द्राक्षे सारख्याच एका लागवडीच्या झाडावर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक नाही, कारण निसर्गाने त्याला अद्वितीय आणि अयोग्य गुण दिले आहेत. एका सहस्राब्दीहून अधिक काळापर्यंत ही वनस्पती मानवतेला त्याचे फळ देते. याव्यतिरिक्त, या वनस्पतीच्या berries अन्न आणि औषध दोन्ही मानले जाते, आमच्या दूरच्या पूर्वजांना चांगले माहित होते. निसर्गाच्या या भेटवस्तूच्या सुधारण्याकरिता एक शतक आणि हजार वर्षांचा खर्च झाला नाही.
यातील गुंतवणूकीतील एक शास्त्रज्ञ आपल्या मालकीची मूळ जमीन आहे - स्वेतलाना क्रॉसोकिना: त्याने केवळ लागवडीच्या द्राक्षेंच्या व्यावसायिक घरगुती निवडीची स्थापना केली नाही तर घरगुती जीवनसत्त्वे देखील अभूतपूर्व उंचीपर्यंत वाढविली.
क्रॉसोकिना एसआय.
क्रॉसोकिना स्वेतलाना इवानोव्हाना वाइनग्राउव्हर आणि प्रजनन करणार्या वंशीय वंशाच्या मालकीची आहे. आज, कोणताही द्राक्षारस नाही जो त्याच्या वडिलांना ओळखत नाही - कोस्ट्रिकिन इवान अॅलेक्सांद्रोविच, कारण त्याने संपूर्ण आयुष्य केवळ नवीन वनस्पती प्रकारांच्या प्रजननासाठीच ठेवले नाही तर द्राक्षांच्या निवडीच्या राष्ट्रीय शाळेचे संस्थापकही बनले. तिच्या वडिलांकडून मिळालेली द्राक्षवेलीवरील सर्व प्रेम त्यागून स्वेतलाना इवानोव्हना यांनी आपले कार्य पुढे चालू ठेवण्याचे ठरविले. 
तुम्हाला माहित आहे का? सुमारे 6-8 हजार वर्षांपूर्वी मानवजाती वाढत असलेल्या द्राक्षेंमध्ये गुंतलेली होती: जॉर्जियातील पुरातत्त्वशास्त्रज्ञांच्या निष्कर्षांवरून हे सिद्ध होते. म्हणूनच द्राक्षांचा वेल प्राचीन माणसाने उत्पादित केलेल्या पहिल्या वनस्पतींपैकी एक मानला जातो.1 99 5 मध्ये स्वेतलाना इवानोव्हना यांनी क्यूबा राज्य कृषी विद्यापीठातून पदवी प्राप्त केली होती, ज्याच्या भिंतींनी त्यांना भाज्या आणि द्राक्षे क्षेत्रात सत्य प्रमाणित विशेषज्ञ म्हणून मदत केली. परंतु या बाईने 1 9 88 मध्ये तिच्या वडिलांच्या जवळच्या देखरेखीखाली 1 9 88 मध्ये द्राक्षे निवडण्यावर काम करायला सुरवात केली. पदवीधर झाल्यावर, क्रॉसोकिना तिच्या पीएचडी थीसिसवर कार्यरत आहे, ज्याने 2001 मध्ये आधीच यशस्वीरित्या बचाव केला आणि "फ्रूट ग्रोइंग, विटिकल्चर" या विषयातील विज्ञान विषयाचे उमेदवार बनले.
विज्ञानाच्या उमेदवाराची डिप्लोमा तिच्या प्रिय व्यवसायाच्या विकासासाठी एक नवीन पातळी उघडते आणि लवकरच लवकरच तरुण शास्त्रज्ञ त्याच्या मूळ ऑल-रशियन सायंटिफिक रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ व्हिटिकल्चर आणि वाइन-मेकिंगच्या भिंतींच्या आत अनेक यशस्वी द्राक्षाचे प्रकार तयार करते. म्हणूनच, काही काळांत, हौशी गार्डनर्स आणि मोठ्या औद्योगिक उपक्रमांनी क्रोसोकिना द्राक्षे रोपे मागे रांगणे सुरू केले. 
आज, स्वेतलाना इवानोव्हना प्रजनन व एम्पेलोग्राफीच्या प्रयोगशाळेतील संशोधक असलेल्या अभ्यासाचे उमेदवार आहेत, ज्यात ते जैविकदृष्ट्या मौल्यवान गुणांचे अनुवांशिक स्त्रोत वेगळे करून लागवडीच्या रोपट्यांचे नवीन प्रकार प्रजननासाठी कार्यरत आहेत.
तुम्हाला माहित आहे का? द्राक्षे आणि उत्पादनांमधून बनविलेले एक शक्तिशाली कलेक्टिव्ह प्रभाव आहे. ही मालमत्ता सक्रियपणे अनेक यकृत रोगांच्या उपचारांमध्ये वापरली जाते.क्रॉसोखिनाचा मुख्य फायदा द्राक्षांचा 9 तांत्रिकदृष्ट्या मौल्यवान प्रकार आहे, ज्यायोगे तिने थेट भाग घेतला आणि 150, ज्याचे परीक्षण केले जात आहे. याव्यतिरिक्त, बर्याच वर्षांच्या संशोधनात व्यावसायिक अनुभवामुळे तिला या वनस्पतीच्या टेबल प्रकारांच्या मॅन्युअलची लेखक बनण्यास मदत झाली आणि द्राक्षे आणि त्याचे विविध संकरित रूपांविषयी दोन शैक्षणिक चित्रपट तयार करण्यात मदत झाली.
स्वेतलाना इवानोव्ना द्राक्षांचा आणि त्याच्या प्रजनन शुद्धतेची विविधता निर्धारित करण्यासाठी एक मान्यताप्राप्त तज्ञ बनली आहे. तांत्रिक वाणांचे निवडक वाणांचे निवड आणि लागवडीच्या प्रक्रियेवर क्रॉसोकिना व्हाइनरीजचे मुख्य घरेलू सल्लागार बनले या वस्तुस्थितीत हे योगदान मिळाले.
वाइनगॉवरला मान्यता आणि कृतज्ञता पावलोव्स्की, क्रयनोव्ह यांचे निवडक काम मिळाले.
लोकप्रिय वाण
क्रॉसोकिना स्वेतलाना इवानोव्हना येते तेव्हा बहुतेक गार्डनर्स अभिजात द्राक्षे आणि वैशिष्ट्यपूर्ण प्रकारांशी संबद्ध असतात. यामध्ये प्रामुख्याने टेबल आणि तांत्रिक हिवाळी-हार्डी प्रजाती समाविष्ट आहेत ज्यात उच्च उत्पादन, कमी प्रमाणात बिया आणि एक प्रकाश, परंतु अर्थपूर्ण मस्कॅट सुगंध आहे. या वनस्पतींचे फळ आनंददायी, नाजूक चव आणि मद्यार्क आणि नॉन-अल्कोहोलिक पेयेच्या उत्पादनासाठी तांत्रिक वैशिष्ट्ये सुधारित आहेत.
तुम्हाला माहित आहे का? या गुणवत्तेच्या वाइनची एक बाटली तयार करण्यासाठी आपल्याला 600 द्राक्षे आवश्यक आहेत.
बीजहीन
बीजप्राय प्रजाती आमच्या समाजातील लोकांमध्ये सर्वात जास्त मागण्यांपैकी एक आहेत, कारण त्यांच्यामध्ये चवदार चवदार चव, रसदार आणि जवळजवळ संपूर्ण हाडे नसतात. हे वैशिष्ट्य मुख्य कारणांपैकी एक बनले आहे, ज्याने सामान्य लोकांसाठी राष्ट्रीय प्रजाती आणि बियाणे रहित प्रजातींसाठी मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन होण्याची खात्री केली आहे.
क्रॉसोकिनाच्या कामांमध्ये सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहेत:
- "असोल": द्राक्षे, ज्यात सरासरी पिकण्याची प्रक्रिया असते (सुमारे 130 दिवस). समशीतोष्ण हवामानात, बेरी सप्टेंबरच्या पहिल्या सहामाहीत पिकतात. आकारात bushes मोठी नाही. क्लस्टर्स 700 ग्रॅम, लहान berries वजन, मोठ्या आहेत. सरासरी बेरीची वस्तुमान सुमारे 3 ग्रॅम आहे, ते दुसऱ्या श्रेणीच्या बीजहीनतेच्या आहेत. बेरींचे आकार किंचित आडवा आहे, वरच्या भागावर एक पॉईंट आहे, बहुतेकदा रंग हा गडद गुलाबी रंगाचा असतो. चव आनंददायी आणि समग्र आहे. मांस रसाळ आहे. एका झाडावर फलदायी shoots 60% पेक्षा अधिक नाही. विविध निरुपद्रवी च्या प्रतिरोधक आहे;
- "किश्मिश नोवोचेर्कस्की": मध्यम किंवा उशीरा परिपक्वता एक वनस्पती. समशीतोष्ण हवामान झोनमध्ये प्रथम पिकांसाठीचा सर्वोत्कृष्ट वेळ म्हणजे सप्टेंबरची सुरुवात होय. क्लस्टर आकारात मोठे नाहीत, वजन 400 ग्रॅम आहे. बेरी मध्यम आकाराचे आहेत आणि चौथ्या श्रेणीचे बीज आहेत. सरासरी बेरीचे वजन 3 ग्रॅम आत असते आणि त्यांचा आकार अंडाकार असतो, कधीकधी ओव्हिड असतो. फळांचा रंग गुलाबी रंगाच्या शेडमध्ये असतो. देह मांसाहारी आणि रसाळ आहे, चव समग्र आहे, फलदायी shoots संख्या 70-90% दरम्यान बदलते. राखाडी रॉट आणि डाऊन मिल्ड्यूचे प्रतिरोधक हे विविध आहे;
- "यस्य": नवीनतम जातींपैकी एक, बेरी जुलैच्या शेवटापर्यंत लवकर पिकतात. क्लस्टर मोठ्या असतात, त्यांचे वजन 600 ग्रॅम आत असते आणि काही प्रकरणांमध्ये 1 किलोपर्यंत असते. बेरी मोठ्या आहेत, 1 बेरीची वस्तुमान 5-6 ग्रॅमच्या आत, अंडाकार आकारात असते, वायलेट शेड्स रंगात प्रचलित असतात. देह एक समग्र मस्कॅट स्वाद सह रसदार, fleshy आहे. द्राक्षे 1-2 च्या बीजहीनपणाचे आहेत. 70-80% च्या श्रेणीमध्ये फलदायी shoots संख्या. विविध विविध उद्भव च्या मायकोसिस प्रतिरोधक आहे.
जेवणाचे खोली
"क्रॉसोकिंस्की" द्राक्षे पुढील प्रकारचे सामान्य प्रकार आहेत. तरुण असतानाही, त्यांनी सक्रियपणे घरगुती भूखंड जिंकले आणि बर्याच स्टोअरच्या दुकानाचा एक अविभाज्य भाग बनला.
त्यापैकी सर्वात लोकप्रिय असे म्हटले जाऊ शकते:
- "अॅलेक्स": विविध प्रकारचे रोप लवकर (120 दिवसांहून अधिक नाही). झाडे मोठी आहेत, क्लस्टर्स मोठ्या आहेत, सुमारे 1 किलो वजन करतात. बेरी आकारात पांढरे आणि मोठ्या प्रमाणात आहेत, जे आकारात अंडाकृती इतर जातींच्या तुलनेत खूप लक्षणीय आहेत. त्यांचा सरासरी वजन 14 ग्रॅम आत आहे. देह घनदाट, रसाळ आणि मांसाहारी आहे. चव आनंददायी आहे. फलदायी shoots संख्या एकूण वस्तुमान 60% पेक्षा अधिक नाही. विविध प्रकारचे विष्ठा नुकसानग्रस्त नाहीत आणि ग्रे ग्रेड, सत्य आणि डाउनी फफूंदीच्या रोगजनकांकडे लक्षणीय प्रतिकार दर्शवते;
हे महत्वाचे आहे! आपण आपल्या स्वत: च्या प्लॉटवर "अॅलेक्स" जातीची पैदास करण्यासाठी उपाय योजल्यास, लक्षात ठेवा - हे संयंत्र दक्षिणेकडील आणि पाश्चात्य ढलानांवर उत्कृष्ट विकसित होते.
- "तालिझमॅन": रोपांची फळे लवकर पिकतात (130 दिवसांहून अधिक नाही). क्लस्टर लहान आहेत, परंतु सरासरी वजन 800-1100 ग्रॅमवर पोहचतात. बेरी खूप मोठी आहेत जी नग्न डोळ्याकडे देखील लक्षणीय आहेत: एक बेरीचा सरासरी वजन 11-15 ग्रॅमच्या श्रेणीत असतो. पूर्ण काळजीपूर्वक, बेरी (हलका पांढरा रंग) असतो. चव संपूर्ण आहे, संपूर्ण परिपक्वपणाबरोबर थोडी जायफळ संपूर्ण चवमध्ये जोडली जाते. फलदायी shoots संख्या कमाल पातळी जवळ आहे आणि सुमारे 70-90% आहे. बुडबुडे आणि गुळगुळीत रॉट प्रतिरोध - वाढली;
- "गोल्डन"(गॅल्बेना नौ): मध्यम-भौगोलिक अक्षांशची प्रारंभिक विविधता जी 110-120 दिवसांपर्यंत पोचते. Bushes उंच आहेत. द्राक्षे मोठी आहेत, परंतु त्यांचे वजन 700 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. बेरी मोठ्या आहेत, सरासरी त्यांचे वजन 8 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. ते गोलाकार किंवा अंडाकृती असतात आणि बेरी रंगाचे रंग हिरव्या रंगाच्या शेडांच्या मर्यादेत असतात. Shoots च्या फलदायीपणा 80% पेक्षा जास्त नाही. झोलोटिंकाने राखाडी रॉट आणि डाऊन फ्यूडला प्रतिरोध दर्शविते.
हे महत्वाचे आहे! झोलॉटिंका विविधतेच्या वाढीसाठी मुख्य नियमांपैकी एक म्हणजे वेळेवर एक तरुण वनस्पतीचा पाठपुरावा करणे: हे बुशांना शाखांच्या गुंतागुंतीपासून वेगळे करते.
तांत्रिक
तांत्रिक द्राक्षाची वाण क्रॉसोकिना एका पेक्षा जास्त कॅटलॉग व्यापतात, परंतु सर्वात लोकप्रिय ही केवळ काहीच आहेत. प्रतिस्पर्धी, तांत्रिक वैशिष्ट्यांशी तुलना करता ते उच्च उत्पन्न आणि वाढ करून, सर्वप्रथम, निर्मात्यावर विजय मिळविण्यात यशस्वी ठरले. त्यापैकी हे लक्षात घेण्यासारखे आहे:
- "प्लॅटोव्स्की": फार लवकर द्राक्षे, त्याची पिकण्याची प्रक्रिया 115 दिवसांपेक्षा जास्त काळ टिकत नाही. क्लस्टर आकारात मध्यम आहेत आणि त्यांचे वस्तुमान 200 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही. बेरी लहान, गोल आहेत, त्यांची वस्तुमान 2 ग्रॅमपेक्षा अधिक नाही. जामुनांचा रंग मुख्यतः पांढरा असतो, परंतु सूर्यप्रकाशातील एक वैशिष्ट्यपूर्ण गुलाबी रंगाचा रंग येतो. मांस रसाळ आहे, बेरीच्या वरच्या त्वचेला पातळ, पण फर्म त्वचा द्वारे वेगळे केले जाते. चव आनंददायी आणि एकसमान आहे. फलदायी shoots संख्या 85% पोहोचते. विविध दंव (डाउन टू -29 डिग्री सेल्सियस पर्यंत), तसेच राखाडी रॉट, खोट्या आणि खारट मेली ड्यू, फायलोक्सरापासून प्रतिरोधक आहे.
हे महत्वाचे आहे! उच्च उत्पन्न प्राप्त करण्यासाठी, "Platovskiy" विविध प्रकारच्या वनस्पती वेळेवर लपविणे आणि जुन्या shoots काढण्याची अधीन असणे आवश्यक आहे.
- "मस्कॅट प्रिडॉन्स्की": द्राक्षे उशीरा पिकवणे (सप्टेंबरच्या पहिल्या सहामाहीत पूर्वी नाही). क्लस्टर लहान आहेत, त्यांचा सरासरी वस्तुमान 250 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही. बेरीज लहान, गोल, बहुधा हिरव्या आणि पांढर्या, मांसाहारी आणि रसाळ असतात. त्यांचा स्वाद एकसमान आहे, त्यात लक्षणीय जायफळ टीप आहे. Shoots च्या प्रजननक्षमता 9 5% पोहोचते. विविध आश्रयविना तीव्र दंव (अप -27 डिग्री सेल्सियस पर्यंत) प्रतिरोधक प्रतिकार दर्शविते आणि हे फाईलोक्सरासही संवेदनाक्षम नाही. मस्कॅट प्रिडन्सकोगोच्या उत्पादनात चांगली चमकदार वाइन तयार करतात.
