आपल्यापैकी बरेचजण आपला दिवस समान रीतिने सुरू करतात: एक कप सुगंधी आणि टॉनिक कॉफीचा प्याला. परंतु, दुर्दैवाने, प्रत्येकजण रक्तदाब समस्येमुळे हे घेऊ शकत नाही. हे असंघटित पेय - एकॉर्न कॉफीसाठी चांगला पर्याय आहे हे दर्शविते. ते कसे बनवायचे - आमच्या लेखात याबद्दल चर्चा केली जाईल.
कॉर्न कॉफी
अशा कॉफीमध्ये एक विलक्षण ऊर्जावान, चव आणि सुगंधयुक्त सुगंध आहे, कॉफीची स्मरणशक्ती, कधीकधी कोकोचा वास येतो. योग्य तयारीसह, वापरल्या जाणार्या ग्राउंड कॉफीपेक्षा ते वेगळे नसते. काही gourmets असा दावा करतात की तो थोडासा बार्ली कॉफीसारखा आहे.
इतर समान पेय पदार्थांमधील विशेष फरक थोडासा कटुता आणि किंचित खमंग स्वाद आहे. हे पेय एकसमान पेय म्हणून सर्व्ह करावे, परंतु आपण दूध, गोड आणि इतर घटक जोडल्यास ते चवदार असेल. 
कच्चा माल गोळा करणे आणि तयार करणे
हे स्वादिष्ट पेय तयार करण्यात पहिले पाऊल म्हणजे स्वयंपाकांना स्वतः गोळा करणे आणि कापणे.
आम्ही अक्रोर्न्स कसे लावायचे याबद्दल आपण शिफारस करतो.
जेव्हा आणि कुठे Acorns गोळा करा
सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये ओक फळे पिकविल्यानंतर पिकांची कापणी केली जाते, जेव्हा ते उदारपणे ओक अंतर्गत पार्क्स किंवा ओक जंगलांत पसरलेले असतात. स्वीकार्य अक्रोन सामान्यपणे तपकिरी किंवा पिवळ्या असतात, कीटक नसतात, सहजपणे वेगळे केले जाणारे टोपी असते.
हे महत्वाचे आहे! तीव्र विषबाधा टाळण्यासाठी आपण हिरव्या फळाचे दार बनवू शकत नाही. जर आपण कुरुप फळे गोळा केली तर ती इच्छित स्थितीपर्यंत पोचणार नाहीत आणि आरोग्य धोका उत्पादक बनतील.
उच्च दर्जाचे फळ कसे निवडावे
ओक फळांची गुणवत्ता तपासण्यासाठी एक सोपा मार्ग म्हणजे तो पाण्यामध्ये भिजत आहे. उकळण्याआधी काही वेळा, उकळलेल्या अक्रोणांना फेकून देण्याची गरज आहे, आणि जे खाली पडले आहेत ते कच्चे माल कापणीसाठी उपयुक्त ठरतील.
जर फळे वैयक्तिकरित्या गोळा केले गेले नाहीत आणि बाजारात खरेदी केले गेले, तर आपल्याला एका गोष्टीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे: वर्षाच्या कोणत्या वेळी ते विकले जातात. कच्च्या मालाची गोळा करण्याच्या नेहमीच्या वेळेपेक्षा पूर्वीचे फळ, फळ किंवा पिकलेले नाही किंवा गेल्या वर्षी कापले गेले असेल तर. हे स्पष्ट आहे की अशा प्रकारचे शेण पिण्याच्या तयारीसाठी योग्य नाहीत.
तुम्हाला माहित आहे का? अमेरिकेच्या उत्तर कॅरोलिनातील रॅलेघ शहरात एक 3 मीटर उंच आणि एक टनपेक्षा जास्त वजनाचा एक मोठा किल्ला आहे.
कॉफी पिण्याचे बनविण्यासाठी चरण रेसिपी
वाळलेल्या ओकच्या फळांपासून पेय आणण्याची प्रक्रिया कॉफी बीन्सपासून तयार करण्यासारखीच असते. 
चालणार्या पेय पदार्थांपैकी एक भाग आपल्याला आवश्यक असेल:
- 1 किंवा 2 चमचे वाळलेल्या फळ पावडर;
- उकळत्या पाण्यात 100-150 मिलीलीटर;
- 1 किंवा 2 चमचे साखर किंवा त्याचे पर्याय (चवीनुसार);
- क्रीम, दूध, मसाले - प्राधान्याने.
लाल ओक लागवड नियम वाचा.
Acorns तयार करणे
भिजवून आणि योग्य फळे निवडल्यानंतर पुढची पायरी त्यांना कोरडे करत आहे. ते नैसर्गिक पद्धतीने थोडे कोरडे असणे आणि शेलमधून स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. उकळलेल्या हृदयांना एक धारदार चाकूने लहान तुकडे करून क्रश करा आणि ते एका पातळ थराने बेकिंग शीटवर पसरवा आणि ओव्हनमध्ये 40 मिनिटांपर्यंत 200 अंश कोरडे ठेवण्याची परवानगी द्या.
योग्यरित्या वाळलेल्या कच्च्या मालाचे काळे तपकिरी होते. भुकेल्या अक्रोर्न्सच्या टप्प्यावर थेट उत्पादनाच्या चववर थेट परिणाम होतो हे देखील लक्षात घ्या. जर फळ जळाला तर कॉफ एक कडू आणि अप्रिय चव येतो. 
Acorns उष्णता उपचार करणे आवश्यक आहे, अन्यथा आपण गंभीरपणे विषारी शकता.
ग्राउंड कॉफी बनविण्याची प्रक्रिया
आता आपण कॉस ग्राइंडरवर तयार झालेले मास पित्तू शकता किंवा ब्लेंडरमध्ये पीसून नंतर ते सीलबंद सिरेमिक किंवा ग्लास डिशमध्ये ओतणे शकता. मोठ्या प्रमाणावर कॉफी पावडर कापण्याची गरज नाही, कारण दीर्घकालीन साठवण दरम्यान ते त्याचे चव कमी होईल किंवा खराब होईल.
Acorns पासून कॉफी कसा बनवायचा
कॉफी तयार करत आहे:
- ड्राय कच्च्या वस्तूंना कॉफ़ी मेकर किंवा सर्किंगच्या संख्येवर आधारित टर्कमध्ये झोपण्याची आवश्यकता असते.
- जर आवश्यक असेल तर साखर किंवा त्याचे पर्याय जोडा.
- पावडर उकळत्या पाण्याने किंवा थंड पाणी ओतणे.
- आग वर ठेवा, आणि stirring, उकळणे आणण्यासाठी, परंतु पचणे नाही.
- दोन मिनिटांत गुंतवण्यासाठी सोडा.
- कॉफी कप घालावे.
अद्यापही कॉफी कप मध्ये उकळत्या पाण्याने उकळते जाऊ शकते, जरी ही प्रक्रिया पूर्ण पेय मानली जात नाही. स्वयंपाक करण्याचा कोणताही मार्ग - एक हौशी.
पेय संयोजन काय आहे
आपण ऍकर्न उत्पादनास दूध आणि मलई जोडू शकता त्यावरील तथ्य आधीपासूनच उल्लेख केला आहे. या मिश्रणात टर्ट ड्रिंकचा स्वाद चव येतो. गोरमेट्स या कॉफीला विविध सुगंधी मसाल्यांच्या चवसह पूरक देखील आहे.
हे घटक ब्रीइंगनंतर जोडलेले आहेत, जेणेकरुन उच्च तापमान आवश्यक तेलांचा नाश करणार नाही. कॉफीच्या बर्याच ज्ञानी व्यक्तींसाठी सर्वात आवडते मसाले लवंग, दालचिनी, जायफळ आणि वेलचीसारखे आहेत.
ऑकॉर्न कॉफीचा चव प्रत्येक वेळी वेगवेगळ्या कारणांमुळे भिन्न असू शकतो: तुर्कमध्ये किती कच्ची सामग्री ठेवली जाते, किती भाज्यांची भुकटी असते आणि विविध अतिरिक्त हंगामामुळे.
ज्यांना विशेष पेपरकोर्नसह ड्रिंक पसंत असेल त्यांच्यासाठी आपण काळी मिरपूड वाटावे. या प्रकरणात, स्वयंपाक करताना मसाला ठेवणे चांगले आहे, कारण ही सर्वोत्तम गुणधर्म काढून टाकण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. 
कॉर्न कॉफीमध्ये आणखी एक मूळ मिश्रित टेबल मीठ आहे.
कॉफीची ही आवृत्ती अशा प्रकारे तयार केली आहे:
- तुर्कमध्ये, आपल्याला 1 चमचे पावडर घालावे आणि त्यात मीठ एक चिमूटभर घालावे.
- थंड पाणी घाला आणि आग लावा. उकळणे, परंतु फक्त उकळणे आणणे. या चवीनुसार, ड्रिंकमध्ये जाड फोड दिसतात.
- प्रथम कॉफीच्या कपमध्ये चमच्याने हळूहळू फेस काढा आणि नंतर स्वत: चे पेय घाला.
- साखर जोडू शकत नाही.
वापर काय आहे?
ऍकॉर्न कॉफी खूप उपयुक्त आहे आणि बर्याच उपचारांसाठी गुणधर्म आहेत, म्हणून ते निरोगीतेशिवाय निरनिराळ्या वयोगटामध्ये वापरले जाऊ शकते.
तुम्हाला माहित आहे का? कॉर्न तयार करण्यासाठी फक्त कॉर्न वापरल्या जात नाहीत. ते त्यांच्याकडून अन्नधान्य आणि आरे तयार करतात, ज्यापासून ते केक आणि ब्रेड बनवतात, किंवा पोरीज तयार करतात.
आता या पेय मध्ये निहित आरोग्य उपचारांची एक लहान यादी:
- फळांमध्ये उपयुक्त पदार्थ आणि खनिजांच्या उपस्थितीमुळे हे टोन आणि रीफ्रेश होते.
- त्याच्या उग्र गुणांमुळे दातदुखी आणि गम रोगासाठी हे आवश्यक आहे.
पारंपारिक औषधांत दातदुखी काढून टाकण्यासाठी ते कॅमोमाइल, एग्वेव्ह, ब्लॅक कोहोश, डोडर, मेडिनित्सू, वैद्यकीय वर्मवुड, रोकबॉल आणि डबल-लेव्हड लुपस वापरतात.
- हृदयाचा ठोका शांत करते आणि उच्च रक्तदाब विकसित करण्यास उत्तेजन देत नाही.
- दम्याचा अॅटॅक, खोकला, ब्रॉन्काइटिस, प्रौढ आणि मुलांमध्येही हे उपयुक्त आहे.
- पोट आणि आतडे सामान्य करतात.
- मुलांमध्ये ऍलर्जीक प्रतिक्रिया काढून टाकते.
- हे बालपणाच्या रिक्षाविरूद्ध प्रॅफिलेक्टिक म्हणून वापरले जाऊ शकते.
- अनुवंशिक प्रणालीच्या कामावर फायदेशीर प्रभाव.
- यामध्ये फायदेशीर गुणधर्म आहेत जे रोगग्रस्त रोगांमुळे मौल्यवान आहेत.
- हे रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करते, म्हणून मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हे उपयुक्त आहे.
ब्लूबेरी खाणे, जेरुसलेम आटिचोक, कोथिंबीर, बीन्स, लीक, टोमॅटो, शतावरी आणि पांढरे बीन्स देखील रक्तातील साखर पातळी कमी करण्यास मदत करतात.
- शरीरावर अँटीएडेमेटस, एंटीस्पॅस्मोडिक आणि अँट-इंफ्लॅमेटरी इफेक्ट्स वेगळे करते.
- क्वार्सीटिनच्या अस्तित्वामुळे अँटिऑक्सिडेंट आहे.
- उच्च पातळीचे कर्बोदकांमधे असले तरी, लठ्ठपणामुळे पीडा वापरल्या जाऊ शकतात.
संभाव्य हानी आणि मतभेद
Acorns पासून कॉफी पिण्याचे तसेच नैसर्गिक कॉफी वापर, खूप दुर्व्यवहार केला जाऊ नये. ते दररोज 5 कपहून अधिक प्यावे शकत नाही.
हे महत्वाचे आहे! Acorns पासून मद्य पचन एक प्रचंड उत्पादन आहे, म्हणून तो पचन समस्या असलेल्या लोकांना काळजीपूर्वक वापरली पाहिजे.
कच्च्या फळांपासून तयार केलेले उत्पादन विषारी आहे यावर आधीपासूनच जोर देण्यात आला आहे कारण हिरव्या अक्रोंमधील मोठ्या डोसमध्ये असलेल्या क्वार्सीटिनमध्ये खूप हानिकारक आहे. म्हणून, वापरण्यापूर्वी, ते कोळंबी भिजवून ते तळणे आवश्यक आहे.
बालपणात ऍकर्न पेय वापरण्यासाठी कोणतेही मतभेद नसले तरी ते तीन वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना देण्याची शिफारस केली जात नाही. गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिलांना एकोर्न्स पिण्याआधी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा लागतो. 
वर नमूद केल्याप्रमाणे, आम्ही हे निष्कर्ष काढू शकतो की हे उपयुक्त पेय लहान डोसमध्ये उत्तम प्रकारे वापरले जाते, ते काळजीपूर्वक घेत असते आणि आपल्या शरीराची प्रतिक्रिया पाहते.
