सेलेरी हे सर्वात उपयुक्त भाज्यांपैकी एक आहे आणि काळजीमध्ये नम्र आहे. घरगुती पिकमध्ये वाढणे सोपे आहे. योग्यरित्या कसे करावे, खाली वाचा.
भाजीपाल्याचे प्रकार आणि वर्णन
3 प्रकारच्या प्रकारचे सुगंधी प्रकार आहेत:
- रूट - लागवडीच्या पहिल्या वर्षापासूनच वनस्पती 1.5 किलो वजनाचे मोठे रूट बनवते. मूळ पिकामध्ये असमान पृष्ठभाग आहे, हिरव्या-राखाडी रंगात रंगविलेला आहे आणि सर्व लहान मुळेांनी झाकलेले आहे. ग्राउंड भाग हिरव्या पानांसह पोकळ पेटीओल्स द्वारे दर्शविले जाते. पौष्टिक आणि औषधी मूल्य वनस्पती आणि रूट्स च्या उत्कृष्ट आहेत. पांढऱ्या मांसाच्या संदर्भात ढीग रचना आहे आणि विशिष्ट चव वाढवते.
- पत्रक - हा फॉर्म उच्च तीव्र, पातळ petioles वर वाढत, एक जोरदार ब्रँंच, तंतुमय रूट प्रणाली आणि एक मऊ, पानेदार रोसेट द्वारे दर्शविले जाते. वनस्पती वनस्पती पानांची प्लेट बनलेले आहे.
- अडकले - या स्वरूपात मुळे तयार होत नाहीत. Thickened 1 मीटर पर्यंत खूप उच्च स्कॅप्स. या फॉर्मच्या बर्याच प्रकारांमध्ये लागवडीच्या प्रक्रियेत ब्लीचिंग तंत्रांचा वापर करणे आवश्यक आहे. Petioles हलविणे आणि त्यांचे स्वाद सुधारण्यासाठी आवश्यक आहे, म्हणजे, क्वचितच कडूपणा दूर करणे.
भाजीपाला द्विवार्षिक आणि वार्षिक वनस्पती द्वारे दर्शविले जाते. नैसर्गिक परिस्थितीत, ती घाणीच्या माती आणि खारट माशांवर आढळते. पाने दुप्पट कापून काढतात. फुलांचे shoots च्या टिपा येथे तयार केले जातात. फुलणे छत्री प्रकारात गोळा. पांढऱ्या आणि हिरव्या रंगात रंगविलेला.
विंडोजिल वर वाढवण्यासाठी बियाणे निवडण्यासाठी नियम
प्रजनन सेलरीसाठी, आपण हे वापरू शकता:
- बियाणे
- रूट भाज्या
- डंक stalks.
प्रामुख्याने पुनरुत्पादनाच्या बियाणे पद्धतीचा वापर करून घरगुती भाजीपाला लागवडीसाठी. बियाणे खरेदी करण्यापूर्वी, आपल्यासाठी योग्य असलेल्या वनस्पती प्रकारावर निर्णय घेण्याची आपल्याला आवश्यकता आहे. बियाणे चांगले उगवण नसल्याचे लक्षात घेण्यासारखे आहे, त्यामुळे अधिक घेणे चांगले आहे. शेल्फ लाइफकडे लक्ष देण्याचे सुनिश्चित करा, कारण संकलनाच्या 2 वर्षांनंतर बियाणे अंकुरणे 50% कमी होते. 
बियाणे सामग्री निवडताना आपण खालील नियमांचे मार्गदर्शन केले पाहिजे:
- बियाण्याच्या समाप्तीची तारीख खरेदीच्या तारखेपासून एक वर्षापूर्वी नाही.
- उच्च उत्पन्न करून दर्शविलेल्या वनस्पती बियाणे घ्या.
- पान आणि रूट वाणांना प्राधान्य देण्यासाठी, पेटीओल्सला अतिरिक्त ब्लीचिंग आवश्यक आहे, जे घरी व्यवस्थित करणे कठीण आहे.
घरगुती लागवडसह, परिपक्वता कालावधी काही फरक पडत नाही.
हे महत्वाचे आहे! मूळ पिके लागवड करताना, लागवड सामग्री प्रत्येक 3-4 महिने बदलणे आवश्यक आहे.
घरी सेलरी कशी वाढवायची
अगदी लवकर भाजीपाल्याच्या वाणांचे वाढत्या हंगामात वर्णन केले जाते. विशेषतः काळजी संदर्भात संस्कृतीची मागणी नाही. तयार करणे ही मुख्य गोष्ट आहे:
- बियाणे साहित्य;
- योग्य कंटेनर निवडा;
- पोषक सब्सट्रेट तयार करा.
तुम्हाला माहित आहे का? सेलेरी हे नैसर्गिक ऍफ्रोडायझियाक आणि पुरुषांसाठी वियाग्रा आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की तिच्या रचनामध्ये अंड्रोरोस्टेरोन हा संप्रेरक असतो, जो टेस्टोस्टेरॉनचा थेट व्युत्पन्न आहे आणि लैंगिक इच्छा तसेच दुय्यम लैंगिक वैशिष्ट्यांचे (स्नायू कॉर्सेट) निर्मितीसाठी जबाबदार आहे.
क्षमता निवड
बियाणे पेरणीसाठी, संपूर्ण 10-15 सेंटीमीटर उंची आणि 30 × 20 सें.मी. किंवा 20 × 15 से.मी. आकाराचे एकंदर प्लास्टिकच्या कंटेनरला प्राधान्य देणे चांगले आहे. ड्रेनेज राहीलमध्ये फोकस असावे. त्यापैकी बरेच असावेत जेणेकरून माती रोखणार नाही. वापरण्यापूर्वी, कंटेनर निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, ते साबणाने धुतले जाते आणि नंतर "फुरॅकिलिन" (उकळत्या पाण्यात प्रति 100 मिली 1 टॅब्लेट) च्या सोल्यूशनसह उपचार केले जाते. प्रक्रिया केल्यानंतर, पॉट कोरडे पुसणे. 
मातीची तयारी
लागवड करण्यासाठी सब्सट्रेट स्वतः शिजविणे चांगले आहे. हे करण्यासाठी, समान प्रमाणात मिश्रण करा:
- पीट;
- वाळू
- पानांचा ओलावा
- रोपे साठी सार्वत्रिक माती.
हे महत्वाचे आहे! बियाणे उगवण वर सरासरी 14-21 दिवस लागतात. 50-60% च्या पट्ट्यात मातीमध्ये ओलावा कायम ठेवणे आवश्यक आहे.
बीजोपचार
त्यांच्या रचना मध्ये आवश्यक तेले उच्च सामग्रीमुळे बियाणे गरीब उगवण. या संदर्भात, कोणत्याही परिस्थितीत, कोणत्याही परिस्थितीत, स्वतंत्ररित्या कापलेल्या किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी केलेली लागवड केलेली सामग्री आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे. प्रथम, मॅंगनीझच्या (2-3 मि.ली. प्रति पदार्थ 1 मि.ली. पदार्थ) सोल्युशनमध्ये 2-3 तास भिजवून ठेवावे. 
त्यानंतर, बियाणे अप्पिन सोल्यूशन (2 थेंब / 100 मिली पाणी) 8 तासांसाठी हस्तांतरित केले जातात. यानंतर, बियाणे ओल्या गळतीमध्ये हलविले जातात आणि काटण्यापूर्वी 2-3 दिवसांसाठी + 20 डिग्री सेल्सियस तपमानावर ठेवले जाते. या वेळी आपल्याला काळजीपूर्वक मॉनिटर करणे आवश्यक आहे जेणेकरून गळती कोरडे होणार नाही. आवश्यक असल्यास, खोलीच्या तपमानावर पाणी स्प्रेने ओलसर केले जाते.
लँडिंग नमुना
लागवड करण्यापूर्वी माती चांगले ओलसर असणे आवश्यक आहे. टाकीच्या तळाशी विस्तारीत मातीची उंची सुमारे 1 सेमी उंचीची जागा ठेवावी. 0.5 सें.मी. खोलीचा एक मासा वापरुन गवताची माती जमिनीच्या पृष्ठभागावर तयार केली जाते. बियाणे एकमेकांपासून 3-4 सेंटीमीटर अंतरावर ठेवतात. मातीच्या पातळ थराने झाकलेले शीर्ष बी. नंतर पॉटची पृष्ठभाग पारदर्शक पॉलीथिलीनसह लपविली जाते आणि भांडी एका गडद खोलीत बाजूला ठेवली जातात ज्यामध्ये हवा तपमान +22 मध्ये राखले जाते ... + 25 ° से.
व्हिडिओ: सेलरी बियाणे पेरणी
लागवड नंतर रोपे साठी काळजी वैशिष्ट्ये
रोपे उकळण्याबरोबरच विरघळलेल्या प्रकाशासह एका सुप्रसिद्ध जागेत पुन्हा व्यवस्थित करणे आवश्यक आहे. खोलीत हवा तपमान कमी होते + 15 ... + 18 डिग्री सेल्सिअस दिवसात +10 ... + 12 ° से. सर्वोत्कृष्ट दिवाळीचे तास 10 तास असतात. हिवाळ्याच्या कालावधीत, लुमेनसेंस किंवा फाइटॉल्म्प आवश्यक असतील. वातावरणातील आर्द्रता 70% च्या आत राखली पाहिजे.
तुम्हाला माहित आहे का? सेलेरी हे नकारात्मक कॅलरीज असलेले उत्पादन आहे. त्यातील 100 ग्रॅममध्ये 10 कॅलॅल आणि 25 किलो कॅलॅक्ट हे मानवी शरीराद्वारे या प्रक्रियेवर खर्च केले जाते.
2 खरे पानांच्या उद्रेकाने, मूळ वेगळे भांडी बनवल्या जातात. एका कंटेनरमध्ये 3 झाडांनी पेटिओलेट आणि लीफरी फॉर्म्सचा वापर केला जाऊ शकतो. सब्सट्रेट बियाणाच्या अंकुरणासाठी सारखेच घेतले जाते, या अवस्थेत लाकडाच्या राखच्या सब्सट्रेटच्या एकूण वस्तुमानाच्या 10%.
झाडाची टॉप ड्रेसिंग आणि वॉटरिंग
उन्हाळ्यात, पाणी पिण्याची भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक आहे, परंतु वॉटरब्लॉगिंग टाळावे. हिवाळ्यात, पाणी कमीतकमी कमी केले जाते, परंतु मातीला कोरडे करण्याची परवानगी देत नाही. जमिनीतील ओलावा नेहमीच 50% ठेवावे. वापरलेले पाणी खोलीच्या तपमानावर विभक्त केले जाते. सरासरी, उन्हाळ्यात, प्रत्येक 2 दिवसात एकदा पाणी पिण्याची प्रक्रिया हिवाळ्यात - प्रत्येक 3-4 दिवसांनी एकदा केली जाते. 
2 आठवड्यांनंतर झाडे निवडल्यानंतर आहार देणे सुरू होते. प्रत्येक 2 आठवड्यात एकदा आणा. या परिपूर्ण नायट्रोफॉसकासाठी. वापर दर 1 टेस्पून. एल 10 लिटर पाण्यात. हे ड्रेसिंग सिंचनसाठी पाण्याने रूट अंतर्गत आणले जाते. लाकूड राख सह वैकल्पिक नायट्रोफॉसका सर्वोत्तम आहे. हे सोल्युशनमध्ये शीटवर लागू होते. 3 लिटर पाण्यात 1 टेस्पून घालावे. एल राख, दिवस आग्रह धरणे, नंतर बाहेर ताणणे आणि फवारणी खर्च.
ग्राउंड काळजी
माती नियमितपणे 1-2 सें.मी. खोलीत उकळली पाहिजे. प्रत्येक 3 दिवसांतून लसणे केली जाते.
संरक्षण
घरगुती सेलेरी वाढवताना, आपल्याला रोग आणि कीटकांपासून विश्वसनीय वनस्पती संरक्षणाची काळजी घ्यावी लागते.
हे महत्वाचे आहे! जर लागवड झाल्यास माती आणि बियाणे जंतुनाशक यौगिकांसह संपूर्ण पिके घेतात, तर घरगुती पिकांमुळे कीटक प्रभावित होत नाहीत.
रोगांपासून
बर्याचदा, कोंबडीची लागण झालेल्या रोगांमुळे खारटपणा येतो, जो उच्च आर्द्रता आणि मातीच्या प्रत्यारोपण प्रक्रियेची अपुरे गुणवत्ता यामुळे वाढत आहे, बियाणे स्वतःच:
- कॅल्कोस्पोरोसिस
- सेप्टोरोसिसिस
- पाउडर फफूंदी;
- फॉमोज
प्रोफिलॅक्सिसच्या हेतूने "फिटोस्पोरिन" चा उपाय वापरला जातो. ते ग्राउंड भाग फवारणी आणि रूट येथे पाणी पिण्याची. जर रोगामुळे वनस्पती प्रभावित झाल्यास प्रथम सर्व खराब झालेले भाग काढून टाका. त्यानंतर, मुळांची गुणवत्ता तपासा. जर त्यांना खराब नुकसान झाले असेल तर मातीची संपूर्ण जागा बदलणे आवश्यक आहे. पाणी पिण्याची ओलावा कमी आणि नियंत्रित. "Fundazole" वनस्पती फवारणी करून उपचारात्मक हाताळणी आयोजित करा. 1 लीटर पाण्यात औषधाची 3 ग्रॅम घालावी. आपण औषधे लाकूड राख सह संयोजन 1: 1 मध्ये वापरू शकता.अजमोदा (कीड) कीटक आणि रोगांचा सामना कसा करावा याबद्दल अधिक जाणून घ्या.
कीटक पासून
अजमोदा (ओवा) साठी कीटकांमध्ये धोकादायक आहे:
- बीन एफिड;
- गाजर फ्लाय;
- अजमोदा (ओवा) फ्लाय
या कीटकांचा सामना करण्यासाठी तंबाखूचा धूळ वापरा. हे पावडर ग्राउंड भाग आहे आणि माती पृष्ठभाग मध्ये योगदान. झाडाच्या सर्व नुकसान झालेल्या भाग काढून टाकल्या जातात आणि लाकूड राख किंवा पाउडर सक्रिय कार्बनच्या काप्यांचा वापर केला जातो.
सेलरी संग्रह आणि स्टोरेज नियम
हिरव्या भाज्यांना नियमितपणे 12-15 सें.मी. पर्यंत पोचते तेव्हा नियमितपणे कापून घेतले जाते. लीफची लागवड संपूर्ण वर्षभर ताज हिरव्या भाज्या तयार करण्यासाठी करता येते, नंतर नवीन बिया लागवड करावी. ताजे हिरव्या भाज्या लांब साठवण अधीन नाहीत. रेफ्रिजरेटरमध्ये फक्त 3 दिवस साठवले जातात. स्टोरेजसाठी, औषधी वनस्पती सामान्यतः चिरलेली आणि वाळलेली असतात. या स्वरूपात, एका कोरड्या ग्लास कंटेनरमध्ये ठेवल्यावर सुमारे एक वर्षासाठी ते खोलीत ठेवता येते आणि खोलीच्या तपमानावर गडद, कोरडे ठिकाणी ठेवले जाते. रूटची वाण दर 3-4 महिने बदलली जातात. मुळे जास्त लांब साठवले जातात.
हिवाळ्यासाठी सेलेरी कशी जतन करावी हे जाणून घेण्यात आपल्याला स्वारस्य असेल.
मुळे गोळा करण्यापूर्वी एक महिना, आपण ग्राउंड भाग कापून घेणे आवश्यक आहे. मातीतून काढून टाकल्यानंतर, झाडे 2-3 सें.मी. लांबाने लहान तुकडे करून मूळ पीक मुक्त करुन पूर्णपणे कापून टाकतात. मोठ्या नॉट्सशिवाय संग्रहित प्रती चिकट त्वचेसह ठेवल्या जातात. आपण त्यांना बाल्कनीवर साठवू शकता, जर हिवाळ्यात तापमान 0 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नसेल तर रूट भाज्या प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये ठेवल्या जातात आणि ओल्या वाळू असलेल्या बॉक्समध्ये ठेवल्या जातात. 
आपण मुळे कोरडे करू शकता, पावडरमध्ये चिरून घ्यावे आणि ते मसाल्यासारखे वापरावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये रूट भाज्या 10 दिवसांपेक्षा जास्त ठेवल्या जाऊ शकतात. सेलरी मानवीय शरीरासाठी विविध फायदेकारक गुणधर्मांनी संपन्न आहे आणि हे उल्लेखनीय आहे की शेती तंत्रज्ञानाच्या प्राथमिक नियमांचे पालन केल्याने, पीक वर्षभर मिळते.
