म्लेन्कीकी किंवा, जसे त्यांना म्हणतात, दुध मशरूममध्ये विविध प्रकारचे प्रजाती आहेत. त्यापैकी खाद्य, सशर्त खाद्य आणि अक्षम आहे. कोणता मशरूम एकत्रित केला जाऊ शकतो हे समजण्यासाठी आणि जे धोकादायक असू शकते, आपल्याला त्यांच्या प्रकारांना समजून घेणे आवश्यक आहे - हे आर्टिकलमध्ये पुढे आहे.
मिल्की व्हाइट
पांढरा राग सशर्त खाद्य. त्याच्या टोपीचा व्यास 8 सें.मी. पर्यंत वाढू शकतो. हे आकारात सपाट आहे आणि मध्यभागी एक उच्चारित फनेल आहे. किनारा वाकबगार आणि तीक्ष्ण आहेत. पांढरी त्वचा मुरुमाने झाकलेली असते, म्हणून ती फिसलणारी आणि गुळगुळीत असते. त्याचा रंग हलका राखाडी असतो, कधीकधी तपकिरी रंगाचा असतो. 
पाऊल 7 सें.मी. आणि 3.5 सेमी रूंदीपर्यंत पोहोचू शकते. स्वतःहून, ते घट्ट, कठोर आणि सहजपणे तुटलेले असते, त्याला नलिका आकार असतो, जो टोपीच्या जवळ असतो. हे रंगीत टोपीपेक्षा पांढरे असते.
या पांढर्या क्रॉफिशच्या विविध प्रकारचे मांस एक खराब सफरचंद गंध आहे आणि जवळजवळ चवदार आहे.
पांढरा क्रॅब केवळ जंगल मध्ये वाढतो. या मशरूमचा संग्रह कालावधी ऑगस्टमध्ये सुरु होतो आणि सप्टेंबरमध्ये संपतो.
हे महत्वाचे आहे! विशेष उपचार न करता दूध खाऊ शकत नाही. यामुळे तीव्र विषबाधा होऊ शकतो.
पाले दुधाळ
मशरूम मानले जाते अदृश्य. फिकट-चिकट ग्रुझ्डमध्ये लहान टोपी असते जी व्यासात अधिकतम 5 सेंटीमीटरपर्यंत वाढते. फनेल तयार करते, किनाऱ्यावर सरकते आणि नंतर उतरते. त्वचा प्रामुख्याने गडद पिवळा, फिकट आणि गुळगुळीत आहे; दाबल्यास ती गडद होते. या लेपला पायपर्यंत थोडासा खाली उतरतो, जवळजवळ आणि अगदी संकीर्ण ठेवल्या जातात. 
सेंटीमीटरमध्ये क्रॉफिशचा पाया अशा आकाराचे असू शकतो: रुंदीमध्ये 6 पर्यंत आणि 1.5 पर्यंत रूंदीमध्ये. तो किंचित twisted, उग्र आणि tapers खाली आहे. सहसा रंगापेक्षा जास्त रंग असलेल्या रंगात रंगविलेला असतो.
देह मुख्यतः पांढरे असते, परंतु जेव्हा हवेच्या संपर्कात येते तेव्हा ते जवळजवळ लगेच पिवळ्या रंगाचे होते. ते सफरचंद गंधाने अगदी मसालेदार, अगदी बर्णिंग करते.
ज्या ठिकाणी स्प्रूस अस्तित्वात आहे अशा जंगलात एक फिकट-चिकट चिकट आहे. आपण जुलै ते सप्टेंबर पर्यंत त्याला भेटू शकता.
इतर प्रकारच्या गर्भाशयाविषयी देखील वाचा: अॅस्पेन, काळा वजन.
विचित्र दुधाळ
मशरूम मानले जाते अदृश्यतथापि, ते सॉल्डेड आणि मिक्स्ड फॉर्ममध्ये वापरले जाते. कडू ग्रेनरलची टोपी, एक नियम म्हणून, व्यास 6 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त असू शकत नाही. मध्यभागी एक फनेल तयार करते, नंतर थोड्या उत्खननात, आणि कोना सरळ होतात. आपण त्वचा स्पर्श केल्यास ते चिकट आणि कोरडे दिसते. कॅपला तपकिरी ते लाल-तपकिरी रंगाच्या रंगाचा स्पर्श केला जाऊ शकतो. उतरत्या प्लेट्स एकमेकांच्या जवळ स्थित आहेत, ते अगदी पातळ आणि सरळ आहेत. 
लेग आकार एक मैस सारखा आहे, 6 सेंटीमीटर उंच आणि 0.5 सेंटीमीटर रुंदीपर्यंत पोहोचतो. स्पर्श करण्यासाठी ते गुळगुळीत आणि भंगुर आहे, रंग टोपीपासून वेगळे नाही.
चव चाखण्यासाठी तीक्ष्ण, गळतीशिवाय विशिष्ट गंध नाही. रंग मुख्यतः पांढरा असतो आणि कधीकधी क्रीमही असू शकतो.
कडू दूध कोणत्याही जंगलात वाढतो आणि सहसा जुलै आणि ऑगस्टमध्ये कापणी केली जाते.
हे महत्वाचे आहे! मेलेकिकी हा पाचन तंत्रासाठी "जड" उत्पादन मानला जातो. दररोज तीनशेपेक्षा अधिक ग्रॅम वापरण्याची शिफारस केली जात नाही.
वुड क्रॅब
लाकूड सिंक संबंधित आहे सशर्त खाद्य मशरूम कॅप साधारणत: 10 सेंटीमीटर व्यासावर पोहोचते. त्याच्या सुरुवातीस एक गुंडाळलेला फॉर्म असतो, त्यानंतर सरळ सरळ, धारदार तीक्ष्ण आणि गुळगुळीत असते. कोंबडीची त्वचा सहसा स्पर्श करण्यासाठी झुरळे, कोरडे, वेल्वीटी सह झाकली जाते. बर्याचदा गडद तपकिरी, कमी सामान्य काळ्या आणि छत्रांमध्ये रंगविलेला असतो. प्लेट्स बहुतेक उतरत आहेत, पांढरा रंग आहे. 
पाऊल 10 सेंटीमीटर उंचीवर आणि केवळ 1 वाइडपर्यंत पोहोचते. कॅप सारख्या रंगात पेंट केलेला, घन, स्पर्श स्पर्श करण्यासाठी.
लगदाची संरचना अगदी घनतेपासून ढीली असते. स्वाद फार अर्थपूर्ण नसते: ते चव नसते किंवा थोडे गोड नसते. जर तुम्ही कट केले तर देह लाल होतो.
जमिनीवर किंवा झाडावर शंकूच्या आकाराचे किंवा मिश्रित जंगले वाढत आहेत. संग्रह कालावधी जुलैमध्ये सुरू होतो आणि ऑक्टोबरपर्यंत सुरू होतो.
चमकदार रंगासाठी काही प्रकारचे लॅकर मशरूम म्हणतात. हे मशरूम हिवाळा साठी salted जाऊ शकते.
मेलेनिक बर्निंग-मिल्की
गरम मिल्की सशर्त खाद्य. त्याच्या टोपीचा व्यास 6 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकतो. सहसा ते चिकट असते आणि रंग तपकिरी किंवा पिवळा असतो. टोपी संवादात्मक आहे, मध्यभागी एक फनेल आहे, स्पर्श करण्यासाठी थोडी श्लेष्मल. कॅपच्या खाली असलेली प्लेटस् एकमेकांपासून वरपासून खालच्या बाजूला आणि नेहमी वारंवार स्थित असतात. 
क्रॅबचा लगदा पांढरा, घनदास, जवळजवळ चवदार असतो. एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे बुरशीचे रस, ज्याचा उच्चार सुगंधित वास आणि अत्यंत जळणारे चव आहे.
उष्ण-दुग्ध शरीराचे स्टेम कमाल 5 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते आणि त्याची रुंदी 5 पट लहान असते. पायाच्या बाजूला जमिनीचे नक्षीकाम होते. पायाचा रंग टोपी सारखाच असतो, दुर्मिळ परिस्थितीत तो किंचित हलक्या असू शकतो.
ते जमिनीवर राहते ज्यामध्ये भरपूर माती असते. वाढीचा मनपसंत जागा बळकट, मिश्रित जंगलांचा आहे. मोठ्या वृक्षांत ऑगस्ट ते ऑक्टोबरच्या सुरुवातीपासून गरम-दुधाळ गरुज्या आढळणे शक्य आहे.
मॅलेनिक पिवळ्या-तपकिरी
पिवळसर-तपकिरी धुळीचे श्रेय दिले जाते सशर्त खाद्य मन टोपी तपकिरी-गाजर रंगात आहे, व्यास 4 सेंटीमीटरपेक्षा अधिक नाही. स्वतःद्वारे, ते मांसपेशीय असते, पेपिलरी ट्यूबरकल असते, जो वाकलेला असतो आणि नंतर सरळ होतो. टोपीचा काठा सरळ, गुळगुळीत आणि शेवटी निर्देशित असतो. बुरशीची त्वचा सामान्यतः कोरडी आणि चिकट असते. 
प्लेट नेहमी व जवळ, संकीर्ण, क्रीम-रंगीत असतात. पाय 5 सेंटीमीटर उंच आणि 0.6 सेंटीमीटर रुंदीपर्यंत पोहोचते. बर्याचदा क्लब-आकाराचे, भंगुर असते. स्पर्श हा गुळगुळीत, खोखलेला आत असून तो टोपीसारखाच पेंट केलेला आहे.
वरील उल्लेखित मशरूमचा लगदा त्याच्या विचित्र स्वाद, ढीग आणि जवळजवळ गंध नाही.
कोणत्याही प्रकारच्या जंगल मध्ये yellowish-brownish वाढते. पसंतीची जागा म्हणजे पाइनची राईझोम. ते ऑगस्ट आणि ऑक्टोबरमध्ये लहान गटांमध्ये वाढते.
तुम्हाला माहित आहे का? खारटपणा खूप प्रभावी warts आणि त्वचा inflammations विरुद्ध लढ्यात.
मिल्की गोल्डन-मिल्की
या प्रकारचे लोडिंग विषारी आहे. त्याची कॅप व्यास 8 सेंटीमीटरपर्यंत असू शकते. तिच्या फनेलच्या मध्यभागी, ते पोत, क्रीम, बर्याचदा तपकिरी स्पॉट्ससह घट्ट असते. प्लेट्स टोपीच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पातळ वारंवार असतात. 
देह पांढरा, मुख्यतः तीक्ष्ण, दाट पोत आहे. पाय 8 सेंटीमीटर उंचीवर, एका सेंटीमीटरच्या रुंदीपर्यंत पोहोचते. ते एका घासच्या स्वरूपात आहे, ते स्पर्श करण्यासाठी नाजूक, कोरडे आणि ढिले वाटते. बहुतेकदा क्रीम शेड्स आढळले.
अशा क्रॅब ऑगस्ट पासून ऑक्टोबर एक पर्णपाती वन मध्ये वाढते.
गडद लाल-तपकिरी
शास्त्रज्ञ लाल-तपकिरी गरुड खाद्य म्हणून वापरतात. हे लाल कॅपद्वारे वेगळे आहे, व्यास सुमारे 8 सेंटीमीटर आहे. कॅप स्वतः पॅपलरी ट्यूबरकलसह सपाट, मांसयुक्त आणि उदास आहे. प्रथम तो तळाला जाऊ शकतो, परंतु नंतर तो सरळ होतो, तीक्ष्ण बनते, कधीकधी लहान-पंख पसरते. 
प्रथम, बुरशीच्या शीर्षस्थानी त्वचा चिकट, चिकट होते आणि नंतर कोरडे आणि उग्र होते. जर आपण त्याची पृष्ठभागाची निचरा करा, तर निळे किंवा गडद ठिपके दिसतात. प्लेट्स कडक आणि लाल-क्रीम रंगात असतात, क्वचितच ओचर-गुलाबी रंगात असतात.
लगदाची विशेष वैशिष्ट्ये म्हणजे प्रथम ती गोड असते आणि नंतर ती कडू होते. स्वत: करून, ते घन आहे. लेग लाल-तपकिरी गरुझी 4 सें.मी. उंच, रुंदीच्या 0.5 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते. आकार एक mace, सिलेंडर सारखी दिसते. पायाचे पोत कठिण आणि चिकट आहे आणि रंग टोपीसारखा किंवा किंचित हलक्यासारखाच असतो.
लाल-तपकिरी आर्द्र प्रदेशांच्या वाढीसाठी सामान्य जागा एक मिश्रित किंवा शंकूच्या आकाराचा जंगल आहे. त्यांचा संग्रह जूनच्या अखेरीस सुरू होतो आणि सप्टेंबर समावेशासह सुरू होतो.
तुम्हाला माहित आहे का? एक मशरूम आहे जो जेव्हा स्पोरस सोडतो तेव्हा शिंपल्या जातात. त्याला डेव्हिड सिगार म्हणतात.
लिंच जांभळा
या प्रकारचे क्रॉलर संबंधित आहेत खाद्य मशरूम टोपी आकार 15 सेंटीमीटर पोहोचते. एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य मध्यभागी एक उच्चारित फनेल आहे, जो कोनाशी संरेखित आहे. किनारी तीक्ष्ण आणि किंचित जमिनीवर वक्र आहेत. गडद तपकिरी किंवा तपकिरी टोपी चिकट, चिकट असल्यासारखे वाटते. पातळ प्लेट्स सहजपणे, पाय आणि हलके तपकिरी, एकमेकांजवळ आणि जवळच्या पायवर सहज उतरतात. क्षतिग्रस्त झाल्यावर, ते जांभळे चालू करतात. 
पाय 7 सें.मी. उंच आणि रुंदी 2.5 सें.मी. पर्यंत वाढते, बेलनाकार, कागदावर कागद. स्पर्श करण्यासाठी कोरड्या, फर्म आणि टिकाऊ. कॅपमधून रंग भिन्न नाही आणि आपण त्यावर तपकिरी पट्टे पाहू शकता.
लगदाचा चव कडूपणा आणि तीक्ष्णपणामुळे ओळखला जातो, तो पांढर्या रंगात किंवा कृत्रिम रंगाचा असतो आणि तो मोडल्यास तो मऊ किंवा हलका लिलाक बनतो.
जांभळा खसखस कोनीफर वगळता सर्व जंगलात वाढतो. संग्रह ऑगस्टच्या सुरुवातीपासून तीन महिने टिकतो.
हिवाळा आणि चवदार मॅरीनेटसाठी दूध मशरूम कशी तयार करावी ते शिका.
मेलेनिक गीले
या प्रकारचे लोडिंग अदृश्य. टोपी सपाट, किंचित बाजूच्या किनार्यापासून जवळ आहे, ती व्यास 10 सेंटीमीटरपर्यंत असू शकते. छिद्र आणि स्पर्श करण्यासाठी गुळगुळीत. मुख्यत्वे तपकिरी रंगासह गलिड राखाडी किंवा राखाडी रंगात. प्लेट सहजपणे खाली उतरतात, बरीच बारीक ठेवतात. दाबले तेव्हा रंग बदलण्यासाठी लिलाक-जांभळा रंग. 
पाय मध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण पिवळे स्पॉट्स असतात, एक सिलेंडरसारखे असते, त्याखालोखाल खोखले असतात. स्पर्श करण्यासाठी, बुरशीचा हा भाग ऐवजी चिकट, फर्म आणि फिसललेला असतो, जो मुरुमाने झाकलेला असतो.
देह पांढरे आहे, वेगळ्या प्रकट कडू-मसालेदार चव. हवा मध्ये ब्रेकिंग तेव्हा ते लगेच जांभळा बनतो.
ओले विक्षिप्त ओलावा मिश्रित आणि शंकूच्या आकाराचे जंगले आवडतात, जेथे ते शरद ऋतूतील पूर्ण होते.
दूधमय मांस-लाल
हे क्रुड्झ संबंधित आहेत खाद्य प्रजाती हे मोठ्या चमकदार लाल टोपीद्वारे ओळखले जाते, जे व्यास 10 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते. स्वतःच, टोपी घनदाट असते, फनेल आणि वेव्ही, गुळगुळीत किनार्यासह. सुरुवातीला ते सरळ आहेत, परंतु नंतर एक अवतल आकार प्राप्त करतात. क्रॉफिशची त्वचा लालसर किंवा तपकिरी-वायलेट रंगात रंगलेली, फिकट, चमकदार, चमकदार असते. उतरत्या प्लेट्स बहुधा एकमेकांच्या जवळ ठेवल्या जातात, ते पातळ आणि भंगुर असतात. 
या मालेनिकचा पाय 6 सें.मी. उंच आणि 1.5 रुंद आहे. बर्याचदा, हे मशरूम खोक्याच्या पायर्यांमधून रिकामे असतात, कधीकधी जमिनीच्या अगदी जवळ संकुचित होतात. संपर्कात ते कडक आणि अतिशय फिकट आहेत, परंतु कॅपमध्ये रंगात चिकट, एकसारखे असतात. कधीकधी रंगाचा रंग असतो.
पांढरा किंवा तपकिरी पल्प दाट पोत. मशरूम छाटण्यांसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण अति तीव्रता आणि खूप मजबूत वास असलेले फरक.
माती-लाल माती पर्णपाती जंगलात राहण्याची पसंत करते, क्वचितच शंकूच्या आकाराचे किंवा इतरांमध्ये वाढते. मशरूम पिकर्स मध्य-उन्हाळ्यात त्याला शोधायला सुरुवात करतात आणि ऑक्टोबरमध्ये संपतात.
उप-लोड, किंवा कोरडे दूध मशरूम, पिंजराकडे नव्हे तर रसुलाला जबाबदार असावेत.
चवदार दुधाळ
मिरचीचा भार सुरक्षितपणे असू शकतो खा. त्याची पांढरी आणि मोठी टोपी 15 सेंटीमीटर व्यासावर पोहोचते. सहसा ते मध्यभागी दाबलेल्या फनलसारखे दिसते, नंतर किनाऱ्यावर आणि खाली कमी होतात. स्पर्श करण्यासाठी त्वचेला कोरडे आणि चिकट आहे, मुख्यतः मध्यभागी उग्र. Plastinochki पाय वर उतरणे, एकमेकांना खूपच जवळ ठेवले, भंगळ आणि पातळ, पूर्णपणे पांढर्या रंगात. 
बुरशीचे पाय 8 सें.मी. उंच आणि 2 सेंटीमीटर रुंदीपर्यंत पोहोचते. सिलेंडरच्या आकारात चिकट, चिकट, जमिनीवर कागद.
पांढरा किंवा क्रीमदार मांस खूप तीक्ष्ण आहे, त्याचा रंग कुचल असताना बदलत नाही.
एक मिरची ग्रुझ्डिया शोधणे फारच दुर्मिळ आहे: ते सहसा गटांमध्ये वाढतात. मध्य-ग्रीष्म ते मध्य शरद ऋतूतील कोनिफर वगळता ते कोणत्याही जंगलात राहतात.
मिल्की ग्रे
हा मशरूमचा आहे अदृश्य. टोपी 6 सेंटीमीटर व्यासावर पोहोचते. फॉर्ममध्ये, ती प्रथम सपाट आहे, नंतर सरळ जाते, ती काठावर तीक्ष्ण होते. हे इतरांपेक्षा वेगळं आहे ज्यामध्ये तिचा स्काली त्वचा आहे. ते राखाडी आणि कोरडे आहे, जे टेराकोटा किंवा ओचर-गुलाबी रंगात रंगले आहे. प्लेट्स एकमेकांच्या जवळ असलेल्या पेडिकलवरुन खाली पडतात. 
पाऊल 7 इंच उंचीवर आणि 1 रूंदीपर्यंत पोहोचते. आकार एक सिलेंडर सारखा आहे जो जमिनीच्या जवळ पसरतो. स्पर्श करण्यासाठी हार्ड आणि नाजूक, पांढरा.
देह किंचित पिवळा किंवा पांढरा, चव आणि किंचित किंचीत कडू आहे, वास फारच उच्चारलेला नाही.
ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये ग्रेन ग्रुझ्ड जंगलमध्ये भरपूर वाढते.
आपण "शांत शोध" वर जाण्यापूर्वी, स्वत: ला खाद्यान्न, सशर्त खाद्य आणि विषारी प्रकारचे मशरूमसह परिचित करा.
मिल्की लिलाक
लिलाक ग्रुझ्ड म्हणून वर्गीकृत आहे सशर्त खाद्य. त्याची सपाट कॅप व्यास 8 सें.मी. पर्यंत वाढू शकते, त्यात एक चिकट आणि कोरडी त्वचा असते, कधीकधी स्केल असतात. त्वचा लिलाक-गुलाबी आहे, घन करण्यासाठी फिकट. कॅपच्या फ्लॅप-रंगीत फ्लॅप्स सहजपणे स्टेमवर उतरतात, बहुतेक वेळा एकमेकांच्या जवळ असतात. 
पाय 7 सें.मी. उंच आणि रुंदीच्या 1 पर्यंत वाढते. तो टोपीचा रंग असतो, जो शीर्ष टोपीसारखा असतो, स्पर्शास चिकट असतो, परंतु अतिशय नाजूक असतो.
पांढर्या मांजरीमध्ये गोड चव येतो, परंतु कालांतराने ती उग्र होऊ शकते, तिच्यात तीक्ष्ण वास नसते.
हा त्रास जंगलांमध्ये जेथे वाढतो तेथे वाढू इच्छिते, लॉगवर ठेवलेले असते, जमिनीवर कमीत कमी. आपण उन्हाळ्याच्या शेवटच्या महिन्यापासून ऑक्टोबरपर्यंत लिलाक मेलेक्निक शोधू शकता.
पातळ स्पॅग्नम
या प्रकारचे क्रॉलर संबंधित आहेत खाद्य. टोपी लहान आहे आणि 5 सेंटीमीटर व्यासावर पोहोचते. मध्यभागी, एक उदास फनेल सारखा दिसतो जो एक वेगवान वॅव्ही किनार्यामध्ये फैलावतो आणि विकसित होतो. त्वचेपेक्षा कोरडे परंतु गुळगुळीत, तपकिरी किंवा तपकिरी असतात. हॅट-रंगीत प्लेट्स स्टेम, लहान, पातळ वर सहजपणे उतरतात. 
स्पॅग्नम पाय 7 सेंटीमीटर उंच आणि 1 चौरस आहे. त्यामध्ये खोखले आणि सिलेंडरसारखे दिसते, ते स्पर्शास नग्न आणि खडतर वाटते, कॅपमधून रंगात फरक नाही. पांढरे किंवा क्रीमयुक्त मांसामध्ये विशिष्ट गंध नाही, तो खूपच नाजूक आणि जवळजवळ चवदार असतो.
ऑगस्टपासून दोन महिन्यांपर्यंत मिश्रित, शंकूच्या आकाराच्या जंगलामध्ये स्फॅगम मॉसमध्ये आपण हा शंकू शोधू शकता.
Mlechnik गडद तपकिरी
या प्रकारचे क्रॉलर संबंधित आहेत अदृश्य प्रजाती 6 सेंटीमीटर व्यासासह एक टोपी, बर्याच वेळा सपाट, कधीकधी काठाच्या कडेला वळते. मशरूमची त्वचा मखमली आणि गुळगुळीत, तपकिरी किंवा गडद तपकिरी असते. प्लेट्स पातळ, उतरत आहेत, एकमेकांच्या खूप जवळ नाहीत. ते सहसा हलक्या कॅप्स, क्रीम किंवा ओचर पिवळ्या असतात. 
पाऊल 8 सेंटीमीटर पेक्षा मोठे आणि 2 सेंटीमीटर रुंदापेक्षा मोठे नसते. स्वतःच, ते बेलनाकार, नाजूक आणि कठोर, गुळगुळीत आहे. टोपी सारख्या रंगात रंगविलेला, कधीकधी एक हलका टोन असल्याचे आढळले. आपण दाबले तर ते गडद लाल होते.
देह जोरदार घन आहे. सामान्यतः पांढरा, परंतु खराब गंध नसल्यास खराब झाला.
गर्दीच्या शेवटच्या महिन्यात आणि शरद ऋतूतील पहिल्या महिन्यात कोनिफर वगळता सर्व जंगलात गडद तपकिरी सिंक आहे.
मालेनिक गुलाबी
गुलाबी mlechnik करण्यासाठी संदर्भित करते सशर्त खाद्य मशरूम कुटुंबाचे प्रतिनिधी 10 सें.मी. व्यासाचा व्यास असलेली टोपली, छान छान, मखमलीसारखी दिसते. हे मुख्यतः राखाडी-गुलाबी, कधीकधी गुलाबी-लाल व्यक्ती असतात. या प्रजातींची वैशिष्ट्ये मध्यभागी एक गुंबद उत्तल आहे, जो कि धारापर्यंत वाढते. कॅपच्या रंगाचे प्लेट्स एकमेकांच्या, पातळ वारंवार एकमेकांच्या जवळ असतात. 
पाय 7 इंच उंचीवर आणि 2 इंच रुंदीपर्यंत पोहोचते. हा फॉर्म मुख्यतः बेलनाकार आहे, काहीवेळा सुरवातीला संथ होतो.
पांढरा मांसाचे मध्यम कडू चव.
गेल्या उन्हाळ्याच्या महिन्यापासून शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्रित जंगलात गुलाबी गुलाब गोळा केला जातो. संग्रह कालावधी ऑक्टोबरच्या सुरुवातीला संपतो.
गुलाबी मेलेनिकला देखील लहर म्हणतात.
मक्खनिक काटेरी
मशरूमचे श्रेय अदृश्य. टोपीचा आकार छोटा आहे, 6 सेंटीमीटर व्यासावर पोहोचतो. स्वतःच, हे सपाट आहे, मध्यभागी एक छोटा फनेल आहे, जो कि किनाऱ्याजवळ सिंक आहे. मुख्यतः लाल-गुलाबी रंगात रंगविलेला आहे. स्पर्श करण्यासाठी खडतर, उग्र आणि कोरडे. Plastinochki पाय खाली उतरणे, लहान, पातळ एकमेकांना जवळ स्थित आहेत. 
टोपीसारखे पाय 5 सेंटीमीटर उंच आणि 1 सेंटीमीटर रूंद पर्यंत वाढते. आकार एक सिलेंडरसारखा दिसतो जो जमिनीवर सहजपणे फिरतो.
फुग्याचे रंग पांढरे ते ऑचरमध्ये बदलू शकतात. असामान्यता म्हणजे जेव्हा दाबले जाते तेव्हा ते हिरवे होते.
काटेरी मालेनिकला ओलावा आवडतो आणि शंकूच्या व्यतिरिक्त कोणत्याही वनला प्राधान्य देतो. वाढीचा कालावधी जुलैपासून 4 महिन्यांचा राहिला.
थायरॉईड ग्रंथी
या प्रकारचे लोडिंग अदृश्य. मध्यभागी असलेल्या फनेलसह टोपी, जो कि किनाऱ्याच्या जवळ आहे, 6 सेंटीमीटरपेक्षा अधिक व्यासपीठ नाही. दाबून काळोख-पिवळा रंग, गडद ते गडद तपकिरी रंगात रंगविलेला. हे संपर्कात खूपच आळशी आहे. प्लेट्स एकमेकांच्या जवळ स्थित लहान आहेत. 
देह जाड आणि पांढरे आहे, परंतु वायु खूप लवकर जांभळा बनते. चव एकतर खूप कडू किंवा गोड असू शकते. त्याऐवजी एक आनंददायी सुगंध आहे.
लेग मशरूम नाजूक, बेलनाकार, खोखा. टच वर, बारीक आणि कठोर, त्याचा रंग टोपी पासून भिन्न नाही.
Щитовидный млечник предпочитает обитать в лиственном лесу, начиная с августа. Растёт преимущественно небольшими группками.
Видео: грибы-млечники
Перед тем как начать охоту за грибами, необходимо понимать, какие из них можно смело есть. Mlechniki एकदम सामान्य आहे, परंतु ते अदृश्य मानले जाणारे कारण घेत नाहीत. पण हे सर्व जनतेला लागू होत नाही: खरं तर, त्यांच्यात उत्कृष्ट स्वाद आहे. कॅनिंग आणि सलटिंगसाठी हे सर्वोत्तम मशरूमपैकी एक आहे.
