लोक बर्याच काळापासून आश्चर्यकारक अरोमाचा आनंद घेत आहेत, परंतु प्रत्येकजण टंकण कसे कोरवायचे आणि घरी हिवाळ्यासाठी कसे साठवावे हे सर्वांनाच ठाऊक नसते जेणेकरून ते त्याचे फायदेकारक गुण गमावणार नाहीत.
फायदेशीर गुणधर्मांपैकी काही
हे संयंत्र इतके मागणीत आहे की नाही - संपूर्ण जगाला मिंटच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल माहिती आहे.
प्राचीन काळापासून मिंट मुख्य औषधी वनस्पती म्हणून वापरले जाते. तिचे आरोग्य गुणधर्म जवळजवळ कोणत्याही डॉक्टरने ओळखले जातात. त्याच वेळी त्यातून मोठ्या प्रमाणात औषधे तयार केली जातात. 
मिंटचा मूत्रपिंडाचा प्रभाव असतो. साध्या मिंटची चहा शरीरातून जास्त प्रमाणात द्रव काढून टाकेल. मोठ्या प्रमाणावर मीठ वापरण्यापासून होणारी हानी देखील या वनस्पतीच्या decoctions च्या मदतीने दिली जाते.
Safflower, lycra, asparagus, jujube, hops, लैव्हेंडर, आणि cornflower थोडे मूत्रपिंड प्रभाव आहे.हे आहाराच्या उद्देशासाठी वापरले जाते, परंतु फार काळजीपूर्वक, कारण जास्त प्रमाणात पाण्याची कमतरता वाढू शकते.
तुम्हाला माहित आहे का? पौराणिक कथा म्हणजे मिंटने त्याचे नाव रोमन देवीच्या कारणास्तव आणि सामान्य अर्थाच्या कॉप्सच्या सन्मानार्थ घेतले.मळमळ आणि अचानक उलट्या टाळण्यासाठी पितळेच्या समस्या असलेल्या लोकांना टंकण घालण्याची शिफारस केली जाते.
पण पुदीना च्या सुखकारक गुणधर्म सार्वत्रिक प्रसिद्धी प्राप्त झाली आहे. पुरेसे आणि दोन पाने, नियमित चहामध्ये, क्रमाने नसा आणण्यासाठी जोडले. 
पुदीना पासून अनेक विरोधी दाहक मलई बनविली जाते. आंतक विकार आणि फुलपाखरासाठी जंगली मिंट प्रभावी आहे. हा क्षयरोग आणि संधिवाताविरूद्ध देखील वापरला जातो.
बरे करण्याचे गुणधर्म आणि पेपरमिंट च्या contraindications स्वत: ला ओळखा.पेपरमिंट टिंचरस गंभीर डोकेदुखीने घेतात. क्षतिग्रस्त केस आणि स्प्लिट समाप्त करण्यासाठी या वनस्पतीच्या निकालातून आवश्यक तेले वापरले जातात.
संग्रह नियम
टंकण गोळा करण्यासाठी वर्षाच्या सर्वोत्तम वेळेचे तसेच ज्या ठिकाणी सर्वाधिक उपयुक्त टेंक वाढतात आणि कोणत्या टाळले पाहिजेत त्या अनेक शिफारसी आणि युक्त्या आहेत.
कधी गोळा करावे?
महिन्याचे फक्त पहिले दोन महिने मिंट गोळा करण्यासाठी योग्य आहेत. सुगंधी गुणधर्मांच्या अधिकतम अभिव्यक्तीसाठी, अंतिम फुलांच्या नंतर तो कापला जाणे आवश्यक आहे. 
परंतु तरुण प्रक्रियेत कोंबड्या दिसल्या की स्वतंत्र पाने देखील घेता येतात. वाळविण्यासाठी, दोन्ही stems आणि पाने वापरली जातात.
हे महत्वाचे आहे! गोळा करण्याचा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे हवेचा आर्द्रता. एक दिवस मिंट गोळा करून, सकाळी उशीरा पानांवर ओले होते तेव्हा कोरडे असताना हिरव्या ऐवजी तपकिरी रंग मिळवता येतो.थेट सूर्यप्रकाशापासून गोळा केलेल्या वर्कपीसचे संरक्षण करणे देखील आवश्यक आहे. गरम हवामानात पाने सुकतात आणि धुके दिसतात. त्यामुळे सकाळी किंवा संध्याकाळी गोळा करणे चांगले आहे. यामुळे दागिन्यांची ताजेपणा आणि रस कमी होते.
जेव्हा झाडे जास्त धूसर असतात तेव्हा ते पाण्याने धुवायला जोरदारपणे हलविणे चांगले असते. बाहेरील ओलावा उच्च-गुणवत्तेच्या कोरडेपणा निर्माण करण्यास परवानगी देत नाही, यामुळे मोल्ड आणि ब्राउनिंग होत आहे.बहुतेक लोक कदाचित एकदा मेलिसाबरोबर मिंट गोंधळत आहेत.आवश्यक घटकांच्या अपुरे संचयनामुळे कोंबड्यांना दिसू नये तोपर्यंत मिंट गोळा करणे चांगले आहे. वाळलेल्या झाडाला बरीच सूज मिळते, परंतु जुन्या चांगल्यापेक्षा चांगले नसते. अरुंद stems आणि पाने आवश्यक aromas देणार नाही.
शीर्षस्थानी
ज्या ठिकाणी टंकण गोळा केले जाते ते देखील महत्त्वपूर्ण आहे. हे एक तार्किक आहे की ते एक औषधी वनस्पती म्हणून औद्योगिक क्षेत्र, महामार्ग किंवा लँडफिलजवळ न बांधले जावे. असे करण्यासाठी, योग्य नसलेल्या जमिनीसह विविध रसायनांसह पर्यावरणास अनुकूल ठिकाणे निवडणे चांगले आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? दाखल होणार्या उत्पादनांमध्ये बायबलमध्ये मिंटचा उल्लेख देखील आहे.
मिंट तयार करणे
चहा किंवा इतर उद्दीष्टांसाठी घरी मुरुम कोरडे करण्यापूर्वी, कापणी केलेल्या औषधी वनस्पती तयार करणे आवश्यक आहे. 
कधीकधी थंड टॅप पाण्याने शाखा स्वच्छ धुणे आवश्यक आहे. पेपर टॉवेल त्यांना पूर्णपणे कोरड्या स्थितीत वाळवण्यास मदत करतील ज्यामुळे आपण पुढे जाऊ शकता.
त्यानंतर, एक थर एका टॉवेलवर पसरवा आणि काही काळ थेंब आणि पाने पूर्णपणे कोरवा.
आपण अपकेंद्रित्र देखील वापरू शकता. पण तरीही टोवेल्स सह मिंट कोरडे लागेल. इतर पद्धतींचा वापर करताना, वाळण्याआधी पाने आणि दाग वेगळे करणे आवश्यक आहे. 
हे आपल्या बोटांनी किंवा चाकूने करता येते. खराब झालेले आणि वेदनादायक पाने काढून टाका, आणि चांगले सोडून द्या.
घरी मिंट कोरडे कसे करावे
मिंट कोरडे करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, परंतु आपल्याला ते कसे करावे ते माहित असणे आवश्यक आहे.
खुल्या हवेत
Bunches मध्ये हिरव्या भाज्या गट. थ्रेड किंवा ट्राइनसह कोंबड्यांना टांगत रहा, पानेसाठी मुक्त जागा काळजी घ्या. 
वाळविण्यासाठी, ताजे हवामध्ये विनामूल्य प्रवेशासह गडद, उबदार पुरेशी जागा वापरा.
झाडे सस्पेंशन त्यांना सुगंधित सुगंधी तेलांना खाली सोडले पाहिजेत आणि थरांमध्ये जमा झाले नाहीत.
जर आपल्याकडे कमीतकमी प्रवेशासह खोली नसल्यास, कागदाच्या पिशव्या बंडलवर काळजीपूर्वक ठेवा जेणेकरून ते अडखळत नाहीत. खोलीतील तपमान 20 अंशांपासून असावे. 
एक किंवा दोन आठवड्यात मिंट कोरडे होईल. स्टेमच्या वरपासून खालच्या दिशेने हात फिरवून पाने बंद करा. आपण स्वतःच्या शीर्ष पानांचा नाश करू शकता.
मायक्रोवेव्हमध्ये
मायक्रोवेव्ह सॉसरवर एका लेयरमध्ये मिंट ची पाने घातली जातात. हे ढीगच्या स्वरूपापेक्षा वेगवान आणि मऊ कोरडे करण्याची परवानगी देईल.
10 सेकंदांच्या अल्प कालावधीसाठी ड्रायर्स चालू करा, जेव्हा ते कर्ल चालू करतात आणि भिजण्यायोग्य होतात तेव्हा तपासत असतात. 
सरासरी आपण अर्धा मिनिट खर्च करता. पाने हिरव्या ठेवण्याचा प्रयत्न करा, त्यांना अधिक स्वाद आणि सुगंध मिळेल.
जर तुपाला घट्ट वाळवायचे असेल तर प्रत्येक अर्धा मिनिटांत गवत हलवा. दोन मिनिटांसाठी, टकसाट कोरडे असले पाहिजे, परंतु समानतेने नाही.
हे महत्वाचे आहे! मिंट पुरुषांना हानिकारक असू शकते. सखोल वापरामुळे सामर्थ्य असलेल्या समस्या आहेत.
ओव्हन मध्ये
जवळजवळ प्रत्येकास घरामध्ये ओव्हन असते, म्हणून घरी या युनिटचा वापर करुन टिंट कसा काढावा हे जाणून घेणे उपयुक्त ठरेल.
तापमान 65 अंशांवर आणा. थोडक्यात, सर्वात कमी संभाव्य तापमान सुनिश्चित करा. उच्च तपमानावर, पुदीना खूप लवकर कोरडे होईल आणि त्याचे स्वाद गमावेल. 
कोरडेपणासाठी तापमान मर्यादा 99 अंश आहे. 4-6 मिनिटांनी ओव्हन बंद करा. गवत च्या कोरडे परिस्थिती उबदार असावी, पण गरम नाही. बेकिंग शीटवर पाने अलग करा म्हणजे ते एकमेकांना स्पर्श करू शकतील.
हे असमान परिणामांपासून संरक्षण करेल, जिथे ओल्यांच्या पुढे जळलेले पान बाहेर पडतील. या तर्कानुसार, अंदाजे त्याच वनस्पती कोरडे करा.
प्रत्येक प्रकारचे मिंट उपयुक्त असण्यापेक्षा आपल्यासाठी हे उपयुक्त ठरेल.बेकिंग शीटवर काहीही ओतणे आवश्यक नाही, आपण केवळ चर्मपत्राने ठेवू शकता. कोरडे होण्यासाठी 10-15 मिनिटे लागतील. टरबूज उष्णता करू नका.
इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये
जर आपल्याकडे इलेक्ट्रिक ड्रायर आहे तर घरी या डिव्हाइसचा वापर करून एकत्रित टंकण कसे कोरवायचे ते आपल्याला स्वारस्य असेल. 
एका लेयरमध्ये इलेक्ट्रिक ड्रायरच्या ट्रेवर गवत ठेवा. हे एकसमान कोरडेपणा देईल, एका ढिगाराप्रमाणे त्यांना सतत हस्तक्षेप करावा लागेल.
सर्वात कमी तापमानाच्या स्थितीत वाळविणे आवश्यक आहे. मिंटला वाळविण्यासाठी किमान उष्णता आवश्यक असते.
आपण कदाचित एझीड्री स्नॅकमेकर एफडी 500 आणि एजिड्री अल्ट्रा एफडी 1000 या ड्रायर बद्दल वाचण्यास इच्छुक असाल.आपण सतत तापमान स्थापित करू शकत नसल्यास, गवत बर्न होण्यापासून प्रतिबंध करण्यासाठी प्रत्येक काही मिनिटे तपासा.
परिणामी, पाने थोड्या tucked आणि crumbly बाहेर चालू पाहिजे, परंतु नैसर्गिक हिरव्या रंग ठेवा.उत्पादन स्टोरेज नियम
वाळलेल्या तुकड्यांची साठवण कशी करायची यावर अनेक मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत. नलिकाशिवाय स्वच्छ कंटेनरमध्ये टंकण ठेवा. हे करण्यासाठी, सीलबंद लिड्स, प्लास्टिक कंटेनर्स, शोधण्यायोग्य किंवा व्हॅक्यूम बॅगसह जार वापरा.
हे महत्वाचे आहे! कार्डबोर्ड किंवा पेपर कंटेनर्स वापरू नका; ते लीफ तेले शोषून घेतील जे लगेच त्यांचे स्वाद गमावतील.तारीख, सामग्री आणि मात्रा कंटेनरमध्ये चिन्हांकित करा.
मिंट संपूर्ण पाने ठेवणे चांगले आहे आणि वापरण्यापूर्वीच तो चिरून घ्या. पहिल्यांदाच आर्द्रता दिसून येत नाही हे सुनिश्चित करा.आम्ही हिवाळ्यासाठी नाशपाती, ऍक्रिकॉट्स, currants, सफरचंद, लसूण, अजमोदा (ओवा), डिल, पालक, ceps, अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर कापणी च्या पद्धती जाणून घेण्यासाठी शिफारस करतो.आवश्यक असल्यास, आधीप्रमाणेच घास सुकवा. स्टोरेजसाठी एक थंड आणि गडद स्थान निवडा. एक वर्षापेक्षा जास्त काळ या वनस्पतीचा संग्रह करू नका - यामुळे त्याचे गुण कमी होतील.
हिवाळ्याचा वापर
हिवाळ्यात, मिंट सामान्यत: मधुर चवदार चहा बनवते. पाने कोळ्या किंवा हिरव्या चहामध्ये सुगंधित मिश्रित म्हणून देखील जोडले जाऊ शकतात. 
हे पेय आतड्यांसंबंधी समस्यांपासून, इमेटिक लक्षणांपासून मदत करेल. त्याच्या तयारीसाठी गरम पाण्यात काही प्रमाणात पाने ओतणे आणि काही मिनिटे आग्रह करणे पुरेसे आहे.
हृदयाच्या समस्या टाळण्यासाठी मध चहामध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. मिंट सुगंधी न्हाणी बनवू शकतो, जे त्वचेसाठी उपयुक्त आहे.
या शिफारसींचा आभारी असल्याने, आपण हिवाळ्याच्या कालावधीसाठी बारीक तुकडे करू शकता आणि हिवाळ्यातील थंड संध्याकाळी त्याच्या सुगंधांचा आनंद घेऊ शकता.
