मुळा कसा वाढवायचा

रशियामधील मुळा ही त्याची स्थानिक संस्कृती मानली जाते. आम्ही प्राचीन काळात हे वाढण्यास सुरवात केली, फार पूर्वी. नेमकी तारीख निश्चित करणे अशक्य आहे. प्राचीन म्हणी मुळाशी जोडलेली आहेत. "मुळा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे गोड नाही," "कडू मुळा पेक्षा वाईट थकलेले," आणि इतर. आणि जगात ती प्राचीन इजिप्त आणि प्राचीन ग्रीसमध्ये कांदे आणि लसूणसह परिचित होती. आणि आज संपूर्ण जगात मुळा पिकली आहे. आम्ही प्रामुख्याने काळ्या आणि पांढर्‍या मुळा या दोन प्रजाती लागवडीवर ठेवतो, ज्याला हिवाळ्यातील मुळा म्हणतात कारण ती पुढील वसंत untilतुपर्यंत यशस्वीरित्या साठवल्या जातात. आणि नुकतीच आमच्या बेडमध्ये जपानी मुळा - डायकोन, चिनी हिरवी मुळा आणि इतर आतापर्यंत अपरिचित वाण दिसू लागले.

वर्णन

सर्व मुळा क्रूसीफेरस कुटुंबातील आहेत. लँडिंग करताना पूर्ववर्तींचा विचार करण्यासाठी आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे. क्रूसीफेरस नंतर मुळाची लागवड करण्याची शिफारस केली जात नाही, उदाहरणार्थ, कोबी. तसेच, सर्व क्रूसीफेरसमध्ये सामान्य कीटक असतात जे एकाच मार्गाने लढले जातात.

काळी मुळा

ही एक वार्षिक वनस्पती आहे, बियाण्यावर हिवाळ्यातील मूळ पीक लावताना दोन वर्षांची असू शकते. पातळ काळ्या त्वचेसह फळे गोलाकार किंवा भोवतालच्या असतात. आकार वाढीच्या परिस्थितीवर अवलंबून असतो, अनुकूल परिस्थितीत, काही वाणांचे मूळ पिके 3 किलो पर्यंत वाढू शकतात. चव मुळा च्या चव सारखीच आहे, परंतु मुख्य अन्नापेक्षा अधिक ज्वलंत आणि सुगंधी, मसाला अधिक वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. आवश्यक तेले आणि ग्लुकोसाईड्स (ग्लाइकोसाइड्स) च्या अत्यंत केंद्रित सामग्रीमुळे मुळा मोठ्या प्रमाणात खाऊ शकत नाही. म्हणूनच, रशियामध्ये हे बटाटे, बीट्स आणि शलजमांसारखे मोठ्या भागात कधीही वाढले नाही, परंतु ते नेहमीच थोडे घेतले गेले.

काळ्या मुळा अन्न आणि औषधी वनस्पतींच्या कॅटलॉगमध्ये सूचीबद्ध आहेत आणि लोक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपचारांच्या पाककृतींचा आधार आहे.

असा विश्वास आहे की काळ्या मुळाचे खालील उपयुक्त गुणधर्म आहेत:

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सुधारते.
• हे रोगप्रतिकारक शक्तीस उत्तेजित करते आणि संपूर्ण जीव मजबूत करते.
• पचन सुधारते.
• हे एथेरोस्क्लेरोसिस विरूद्ध प्रोफेलेक्टिक म्हणून कार्य करते.
• झाडाचा रस केसांच्या वाढीस उत्तेजन देतो आणि त्वचेच्या आजारांमध्ये सूज दूर करतो.
• पाणी सामान्य करते - मीठ शिल्लक.
• युरोलिथियासिस, विरघळणारे दगड मदत करते.
• जखमेच्या दुखण्यापासून मुक्त होण्यास मदत करते.
• नर्सिंग मातांमध्ये स्तनपान वाढवते.
• हृदयदुखी आणि संधिवात मदत करते.
• खोकला, ब्राँकायटिसस प्रभावीपणे मदत करते.
• हे एक नैसर्गिक प्रतिजैविक म्हणून कार्य करते.
• शरीरात चयापचय सुधारते, लठ्ठपणा आणि इतर विकार टाळण्यासाठी मूलत: आवश्यक आहे.

परंतु आपल्याला हे लक्षात ठेवण्याची गरज आहे की मुळा, कोणत्याही सामर्थ्यवान उपायाप्रमाणे, contraindication आहेत. सर्व प्रथम, ते आतड्यांसंबंधी अल्सर आणि वैयक्तिक असहिष्णुता आहे. मुळाचे एक महत्त्वपूर्ण प्रमाण, जेवणासह घेतले जाते, ते नेहमी पाचन प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात सक्रिय करते, ज्यामुळे वायूंच्या वेगवान निर्मितीस अपरिहार्यपणे कारणीभूत ठरते. म्हणूनच, मुळाचे सेवन नेहमीच थोड्या प्रमाणात सुरू केले पाहिजे.

मुळामध्ये सहज पचण्यायोग्य खनिज ग्लायकोकॉलेट असतात:

• पोटॅशियम.
• कॅल्शियम
• लोह.
• मॅग्नेशियम
• फॉस्फरस
• सोडियम

तसेच जीवनसत्त्वे विस्तृत:

• गट बी - बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6.
• मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी - मुळाच्या 100 ग्रॅम प्रति 29 मिग्रॅ.
• व्हिटॅमिन ए.
• व्हिटॅमिन ई.

पांढरा मुळा

मुळाचा रंग आणि विविधता लक्षात न घेता, त्यांची रचना जवळजवळ एकसारखीच आहे. महत्त्वपूर्ण फरक म्हणजे काळ्या मुळामध्ये अधिक आवश्यक तेले आणि ग्लूकोसाइड्स (ग्लायकोसाइड्स) असतात, ज्यामुळे ती तीव्र चव आणि तीव्र गंध प्राप्त करते. लवकर वाणांच्या पांढर्‍या रंगाच्या मुळ भाज्या, नियम म्हणून.

उदाहरणार्थ, पांढर्‍या मुळाच्या लोकप्रिय प्रकारांचा विचार करा.

मुळा असू शकते

ते हिवाळ्यात साठवले जात नाहीत, उन्हाळ्यात ते ताजे वापरले जातात. उगवणानंतर .०- days० दिवसानंतर प्रथम फळे पिकण्यास सुरवात होते. 70 ते 140 ग्रॅम, गुळगुळीत, पांढरे मुळे लहान आहेत. लगदा रसाळ आणि चवदार असतो, नंतरच्या जातींच्या तुलनेत तीक्ष्ण नसतो. क्रॅकिंग नाही फुलांच्या प्रतिकारात प्लस वाण, जे बहुतेकदा उन्हाळ्याच्या उष्णतेदरम्यान होते आणि ही संपत्ती आपल्याला संपूर्ण उबदार हंगामाची कापणी करण्यास परवानगी देते. प्रथम पेरणी लवकर वसंत inतू मध्ये आहे.

आपल्यास परिचित असलेल्या पांढर्‍या आणि काळ्या मुळापैकी डाईकॉन वेगळे आहेत, ज्यांचे रशियामध्ये बरीच नावे आहेतः जपानी मुळा, पांढरा मुळा, गोड मुळा.

डायकोन

त्याचा स्वाद मोठ्या प्रमाणात पसरलेल्या मुळा (मुळा) सारखा असतो, परंतु मोठ्या प्रमाणात फळांमुळे जास्त उत्पादन होते.

मुळापेक्षा डाईकन अधिक उत्पादनक्षम कसे आहे हे फळांचा आकार स्पष्ट करते

कोशिंबीरीमध्ये ताजे डाईकन उत्कृष्ट देखील अन्न म्हणून वापरले जातात.

मार्गेलन मुळा

त्याला चिनी मुळा, कपाळ किंवा कपाळ असेही म्हणतात.

हे रसदारपणा आणि सौम्य चव असलेल्या सामान्य मुळा आणि डाईकनपेक्षा वेगळे आहे. बाह्यतः मुळापासून पूर्णपणे भिन्न आहे परंतु त्यामध्ये बरेच साम्य आहे. मुळा प्रमाणेच ते वेगवेगळ्या आकाराचे असू शकतात - गोल, अंडाकृती किंवा वाढवलेला. मूळ पिकाचे वजन 300 ते 500 ग्रॅम पर्यंत असते. मुळाप्रमाणे ते लवकर पिकते, कोरेन्स करते आणि ग्राहकांचे मूल्य हरवते. चवदार देखील मुळा सारखे दिसते. रंग आश्चर्यचकित होऊ शकतो - ही मुळा पांढरी, हिरवी आणि जांभळा आहे.

हिरवा रंग पर्याय आणि बाग दृश्य

मार्गेलन मुळा तुलनेने नम्र आहे. हे मुळाप्रमाणेच विकण्यायोग्य पिकण्याकडे लवकर वाढते. हे 16-25 अंश तापमानात चांगले वाढते. परंतु अद्याप युरोप किंवा रशियामध्ये त्याचे विस्तृत वितरण झाले नाही.

पांढरी आवृत्ती

मूळ भाज्यांसह मुळा व्यतिरिक्त इतरही वाण आहेत.

वन्य मुळा, किंवा ओव्हरबीग

वन्य मुळा हा सशर्त खाद्य आणि औषधी वनस्पती मानला जातो, परंतु वापरण्यासाठी ज्ञान आणि योग्य हाताळणी आवश्यक असते. फुलांच्या वेळी त्याच्या मोहरीच्या तेलांमध्ये विषारी पदार्थ असतात. इतर वेळी, देठ खाद्य आहेत. आणि त्या खाद्य म्हणून वापरण्याच्या बर्‍याच पाककृती आहेत.

फुलांच्या दरम्यान, कोलाझपासून दूरस्थपणे समान

वन्य मुळाची मुळे विषारी असतात आणि त्याची बियाणेदेखील धोकादायक असते. ते पशुधन किंवा कुक्कुटपालनास हानी पोहोचवू शकतात जे त्यांना खाण्यास देतात.

हे 30 ते 70 सें.मी. उंचीसह एक दुर्भावनायुक्त तण आहे, ज्याची बियाणे लागवड केलेल्या शेतांमध्ये अपुरे साफ केलेल्या बियाण्यासह पसरतात.

चांगली मध वनस्पती म्हणून फायदेशीर ठरू शकेल.

तेल मुळा

ही एक वार्षिक वनस्पती आहे जी जंगलात आढळली नाही. अलीकडेच, परदेशात आणि रशियामध्ये, तिने वेगवेगळ्या लक्ष्यांसह मोठ्या प्रमाणात वृक्षारोपण करण्यास सुरवात केली. तेल मुळा:

• मोहरीसारख्या उत्कृष्ट साइडरेट. पृथ्वी मुळे सोडते आणि वायुवीजन करते, उपयुक्त पदार्थांनी परिपूर्ण होते, आवश्यक तेले रोग आणि परजीवींचा मुख्य गट नष्ट करतात, कुजलेला हिरवा वस्तुमान शेतात उच्च प्रतीची सेंद्रीय पदार्थ प्रदान करतो. मुळा खालावलेल्या वृक्षारोपणांवर उपचार करते आणि त्यांचे पोषण करते.
• मजबूत मध वनस्पती. हे बर्‍याच काळापर्यंत फुलते आणि स्थिरपणे, हवामानाची पर्वा न करता, ते अमृत स्त्रोत म्हणून कार्य करते, जरी इतर पिकांवरील फुले लांब फुललेली असतात.
• साधा कुरण गवतपेक्षाही जास्त पौष्टिक असलेले चारा पीक त्यातून तयार केले जाते आणि हिवाळ्यासाठी वाळवले जाते.
• औषधांच्या निर्मितीसाठी फार्माकोलॉजीमध्ये वापरली जाते.
• अन्न उद्योगात, athथलीट्स आणि किल्लेदार तेल तेलासाठी प्रथिने तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जातो, ज्यासाठी मुळाला तेलबिया म्हणतात. परंतु त्यापासून तेल तयार करणे ही एक वेळ घेणारी आणि महाग प्रक्रिया आहे, कारण ते लहान प्रमाणात तेल तयार करतात.

हिवाळ्यात पाने सडण्यासाठी बाकी आहेत, आणि मधमाश्याना भरपूर अमृत आहे

वाढते नियम

मुळा अशा गुणांसह प्रेम करतात:

• सुपीक
• तटस्थ आंबटपणा.
• सैल चेर्नोजेम्स, लोम्स, सिएरोझेम्स आणि सँडस्टोन.

मुळा चिकणमाती थंड जमिनीत खराब वाढतो. तिला ओलावा आवडतो, म्हणून, वालुकामय जमिनीवर पाणी चांगले नसलेल्या कोरड्या हवामानात सतत पाणी देणे आवश्यक असते. मुळा कोणत्याही पीकानंतर उगवता येते, परंतु क्रूसिफेरस नसतो. परंतु सर्वोत्तम पूर्ववर्ती सोलानेसियस, काकडी आणि विशेषत: मटार आहेत.

मातीची तयारी

शरद .तूतील नांगरणी - सोलणे करण्यापूर्वी अतिरिक्त ऑपरेशनसह गुणात्मकपणे माती तयार करणे शक्य आहे. शरद Inतूतील मध्ये, पूर्ववर्ती कापणीनंतर ताबडतोब 7 सेंटीमीटर पर्यंत जमीन उथळ खोलीपर्यंत सोडविली जाते.या उपचारानंतर, जमिनीत तण बियाणे उगवतात, नंतर गडी बाद होण्याचा क्रम किंवा खोदून नष्ट करतात. परिणामी, पुढच्या वर्षी कमी तण असतील आणि तण त्वरेने क्षय होण्यामुळे मातीला सेंद्रिय पदार्थांचा अतिरिक्त डोस देईल.

तण उगवण्यासाठी, हिवाळ्याची नांगरणी सोलून घेतल्यानंतर दोन ते तीन आठवड्यांपूर्वी केली जाते. परंतु काही पूर्ववर्ती पिके उन्हाळ्याच्या शेवटी उशिरा लागवड करतात आणि नंतर न सोलता नांगरणी करतात.

वसंत workतु काम सुरू करण्यासाठी कोणत्याही कॅलेंडर तारखा असू शकत नाहीत, दर वर्षी आणि प्रदेशानुसार त्या वेगवेगळ्या असतात. एक अचूक संदर्भ बिंदू असा आहे की वसंत inतू मध्ये, पेरणीच्या वेळी, उन्हाळ्याच्या वापरासाठी मुळा माती कोरडे होताच तयार होण्यास सुरवात होते आणि साधनाला चिकटत नाही. छोट्या छोट्या भागात ते मॅन्युअली रेक करतात. कापणी करताना, टॉपसॉइल सैल केले जाते, उगवलेल्या लहान तणांच्या कोंब काढल्या जातात, माती ओलावा टिकवून ठेवते.

परंतु जर पावसाळ्यामुळे थंड हंगामात माती खूप पातळ झाली असेल तर आपण ते पुन्हा खोदून घ्यावे किंवा शरद pतूतील नांगरणाच्या अर्ध्या खोलीत वॉक-बॅक ट्रॅक्टर सैल करावे आणि लावावे.

टॉप ड्रेसिंग

मुळा पोषक आहाराची मागणी करीत आहे, म्हणूनच सुपीक मातीतही ते 20 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट, 25 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट आणि 20 ग्रॅम पोटॅशियम मीठ प्रति चौरस मीटर जोडण्यासाठी त्रास देणार नाही.

क्षीण जमिनीत या शीर्ष ड्रेसिंग व्यतिरिक्त, प्रति 1 चौ.मी. 3-4 किलो कंपोस्ट किंवा शेण बुरशी तयार करणे आवश्यक आहे. ताजी खत कठोरपणे निषिद्ध आहे; यामुळे मुरुमात पडून क्रॅकिंग, किडणे आणि व्हॉइड तयार होऊ शकते.

पेरणी

मुळा बियाणे आकार महत्वाचे आहे. मोठ्या बियाण्याची उगवण टक्केवारी जास्त असते, ते मजबूत कोंब देतात, त्यांच्यापासून मोठ्या मुळांची पिके वाढतात. खरेदी केलेले बियाणे कॅलिब्रेट केले जातात आणि जर त्यांचे बियाणे असतील तर ते तयार करणे आवश्यक आहे. त्याच जातीची निरोगी बियाणे वापरा. जर 2-2.5 मिमी पेशी असलेली एक चाळणी असेल तर, बियाणे चाळले जातील. जर चाळणी नसेल तर मीठ (थोडे चमचे, 1 लिटर पाण्यात प्रती 50 ग्रॅम एक चमचे) चे द्रावण आणा आणि त्यात बिया घाला. सर्वात मोठे बिया तळाशी बसतील. परंतु अशा कॅलिब्रेशननंतर, बियाणे धुतल्या पाहिजेत, अन्यथा मीठ कमी उगवण करेल.

बियाणे आत येईपर्यंत बियाणे मिथाइल निळ्या (मिथिलीन ब्लू) मध्ये 1 लिटर पाण्यात प्रति 1 ग्रॅम प्रमाणात किंवा पोटॅशियम परमॅंगनेट 0.2 ग्रॅम प्रति 1 लिटर पाण्यात भिजवून, बियाणे बाहेर येईपर्यंत.

पेरणीच्या तारखा

मुळा दोन प्रकारात लागवड केली जाते:

• उन्हाळ्याच्या वापरासाठी लवकर वसंत .तू मध्ये.
• लसूण, लवकर बटाटे, पालक - जूनच्या शेवटी ते जुलै अखेरच्या जुलैपर्यंत हिवाळ्याच्या संग्रहासाठी इतर प्रक्षोभक पिके घेतल्यानंतर.

मध्यांतर

मुळा एकाच रांगेत पेरणी करता येते, त्यातील अंतर cm० सेमी किंवा ows ओळींमधील असते, त्यातील cm 35 सेमी आणि नंतर ओळींच्या ओळींमध्ये -०-70० सेंमीपर्यंत उतरे जातात.

विशेष सीडरशिवाय, सलग वनस्पतींमध्ये त्वरित योग्य अंतर राखणे अशक्य आहे. याव्यतिरिक्त, उगवण होण्यापूर्वी, उगवण किती टक्के आहे हे माहित नाही. म्हणून, ते 1 चौरस मीटर प्रति 0.3-3.4 ग्रॅम, किंवा 3-4 ग्रॅम (कडा असलेले एक चमचे फ्लश) दराने 10 चौ.मी. मग, वाढीच्या प्रक्रियेत, मुळा दोनदा खेचली जाते. दोन ते तीन खर्या पानांच्या टप्प्यात प्रथमच. बुशस दरम्यान 9-12 सें.मी. राहिले पाहिजे दुस four्यांदा चार ते पाच पानांच्या टप्प्यात पातळ केले. उशीरा मोठ्या-फळयुक्त जातींच्या झुडुपे दरम्यान 18-20 सें.मी. लहान मुळाच्या पिकासह सुरुवातीच्या जातींमध्ये, 10-12 सेमी पुरेसे आहे.

पातळ करणे हे तण एकत्रितपणे एकत्र केले जाते, म्हणून दुसरे पातळ करणे अनावश्यक नसते, परंतु तणशी संबंधित ऑपरेशन असते. चार पानांच्या टप्प्यात, विकासात मागे पडलेल्या कमकुवत झाडे स्पष्टपणे दिसतात, ते काढून टाकले जातात, तसेच मुळाच्या पुढील ओळीत चढलेल्या तण देखील.

जाड लँडिंगसाठी पातळ करणे आवश्यक ऑपरेशन आहे. मुळा प्रमाणे, एक घट्ट मुळा, तत्वतः, सामान्य पीक देऊ शकणार नाही आणि मोहोरात जाईल.

काळजी

पातळ होण्याव्यतिरिक्त, हे आवश्यक आहे:

• माती सोडविणे.
• जर पाऊस न पडता माती सुकली तर पाणी पिण्याची.
• कीटक नियंत्रण

मुळाखालील माती 7 सेमीपेक्षा जास्त खोल सोडली जाऊ शकत नाही, जर ते जास्त खोल गेले तर मुळांना नुकसान होऊ शकते. शिवाय, खोल लागवडीमुळे तण बियाणे पृष्ठभागावर वाढतात. मग ते फुटतात, आणि अतिरिक्त तण आवश्यक आहे - मुळा फक्त आपापसांतच नव्हे तर तण मध्ये देखील मुळे फळ देत नाहीत, म्हणून तणांच्या प्लॉटच्या शुद्धतेसाठी वाढीव आवश्यकता आहेत.

मुळाच्या पिकाखालील गवताळ प्रदेशासह माती शिंपडा, उन्हाळ्याच्या अगदी जवळ येण्यास अर्थ होतो, जेव्हा माती गरम होते आणि पातळ होते आणि तण येते. पूर्वी, तणाचा वापर ओले गवत माती गरम करणे कमी करेल आणि तणात अडथळा आणेल. तण उन्हाळ्यातील पिके Mulching काळजी मोठ्या प्रमाणात सोय करू शकता - तणाचा वापर ओले गवत लहान तण उगवण मध्ये बुडणे आणि उन्हाळ्यात उन्हात माती कोरडे होण्यापासून रोखेल.

वाढीच्या दरम्यान टॉप ड्रेसिंग

उच्च उत्पन्नाची हमी देण्यासाठी, वाढत्या हंगामात मुळा दोनदा लहान डोसमध्ये दिली जाते. सिंचन दरम्यान विरघळलेल्या स्वरूपात, 10 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट, 10 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट आणि 10 ग्रॅम पोटॅशियम मीठ प्रति 10 चौरस मीटर जोडले जातात. म्हणजेच प्रत्येक खतासाठी 1 ग्रॅम प्रति 1 चौ.मी.

हे टॉप ड्रेसिंग ऑर्गेनिक्ससह बदलले जाऊ शकते. 1:10 च्या प्रमाणात पाण्याने पक्ष्यांची विष्ठा वापरा. स्वच्छ पाण्याने सिंचनासह, 1 चौरस मीटर प्रती थोडे, 2-3 लिटर घाला. कोरड्या हवामानात शुद्ध पाण्याने सिंचनाचा दर महत्त्वपूर्ण आहे - प्रति 1-30 मीटर 20-30 लिटर.

कीटक नियंत्रण

मुळा सर्वात धोकादायक कीटक म्हणजे क्रूसीफेरस पिसू. कोबी माशी देखील इजा करते, परंतु हे क्वचितच मोठ्या प्रमाणात पैदास करते आणि एक पिसू - एक लहान काळा उडी मारणारा कीटक - पिके पूर्णपणे नष्ट करू शकतो. त्यांचा देखावा रोखण्यासाठी आणि पिसांच्या आधीच वसाहतीत पसरलेल्या वसाहतीला पांगवण्यासाठी तुम्ही 1: 1 च्या गुणोत्तरात तंबाखूची धूळ आणि लाकूड राख मिसळू शकता. दर काही दिवसांत एकदा किंवा कीटक दिसू लागल्याने वारंवारतेने बर्‍याच वेळा धूळ घालणे आवश्यक असू शकते. फ्लायस लहान टेंडर अंकुरण्यापेक्षा कमी प्रौढ वनस्पतीची झाडाची पाने खराब करतात.

अत्यंत प्रकरणांमध्ये, शिफारस केलेल्या कीटकनाशके त्यांच्या वापराच्या सूचनांनुसार वापरल्या जाऊ शकतात. परंतु त्यावर प्रक्रिया केल्यानंतर तसेच राख व तंबाखूच्या धूळानंतर धूळ काही काळानंतर पुन्हा दिसू शकते. म्हणूनच, लोक उपायांसह उपचार करणे अधिक श्रेयस्कर आहे.

मुळा बियाणे वाढत आहे

मुळा बियाण्यांना थंड प्रदेशात पिकण्यासाठी देखील वेळ असतो, जेथे हवामान आपल्याला मुळा वाढू देतो. पहिल्या वर्षात, बियाणे मुळा विशेष प्रमाणात पिकविला जात नाही, परंतु एकूण कापणीतून निवडला जातो. मध्यम आणि मोठ्या आकाराचे मुळे, प्रमाण, म्हणजेच विविध वैशिष्ट्यांसह बियाणे निवडल्या जातात. अ‍ॅटिपिकल फळे - अनियमित आकाराचे, असामान्य रंगाचे, क्रॅक केलेले, खराब झालेले - नाकारले जातात. उत्कृष्ट कापल्या जातात, 1-2 सेमी सोडून, ​​मुख्य गोष्ट म्हणजे एपिकल मूत्रपिंडाला नुकसान न करणे. बियाणे वनस्पती अन्न मुळासह साठवले जातात. (मुळा साठा खाली पहा).

दुसर्‍या वर्षात, बियाणे मुळा जवळजवळ समान माती आणि काळजी आवश्यक आहे.

मुळा हा एक क्रॉस परागण करणारा वनस्पती आहे, तो मुळा, इतर मुळा, वन्य मुळा, तेलाच्या मुळा या औषधाने फवारला जाऊ शकतो आणि परिणामी, अप्रत्याशित गुणधर्म असलेली वनस्पती बियाणे मिळू शकतात. म्हणूनच, आम्ही अतिपरिचितपणे काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे:

• फक्त एक वाण वाढवा.
• वन्य मुळा फुलांचा झुडुपे नष्ट करा.

परंतु आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की एकाच वेळी वेगवेगळ्या झाडे फुलल्या आणि समस्येला अतिशयोक्ती केली नाही तरच परागण शक्य आहे.

कॉन्टारिअरसह फुलणारा त्याच वेळी, बियाणे मुळा परागकित होऊ शकते

बियाणे रोपे लवकर वसंत inतू मध्ये लागवड केली जातात, त्याचप्रमाणे मातीची स्थिती उत्पादन मुळासह एकत्रितपणे वाढवते, परंतु मोठ्या पोषण क्षेत्रासह वृषण सोडून - 70 बाय 70 से.मी. अंकुर वाढीस उगवण वाढवता येते. लागवडीच्या 12-15 दिवसांपूर्वी, रूट पिके ग्रीनहाऊसमध्ये किंवा सामान्य माती असलेल्या बॉक्समध्ये उबदार खोलीत खोदली जातात, एकमेकांच्या जवळ असतात. या वेळी, मुळा मुळे घेते आणि apical अंकुर वाढू लागतो.

सोडण्याच्या प्रक्रियेत, बोट उत्पादनास मुळाबरोबरच दिले जातात, परंतु बियाणे उत्पादनावर लक्ष केंद्रित करणार्‍या अरुंदतेसह, विशेष आहार इतर वेळी वापरला जातो:

• शूट वाढीच्या सुरूवातीस, 20-30 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट आणि 50-60 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट प्रति 10 लिटर पाण्यात. एका वनस्पती अंतर्गत, असे द्रावण 2-3 लिटर वापरा.
• फुलांच्या सुरूवातीस दुसरा टॉप ड्रेसिंग, 30 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट, 10 लिटर पाण्यात प्रति 15 ग्रॅम पोटॅशियम मीठ. एका वनस्पती अंतर्गत, 2-3 लिटर द्रावण देखील वापरा.

अन्न मुळा प्रमाणेच कीटक नियंत्रण देखील केले जाते, परंतु राणी पेशींमध्ये एक वैयक्तिक कीटक असतो - बलात्काराचा बीटल. त्याविरूद्ध शिफारस केलेली रसायने देखील वापरली जाऊ शकतात, कारण अंडकोष अन्न म्हणून वापरला जाणार नाही.

बियाणे परिपक्वताची चिन्हेः

• शेंगा पिवळसर झाल्या आहेत.
• बिया तपकिरी झाली.

पिकताना, मुळाच्या शेंगा उघडत नाहीत आणि बियाणे इतर पिकाप्रमाणे पडत नाहीत. झुडुपे कापल्या जातात, शेव्यांसह बांधल्या जातात, रस्त्यावर वाळलेल्या कोरड्या हवामानात किंवा कोरड्या खोलीत कोरल्या जातात. वाळलेल्या अंडकोष फॅब्रिकवर पसरतात आणि मळणी केली जातात, नंतर सोलून, चाळणीद्वारे पेरले जाते किंवा जोरदार वारा वाहते.

एक वनस्पती 60-75 ग्रॅम बियाणे तयार करू शकते.

कापणी संचयन

हिवाळ्याच्या संचयनासाठी अखंड फळे सोडा. उत्कृष्ट पूर्णपणे कापले जातात, परंतु मूळ पिकाला नुकसान न करता. हिवाळ्यातील मुळासाठी योग्य साठवण स्थिती एक तळघर, भूमिगत किंवा 0 ते अधिक 2 डिग्री तापमान आणि कोणत्याही हवेमध्ये आर्द्र आर्द्रता असलेल्या कोणत्याही खोलीत 85-90% आहे. उणे तापमान अस्वीकार्य आहे. आदर्श 1 डिग्रीपासून तपमान जितके जास्त असेल तितके कमी मुळा कमी असेल. 10 अंशांपेक्षा जास्त तापमानात, ते सुस्त होईल, 30-45 दिवसानंतर ते फुटण्यास किंवा सडण्यास सुरवात होईल. साठवण चांगले हवेशीर असावे. मुळा अनेक स्तरांवर, मजल्यावरील, शेल्फिंगमध्ये, बॉक्समध्ये ठेवलेला आहे.

उन्हाळ्याच्या मध्यभागी मी लवकर बटाटे खणतो आणि त्या जागी मुळा पेरतो. माझी मिनी बाग रिकामी असू नये. तरी दैकोन पेर. पिकण्याइतपत काहीच नाही.

सूर्यफूल बियाणे, क्रास्नोयार्स्क

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0

मी जुलैच्या मध्यात हिवाळ्याच्या लसूण नंतर वृक्षारोपणात हिवाळ्यातील मुळा पेरतो. वाढण्यास सांभाळते आणि बाण देत नाही. हिवाळ्याच्या संचयनासाठी, लागवडीचा हा सर्वोत्तम काळ आहे.

झोसिया 1, विटेब्स्क प्रदेश

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0

मुळापासून मला फक्त "मे मुळा" समजला नाही, परंतु ही वाण कधीच मिळाली नाही. ग्रीन मार्जेलन, लागवड केलेल्या वेगवेगळ्या उत्पादकांचे काळे हिवाळा आणि बियाण्यांचे स्वस्त बंडल पांढरे आणि अधिक महाग रंग - ते सर्व सभ्यतेने वाढले.

नादिया, नोव्होसिबिर्स्क

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1330719

आमच्याकडे तीन आवडत्या पाककृती आहेत. 1. आम्ही मुळा स्वच्छ करतो, खडबडीत खवणी वर घासतो, चवीनुसार मीठ घालतो, 2-3 तास सोडा. कांदा घाला, ते बारीक आणि बारीक कापून भाज्या तेलासह कोशिंबीर हंगामात करणे चांगले. 2. समान कोशिंबीर बनविला जाऊ शकतो, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फक्त कांदे फ्राय करा. हे मधुर बाहेर वळते. Golden. गोल्डन किसलेल्या मुळामध्ये तळलेला कांदा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या तुकडे देखील एक मधुर कोशिंबीर आणि एक अतिशय समाधानकारक एक प्राप्त आहे. कांदे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळल्यानंतरच थंड करणे आवश्यक आहे, नंतर सर्वकाही मिसळा. अंडयातील बलक असलेल्या हंगामात हे कोशिंबीर चांगले आहे. बोन भूक!

निक

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1541-kak-vam-redka?start=10

व्हिडिओ: मुळा पेरणे

संपूर्ण जगात मुळा हजारो वर्षांपासून पीक घेत आहे, याचा अर्थ असा की आज आपल्याला पुन्हा "व्हील रिव्हेंट" करण्याची गरज नाही. काळ्या, पांढर्‍या, मार्जेलन, जपानी मुळांची कित्येक डझन पिके उन्हाळ्यासाठी आणि हिवाळ्यासाठी त्यांच्या बेडवरच्या वापरासाठी कृत्रिम जैविक दृष्ट्या सक्रिय अ‍ॅडिटिव्ह्ज खरेदी करण्याची गरज दूर करतात.