बाईल, मॅटम, दगड (लाकडी) सफरचंद, बंगाल क्युंसेन, एग्ले मॉर्मलाड - हे सर्व एक विदेशी फळांचे नाव आहे, जे आपल्या अक्षरेतील आपल्या नैसर्गिक स्वरूपात पूर्ण करणे अशक्य आहे. परंतु भारत, थायलंड किंवा इंडोनेशियाला भेट देणारे पर्यटक या फळाचा असामान्य स्वाद घेऊ शकतात. रचना वर, बेल वापरण्यासाठी फायदे आणि पर्याय वाचा.
वनस्पतिवृत्त वर्णन
वनस्पती हळू-उगवणारी, पर्णपाती उपोष्णकटिबंधीय झाडे संबंधित आहे. यात मऊ, जाड छाल झाकलेले एक छोटेसे तुकडे आहे. बंगाल ख्रिसमसचा मुकुट सुबक आणि रुंद आहे. झाडाच्या लहान शाखा पूर्णपणे कोंबड्यांसह झाकल्या जातात आणि तरुण पाने असामान्य गुलाबी-जांभळा रंगात रंगविले जातात. खराब जामीन शाखा एक प्रकाश आणि चिकट रस तयार करतात.
झाडाचे फुले सुगंधित आहेत आणि शाखांच्या संपूर्ण लांबीच्या बाजूला असलेल्या लहान क्लस्टर्समध्ये एकत्रित आहेत. त्यामध्ये हिरव्या रंगाच्या मुरुम असलेल्या पाकळ्या असतात, त्या बाहेरच्या पिवळ्या रंगात रंगल्या जातात. 
फळ गोल, 5-20 सें.मी. (सहसा 10 सेंटीमीटर) व्यासाचे असते. हे एक पातळ शंख असलेले, पातळ, परंतु अतिशय घनतेने झाकलेले आहे, जे "पत्थर सफरचंद" नावावर दिसते. कोरीला त्रिकोणाच्या आकाराचे भाग (8 ते 20) भागांमध्ये विभाजित केले आहे, जे गोड निळ्या संत्रातील मांसापासून भरलेले आहे. प्रत्येक भागात एक बिया आहे.
बॅलचे बियाणे सुमारे एक सेंटीमीटर आकाराचे असते, ते कठोर केसाने झाकलेले असतात आणि त्यांचा आकार वाढतो. प्रत्येक बियाणे मेंदूच्या लहान पिशव्यामध्ये "लपलेले" आहे.
तारखांचे गुणधर्म, लीची, झिझिफस, लांगन, पर्सिमन, आमो, पिटाहाया, एवोकॅडो, पपया, अमरूद, फिजोआ, किवानो, रामबुतान हे गुणधर्म काय आहेत ते शोधा.
पसरवा
बेइल हे बर्याचदा भारताच्या मध्य आणि दक्षिणेकडील भागांमध्ये आढळते, हे असे देश आहे जे त्याचे मातृभूमी मानले जाते. इंडोनेशिया, थायलंड, फिलीपीन बेटे आणि सिलोन येथे बंगाल खमंग देखील लागतो. बेईल अमेरिकेच्या दक्षिणेसही आढळते.
जंगलात, पाकिस्तान, बर्मा आणि बांग्लादेशात जामीन वाढतो. कोरडे चिकणमाती असलेल्या खडकाळ जमिनीवर दगडांचा सफरचंद चांगला असतो. 
तुम्हाला माहित आहे का? भारतात या आश्चर्यकारक फळांसाठी करू शकतो सामान्य विवाहाव्यतिरिक्त - लग्नही करा. या संस्कारांना "बेला बाख" म्हणतात आणि भविष्यात विधवा आणि सामाजिक अवमाननांच्या निषेधास टाळण्यासाठी या स्त्रियांना आवश्यक आहे. जोपर्यंत बंगालच्या विवाहाचा शंख, ज्यासाठी विवाहित होती, तिच्या विवादात भाग पडत नाही, तिचा पतीचा मृत्यू झाला तरीही ती विधवा म्हणून विधवा मानली जात नाही.
रासायनिक रचना
बंगालच्या क्युन्स फनमध्ये फेनोलिक रेजिन, कॅरोटीन, कॅल्शियम, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस, पेक्टिन्स, क्युमरिन आणि व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक, टाटारिक, निकोटिनिक ऍसिड आणि गम असतात. वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये अल्कोलोइड आणि क्युमरिन्स असतात. फुले आणि पानेमध्ये टॅनिन आणि आवश्यक तेलांची उच्च सामग्री आढळली.
ऊर्जा मूल्य आणि कॅलरी
Baile उच्च-कॅलरी खाद्य पदार्थांना श्रेय दिले जाऊ शकत नाही: त्याच्या 100 ग्रॅम गूळ फक्त 48 कॅलरीज समाविष्टीत आहे. बंगाल खवाचे ऊर्जा मूल्य 200 किलोज्यूल आहे. 
फळ लगदा 100 ग्रॅम समाविष्टीत आहे:
- 2.6 ग्रॅम प्रोटीन;
- 32 ग्रॅम कर्बोदकांमधे;
- 0.4 ग्रॅम चरबी
- 62 ग्रॅम पाणी;
- राख 1.7 ग्रॅम.
उपयुक्त गुणधर्म
सर्दी विरुद्ध लढा मध्ये स्टोन सफरचंद प्रभावी आहे. जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांचे उच्च प्रमाण फळांना प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि त्वचेवर सकारात्मक परिणाम देते.
एक थंड, आपण कोरफड, echinacea, propolis, लिंडन, जिरे, कॉर्नेल, viburnum, क्रॅनेबेरी, रास्पबेरी च्या गुणधर्म लक्ष द्यावे.योग्य फळ एक चांगला रेक्सेटिव्ह आणि अपरिपक्व जामीन आहे, तिच्या रचना मध्ये अँटिसेप्टिक्स आणि फाइटोनाईड्स धन्यवाद, उलट, अतिसार लढण्यासाठी मदत करते.
तसेच, पिकांचा परिणाम तंत्रिका तंत्र आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कामावर सकारात्मक परिणाम असतो आणि हे सर्व व्हिटॅमिन बीच्या उच्च सामग्रीमुळे होते. 
फळ कसे खावे: चव
मर्मॅलेड उदा. चव खरोखरच मर्मॅलेडसारखे दिसते. गुलाबांच्या सुगंधाने हे फळ गोड आणि अत्यंत नाजूक आहे. परंतु त्याच वेळी थोडासा चंचल चव येतो, जो विशेषत: कुरुप फळांमध्ये उच्चारला जातो.
हस्तरेखा किंवा हॅचेटच्या सहाय्याने पूर्वी छिद्राने साफ करून त्यांनी दगड सफरचंद खाल्ले. बरीच डिव्हाइसेसशिवाय, बरीच हात, हे यशस्वी होणार नाहीत - बंगालच्या चिमणीची त्वचा फार कठीण आहे.
हे महत्वाचे आहे! बंगाल क्युंसे - दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यासाठी योग्य असलेले फळ. फ्रिजमध्ये ते तीन महिन्यांसाठी ताजेपणा कायम ठेवेल, जेणेकरुन भविष्यासाठी ते साठवून ठेवता येईल.
अर्ज
स्टोन ऍपलचा वापर स्वयंपाक करताना केवळ चवदार आणि रसदार फळ म्हणून केला जात नाही. पारंपरिक भारतीय औषधांबरोबरच कॉस्मेटोलॉजीमध्ये बॅेलची उपयुक्त गुणधर्म मोठ्या प्रमाणावर वापरली जातात. याव्यतिरिक्त, हे एक अतिशय बहुगुणित फळ आहे - ते बांधकाम आणि दागिने देखील उपयुक्त ठरू शकते. 
औषधांमध्ये
सोव्हिएटच्या नंतरच्या जागेत, बॅल औषधे वापरली जात नाही, परंतु भारत आणि तिबेटची पारंपारिक औषध हे या फळांच्या उपचारांच्या गुणधर्मांवर व्यापकपणे लागू होते:
- आयुर्वेदिक सरावने अॅपलिसप्टिक म्हणून दगडांचे सफरचंद शिफारस केली. तिचा खरुज गुणधर्म गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांमध्ये वापरला जातो.
- बंगाल विषाणू त्वचा रोगांच्या उपचारांमध्ये तसेच टॉनिक आणि टॉनिकच्या उपचारांमध्ये प्रभावी आहे.
कॅटलपा, झुब्रोव्हका, एस्पेन, युफोरबिया, शेडबेरी, लसूण, शेंगदाणे, यस्नोटका, स्किओन, वेलचीची अँटीसेप्टिक गुणधर्म आहेत.शरीरावर बंगाल विषाणूचा उपचारात्मक प्रभाव त्याच्या परिपक्वताच्या डिग्रीवर अवलंबून असतो:
- अपरिपक्व फळांमध्ये टॅनिन आणि बिटरचे प्रमाण जास्त असते, म्हणून ते अतिसार उपचार आणि भूक वाढविण्यासाठी वापरले जातात;
- परिपक्व फळे वेगळ्या पद्धतीने कार्य करतात - त्यांच्याकडे रेक्सेटिव्ह इफेक्ट आहे, ते स्कार्व्हीचा उपाय म्हणून देखील वापरतात. याव्यतिरिक्त, उष्ण उष्णकटिबंधीय हवामानात पांगलेले बंगाल विहिरी चांगले थंड होते.
बीएए "पद्मा बेसिक", ज्यामध्ये पत्थरच्या सफरचंदांचा समावेश आहे, त्यात उच्च अँटिऑक्सीडेंट गुणधर्म आहेत आणि त्याचे प्रतिरक्षा आणि हृदयपरिणामांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन भारतीय वैद्यकीय ग्रंथ "चरक संहिता" म्हणजे सशक्त संभाव्य उपचार प्रभाव असलेल्या दहा वनस्पतींसाठी जामीन होय.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये
Psoralen फळ फुलांच्या मध्ये समाविष्ट, विविध त्वचा रोगांचा सामना करण्यासाठी प्रभावी. फुग्याच्या पल्प - चेहरा, हात आणि शरीरासाठी विविध मास्क तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट साधन.
शाम्पूओ, पौष्टिक मास्क आणि क्रीम तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या सक्रिय मिश्रित म्हणून वनस्पती काढणे. वनस्पतीच्या फुलांपासून सुवासिक अर्क इत्र उद्योगात वापरला जातो.
स्वयंपाक करणे
परिचित सफरचंद म्हणून स्वयंपाक करताना हे विदेशी फळ वापरले जाते. जॅम, संरक्षित, चिकटू आणि मार्मलेड बनवले जातात. हे एक पाई भरणे किंवा फळ सॅलडसाठी एक घटक असू शकते. याव्यतिरिक्त, दगड सफरचंद फक्त ताजे खाणे शकता. 
थायलंडमध्ये पाने आणि बिया सुद्धा सलाद तयार करण्यासाठी वापरली जातात. शरबत नावाचे पेय तयार करण्यासाठी हिंदू या फळांचा वापर करतात. हे प्युरीड जामीन पल्प यावर आधारित आहे, ज्यामध्ये साखर, आलेख, सौम्य बिया आणि दूध जोडले जातात.
याव्यतिरिक्त, वाळलेल्या फळे सुगंधी आणि निरोगी चहासाठी आधार आहेत.
धर्म मध्ये
हिंदूंसाठी जामीन एक खास अर्थ आहे. हे झाड पवित्र मानले जाते कारण तिचे त्रिकोणी पान शिवच्या त्रिशूलसारखे दिसते.
तुम्हाला माहित आहे का? भारतीय धार्मिक उत्सवांत, शिवांना बंगालच्या कुंपणाची एक पत्रिका म्हणजे इतर फुलांचे एक लाख रूपये अर्पण केले जाते.भारतीयांना जमानतीच्या पडलेल्या पानांबद्दल विशेष आदर आहे, ते शिव यांना क्रोध न देण्याकरिता अग्नीला उत्तेजन देण्यासाठी व राखण्यासाठी वापरत नाहीत.
रोजच्या जीवनात
वनस्पती हिरव्या पाळीव प्राणी म्हणून अन्न देतो. बंगाल क्युंसेन लुगदी केवळ चवदार नाही तर न्हाऊन किंवा साबणासाठी साबण म्हणून देखील वापरली जाऊ शकते. 
बियाणे कोटिंगचा गोंद तयार करण्यासाठी कच्चा माल म्हणून वापर केला जातो, जो सिमेंट मिश्रण आणि प्लास्टरमध्ये जोडणी म्हणून मोठ्या प्रमाणावर बांधकामासाठी वापरला जातो. दागदागिनेमध्ये रत्ने जोडण्यासाठी हा गोंद देखील वापरला जातो.
अरुंद फळांचा छिद्र चांगला कवच करणारा एजंट आहे आणि बाईल ही फॅब्रिकसाठी पिवळा रंगाचा स्रोत आहे.
लहान घरगुती वस्तू बंगालच्या खवल्यातील ताजे कट लाकडापासून बनविल्या जातात: स्कॅलोप्स, चम्मच आणि काटे आणि पिस्त्यांसाठी हाताळते.
कच्चा माल तयार करणे
बहुतेकदा औषधीय हेतूसाठी, परिपक्व होण्याच्या कोणत्याही टप्प्यात कापणी केलेली पाने, बियाणे आणि फळे:
- एक दगड सफरचंद (अद्याप कठोर नाही) फळ कापून, कापून कापून, बिया पासून काढले आणि सूर्य कोरडे बाकी आहेत;
- झाडाची पाने उघडलेल्या स्वरूपात फॅब्रिकवर वाळलेली असतात, हे उघड्या सूर्यप्रकाशात केले जाऊ शकत नाही, या कारणासाठी आंशिक सावली वापरणे चांगले आहे;
- सुक्या वाळलेल्या पदार्थाचे कापड किंवा कागदाच्या पिशव्यामध्ये रुपांतर केले जाते आणि चांगल्या वेंटिलेशनसह गडद ठिकाणी संग्रहित केले जाते, अशा कच्च्या मालाची शेल्फ लाइफ एक वर्ष असते.
हानी आणि contraindications
या फळांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता असलेल्या लोकांसाठी स्टोन सेबचा विपर्यास केला जातो. तसेच, सहा वर्षांच्या वयोगटातील, गर्भवती महिला आणि महिलांना स्तनपानाच्या दरम्यान आपल्या आहारांमध्ये हा विदेशी फळ समाविष्ट करू नये.
चहा कसा बनवायचा
बेअर चहा वाळलेल्या फळांच्या कापडापासून बनविली जाते. नियमित चमचावर 2-3 कापून घ्यावे आणि त्यावर उकळत्या पाण्याने ओतणे आवश्यक आहे. कमीतकमी अर्धा तास या पेय घाला. तसेच, बंगालच्या खवाच्या फळांवरील चहाला सॉसपॅनमध्ये शिजवावे: वाळलेल्या स्लाइस पाण्याने ओतल्या जातात आणि बर्याच मिनिटांसाठी उकडल्या जातात. जेव्हा थोडा किंचीत थंड झाला असेल तर त्यात लिंबू आणि मध घालावे.
विलो-चाय, रास्पबेरी पाने, क्रॅनबेरी, करंट्स, समुद्र बर्थथर्न, चेरी, ब्लूबेरी, हिबिस्कस, मिंट, लिंबू बाम, कॅमोमाईल, बादाम पान, लेमोन्ग्रास, थाईम कसे वापरायचे ते शिका.या चहाचा गुळगुळीत काळ हा आहे. जर नेहमीच्या चहाच्या पानांचे पेय दोन मिनिटांत तयार होते, तर शक्यतो शक्यतो दगड सफरचंद चहा घालावे.
सर्वात सोपा आणि वेगवान ब्रूइंग पर्याय काचेच्या किंवा कपमध्ये आहे. या प्रकरणात उकळत्या पाण्याने भरलेल्या बॅलाचा एक तुकडा पुरेसा आहे. कमीतकमी अर्धा तास चहाचा वापर केला जातो, त्यानंतर आपण चवीपुरते साखर किंवा मध घालू शकता.हे महत्वाचे आहे! बॅेलमधील फुफ्फुसातून निकोटीन काढून टाकण्याची क्षमता आहे, म्हणून ती धूम्रपान करणार्यांसाठी अत्यंत उपयुक्त आहे.आपण ही चहा अमर्यादित प्रमाणात वापरू शकता. शरीरावर हानी, तो आणणार नाही.
जरी आपल्यापैकी बहुतेकजण ताज्या जामीनच्या दैनिक वापरासाठी उपलब्ध नसले तरी हे फळ आपल्या आहारात चहा किंवा आहाराच्या पूरक घटकांचे घटक म्हणून समाविष्ट केले पाहिजे. जसे आपण पाहिलेले आहे, बंगाल खारटपणा उपयुक्त आहे आणि जवळजवळ कोणतेही मतभेद नाहीत, यामुळे आपण निसर्गातून सर्वोत्तम गोष्टी मिळवू शकता.
