कमीतकमी एकदाच क्रीमियाला भेट दिलेले सर्व पर्यटक पर्यटकांना सुप्रसिद्ध मीठा याल्टा धनुष्य आणले. बर्याचजणांनी त्यांच्या स्वतःच्या बागेत गोड भाज्या वाढवण्याचा प्रयत्न केला, परंतु क्रिमियन कांद्याचे वैशिष्ट्य असलेल्या स्वादापर्यंत ते अयशस्वी झाले. आज आपण पाहू शकतो की क्रिमियन याल्टा कांद्याचे परिपूर्ण स्वाद मिळविण्यासाठी घरी, मध्यवर्ती लेनमधील बियाण्यापासून कसे वाढू नये, परिणामी भाजीला शक्य भाजी म्हणून शक्य तितक्या जवळ आणणे का शक्य आहे.
वैशिष्ट्ये ग्रेड
क्रिमियन कांदा मानली जाते सलाद विविधत्यात कमी प्रमाणात आवश्यक तेले आहेत जे श्लेष्मल झिल्लींना त्रास देऊ शकतात, याव्यतिरिक्त, त्यांच्याकडे ग्राहकांनी महत्त्वपूर्ण उपयुक्त गुणधर्म देखील आहेत.
तुम्हाला माहित आहे का? याल्टा कांद्याची उत्पत्ती मादर्सकी फ्लॅट विविधतेपासून झाली होती, जी XIX शतकाच्या मध्यात पोर्तुगालपासून क्रीमियाच्या प्रदेशात आणण्यात आली होती.
याल्टा कांद्याचे सर्वात महत्वाचे वैशिष्ट्य ही आहे की ही चव सर्व प्रकारच्या स्वादांच्या संरक्षणासह क्राइमियाच्या दक्षिणेकडील तटापेक्षा इतर परिस्थितींमध्ये वाढू शकत नाही. क्रिमियन प्रायद्वीपच्या डोंगराळ प्रदेशांमध्ये कांद्याचे बियाणे रोखण्यासाठी प्रयत्न केले गेले, परंतु प्रयत्न अयशस्वी झाले कारण इतर कोणत्याही ठिकाणी भाज्या अर्ध-तीक्ष्ण किंवा मसालेदार चव घेतात. 
याल्टा कांदा आहे खालील गुणधर्मविविध वर्णन मध्ये सादर केले जातात जे.
सुक्या स्केलमध्ये दोन प्रकारचे रंग असतात: जांभळा आणि गुलाबी, सच्छिद्र तराजू पांढरे रंगात, कधीकधी किंचित गुलाबी रंगाचे असतात, सर्वच एकाच बल्बमध्ये 7 तुकडे असतात. सच्छिद्र स्केल ऐवजी मोठी जाडी भिन्न आहेत, जी 7 मि.मी. पर्यंत पोहोचू शकते. बल्ब एक गोलाकार फ्लॅट आकार द्वारे दर्शविले जाते. भाजीपाल्याकडे किंचित लक्षणीय कडूपणा असलेला एक सुस्पष्ट गोड स्वाद आहे. भाज्या बनावटीपासून कशा प्रकारे फरक करायचा हे जाणून घेण्यासाठी याल्टा कांदाच्या सर्व वैशिष्ट्यांचा विचार केला पाहिजे.
लाल कांदा फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल अधिक जाणून घ्या.
वनस्पतीच्या वनस्पती कालावधी आत आहे 150 दिवस.
या भाजीपालाची एक महत्वाची वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे ते फारच खराब संग्रहित आहे आणि कापणीनंतर 4 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ टिकत नाही.
वाढण्यासाठी एक स्थान निवडत आहे
याल्टा ओनियन्सचे मूळ मूळपर्यंत शक्य तितके जवळ असणे आवश्यक आहे, योग्य साइटच्या निवडीसाठी जबाबदार दृष्टीकोन घेणे आवश्यक आहे आणि त्याच्या काही वैशिष्ट्यांमध्ये लक्ष देणे आवश्यक आहे, म्हणून घरी भाज्या कशा वाढवाव्या याबद्दल विचार करा.
प्रकाश
शक्यतो आपले कांदा मिठासारखे असेल याची हमी आहे चांगली प्रकाश क्षेत्र दिवसभर प्रकाश. म्हणून, सनी खुल्या भागात भाजीपाला लागणे आवश्यक आहे, जिथे प्रदेश थेट सूर्यप्रकाशाद्वारे प्रवेश केला जाईल, अशा परिस्थितीतच भाज्या सर्वात गोड चव मिळतील. 
माती
इतर प्रदेशांमध्ये याल्टा कांदा वाढविणे अशक्य आहे. याल्टा आणि अलुष्ता भागाच्या भागावर भाजीपाल्याची संख्या थोड्या प्रमाणात गावांमध्ये वाढते टॅव्हिक शेलसूर्याने गरम केले. दिवसाच्या दरम्यान, ही माती जास्तीत जास्त गरम केली जाते आणि संपूर्ण रात्रभर हळूहळू भाजीच्या फळामध्ये एकत्रित उष्णता सोडते.
घरी असल्याने या प्रकारच्या मातीची सर्व वैशिष्ट्ये पुनरुत्पादित करणे अशक्य आहे, झाडे लावण्यासाठी सर्वात उपजाऊ माती निवडणे शक्य आहे. सुरुवातीच्या वसंत ऋतूमध्ये मातीत प्रथम अमोनियम नायट्रेट आणि पोटॅशियम मीठ चांगले fertilized पाहिजे.
विविध प्रकारच्या ओनियन्सचे गुणधर्म आणि अनुप्रयोगाविषयी देखील वाचा: बल्ब, उथळ, शित्त, बॅटन, स्लिझुन.
पूर्ववर्ती
साइटवर लागवड करता येणारे पूर्ववर्ती बटाटा कंद, हरित पिके, टोमॅटोची झाडे आणि कोबी असू शकतात.
पूर्ववर्ती इतर कांद्याचे प्रकार असल्यास, या जातीचे कांद्याचे रोपण करण्याची सखोल शिफारस केली जात नाही.
हे महत्वाचे आहे! याल्टा वगळता, यावर्षी निवडलेल्या प्रदेशामध्ये इतर कोणत्याही कांद्याची लागवड करण्यास शिफारस केलेली नाही.
साइट तयार करणे
लँडिंगसाठी क्षेत्र तयार करणे बाद होणे कालावधी पासून उत्पादन केले पाहिजे, यावेळी सर्व तण काढून टाकावे आणि मातीची पातळी उंचावण्यासाठी आणि वनस्पतीचे अवशेष नष्ट करण्यासाठी जमिनीत 40 सें.मी. खोलीपर्यंत जमीन उधळावी. हंगामासाठी सर्व आवश्यक प्रक्रिया ऑक्टोबर मध्ये पूर्ण केल्या पाहिजेत, कारण आपण वेळेची पूर्तता करीत नसल्यास, अतिवृष्टी होईल, जे पिकाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करेल. 
वसंत ऋतु येतो तेव्हा माती चांगले मिसळण्यासाठी आणि त्याला मऊ करण्यासाठी ओनियन्स लागवड करण्यापूर्वी साप्ताहिकाने मातीचा त्रास घ्यावा.
स्वत: ची वाढणार्या रोपे
खुल्या जमिनीत ओनियन्स रोपणे करण्यासाठी, आपण प्रथम रोपे वाढू करणे आवश्यक आहे.
उत्कृष्ट वेळ
पेरणीसाठी योग्य कालावधी फेब्रुवारी-मार्च आहे. जर आपण दक्षिणेकडील प्रदेशात राहता तर यावेळी त्यांना ग्रीनहाऊस किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये बोले जाऊ शकते, जर आपले निवासस्थान उत्तर आहे, तर आपण एका अपार्टमेंटमध्ये किंवा रोपाची इच्छित पातळी प्रदान करण्यासाठी गरम ग्रीनहाउसमध्ये रोपे उगवावीत.
क्षमता आणि माती
पेरणीच्या बियासाठी आपण घरी असलेल्या कोणत्याही कंटेनरचा वापर करू शकता. माती मिश्रण निवड करण्यासाठी एक अधिक काळजीपूर्वक दृष्टीकोन. या प्रकरणात, सोड जमीन आणि आर्द्रता खरेदी करणे शिफारसीय आहे, त्यांना खनिज खतांचा 50 ग्रॅम जोडून, समान प्रमाणात मिसळा.
जमिनीत एका कंटेनरमध्ये भरणे आवश्यक आहे जेणेकरून तयार सब्सट्रेटची जाडी 15 सेमीपेक्षा कमी नसावी.
विविध प्रकारचे कांद्याचे रोपण कसे करावे ते जाणून घ्या: बल्ब, कोथिंबीर, बॅटन, स्लिझुन, लीक.
बियाणे तयार करणे
ऑर्डर करण्यासाठी sanitize लागवड साहित्य, समाधान थोडी गुलाबी होते याची खात्री करून 40 मिनिटे पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या द्रावणाने बियाणे भिजवणे आवश्यक आहे. भिजवल्यानंतर, ते बियाणे स्वच्छ धुवा आणि सूचना त्यानुसार वाढ उत्तेजक ठेवण्यासाठी शिफारसीय आहे. पुढे, आपल्याला द्रव काढून टाकावे आणि लावणी सामग्री चांगल्या प्रकारे कोरवावी लागेल.
पेरणी खोली आणि नमुना
तयार कंटेनरमध्ये, गरुड बनवावे जेणेकरुन त्यांची खोली 1 सें.मी. पेक्षा जास्त नसावी आणि त्या दरम्यानची अंतर 5 सें.मी. असेल, तर त्यांना चांगले पाणी पिणे आणि पेरणीचे बियाणे सुरू करणे आवश्यक आहे. बियाणे पेरणे आवश्यक आहे की त्यांच्या दरम्यानचे अंतर 1 सें.मी. आहे. पेरणीनंतर लागवड करणारी माती मिसळली पाहिजे आणि स्प्रे बाटलीने पाण्याने भरली पाहिजे.
Sprouting अटी
जसजसे बियाणे जमिनीत पेरले जाते तशीच कंटेनर उबदार करण्यासाठी पाठविली पाहिजे 25 अंशठिकाण कंटेनर नेहमीच जळत असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी काळजी घेणे आवश्यक आहे.
बियाणे अंकुरित झाल्यावर, कंटेनरला थंड ठिकाणी हलविणे आवश्यक आहे आणि तापमान 15 अंशांपेक्षा जास्त नसेल याची खात्री करणे आवश्यक आहे. रात्री, तापमान 10 अंश कमी होऊ शकते. हे आवश्यक आहे जेणेकरुन रोपे उंचाविली जाणार नाहीत.
कांदा, बटुण, सजावटीच्या कांदे: कांद्याचे काही लोकप्रिय प्रकार पहा.
बीजोपचार काळजी
रोपे काळजी घेणे आवश्यक आहे. हे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे की टॉपसॉइल नेहमीच ओले असते.
कंटेनर वाढत्या काळात ते आवश्यक आहे दोनदा खायला द्या रोपे खते. 15 दिवसांनंतर खनिज खतांचा जमिनीवर उपयोग करावा, यासाठी 5 ग्रॅम पाण्यात 10 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट, 5 ग्रॅम यूरिया आणि 3 ग्रॅम पोटॅशियम क्लोराईड विरघळण्याची शिफारस केली जाते. 
20 दिवसांनंतर, हे नायट्रेट सह मातीस खत घालण्याची शिफारस केली जाते, यामुळे पाणी प्रति लिटर खते 1 ग्रॅम वापरुन पाण्यात टॉप ड्रेसिंग करणे आवश्यक आहे.
जेव्हा पिके वाढतात तेव्हा त्यांना पातळ करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते एकमेकांपासून 1 सेमीपेक्षा जास्त अंतरावर असतात.
शॉर्ट लाइट दिवसांच्या कालावधीत सामान्य प्रकाश व्यवस्था सुनिश्चित करण्यासाठी, फ्रिटॉम्प्स किंवा इतर दिवे वापरण्याची शिफारस केली जाते कारण वनस्पतींचे stretching आणि weakening होऊ शकते.
जमिनीत रोपे उगवण्याची वेळ येते तेव्हा रोपे पूर्व-कठीण करणे आवश्यक आहे, यासाठी त्यांना खुल्या वायुकडे नेण्याची आणि त्यांना संपूर्ण दिवसासाठी सोडण्याची शिफारस केली जाते आणि त्यांना रात्रीच्या खोलीत आणते, आठवड्यातून ही प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. पिकांची लागवड चांगली करण्यासाठी, आपण हळूहळू त्यांचे पाणी पिण्याची कमी केली पाहिजे.
तुम्हाला माहित आहे का? युक्रेन, कझाकस्तान आणि रशियाच्या प्रदेशावरील याल्टा कांद्याचे क्षेत्रफळ काढण्याच्या प्रयत्नांमुळे मोठ्या प्रमाणावर प्रयत्न केले गेले, परंतु त्यांनी सकारात्मक परिणाम मिळविला नाही: जेथे बियाणे लागवड होते तेथे कांदे तीव्र होतात, जे या प्रकारच्या नमुनेदार नाहीत.
साइटवर रोपे रोपे
जेव्हा रोपे मजबूत होतात आणि वाढतात, वेळ येते आणि खुल्या जमिनीत विखुरली जाते, म्हणून विस्थापन नियम आणि वेळ विचारात घ्या. 
उत्कृष्ट वेळ
उन्हाळ्यात उशीर झाल्यास खुल्या जमिनीत रोपे रोखण्यासाठी एप्रिलच्या सुरुवातीला शिफारस केली जाते, उत्पादन लक्षणीय प्रमाणात कमी होईल.
लँडिंग नमुना
जमिनीत रोपे उगवण्यासाठी गवत बनवावे. लँडिंग नमुना रुंद आहे आणि एक पंक्ती अंतर आहे, 40 सेमी पेक्षा कमी नाही. झाडांमधील अंतर सुमारे 10 सें.मी. असावे.जर आपण गृहित धरले तर ते एका चौकटीवरुन बाहेर पडते. मी सुमारे 35 रोपे सोबत ठेवली पाहिजे.
लागवड करण्यापूर्वी, मातीस चांगले पाणी पिण्याची, झाडे पसरवण्यासाठी आणि ताबडतोब कांद्याची मुळे भरून देण्याची शिफारस केली जाते, त्यानंतर प्रत्येक बल्बजवळील जमीन सील करा आणि त्यास पाणी द्या.
सक्षम काळजी - चांगली कापणी करण्यासाठी की
कांद्याचे उत्पादन पुरेसे जास्त होण्याकरिता, नियमित देखभाल करणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये वनस्पती वाढते त्या जमिनीसाठी पाणी पिणे, आहार देणे आणि काळजी घेणे समाविष्ट आहे. 
पाणी पिण्याची
बल्बच्या गोड चव आणि juiciness सर्वात महत्वाची परिस्थिती आहे वेळेवर मुबलक पाणी पिण्याची. जर आपण या नियमांचे दुर्लक्ष केले तर आपल्याला गोड क्रिमीयन कांदा मिळणार नाही परंतु सामान्य धारदार, जो याल्टासारखे दिसते.
हे महत्वाचे आहे! शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी नियोजित हंगामापूर्वी 20 दिवस आधी पाणी पिणे थांबवा.
माती आणि माती सोडविणे
थेट सूर्यप्रकाश आणि जास्तीत जास्त प्रकाशासह झाडे प्रदान करण्यासाठी, नियमितपणे तण उपटणे आणि माती सोडविणे, सर्व तण काढून टाकणे, जे सावली तयार करण्याव्यतिरिक्त, कांद्याच्या सामान्य विकासामध्ये हस्तक्षेप करतात.
टॉप ड्रेसिंग
याल्टा कांदा खते आवडतात, म्हणून आपण पोसणे आवश्यक आहे नियमितपणे दर 10 दिवस जुलै ओवरनंतर.
प्राथमिक खतामध्ये पाण्यात मुळे किंवा पाण्याने चिकन खावे. कोरोव्हॅकला खताचा 1 भाग आणि पाण्यातील 5 भागांमध्ये पातळ करणे आवश्यक आहे, कोंबडीचे खत खताचे 1 भाग आणि पाण्याच्या 10 भागांमध्ये पातळ केले जाते. पुढे, आपल्याला पोटॅश फॉस्फेट खतांचा वापर करणे आवश्यक आहे, 10 लिटर पाण्यातून, पोटॅशियम क्लोराईडचा 20 ग्रॅम आणि सुपरफॉस्फेटच्या 40 ग्रॅमला जोडण्यासाठी निर्देशांनुसार ते सौम्य करावे.
पीक काढणी आणि साठवण
ऑगस्टच्या अखेरीस कापणीची शिफारस केली जाते - सप्टेंबरच्या सुरूवातीस नियमित प्याज गोळा करण्यापेक्षा ही तारीख आहे. या प्रकरणात मुख्य गोष्ट म्हणजे खोदण्यामध्ये विलंब होऊ नये कारण शरद ऋतूच्या शेवटी येथे पाऊस पडेल आणि कांदे भडकतील. 
याल्टा कांद्याची अतिशय खराब गुणवत्ता असल्यामुळे, सल्ल्याची जीवनमान वाढविण्यासाठी भाज्या कशा साठवल्या जातात व कोणत्या परिस्थितीत ते साठवतात.
भाजीपाला हवा तपमानावर संग्रहित केला पाहिजे जो 15 अंशांपेक्षा कमी आणि कमी आर्द्रता - 50% पर्यंत नसावा. बर्याचदा, यल्टा कांदे बर्याच लांब कोंबड्यांमुळे बंचमध्ये बांधलेले असतात जे हळूहळू "वेणी" मध्ये बुडलेले असतात आणि कांद्यांचा एक घड तयार केला जातो. त्यांना लटकणे चांगले आहे जेणेकरुन ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत.
अशा प्रकारे, घरामध्ये वाढत्या याल्टा कांदा ही एक जटिल आणि त्रासदायक प्रक्रिया आहे. सर्वात गोड चव आणि उच्च दर्जाचे कापणी प्राप्त करण्यासाठी या लेखात वर्णन केलेल्या शिफारसींचे अनुसरण करणे शक्य आहे.
