्या वनस्पती 40 क्लस्टर्सच्या 24 शूट. क्लस्टर्सचे वजन प्रामुख्याने 700 ग्रॅम ते 1500 ग्रॅम पर्यंत असते आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ 7-10 ग्रॅम असते, चव क्रंचसह सुसंवादी होते, ज्यांनी चीजकेकच्या तुलनेत अधिक चांगले प्रयत्न केले आहेत. या वर्षी ते 13 जुलैपासून कापू लागले आणि अधिशेष 18 जुलैपासून विक्रीला लागला. खरेदीदारांनी एक अतिशय विक्री करण्यायोग्य देखावा नोंदविला. तेथे 3 वर्षांपासून बेरीची कोणतीही क्रॅकिंग नव्हती. शुभंकर पातळीवर स्थिरता.

गेरूस निकोले //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

अथॉस हे चौथे वर्ष आहे, या हंगामात शूट्स आणि गुच्छांसह ओव्हरलोड आहे. 20 किलोपेक्षा जास्त टांगलेले. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे त्याने हे सर्व बाहेर काढले! बोरासारखे बी असलेले लहान फळ ऑगस्टच्या पहिल्या दशकात चांगल्या किंमतीवर सोडले. त्याने एक गुच्छा झाकून ठेवला, सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत फाशी दिली - कट आणि बाजारात जाहिरात म्हणून प्रदर्शित केले. याचा परिणाम म्हणून, शाळेत उपलब्ध 25 रोपे 2 तासात बनविण्याची योजना आखली गेली! ज्याने ज्या ठिकाणी बेरीचा प्रयत्न केला त्या प्रत्येकाने, पुढे कोणताही त्रास न घेता, मला ते लिहायला सांगितले. एप्रिल २०१ In मध्ये, "व्हाइन ऑफ डॉनबास" च्या जत्रेत खार्किव्हच्या एका नागरिकाने माझ्याकडून २ चुबूक विकत घेतले.

अलेक्स_के //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

एटोस टेबल द्राक्षे उच्च उत्पादकता, दंव प्रतिरोध आणि बेरी उत्कृष्ट स्वाद यांनी ओळखले जातात.परंतु त्याचा मुख्य फायदा म्हणजे लवकर पिकणारा कालावधी.