पाळीव जनावरांची आधुनिक प्रजाती बर्याच काळासाठी उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने मिळविणे शक्य करते आणि विविध प्रतिकूल घटकांवरील उच्च प्रतिकारशक्तीचे देखील वर्णन करतात. या संदर्भात अग्रगण्य एक मानवाच्या गायींची जाती मानली जाते. या लेखात आपण मॅनबेलियर्ड्स काय आहे याचा एक नजराणा पाहू, तसेच प्राण्यांना यशस्वीरित्या वाढण्यास, विकसित होण्यासाठी आणि चांगले उत्पादन करण्यासाठी चांगल्या परिस्थिती कशी तयार करावी हे देखील पाहू.
उत्पत्तीचा इतिहास
18 व्या शतकात स्वित्झर्लंड आणि फ्रान्समध्ये प्रजननक्षम प्राणी प्रजनन सुरू झाले. स्थानिक पाश्चिमात्यांनी स्वतःला नवीन नस्ल आणण्याचे लक्ष्य ठेवले, सहनशक्ती, नम्रता आणि उत्पादकता वाढली. 
हे करण्यासाठी, प्रजननकर्त्यांनी अल्झाणी, मोटली आणि शारोलीज जातीसह स्विस बाह्य गायी ओलांडल्या. प्रजनन कार्य एका शतकापर्यंत चालले, त्यानंतर 188 9 मध्ये जागतिक प्रदर्शनात (फ्रान्स) मोंटबेलियार्ड्सची अधिकृत ओळख झाली.
तुम्हाला माहित आहे का? या जातीच्या नातेवाईकांमध्ये सर्वात मोहक दिसत आहे, म्हणूनच मँबेललाईडर्स दरवर्षी दुधाबद्दल शेकडो जाहिरात व्हिडिओंमध्ये सहभागी होतात.
आज ही गायी जगातील सर्वात प्रगत मानली जातात. फ्रान्समधील होम आर्टिओडॅक्टिलवर लक्ष केंद्रित करणार्या प्रामुख्याने लोकांची संख्या. याव्यतिरिक्त, या गायची उच्च उत्पादनक्षमता जगभरातील सर्वत्र पसरली आहे, म्हणून अमेरिका, आफ्रिका आणि युरोपमध्ये मोठ्या प्रमाणावर मॉन्बेलायर्ड्सचे गुरदे आढळू शकतात. 
वर्णन आणि जातीची विशिष्ट वैशिष्ट्ये
इतर कोणत्याही प्रजातींप्रमाणे, मॅनबेलियार्ड्समध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्ये आणि ओळखण्यायोग्य दिसतात. परिणामी, हजारो इतरांमधून देखील एक निर्विवाद प्रजनक हे प्राणी सहज ओळखू शकतो. उत्कृष्ट कार्यप्रदर्शनाव्यतिरिक्त, या गायचा एक प्रभावशाली आकार तसेच वैशिष्ट्यपूर्ण देखावा देखील आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? गेल्या काही दशकांपासून, मॉन्टेबेलियार्ड जातीच्या बैल सक्रियपणे बाह्यवर्गीय लोकांसह ओलांडण्यासाठी वापरल्या जात आहेत: यामुळे भविष्यातील झुडूप किमान किंमतीत उत्पादकता वाढविण्यात मदत होते.
देखावा आणि शरीर
मॉन्टबेलियार्ड्स खालील बाह्य वैशिष्ट्यांद्वारे वेगळे आहेत:
- डोके - कक्षेच्या क्षेत्रातील थोडीशी विस्ताराने मोठी;
- थूथन - मोठ्या, परंतु सममितीय, गायींच्या युरोपियन रेखाची ठराविक रूपरेषा आहे;
- बाजू खोल
- मान - शक्तिशाली, मध्यम लांबी;
- छाती - खोल, एक शक्तिशाली, रुंद आणि तसेच विकसित बिब द्वारे दर्शविलेली बैल साठी;
- छाती खोली - 70-78 सेंटीमीटर;
- शरीर बाह्यरेखा - गुळगुळीत आणि मोहक, जे प्राणी चांगल्या-निसर्गात आणि शांत दिसतात (थेट परत, घट्ट खांद्यावर ब्लेड, घन आणि भव्य पाय);
- खोकला - थोडा पूर्वाग्रह अंतर्गत स्थित, जेव्हा रीतीने प्रज्वलित होत नाही;
- withers येथे उंची 140-150 सेंटीमीटरच्या आत पुरुष नेहमीच मादींपेक्षा किंचित मोठे असतात;
- शरीराची लांबी 160-165 सें.मी.
- शरीराचे वजन - 800-1200 किलो बैल मध्ये, सरासरी 600-800 किलो गायी असतात;
- उडी - कप-आकाराचे, उडीचा आधार क्षैतिज आहे, प्रत्येक तिमाहीत मध्यभागी निप्पल निर्देशित असतात. उडीवर असंख्य नसलेले आहेत;
- उदर स्थान - हॅमच्या मागे, उडी समोरच्यापेक्षा जास्त आहे.
- शेपटी - मध्यम लांबी;
- लोकर - लहान, मऊ परंतु घन;
- खटला - रेड-मोटली, गाय शरीराच्या खालच्या भागाच्या पांढर्या रंगाद्वारे तसेच मागील भागात उज्वल जांभळा स्पॉट्सद्वारे ओळखले जाऊ शकते. डोक्याचे रंग पांढरे आहे आणि गालांवर वैशिष्ट्यपूर्ण जांभळ्या रंग आहेत.
हे महत्वाचे आहे! मोनॅबिअर्ड्सची विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे गुलाबी किंवा क्रीम टोनची चमकदार श्लेष्म झिल्ली, तसेच पांढर्या शेपटीच्या पांढर्या शेपटीसारखी असते.
मांस आणि दुग्धशाळा संकेतक
मॉन्टबेलियार्ड्सला उच्च-दर्जाचे पशु उत्पादनांद्वारे वेगळे केले जाते, अटकेच्या अटी आणि वर्षांचा कालावधी विचारात न घेता.
प्राण्यांचे मुख्य मूल्य उत्कृष्ट दूध आहे. हे कोणत्याही हेतूसाठी आणि पाककृतींच्या गरजेसाठी योग्य आहे, यामुळे त्यातून उच्च दर्जाचे लैक्टिक ऍसिड उत्पादने तयार करणे शक्य होते तसेच इतर डिश तयार करण्यासाठी (मिल्कशेक, कंड्स्ड दूध, इत्यादी) तयार करणे शक्य होते. तसेच दूध आणि कमी चरबीतील प्रथिनांची उच्च सामग्री ही दूध पावडरच्या औद्योगिक उत्पादनासाठी सर्वोत्तम कच्ची सामग्री बनवते. 
दुग्धजन्य वाढीसाठी गायची मुख्य उत्पादन संकेतकः
- उत्पादकता जास्त आहे;
- स्तनपान कालावधी - दर वर्षी 300-305 दिवस;
- सरासरी वार्षिक दुधाचे उत्पादन - 7800-8500 लीटर;
- दूध चरबी सामग्री - 3.5-4%;
- प्रथिनांची संख्या सुमारे 3.5% आहे;
- दुधाचा स्वाद सभ्य आणि आनंददायी आहे;
- दुधाचा रंग पांढरा असतो, परंतु कधीकधी थोडासा मळकटपणा दिसतो.
गायच्या दुधाबद्दल अधिक जाणून घ्या: घनता, चरबीयुक्त सामग्री, रचना, फायदे आणि हानी, प्रक्रिया पद्धती आणि प्रकार.
मॉनबेलियार्ड गाय मांसाच्या बाजारपेठेत चांगली स्पर्धा करते: त्याचे मांस त्याच्या कोमलपणासाठी तसेच त्याच्या अद्वितीय चवसाठी देखील उपयुक्त आहे. म्हणूनच बर्याच चांगल्या रेस्टॉरंट्समध्ये अशा प्रकारचे मांस टेबलच्या मुख्य सजावट म्हणून वापरले जाते.
मांस वाढविण्यासाठी गायींचे मुख्य उत्पादन संकेतक:
- वजन वाढण्याची दर जास्त आहे;
- प्रतिदिन थेट वजन वाढवा - 1.2-1.4 किलो (पोषणांवर अवलंबून);
- कत्तल कॅरस आउटपुट - गायींसाठी 54%, बैलांसाठी सुमारे 58%;
- मांस उच्च दर्जाचे;
- मांसाचा रंग एकसमान, संतृप्त आहे, तरुण लोकांमध्ये ते नेहमी गुलाबी-लाल असते, प्रौढ लाल-लाल रंगाचे असते;
- ताज्या मांसाचा वास - श्रीमंत, मांस, दुधाच्या सुगंधाने;
- मांस मध्ये चरबी थर कमी आहेत, व्यावहारिक अनुपस्थित.
शक्ती आणि कमजोरपणा
जातीचे मुख्य फायदे:
- प्रामाणिकपणे उच्च उत्पादनक्षमता;
- उत्पादनांमध्ये चरबी कमी टक्केवारी;
- उच्च दर्जाचे मांस आणि दूध;
- नम्रता
जातीचे मुख्य नुकसान:
- मांस उत्पादनांची कमी उत्पन्न;
- उच्च दर्जाचे फीडची गरज;
- मौसमी रोग आणि संक्रामक जखमांवर कमी प्रतिकार;
- जीवनशैलीची मागणी वाढली (शुद्ध गायीऐवजी नव्हे).
तुम्हाला माहित आहे का? मॉन्टेबेलियार्ड ही काही जातींपैकी एक आहे ज्याचे दूध उत्तम चीज बनवण्यासाठी वापरले जाते ज्याचे नाव त्यांनी बनवले आहे. इममे नदी (स्वित्झर्लंड) च्या दरीमध्ये उत्पादित एमेंटलल चीज यापैकी सर्वात लोकप्रिय आहे.
काळजी आणि आहार राशन
इतर कोणत्याही शेताच्या जनावराप्रमाणे ही गायला विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. निरोगी आणि उत्पादनक्षम प्राणी मिळविण्यासाठी, मॅनबेलियार्ड्स तसेच आहारासाठी योग्य राहण्याची स्थिती तयार करणे आवश्यक आहे. 
खोलीसाठी आवश्यकता
बहुतेक वेळा, मॅनबेलियर्ड हे ताब्यात घेण्याच्या अटींना नम्र आहेत, म्हणून या प्राण्यांना एकतर शांतपणे किंवा स्वतंत्र डिब्बामध्ये सुरक्षितपणे ठेवता येते. तथापि, इमारत हे प्राणी आणि कर्मचारी दोघांसाठी आरामदायक असणे आवश्यक आहे.
खोलीसाठी मूलभूत आवश्यकता:
- उंची किमान 2.5 मीटर असणे आवश्यक आहे;
- शेडच्या आत फीडर, स्टॉल आणि मल साठी क्षेत्राचा स्पष्ट फरक असावा;
- छप्पर मध्ये एक मोठा अटॅक दिला पाहिजे (हिवाळा हंगामात उष्णता वाचवण्यासाठी);
- खिडकी क्षेत्र एकूण मजल्याच्या क्षेत्राच्या 10% पेक्षा कमी नसावा, अन्यथा प्रकाश नसल्यामुळे अश्या विविध प्रकारचे रोग होऊ शकतात;
- एका धावण्याच्या मीटरवर मजल्याची उंची 2 सेमीपेक्षा जास्त नसावी;
- मजला सपाट आणि प्रबलित कंक्रीट सामग्री बनविल्या पाहिजेत - यामुळे खतातील बार्नची साफसफाई सुलभ होईल.
आपल्या स्वत: च्या हाताने गायींसाठी एक भांडी कशी तयार करावी तसेच बार्नमध्ये स्टॉल कसा बनवायचा ते शिका.
बर्याच वेळा गायींना स्टॉलमध्ये ठेवले जाते., त्याचे आकार प्राण्यांच्या आकाराच्या अगदी बरोबर असणे आवश्यक आहे - केवळ या प्रकरणात त्याला आवश्यक सोयीस्करता मिळेल आणि ठेवण्यासाठी स्वच्छताविषयक परिस्थिती पूर्ण केली जाईल. संरचनेची उंची प्राण्यांच्या उंचीपेक्षा 10-15 से.मी. लांबी असावी आणि लांबी, 5-15 सें.मी. लहान असते आणि स्टॉलची रुंदी 1 मीटरच्या आत असावी. अशा प्रकारे, अडथळा कमीतकमी 2-2.2 स्क्वेअर मीटर प्रदान करावा. मुक्त जागा एम. स्टॉलच्या मागे खोलीतून खत घालण्यासाठी मल बुडवा. 
प्रत्येक स्टॉलजवळ फीडर आणि ड्रिंकर्स स्थापित केले जातात. ते टिकाऊ साहित्य बनले पाहिजे जे सहजपणे निर्जंतुक केले जाऊ शकतात (घन लाकूड, प्रबलित कंक्रीट, विट, धातू). फीडरची रुंदी सुमारे 60 सें.मी. लांबी असावी - 70 सें.मी. पेक्षा कमी नसावी. मागील बाजूस उंची कमीतकमी 60 सें.मी. असावी आणि गाय सुमारे 30 सें.मी. असावी. अशा प्रकारच्या इमारती बहुतेकदा मजल्यावरील किंवा मजल्यावरील लहान उंचावर 30 सेमी). मद्यपानाची पिल्ले गादीजवळ बसतात, सर्वात स्वीकारार्ह वैयक्तिक मेटल टँक किमान 30-40 लीटर असतात. तळापर्यंत सुमारे 50 सें.मी.च्या उंचीवर त्यांना फीडरच्या समोरच्या किनार्यावर स्थापित करा.
हे महत्वाचे आहे! खोक्याच्या पुढील बाजूस 10 सें.मी. खोल एक गोलाकार गळा असावा जेणेकरून जेवणाच्या वेळी गायीच्या मानाने दुखापत होण्यास मदत होईल.
बार्नमध्ये चांगल्या सेनेटरी परिस्थिती सुनिश्चित करण्यासाठी नेहमीच फर्श लावावे. अनेकदा हेतूसाठी शेतातील गवत वापरुन गवत वापरले जाते. जनावरांच्या शरीरावर हानी टाळण्यासाठी अशा प्रकारची सामग्री विशेषत: पर्यावरणास अनुकूल भागात घ्यावी. सुटलेल्या घराच्या बाबतीत, मजला रात्रीच्या वेळी राहण्याच्या जागेवर देण्यात आला आहे, तर पाळीव प्राण्यांना खोल बिछान्यावर ठेवून सर्व मोकळ्या जागा व्यापून टाकल्या जातात. या लेयरची जाडी, पशुधन प्रजननाची पर्वा न करता 10-15 से.मी. पेक्षा कमी नसावी. 
योग्य सूक्ष्मजीवांमध्ये या जातीच्या गरजा विसरू नका. गायला उबदार, सुप्रसिद्ध आणि हवेशीर खोल्या हव्या आहेत. मॉन्टेबेलियर्ड्स बर्याच काळ टिकणार्या फ्रॉस्टला सहन करत नाहीत, उन्हाळ्यात सर्वात योग्य तापमानाचे व्यवस्थापन + 20-25 ° С असे मानले जाते, हिवाळ्यात - 10 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नसते. हे करण्यासाठी, तपमान अतिरिक्त वार्मिंग, आणि शक्य असल्यास, गरम प्रणाली प्रदान करणे आवश्यक आहे.
गायी जास्त ओलावा सहन करत नाहीत, म्हणून बार्नमध्ये आर्द्रता 40-70% मध्ये राखली पाहिजे. वेंटिलेशन होल किंवा स्वयंचलित वेंटिलेशन सिस्टमच्या मदतीने निर्देशक समायोजित करा. त्याचवेळी, मॅनबेललार्ड्ससाठी मसुदे contraindicated आहेत, तापमानात तात्काळ घट झाल्यामुळे प्राणी मध्ये दीर्घकालीन सर्दी होऊ शकते. वायुवीजन परिसंचरण किंवा एक्सॉस्ट सिस्टमचा वापर करून केले पाहिजे.
मवेशींबद्दल अधिक जाणून घ्या: मनोरंजक तथ्ये, जैविक वैशिष्ट्ये, शरीर रचना, खाजगी क्षेत्रातील प्रजनन मूलभूत.
घाण स्वच्छ करणे
बार्नमध्ये स्वच्छता रोज सकाळी, सकाळी आणि संध्याकाळी केली जाते, ढीग गृहनिर्माण, स्वच्छता दिवसातून 3 वेळा केली जाते. तथापि, गाईंचे रखरखाव गहन कचरा तंत्राने करून केले जाते तर स्वच्छतेची बहुलता कमी होते. या प्रकरणात, खत प्रति महिना 1 पेक्षा जास्त वेळा कापणी केली जात नाही. या हेतूने, बाग फॉर्क्स किंवा विशेष खत स्कॅपर वापरली जातात. खत पूर्व-सुसज्ज नहरांमध्ये मागे घेतले जाते, ज्यापासून पुढे ते बाहेर आणले जाते. परंतु जर ते प्रदान केले जात नाहीत तर, मासे गाड्या किंवा वाहकांवर वाहून नेतात. 
मी सकाळी किंवा संध्याकाळी सकाळी बार्नमध्ये ताजे अंथरूण ठेवतो, परंतु जर आवश्यक असेल तर पर्यायांची संख्या वाढवा. प्रत्येक नवीन भरण्यापूर्वी, दररोज ड्रिंकर्स आणि फीडर देखील स्वच्छ केले जातात. असे करण्यासाठी, त्यातील कोणतेही अवशेष किंवा दूषित पदार्थ काढून टाका, त्यानंतर त्यांना स्वच्छ पाण्याने धुवा. त्याच वेळी जनावरांसाठी स्पंज, ब्रशेस आणि इतर स्वच्छता उपकरणांचा वापर करा. एक महिना एकदा, स्थिर आणि त्याची सामुग्रीची सामान्य कापणी केली जाते.: यासाठी, फीडर आणि ड्रिंकर्ससह सर्व आंतरिक जागा, साबणयुक्त पाण्याने पूर्णपणे स्वच्छ केली जाते.
कालांतराने, गवताळ प्रदेश आणि निर्जंतुकीकरण आवश्यक आहे, तो चालते:
- वेळापत्रकानुसार, 8-10 आठवड्यात 1 वेळ;
- तरुण वासरे च्या वासरे हस्तांतरण करण्यापूर्वी;
- स्टॉल कालावधीच्या सुरूवातीस;
- calving करण्यापूर्वी काही दिवस.
संपूर्ण भोपळा सामान्य साफ केल्यानंतर प्रक्रिया केली जाते. यासाठी, भिंती, मजला, फीडर, ड्रिंकर्स आणि इतर आतील भागांचा जंतुनाशक द्रावणाशी उपचार केला जातो. बर्याचदा या हेतूंसाठी वापरा 4% कास्टिक सोडा, 2% फॉर्मॅल्डेहायड द्रावण आणि 3% क्लोरीन युक्त द्रवपदार्थ. या प्रकरणात, कार्यरत द्रवपदार्थाचा प्रवाह दर किमान 0.5 एल / चौ. असा असावी. उपचारानंतर, खोली 3 तास ठेवली जाते आणि नंतर सर्व जंतुनाशक वस्तू स्वच्छ पाण्याने धुऊन जातात.
हे महत्वाचे आहे! फॉर्मडाल्डहायडवर आधारीत जंतुनाशक एजंट्स वापरताना, परिशिष्ट अर्ध-जीवनातील अवयवांच्या अवशेषांमधून परिसर स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. या हेतूंसाठी वापरल्या जाणार्या जंतुनाशकाच्या प्रारंभिक प्रमाणाप्रमाणे 25% अमोनिया द्रावणाचा वापर करा.
आहार देणे आणि पाणी देणे
मॉन्टबेलियार्ड्सला विशेष आहार आवश्यक आहे: त्यामध्ये पोषक तत्वांचा विकास आणि सुरक्षित आणि दीर्घकाळ टिकणार्या दोन्ही स्तनपान करणारी सर्व पोषक तत्त्वे आहेत. याव्यतिरिक्त, असा आहार सहज पचण्यायोग्य स्वरूपात असावा - केवळ अशा परिस्थितीत, पशुधन उत्पादनांची एकसमान आणि उच्च-गुणवत्तेची निर्मिती करणे शक्य होईल. 
स्कीमॅटिकपणे, एका गायची निरोगी आहार खालील प्रकारांच्या फीडमध्ये विभागली जाऊ शकते:
- रसाळ - हिरव्या गवत आणि वनस्पती मलबे, रेशीम, रूट पिके;
- उग्र - गवत, पेंढा, चाप;
- केंद्रित - कचरा अन्न उत्पादन, धान्य;
- संयुक्त - फीड आणि औद्योगिक उत्पत्तीच्या इतर उत्पादनांची;
- प्राणी - कचरा आणि मांस व दुग्धजन्य पदार्थांच्या उत्पादनांद्वारे.
आम्ही आपल्याला गायींसाठी चारा आणि हिवाळ्याच्या आहारात चरबीच्या गायींबद्दल वाचण्याची सल्ला देतो.
बहुतेक बाबतीत, गाईंच्या उत्पादनाच्या रेषेवर गायी दिल्या जातात - या कारणासाठी, दोन प्रकारच्या आहाराचे वर्णन केले जाते:
- दूध दिशानिर्देश - अशा आहाराचा आधार खुसखुशीत आणि रसदार अन्न आहे, एकूण वस्तुमानाच्या 60% पेक्षा कमी नाही. या आहारातील प्रथिने स्रोत म्हणून केंद्रित आणि एकत्रित फीडचा वापर केला जातो, त्यांचा वाटा सुमारे 30% असावा. याव्यतिरिक्त, गायींना पशुखाद्य दिले जाते, त्याची एकूण संपत्ती 10% पेक्षा जास्त नसावी;
- मांस दिशा - गोमांस गायींसाठी मुख्य अन्न केंद्रित आहार वापरले जात असल्याने त्यांचे संपूर्ण आहार 50% पेक्षा कमी नसावे. अशा आहारातील रसदार आणि खुसखुशीत अन्न 20-30% पेक्षा जास्त आणि एकत्रित संख्येस कमीतकमी 15% नसावे. या आहारातील प्राणी उत्पादनांचे प्रमाण एकूण प्रमाणात 5-10% पेक्षा जास्त नसते.
दिवसात कमीतकमी 3 वेळा गाई द्या. मुख्य अन्न दररोज वापरला जातो, आहार दररोज 1-2 वेळा अतिरिक्त आहार दिला जातो आणि पशु पदार्थांचा वापर आठवड्यातून 1-2 वेळा अतिरिक्त आहार म्हणून केला जातो. आहाराची पाचन सुधारण्यासाठी आणि खाद्यपदार्थ सुलभ करण्यासाठी, विविध मॅश बीन्स तयार केले जातात: या प्रकरणात, सर्व उत्पादने एकसारख्या अवस्थेत आहेत.योग्य आणि निरोगी स्तनपान करण्यासाठी गायींना दररोज ताजे आणि स्वच्छ पाणी आवश्यक आहे. या जनावरासाठी दररोज प्रति हेड 60 लिटर द्रव कमी नसावा. बैल आणि गोमांस प्रजाती वाढवताना, दररोज प्रतिदिन 40-50 लिटर पाण्यात मिसळता येते परंतु ते तहान लागवडीसाठी कठोरपणे प्रतिबंधित आहे.
गायीचे मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या जातींबद्दल देखील वाचा: सिमेंटल, होल्स्टीन, अलाटाऊ, बेस्टुझेव्ह, कोकेशियन ब्राऊन, Krasnogorbatov, Schwyck.
व्हिडिओः मॉन्टबेलियार्ड गाई
मॉन्टबेलियार्ड एक आधुनिक आणि अत्यंत उत्पादक पशुधन आहे. हे काही शतकांपूर्वी जन्माला आले असले तरी, आजही त्याचा प्रासंगिकता हरवला जात नाही. सर्व प्रथम, हे उच्च उत्पादकता, तसेच उच्च-गुणवत्तेचे मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांद्वारे ओळखले जाते या वस्तुस्थितीमुळे होते. ते पूर्णपणे प्राप्त करण्यासाठी, निरोगी व समृद्ध आहारांसह जनावरांना उचित गृहनिर्माण स्थिती प्रदान करणे आवश्यक आहे.
