चीनी कोबीसह सोप्या आणि स्वादिष्ट सलाद पाककृती, भोजनाची सर्व्हिससाठी फोटो पर्याय

बीजिंग किंवा चिनी कोबी फक्त पौष्टिक नाही तर उपचार गुणधर्म देखील आहे. त्याच्या रचना आणि कमी कॅलरी सामग्रीमुळे, हे आहारातील शिफारसीय आहे.

पेकिंग इतके मजेदार आणि निविदा आहे की कोणतीही दुसरी कोबी तुलना करू शकत नाही. म्हणूनच, स्नॅक्स आणि सलाद तयार करण्यासाठी इतक्या मधुर आणि सोप्या पद्धतीने ते आले.

आपण या भाजीपाल्यातून सॅलड्स लगेच, सहज आणि चवदार कसे बनवावे हे सांगूया, त्यांच्या सादरीकरणांचा एक फोटो दर्शवा.

रचना, फायदे आणि नुकसान

बीजिंगमध्ये खनिज पदार्थांचा संच आहे:

• सेलेनियम;
• पोटॅशियम
• तांबे
• जिंक
• कॅल्शियम;
• लोह
• मार्गन
• सोडियम;
• तांबे
• फॉस्फरस

यात ग्रुप बी, व्हिटॅमिन सी, के, ए आणि पीपीचे जीवनसत्व असते.

चीनी कोबी खाणे फायदे शंका पलीकडे आहेत. हे विविध आजाराशी निगडित होण्यास मदत करते:

• रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते;
• अल्सर उपचारांमध्ये मदत करते;
• मधुमेह हाताळते
• रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या भिंती मजबूत करते;
• पाचन तंत्र सामान्यीकृत करते;
• क्रॉनिक जठरासंबंधींसाठी उपयुक्त
• रक्त साफ करते;
• एलर्जिक प्रतिक्रिया काढून टाकते;
• दबाव सामान्य करणे;
• झोप सुधारतो;
• ताण निष्पक्ष करते;
• डोकेदुखी सोडवते;
• slags काढून टाकते;
• लढा कब्ज
• चयापचय वेग वाढवते.

केवळ 16 किलो कॅलरीज असलेल्या कॅलोरिक सामग्रीसह 100 ग्रॅम उत्पादनाच्या बीजिंग कोबीमध्ये 1.2 ग्रॅम प्रथिने, 0.2 ग्रॅम चरबी आणि 2.0 ग्रॅम कर्बोदकांमधे आहे. म्हणून या अनन्य उत्पादनाशिवाय अनेक आहार मेनू करू शकत नाहीत.

पण पिकिंग कोबी नेहमीच केवळ फायदे आणत नाही, या भाज्यांची गैरवापर शरीराला हानी पोहोचवू शकते. उदाहरणार्थ, पीकिंग दुग्ध उत्पादनांसह एकत्र करता येणार नाही, यामुळे एक अस्वस्थ पोट उद्भवू शकते. हे कोलायटिस आणि एन्टरोकॉलिटिसमध्ये contraindicated आहे.

गॅस्ट्र्रिटिस आणि उच्च अम्लता असलेले लोक या उत्पादनास केवळ मर्यादित प्रमाणात वापरू शकतात., कारण त्याच्या रचना मध्ये साइट्रिक ऍसिड तीव्रता provokes.

पाककला पर्याय

पुढे, आपण पेकिंग कोबीसह काय एकत्र करू शकता आणि त्यातून काय साधे सलाद तयार केले जाऊ शकता हे आपण शिकाल.

हॅमसह

घंटा मिरपूड सह

• Peking 200 ग्रॅम;
• मोठा लाल घंटा मिरपूड;
• 300 ग्रॅम हॅम;
• 3 टेस्पून. ऑलिव्ह तेल चमच्याने;
• कॉर्न एक जार;
• राई ब्रेड कडून 100 ग्रॅम क्रॅकर्स.

पाककला

1. मिरपूड धुवा, लहान तुकडे कट, कोर बाहेर कट.
2. आम्ही कोबी कोळ्यावर क्रमवारी लावतो, पांढरे जाड भाग काढून टाकतो, ते लहान पेंढा मध्ये कापतो.
3. हॅम पातळ बार मध्ये कट.
4. क्रॅकर्सची पॅक जोडा.
5. खोल सॅलड बाउलमध्ये सर्वकाही हलवा आणि ऑलिव्ह ऑइल ओतणे.

व्हिडिओवरून आपण बल्गेरियन मिरचीसह कॅलिडोस्कोप पेकिंग कोबीज सलाद कसा बनवावे हे शिकाल:

हॅम आणि सरस ड्रेसिंग सह

• Peking 400 ग्रॅम;
• हॅम 200 ग्रॅम;
• हिरव्या मटार 200 ग्रॅम;
• अर्धा गुच्छा वर अजमोदा (ओवा) आणि डिल.

रिफायलिंगः

• कमी चरबी आंबट मलई 5 टेस्पून.
• ग्राउंड काळी मिरी
• धान्य सह फ्रेंच सरसकट - 1 टेस्पून.

पाककला

1. आम्ही कोर पासून कोबी साफ आणि पातळ स्ट्रिप्स मध्ये चिरून.
2. हॅम चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे.
3. हिरव्या भाज्या पिणे.
4. भांडे मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे आणि मटार घालावे.
5. वर्तुळामध्ये आंबट मलई आणि सरस कुरणे, काही मीठ आणि मिरपूड घाला.
6. ड्रेसिंग सॅलड तयार सॉस.

चीज सह

सॉस च्या व्यतिरिक्त

• क्वार्टर पेकिंग हेड;
• राई क्रॅकर्स एक पॅक;
• 100 ग्रॅम हार्ड, तीक्ष्ण चीज;
• उकडलेले सॉस 100 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) आणि 6-7 सेंट. अंडयातील बलक च्या spoons.

पाककला

1. पांढरे मध्यभागी मोठ्या पेंढा एकत्र गोभी ठेवली.
2. आम्ही मोठ्या चीज घासणे.
3. पातळ चिकट मध्ये सॉसेज कट करा.
4. अजमोदा (ओवा) घाला.
5. क्रॅकर्स जोडा आणि सर्व गोष्टी एका खोल वाडग्यात मिसळा.
6. आम्ही अंडयातील बलक भरा.

क्रॅब स्टिक सह

• 300 ग्रॅम peking
• 150 ग्रॅम हार्ड चीज;
• कॉर्न एक कॅन
• 3 उकडलेले चिकन अंडी;
• 200 ग्रॅम क्रॅब स्टिक;
• 5 टेस्पून. अंडयातील बलक च्या spoons;
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.

पाककला

1. कोबी भोळे पेंढा पीसणे.
2. उकडलेले अंडी आणि कोबी चिकडे तुकडे मध्ये कट.
3. कॉर्न आणि क्रॅकर्स जोडा.
4. आम्ही मोठ्या चीज घासणे.
5. अंडयातील बलक आणि मिसळा सह सॅलड ड्रेस.

व्हिडीओवरून आपण चीनी कोबी आणि केकॅब स्टिकचा सॅलड कसा शिजवावा हे शिकाल:

कॉर्न आणि क्रॅकर्ससह

ओनियन्स सह

• Peking 350 ग्रॅम;
• गोड कॉर्न एक जार;
• 1 कांदा, राई क्रॅकर्स एक पॅक;
• 150 ग्रॅम कमी चरबी अंडयातील बलक;
• कोणत्याही हिरव्या भाज्या एक घड;
• चवीनुसार मीठ

पाककला

1. कोबी तुटलेली पट्ट्या.
2. अर्ध्या रिंग मध्ये कांदे कट.
3. बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या.
4. कॉर्न घाला.
5. सर्व मिक्स.
6. अंडयातील बलक सह मीठ आणि हंगाम.

अननस सह

• अननस च्या 500 ग्रॅम जार;
• 2 बल्गेरियन peppers;
• अर्ध्या चीनी कोबी;
• कॉर्न एक कॅन
• क्रॅकर्सची पॅक;
• अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम.

पाककला

1. स्ट्रिप्स मध्ये तुटलेली कोबी आणि peppers.
2. अननस रिंग तुकडे वाटून.
3. कॉर्न आणि क्रॅकर्स जोडा.
4. एक सॅलड वाडगा मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे.
5. थोडे मीठ आणि अंडयातील बलक घालावे.

व्हिडिओवरून आपण अननसासह चिनी कोबीची कोशिंबीर कशी तयार करावी हे शिकाल:

Cucumbers सह

सफरचंद सह

• अर्ध्या कोबी कोबी;
• कॉर्न एक लहान तुळई;
• 3 मोठे हिरव्या सफरचंद;
• 1 काकडी;
• 200 ग्रॅम हार्ड चीज

रिफायलिंगः

• दाणे सह सरसकट;
• ऑलिव तेल - 1 टेस्पून.
• अंडयातील बलक - 5 टेस्पून.
• सफरचंद व्हिनेगर - 1 टेस्पून ...

पाककला

1. पट्ट्यामध्ये कट कोबी, सफरचंद आणि काकडी.
2. बारीक किसलेले चीज आणि कॉर्न घाला.
3. सॉस तयार करा: मोहरी, व्हिनेगर आणि अंडयातील बलक मिक्स करावे.
4. सॅलड, मिक्स आणि थंड ड्रेस अप करा.

हिरव्या कांदा सह

हा रसाळ, हलका सलाद जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे आणि तयार करणे खूप सोपे आहे. कमी-कॅलरी, आहार आणि उपवास दिवसांसाठी योग्य.

• अर्ध्या कोबी कोबी;
• कॉर्न एक जार;
• 3 उकडलेले अंडी;
• 2 काकडी सलाद;
• हिरव्या कांद्याची घड
• अर्धा गुलदस्ता आणि अजमोदा (ओवा)
• ऑलिव तेल 2-3 tablespoons.

पाककला

1. काकडी सह कोबी लहान straws shred.
2. अंडी क्यूब मध्ये कट.
3. बारीक हिरव्या कांदे, अजमोदा (ओवा) आणि भोपळा.
4. कॉर्न घाला.
5. चव आणि मीठ मिरपूड.
6. एक सॅलड वाडगा मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे.
7. आम्ही तेल भरतो.

टोमॅटो सह

लेट्यूस सह

• चीनी कोबी एक चतुर्थांश;
• 2 मोठे लेट्युस टोमॅटो;
• गुच्छा कोशिंबीर
• अजमोदा (किंवा डिल);
• 5 टेस्पून. ऑलिव तेल च्या spoons.

पाककला

1. कोबी सह कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने मोठ्या तुकडे मध्ये कट.
2. काप मध्ये टोमॅटो कट.
3. खोल भांडीमध्ये उत्पादनांचे मिश्रण करा, हळूहळू मिसळा, काही मीठ आणि हंगाम तेलात घाला.

हिरव्या भाज्या सह

हे आहारातील शाकाहारी सलाद कमी-कॅलरी आहारासाठी उपयुक्त आहे आणि याचा उपयोग दुबळा डिश म्हणून केला जातो.

• Peking 300 ग्रॅम;
• 2 मध्यम टोमॅटो;
• हिरव्या कांदा एक लहान घड;
• वनस्पती तेल
• लिंबाचा रस;
• पासून निवडा हिरव्या भाज्या;
• मीठ आणि मिरपूड.

पाककला

1. खूप बारीक न भाजलेले भाज्या कापून घ्या.
2. कांदा आणि हिरव्या भाज्या घाला.
3. एक सॅलड वाडगा मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे.
4. मीठ, मिरपूड, अर्धा लिंबाचा लोणी आणि रस घाला.

नट सह

अक्रोड आणि गाजर सह

• कोबी अर्धा डोके;
• 2 मोठे गोड मिरची;
• 3 कच्च्या गाजर;
• अक्रोड - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चम्मच
• मीठ, वाळलेल्या थायम आणि काळी मिरी.

रिफायलिंगः आंबट मलई, लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड आणि थाईम मिक्स करावे.

पाककला

1. पट्ट्यामध्ये कट कोबी आणि मिरपूड.
2. गाजर एका भोळ्या घासणे.
3. आम्ही एक उकळत्या आणि अळई मध्ये अक्रोड अक्रोड कोरडे.
4. सर्व मिक्स आणि ड्रेसिंग सॉस.
5. वर नट शिंपडा.

संत्रा आणि काजू सह

• चीनी कोबी 200 ग्रॅम;
• 1 मोठे नारंगी, 100 ग्रॅम काजू;
• कोणतेही हार्ड चीज, 2 टेस्पून. ऑलिव्ह तेल चमच्याने;
• सफरचंद किंवा वाइन व्हिनेगर एक चमचे;
• 2 टीस्पून द्रव मध.

रिफायलिंगः व्हिनेगर, ऑलिव तेल, मीठ आणि मध मिक्स करावे.

पाककला

1. कोबी च्या पाने आम्ही हात फाडणे.
2. लहान तुकडे ऑरेंज disassemble.
3. काजू तळणे आणि पीसणे.
4. आम्ही प्लेटवर कोबी पाने आणि संत्री कापून ठेवले.
5. ड्रेसिंग घाला.
6. एक भोके भोपळी चीज वर तीन वर.
7. काजू सह शिंपडा.

सर्वात वेगवान सलाद

असे घडते की अतिथी अचानक घरी येतात आणि एक जटिल डिश शोधण्याची वेळ नाही. या प्रकरणात, आपण उन्हाळ्यात हलके सलाद शिजवू शकता.

Cucumbers आणि अंडी सह त्वरेने

• अर्धा peking कोबी;
• 2 उकडलेले अंडी;
• सलाद cucumbers 2 तुकडे;
• हिरव्या भाज्यांचे गुच्छ;
• कमी चरबी अंडयातील बलक 4 टेस्पून. चमचे;
• मिरपूड आणि मीठ.

पाककला

1. अंडी क्यूब मध्ये कट.
2. पातळ काप मध्ये कट cucumbers.
3. बारीक तुकडे कोबी.
4. बारीक चिरून (अजमोदा) बारीक चिरून घ्यावे.
5. सॅलड बाउलमध्ये मिसळा, सर्व साहित्य, मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक भरा, हलक्या मिक्स करावे.

झटपट वांगन

• Peking 300 ग्रॅम;
• काकडी सलाद;
• 5 टेस्पून. ऑलिव तेल च्या spoons;
• 2 टीस्पून द्रव मध;
• लिंबाचा रस;
• तीळ, मिरपूड, कोरडे मसाले (ओरेग्नो, तुळस), मीठ.

रिफायलिंगः मसाले, मीठ, मिरपूड, तेल आणि लिंबाचा रस घाला.

पाककला

1. पट्ट्यामध्ये कोबी आणि cucumbers चिरून घ्या.
2. तीक्ष्ण उकळत्या होईपर्यंत तेलाशिवाय एक स्किलेटमध्ये तळणे.
3. भाज्यांमध्ये भाज्या उकळवा, ड्रेसिंग घाला, वरच्या तळाशी शिंपडा.

कशी सेवा करावी?

पेकिंग सलाद हे एक उत्कृष्ट वैयक्तिक व्यंजन आणि स्नॅक आहेत. पण साइड डिश म्हणून आपण शिजवलेले शिजवलेले तांदूळ शिजवू शकता.

टीप वर. कोबीसह सलाद सर्व्ह करा: कृपया कमी प्लेट्सवर, विशेष वासेस किंवा कपमध्ये.

छायाचित्र

टेबलवर सेवा देण्यापूर्वी आपण चीनी कोबीचे सलाद कशा प्रकारे सर्व्ह करू शकता ते पहा, जे आपल्याला खूपच कमी खर्च करते आणि चव फक्त आश्चर्यकारक आहे:

निष्कर्ष

बीजिंग कोबी किती चांगली आणि हानिकारक आहे याचा आज आपण शोध घेतला आहे. तिच्याबरोबर भरपूर पाककृती आहेत आणि आम्ही आपल्यासह फक्त काहीच सामायिक केले आहेत. आपण स्वत: ची सामग्री वापरून प्रयोग करू शकता आणि आपल्या स्वत: च्या पाककृती उत्कृष्ट कृती तयार करू शकता. आनंददायक भूक आणि तुम्हाला आशीर्वाद द्या!

व्हिडिओ पहा: सप, मधर, Keto Coleslaw कत (एप्रिल 2025).