काळा मनुका झाडे ही दच प्लॉट्सची खरोखर सजावट आहेत, त्याव्यतिरिक्त, त्यांना मौल्यवान berries देखील आवडतात, जे विविध उद्देशांसाठी वापरली जातात. जर आपण जाम आणि जाम तयार करण्याची तयारी केली तर ते बर्याचदा आच्छादन मिळवण्याची परवानगी दिली जाते.
चला ते कशासाठी उपयुक्त आहेत आणि ते कसे करावे ते पाहू या.
काळा मनुका च्या उपयुक्त मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध काय आहे
या साधनामध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत, उदा:
- प्रतिजैविक आणि प्रतिजैविक रचना म्हणून कार्य करणे, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
- शरीरातील सामान्य चयापचय पुनर्संचयित करते;
- प्रभावीपणे विषारी पदार्थ, हेवी मेटल ग्लायकोकॉलेट आणि रेडियॉन्यूक्लाइड काढून टाकते;
- व्हिज्युअल Acuity समर्थन देते;
- वाजवी वापरामुळे रक्त वाहनांच्या भिंती मजबूत होते;
- डायरेटिक मूत्रमार्गाच्या फॅक्ट कार्यास सामान्य करते;
- पीरियंटोंटल रोगाची लक्षणे दूर करते आणि मौखिक पोकळीतील दाहक प्रक्रियेचे निराकरण करते;
- अँटिसस्पस्मोडिकच्या भूमिकेत, ते आंतरिक अवयवांच्या पेशींच्या क्रियाकलापांना समर्थन देते;
- बर्याचदा शाकाहारी म्हणून वापरले जाते - हळूहळू मज्जासंस्थावर कार्य करणे, झोप सुधारते;
- जेव्हा बाहेरून वापरले जाते तेव्हा जखमा आणि जळजळ बरे होते आणि त्यामुळे उद्भवणारी वेदना कमी होते.
काळा, लाल, पांढरा मनुका आणि मनुका पाने किती उपयोगी आहेत ते शोधा.
अशा व्यापक उपचार गुण टिंचर berries स्वरूपात कच्चा माल एक मजबूत रचना करण्यासाठी बांधील आहे. त्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे (ए, सी, पी, इ.), ऍसिड (साइट्रिक, मलिक, द्राक्ष), एंजाइम आणि खनिजे असतात.हे महत्वाचे आहे! मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध फक्त उच्च दर्जाचे मद्य वापर. व्होडका किंवा चंद्राविषयी संशयास्पद असल्यास, त्यांना अल्कोहोलसह बदलणे किंवा विश्वासार्हता निर्माण करणारी उत्पादने शोधण्यासाठी चांगले आहे.आम्ही काळा मनुकाचा एक अन्य वैशिष्ट्य लक्षात ठेवतो: खरं म्हणजे दारूशी संपर्क करताना, एस्कॉर्बिक ऍसिड, जे फळांमध्ये समाविष्ट आहे, नष्ट होत नाही. हे शरीराला देखील लाभ देते.
काळा मनुका टिंचर च्या हानी आणि contraindications
घरगुती अल्कोहोल-आधारित औषधाचा वापर महत्त्वपूर्ण सावध असणे आवश्यक आहे. काळ्या currants च्या बाबतीत, मुख्यतः डोस मध्ये चुकणे झाल्यामुळे घेणे नुकसान आहे.
साइड इफेक्ट्स ओटीपोटात वेदना ओतण्याच्या स्वरूपात असू शकतात, कमीत कमी, रीचिंग किंवा डायरिया. हृदय विभागातील वेदना वेगवेगळ्या प्रकरणात (आणि नंतर मजबूत प्रमाणाबाहेर) होते. 
थेट contraindications आहेत. म्हणून, निदान झालेल्या लोकांसाठी टिंचर घेणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे:
- बेरी ऍलर्जी;
- हिपॅटायटीस
- थ्रोम्बोफलेबिटिस;
- सिरोसिस
- पेप्टिक अल्सर रोग;
- वाढलेल्या अम्लताच्या पार्श्वभूमीवर गॅस्ट्र्रिटिस;
- वाढलेली रक्त घट्ट होणे
बेरी तयार करणे
ऑगस्टच्या सुरुवातीस - जुलै महिन्याच्या शेवटी कच्चा माल गोळा केला जातो. यावेळी, समृद्ध काळा रंगाचे फळ फाटलेले आहेत, त्यांना डांबरांपासून वेगळे करणे विसरत नाही.
तुम्हाला माहित आहे का? निसर्गाने 150 वन्य मनुका प्रजाती आहेत.मग त्यांना सर्वात योग्य आणि मोठे सोडून जाणे आवश्यक आहे. व्हाईटिश ब्लूम किंवा क्षतिग्रस्त नमुने असलेल्या रुग्णांना बाजूला बाजूला ठेवण्यात आले आहे - त्यांच्याकडून तसेच अगदी लहान berries कडून काहीही अर्थ होणार नाही. हे शिंपले स्वच्छ धुवायचे, कोरडे होऊ दे आणि ते जाऊ दे.
ताजे currants व्यतिरिक्त, गोठविले जाते. या प्रकरणात, फ्रीझरमधून काढलेले बेरीज धुवेच्या पाण्यात धुऊन, टॉवेलवर कोरडे ठेवून सोडले जातात. कच्च्या मालाची गुणवत्ता येथे देखील महत्त्वाची आहे: मोल्ड किंवा रॉटच्या कोणत्याही ट्रेस वगळल्या जातात (अन्यथा तयार झालेले उत्पादन केवळ हानीकारक आणि वापरासाठी उपयुक्त नसेल).काळ्या आणि लाल कढीपत्ता जाम, जाम, लाल कढीपत्ता जेली, साखर सह currants कसा बनवायचा ते शिका.
ब्लॅककुरंट टिंचर: पाककृती
बेरीज पुढील प्रक्रियेसाठी तयार आहेत, ते इतर घटक घेण्यास आणि उपचार उपकरणे तयार करण्यासाठी पुढे चालू आहे. पारंपारिक औषधांना बर्याच समान पाककृती माहित आहेत, परंतु आम्ही सर्वात सोप्या आणि प्रभावीांवर लक्ष केंद्रित करू.
मूनशिन वर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध
ते प्राप्त करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः
- berries - 1 किलो;
- मूनशिन - 1 एल;
- साखर - 100 ग्रॅम
हे महत्वाचे आहे! अंतिम मिसळण्याआधी, पुन्हा बेरीची तपासणी करा - हे असे होते की कापणीनंतर संपलेल्या वेळेस काही फळे खराब होतात.सर्वकाही संपल्यावर, प्रक्रिया खालील प्रमाणे असेल:
- योग्य आकाराच्या कंटेनरमध्ये मूनसहाइन ओतणे जे साखर जोडली जाते (ते त्वरित मिसळावे).
- मग तेथे धुऊन berries वाळलेल्या आहेत.
- कंटेनर एक तंदुरुस्त ढक्कन सह बंद आणि जोरदार shaken आहे.
- त्यानंतर, दोन आठवड्यांसाठी टाकी एक उबदार आणि गडद ठिकाणी पाठविली जाते, प्रत्येक 2-3 दिवस शिंपणे विसरत नाही.
- या कालावधीनंतर, द्रव निर्जंतुकीकरण (4-6 अतिरिक्त) च्या दाट थर माध्यमातून जात, decined पाहिजे.
- हे उत्पादन स्वच्छ बाटल्यांमध्ये किंवा डब्बेमध्ये ओतणे राहते आणि आणखी दोन आठवडे प्रतीक्षा करतात (अशा एक्सपोजरनंतरच रिसेप्शनची परवानगी असते).
व्हिडिओ: मध सह चंद्रमाले वर काळा मनुका च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध
सफरचंद ब्रीव्ह कसा बनवायचा ते शिका.
व्होडका वर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध
आणखी एक लोकप्रिय कृती किमान साहित्य प्रदान करते:
- ताजे currants - 600 ग्रॅम;
- 0.5 लिटरच्या प्रमाणात व्होडका.
- वॉश बेरीज 3 लिटरच्या बाटलीमध्ये ठेवल्या जातात.
- मग तेथे वोडका ओतला जातो, याची खात्री करुन घ्या की मद्य पूर्णपणे रिक्त आहे.
- 15-20 दिवसांसाठी बारीक सीलबंद कंटेनर एका गडद कोपर्यात ठेवलेला आहे. या वेळी तिची काळजी घेण्यात येते, कधीकधी बाटली हलवत राहते.
- अंतिम टिंचरमध्ये चीजक्लोथ आणि बाटलीतल्या माशांचा वापर केला जातो.
स्ट्रॉबेरी, feijoa, सफरचंद वर लोकप्रिय पाककृती tinctures तपासा.
फ्रोजन क्युरंट टिंचर
गोठलेल्या कच्च्या मालापासून देखील एक चांगले साधन मिळते. 
खरे आहे, येथे सामग्री थोडी अधिक आहे:
- currants - 2 कप (सुमारे 400 ग्रॅम);
- व्होडका - 0.5 एल (ते चंद्रमार्गाने 45 अंशांपेक्षा जास्त नसल्यास किंवा त्याच प्रमाणात अल्कोहोलसह पातळ केले जाऊ शकते);
- साखर - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 250 मिली.
तुम्हाला माहित आहे का? सोळाव्या शतकात लागवडीच्या रोपांची लागवड वाढू लागली.तंत्रज्ञान स्वतः बदलत आहे - ही सर्व उष्णता उपचारांपासून सुरू होते:
- एका खोल सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला आणि आग लावा.
- जेव्हा ते उकळते तेव्हा साखर घाला (उकळत्या होईस्तोवर उकळवा).
- पुढील berries तेथे पाठविले जातात, जे पूर्णपणे मिसळलेले आणि 3 मिनिटे कमी गॅस वर ठेवली.
- परिणामी वस्तुमान खोलीच्या तपमानावर थंड केले जाते, त्यानंतर फळ क्रश करून हलविले जाते आणि वोडका सिरपमध्ये जोडली जाते.
- रिक्त एक जार मध्ये ओतले जाते, जे एका कठोर झाकणाने झाकलेले असते आणि 3 आठवड्यांसाठी गडद ठिकाणी पाठवले जाते. प्रत्येक 3 दिवस कंटेनर हलवा.
- त्यानंतर, पूर्ण झालेले टिंचर डिसेंटेड आणि बाटलीबंद आहे, ज्यामध्ये ते साठवले जाईल.
मद्य वर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध
या रेसिपीचा फायदा हा साधेपणा आहे. शेवटी, स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला फक्त याची आवश्यकता असेल:
- ताजे बेरी - 600 ग्रॅम;
- दारू (70%) - 0.5 एल.
- फळे 3 लिटरच्या बाटलीत झोपी जातात.
- मग अल्कोहोल जोडली जाते.
- जेव्हा berries त्रासदायक आणि द्रव सह झाकलेले, कंटेनर एक उबदार गडद कोपर्यात ठेवली आहे, जेथे तो पुढील 2 आठवडे खर्च होईल.
हे महत्वाचे आहे! टाकीच्या तळाशी, आपण चालणार्या पाण्याखाली धुऊन 1-2 कढीपत्ता पाने टाकू शकता (जर संपूर्ण बुश रसायनांसह उपचार घेत नसेल तर).यावेळी प्रतीक्षा केल्यावर, चिमटा, चीजच्या कापडाने, बाटलीतल्या स्वच्छ बाटल्यांतून जातो.
व्हिडिओ: जोडलेले साखर सह अल्कोहोल वर काळा मनुका टिंचर
लिमोन्सेलो, सायडर, मिंट लाइकूर, मीड, चेरी रस, रास्पबेरी लिक्युअर यासारख्या अल्कोहोल पेये कसे बनवायचे ते शिका.
उत्पादन स्टोरेज नियम
असाधारण महत्त्व असा आहे की ज्या सामग्रीतून कंटेनर तयार टिंचरखाली बनवले जाते.
मोठ्या मानाने ग्लास जार किंवा बाटल्या (आदर्शपणे गडद काचेच्या बनविलेल्या) अशा उद्देशांसाठी सर्वोत्कृष्ट आहेत. लोह, आणि विशेषत: प्लास्टीक पॅकेजिंग उपयुक्त नाही: अशा पदार्थांचे प्रमाण अल्कोहोलवर येऊ शकते, ज्यामुळे पिण्याचे उपयुक्त गुण गमावले जातात.
स्वतःच, कंटेनर पांघरूण ढक्कन चापटीने फिट पाहिजे. अंतिम स्पिल येण्यापूर्वी ते निर्जंतुकीकरण करणे आवश्यक आहे.
पारंपारिक स्टोरेज स्थाने तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरच्या बाजुला एक शेल्फ असतात. अशा परिस्थितीत, रचना 1-2 वर्षांसाठी (अल्कोहोलच्या मिश्रणाने, बेरीचे गुणधर्म वोडका एकत्रित होण्यापेक्षा जास्त काळ टिकतात) रचना उपयोगी राहते.
काळ्या मनुका, सफरचंद, मनुका, द्राक्षाचे वाइन, गुलाबच्या पंखांपासून वाइन, कंपोटे, जाममधून घरगुती वाइन कसा बनवायचा ते शिका.
वापर वैशिष्ट्ये
औषधी हेतूसाठी, दिवसात 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे यासाठी काळा मनुका टिंचर घेण्यात येते. हे दररोज अनेक पदार्थांची बेरीज (ते नेहमी जेवण करण्यापूर्वी 1 टेस्पून अर्धा तास घेतात). तसेच, डॉक्टरांसह रिसेप्शनची समन्वय करण्याची गरज विसरू नका. 
पिण्याचे नकार नाकारले गेले नाही, ते पाण्याने पातळ केले जाते, जे अल्कोहोल मिश्रणसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? पारंपारिक पांढर्या, लाल आणि काळा रंगाच्या व्यतिरिक्त, या जामुनांमधे जांभळा आणि नारंगी रंग देखील असू शकतो (अशा झाडे दक्षिणेकडील अक्षांशांमध्ये वाढतात).जे लोक टिंचरला एपिरिटिफ म्हणून घेतात, त्यानुसार काळ्या मनुका बेकिंग आणि हलके सलादांसह चांगले असतात. परंतु लिंबाच्या मांसाचे पदार्थ किंवा लिंबूवर्गीय फळांमध्ये समृद्ध डेझर्ट्स बाहेर पडणार नाहीत: पूर्वी पोटावर भार तयार करतात, तर लिंबू कापणी आणि मद्यपी बेरीसह, हायपरविटामिनोसिस होऊ शकते.
पुन्हा, डोसबद्दल विसरू नका - एक निरोगी प्रौढ पुरेसे 120 असेल, दररोज 150 ग्रॅम जास्तीत जास्त.
त्यामुळे, उपयुक्त ब्लॅककुरंट टिंचर मिळविणे सोपे आहे. विवेकाचा वापर करणे महत्वाचे आहे, नंतर रिसेप्शन केवळ आपल्यालाच लाभ देईल. बोगेटिर सर्व आरोग्य!
ब्लॅककुरंट टिंचर: पुनरावलोकने
- आपण संपूर्ण जार भराल, परंतु आपण ते हलवू नका आणि आपण ते मुद्रित करू नका. कसे पडले जाईल.
- अल्कोहोल किंवा वोदका सर्वात वरच्या स्थानावर आहेत. एक पातळ मनुका पूर्ण 3-लीटर जरा एक लिटर आणि अर्धा प्रवेश करतात. अल्कोहोल कुठे घ्यावे, मी तुम्हाला लिहिले.
- मळमळ वास येत नाही म्हणून कडक बंद करणे आवश्यक आहे.
- आपण पाणी ओतणे, एक सॉस पैन मध्ये स्वामित्व बेरी ठेवले, ते उकळणे, नंतर द्रव फिल्टर, द्रव मध्ये साखर फेकणे, पुन्हा उकळणे. व्हॉल्यूम अवलंबून 5-10 मिनिटे. जर ढगाळ असेल तर पुन्हा सिरपवर प्रक्रिया करणे चांगले आहे. प्रमाणात विचारू नका, मी सर्व डोळ्यांत आहे. ठीक आहे, currant सिरप दिलेल्या अर्धा स्कूप तयार प्रमाण दिले. बाटली, मला वाटते की माझ्याकडे लिटर आहे. किंवा दीड लिटर. हे तर वोदका आहे. आपण झोपल्यास, आपण अधिक सरबत करू शकता. आपण आणि तेच करू शकता. सर्वसाधारणपणे, प्रमाणांच्या विषयावर जास्त काळजी करू नका, तरीही ती चवदार आहे. पण, गोडपणा किल्ला भिन्न असू शकतो, परंतु नंतर कोणीतरी जास्त आवडते.
- नाही, fermented नाही. मद्य, तसेच वोडका, फिकट नाही.
