लाल समुद्र बथथर्न बेरी, शेफर्डिया म्हणूनही ओळखली जाते, त्याच्या अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत. या बेरीचा उपयोग उत्तर अमेरिकेतील मूळ मातृभूमीत स्थानिक व्यसनीद्वारे खाद्य योजक आणि औषधी म्हणून केला गेला होता. तिच्या इतर सुप्रसिद्ध नावांपैकी, "नेब्रास्का मनुका" आणि "म्हशी बेरी" आठवणे आवश्यक आहे. या लेखात आपण शेफर्डिया चांदी, त्याचे फायदेकारक गुणधर्म आणि वापरासाठी विरोधाभासांविषयी माहिती शोधू शकता.
हे संयंत्र काय आहे?
शेफर्ड चांदी लोकोविह कुटुंबातील आहे आणि एक लहान शंकू आहे, याला उत्तर अमेरिकेचे जन्मस्थान मानले जाते. झुडूप fruiting berries लाल रंग, जे फक्त लक्षणीय whitish ठिपके सह झाकून आहेत. 40-50 वर्षांसाठी झुडूप दरवर्षी फळ देतात, तर प्रत्येकजण 15 ते 20 किलो बेरी निवडू शकतो. 
तुम्हाला माहित आहे का? लोहोव्ये कुटुंबात फक्त 3 प्रकारच्या वनस्पतींचा समावेश आहे, त्यातील विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे पाने आणि मुरुमांवरील केसांची किंवा केसांची उपस्थिती, जी त्यांना चांदीची सावली देते.
शेफर्डिया, म्हशी बेरी म्हणूनही ओळखली जाते, मनुष्यांसाठी तिच्या कच्च्या स्वरूपात पुरेसे खाद्यपदार्थ आहे, परंतु त्याचा थोडासा कडू-खट्टा चव आहे, त्याव्यतिरिक्त, तोंडात वापरल्यानंतर, कोरड्या भावना आहेत. हे बेरी अनेक वन्य प्राण्यांसाठी अन्न स्रोत म्हणून काम करतात, प्रामुख्याने बीअरसाठी, याव्यतिरिक्त, कीटकांच्या काही प्रजातींच्या लार्वाद्वारे ते खातात.
पौष्टिक मूल्य आणि कॅलरी
या उत्पादनात कमी पौष्टिक मूल्या आहेत, परंतु त्यात बर्याच प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि इतर जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात. लाल समुद्र बकथोरॉनच्या 100 ग्रॅमची कॅलरी सामग्री केवळ 28 किलोकॅलरी आहे.
लोकोव्हेय कुटुंबात अशा वनस्पती समाविष्ट आहेत: गुमी, चॉकलेट चिली, आणि समुद्र बथथॉर्न.
100 ग्रॅम कच्च्या उत्पादनाची रचनादेखील त्यात असते: प्रथिने - 0.5 ग्रॅम, चरबी - 0.2 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 3.7 ग्रॅम. बाकीचे वजन आहारातील फायबर आणि पाण्यावर येते जे कोणत्याही जैवविविधतेवर अवलंबून असते. खूप श्रीमंत. 
रासायनिक रचना
शेफर्डिया ही व्हिटॅमिन आणि मायक्रोलेमेंट्सचा सर्वोत्तम नैसर्गिक स्त्रोत आहे. त्यात समाविष्ट असलेल्या व्हिटॅमिन सीच्या प्रमाणात हे अनेक लिंबूवर्गीय फळांशी स्पर्धा करण्यास सक्षम आहे. घटक कॅचचिन्स आणि तेलकट पदार्थांकरिता, ते या पॅरामीटर्समध्ये - समुद्राच्या बाकथॉर्नमधील जागतिक मान्यवर नेत्यांकडे मागे फिरतात. बेरी ची मुख्य रासायनिक रचना खालीलप्रमाणे दर्शविली जाऊ शकते:
- विविध शुगर्स;
- अनेक सेंद्रिय अम्ल;
- एस्कॉर्बिक ऍसिड;
- टॅनिक गुणधर्मांसह पदार्थ;
- पेक्टिन
- कॅरोटीन
- व्हिटॅमिन सी आणि पी;
- लिपोकाइन्स
तुम्हाला माहित आहे का? या झाडाच्या फळाची रचनादेखील टेट्राहायड्रोगर्मॉल असते, जी मोठ्या प्रमाणावर निगडीत असताना सायकेडेलिक्स म्हणून कार्य करते.
औषधी गुणधर्म
शेफर्ड चांदीच्या फळांमध्ये अनेक स्पष्ट फायदे आहेत. त्यांच्यामध्ये असलेल्या लियूकोथोकायिनन्स आणि केटेचिन नसा, धमन्या आणि धमनींच्या भिंतींची मजबुती आणि लवचिकता वाढविण्यास तसेच त्यांची नाजूकपणा कमी करण्यास मदत करतात. कॅरोटीन, जे फळांमध्ये भरपूर प्रमाणात उपलब्ध आहे, व्हिज्युअल विश्लेषकांचे कार्यप्रदर्शन सुधारण्यास मदत करते आणि बर्याच नेत्रोपचारविषयक रोगांचे विकास करण्यास प्रतिबंध करते.
याव्यतिरिक्त, कॅरोटीन - मूळ पदार्थ जे आपल्या शरीरासाठी व्हिटॅमिन ए संश्लेषित करणे आवश्यक आहे, आणि म्हणूनच लाल समुद्र बकथोरनचा वापर त्वचेच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
मोठ्या प्रमाणावर बेरीजचा भाग असणारा व्हिटॅमिन सी शरीराच्या प्रतिरक्षा कार्यास वाढविण्यासाठी आणि मजबुत करण्यास मदत करते, विविध तीव्र श्वसनक्रियात्मक व्हायरल इन्फेक्शन्स आणि इन्फ्लूएंझा हस्तांतरित केल्यानंतर सामान्य ऑपरेशन पुन्हा सुरू करण्याच्या प्रक्रियेसह अधिक चांगला सामना करण्यास मदत करते.
इतर berries देखील उपयुक्त गुणधर्म आहेत, जसे: रास्पबेरी, क्लाउडबेरी, सनबेरी, राजकुमारी, ब्लॅकबेरी, माउंटन राख, ब्लूबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी, क्रॅनेबेरी, ब्लूबेरी आणि कॉर्नेल.व्हिटॅमिन पी ही रक्तवाहिन्यांची योग्य संरचना आणि टोन राखण्यासाठी जबाबदार आहे, केशिका नेटवर्कला मजबूत करते, एथेरोसक्लेरोटीक इफेक्टिव आहे. या संदर्भात, आम्ही निष्कर्ष काढू शकतो की शेफर्डचा वापर स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.
हे फळ आहाराच्या उत्पादनांशी संबंधित असल्याने, वजन कमी करण्याचा आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या विविध आजारांमुळे लोकांची खूप शिफारस केली जाते. या बोरीतील मोठ्या प्रमाणामध्ये असलेल्या टॅन्निन्समध्ये वेगवेगळ्या प्रभावांचा संपूर्ण प्रकार आहे: खरुज, जीवाणूनाशक, विरोधी दाहक आणि हेमोस्टॅटिक.फळांचा वापर
शेफर्डिया परंपरागत औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जात नाही, परंतु ती लोक आणि स्वयंपाकांमध्ये सक्रियपणे वापरली जाते. ते विविध संग्रह आणि बायोएक्टिव्ह अॅडिटीव्हमध्ये घटक म्हणून सापडतात.
उपचार
या झुडूपांचे फळ मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जातात आणि मिश्रित व्हायरल इन्फेक्शन्स आणि फ्लूच्या उपचारांसाठी तसेच त्यानंतरच्या परिणामापासून शरीराची पुनर्संचयित करण्याच्या प्रक्रियेत इम्यूनोस्टिम्युलंटच्या उपचारांसाठी अनेक पारंपरिक चिकित्सकांनी शिफारस केली आहे. या रोगांच्या पारंपरिक उपचारांसाठी व्हिटॅमिन सप्लीमेंट म्हणून ते मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. याचा वापर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि कार्डियोव्हास्कुलर सिस्टीमच्या कामाचे व्यवस्थापन आणि सामान्यपणा करण्यासाठी केला जातो.
हे महत्वाचे आहे! शेफर्डियाच्या मदतीने उपचारांसाठी आपण पारंपारिक फार्माकोथेरपीचा त्याग करणे आवश्यक नाही, परंतु ते पारंपारिक उपचारांकरिता उत्कृष्ट पूरक म्हणून कार्य करू शकते.
पाककला
या बेरींचा वापर स्वयंपाक करण्याच्या मुख्य पद्धतींपैकी एक आहे ज्यातून मद्यपानाद्वारे मद्यपानाची निर्मिती केली जाते. एका वेळी, इवान व्लादिमीरविच मिचुरिनने लाल समुद्राच्या बाकथॉर्नचा वापर करून प्राप्त झालेल्या विविध टिंचरबद्दल सकारात्मक बोलले. याव्यतिरिक्त, ते कंपोटी, जेली, जाम, जाम, विविध सॉस आणि अत्यंत मधुर हंगाम तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.
विरोधाभास आणि हानी
आपणास वैयक्तिक असहिष्णुता किंवा एलर्जी असल्याचे स्पष्ट झाल्यास बायिस बेरी खाऊ नये. स्तनपान, गर्भधारणे आणि बचपन दरम्यान, वापरण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. 
शेफेरिया कापणीच्या पद्धती
खालीलप्रमाणे कापणीची सर्वात उत्पादनक्षम आणि वेगवान पद्धत आहे. झाडाच्या झाडावर काही कापड पसरवणे आवश्यक आहे जेणेकरून रोपांची थडगे आणि कापड यांच्यात काही अंतर नाही. पुढे, आपल्याला दाणे शेकण्याची गरज आहे, आणि फळे स्वत: तळाच्या उतीमध्ये पडतील. प्रथम दंव दाबा नंतर हे हाताळणी सर्वोत्तम केले जाते. हे berries मनुका किंवा बार्बेरीसारखे, एक असाधारण सुगंध आणि चव प्राप्त करण्याची परवानगी देईल.
हे महत्वाचे आहे! आपण शरद ऋतूतील लाल समुद्र बथथॉन फळे गोळा केल्यास, लहान पेटीच्या दाग्यांपासून त्यांना निवडून घेण्याचा प्रयत्न करा. यापुढे berries च्या ताजेपणा आणि चव राखण्यासाठी परवानगी देईल.
पुढे, गोळा केलेले फळ वाळवले पाहिजे किंवा त्यातील जॅम किंवा कंपोटी बनवावे जे पुढे गडद, थंड ठिकाणी ठेवलेले नाही. 
म्हणून आम्ही आशा करतो की आपण या लेखातून समुद्राच्या बाकथॉर्न, त्याचे फायदे आणि शरीरास संभाव्य हानी बद्दल आवश्यक माहिती मिळविली आहेत. हा बुश केवळ कच्चा माल परिधान म्हणून नव्हे तर शोभेच्या वनस्पतीसारखाच चांगला आहे, जो या वनस्पतीच्या फायद्यांच्या आधीच मोठ्या भांडवलात आणखी एक जोड टाकतो.
