आपल्यापैकी बहुतेकजण मानतात की मधुर पेय केवळ वोडका आहे, ज्यामध्ये मध जोडलेले आहे. पण हे मत बर्याचदा चुकीचे आहे. खरं तर, ड्रिंकची उत्कृष्ट तयारी उकळत्या आणि किरणोत्सारी मध्यात असते आणि पूर्ण शुद्ध स्वरूपात दारूमधील मद्य पदार्थ 16% पेक्षा जास्त नसतात. आणि ते मजबूत करण्यासाठी, लोकांनी वोडका (किंवा मद्य वा अल्कोहोल) मिडमध्ये घालायला सुरुवात केली. आणि या लेखात आम्ही वोडका किंवा अल्कोहोलच्या द्रवपदार्थांचा समावेश करून अशा प्रकारचे पेय बनविण्याच्या अनेक मार्गांनी परिचित होऊ.
तुम्हाला माहित आहे का? "गोड अंबर" वर आधारीत मद्यपानाविषयीचे पहिले उल्लेख 6000 वर्षांपूर्वी प्रकट झाले आणि आपल्यास ज्ञात असलेला मीड हा 18 व्या शतकात दिसून आला.
Herbs सह
औषधी वनस्पतींवर आधारित हर्बल मेद तयार करणे ही आम्ही आपल्याला देत असलेली सामग्री इतकेच मर्यादित नाही. 
आपण घटक स्वतंत्रपणे बदलू किंवा काढू शकता - हे सर्व आपल्या कल्पना आणि चव प्राधान्यांवर अवलंबून असते.
काय आवश्यक आहे
साहित्य:
- मध 120-130 ग्रॅम;
- व्होडका 1000 मिली.
- 20 ग्रॅम धणे आणि त्याच ओक छाल;
- वाळलेल्या लिंबू बाम किंवा इतर औषधी वनस्पती एक मोठी चिमूटभर;
- थोडा चिमूटभर आणि सुगंधी झुब्रोवकी वर.
घरगुती पाककृती पद्धत
घरांवर औषधी वनस्पतींचा समावेश करून वोडका वर मीड तयार करणे फार सोपे आहे: प्रथम मद्य मधे मध घाला आणि नंतर बाकीचे साहित्य घाला.
मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये (किंवा दुसर्या गडद आणि थंड ठिकाणी) ठेवावे 30 दिवस. पेय काढल्यानंतर, ते फिल्टर केले जाते आणि बाटलीबंद केले जाते.
बेकहेट मध Tincture
अशा ओतणे तयार करणे ही सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे कारण ती हिरव्या रंगाची खरी निवड आहे, कारण ती कडूपणा आहे आणि त्यानुसार मध जर कडू असेल तर त्यातून पेय बाहेर पडेल.
भोपळा, फॅसिलिया, रेपसीड आणि धनिया मध, तसेच डेन्डेलियन मधेशी परिचित व्हायला आपल्याला आवडेल.
घटक सूची
आपल्याला आवश्यक असेलः
- 1000 मिली लिटर अल्कोहोल टिंचर;
- मध 300 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी च्या चिमूटभर.
पाककला
ही कृती, तसेच मागील एक अतिशय सोपी आहे. 10 दिवसांपर्यंत सर्व घटक मिश्रित आणि रेफ्रिजेरेटेड असणे आवश्यक आहे.
मध पूर्णपणे विसर्जित करण्यासाठी, आपण मिश्रण सहसा मिक्स करावे. जेव्हा टिंकर तयार होते तेव्हा ते फिल्टर केले पाहिजे आणि गडद बाटल्यांमध्ये ओतले पाहिजे, वाइन सर्वोत्तम अनुकूल आहे.
लिंबू सह
लिंबू घासघरगुती शिजवलेले नैसर्गिक आणि ताजे घटकांच्या उपस्थितीमुळे लिंबाचा स्वाद असलेल्या मद्य पदार्थांपासून गुणात्मकपणे भिन्न असेल. 
आपण लिंबू घास साठी आवश्यक काय आहे
घ्या:
- मध 350 ग्रॅम;
- वोडका 600 मिली.
- ताजे मिंट (हे येऊ शकते आणि वाळलेले) दोन पाने;
- 1 लिंबू
हे महत्वाचे आहे! अशा टिंचरसाठी, पांढरे मधमाशी दुग्धशाळेची वाण सर्वोत्तम अनुकूल आहेत.
चरण-दर-चरण पाककला सूची
यादीचे अनुसरण करा:
- लिंबू पासून रस पिळून काढणे (जस्त आणि लगदा आवश्यक नाहीत).
- मध सह लिंबाचा रस मिसळा.
- व्होडका आणि मिंट घाला.
लिम मीड: रेसिपी
अशा अल्प-अल्कोहोल पिण्याचे पदार्थ वोडका किंवा अल्कोहोल आणि चुना-रंगाच्या थोड्या प्रमाणात तयार केले जाते. 
आणि नवे ताजे "एम्बर" नव्हे तर या पाककृतीसाठी देखील उपयुक्त असेल.
हे महत्वाचे आहे! आपण अल्कोहोल वापरल्यास ते 40 डिग्री पर्यंत पातळ केले पाहिजे.
घटक सूची
आपल्याला आवश्यक असेलः
- 100 ग्रॅम ताजे यीस्ट किंवा 30 ग्रॅम कोरडे;
- 0.5 किलो मध;
- 1-2 ग्लास सुक्या लिंडन फुले;
- व्होडका 50 ग्रॅम;
- 5 ते 10 ग्रॅम होप्स;
- पाणी 500 मिली.
व्होडका आणि चुनाची उष्मायनासह पेय कसे बनवावे
खोलीच्या तपमानावर नक्षत्र उकळवावे, त्यानंतर परिणामी द्रव उकळत्या पाण्याने उकळत्या पाण्यात बुडवून घ्यावे. 50-60 मिनिटे. 
नंतर परिणामी सिरप थंड केला आहे, यीस्ट जोडा आणि 4 दिवसांनी उकळलेले. शेवटच्या दिवशी, अल्कोहोल आणि चुना-हॉपपी मटनाचा रस्सा जोडला जातो, दुसर्या 2 किंवा 3 दिवस उभे राहण्याची परवानगी दिली जाते आणि त्यानंतरच ते बाटलीतल्या असतात.
अशा प्रकारचे पेय 4 ते 6 महिन्यांसाठी थंड ठिकाणी ठेवावे.
क्लाउडब्रीज, क्रॅनेबेरी, सफरचंद, टरबूज आणि लिंबू हे मेद अंतर्गत चांगले स्नॅक्स मानले जातात.
व्होडकासह मजबूत मीड
अशा पेये नेहमीच उच्च प्रमाणात आणि सुगंधित चव असतात, म्हणून ते लहान डोसमध्ये उबदारपणासाठी आणि मोठ्या उत्सवांमध्ये दोन्ही घेणे चांगले असते. 
होप्स व्यतिरिक्त
हॉप्सवर टिंचर तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- वोडका, याची रक्कम आपण मिळवू इच्छित किल्ल्यावर अवलंबून असते;
- 3 ते 4 लिटर फिल्टर केलेले पाणी, बाटलीतले नॉन-कार्बोनेटेड पाणी खरेदी करणे चांगले आहे.
- 0.6 किलो मध;
- 25 ग्रॅम ताजे किंवा 3 ग्रॅम कोरडे यीस्ट;
- सुमारे एक डझन हॉप शंकू;
- 5 ग्रॅम दालचिनी
यीस्ट न पाककला
या रेसिपीसाठी आपल्याला फक्त आवश्यक आहे:
- 0.4 किलो मध;
- वोडका 400 मिली.
- शुद्ध पाणी दोन लिटर.
नेहमीप्रमाणेच पेय तयार करणे सोपे आहे. मधलात पाणी उकळवावे आणि कमी उष्णतेसाठी सुमारे 7 मिनिटे उकळलेले असले पाहिजेत, तर मसाल्यांची वांझ भरली पाहिजे. सिरप थंड केल्यानंतर, व्होडका घाला.तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन ग्रीसमध्ये असे मानले जात होते की मधमाशा आकाशातून दव गोळा करतात आणि मधमाश्या देवतांचे दूत मानले जातात, म्हणून त्यांनी मधुर वाइन एक दिव्य पेय म्हटले.
वोडकावरील मीडमध्ये बर्याच पाककृती आहेत आणि आम्ही सर्वात लोकप्रिय आणि सर्वात मधुर मुलांबरोबर भेटलो.
पण तरीही, हे पेय फार चवदार असूनही तिची शक्ती विसरू नका आणि त्याचे गैरवर्तन वाईट परिणाम होऊ शकते हे तथ्य विसरू नका.
