शालट्स कांद्याचे सर्वात फायदेशीर प्रतिनिधित्व करणारे प्रतिनिधी आहेत, त्यामुळे हे पीक घरगुती आणि व्यावसायिक भाजीपाला वाढत असल्याने आश्चर्यकारक आहे. बर्याचदा व्हिटॅमिन हिरव्या भाज्या मिळविण्यासाठी पंखांवर उकळते. शेलॉटचे कांदेवरील अनेक मुख्य फायदे आहेत: अचूकता, उच्च उत्पन्न, थंड प्रतिरोध आणि दंव प्रतिकार, जे आपल्याला आधीपासून उपयुक्त उत्पादने मिळवू देते.
या कांद्याचे पाने जवळजवळ शूट करत नाहीत, परंतु वाढत्या काळात ते मोसमी होत नाहीत आणि दीर्घ काळ त्यांचे चव आणि पौष्टिक गुणधर्म टिकवून ठेवतात. लागवड साहित्याची तुलनेने कमी प्रमाणात वापर केल्यास, कांद्याची हिरव्या भाज्यांपेक्षा हिरव्या कापणीची तुलना अनेक वेळा जास्त असते.
वर्णनानुसार, भांडी सामान्य कांद्यासारखी दिसतात, परंतु त्याच्या डोक्याच्या आत अनेक कांद्याचे कापडे असतात. शेलॉट - कांदा कुटुंबाचा प्रतिनिधी, खालील प्रकार आहेत: डॅनिश, रशियन (बी) आणि बटाटा.
अंडोट बल्बच्या प्रकारानुसार, गोल, अंडाकृती किंवा सपाट गोल आकार असू शकतो. बल्ब मातेच्या बल्बच्या तथाकथित "एली" (तळाशी) जोडलेले असतात, यामुळे त्यांच्याकडे कधीकधी एक निरुपयोगी आकार असतो.
कोळशाच्या जवळच्या घोड्यात, 6 ते 12 बल्ब तयार होतात आणि काही लागवडीच्या जातींमध्ये देखील 25-40, म्हणूनच "चाळीस-दंश" वनस्पतीचे लोकप्रिय नाव तयार होते. कोळशाच्या प्रकारानुसार, कोरड्या तराजूचा रंग पांढरा, हलका पिवळ्या, तपकिरी, गुलाबी ते लिलाक पर्यंत बदलतो. भोपळा च्या रसाळ फळे पांढरे, हिरव्या किंवा हलके लिलाक देखील असू शकतात. 
शेलॉटमध्ये बरेच प्रमाणात एस्कॉर्बिक ऍसिड तसेच आवश्यक तेले, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. हिरव्या भाज्या कशा वाढवाव्यात याबद्दल आम्ही मुख्य चरण आणि शिफारसी विचारात घेतल्या आहेत., एक श्रीमंत आणि निरोगी कापणी मिळविण्यासाठी.
आपल्या उन्हाळ्याच्या कुटीरवर, आपण लीक, इंडियन, स्लिझुन, बॅटन, शिनिट यासारख्या कांद्याचे वाण देखील वाढवू शकता.
लागवड shallots साठी स्थान आणि जमीन निवड
खुल्या क्षेत्रात हिरव्या भाज्यांसाठी वाढणारी उबदार जमीन अनेक साध्या शेतीविषयक शिफारशींचे पालन करते. हा एक प्रकाश-प्रेमळ संस्कृती आहे, जे सूर्यप्रकाशातील हिरव्या पानांचे एक सुगंधित गुलाब बनवते, म्हणूनच तिला नियमित सौर धनापेक्षा खुल्या सौर जागेची तसेच लँडिंग क्षेत्राची आवश्यकता असते.
चांगली माती ओलसर, तटस्थ किंवा किंचित अम्ल, आर्द्र-वाळूची आणि हलक्या हलक्या उष्णतेची असते. शेल्टल उपजाऊ जमिनींवर चांगले वाढते, म्हणून बेड्यांसाठी कंपोस्ट टाळावे. 
एक पंख वर shallots लागवड करण्यापूर्वी, ते शरद ऋतूतील पासून जमिनी तयार: 1 स्क्वेअर मीटर. जमिनीचे मिश्रण कंपोस्टचे 2-3 बाल्ट्स, रोटेड खत किंवा हायमस सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम सल्फेटसह 70 ग्रॅम मिश्रित करते.
उथळ फॅसिलिया पेरण्यापूर्वी माती सुधारण्यासाठी. हिमवर्षाव होईल आणि हिरवे बर्फ खाली जाईल. वसंत ऋतू मध्ये, एप्रिल मध्ये ओवरनंतर फॅसिलिया बियाणे, आणि जमिनीत shallots रोपे, एक खड्डा खणणे आवश्यक असेल.
हे महत्वाचे आहे! संक्रमण आणि कीटकांपासून कीटकांचे संरक्षण करण्यासाठी, एका क्षेत्रामध्ये पीक रोटेशन किंवा पीक संयोजन लागू करा. कांद्याचे उगवलेला पदार्थ रोखण्यासाठी ते शिफारस करतात की गाजर रोपट्यांची लागवड करतात.
तयारीची कामं
लहान बल्ब, सुमारे 3 सें.मी. व्यासाचे, लागवडसाठी सर्वोत्तम आहेत. ते चांगले शाखा देतात, अधिक संबद्ध कांदे बनवतात. पेन फोडण्यासाठी शरद ऋतूतील लागवड करताना छोटे कांद्याचे डोके वापरले जातात.
मोठे बल्ब वापरण्यासाठी अव्यवहार्य असतात कारण ते मोठ्या संख्येने लहान बल्ब आणि थोडे हिरव्यागार असतात.
लागवड करण्यापूर्वी रोपांची सामग्री सुमारे पाच तासांपर्यंत एपिनच्या (100 मिली पाण्यात प्रति 4 थेंब) सोल्युशनमध्ये ठेवून तयार करावी. पोटॅशियम परमॅंगानेटचे एक समाधान उत्तेजक म्हणून वापरणे देखील शक्य आहे ज्यामध्ये बल्ब 15-30 मिनिटे ठेवतात. 
या प्रकरणात, तळाशी (एइल) कठोर भाग ताजे मुळे करण्यासाठी कट करणे आवश्यक आहे. जर लागवड करणारी सामग्री थंड पद्धतीने साठविली गेली असेल तर आपल्याला एका आठवड्यासाठी +30 अंश तापमानावर ठेवावे लागेल.
तुम्हाला माहित आहे का? Shallots अनेक नावे आहेत: चाळीस-शेव, shalotka, charlotte, बुशवुड, बुश. वनस्पतीचे लॅटिन नाव: अॅलियम एस्लोनिकिकम, जो एस्कोलॉन (पॅलेस्टाईन) शहरामधून मिळते. होमलँड सेथॉट - एशिया मायनर या वनस्पतीचा पहिला उल्लेख 1261 वर्षापूर्वीचा आहे. आज ही वनस्पती इजिप्त, भारत, ग्रीस आणि युरोपीय देशांमध्ये लागवड केली जाते. प्रामुख्याने त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी मूल्यवान, जे डोळा रोग आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगासाठी वापरले जाते.
पंख वर कांदा रोपे योजना
Shallots लवकर वसंत ऋतू मध्ये किंवा हिवाळा आधी शरद ऋतूतील मध्ये लागवड आहेत.
हिवाळ्यात लँडिंग
हिवाळा साठी लागवड करण्यासाठी ते 3 सें.मी. पेक्षा कमी व्यासाचे छोटे कांदे वापरतात, ते अधिक हिवाळा-हार्डी असतात. पहिल्या दंवच्या प्रारंभापासून साडेतीन वर्षे लागवड करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून कोळंबी रूट घेऊ शकेल परंतु वाढू लागणार नाही. 
दक्षिणी अक्षांशांसाठी, हे अंदाजे ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस आणि मध्यभागी आहे. ओनियन्स रोपे ओला जमिनीत पेरल्या जातात आणि त्यांच्यामध्ये 30 सेमी अंतर ठेवतात. झाडांमधील अंतर कमीतकमी 10 सेमी असावे.
बल्ब 10 सें.मी. किंवा जमिनीच्या पृष्ठभागाच्या 3 सें.मी. अंतरावर ठेवल्या जाऊ शकतात. लागवड केल्यानंतर, वसंत ऋतू मध्ये काढले जाते जे humus किंवा peat, 3-4 सें.मी. एक थर, सह थेंब mulch.
दक्षिणेकडील अक्षांशांमध्ये हिवाळ्यासाठी बर्याचदा ओनियन्स लागवड होते. वनस्पती त्याच्या उच्च थंड प्रतिरोधनासाठी प्रसिद्ध असूनही 20-डिग्री पर्यंत हिम सहन करू शकतात आणि हिम सहन केल्यानंतर त्याचे जीवनशैली टिकवून ठेवते, हिवाळा लागवड दरम्यान मध्य लेन मध्ये अद्याप अर्धा पेक्षा जास्त गमवण्याचा धोका असतो. 
शरद ऋतूतील रोपांची लागवड लवकर वसंत ऋतूमध्ये लागवडापेक्षा जास्त हिरव्या पानांच्या निर्मितीमध्ये केली जाते. हिमवर्षावानंतर ताबूत लगेच दिसतात, हिरव्या भाज्या लवकर मिळतात.
वसंत ऋतु लँडिंग
वसंत ऋतूमध्ये, जेव्हा दंव होण्याची धमकी संपली तेव्हा आपण हिरव्या भाज्या वर रोपे लावू शकता. हे एप्रिलच्या अखेरीस - मेच्या सुरुवातीस असते. पेरणीपूर्वी नायट्रोजन खतांचा वापर केला जातो - 1 चौरस मीटर प्रति 25 ग्रॅम. बल्बांना आर्द्रतामध्ये 12 सें.मी. खोलीपर्यंत रोपे तयार करण्यासाठी तयार केले जाते, जे 30 से.मी. आणि रोपेच्या दरम्यान रोखते - 15 सेमी.
एका स्क्वेअर मीटरवर अंदाजे समान आकाराचे 30 बल्ब असावे. आवश्यक असल्यास, पीट किंवा आर्द्रता सह watered आणि mulched लागवड. निपुणता टाळण्यासाठी, लोहचुंबक झाकून ठेवलेले असते. हिरव्या भाज्या दिसून येतील तेव्हा आश्रय काढून टाकला जाईल जेणेकरून पाने खराब होणार नाहीत.
हिरव्या पंखांवर उथळ पलंगाची काळजी घ्या
वाढत्या वस्त्यांमध्ये खालील काळजी कार्यांचा समावेश आहे: तण उपटणे, माती सोडविणे आणि पाणी पिणे. वाढत्या हंगामाच्या सुरुवातीला पाणी पिण्याची महत्वाची भूमिका बजावते; कोरड्या हंगामात 1 चौरस मीटर प्रति 15-20 लीटर पाणी वापरून पाणी तीन वेळा उकळवावे. साफ करण्यापूर्वी एक महिना, पाणी पिण्याची थांबली पाहिजे.
मातीची प्रजननक्षमता वेगळी नसल्यास, पानांच्या वाढीनंतर, कोळंबी नायट्रोजन खतांनी खायला द्यावे: यूरिया, पक्षी डिपिंग्ज, मुलेलेन: 10 स्क्वेअर मीटरचे 1 सोल्यूशन बकेट. जमिनीचा मी.
हिरव्या भाज्या कापून घ्या
पीक वेगवेगळ्या वेळी लागवड केल्यापासून, कापणीच्या वेळेची विशिष्ट माहिती नसते. पंख मजबुतीसाठी लागवड केलेल्या विविध डोंब्यांचा विचार न करता, हरित 30 सें.मी. उंचीवर पोहोचल्यावर तो काढला जावा. वसंत ऋतू दरम्यान हे जुलैमध्ये होते.
जसजसे आपणास लक्षात येईल की निरुपयोगी shoots कमकुवत, बारीक बारीक होणे, पातळ होऊ आणि जमिनीवर कलम, ओनियन्स ताबडतोब साफ करणे आवश्यक आहे. कोळशाचे वेग वेगवेगळ्या दराने वाढते म्हणून, निवडकपणे पंख कापला जातो. 
केवळ वांछित उंचीवर पोहोचलेले तेच योग्य आहेत, असे पंख पुरेसे मजबूत आहेत, ते आकार ठेवतात, तसेच पॅकेज केलेले आणि वाहतूक केले जाते. कापणीचा वेळ गमवायचा नाही हे महत्त्वाचे आहे कारण हिरव्या भाज्या कठोर होतील, पिवळ्या रंगाचा आणि रस आणि चव कमी होतील.
