एका जातीची बडीशेप: वनस्पती आणि त्याच्या काळजीचे वर्णन

एका जातीची बडीशेप रशियन गार्डनर्सना फारशी माहिती नाही. बाहेरून, हे नेहमीच्या बडीशेपसारखेच असते, परंतु त्याची चव खूपच वेगळी असते आणि त्याचा सुगंध इतका उच्चारला जात नाही. तथापि, भूमध्य देशांमध्ये लोकप्रिय हा मसाला खूप निरोगी आहे. म्हणूनच, असामान्य विदेशीपणासाठी बाग प्लॉटवर जागा घेणे बर्‍यापैकी शक्य आहे.

एका जातीची बडीशेप कशी दिसते?

रशियन गार्डनर्सना परिचित एका जातीची बडीशेप आणि बडीशेप समान छत्री कुटुंबातील. बाह्यतः, ते अत्यंत समान आहेत, परंतु समानता तिथेच संपते. हिरव्या एका जातीची बडीशेप सुगंध जास्त प्रमाणात वेलची आठवण करुन देते, चव मसालेदार आहे, गोडपणाच्या हलकी नोटांसह बुश शक्तिशाली आहे (90-100 सेमी उंची). जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर निरोगी पदार्थ एका जातीची बडीशेप सामग्री बडीशेप ओलांडून जास्त.

निसर्गात, एका जातीची बडीशेप यशस्वीरित्या बेअर स्टोन्सवर जिवंत राहते, परंतु माळी पीक घेण्यासाठी कठोर परिश्रम करावे लागतील

या संस्कृतीचे जन्मस्थान भूमध्य (उत्तर आफ्रिका, दक्षिणपूर्व आणि पश्चिम युरोप) आहे. काही प्रजाती पश्चिम आशिया, दक्षिण अमेरिका आणि न्यूझीलंडमध्ये आढळतात. निसर्गात, ते तणांसारखे वाढते, जवळजवळ उघड्या दगडांवर.

एका जातीची बडीशेप bushes जोरदार संक्षिप्त असू शकते, परंतु वनस्पती मूळ प्रणाली शक्तिशाली, विकसित आहे

त्याचे बरे करण्याचे गुणधर्म प्राचीन काळापासून ओळखले जातात. इजिप्शियन, ग्रीक आणि अरब विद्वानांना त्याविषयी चांगले माहिती होती. हिप्पोक्रेट्स, प्लिनी, icव्हिसेंना यांच्या लेखणीत या झाडाचा उल्लेख आहे. आणि मध्यम युगात, एका जातीची बडीशेप वाईट आत्मा बाहेर टाकणे एक अलौकिक क्षमता श्रेय दिले. हिरव्या भाज्यांचा एक समूह समोरच्या दाराच्या वर टांगला पाहिजे.

सर्वसाधारणपणे, एका जातीची बडीशेप एक बारमाही संस्कृती आहे, परंतु बहुतेक रशियामधील हवामान केवळ वार्षिक वनस्पती म्हणून वाढू देते. उष्णकटिबंधीय हवामानास नित्याची संस्कृती उरल आणि सायबेरियन हिवाळ्यास आश्रय देत असला तरी सहन करणार नाही.

स्टेमच्या पायथ्याशी भाजीपाला बडीशेप त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण "कांदा" द्वारे सहज ओळखले जाते

याचे दोन प्रकार आहेत - मूळ आणि भाजीपाला (इटालियन किंवा फ्लोरेन्टाइन म्हणून देखील ओळखला जातो). प्रथम स्पिन्डलसारखे आकार असलेल्या 1 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त व्यासासह शक्तिशाली राइझोमच्या उपस्थितीद्वारे दर्शविले जाते. स्टेमच्या पायथ्याशी असलेल्या पानाच्या दुसti्या पेटीओल्समध्ये बल्बसारखेच लहान "कोबी हेड्स" तयार होतात. गार्डनर्स सहसा भाजीपाला बडीशेप वाढतात. हिरव्या भाज्या आणि फळे आणि "कोबीचे प्रमुख" - वनस्पतींचे सर्व भाग खाद्यतेल.

एका जातीची बडीशेप "डोक्यावर" सहसा जोरदार दाट असतात

एका जातीची बडीशेप देठ ताठ उभे, पोकळ, गोल, गहनतेने शिखर जवळ शाखा आहे. झाडाची उंची ०.9 मीटर ते २ मीटर पर्यंत बदलते पाने बडीशेप (जोरदारपणे विच्छिन्न पिननेट) आकारासारखी दिसतात, परंतु रंगात भिन्न असतात - एका जातीची बडीशेप मध्ये एक निळसर किंवा चांदी-पांढर्‍या रंगाची छटा असते. हे विशेषतः वरच्या पानांवर स्पष्टपणे दृश्यमान आहे.

बडीशेप, जर बियाणे पिकले तर ते स्वत: पेरणीद्वारे सहजपणे पसरते

जुलै-ऑगस्टमध्ये फुलांची रोपे येतात. फुले लहान, पिवळ्या किंवा पिवळ्या-हिरव्या असतात, फुलतात, छत्री गोळा करतात. त्यांचा व्यास cm ते cm सेमी ते १२-१-15 सेंमी पर्यंत असतो ऑक्टोबर किंवा मध्यभागी ऑलिव्ह किंवा ग्रे-हिरव्या रंगाचे फळ पिकतात. पिकविणे, ते दोन मध्ये विभाजित आणि पटकन चुरा. त्यांच्याकडे वैशिष्ट्यपूर्ण anनीचा चव आणि हलका गोड चव देखील आहे.

एका जातीची बडीशेप फुलांची फुले सर्व गार्डनर्स दृश्यमान आहे

पुढच्या हंगामात प्रथमच रोपे ग्राउंडमध्ये प्रथमच फुलतात, म्हणून रशियन गार्डनर्स बहुतेकदा या घटनेचे निरीक्षण करत नाहीत. त्यानुसार स्वतंत्रपणे एका जातीची बडीशेप बियाणे गोळा करणे अशक्य आहे.

कोणत्या वनस्पतीसाठी उपयुक्त आहे आणि ते कसे वापरावे

जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या सामग्रीनुसार, बडीशेप नेहमीच्या बडीशेप्यापेक्षा खूप पुढे आहे. बी, ए, सी, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, सेलेनियम, तांबे, क्रोमियम आणि लोह गटांचे जीवनसत्त्वे विशेषतः लक्षणीय आहेत.

एका जातीची बडीशेप सर्व भाग मोठ्या प्रमाणात लोक औषधांमध्ये वापरले जातात. त्याच्या आधारेच सुप्रसिद्ध डिल वॉटर प्रत्येकजण तयार करतो, जो लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, पूतिनाशक आणि जंतुनाशक म्हणून वापरला जातो. तिची कृती खूप सौम्य आहे, अगदी पोटशूळ, आतड्यात गोळा येणे आणि पेटके असलेल्या नवजात मुलांसाठी देखील याची शिफारस केली जाते.

एका जातीची बडीशेप आवश्यक तेल गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची स्थिती सामान्य करते, शरीरातून विष काढून टाकण्यास मदत करते. खाण्यापिण्याचे परिणाम दूर करण्यासाठी आणि भूक सुधारण्यासाठी देखील हे सूचित केले आहे. अरोमाथेरपीमध्ये, हे तीव्र ताणतणाव दूर करण्यासाठी, विनाकारण चिंता पासून मुक्त करण्यासाठी वापरले जाते. हे साधन वारंवार आक्रमणाच्या हल्ल्यांमुळे मज्जासंस्थेची स्थिती सामान्य करण्यात मदत करते आणि मूड सुधारते.

एका जातीची बडीशेप आवश्यक तेलाचा शांत शांत प्रभाव असतो, मज्जासंस्थेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो

एका जातीची बडीशेप पाने च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि विरोधी दाहक प्रभाव आहे. हे बाहेरून बुरशीजन्य रोग, जखमा बरे, अल्सर, त्वचारोग आणि त्वचेच्या इतर समस्यांच्या उपचारांसाठी वापरले जाते.

कोरडे झाल्यास एका जातीची बडीशेप अनेक कफ पाडणारे शुल्क आहे. ते ब्राँकायटिस, न्यूमोनिया, स्वरयंत्राचा दाह, इतर श्वसन रोगांसाठी लिहून दिले जातात.

स्त्रियांना बाळाला स्तनपान देण्याकरिता हिरव्या भाज्यांचा एक डिकोक्शन वापरण्याची शिफारस केली जाते. हे स्तनपान करवण्यावर सकारात्मक परिणाम घडवते हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे. आणि गर्भवती महिलांसाठी, हा उपाय सकाळच्या आजाराच्या हल्ल्यांपासून मुक्त होण्यास आणि भूक पुन्हा मिळविण्यात मदत करते. हे हिरड्या आणि हॅलिटोसिसच्या समस्यांसाठी देखील उपयुक्त आहे.

एका जातीची बडीशेप पानांचा एक decoction गर्भधारणेदरम्यान आणि दुग्धपान दरम्यान महिलांसाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.

एका जातीची बडीशेप पाने आणि बिया मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाकात वापरतात. हा भूमध्य पाककृतींचा जवळजवळ अविभाज्य भाग आहे. ते सॅलड (अगदी फळ), सूप, मांस आणि मासे डिशमध्ये जोडले जातात. एका जातीची बडीशेप होम कॅनिंगसाठी देखील योग्य आहे. हे लोणचेयुक्त टोमॅटो, काकडी, सॉकरक्रॉटसाठी पाककृतींमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. "गोफिज" देखील खाल्ले जातात. ते उकडलेले किंवा बेक केलेले संपूर्ण आहेत, साइड डिश म्हणून वापरले जातात. बियाणे विविध मिठाईयुक्त पदार्थ भरण्यासाठी आणि मादक पेयांचा स्वाद घेण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या ब्रेडसाठी कणिकमध्ये भरले जातात.

एका जातीची बडीशेप च्या "प्रमुख" भूमध्य पाककृती मध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जातात

Contraindication आहेत. अपस्मार असलेल्या एका जातीची बडीशेप वापरण्यास मनाई आहे. आणि जर तुम्ही हे अमर्यादपणे खाल्ले तर पोटात आणि आतड्यांना त्रास देणे शक्य आहे. असोशी प्रतिक्रिया देखील आहे. वारंवार अतिसार होणा-या अतिसाराचा त्रास होणा for्या मुलांसाठी एका जातीची बडीशेप सावधगिरीने वापरली पाहिजे.

एका जातीची बडीशेप बियाणे मोठ्या प्रमाणात लोक औषधांमध्ये आणि स्वयंपाकासाठी वापरले जाते

व्हिडिओ: एका जातीची बडीशेप आरोग्य फायदे

सामान्य वाणांचे वर्णन

एका जातीची बडीशेप इतके वाण आणि संकरित नाहीत. त्यापैकी बहुतेक भाजीपाल्याच्या जाती आहेत. परंतु सजावटीच्या वाण देखील आहेत जे लँडस्केप डिझाइनमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात. ते पानांच्या असामान्य सावलीसह उभे राहतात.

गार्डनर्सद्वारे पिकविलेल्या एका जातीची बडीशेप विविधता:

• सुगंध. मध्यम परिपक्व वाण, हिरव्या भाज्या लागवडीनंतर 75-85 दिवसांनी कापल्या जाऊ शकतात. उत्पादकता - बुश पासून 2-3 किलो हिरव्या वस्तुमान.
• लुझ्नोव्स्की सेमको. 0.5-2.6 मीटर उंचीपेक्षा जास्त नसलेली एक बरीच संक्षिप्त वनस्पती. "हेड्स" लहान व्हॉईड्ससह हिम-पांढरे आहेत, त्याऐवजी दाट आहेत. सरासरी वजन 200-220 ग्रॅम पर्यंत आहे.
• विक्रेता मध्यम पिकण्याच्या कालावधीची विविधता, सर्वात लहानपैकी एक (0.5 मीटर पर्यंत उंची). 100-120 ग्रॅम वजनाचे "हेड्स". ते लांब दिवसाच्या तासात देखील तयार होतात.
• कार्वेट निवडीची एक नवीनता. उशीरा विविधता, "डोके" च्या पिकण्यास 120-125 दिवस लागतात. ते पांढर्‍या-हिरव्या रंगात रंगविलेले आहेत, 250-380 ग्रॅम वजनापर्यंत पोहोचतात वनस्पतीची उंची सुमारे 60 सेमी आहे, परंतु त्यातून 1-1.2 किलो हिरव्या वस्तुमान मिळू शकते. "डोके" चे उत्पन्न 2.7 किलो / मीटर पर्यंत आहे.
• सोप्रानो. विविधता मध्यम उशीरा (वनस्पती कालावधी - 110-115 दिवस), "मस्तक" पांढरे किंवा हिरवे, खूप सुवासिक, दाट असतात. बुशची उंची सुमारे 1.5-1.8 मीटर आहे, वनस्पती शक्तिशाली, गहन शाखा आहे. वाढविलेले "डोके" चे सरासरी वजन 100 ग्रॅम असते. 1 एमए पासून कापणी सुमारे 3-4 किलो हिरवीगार असते आणि 2.4 किलो पर्यंत "डोके" असते.
• नेता. वाण लवकर आहे, तांत्रिक पिकविणे लागवडीनंतर 1.5 महिन्यांनी होते. बुश शक्तिशाली आहे, सुमारे 170-180 सेमी उंच, दाट पाने असलेले पाने मोठी आहेत. हिरव्या भाज्यांवर, पाने फुलांच्या आधी काढली जातात.
• शरद .तूतील देखणा सुंदर. आणखी एक लवकर योग्य वाण, 38-40 दिवसात कापण्यासाठी तयार. बुश जलद गतीने वाढत आहे, सुमारे 150-180 सें.मी. उंच आहे हिरव्या भाज्या फारच कोमल आहेत, हलके सुगंध आहेत.
• रुडी एफ 1. वनस्पती संकरित आहे, बारमाही म्हणून लागवड केली गेली तरी ती व्यवहार्य बियाणे गोळा करण्यास कार्य करणार नाही. "हेड्स" मोठे आहेत (300 ग्रॅम पर्यंत), फिकट गुलाबी कोशिंबीर रंग, जवळजवळ नियमित गोलाकार आकार.
• विशाल कांस्य ताजे फुललेली पाने तांबेमध्ये टाकली जातात. हळूहळू हिरव्या तपकिरी रंगात बदला.
• परपुरेम तरूण पाने चमकदार जांभळ्या आहेत ज्यात पितळ रंगाची छटा आहे. कालांतराने ते राखाडी-चांदीमध्ये बदलते.

फोटो गॅलरी: गार्डनर्समध्ये लोकप्रिय बडीशेप वाण

पिके वाढविण्यासाठी आवश्यक अटी

एका जातीची बडीशेप वाळवलेल्या पिकांच्या परिस्थितीसाठी योग्य प्रमाणात मागणी मानली जाते. रशियामध्ये जिथे हवामान त्याच्या परिचित असलेल्या भूमध्य समुदायापेक्षा पूर्णपणे भिन्न आहे, तेथे कापणीची इच्छा असल्यास त्याच्या "शुभेच्छा" नक्कीच लक्ष घातल्या पाहिजेत.

एका जातीची बडीशेप बेड सूर्यप्रकाशात गरम ठिकाणी असणे आवश्यक आहे. सावलीत आणि आंशिक सावलीत, “डोके” व्यावहारिकरित्या तयार होत नाहीत, हिरव्या भाज्या खरखरीत होतात, सुगंध कमकुवतपणे व्यक्त होतो. एका जातीची बडीशेप उष्णता आवडते, परंतु अत्यंत उष्णता आणि दुष्काळ फार चांगले सहन करत नाही. म्हणूनच, पांढर्‍या रंगाच्या कोणत्याही आच्छादित सामग्रीपासून बाग बेडवर छत तयार करणे चांगले आहे, जे रोपे थेट सूर्यप्रकाशापासून वाचवते. विरोधाभास म्हणजे वनस्पतीला दिवसा उजेडची गरज नसते.

काठावर, बेडला 20-25 सें.मी. खोलीत खोदलेल्या मर्यादेपर्यंत मर्यादित ठेवणे इष्ट आहे - ओलावा कमी झाल्यामुळे, एका जातीची बडीशेप लांब मुळे बनवते जे शेजारच्या बेडपर्यंत पोहोचू शकतात आणि तेथील पिकांच्या पाण्यापासून वंचित ठेवू शकतात.

एका जातीची बडीशेप साठी चांगले शेजारी काकडी आणि कोबी आहेत. या सर्व वनस्पतींना मुबलक पाणी पिण्याची गरज आहे. याव्यतिरिक्त, त्याच्या सुगंधाने, एका जातीची बडीशेप बर्‍याच कीटकांना दूर करते, त्यात काकडी आणि कोबी नसतात आणि परागण करणारे कीटक आकर्षित करतात. परंतु जवळपास स्थित पालक, कारवे बियाणे, सोयाबीनचे, घंटा मिरपूड संस्कृतीवर नकारात्मक परिणाम करतात, त्याची वाढ आणि विकास रोखतात. कोणतीही उंच झाडे (जसे कॉर्न) अवांछित सावली तयार करतात.

काकडी बडीशेप सोबत मिळतात - दोन्ही पिकांना भरपूर पाणी पिण्याची गरज आहे

एका जातीची बडीशेप लागवड करणे चांगले आहे जेथे यापूर्वी भाजीपाला सेंद्रिय खतांच्या मोठ्या प्रमाणात (बटाटे, कोबी, काकडी) लागवड होते. नवीन बाग बेड तयार केले जात असल्यास, शरद inतूतील मध्ये ते काळजीपूर्वक खोदले जाते, भाजीपाला मोडतोड, बुरशी किंवा कुजलेला कंपोस्ट (लिनीअर मीटरवर 8-10 किलो) साफ केला जातो. ताजे खत काटेकोरपणे वगळले आहे. खनिज खतांमध्ये केवळ फॉस्फरस आणि पोटॅश (10-15 ग्रॅम प्रति रेषेचा मीटर) आवश्यक आहे. मग बेड चित्रपटाने झाकलेला आहे आणि वसंत untilतु पर्यंत बाकी आहे.

बागेत ओळख करुन देण्यात येणारी बुरशी सब्सट्रेटच्या सुपीकतेवर सकारात्मक परिणाम करते

जड चिकणमाती मातीसारखी हलकी वालुकामय जमीन देखील रोपासाठी योग्य नाही. सर्वात चांगला पर्याय म्हणजे चेर्नोजेम, सिएरोझेम किंवा चिकणमाती ज्यात किंचित अल्कधर्मी प्रतिक्रिया आहे. अम्लीय माती निष्फळ करण्यासाठी, स्लेक्ड लिंबू, डोलोमाइट पीठ, पिसाळलेला खडू, चाळलेला लाकूड राख सादर केली जातात.

डोलोमाइट पीठ - मातीचा एक नैसर्गिक डीऑक्सिडायझर, जर आपण डोसचे अनुसरण केले तर कोणतेही दुष्परिणाम होणार नाहीत

एका जातीची बडीशेप लागवड असलेल्या सब्सट्रेटमध्ये चांगले ओलावणे आवश्यक आहे. या संदर्भात, सखल प्रदेश योग्य आहेत, जेथे वितळलेले पाणी बराच काळ उभे आहे. परंतु बर्‍याचदा पुरेसा सूर्य नसतो. म्हणूनच, प्रक्रियेच्या सुमारे एक आठवड्यापूर्वी, आपल्याला वॉटर-चार्जिंग सिंचन करणे आवश्यक आहे.

एका जातीची बडीशेप बियाणे उगवण इष्टतम तापमान किमान 20 डिग्री सेल्सियस आहे. ते 10 डिग्री सेल्सिअस तापमानात मरणार नाहीत, परंतु या प्रकरणात रोपे कमीतकमी एक महिना प्रतीक्षा करावी लागतील. लागवड करण्याच्या पद्धतीचा अवलंब करणे आणि वनस्पतींना पुरेसे पाणी देणे आवश्यक आहे. अन्यथा, भाज्या एका जातीची बडीशेप "बाण" वर जाण्याची शक्यता आहे.

त्याच ठिकाणी, एका जातीची बडीशेप 3-4 वर्षे लागवड करता येते. मग माती कमी होईल, याचा परिणाम नकारात्मकतेवर होतो.

एका जातीची बडीशेप रोपे वाढविणे आणि ग्राउंड मध्ये बियाणे लागवड

रशियाच्या बहुतेक भागातील उन्हाळा हवामानाच्या दृष्टीने अगदीच छोटा आणि अविश्वसनीय आहे. आणि एका जातीची बडीशेप (विशेषत: भाजी) च्या वाणांमध्ये वाढणारा हंगाम 4 महिने किंवा त्याहून अधिक असतो. म्हणून, पीक पिकण्याकरिता, ते रोपांसह वाढविणे चांगले.

बियाणे उगवण तीन वर्ष राखले जाते. ते अशा प्रकारे पेरले जातात की मूळ जातींच्या रोपे मेच्या पहिल्या सहामाहीत कायम ठिकाणी आणि जूनच्या शेवटच्या दशकात भाज्या हस्तांतरित केल्या जातात. पूर्वी लागवड करताना उष्णतेच्या कमतरतेमुळे झाडे ताणू शकतात, "डोके" तयार होणार नाहीत. तेलांची जास्त प्रमाणात वाढ झाल्यामुळे एका जातीची बडीशेप बियाणे जास्त काळ टिकतात. रोपांची प्रतीक्षा करण्यास सुमारे 20 दिवस लागतील; संस्कृतीत हे सामान्य आहे. सर्वसाधारणपणे, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप लागवड सुमारे 9-10 आठवडे टिकते.

एका जातीची बडीशेप बियाणे पुरेशी अंकुर वाढवणे, माळी धीर धरा लागेल

रोपे खालील अल्गोरिदमनुसार पिकविली जातात:

1. दाणे तपमानाच्या पाण्यात 4-6 तास भिजवल्या जातात, ओलसर कापडाने गुंडाळलेल्या कोणत्याही बायोस्टिमुलंट किंवा पोटॅशियम परमॅंगनेट (फिकट गुलाबी) च्या द्रावण. बुरशीजन्य आजाराच्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी, आपण नंतर जैविक उत्पत्तीच्या बुरशीनाशकाच्या (अ‍ॅलरीन-बी, रीडोमिल-गोल्ड, बैकल-ईएम) द्रावणात 15-20 मिनिटांसाठी त्यास चिकटवू शकता. मग ते वाळलेल्या स्थितीत वाळवले जातात.
2. एका जातीची बडीशेप प्रत्यारोपण फार चांगले सहन करत नाही, म्हणून ताबडतोब कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य भांडी मध्ये 3-4 बियाणे पेरणे चांगले आहे, 1.5-2 सें.मी.पर्यंत खोलीकरण करावे. ते रोपेसाठी सार्वभौम माती किंवा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) crumbs आणि वाळू सह भरले आहेत (2: 2: 1 ) थर स्वच्छ करणे आणि मुबलक प्रमाणात पाणी दिले पाहिजे. लागवड केल्यानंतर, बिया पुन्हा watered आहेत, चित्रपट किंवा काचेच्या कंटेनर झाकून. उदय होईपर्यंत, त्यांना 20-23 डिग्री सेल्सियस तपमानावर गडद ठिकाणी ठेवले जाते. “हरितगृह” दररोज 5-10 मिनिटे हवेशीर होते जेणेकरून घन संचय होऊ नये.
3. बियाणे उगवल्याबरोबरच एका जातीची बडीशेप दक्षिण-पूर्व किंवा नैwत्य दिशेस असलेल्या खिडकीच्या विंडोजिलमध्ये हस्तांतरित केली जाते. रोपे थेट सूर्यप्रकाशापासून संरक्षित आहेत. तिला अतिरिक्त रोषणाईची आवश्यकता नाही. रोपांची निगा राखणे नियमित पाण्याची सोय करते, मातीचा वरचा थर कोरडे होताच काळजीपूर्वक माती सैल करते. दोन आठवड्यांनंतर त्यांना रोपेसाठी कोणत्याही जटिल खताचे द्रावण दिले जाऊ शकते.
4. लागवडीच्या 7-10 दिवसांपूर्वी, रोपांची 1% युरिया किंवा दुसर्‍या नायट्रोजनयुक्त खताच्या औषधाने (वनस्पतींचा प्रतिकारशक्तीवर सकारात्मक परिणाम होतो) फवारणी केली जाते आणि कडक होणे सुरू होते, ते मुक्त हवेमध्ये घेऊन जाते आणि हळूहळू रस्त्यावर घालवलेल्या वेळेस लांबणीवर टाकते.

जेव्हा रस्ता पुरेसा उबदार होतो तेव्हाच एका जातीची बडीशेप रोपे जमिनीत लावली जातात

व्हिडिओ: एका जातीची बडीशेप रोपे कशी वाढवायची

रोपे लागवड करण्याच्या एक आठवड्यापूर्वी, पलंगावरील माती चांगली सैल आणि समतल करणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, गडी बाद होण्याचा क्रम म्हणून समान डोसमध्ये साधी सुपरफॉस्फेट जोडली जाते. फॉस्फरस विशेषतः भाजीपाला वाणांसाठी आवश्यक आहे.

एका जातीची बडीशेप रोपे 45-50 दिवसांनी जमिनीत रोपणे तयार आहेत. रोपांमधील मध्यांतर दरम्यानचे अंतर सुमारे 40 सें.मी. असते - 50-60 से.मी. भांडी कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य असल्यास, आपल्याला त्यांना कंटेनरमधून काढण्याची आवश्यकता नाही. एका जातीची बडीशेप जमिनीत पहिल्या कोटिल्डन पानांवर पुरली जाते. मग लागवड मुबलकपणे watered पाहिजे. रोपे मुळे होईपर्यंत आणि वाढण्यास प्रारंभ होईपर्यंत ते थेट सूर्यप्रकाशापासून काळजीपूर्वक संरक्षित असतात.

थेट जमिनीत बियाणे लागवड करताना, ते त्यांच्या दरम्यान 50-60 सें.मी. अंतराच्यासह खोबणीत शक्य तितके पेरले जातात. शीर्षस्थानी ते पीट क्रंब किंवा बुरशी (1.5-2 सें.मी. एक थर जाडी) सह संरक्षित आहेत आणि watered. बियाणे अंकुर येईपर्यंत बेड प्लास्टिकच्या लपेटणे किंवा काळ्या पांघरूण सामग्रीने घट्ट केली जाते. प्रक्रियेसाठी सर्वोत्कृष्ट वेळ मेच्या पहिल्या सहामाहीत आहे.

वृक्षारोपण बारीक करताना, "अतिरिक्त" एका जातीची बडीशेप रोपे बाहेर फुटलेली नाहीत, परंतु मुळाशी कट करतात

रोपे तयार झाल्यापासून 7-10 दिवसानंतर, ते पातळ केले जातात, जर ते भाजीच्या बडीशेप असल्यास शेजारील वनस्पतींमध्ये 20-25 सेमी आणि मुळ असल्यास 10-15 से.मी. "अतिरिक्त" रोपे बाहेर काढली नाहीत तर कात्रीने कापली जातात.

एका उबदार हवामान असलेल्या भागात, जेथे बडीशेप एक बारमाही म्हणून पीक घेतले जाऊ शकते, बियाणे पेरणे जुलैच्या शेवटी किंवा ऑगस्टमध्ये गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये सराव केला जातो. ऑक्टोबरमध्ये, किमान 10 सेमी जाडी असलेल्या बुरशी, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो), सुया, भूसा एक थर सह झोपी जाऊन लागवड निश्चितपणे "उष्णतारोधक" करणे आवश्यक आहे.

पीक काळजीच्या महत्त्वपूर्ण बारकावे

एका जातीची बडीशेप त्याच्या काळजी मध्ये जोरदार मागणी आहे. वनस्पतींच्या सामान्य विकासासाठी आवश्यक असलेली मुख्य गोष्ट म्हणजे योग्य पाणी देणे.

बागेत काम करा

एका जातीची बडीशेप "प्रतिस्पर्धी" आवडत नाही, म्हणून बागेत माती नियमितपणे तण घ्यावी. प्रत्येक वेळी, पाणी दिल्यानंतर सुमारे अर्धा तास, ते काळजीपूर्वक 3-5 सेमीच्या खोलीवर सोडले पाहिजे.

हंगामात 2-3 वेळा भाजीपाला वाण, मातीच्या ound ते cm सेमी उंच टेकडीच्या मुळाशी बांधतो. हे एका सुंदर पांढ white्या रंगात योग्य फॉर्मचे "हेड्स" तयार होण्यास योगदान देते.

एका जातीची बडीशेप एक बारमाही वनस्पती म्हणून आणि पूर्णपणे हिरव्या वस्तुमान फायद्यासाठी पीक घेतले असल्यास, फुलांच्या देठ ते तयार म्हणून कापण्याची शिफारस केली जाते, जेणेकरून बुश त्यांच्यावर शक्ती वाया घालवू नये.

पाणी पिण्याची

एका जातीची बडीशेप एक अतिशय हायग्रोफिलस वनस्पती आहे. जर ते बाहेर थंड असेल तर दर 4-5 दिवसांनी ते पाणी दिले जाते, दर 1 एमए प्रति 15 लिटर खर्च करते. तीव्र उष्णतेमध्ये आणि दीर्घकाळ दुष्काळासह, माती दररोज किंवा दिवसातून दोनदा ओलावा लागेल. सर्वात चांगली पद्धत म्हणजे ठिबक सिंचन किंवा शिंपडणे, ज्यामुळे आपल्याला सब्सट्रेट समान रीतीने ओले करण्याची परवानगी मिळते.

एका जातीची बडीशेप एक ओलावा-प्रेमळ संस्कृती आहे, आपल्याला वारंवार आणि नियमितपणे त्यास पाणी देणे आवश्यक आहे

माती जितकी हलकी असेल तितक्या वेळा प्रक्रिया पार पाडणे आवश्यक असेल. तणाचा वापर ओले गवत जमिनीत ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करेल. ती तण काढण्यासाठी माळीचा वेळ वाचवेल.

खत वापर

एका जातीची बडीशेप सेंद्रीय खते पसंत करते. प्रथम वेळी रोपे जमिनीत लागवडीनंतर 12-15 दिवसांनी दिली जातात, नंतर दर तीन आठवड्यातून एकदा. गायीचे खत, पक्ष्यांची विष्ठा, चिडवणे हिरव्या भाज्या किंवा पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड सह वनस्पती watered आहे. कच्चा माल गरम पाण्याने ओतला जातो, बंद झाकणाखाली कंटेनरमध्ये 3-4 दिवस आग्रह धरतो. वापरण्यापूर्वी ते फिल्टर केले जाते, 1: 8 च्या प्रमाणात पाण्याने पातळ केले जाते (जर ते कचरा असेल तर दुप्पट असेल) आणि 10 लिटरमध्ये साध्या सुपरफॉस्फेटचा एक चमचा घाला. आपण गांडूळ खतावर आधारित लाकूड राख आणि खरेदी केलेल्या खतांचा वापर करू शकता.

चिडवणे ओतणे - एका जातीची बडीशेप साठी नायट्रोजन आणि फॉस्फरस एक नैसर्गिक स्रोत

हिवाळ्याची तयारी

बहुतेक रशियन प्रदेशांमध्ये एका जातीची बडीशेप हिवाळा टिकणार नाही. म्हणूनच, बारमाही वनस्पती म्हणून, त्याची लागवड फक्त दक्षिणी उप-उष्णकटिबंधीय हवामानात (काळा समुद्र, क्रिमिया, कॉकेशस) केली जाते. ऑक्टोबरच्या मध्यभागी थंडीत एका जातीची बडीशेप तयार करण्यासाठी, सर्व उपलब्ध तण "स्टंप" न सोडता तळाशी पातळीवर कापले जातात, मुळांवरील माती हळू हळू सैल केली जाते. खत म्हणून, चाळलेल्या लाकडाची राख बेडवर पसरली जाऊ शकते. त्यात वर्षातील फॉस्फरस आणि पोटॅशियम या वेळी आवश्यक वनस्पती असतात.

मग बेड बुरशी, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) crumbs, भूसा, पाने झाडाची पाने, सुया सह संरक्षित आहे. सुमारे 10 सेमी जाड थर तयार करणे आवश्यक आहे पेंढा वापरणे अवांछनीय आहे. उंदीर बहुतेकदा त्यातच राहतात. जर हिवाळ्यास विशेषतः कठोर वचन दिले गेले असेल तर आपण ऐटबाज फांद्यांसह बेड टाकू शकता किंवा बर्लॅपला कडक करू शकता, अशी कोणतीही आच्छादन सामग्री जी हवेमधून जाण्याची परवानगी देते. तितक्या लवकर बर्फ पडल्याबरोबर, तो एक स्नोड्रिफ्ट बनवून तो वर फेकतो.

व्हिडिओ: एका जातीची बडीशेप काळजी टिपा

घरी एका जातीची बडीशेप

एका जातीची बडीशेप काही प्रकारच्या कुंडीत पिके म्हणून घरीच घेतली जाऊ शकतात. "बंदी" मध्ये वनस्पती क्वचितच उंची 0.5 मीटरपेक्षा जास्त आहे, परंतु आपण मुळे त्रास देत नसल्यास "हेड्स" तयार केले जातात. त्यासाठी कंटेनर निवडणे इष्ट आहे, व्हॉल्यूमेट्रिक, 25-30 सेमी व्यासासह एक मोठा ड्रेनेज होल अनिवार्य आहे.

एका जातीची बडीशेप एका भांडीमध्ये एका विंडोजिलवर उगवू शकते, झाडाचे परिमाण त्यास अनुमती देतात

एका जातीची बडीशेप वाढण्यासाठी, सुपीक हरळीची मुळे असलेला जमिनीचा पृष्ठभाग (गवताळ जमीन) च्या समावेश (3: 1) सह घरातील वनस्पतींसाठी सार्वत्रिक माती योग्य आहे. बुरशीजन्य रोगांच्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी, तयार मिश्रणामध्ये थोडीशी पिसाळलेली खडू किंवा सक्रिय कार्बन जोडली जाते.

बियाणे 3-4 तुकड्यांच्या भांड्यात पेरल्या जातात. टाकीच्या तळाशी 2-3 सेमी जाड ड्रेनेज थर आवश्यक आहे नंतर ते रोपे वाढविण्याइतकेच कार्य करतात. झाडीची उंची 30-35 सेमी पर्यंत पोहोचते तेव्हा हिरव्या भाज्या कापल्या जाऊ शकतात, सरासरी, "डोक्यावर" पिकण्यावर 2.5-3 महिने घालवले जातात.

एका जातीची बडीशेप तीव्र उष्णतेप्रमाणे थेट सूर्यप्रकाश आवडत नाही, म्हणून एखाद्या वनस्पतीसह एक भांडे पूर्वेकड किंवा पश्चिमेकडे असलेल्या खिडकीच्या खिडकीवर ठेवलेला असतो. उन्हाळ्यात ते ताजे हवा बाहेर काढले जाऊ शकते.

रोपाची काळजी नियमित पाणी पिण्याची आणि सुपिकता समाविष्टीत आहे. कोणतीही स्टोअर-आधारित बायोहूमस उत्पादने वापरुन प्रत्येक 2-2.5 आठवड्यांत खते लागू केली जातात. एका जातीची बडीशेप 1.5-2 सें.मी. खोलवर कोरडे होताच पाणी दिले जाते. तीव्र उष्णतेमध्ये आपण याव्यतिरिक्त वनस्पतीची फवारणी करू शकता किंवा इतर मार्गांनी हवेची आर्द्रता वाढवू शकता.

वनस्पती रोग आणि कीटक

एका जातीची बडीशेप नैसर्गिकरित्या चांगली प्रतिकारशक्ती असते, म्हणूनच आजारांना क्वचितच त्रास होतो. आणि हिरव्या भाज्यांमधे असणारा मसालेदार गंध त्याच्यापासून बरेच कीटक दूर ठेवतो. परंतु कधीकधी संसर्ग टाळला जात नाही.

सर्वोत्तम प्रतिबंध सक्षम रोपे काळजी आहे. वेळेवर पाणी देणे आणि टॉप ड्रेसिंग विशेषतः महत्वाचे आहेत. लँडिंग पॅटर्नचे पालन करणे देखील आवश्यक आहे. जर बागेत झाडे जवळपास स्थित असतील तर रोग बरेच जलद पसरतात.

एका जातीची बडीशेप रोगांपैकी, सर्वात धोकादायक असे आहेत:

• कर्कोस्पोरोसिस. पाने लहान पिवळसर रंगाने झाकलेली असतात जणू "तुटलेली" जागा. हळूहळू ते काळे होतात, वाढतात, एकमेकांशी विलीन होतात, प्रभावित ऊती तपकिरी होतात आणि मरतात. प्रतिबंध करण्यासाठी, बेड लाकडाची राख किंवा चिरलेली खडू सह धूळ आहे, सिंचनासाठी पाणी वेळोवेळी पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या फिकट गुलाबी गुलाबी द्रावणाने बदलले जाते. रोगाचा सामना करण्यासाठी, कोणत्याही बुरशीनाशकांचा वापर केला जातो. जुन्या वेळेच्या-चाचणी केलेल्या उपायांपैकी सर्वात प्रभावी म्हणजे बोर्डेक्स लिक्विड किंवा कॉपर सल्फेटचा 2% सोल्यूशन. परंतु आपण आधुनिक तांबेयुक्त औषधे वापरू शकता - कुप्रोजेन, कप्तान, स्कोअर.
• गंज पाने. पानाच्या पुढच्या बाजूला लालसर तपकिरी ट्यूबरकल किंवा डाग दिसतात; चुकीच्या बाजूने केशर पट्ट्याच्या सतत थरांनी घट्ट घट्ट कडक केली जाते. प्रतिबंधात्मक उपाय सेरकोस्पोरोसिससारखेच आहेत. जर रोगाचा प्रारंभिक अवस्थेमध्ये लक्ष लागला असेल तर लोक उपायांचा सामना करणे शक्य आहे - सोडा राख, कोलाइडयनल सल्फर, कांदा किंवा लसूण नेमबाजांचा एक ओतणे, 1:10 पातळ केफिर किंवा आयोडीनसह दुधाचे मट्ठे (प्रति लिटर ड्रॉप). गंभीर प्रकरणांमध्ये, बुरशीनाशकांचा वापर केला जातो - होरस, पुष्कराज, ओलेओकुप्रित, रायक.
• स्टेम रॉट तळांवर, पायथ्यापासून सुरू होणा a्या, पांढर्‍या “फ्लफि” लेप दिसतात, कापसाच्या ऊनची आठवण करून देणारी, नंतर तपकिरी-हिरव्या रंगाचे स्पॉट्स, चिखलाच्या श्लेष्मासह ओघळणारे, या जागी पसरले. प्रोफेलेक्सिससाठी, झाडे नियमितपणे लाकडाची राख किंवा कोलोइडल सल्फरने धुवावीत. रोगाचा शोध घेतल्यानंतर, प्लेक व्होडकामध्ये ओलसर असलेल्या मऊ कपड्याने पुसला जातो, प्रभावित भागात पोटॅशियम परमॅंगनेट किंवा 2% तांबे सल्फेटच्या चमकदार गुलाबी द्रावणाने धुऊन निर्जंतुक केले जाते. मग ते कुजलेल्या खडू किंवा सक्रिय कोळशासह शिंपडले जातात.
• रूट रॉट. वेळेवर रोग शोधणे फार कठीण आहे. असे दिसते आहे की वनस्पती आपला आवाज गमावत आहे आणि विनाकारण विव्हळत आहे. केवळ जेव्हा ती आधीच खूप दूर गेली आहे, तेव्हा स्टेमचा पाया काळे होतो, स्पर्श करण्यास सडपातळ होतो, एक अप्रिय पुसणारा वास पसरवितो. मूस जमिनीवर दिसू शकेल. ताबडतोब झाडाला खणणे आणि नष्ट करणे चांगले आहे, ज्यामुळे संक्रमणाचे स्रोत काढून टाकले जाते. या ठिकाणी माती तांबे सल्फेटच्या 5% सोल्यूशनसह गळतीमुळे निर्जंतुकीकरण करते. जर हा रोग वेळेवर लक्षात आला तर पाणी कमीतकमी कमीतकमी कमीतकमी कमी केले जाते, त्या जागी पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या फिकट गुलाबी गुलाबी द्रावणासह पाण्याऐवजी ट्रायकोडर्मिन आणि ग्लिओक्लाडिनचे ग्रॅन्यूलस जमिनीत आणले जातात.

फोटो गॅलरी: एका जातीची बडीशेप रोगांची लक्षणे

पुढील कीटकांमुळे संस्कृतीवर परिणाम होतो:

• .फिडस्. काळ्या-तपकिरी किंवा पिवळ्या-हिरव्या रंगाचे लहान कीटक तरुण पाने, फुलणे चिकटतात. ते वनस्पतींच्या रसांवर खाद्य देतात, त्यामुळे प्रभावित उती पिवळ्या रंगाचे, रंग नसलेल्या आणि कोरड्या होतात. प्रतिबंध करण्यासाठी, एका जातीची बडीशेप कांदा किंवा लसूण बाण, वाळलेल्या तंबाखूची पाने, गरम लाल मिरची, संत्रा फळाची साल सह फवारणी केली जाते. या त्याच लोक उपायांनी कीटकांचे स्वरूप वेळेवर लक्षात घेतल्यास त्यास सामोरे जाण्यास मदत होते. केवळ उपचारांची वारंवारता दर 7-10 दिवसातून एकदा दिवसातून 3-4 वेळा वाढविणे आवश्यक आहे. प्रभावाच्या अनुपस्थितीत, सामान्य कृतीची कीटकनाशके वापरली जातात - मॉस्पीलन, तानरेक, इंटा-वीर, स्पार्क-बायो.
• थ्रिप्स. पुढच्या बाजूला वेग पिवळसर डाग दिसतात, आतून पातळ चांदीचा स्पर्श होतो. जर आपण बारकाईने पाहिले तर आपण लहान काळा "काठी" मानू शकता - हे स्वतःच कीटक आहेत. प्रोफेलेक्सिससाठी वनस्पतींमध्ये घरगुती किंवा हिरव्या पोटाश साबणाच्या फोमसह फवारणी केली जाते, कोलोइडल सल्फरचे समाधान. किडीचा मुकाबला करण्यासाठी कन्फिडोर-मॅक्सी, अ‍ॅडमिरल, फ्यूरी, Actक्टारूचा वापर केला जातो.
• वायरवर्म (नटक्रॅकर बीटल लार्वा). तो वनस्पती मुळे येथे कुरतडणे, एका जातीची बडीशेप मरणार, पुरेसे पोषण मिळत नाही म्हणून. प्रतिबंध करण्यासाठी, सोयाबीनचे वगळता, कोणत्याही साईड्राटाची बेसेस आयल्समध्ये लागवड केली जाते. विशेषत: वायरवर्मला पानांची मोहरी आवडत नाही. सापळे देखील एक चांगला परिणाम आहेत - कच्चे बटाटे, गाजर आणि बीट्सच्या तुकड्यांनी भरलेल्या जमिनीत कंटेनर खोदले जातात. सामूहिक आक्रमण झाल्यास, बाजुडिन, प्रोव्होटॉक्स, पोचिनची तयारी वापरली जाते.
• फुलपाखरू स्कूपचे सुरवंट. सुरवंट हिरवीगार पालवी खातात आणि काही दिवसांतच रोपे खाण्यास सक्षम असतात आणि केवळ कडक डंडे ठेवतात. प्रौढांपासून संरक्षण करण्यासाठी, ते बिटॉक्सिबासिलीन, लेपिडोसिड, विशेष फेरोमोन किंवा घरगुती सापळे वापरतात. फुलपाखरे साखर, सिरपने भरलेल्या, पाणी, मध, ठप्प्याने भरलेल्या कंटेनरचा वापर करून आमिष दाखवितात. सुरवंटांचा मुकाबला करण्यासाठी डेसिस, teक्टेलीक, फुफानॉन वापरले जातात.

फोटो गॅलरी: एका जातीची बडीशेप किती धोकादायक कीटक दिसतात

काढणी व संग्रहण

जेव्हा झाडाची उंची 30-35 सेमी पर्यंत पोहोचते तेव्हा बडीशेप हिरव्या भाज्या कापल्या जातात. यावेळी, त्याची सुगंध सर्वाधिक स्पष्ट आहे आणि पाने अद्याप जोरदार कोमल आहेत. जेव्हा त्यांचा व्यास 8-10 सेमी पर्यंत पोहोचला तेव्हा "हेड्स" योग्य मानले जातात. बहुतेक वेळा ते मातीच्या अगदी पृष्ठभागावर कापले जातात. परंतु आपण "स्टंप" 2-3 सेमी उंच सोडल्यास दोन आठवड्यांत या ठिकाणी ताज्या हिरव्या भाज्या वाढू लागतील. प्रक्रियेसाठी उत्तम वेळ म्हणजे सकाळ (दव सुकल्याशिवाय) किंवा सूर्यास्तानंतर संध्याकाळ.

एका आठवड्यासाठी ताजे हिरव्या भाज्या आणि "हेड्स" फ्रिजमध्ये भाज्या आणि फळांच्या एका खास डब्यात, क्लिंग फिल्ममध्ये लपेटता येतात. नंतरचे "शेल्फ लाइफ" वाळूच्या बॉक्समध्ये दफन करून 6-8 आठवड्यांपर्यंत वाढवता येते, जे तळघर, तळघर, 2-6 डिग्री सेल्सिअस तपमान असलेल्या इतर खोलीत ठेवलेले असते, कमी आर्द्रता आणि चांगले वायुवीजन. प्रथम, आपल्याला "डोके" वरून सर्व पाने काढण्याची आणि स्टेम कापण्याची आवश्यकता आहे, फक्त "पेटीओल" 8-10 सेंमी लांब ठेवून, आणि खुल्या हवेत 2-3 दिवस कोरडे देखील ठेवावे.

एका जातीची बडीशेप च्या "डोक्यावर" साठवण्याच्या उद्देशाने रोग आणि कीटकांच्या विशिष्ट नुकसानीचा अगदी थोडासा शोधदेखील असू नये.

जेव्हा फफूलांच्या छाता पिवळसर हिरव्यापासून तपकिरी रंगात बदलतात तेव्हा बडीशेप बियाणे कापणी केली जाते. ते 30 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसलेल्या तपमान असलेल्या खोलीत वाळलेल्या आणि वायुवीजन उपलब्ध करून देण्यासाठी आणि खाली एक वृत्तपत्र किंवा फॅब्रिक घालण्यासाठी स्तंभित केले जातात. वाळलेल्या बिया स्वत: सांडतात. मग त्यांना वनस्पती मोडतोड साफ करणे आवश्यक आहे. त्यांना थंड, कोरड्या, गडद खोलीत कागदाच्या पिशव्या किंवा तागाच्या पिशव्यामध्ये ठेवा.

वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप इतर कोणत्याही हिरव्या भाज्यांप्रमाणेच

त्याचप्रमाणे वाळलेल्या बडीशेप हिरव्या भाज्या. हे 1.5-2 वर्षे आपली वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध गमावत नाही आणि त्याचे फायदे राखून ठेवते. हे गोठवलेले देखील असू शकते. हे करण्यासाठी, पाने तणांपासून विभक्त केल्या जातात, धुऊन वाळवल्या जातात, कागदाच्या ट्रेवर किंवा बेकिंग शीटवर ठेवल्या जातात आणि फ्रीझरला पाठविलेल्या 2-3 मिनिटांसाठी, "शॉक" फ्रीझिंग मोडमध्ये समाविष्ट करतात. तयार पाने एक हवाबंद फास्टनरसह विशेष पिशव्यामध्ये लहान भागांमध्ये घातली जातात. त्यांना पुन्हा वितळवणे आणि गोठविणे कार्य करणार नाही - एका जातीची बडीशेप एक न आवडणारी बारीक स्लरी मध्ये बदलेल. हे फ्रीझरमध्ये 6-8 महिने ठेवता येते.

वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप 1.5-2 वर्षे चव आणि सुगंध टिकवून ठेवते

व्हिडिओः हिवाळ्यासाठी एका जातीची बडीशेप कशी तयार करावी

एका जातीची बडीशेप स्वयंपाक आणि लोक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. आपण त्यास काळजी घेण्यास सोपी वनस्पती म्हणू शकत नाही, परंतु माळीने केलेले प्रयत्न परिणामी पिकाची परतफेड करतात. रशियाच्या बर्‍याच प्रदेशात हे वार्षिक पीक म्हणून घेतले जाते, म्हणून आपण हिवाळ्यासाठी निवारा देऊन त्रास देऊ शकत नाही. ब्रीडर्सने बर्‍याच वाणांचे प्रजनन केले आहे, प्रत्येक माळी स्वत: साठी सर्वात योग्य निवडू शकतो.