कठीण परिस्थितीत, आम्हाला परिचित असलेल्या भाज्या आणि फळे वाढत नाहीत. तथापि, प्रजननकर्त्यांच्या कार्याबद्दल धन्यवाद, वनस्पती प्रकारांचे पैदास होते ज्यामुळे दीर्घकाळ थंड हवामान सहन करता येते आणि कमी उन्हाळ्यात पिकण्याची वेळ येते. यापैकी एक पीक बीट्रूट आहे. सायबेरियामध्ये वाढणार्या आणि त्यांची देखभाल करण्यासाठीच्या नियमांनुसार या भाज्या कोणत्या प्रकारच्या आहेत ते विचारात घ्या.
सायबेरियासाठी सर्वोत्तम वाण
सायबेरियासाठी सर्वोत्तम म्हणजे उच्च-जोखीम असलेल्या शेतीमध्ये वाढण्यास क्षमता असलेल्या थंड-प्रतिरोधक, दुर्लक्षित, टेबल बीट जाती.
रशियाच्या प्रजननकर्त्यांनी बर्याच काळापासून उत्तरेस या भाजीपाल्याच्या जीवित राहण्याच्या सुधारित दराची मागणी केली असल्याने ही मूळ प्रजाती इतरांपेक्षा फायदे आहेत. भाजीपाल्याची पिकण्याची प्रक्रिया लवकर, मध्यम आणि उशीरा मध्ये विभागली जाते. रूट तयार होण्याची कालावधी कितीही असो, सर्व जाती थंड करण्यासाठी प्रतिरोधक असतात:
- लवकर वाण - उन्हाळ्यात उष्णता उपचार आणि पिकवणे न वापरण्याची क्षमता आहे:
- "बोर्डो 237". मांस रसाळ, गडद लाल, गोड आहे. हे रोग आणि कीटकांच्या अधीन नाही. सहा महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवता येते.
- "मोडना". मध्य रूट हा चवदार, चवदार आहे, परंतु बर्याच काळासाठी संग्रहित केलेला नाही. कीटक आणि रोग घाबरत नाही.
- "पाब्लो एफ 1". देह लाल रंगात आहे, उत्कृष्ट चव सह, vinaigrette छान दिसते. अनेक महिने साठवले जाऊ शकते. रेंड पातळ आहे.
- "बोहेमिया". मध्यभागी एक गुळगुळीत गडद रंग, खूप रसदार आणि साखर आहे. आजारी नाही आणि बर्याच काळासाठी संग्रहित आहे.
- "डेट्रॉइट". लहान आकाराचे रूट पिके. विविध पाणी आणि खते आवश्यक आहे. रोगांचा संसर्ग नाही.
- मध्यम वाण - जास्त साठवून वैशिष्ट्यीकृत, हिवाळ्यासाठी ते पेरले जाऊ शकतात:
- "बोर्सचेवेया". देह अंधारमय, चवदार आहे. विविध जमिनीत नम्र आहे. रेंड पातळ आहे. सलाद, borscht, juices तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
- "चवदार". गडद चेरी रंगाचे मध्यम, फळ लहान आणि गोल आकारात असतात. विविधता सार्वभौमिक आहे आणि स्वयंपाक करताना कोणतेही निर्बंध नाहीत.
- "ओपल". रूट पिके ओलांडतात, मध्यम गोड, त्वचेला पातळ असतात. सहा महिने पर्यंत साठवले जाऊ शकते आणि फळांची गुणवत्ता हरवलेली नाही.
- "अतुलनीय ए 463". एक सपाट फॉर्म रूट, उच्च उत्पन्न, गडद आणि चेरी सावली, रसदार रूट्स. रोग आणि कीटक घाबरत नाही. गोळा केलेले भेटवस्तू यशस्वीरित्या थंड हिवाळा सहन करतात आणि त्यांचा स्वाद गमावत नाहीत.
- उशीरा वाण - लांब ripening वेळ द्वारे दर्शविलेला. ते वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील frosts आणि उन्हाळ्यात घाबरत नाही क्षमता द्वारे प्रतिष्ठित आहेत. मूळ पिकांचे वजन ताजे पिकांकडे आहे, व्यावहारिकपणे वजन आणि फॉर्म न गमावताः
- "रेनोवा". सिलेंडरचा आकार आणि लाल आणि जांभळा रंगाचा आकार आहे. गौरवपूर्ण चव आणि बीट गंध अभाव सह पुरस्कृत. कापणी वाढत्या प्रमाणात वाढली आहे.
- "मोनोफिलामेंट". देह रंग रंग आहे. विविध प्रकारचे मधुर चव आणि भरपूर रस, एक सपाट आकार आणि उदार कापणी असते.
- "सिलिंडर". त्याच्याकडे एक बेलनाकार आकार आणि तेजस्वी रंग आहे, उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्ये आहेत आणि वास नसल्यामुळे त्यांची वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्ये आहेत. बीट भेटी सुमारे नऊ महिने साठवल्या जातात. विविध उष्णता, दंव, रोग, कीटक प्रतिरोधक आहे.
- "मॅट्रॉन सेडेक". फळांचे आकार सपाट गोलाकार आहे, रंग गडद आहे, स्वाद उच्चारला जातो. लांब साठवण एक रूट पीक, flavoring गुणधर्म गमावत नाही.
- "सिटाडेला". त्याच्याकडे सिलेंडर, मध्यम लांबी, चमकदार लाल रंगाचा आकार आहे. परिस्थितीनुसार विषय मे महिन्यापर्यंत संग्रहित केला जाऊ शकतो. चव, रंग, देखावा जवळजवळ बदलू शकत नाही.
सायबेरियामध्ये चेरी, द्राक्षे, सफरचंद आकाराच्या कोळंबी, बटाटे, रोडोडेन्ड्रॉन, हायडेंजिया, बारमाही फुले तसेच कठोर हवामानासह टोमॅटो, बटाटे, रास्पबेरीच्या उत्कृष्ट जातींबद्दल देखील वाचा.
बीट पेरणे तेव्हा
भाजीपाल्याची रोपे उशीरा शरद ऋतूतील आणि वसंत ऋतु दोन्हीमध्ये चालविली जातात. कालावधी कापणीच्या वेळेवर अवलंबून असतो. आधी भाज्यांचा आनंद घेण्यासाठी बियाणे हिमवर्षाव (ऑक्टोबरच्या शेवटी) खाली पडतात. विचित्र वाण निवडा आणि परिपक्वता अल्प कालावधीत, चांगले थंड सहन. लवकर वसंत ऋतु मध्ये समान वाण लागवड आहेत.
जमिनीवर उष्णता अचूक तारीख प्रभावित करते.. सुरुवातीची वाण जमिनीत पेरली पाहिजेत, + 5 ... + 10 डिग्री खोलीत (साईबेरियाच्या क्षेत्रांमध्ये मध्य-मे) खोलीत +6 अंश. उर्वरित - +8 पर्यंत +10 डिग्री. आम्ही निर्दिष्ट करतो की प्रारंभिक वाण स्टोरेजच्या अधीन नाहीत.
सर्व गुणधर्मांच्या दीर्घकालीन संरक्षणासाठी, मुळे मुळे सप्टेंबरच्या अखेरीस कापणी करावी, पूर्वीची नाही, अन्यथा रूट पिकास साखर जमा करण्यासाठी वेळ नसेल आणि त्यास दीर्घकाळ साठवून ठेवता येईल. याचा अर्थ सायबेरियन प्रदेशातील मध्य आणि उशीरा बीट जाती जूनच्या दुसऱ्या सहामाहीत लागवड करतात.
तुम्हाला माहित आहे का? पूर्वी यूरोप आणि बाल्कनच्या रहिवाशांनी बीट रूट भाज्या वापरल्या होत्या जेणेकरून त्यांना स्वतःला प्लेगपासून वाचवण्यासाठी खायला मिळेल.
रोपे वापरून बीट पिकांची लागवड केली जाते, जी मार्चमध्ये पेरली जाऊ शकते आणि एप्रिलच्या शेवटी जमिनीत लागवड केली जाऊ शकते, याचा अर्थ पीक (18 ते 25 दिवसांपूर्वी) पीक घेण्यासारखे आहे. सायबेरियाच्या हवामानविषयक वैशिष्ट्यांमुळे दुसरी पद्धत अधिक उदार आणि मौल्यवान पीक देते. 
साइटवर रोपे कुठे
रूट बीट प्रशंसा करते फ्री फील्ड स्पेस, चांगली प्रकाश व्यवस्था. आपण झाडं आणि shrubs जवळ, fences जवळ रोपणे नये. जमिनीत लोखंडी, जैविक पदार्थ समृद्ध आणि तटस्थ पाण्यात वालुकामय लव-आणि हवा-पारगम्य माध्यम (किंचित क्षारीय देखील योग्य आहे) आवडते.
मातीची वाण कोणती वैशिष्ट्ये आहेत तसेच माती अम्लता कशी ठरवायची ते शोधा.
ते अम्ल वातावरणासह आणि जवळपास भूगर्भातील चिकणमातीवर खराब होते. वुड राख अम्लता कमी करण्यास मदत करेल.
बीट्स गेल्या वर्षी बटाटे, टोमॅटो, कोबी, दाणे आणि धान्य पिकांच्या जागी लागवड करतात. सेंद्रीय संस्कृती त्यापूर्वी एक वर्ष किंवा दोन वर्षांनी सादर केली गेली. ताजे खत शिफारस केलेली नाही.
तुम्हाला माहित आहे का? प्रथमच, मध्य पूर्व आणि पूर्वेकडील भूमध्यसागरीय दैनंदिन राशीमध्ये बीट्रूटचा परिचय करून दिला गेला होता, परंतु त्या वेळी केवळ पाने खाल्ल्या जात असत आणि मुळे औषधी हेतूने वापरली जात असे.
साइटवर मातीची तयारी
मातीची तयारी गडी बाद होताना एक खोल खणखणीत केली जाते जी दोन टप्प्यात होते. प्रथम, डिस्किंग प्रक्रिया चालविली जाते आणि दुसर्या महिन्यानंतर - तण काढणे, तण काढून टाकणे विसरत नाही. वसंत ऋतु मध्ये, माती व्यतिरिक्त loosened आणि leveled आहे. भूगर्भातील पाण्याची जवळची जागा जास्त असली पाहिजे. 
ओपन ग्राउंड मध्ये पेरणी बियाणे
ओपन ग्राउंड मध्ये पेरणी बियाणे साजरा करणे आवश्यक आहे अशा शिफारसी:
- पेरणीच्या पंक्तींमधील अंतर 20-25 से.मी.
- बीज सामग्री हिवाळ्यापूर्वी 3-4 सें.मी. खोलीत आणि वसंत ऋतु मध्ये 2-3 सेंटीमीटर खोलीत ठेवली जाते;
- रेजवर एक मलमिंग पीट किंवा ह्युमस लेयरची ओळख पेरणीची प्रक्रिया पूर्ण करते. ही प्रक्रिया विशेषतः अंडर-सर्दी पिकांसाठी महत्वाची आहे;
- वसंत ऋतु मध्ये बियाणे वाढ त्वरेने त्यांच्या pre-soaking (दोन दिवस) आणि अंकुर वाढविले आहे;
- तरुण shoots दिसून येईपर्यंत तो पेरणी पंक्ती ओला माती सोडविणे शिफारसीय आहे.
आफ्टरकेअर
रूटच्या वाढत्या हंगामाच्या सुरवातीला विशेष लक्ष आणि काळजी घेणे आवश्यक आहे.
पाणी पिण्याची
स्प्राउटिंगसाठी वेळेवर पाणी पिण्याची आवश्यकता असते, विशेषतः कोरड्या गरम हवामानात. हे असे होते की पाणीपुरवठा दीर्घकाळ पावसामुळे भरुन काढला जातो. जास्त प्रमाणात मातीची उणीव असलेल्या पाण्यामुळे, रूट पिके क्रॅक दिसतात. एक ओलावा पद्धत तयार करणे शिफारसीय आहे शिंपडा. भाज्या भेटवस्तू घेण्याआधी दोन आठवड्यांपूर्वी पाणी संपले.
आम्ही बागेला पाणी पिण्यासाठी सिंचन निवडण्याविषयी वाचण्याची सल्ला देतो.
Thinning
तिस-या आणि पाचव्या पानांच्या दिसण्याच्या कालावधीसाठी तरुण अंकुरांना कमीतकमी दोन थिंग आवश्यक आहेत. स्प्राउट्स दरम्यान अंतर 6-8 सें.मी. असावा. 
मातीची काळजी
तरुण, अद्याप प्रौढ shoots नियमित आणि काळजीपूर्वक weeded करणे आवश्यक आहे, अन्यथा तण त्यांना नष्ट होईल. बागेत घन जमीन तयार करण्यासाठी कधीही थांबू नका. रूट पिक कमी चवदार आणि अधिक खडतर, कडक वाढतात.
बीट्स अंकुर नसल्यास काय करायचे ते शोधा.
आहार देणे
लागवड करण्यापूर्वी, सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम क्लोराईड (खनिजे खते) लागू होतात. 35 स्क्वेअर मीटर सुपरफॉस्फेट, 15 ग्रॅम सॉल्टपाटर आणि पोटॅशियम क्लोराईड प्रति चौरस मीटर प्रति चौरस मीटर खर्च केला जाईल. कंपोस्ट किंवा आर्द्रता जोडून वाढलेली उत्पन्न मिळते. पण बीट संस्कृतीचे पातळ केल्यावर, ते आउटलेट वाढविण्यासाठी नायट्रोजन (पोटॅशियम नायट्रेट, यूरिया, चिडचिड काढून टाकणे) च्या व्यतिरिक्त पाणीाने ओतले जाते. फॉस्फोरस-पोटॅशियम खतांचे फळ (किंचित जास्त नट) तयार केल्यानंतर खालील आहार दिले जाते. सर्व नायट्रोजन यौगिक वगळले पाहिजे.
हे महत्वाचे आहे! बीट्समध्ये नायट्रेट जमा करण्याची क्षमता असते, म्हणून नायट्रोजन खतांनी ते जास्त प्रमाणात वाढवू नका.
याव्यतिरिक्त, बीट्रूट ही एकमेव पीक आहे ज्यास खाद्यपदार्थ आवश्यक आहे. मीठtastier आणि अधिक निविदा होण्यासाठी. आश्चर्यकारक तथ्य स्पष्टीकरण वनस्पती च्या उत्पत्ती आहे. भूमध्यसागरीय मीठाने भरलेल्या समुद्राने बर्याच शतकांपासून वनस्पती लावले आणि या संस्कृतीत मीठ महत्त्वाचा झाला. शीर्ष ड्रेसिंग रूट वर watered, moistened जमिनीवर चालते.
व्हिडिओ: सॉल्ट सोल्यूशनसह बीट्स खाणे
कधी साफ करावे आणि कसे साठवावे
ऑक्टोबर महिन्यात साबरियामध्ये कापणीसाठी सर्वात अनुकूल मानले जाते. पण पिकण्याच्या मुख्य चिंतेवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे: टॉप सूज, खालच्या पानांचा कोरडा, फळे इच्छित वजन आणि आकार मिळवतात.
हे महत्वाचे आहे! प्रथम दंव अंदाज करताना तात्काळ साफसफाई येते. बीटचे गोठलेले शीर्ष रूटच्या संपूर्ण भागास संचयित करण्यास अक्षम करते.
कोरड्या उबदार दिवशी, स्टोरेजसाठी बीट पीक तयार करण्याची वेळ आली आहे. भाज्या हळूवारपणे जमिनीत मिसळतात, शिंपल्या कापतात, बाजूचे मुळे, वायु (2-4 तास) देतात. स्टोरेजमध्ये पाठविण्याआधी, रूट भाज्यांची क्रमवारी लावली जाते, अनुपयोगी लोकांना काढून टाकते.
दोन स्टोरेज पद्धती आहेत:
- पहिल्यामध्ये सम्पची उपस्थिती असते जिथे भाजी पूर्णपणे वाळूने झाकलेली असते. खड्डा rodents पासून संरक्षित करणे आवश्यक आहे;
- दुसरा गडद खोली (तळघर, तळघर, रेफ्रिजरेटर) यांच्या उपस्थितीद्वारे 0 डिग्री सेल्सिअस ते 2 डिग्री सेल्सिअस आणि 90% आर्द्रता असलेल्या तापमानासह प्राप्त होते.
हिवाळा साठी बीट तयार करणे देखील कोरडे आणि गोठवणारा एक पद्धत असू शकते.
व्हिडिओ: सायबेरियामध्ये बीट्सची लागवड आणि स्टोरेजची वैशिष्ट्ये
सायबेरियाच्या थंड हवामानामुळे अशा मूळ बीटची चांगली वाढ होते आणि भरपूर पीक मिळते. स्टोरेजमध्ये विशेष महाग स्थितीची आवश्यकता नसते. वनस्पती काळजी सोपे आहे.
