कोण रास्पबेरी आवडत नाही? या बेरीने असामान्यपणे चवदार, सुंदर, उज्ज्वल आणि निरोगी फळांचा गौरव केला आहे. आम्ही उन्हाळ्याच्या काळात उन्हाळ्याच्या आणि उन्हाळ्याशी ते जोडतो. शेवटी, प्रत्येक स्वत: ची आदरणीय मालिका म्हणजे रेशबेरी जामसाठी स्वतःची रेसिपी तयार करावी. म्हणूनच शास्त्रज्ञ दरवर्षी या वनस्पतीच्या अधिकाधिक नवीन जाती निर्माण करतात.
चव रास्पबेरी प्रजातींपैकी एक प्रतिनिधीबद्दल बोलूया "बेल", त्याचे वर्णन, वैशिष्ट्ये, तोटे आणि फायदे.
विविध निवड
"कोलोकोल्चिक" चे मूळ स्थान सायबेरिया बनले. तो एक मुक्त प्रकारच्या रास्पबेरी विविध प्रकारचे "कार्निवल" च्या परागमन द्वारे प्राप्त झाले होते. हे एम. ए. लिस्वेन्को विभागाच्या नावावर संशोधन संस्थेच्या शास्त्रज्ञांनी केले होते. हे रास्पबेरी 1982 मध्ये परत राज्य विविध चाचणी प्रक्रियेत स्वीकारण्यात आले. 1 99 1 मध्ये, पश्चिम सायबेरियन प्रदेशाच्या राज्य नोंदणी यादीमध्ये कोलोकोलिक अधिकृतपणे समाविष्ट करण्यात आले होते. लवकरच ही विविधता इतर भागात आणि देशांमध्ये देखील दिसू लागली. 
हिवाळ्यातील कठोरपणाबद्दल धन्यवाद, रास्पबेरी रशिया, युक्रेन, बेलारूस, रोमानिया, आशिया, अमेरिका आणि युरोपमधील इतर देशांमध्ये आढळू शकतात.
तुम्हाला माहित आहे का? ते तिसऱ्या शतकात ई.पू. मध्ये प्राचीन रोममधील रास्पबेरीविषयी बोलले. पौराणिक कथेनुसार, देवीला तिच्या झुयस खाऊ घालणे आणि तीक्ष्ण कोंबड्यांवर फळे गोळा करताना रक्ताने जखम करायचे आहे या कारणाने बेरी रंगात चमकदार लाल रंग आहे.
बुश वर्णन
विविध "घंटा" प्रतिनिधी - मध्यम उंचीचा एक वनस्पती. मानक परिस्थितीत ते बुश झाडाच्या स्वरूपात सादर केले जाते, जे जास्तीत जास्त 2 मीटर उंचीवर पोहोचते. खडबडीत पसरलेली झाडे जाड आहेत. पहिल्या वर्षाच्या shoots निश्चितपणे भरपूर thorns असेल, दुसऱ्या वर्षी तेथे व्यावहारिकपणे काटे नाहीत, आणि shoots कठोर होईल. गवताची छोटी शाखा अतिशय लवचिक, लवचिक आणि मजबूत असतात. 
तुम्हाला माहित आहे का? एक शतकांहून अधिक काळासाठी स्लाव्हिक देशांच्या पारंपारिक औषधांमध्ये रास्पबेरी बुशच्या तरुण पानांपासून मटनाचा रस्सा मजबूत एंटीपिरेटिक एजंट म्हणून वापरला गेला आहे. याव्यतिरिक्त, वाळलेल्या पानांमधून खूप चवदार चहा बनवता येते.
झाकण हिरव्या पानाने झाकलेले असते. तिच्यात केसांबरोबर किंचित फुलांचे ओव्हल, पेटिओलेट, आकाराचे आकार आहे. झाडाची मूळ पद्धत बारमाही, खुप जाड आणि शक्तिशाली आहे आणि पृथ्वीमध्ये 40 सेंटीमीटरपर्यंत खोल जाऊ शकते. झुडुपाच्या वरच्या मजल्यावरील जीवन चक्र मर्यादित आहे, परंतु जुन्या मरणाची जागा बदलण्यासाठी नवीन वृद्ध लोक नेहमी वाढतात. Rhizome दोन प्रकारचे shoots देते: पुनरुत्पादन आणि प्रतिस्थापन.
रास्पबेरीच्या फुलांचे एक पांढरे रंगाचे छिद्र असते, ते 1 सेंटीमीटर व्यासापर्यंत पोहोचते. ते छोट्या दाट फुलपाखरे गोळा करतात. विविध उत्कृष्ट वनस्पती आहे. आकडेवारीनुसार, मधमाशीच्या 1 हेक्टरपासून 50 किलो मध मिळेल. अमृत गोळा करण्याच्या प्रक्रियेत 60 ते 100% रास्पबेरीचे उत्पादन वाढते.
अशा प्रकारच्या रास्पबेरी जातींविषयी अधिक जाणून घ्या: "कम्बरिन", "लिआकाका", "जुगान", "भारतीय ग्रीष्मकालीन", "मारोसेका", "मिटोर", "ब्रेनान्कोय मिरेकल", "पेट्रीसिया", "पोल्का", "हरक्यूलिस" , "ब्रुसियन", "हिम्बो टॉप", "मोनोमाकचे हॅट", "शर्मी", "डायमंड" तसेच किरमिजी झाडे: "ताarus", "किल्ला" आणि "परी कथा".
फळ वर्णन
विविध चांगले आहे कारण ते स्वयं-प्रजननक्षम आहे. याव्यतिरिक्त, रास्पबेरी बुश अविश्वसनीयपणे सुंदर लाल फळे वेगळे करतो, जे घंटा वाजता थोडेसे समान असतात. म्हणून विविध नाव. हे एक केसांचा drupes आहे. Berries मोठ्या आहेत, 2 ते 6 ग्रॅम एक वस्तुमान पोहोचू शकता. फळ आकार शंकूच्या आकाराचे आहे.
स्त्रियांची नोंद घ्या की "ब्ल्यूबेल" चे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे रास्पबेरी झुडुपांच्या इतर जातींप्रमाणे बेरी कधीही पिकतातच असे नाही. याचा अर्थ असा की असेंब्लीनंतर ते अधिक काळ टिकतील आणि उत्कृष्ट प्रेझेंटेशन असेल. चांगले, गोड आणि खसखस फळ वाणांचे चव. बेरी एक आश्चर्यकारक स्वाद आहे. 70-85% रास्पबेरीचे फळ रस असते. 
प्रकाश आवश्यकता
कोणतेही झाड जे बेरीज धारण करतात, सूर्यप्रकाश आवडतात आणि रास्पबेरी अपवाद नाहीत. लँडिंगसाठी "बेल" कमाल रोशनीसह एक स्थान निवडणे वांछनीय आहे. यामुळे फळांचे वेळेवर पालन करणे, त्यांचे सुखद स्वाद तसेच झुडुपाच्या सौम्य विकासाची खात्री होईल. रास्पबेरीचा प्रकाश पुरेसा नसल्यास, त्याची shoots लवकरच फांदी आणि शाखा सह शाखा सावलीत सुरू होईल. अशा प्रकारे, berries गाणे, आणि खराब होईल. या कारणास्तव, झुडूप अधिक घट्ट नव्हता याची खात्री करणे आवश्यक आहे. वसंत ऋतू मध्ये रास्पबेरी जुन्या शाखा आणि जास्त तरुण shoots पासून "साफ" करण्याचा निर्णय घेतला.
चांगला रास्पबेरी वाढविण्यासाठी, आपल्याला त्याची काळजी घेण्याची वैशिष्ट्ये तसेच लागवड करण्याचे नियम याबद्दल जाणून घेणे आवश्यक आहे: वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील; फीड आणि ट्रिम कसे करावे; आजार आणि कीटकांपासून संरक्षण आणि हिवाळ्यासाठी फळ झाडे तयार करण्याविषयी भरपूर माहिती असणे आवश्यक आहे.
मातीची आवश्यकता
"बेलफ्लॉवर" प्रकारात प्रकाश, उर्वरित मातीत चांगले वाढण्याची प्रवृत्ती आहे, परंतु ती विशेषतः picky नाही. काळी माती, लोम आणि अगदी मातीची माती फळ देण्यास चांगले होईल. 5.7 ते 6.6 पर्यंत मातीची अम्लता मध्यम असावी.
फ्लॉवरिंग कालावधी
थंड भागात, किरमिजी झुडूप सहसा जून ते जुलैच्या अखेरीस, कधीकधी ऑगस्टपर्यंत देखील उगवते. उन्हाळ्याच्या अक्षरात, जूनच्या सुरुवातीपासून ही फुलांची फुले आनंददायक होतील. 
गर्भपात कालावधी
जुलैच्या मध्यात बेरी बेरी ची पिके. हा कालावधी ऑगस्टपर्यंत टिकू शकतो. पिकण्याची गति आणि वेळ हवामानाच्या परिस्थिती आणि निवडलेल्या लँडिंग साइटवर अवलंबून असते. Fruiting वाण ऐवजी लांब.
उत्पन्न
या रास्पबेरीवरील कापणी भरपूर प्रमाणात होईल आणि आनंदाने तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. फ्रायटिंग सीझनमध्ये 4 ते 7 फीस समाविष्ट आहेत जे झुडूपच्या आकारावर अवलंबून असते. या काळात आपण 2-8 पाउंड बेरीज मिळवू शकता.
वाहतूक
"कोलोकोल्चिक" जातीचे फळ रसदार आणि चवीनुसार नाजूक असले तरी त्यांची रचना घनदाट आहे. म्हणूनच ही बेरी चांगल्या वाहतूकयोग्य वस्तूंच्या प्रकाराशी संबंधित असतात, परंतु विशिष्ट तपमान आणि कंटेनरवर असतात. मुख्य गोष्ट अशी आहे की स्टोरेजची स्थिती उल्लंघन होत नाही. अन्यथा, रास्पबेरी ताबडतोब रस आणि वाया घालवतात.
पर्यावरणीय परिस्थिती आणि रोगांचे प्रतिकार
ही दुष्काळा पूर्णपणे दुष्काळासाठी आहे, परंतु फुलांच्या आणि फ्रायटिंगच्या काळात ते पाणी घेणे आवश्यक आहे. रास्पबेरी बर्याचदा चांगल्याप्रकारे समजतात, पण भरपूर प्रमाणात पाणी पिण्याची नसते. त्यामुळे फळे मोठ्या आणि चवदार होतील. झाडांना स्थिर पाणी आवडत नाही, त्यामुळे ते जास्त प्रमाणात रोखू लागते. "घंटा" अत्यंत क्वचितच स्पायडर माइटवर प्रभाव पाडते. खडबडीत किंवा निचरा भूभागाच्या ठिकाणी आपण विविध ठिकाणी रोपण केल्यास, रोपाद्वारे घेतलेल्या रोगाचा धोका लक्षणीय वाढेल. 
हे महत्वाचे आहे! रास्पबेरी स्टेम फ्लाय आणि रास्पबेरी बीटलमुळे विविध प्रकार प्रभावित होऊ शकतात. परजीवींचे स्वरूप टाळण्यासाठी, कीटकनाशकांचे उपचार वापरण्याची शिफारस केली जाते.
रास्पबेरी ड्राफ्ट्समुळे ग्रस्त असू शकतात, म्हणून अनुभवी गार्डनर्स पुढच्या इतर रोपे लागवड करण्यास सल्ला देतात परंतु खूप जास्त नाही जेणेकरून ते सूर्यप्रकाशाच्या प्रवेशाला रोखत नाहीत.
हिवाळ्यातील कठोरपणा
विविध प्रकारच्या सायबेरियाच्या परिस्थितीसाठी पैदास झाल्यामुळे, त्यास सर्दी घाबरत नाही. तापमान -27 डिग्री सेल्सिअस तपकिरी तापमानात दंव प्रतिरोधक असते.
हे महत्वाचे आहे! जर आपल्या प्रदेशात तापमान -27 ° से पेक्षा कमी असेल तर झाकण अतिरिक्त संरक्षित असावे. अन्यथा, झाडाची झाडे आणि कोंबडी लुप्त होतात.
Berries वापर
विविधता "बेल" सार्वभौमिक आहे. Berries ताजे वापरले जाऊ शकते, त्यांना गोड आणि खारट dishes सजवणे. इच्छित असल्यास, या रास्पबेरीपासून सभ्य जेली, कंपोटे, सॉर्बेट, आइस्क्रीम, जेली किंवा इतर मिष्टान्न बनविणे शक्य आहे. जाम मध्ये, रास्पबेरी सर्वात उपयुक्त मानली जाते. त्यात गट ए, सी, बी, मालिक, साइट्रिक टार्टिक आणि सॅलिसिकल अॅसिड, ग्लूकोज, पेंटोझ, नायट्रोजेनस पदार्थांचा समावेश आहे. रास्पबेरी फळ कमी-कॅलरी उत्पादनाचे आहे.
मांसासाठी सॉस - बर्याचदा उच्च पाककृतींच्या उत्कृष्ट कृती तयार करण्यासाठी बेरी वापरल्या जातात. रेसबेरी पुरी बर्याचदा फ्रांसीसी रेस्टॉरंट्सच्या मेनूवर साइड डिश म्हणून आढळतो. युक्रेनियन आणि रशियन पाककृती ही सामग्री पेये, केक आणि इतर पेस्ट्रीमध्ये भरण्यासारखे ठेवतात. 
तुम्हाला माहित आहे का? 1 9व्या शतकाच्या शेवटी लाल आणि काळा रास्पबेरी जाती पार करून त्यांनी जांभळा प्रकार प्राप्त केला. तेव्हापासून, असाधारण रंगाची बेरी कन्फेक्शनर्समध्ये खूप लोकप्रिय आहेत.
रास्पबेरी वाइन, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध, दारू अनेक महिलांसाठी एक आवडते पेय बनले आहेत. युरोपियन लोक घरी अशा उत्पादनांची तयारी करतात. बेरी नॉन-अल्कोहोल कॉकटेलसाठी परिपूर्ण घटक आहे. उदाहरणार्थ, दूध, मॉर्स, लिंबाडे. विविध फॉर्म्युलेशनमध्ये पारंपारिक औषध शीतज्वर, फ्लू, हृदयविकाराच्या रोगांचे प्रतिबंध म्हणून, यकृत आणि मूत्रपिंडांच्या कार्यप्रणाली सुधारण्यासाठी, गाउट, संधिवात, आर्थ्रोसिसच्या सहाय्याने रास्पबेरी बेरी वापरण्याची शिफारस करते. 
सर्दी आणि पट्ट्यासाठी ते देखील वापरतात: घासळलेल्या ऋषीचे विष्ठा किंवा टिंचर, वर्बेना चहा, वाळलेल्या कॉर्नेल, इचिनेसिया चहा, आणि माउंटन अॅश लाल रंगाचे आवरण.
इतर कोणत्याही उत्पादनांप्रमाणेच, या बेरीमध्ये वापरासाठी विरोधाभास आहे. म्हणूनच जर आपण गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल मार्गाच्या आजारांमुळे ग्रस्त असाल तर, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेऊ नका. लोकप्रिय पाककृतींचा गैरवापर करू नका, स्वत: ची औषधे आपल्या आरोग्याला हानी पोहोचवू शकते.
शक्ती आणि कमजोरपणा
"बेलफ्लॉवर" रास्पबेरी विविधता आणि फायद्यांबद्दल बोलूया, दुर्दैवाने, प्रत्येकासाठी योग्य नाही.
गुण
या झुडूप च्या निर्विवाद फायदे समावेश:
- हिवाळ्यातील कठोरपणा
- स्पायडर पतंग नुकसान प्रतिकार.
- उच्च, प्रारंभिक आणि दीर्घकालीन उत्पन्न.
- बिग आकार berries.
- रास्पबेरी चांगली चव, सादरीकरण आणि नाजूक सुगंध.
- चांगली वाहतूक
- फळे आणि पाने च्या उपचार गुणधर्म.
- स्व-प्रजनन क्षमता
- सुगंधी
- गर्भाच्या विस्तृत व्याप्ती.
- कमी माती रचना आवश्यकता.
- फळे पडण्याची प्रवृत्ती नाही.
विसंगत
"बेलफ्लॉवर" झाडाच्या महत्त्वपूर्ण हानीमध्ये हे समाविष्ट होते:
- अत्यंत प्रकाश-प्रेमळ.
- स्थिर पाणी असहिष्णुता.
- नियमित रोपांची छाटणी करण्याची गरज
- मसुदा भय.
