गाईचे मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे नद्या त्यांच्या बहुमुखीपणाद्वारे वेगळे आहेत. सामान्यत: ते दोन प्रकारांमध्ये विभागलेले असतात: मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ आणि दूध आणि मांस जे कोणत्या गुणधर्मांवर अधिक स्पष्ट असतात यावर अवलंबून असतात. विशिष्ट जाती निवडताना, जनावराचा उपयोग करण्याच्या उद्देशासाठी आणि उत्पादक निर्देशक आणि आहारासह ताब्यात घेण्याच्या अटी लक्षात घेणे आवश्यक आहे. वैशिष्ट्यपूर्ण फरकांसह अनेक मूलभूत मांस आणि डेअरी निवडी आहेत, ज्या आपण खाली अधिक तपशीलांबद्दल जाणून घ्याल.
संयुक्त पशुधन जाती मुख्य फरक
या जातींच्या मूळ गोष्टी येथे आहेत:
- सार्वभौमत्व अशा प्राण्यांचे मुख्य वैशिष्ट्य आहे. मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ या दोन्हीमध्ये चांगले विकसित केले गेले आहे. म्हणजे, ते दूध मिळविण्यासाठी आणि कत्तल आणि मांस मिळविण्यासाठी दोन्हीसाठी राखले जाऊ शकते;
- संयुक्त जातीच्या गायींचे पालन करणे सोपे असल्याने ते खाद्यपदार्थ कमी पिकण्यासारखे असतात. एकेरी जनावरांना आहाराच्या विशेष निवडीची आवश्यकता असते;
- ते तुलनेने द्रुतगतीने वजन आणि वस्तुमान मिळवतात;
- व्यक्ती त्वरीत नवीन परिस्थितीशी जुळवून घेतात आणि थंड वातावरणात प्रजननासाठी योग्य असतात;
- संभोग त्याच संयुक्त जाती आणि एकसमान सह केले जाऊ शकते.
सर्वोत्तम मांस आणि दुग्धजन्य जाती
अशा संयुक्त निवडी अधिक लोकप्रिय होत आहेत. ते कायम ठेवणे, अधिक सुलभतेने अनुकूल करणे आणि सर्व सामग्रीच्या हेतूसाठी योग्य आहेत. या दिशेने आणि त्यांच्या उत्पादन सूचकांची सर्वात लोकप्रिय जाती पुढील चर्चा केली जातील.
तुम्हाला माहित आहे का? पृथ्वीवरील ग्रीनहाऊस इफेक्टच्या निर्मितीसह गायी. ते सर्व कार एकत्रित होण्यापेक्षा पर्यावरणास हानी करतात - त्यांचे खत आणि वायू ग्रीनहाऊस इफेक्टमध्ये एकूण योगदानांच्या 18% पेक्षा अधिक करतात.
अलाटाऊ
गेल्या शतकाच्या 50 व्या शतकात सोव्हिएत शास्त्रज्ञांनी ही पैदास प्राप्त केली होती. होमलँड कझाकिस्तान पायथ्याशी बनले आहे, आणि वातावरण असल्याने कठोर पेक्षा जास्त आहे, गाई त्यांच्या नम्र काळजी आणि चांगल्या अनुकूलता द्वारे वेगळे आहेत. 
जनावरांना लहान पाय असतात, परंतु ते खूप शक्तिशाली आणि मजबूत असतात, तेच लहान मान आणि छातीचा भाग असतात. व्यक्ती 130-150 सेंटीमीटर उंच होते. वाढ खूप वेगवान आहे, जसे वजन वाढणे आणि वैयक्तिकरित्या किती फीड मिळते हे महत्त्वाचे नसते. नृत्यांगना - गळ घालणे गांड एक मनोरंजक वैशिष्ट्य. गायींना घन आणि मजबूत संविधानाने आणि मांसाच्या स्वरूपात स्पष्ट केले जाते.
उत्पादक जातीचे संकेतक:
- वजन वाढणे लवकरच निघून जातात: बैल लवकर वाढतात, 6 महिन्यांत ते 500 किलोग्रामपर्यंत वाढू शकतात आणि - आणि प्रौढतेमध्ये 1 टन पर्यंत (1 वर्षानंतर). जीवनाच्या एका वर्षांत पिल्लांना 600 किलोग्रॅम मिळते;
- मांस उत्पादन जातीमध्ये - 60%. मांस सामग्री जोरदार आहे;
- दूध - चवदार आणि खूप चवदार नाही. उत्पादनाच्या चरबीतील वस्तुमान 3.9-4.0% एवढा असतो. एक गाय प्रत्येक वर्षी 4-5 हजार लिटर दूध देते;
वाचन शिफारस करा: फक्त गायींबद्दल सर्वात मनोरंजक.
बेस्टुजेव्स्काया
आधुनिक युलानोवस्क प्रदेशामध्ये XVIII-XIX शताब्दीच्या शेवटी, रशियामध्ये प्राप्त झाले. निवड हा पूर्णपणे रशियन नाही, त्याच्या निर्मितीमध्ये युरोपियन नद्या (डच, शर्थोर्न) ची जीन्स वापरली गेली, ज्यामध्ये काही स्थानिक जोडलेले होते, त्यांना सकारात्मक परिणाम प्राप्त झाला. प्रजनन प्रक्रियेत गुंतलेली जमीनदार बेस्टुझेव्हकडून प्राप्त झालेले नाव. 
व्यक्तींची उंची मधमाश्यामध्ये 120-130 सेंटीमीटर असते. संविधान मध्यम आहे, प्राणी सुदृढ दिसतात, तसेच विकसित विकसित हाडे प्रणाली देखील असतात. त्यांना लाल रंगाने ओळखले जाते, जसे लाल गोर्बाटोव्हमधील, परंतु उन्हाच्या हलका सावलीसह, काहीवेळा गडद प्रकारच्या रंगाने व्यक्ती असतात. एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे रोगप्रतिकार शक्ती - ही ल्युकेमिया आणि क्षय रोग समेत अनेक रोगांपासून प्रतिरोधक आहे. भरपूर आर्थिकदृष्ट्या प्रजनन, कारण ते शांतपणे खाण्यायोग्य प्रकारच्या प्रकार खातात. 
बेस्टुजेविकी कृपया अशा निर्देशकांना कृपया:
- वजन मिळवणे वारंवार वजन निर्देशक जास्त आहेत: बैल 1 टनहून जास्त, गाई 400 ते 700 किलोग्राम पर्यंत वजन करू शकतात;
- मांस उत्पादन - सरासरीपेक्षा किमान 55%;
- दूध निर्देशक खूप उंच एका वर्षात एक गाय 5 हजार लिटरपेक्षा अधिक दूध (आणि कमीतकमी 3 हजार लीटर) उत्पादित करते म्हणून ते शुद्ध दुग्धजन्य जातींशी स्पर्धा करू शकतात. यात एक श्रीमंत आणि चवदार चव आहे, चरबीची सामग्री सरासरीपेक्षा 3.8-4.0% आहे आणि ताजे रसाळ हिरव्या गवत खाण्यासाठी ते 5.5% पर्यंत पोहचू शकते.
गाईच्या बेस्टुजेव्स्काया जातीबद्दल अधिक जाणून घ्या.
ब्राउन कार्पॅथियन
ते XX शतकाच्या मध्यात कार्पाथियनमध्ये जन्मलेले होते. हे स्थानिक प्रजाती, तथाकथित मोनॉन्क किंवा रेजेक पासून तयार झाले, जे श्वाइझ, अल्गोज आणि स्विस व्यक्तींसह पार गेले.
संविधान मजबूत आहे, हा कंटाळवाणे घनदाट आणि हलका आहे, खळबळ असलेला हॉर्न मजबूत आहे, कारण मासे माऊंटनच्या परिस्थितीला अनुकूल ठरतात. शरीर लहान आहे परंतु छाती अगदी विस्तृत आहे. प्राण्यांची वाढ 120-130 सेंटीमीटरच्या उंचीवर बदलते, सूट सामान्यत: तपकिरी आणि अदरक यांचे मिश्रण असते. 
मुख्य उत्पादक वैशिष्ट्ये:
- वजन वाढणे वेगाने पास होते - एक वर्षाच्या वयापर्यंत बैल सुमारे 350 किलोग्रॅम मिळवतात. व्यक्तीचे सरासरी वजन 450-500 किलोग्रॅम आहे. प्रौढ बैल 700 किलोग्राम वजन करू शकतात;
- मांस उत्पादन - चांगला, किंचितपेक्षा जास्त. साधारणतः एका व्यक्तीकडून आपण 55-58% शुद्ध मांस मिळवू शकता;
- दूध उत्पादन वर्षातून 3-4 हजार लिटर दूध तयार करते. सरासरी चरबी 3.5 ते 3.5% आहे, उत्पादनात नाजूक चव आणि सुगंध आहे.
चांगली दुधाची गाय निवडण्यासाठी टिपा पहा.
यॉर्कशायर
यॉर्कशायरचा जन्म यॉर्कशायर काउंटीच्या क्षेत्रामध्ये 18 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात झाला होता, ज्यापासून त्यांचे नाव मिळाले. XIX शतकात, त्याच्या उत्पादक कामगिरीमुळे संपूर्ण युरोपमध्ये पसरले. 
गाड्या लाल-मोटी रंगात भिन्न असतात, शेड्स वेगाने भिन्न असू शकतात. संविधान मजबूत आहे, शरीराचे सर्व भाग आनुपातिकपणे विकसित केले जातात. वाळवंटातील व्यक्तीची उंची सुमारे 130 सेंटीमीटर आहे. बाहेरून, गुरेढोरे शक्तिशाली दिसतात, परंतु प्रत्यक्षात प्राणी अनुकूल आणि शांत असतात.
ही गायी
- वजन वाढणे जनावरांच्या उर्वरित जातींच्या तुलनेत ते खूप वेगवान आहे. गायची थेट वजना सुमारे 500 किलोग्राम असते, प्रौढ बैलांचे वजन अंदाजे 800 किलोग्राम असते;
- मांस उत्पादन सरासरी, सुमारे 45-50%;
- दूध निर्देशक - खूप जास्त दूध दर वर्षी 4.5-5 हजार लीटर दूध असू शकते. चरबीची सामग्री 4.4% पासून 4.6% पर्यंत आहे.
हे महत्वाचे आहे! यॉर्कशायर जातीचा एक विशिष्टपणा देखील वेगवान यौवन आहे. वासरे अशा दराने विकसित होतात की 14 महिने हाइफर्सचा गर्भाधान करणे आणि मुलांना जन्म घेणे शक्य आहे. नद्या केवळ प्रजननासाठी उपयुक्त नाहीत उद्देशाने मांस किंवा दूध मिळवा, परंतु गुरांची संख्या वाढवण्यासाठी.
कोकेशियान ब्राऊन
शेवटच्या शतकाच्या 50 व्या दशकात सोव्हिएट शास्त्रज्ञांनी हे काढले. संपूर्ण काकेशसच्या प्रदेशावर हे दिसून आले कारण प्रजनन केंद्रे विखुरलेली आहेत, कारण जातीच्या मातृभूमीवर अजूनही वाद आहेत, तर काही जण आर्मेनिया, इतर - अझरबैजान किंवा डगेस्टॅन मानतात. हे स्कायझ, कोस्ट्रोमा आणि लेबेडिन गायींनी मिश्रित कोकेशियन जातींमधून उत्पन्न झाले होते. 
या गायींचे शरीर घन आहे, पाय मजबूत आहेत, परंतु लहान, संविधान उंच आणि मजबूत आहे. प्राणी मजबूत आणि टिकाऊ दिसतात, त्यांच्याकडे जाड त्वचा आणि जाड केस असतात, आणि त्यामुळे वातावरणातील बदल आणि तपमान कमी होते. रंग मुख्यत्वे विविध रंगात तपकिरी बंद. उंची - कमीतकमी 120 सेंटीमीटर, वाळवंटावर, 130 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त क्वचितच.
हे महत्वाचे आहे! कोकेशियन गाई twins च्या जन्म नेते आहेत. जातीची वैशिष्ट्ये - वासरे लहान (केवळ 25-30 किलो) जन्मतात, परंतु गायी इतर निवडींपेक्षा जास्त वेळा जन्म देतात. याव्यतिरिक्त, या जातीच्या प्रमाणानुसार, जुळे जुळे आणि अगदी तिप्पट होतात, हे सामान्य मानले जाते.
कॉकेशियन उत्पादक वैशिष्ट्ये:
- वजन वाढणे तुलनेने वेगाने पास. गाईंचे वजन सुमारे 600 किलोग्रॅम, बैल - 850-9 00 किलोग्राम;
- मांस उत्पादन - 50-55%, अधिक नाही;
- दूध निर्देशक - अद्वितीय आणि अस्पष्ट. सर्वसाधारणपणे, मोठ्या प्रमाणात दूध मिळवणे शक्य होणार नाही - एक गाय 3.5% च्या चरबीयुक्त सामग्रीपेक्षा 3.5 हून अधिक लिटर दूध देत नाही, जे थोडीशी असते. परंतु त्याचे कार्यप्रदर्शन म्हणून, ते अद्वितीयपेक्षा अधिक आहे - त्याचा स्वाद इतका उंच आहे की ते बर्याचदा चवदार, चवदार, महागड्या चीज बनविण्यासाठी वापरले जाते.
कोस्ट्रोमा
या जातीचे रोचक प्रजनन इतिहास आहे - विशेषतः उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांच्या जलद उत्पादनासाठी युद्धाच्या शर्तींमध्ये ती तयार केली गेली. 1 9 45 मध्ये रशियामध्ये अधिकृतपणे नोंदणी केली गेली आणि सर्वोत्तम मांस आणि दुग्धजन्य जातींपैकी एक मानली जाते. 
हे प्राणी दीर्घ, सखोल, बांधलेले आणि मध्यम आकाराचे आहेत. शरीर चांगला विकसित आहे, परंतु पाय लहान आहेत. बर्याच रोगांचे प्रतिरोधक, विशेषतः ल्युकेमिया. रंग शेडमधील सर्व भिन्नतांसह लाल किंवा धूसर असू शकतात.
जातीचे मुख्य संकेतक:
- वजन वाढणे - तुलनेने वेगवान, बैल 900 किलोग्राम, वासरे मिळवित आहेत - सुमारे 550-700 किलोग्रॅम. वासराचे सरासरी वजन सुमारे 40 किलोग्राम असते;
- मांस उत्पादन - 65%, कारण जाती या वस्तूवर उर्वरित स्पर्धा करू शकतात;
- दूध निर्देशक अद्वितीयपणे - ते दर वर्षी 4-7 हजार हजार लीटर दूध (चरबीयुक्त सामग्री - 3.9%) असतात. त्याच्यामध्ये लैक्टोजची सुमारे 5% जास्त सामग्री आहे कारण उर्वरित उत्पादनातील उत्पादनात लक्षणीय वाढ झाली आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? गाय सुंदर वाद्य निर्मिती आहेत. प्राणीशास्त्रज्ञांचा विश्वास आहे की ते वेगवेगळ्या स्वरुपाच्या मुद्यांसह आकर्षित होऊ शकतात. आता सुमारे 11 वेगवेगळ्या स्वर आहेत ज्यांच्याशी प्राणी संवाद साधू शकतात.
Krasnaya Gorbatovskaya
गेल्या शतकात रशिया येथे जन्म झाला. स्थानिक आणि टायोलॉयन गायी ओलांडून निवड झाली.
जाती ही लहान असते, सामान्यत: एखाद्या व्यक्तीची उंची 120 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसते. दृश्यदृष्ट्या, प्राणी मोठ्या प्रमाणात दिसतात, कारण ही काठी बराच विस्तृत आहे आणि छातीचा आकार फक्त 35-40 सेंटीमीटर आहे. पीठ बर्याचदा घसरत असते, उडी लहान आणि चांगली विकसित होते. रंग, जसे नाव दर्शविते, ते अधिकतर लाल, उजळ आणि संतृप्त असते, कधीकधी पांढरे रंग असतात. बर्याचदा, गायी बैलांपेक्षा रंगात हलकी असतात. त्यांना चांगली प्रतिकारशक्ती आहे आणि संक्रामक आजारांमधे, विशेषतः ल्युकेमिया, ब्रुसेलोसिस आणि क्षय रोग समेत अनेक घातक रोगांवरील त्यांच्या उच्च प्रतिकारांचे महत्त्व आहे. 
सर्वात महत्त्वाचे संकेतक:
- वजन वाढणे - मध्यम, जनावरांची वाढ लहान आहे. गाई 600 किलोग्राम, बैल वजनाचे आहेत. 9 00. वासरे लहान आहेत, फक्त 25-28 किलो वजन करतात;
- मांस उत्पादन - सरासरी, 55%;
- दूध निर्देशक - दरवर्षी सुमारे 3,000 लीटर छोटे, परंतु ते 4.2% वरून चरबीच्या उच्च पातळीद्वारे दर्शविले जाते. कधीकधी दूध आणि 6% चरबी असते.
गाण्यांच्या Krasnogorbatovskaya जाती बद्दल अधिक वाचा.
लाल डॅनिश
रेड डॅनिश 1 9 80 च्या दशकाच्या मध्यात एंग्लर्सच्या जातीतून उत्पन्न झाले होते. प्रजनन प्रक्रियेत, शॉर्ट-हॉर्न मत्स्यपालनाच्या प्रतिनिधींना उपरोक्त प्रजातींनी ओलांडून पार केले होते, बर्याच वेळा शुद्धबुद्धीने डेन्मार्कच्या वळूंनी गर्भाशयाच्या प्रक्रियेत भाग घेतला आणि डेन्मार्कला मजबूत बिल्ड आणि शरीराचे वजन यासारख्या अनेक फायद्यांस लाभ दिला. 
वाळवंटातील प्राण्यांची उंची 130 सेंटीमीटरच्या जवळपास वेगवेगळी असते. डेनिश गायींच्या प्रतिनिधींची रचना मजबूत आहे, शरीर लांब आणि रुंद आहे, मागील भाग ऐवजी विस्तृत आहे, स्टर्न्म मोठा आहे. पाय मध्यम आकाराचे असतात, जसे गर्दन, संपूर्ण हाडकुळा मजबूत असतो, शिंगे विस्तृत असतात. वेल विकसित केलेला - वाडगा आकार. गायींचा मुख्य रंग लाल असतो, एक गडद सावली आहे. गायींमध्ये, उदर किंवा खालच्या ओटीपोटात कधीकधी मध्यम आकाराचे पांढरे ठिपके असतात. 
डेनिश गायी आहेत:
- वजन वाढणे उर्वरित मांस आणि दुग्धजन्य जातींप्रमाणे त्वरीत येते. जातीच्या मानकेनुसार गायींचे वजन वारंवार चढते, ते 550 ते 800 किलोग्राम असू शकते. बुल्स 1 टन पेक्षा अधिक मिळवत आहेत. जन्मावेळी वासरे 35 किलो वजन करतात;
- मांस उत्पादन वधूवर - मध्यम, अगदी 50%;
- दूध निर्देशक सरासरी, दर वर्षी 9 हजार लीटर दुधाचे प्रमाण, जे खूपच जास्त आहे. चांगल्या देखरेखीसाठी आणि पूर्ण प्रमाणात आहार दिल्यामुळे दरवर्षी 11 ते 18 हजार लीटरपर्यंत अधिक निर्देशक साध्य करता येतात. दुध चरबी जास्त आहे, 4.2 (प्रथिन प्रमाण 3.5% आहे).
गायींच्या सींगहीन जातींबद्दल वाचायला आवडते.
लेबेन्बिन्साया
शेवटच्या शतकात युक्रेनच्या प्रदेशावर दिसणारी, सुमी प्रदेश, लेबेडिन गावाचा जन्मस्थान मानला जातो. युक्रेनियन राखाडी जाती आणि स्विस गायींनी प्रजननात भाग घेतला.
प्राण्यांचे रंग सामान्यत: हलके, तपकिरी आणि लाल रंग प्रामुख्याने असतात, कधीकधी ते एकत्र केले जातात, कधीकधी असे लोक असतात जे राखाडी रंगाचे असतात. शरीराच्या समोरचा भाग किंचित गडद असतो आणि नाकच्या सभोवती एक ग्रे बॅंड असतो. श्वाइझ व्यक्तींसह कंकालचे प्रमाण सामान्य आहे, परंतु अधिक मजबूत आणि किंचित मोठे आहे. शरीर लांब आहे, परत रुंद आहे, छाती मोठी आणि खोल आहे, पाय आकारात आणि खूप मजबूत आहेत. जाड केस असलेल्या त्वचेला जाड असले तरी लवचिक आहे. डोके लहान आहे, उडता प्रचंड आणि विकसित आहे. Withers येथे उंची 130 ते 140 सेंटीमीटर आहे. 
या जातीचे उत्पादनक्षम वैशिष्ट्ये:
- वजन वाढणे ते सामान्यत: 500-550 किलोग्राम वजनाचे गायींमध्ये जाते. बुल्स 850- 9 50 किलोग्राम वाढत आहेत;
- मांस उत्पादन - बरेच मोठे, आपण 55 ते 63% शुद्ध मांस मिळवू शकता. चव आणि juiciness साठी कृतज्ञता व्यक्त केली;
- दूध निर्देशक - उच्च, 3.2 ते 5 हजार लिटर प्रति वर्ष (3.6-3.9% ची चरबी). चांगल्या पौष्टिकतेसह, आपण 12.5 हजार लीटर्सचे प्रमाण 4% पेक्षा जास्त असलेल्या चरबीसह प्राप्त करू शकता.
तुम्हाला माहित आहे का? पूर्वी, गाय चलन होते. पैशाच्या आगमन होण्याआधी, हे प्राणी रोजच्या जीवनात वापरले जात होते. गायींची गणना केली गेली आणि भौतिक मूल्यांचे मूल्य त्यांना मोजले गेले.
सामान्य
या नदीची निर्मिती स्वित्झर्लंडमध्ये सिमा नदीच्या घाटांमध्ये केली गेली. 1 9 व्या शतकाच्या सुरवातीला ते जगभर पसरले आणि रशियाचे क्षेत्र पसरले. आता त्याच्या वितरणाच्या प्रक्रियेत जन्मलेल्या अनेक प्रकारचे जाती आहेतः स्टेप, व्हॉल्गा, फार पूर्वी, उत्तर आणि इतर. 
प्राण्यांमध्ये स्वत: स मजबूत आणि शक्तिशाली शरीर असते, पाठीमागची पट्टी मोठी आणि रुंद आहे, अगदी मागे असते. पाय आकारात मध्यम आहेत, मान कमी आहे, शिंगे वेगळी आहेत. बुरुजांमधील वाढ 140 सेंटीमीटर आहे, ही संख्या जास्त असू शकते. रंग - फिकट-मोटली, बर्याचदा लाल किंवा लाल रंगाच्या सावलीसह. बर्याचदा, निवडीच्या प्रतिनिधींना पांढरा डोके असतो आणि पायांवर रंग आणि शरीराचा तळ पांढरा-मोटली असतो. 
शेतकर्यांसाठी महत्वाचे संकेतक:
- वजन वाढणे - जलद, पिल्लांमध्ये 600-700 किलोग्रॅम पोहोचते. बुल्स अधिक वजन करतात, सहसा 770 ते 1000 किलो. जन्मावेळी वासराला 40-45 किलो वजन असते. त्यांच्या वेगवान वाढीसाठी ते महत्त्वपूर्ण आहेत, पहिल्या वर्षात वासरू 400 किलोग्राम पर्यंत वाढते;
- मांस उत्पादन - प्रौढांमधून, तुम्ही 68-70% शुद्ध मांस मिळवू शकता, तरुण जनावरांमध्ये ते 55% कमी आहे. मांसात मोठ्या प्रमाणात हाडे असतात.
- दूध निर्देशक 4% च्या चरबीयुक्त सामग्रीसह दर वर्षी 3.5-4 हजार लिटर समान.
सरळ गायींबद्दल अधिक वाचा.
गायींची सुकसुण जाती
पिक्स प्रांतमध्ये 1 9 व्या शतकाच्या सुरवातीला दिसले, जेथे आता सक्रियपणे घटस्फोट झाला आहे. डॅनिश रेड बुलसह स्थानिक गायी ओलांडून प्रथम प्रतिनिधी प्राप्त झाले. 
प्राण्यांचे संवर्ग वाढविले गेले आहे, परंतु त्यापेक्षा मजबूत आहेत, हा कंकाल तयार केलेला आहे, आनुपातिक आहे. साधारणपणे डोके व मान मध्यम असतात, छाती संकीर्ण परंतु खोल असते. परत मोठ्या, सपाट, रुंद आहे. उदर - मध्यम, त्वचा - पातळ. गायची वाढ 128-130 सेंटीमीटर आहे. रंग - वेगवेगळ्या रंगात लाल रंगात.
हे महत्वाचे आहे! या जातीमध्ये काही स्पष्ट दोष आहेत: अंगरक्षक सशक्तपणा (हाइंड लेग संयुक्त कोना 140 अंशांहून कमी असतो, जो चरण कमी करतो आणि जवळजवळ नेहमीच लॅमनेस होतो) तसेच स्नायू कमकुवतपणा देखील होतो. हे घटक प्रजनन करताना, जनावरांच्या देखभालीसाठी परिस्थिती तयार करणे आवश्यक आहे. कंटाळवाणा व्यवस्थेची काळजी आणि तपासणीची शिफारस केली जाते, कंटाळवाणा व्यवस्थेला बळकट करणारे अतिरिक्त जीवनसत्वांच्या आहारात समाविष्ट.
सुकसुन गायींचा एक प्लस आहे, ते विशेषतः रोगांपासून प्रतिरोधक असतात, फारच कमी प्रमाणात ल्यूकेमिया किंवा क्षय रोगाने ग्रस्त असतात. याव्यतिरिक्त, कोणत्याही पर्यावरणीय परिस्थितीशी जुळवून घेतले.
उत्पादक वैशिष्ट्ये:
- सेट वजन: गायींसाठी सरासरी 500 किलोग्राम, आणि बैलसाठी - 9 50 किलो. वासरे लहान आहेत, वासराचे वजन 28 आहे, आणि बैल - 30 किलो;
- मांस उत्पादन - सरासरी, 55%;
- दूध निर्देशक 4% च्या चरबीयुक्त सामग्रीसह दर वर्षी 4 हजार लिटर समान.
श्विका
या जातीच्या प्रतिनिधींना सर्वात जुने मानले जाते. ते XIV शतकात परत स्वित्झर्लंडच्या प्रांतावर आले आणि ते संपूर्ण युरोपभर पसरले आणि नंतर त्या देशातील सर्व रहिवाशांबरोबर अतिशय लोकप्रिय झाले, खास करून त्यांच्या नम्र आहार आणि चांगल्या डेयरी आणि मांस डेटासाठी. 
या गायींची छाती विस्तृत आहे, मानके 70 सें.मी. आकाराची असून तिची उंची 130 सेंटीमीटर आहे. गायी छान दिसतात, व्यवस्थित उभे असतात, त्यांच्या पायांवर उभे राहतात. तसे, पाय थोडेसे लहान आहेत, परंतु ते मोठ्या प्रमाणात सेट केल्यामुळे चांगले संतुलन व्यत्यय आणत नाहीत. लोकर - लहान, परंतु दाट किनार्यामुळे थंड हवामानात वाढ होते. रंग हलका आहे, सामान्यतः राखाडी किंवा निळा. 
या जातीचे प्रतिनिधीः
- वजन मिळवणे खूप वेगवान प्रति वर्ष वासरे 350 आणि अगदी 400 किलोग्राम वाढतात. एक प्रौढ गाय 800 किलोग्राम वजनाची असते, वळू 1200 च्या चिन्हावर सहजतेने चालतो;
- आहे выход мяса - выше среднего, равен 58-60%;
- обладают молочными показателями не менее 4 тысяч литров, нередко и 4,5 тысяч в год. Жирность - выше среднего, 3,8%.
Узнайте больше о коровах швицкой породы.
Якутская
Появилась на территории Якутии, Россия. जातीचा इतिहास अगदी पुरातन आहे - 12 व्या शतकात या प्रदेशावर राहणार्या सखाच्या वंशजांनी स्थानिक गायींकडून जन्म घेतला होता. बर्याच काळापासून, असे मानले गेले होते की त्या प्रदेशांचे वातावरण गायीसारख्या अशा प्राण्याला परवानगी देत नाही, परंतु क्रांतीआधीही, संशोधकांनी संशोधनादरम्यान मिळविलेल्या कलाकृतींवर आधारित एक समान मिथक दूर केली. 
पहिले आणि चमकदार भेदक वैशिष्ट्य म्हणजे स्पष्ट कलर पॅरामीटर्सची कमतरता, रंग पॅलेट अतिशय वैविध्यपूर्ण आहे. तसेच, ही जाती सर्वात लहान मानली जाते, सरासरी गायांची अधिकतम वाढ 110 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसते. शरीर शक्तिशाली आणि बलवान आहे, डोके मोठे आहे, मानल्यासारखे, पण लहान. पाय - लहान पण मजबूत, वेगळी वेगळी सेट. 
यकुट गायींमध्ये खालील गुण आहेत:
- वजन वाढणे - लहान, गायी 360 किलो वजन, बैल - सुमारे 530-550 किलो;
- मांस उत्पादन - सरासरी, 52%. असे दिसते की ते जास्त नाही, परंतु जर गायींचा उदय झाला तर अत्यंत परिस्थिती लक्षात घेता, कार्यक्षमता जास्त असेल;
- दूध निर्देशक कमी, उत्पादन प्रति वर्ष 1.3-1.4 हजार लीटर दूध आहे, परंतु चरबीची सामग्री ही उच्च नोंद आहे, 6%.
याकुट मिनी-गाय बद्दल वाचा.
गायीचे मांस आणि दुग्धजन्य जाती - बर्याच देशांच्या प्रदेशांमध्ये सर्वात लोकप्रिय. त्यांना केवळ दूध उत्पन्न आणि मांस उत्पन्नाच्या मोठ्या निर्देशांकांद्वारेच ओळखले जात नाही, परंतु हिरावून घेण्याची आणि काळजी घेण्याच्या अटींच्या नम्रतेने देखील ते ओळखले जातात. आणि अद्याप अशा प्राणी - लहान शेत आणि खाजगी शेतात सर्वोत्तम पर्याय.
