अंडी उष्मायन

घरी उकळण्याआधी अंडी काढून टाका आणि अंडी धुवा

इनक्यूबेटरमध्ये अंडी घालण्यापूर्वी, अनेक नवजात कुक्कुट शेतकर्यांना धुतले पाहिजे की नाही या प्रश्नाचे सामना करावे लागते. हे समजले पाहिजे की उष्मायन सामग्री - सर्वाइतकेच जीवित प्राणी आहे, जे शक्य तितके काळजीपूर्वक आणि काळजीपूर्वक हाताळले पाहिजे. या प्रकरणात निर्जंतुकीकरण रोगांपासून संतती वाचवेल जी श्वासांवर तीव्रतेने वाढणार्या व्हायरस आणि बॅक्टेरियामुळे होऊ शकते. उष्मायन आणि या साठी काय वापरावे यासाठी साहित्य कसे धुवायचे ते पाहूया.

योग्य अंडी कसे निवडावे

आपल्याला माहित आहे की, सर्व अंडी उष्मायनसाठी उपयुक्त नाहीत. उष्मायन सामग्रीची मुख्य गुणधर्म तिच्या ताजेपणा आणि निष्ठा आहेत. याव्यतिरिक्त, त्याच्या आकारात घ्या: चिकन सरासरी आकार - 60 ग्रॅम, बदक - 90 ग्रॅम, हंस - 140 ग्रॅम.

चिकन, डुक्कर, हंस आणि टर्की अंडी, तसेच लावेचा अंडी, गिनी फॉऊल आणि इंडोकीच्या उष्मायन वैशिष्ट्यांबद्दल जाणून घेणे आपल्यासाठी उपयुक्त ठरेल.

लहान अंडी इनक्यूबेटरमध्ये ठेवणे अव्यवहारी आहे कारण ते संतती उत्पन्न करतील अशी शक्यता नाही. उष्मायन प्रक्रियेसाठी, आपण समान आकाराची सामग्री निवडली पाहिजे, कारण त्याच्यासाठी अनुकूल परिस्थिती निवडणे सोपे आहे. अंड्याचे नमुने अनेक पैलूंद्वारे: बाह्य चिन्हे आणि विशेष यंत्राद्वारे, ओव्होस्कोपद्वारे उपयुक्तता निर्धारित करणे शक्य आहे.

ओव्होस्कोप आणि ओव्होस्कोपिंग कसे चालले पाहिजे ते शोधा.

गुणवत्ता सामग्रीचे बाह्य चिन्ह:

  • अंड्यामध्ये क्रॅक, स्क्रॅच, यांत्रिक क्षति नसलेली, गुळगुळीत, अचूक टिकाऊ पृष्ठभाग असते;
  • पृष्ठभागाच्या झुडूप उत्पादनाच्या ताजेपणाबद्दल बोलतात, आणि चमक, उलट, ते जुने असल्याचे दर्शविते;
  • उत्पादनात अंडाकृती आकार आहे: सराव दर्शविल्याप्रमाणे, कमकुवत कोंबड्या लांब किंवा खूप गोल आकाराच्या अंडीमधून हचतात.

तुम्हाला माहित आहे का? आपण सामान्य पाण्याने सामग्रीची ताजेपणा तपासू शकता. प्रयोगासाठी अंड्याचे पाणी एका ग्लासमध्ये ठेवावे: ताजे लोक तळाशी पाठीमागे वळतात, साप्ताहिक गोष्टी - धूसर शेवटसह उठतात, दोन-तीन आठवडे उठतात - पूर्णपणे वर चढतात. उष्मायन साठी, आपण 2-3 दिवस फक्त ताजे उत्पादन निवडावे.

व्हिज्युअल तपासणीनंतर, आपण निवडक नमुना ओव्होस्कोपसह तपासावा. हे डिव्हाइस विशिष्ट स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते किंवा सामान्य दिवाकडून आपले स्वतःचे बनवू शकते.

ओव्होस्कोपसह पाहिल्यास, अशा चिन्हेंकडे लक्ष द्यावे:

  • गुणवत्ता उत्पादनात, जर्दीमध्ये अस्पष्ट आकार असतो आणि अंदाजे मध्यभागी स्थित असतो; याशिवाय, जेव्हा अंडी वळते तेव्हा ते किंचित हलते: जुन्या काळात, जर्दी द्रुतगतीने फिरते, स्पष्ट बाह्यरेखा शेल जवळ स्थित आहे;
  • अंडी च्या कपाट शेवटी एक गडद स्पॉट दिसू नये - एक एअर चेंबर 2 मि.मी. मोजणे; उत्पादन चालू करताना, कॅमेरा स्थिर असतो, जुन्या घटनांमध्ये कॅमेरा आयाम वाढवतो;
  • शेलवरील प्रकाश सावलीच्या पट्ट्यांमधील उपस्थिती म्हणजे चिकनच्या ओव्हिडक्टमध्ये उल्लंघन होय.
  • शेलवर हलक्या रंगाच्या सावलीची ठिकाणे कॅल्शियमची कमतरता दर्शवतात;
  • मध्यभागी काळा ठिपके उत्पादनातील फडिंगची चिन्हे आहेत, अशा प्रकारे इनक्यूबेटरमध्ये अशी सामग्री विस्फोटित होईल.

उष्मायन पर्यंत अंडे स्टोरेज

उष्मायनापूर्वी अंड्याचे नमुने योग्य स्टोरेजमुळे पिल्लांची उष्मायनामध्ये लक्षणीय वाढ होऊ शकते.

मला धुण्याची गरज आहे का?

इनक्यूबेटरमध्ये ठेवण्याआधी अंड्यांना धुण्याचे प्रश्न तंतोतंत विवादित आहे. काही कुक्कुटपालन शेतकरी सहमत आहेत की धुणे शेलवर संरक्षणात्मक शेल नष्ट करतात, परिणामी रोगजनकांच्या अभिक्रियामुळे भविष्यातील पिल्लांवर प्रतिकूल परिणाम होतो.

उष्मायनापूर्वी अंडी कधीही विषाणू वाश नाही हे तथ्य देखील महत्त्वाचे आहे.

दुसरीकडे, पोल्ट्री शेतात आणि मोठ्या शेतात, विरघळण्याआधी उष्मायन सामग्रीचा उपचार बर्याच वर्षांपासून केला जातो.

इनक्यूबेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी अंडी धुवा किंवा धुवा: व्हिडिओ

तथापि, याचा अर्थ असा नाही की पाण्याशी पारंपारिक धुलाई, परंतु उत्पादनाची निर्जंतुकीकरण, जी व्हायरस आणि बॅक्टेरियापासून संरक्षण करते आणि तरुण प्राण्यांमध्ये अनेक रोगांचे विकास देखील प्रतिबंधित करते.

निर्जंतुक कसे करावे

निर्जंतुकीकरणासाठी विशेष व्यावसायिक अँटीसेप्टिक्स वापरा, उदाहरणार्थ "मोनक्लेव्हिट -1", "ब्रोकरसेप्ट" किंवा फॉर्मुलीन, पोटॅशियम परमॅंगनेट किंवा 1-1.5% हायड्रोजन पेरोक्साइडचा कमकुवत समाधान. लोक "कारागीर" कधीकधी व्हिनेगर सह शेल प्रक्रियेचा अभ्यास करतात.

उष्मायनापूर्वी अंड्यांचा निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी "ब्रोव्हाडेझ-प्लस" औषध देखील वापरा.

या पद्धतीवर कोणतेही मतभेद नाहीत, म्हणून जर इतर कोणतेही जंतुनाशक नसतील तर आपण ते वापरून पाहू शकता.

प्रक्रिया प्रक्रिया अत्यंत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे:

  1. पोटॅशियम परमॅंगनेटचे द्रावण 30 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा कमी असावे, फॉर्मुलीन + 22-27 डिग्री सेल्सिअस, हायड्रोजन पेरोक्साइड - + 35-37 डिग्री सेल्सियस.
  2. अंडी एका ग्रिड-आकाराच्या कंटेनरमध्ये विसर्जित कराव्यात, काळजीपूर्वक खाली हलवावे आणि धूळ स्वच्छ होईपर्यंत चालू ठेवावे. भिजवण्याची वेळ 5 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावी, सर्वोत्तम पर्याय 2-3 मिनिटे आहे.
  3. उकळल्यानंतर उत्पादनास स्वच्छ टॉवेलवर काढून टाकण्यात येईल, पुसून टाका.
  4. वाळलेल्या नमुने स्वच्छ ट्रेमध्ये ठेवल्या जातात.

हे महत्वाचे आहे! टॅप पाण्याखाली चालणारी सामग्री धुण्यास किंवा ब्रश किंवा चाकूने घाण स्वच्छ करण्यासाठी सक्तीने मनाई आहे. हे अंडी अंड्यातून बाहेर काढू शकते.

कसे आणि कोठे संग्रहित करावे

सर्वप्रथम, आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की 6 दिवसांपेक्षा जास्त काळ घालण्यापूर्वी उत्पाद वाचवण्यासाठी हे अशक्य आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे देखील मनाई आहे. प्लॉईडच्या शीटवर एकाच पंक्तीवर सामग्री ठेवण्याची सर्वात अनुकूल स्टोरेज पद्धत आहे. शीटमध्ये छिद्र पाडले जाण्याची शिफारस केली जाते, जेथे अंडी एका धारदार टोकाशी जोडल्या पाहिजेत.

खोलीतील तपमान 6 + 6 डिग्री सेल्सिअस आणि हवा आर्द्रता - 65-70% मध्ये बदलले पाहिजे. चांगले वायुवीजन आयोजित करणे आवश्यक आहे. मोठ्या प्रमाणावर सामग्री वाचविणे अशक्य आहे, प्लायवुड शीट्स एकमेकांच्या शीर्षस्थानी ठेवून, कारण यामुळे कोंबडीची वाढ कमी होते.

उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफसाठी सकारात्मक आणि पिल्लांची हॅटिबिलिटी नियमित कालावधीने व्यत्यय येते. ऑक्सिजनच्या प्रवाहास थांबविण्यासाठी आपण प्रत्येक प्रत प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये किंवा प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये लपवू शकता.

या प्रयोजनार्थ, मोठ्या पोल्ट्री शेतात, उष्मायनाच्या आधी, साहित्य नायट्रोजन किंवा कार्बन डाय ऑक्साईड भरलेल्या विशेष खोल्यांमध्ये साठवले जाते.

उष्मायन साठी अंडी तयार कसे करावे

पिल्ले आणि त्यांचे जगण्याची टक्केवारी वाढवण्यासाठी टक्केवारी वाढविण्यापूर्वी उष्मायन सामग्री तयार करणे खूप महत्वाचे आहे.

इनक्यूबेटरमध्ये अंडी पाठविण्यापूर्वी आपण हे केलेच पाहिजे:

  1. क्रॅक, चिप्स, हानीच्या उपस्थितीसाठी प्रत्येकाने पूर्णपणे पुनरावलोकन करा. अनुपयोगी काढा.
  2. उष्मायन करण्यापूर्वी 8-10 तास, थर्मोमीटर ज्या खोलीत +21 ते +27 डिग्री सेल्सियस दर्शवितो त्या खोलीत आणा. कमी तपमानात, गर्भाचा विकास मंद होईल, आणि उच्च तपमानावर, गर्भ चुकीने विकसित होणे सुरू होईल.
  3. निर्जंतुकीकरण करा. जर स्टोरेजच्या आधी ते केले गेले, तर प्रत्येक प्रत एक अँटिसेप्टिक द्रावणासह ओले जाणारे मऊ कापडाने पुसले पाहिजे. स्वच्छ टॉवेल वर सुकणे चांगले.

हे महत्वाचे आहे! ओक्यूबेटरमध्ये ओले, ओले किंवा थंड नमुने ठेवणे हे मनाई आहे कारण यामुळे यंत्रातील ओलावा पातळी बिघडू शकते, ज्यामुळे, परिणामी, हॅशबेलिटीवर प्रतिकूल परिणाम होईल.

अंडी घालण्यासाठी इनक्यूबेटर तयार करणे

सावधगिरीची तयारी देखील इनक्यूबेटरची स्वतःच आवश्यक असते. सामग्री घालण्याआधी इनक्यूबेटर आणि हॅचरीना जंतुनाशक द्रावणासह उपचार करणे आवश्यक आहे. सेवेसाठी उपयुक्ततेसाठी, तपमानाचे अचूक कामकाज आणि आर्द्रता मोड, यंत्रणा कार्यान्वित करण्यासाठी युनिट तपासण्याची अनेक दिवसांची शिफारस केली जाते.

सर्वोत्कृष्ट इन्क्यूबेटर सर्वोत्कृष्ट आहेत, घरगुती इनक्यूबेटर योग्य प्रकारे कसे निवडावे, जुन्या रेफ्रिजरेटरपासून इनक्यूबेटर कसे बनवायचे आणि "लेइंग", "ब्लिट्ज", "सिंड्रेला", "आइडियल हेन" अशा इनक्यूबेटर वापरण्याच्या वैशिष्ट्यांबद्दल आपल्यासाठी हे उपयुक्त ठरेल. .

जर इनक्यूबेटरमध्ये स्वयंचलित किंवा यांत्रिक रोटेशन फंक्शन नसेल तर दोन्ही बाजूंच्या प्रत्येक अंड्यावर आपल्याला चिन्ह तयार करावे लागतील ज्यामुळे रोटेशनची शुद्धता तपासण्यात मदत होईल.

इनक्यूबेटरला साहित्य पाठविल्यानंतर, एक बुकमार्क कॅलेंडर तयार केले जावे, ज्यामध्ये वेळ, तारीख, उष्मायन कालावधी आणि पुढील ओव्होस्कोपिंगची तारीख दर्शविली पाहिजे.

तुम्हाला माहित आहे का? शेलच्या पृष्ठभागावर 17 हजार सूक्ष्मातीत छिद्रे आहेत ज्याद्वारे विभिन्न रोगजनक जीव आत प्रवेश करू शकतात. या कारणास्तव, त्यांना हर्मेटिकली सीलबंद पॅकेजिंगमध्ये तसेच त्यांना जोरदार वास देणार्या उत्पादनांमध्ये ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही.

कुक्कुटपालन प्रक्रियेची वैशिष्ट्ये

सर्व प्रकारच्या कुक्कुटपालनांमध्ये संतानांची पैदास जरी समान प्रकारे केली तरीसुद्धा अंडीच्या आकाराशी संबंधित काही सूक्ष्म द्रव्ये आहेत.

हिरव्या अंडी

हिरव्या अंडी त्यांच्या मोठ्या आकार, वजन आणि मोठ्या प्रमाणावर चरबीच्या स्वरुपात उपस्थित असतात. या संदर्भात, आपण त्यांना योग्यरित्या हाताळण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. विस्थापन प्रक्रियेच्या नंतर लगेच अंड्याचे तापमान अंदाजे + 40-41 डिग्री सेल्सियस एवढे आहे.

शेलमधील छिद्रांद्वारे हळुवारपणे थंड करणे, बाह्य वातावरणातून भरपूर घाण आणि सूक्ष्मजीव जमा करणे सुरू होते. सूक्ष्मजीव आणि बॅक्टेरिया त्वरीत इनक्यूबेशन प्रक्रियेवर नकारात्मक परिणाम करू शकतात त्याहूनही खोलवर जातात.

म्हणूनच हंस उत्पादने, इतरांसारख्या, जंतुनाशक असण्याची गरज नाही, जे बिछाल्यानंतर 2 तास चालते.

हे महत्वाचे आहे! जर उष्मायन योजना सामग्री गोळा केल्यानंतर ताबडतोब घडणार नाही, तर त्यास + 8-18 डिग्री सेल्सियस तपमानाचे संकेतक आणि 75-80% आर्द्रता पातळी असलेल्या खोलीत ठेवण्याची शिफारस केली जाते.

हूज नमुने क्षैतिज स्थितीत ठेवल्या जातात, हळूहळू तापमान वाढवून 37.5-38 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत वाढवले ​​जातात. प्रत्येक 10-15 मिनिटांत हवा थंड करणे आणि स्प्रे बाटलीपासून आर्द्रता यासह गरम करणे आवश्यक आहे. अशा हाताळणी दिवसातून दोनदा केली जातात.

डक अंडी

प्रजनन डक संतान देखील त्याच्या स्वत: च्या बारीक होणे आहे. पक्षी पाण्याचे झुडूप असल्याने, त्याच्या अंडीमध्ये भरपूर पाणी आणि अतिशय कमी चरबी असते. यामुळे कोंबडीच्या शेतकर्यांसाठी काही समस्या निर्माण होतात, कारण इनक्यूबेटरमधील साहित्य नियमितपणे थंड करावे.

उष्मायन प्रक्रियेत, +38 डिग्री सेल्सिअस तपमानाचे पालन करणे आवश्यक आहे आणि दोनवेळा वेंटिलेशन (सकाळी आणि संध्याकाळी), आर्द्रतेसह बदलणे आवश्यक आहे.

डक अंडी, इतरांच्या तुलनेत, सर्वात गळती आहेत, म्हणून त्यांना पोटॅशियम परमॅंगनेट किंवा हायड्रोजन पेरोक्साइडच्या कमकुवत सोल्यूशनसह उपचार करणे आवश्यक आहे. जोरदार घाणांच्या बाबतीत, उत्पादनास मऊ स्पंजने घासणे शक्य आहे.

तुर्की अंडी

पारंपारिकपणे, टर्की अंडी घालण्याची तयारी त्यांच्या निर्जंतुकीकरणापासून सुरू होते. हे करण्यासाठी, विशेष खरेदी साधने किंवा पोटॅशियम परमॅंगनेट, हायड्रोजन पेरोक्साइडचे उपाय वापरा. सामग्रीचे उष्मायन + 37.5-38 डिग्री सेल्सिअस तापमान आणि 60-65% आर्द्रता येथे केले जाते.

दिवसातून सहा वेळा शिफारस केलेली उदाहरणे फिरवा. अंथरूण केल्याच्या आठव्या दिवशी, आपण ओव्होस्कोपच्या माध्यमाने परीक्षा घ्यावी आणि परिसंचरण प्रणालीच्या विकासाच्या चिन्हाशिवाय भ्रूण काढून टाकावे.

इनक्यूबेटरमध्ये अंडी घालणे, साठवणे, निर्जंतुकीकरण करणे आणि अंडी देणे ही प्रक्रिया विशेष लक्ष आणि जबाबदारीने हाताळली पाहिजे कारण नेस्टेड पिल्लांची टक्केवारी कामाच्या शुद्धतेवर आणि साक्षरतेवर अवलंबून असेल.

यशस्वी उष्मायन साध्य करणे सोपे आहे, मुख्य गोष्ट सर्व वर्णित सर्व सूचनांचे स्पष्टपणे पालन करणे आणि सर्व संभाव्य चुका कमी करणे आहे.

नेटवर्क वापरकर्त्यांकडून अभिप्राय

विशेषत: इनक्यूबेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी आपण कोणत्याही अंडी धुवा नये. अंडीची पृष्ठभागावर ओलावा झाल्यानंतर, आच्छादनामुळे झाकून घेण्यास सक्षम होते, जे अंडामध्ये प्रवेश करते.
Lyuda48
//www.lynix.biz/forum/gryaznye-yaitsa#comment-182628

अंडी त्यांच्यापैकी अर्ध्याहून अधिक प्रमाणात दूषित झाल्यास ते उष्मायनापुढे धुऊन जातात. हे काळजीपूर्वक करा म्हणजे कण, अप्पर शेल खराब न करता. हायड्रोजन पेरोक्साईड (1-1, 5%), किंवा पोटॅशियम परमॅंगनेटचे कमकुवत द्रावण उत्तम साफसफाईचे एजंट मानले जाते. सुरुवातीला, अंडी स्वच्छ पाण्यात स्वच्छपणे विसर्जित केल्या जातात आणि अंड्याचे तापमान 6 डिग्रीपेक्षा जास्त तापमानात होते.
जिरा
//www.lynix.biz/forum/gryaznye-yaitsa#comment-277788