महिलांच्या आरोग्यासाठी सेलेरीची उपयुक्तता वापरली जाते

सुपरमार्केटच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर वसंत ऋतूच्या प्रारंभापासून सेलेरी नावाच्या सुवासिक हिरव्या भाज्या दिसू लागल्या. बर्याच शतकांपासून, हा अद्वितीय उत्पादन केवळ जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या मौल्यवान स्टोअर मानला जात नाही तर बर्याच घातक आजारांविरूद्ध लढण्यासाठी देखील एक अनिवार्य सहाय्य आहे.

या लेखात सेलेरीच्या विविध प्रकारांशी, त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांसह तसेच वापर आणि विरोधाभासांच्या पद्धतींचा परिचय करून देण्याचा प्रस्ताव आहे.

सेलरी वाण

हे भाज्या 3 प्रकारच्या जातींमध्ये ओळखल्या जातात जे वनस्पतीच्या आवश्यक भागांवर अवलंबून असतात:

• पान
• अपराधी
• मूळ

लीफ सेलेरीमध्ये रूट पिकांवर आणि मोठ्या प्रमाणात दाणे नसतात, परंतु त्या लवकर पिकण्याच्या आणि बहुमुखीपणाचा अभिमान बाळगू शकतात - हिरव्या भाज्या सक्रियपणे मसाल्याच्या रूपात वापरल्या जातात, विविध पाककृतींच्या मिश्रणात आणि अगदी बेकिंगमध्ये देखील. झाडाच्या देखावा मध्ये तात्काळ डंकांवर मोठ्या प्रमाणावर पानांची रोझेट असते.

संस्कृतीच्या सर्व प्रतिनिधींपैकी, पानांचा प्रकार उपयोगी ट्रेस घटकांच्या सामग्रीमध्ये येतो, परंतु हे पानांच्या उपचारांच्या गुणधर्मांसाठी सर्वात महत्वाचे आहे.

भाजीचा आणखी एक फायदा म्हणजे लांब शेल्फ जीवन मानले जाते - पाने हिरव्या राहतात आणि शरद ऋतूच्या शेवटी खाऊ शकतात. जाखार, बोड्रोस्ट, सामुराई आणि सैल या भाजीपाल्याच्या उत्तम प्रकारांपैकी एक आहे.

सेलेरी सेलेरी देखील अनेक प्रकारांमध्ये विभागली जातात:

• हिरव्या वाण bleaching आवश्यक;
• स्वत: लाइटनिंग
• मध्यवर्ती

पँटिओल भाज्यामधील सर्वात जास्त लक्ष दाट दीर्घकाळ टिकून राहते, ज्याची लांबी 1 मीटरहून अधिक असू शकते. रूट पिकांची निर्मिती या जातीसाठी सामान्य नाही. हे पेरीओलड सेलेरी सर्वात मजेदार मानले जाते.

रसदार झाडे खाणे सामान्यतः रस बनवण्यासाठी किंवा सॅलड्समध्ये जोडण्यासाठी खाली येते. विविधतेच्या महत्त्वपूर्ण कमतरतांपैकी, कमी दंव प्रतिकार आणि लहान शेल्फ लाइफमध्ये फरक करणे शक्य आहे. टॅंगो, अटलांट, पास्कल आणि मलाकाईट ही सर्वात सामान्य जाती आहेत.

सेलरी रूट त्याच्या समोरील बाजुच्या गोलाकार रूटमध्ये भिन्न आहे, ज्यामुळे ही प्रजाती वापरली जाते जी मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. रूट मास, जे रोपे लागवड झाल्यानंतर पहिल्या वर्षामध्ये आधीपासूनच वाढते, ते 1 ते 2.5 किलो भिन्न असू शकते.

या विशिष्ट प्रकारासाठी केवळ विशिष्ट आणि सुगंधित सुगंध आहे, जो उष्णता प्रक्रियेदरम्यान दुप्पट वाढला आहे. रूट सेलरी इतर वनस्पती जातींच्या उपचारांच्या गुणधर्मांपेक्षा आणि शरीरांवर त्यांच्या प्रभावांपेक्षा कमी नसतात, परंतु बर्याच गार्डनर्स अद्याप पानेदार प्रजाती प्राधान्य देतात.

मूळ पिकाची इतकी कमी लोकप्रियता शेतीसाठी मर्यादित संख्येमुळे आहे, सर्वोत्तम आणि सर्वात स्वस्त म्हणजे डॅमंट, रूट ग्रोबोवस्की, कास्केड, स्ट्रॉन्ग आणि अनिता असे मानले जाते.

तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन काळात, खनिज खोल दुःख आणि मृत्यूचे प्रतीक होते. - त्याला मृत्य झालेल्या राजांच्या देवतांकडे आणण्यात आले आणि पौराणिक कणांच्या पुष्पांबरोबर सुप्रसिद्ध लोकांच्या ताब्यात घ्यायला प्रथा होती. प्राचीन ग्रीसमध्ये निराशाजनक रुग्णांविषयी देखील बोलले होते "त्याला केवळ भाजीपाल्याचा अभाव आहे", आणि जागृत झाल्यावर हा भाज्या सर्व पाककृतींचा आधार होता.

कॅलरी आणि पोषक तत्त्वे

त्याच्या रचनामुळे, सेलरीला आरोग्यासाठी सर्वात मौल्यवान पीक मानले जाते - या उत्पादनासाठी योग्य बदल करणे सोपे होणार नाही. वनस्पतीतील सर्व भाग शरीराच्या कॅरोटीन, एस्परागिन, निकोटिनिक ऍसिड आणि टायरोसिन तसेच खनिजेसाठी आवश्यक असलेल्या अमीनो ऍसिडमध्ये समृध्द असतात.

याच्या व्यतिरीक्त, सेलरीमध्ये नकारात्मक कॅलरी सामग्री असते - ते पचवण्यासाठी, शरीराला मूळ भाजीपाल्यापेक्षा जास्त कॅलरीज् आवश्यक असते. संस्कृतीचे ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्रॅम ताज्या भाजीपाल्यामध्ये फक्त 16 केकिल असते.

मुळांच्या रचनेमध्ये आवश्यक आणि फॅटी तेल दोन्ही समाविष्ट आहेत जे ग्रंथीचा स्राव उत्तेजित करते आणि जठरासंबंधी रस अधिक सक्रिय स्राव प्रोत्साहित करते, जे पाचन प्रक्रिया आणि चयापचय वाढवते. वनस्पतीतील शर्करा आणि जीवनसत्त्वे पानांच्या प्रमाणामध्ये लीड करा - त्यात मोठ्या प्रमाणावर व्हिटॅमिन सी आणि सेंद्रिय अम्ल असतात.

सेलरी हेल्थ बेनिफिट्स

या संस्कृतीच्या उपचारांच्या गुणधर्मांमुळे मादीसाठी ते एक अनिवार्य उत्पादन बनते - भाज्यांच्या दैनिक वापरामुळे अनेक आजार उद्भवू शकतात तसेच विषारी शरीरास शुद्ध केले जाऊ शकते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत केली जाऊ शकते. खालील मादी शरीरावर सेलरीचा अधिक तपशीलवार प्रभाव.

सेलरी stalks

या वनस्पतीच्या दाग्यांचा वापर प्राचीन काळापासून ओळखला जातो - हिप्पोक्रेट्सने वनस्पतीच्या या भागाच्या उपचारांच्या गुणधर्मांचा उल्लेख केला आणि त्याला "सर्व रोगांपासून मुक्त करणारा" म्हणून संबोधले. ज्या स्त्रिया त्यांच्या आरोग्याबद्दल आणि आरोग्याविषयी काळजी घेतात त्यांच्यासाठी अन्नधान्य पदार्थांपैकी मुख्य पदार्थ म्हणजे अन्नधान्य - कच्चे आणि विविध प्रकारचे व्यंजन.

व्हिटॅमिन सी आणि ए साठी 9% पर्यंत शरीराची रोजची गरज भरण्यासाठी फक्त एक दांडा आहे. जीवनसत्त्वेव्यतिरिक्त, वनस्पतीचा सुगंधित भाग देखील खनिजे आणि सेंद्रिय अम्ल समृध्द आहे, शरीरातील बर्याच प्रक्रियांच्या सामान्यपणामध्ये योगदान देत आहे.

हे महत्वाचे आहे! ज्या लोकांना आरोग्याची समस्या नाही त्यांच्यासाठी दरदिवशी 150 ग्रॅम भाज्या उपलब्ध आहेत.

अजमोदा (ओवा) च्या दागिन्यांमध्ये असलेल्या फायबरचा आभारी आहे, वजन जास्त वजनाने लढण्यासाठी उत्पादन अनिवार्य आहे. याव्यतिरिक्त, मासिक पाळी आणि हार्मोनल अपयशादरम्यान वेदना कमी करण्यासाठी वनस्पतीच्या गुणधर्म आहेत, तसेच या काळात थकवा आणि अत्यधिक चिडचिडपणा सोडवतात.

नियमित दागिन्यांचा वापर

• कर्करोग होण्यापासून रोखण्यासाठी;
• रक्तदाब कमी करा;
• रक्त ग्लुकोजची पातळी स्थिर करणे;
• झोप आणि भूक सुधारण्यासाठी;
• तणाव प्रतिरोध तयार करा आणि चिंताग्रस्त ताण दूर करा;
• ब्रेन क्रियाकलाप वाढवा.

मूत्रमार्गाच्या रोगामुळे आणि पाचन तंत्राच्या रोगामुळे ग्रस्त असलेल्यांसाठी वनस्पती देखील उपयुक्त आहे - मूत्रपिंडाच्या कारणामुळे सेलेरी डब्या शरीरातून जास्त प्रमाणात द्रव काढू शकतात. ज्या लोकांकडे आरोग्यविषयक समस्या नाहीत अशा लोकांसाठी, हे उत्पादन लक्षणीय आहार वाढविते आणि रोगांची रोकथाम आणि वजन कमी करण्यासाठी योग्य आहे.

सेलरी स्ट्रा जूस

या भाजीपालाचा रस प्रामुख्याने आहाराच्या हेतूने वापरला जातो कारण असे मानले जाते की कोणताही वनस्पती रस जितका प्रभावीपणे शोषून घेतो. पिकाच्या सर्व जातींसाठी योग्य पेय तयार करणे.

ताजे निचोलेल्या भाजीपाल्याच्या रसांपैकी एक फायदे देखील त्वचेच्या लवचिकतेचे संरक्षण आहे आणि अन्नपदार्थ नियमित वापरामुळे स्लिम आकृती मिळवण्याच्या सर्वात कमी वेळेत मदत होईल.

आहारात रस टाकणे:

• तंत्रिका तंत्र स्थिरीकरण;
• एडेमा काढून टाकणे;
• विषारी विषारी विष, विष आणि अतिरिक्त द्रवपदार्थ स्वच्छ करणे;
• चयापचय वाढवा;
• पाचन तंत्राचे कार्य सुधारित करणे;
• शरीराचे पुनरुत्थान

भाजीपाल्याच्या रसांवर आधारित आहारा इतरांपेक्षा महत्त्वाचे नाही फक्त महत्त्वाच्या आरोग्य फायद्यांसहच नव्हे तर केस आणि नाखांच्या स्थितीच्या संरक्षणासह देखील. वजन कमी करण्याव्यतिरिक्त, यकृत आणि परिसंचरण यंत्रणेच्या विविध रोगांबरोबर सेलेरीच्या रसांवर परिणाम होतो, शरीरास विटामिनसह समृद्ध करते, ऊर्जा आणि जीवनशैली भरते.

खपाण्यापूर्वी सेलेरी साफ करावी की नाही ते वाचा.

वनस्पती पाने

उपचारांच्या गुणधर्मांची शक्ती आणि सेलेरीच्या शरीरावर फायदेकारक परिणाम वनस्पतीच्या इतर भागांपेक्षा कमी दर्जाचे नसतात कारण बहुतेक मायक्रोलेमेंट्स मायक्रोलेमेंट्सच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असलेले मायक्रोलेमेंट्स त्यांच्यामध्ये केंद्रित असतात.

100 ग्रॅम सेलेरी पानेमध्ये:

हे उत्पादन विशेषत: समस्या त्वचा किंवा केस असलेल्या स्त्रियांसाठी उपयुक्त आहे - मूळ पिकाचे पान, जीवनसत्त्वे समृद्ध असलेले, त्वचेची लवचिकता पुनर्संचयित करण्यात मदत करते आणि कोरडेपणा दूर करते. वनस्पतीचा हा भाग बाह्य वापराद्वारे देखील ओळखला जातो: विविध हेमेटोमा आणि दागिन्यांचा सेलेरी पानेच्या मदतीने उपचार केला जातो.

भाज्यांच्या पानांच्या नियमित वापराचा फायदा खालील प्रमाणे व्यक्त केला जाऊ शकतो:

• संक्रामक रोग आणि बिरबेरीच्या प्रारंभास प्रतिबंध करणे;
• प्रजनन प्रणाली उत्तेजित होणे;
• मूत्रपिंड दगड तयार करणे प्रतिबंधित;
• वयस्कर प्रक्रिया मंद करणे;
• आतडे सक्रिय करणे;
• कामगिरी आणि जीवनशैली वाढवणे.

नैसर्गिक अँटि-डिस्पेंटंट असल्याने, पानांचा त्रास तंत्रज्ञानावर चांगला प्रभाव पडतो, केवळ शांत होत नाही तर त्याच्याशी संबंधित रोगांचे निराकरण देखील करतो. रक्ताच्या वाहनांच्या मजबुतीमुळे आणि परिसंचरण प्रणालीवर फायदेशीर प्रभाव असल्यामुळे, या हिरव्या पायांवर तथाकथित "संवहनी नेटवर्क" नष्ट करण्यात मदत होते.

पुरुषांकरिता भाजीपाल्याचे फायदे जाणून घेण्यास आपल्याला स्वारस्य असेल.

कसे सेलेरी खाणे

सेलेरीचे सर्व भाग जीवनसत्त्वे आणि खाद्यपदार्थांमध्ये समृद्ध असल्याने, मानवी क्रियाकलापांच्या सर्व क्षेत्रांमध्ये उत्पादनाचा वापर व्यापकपणे केला जातो. भाज्या बर्याचदा कच्च्या खाल्या जातात हे तथ्य असूनही, ते सर्व फायदेशीर गुणधर्म आणि पदार्थांच्या संरक्षणासह देखील शिजवले जाऊ शकते. आणि उपासनेची भावना पूर्ण करण्यासाठीच नव्हे तर शरीराला फायदे मिळविण्यासाठी देखील हे उत्पादन अन्नधान्य घेण्यासाठी वापरण्यासारखे नियम असणे आवश्यक आहे.

वजन कमी करण्याचा अर्थ म्हणून

या कमी-कॅलरीच्या भाज्यांवर आधारित अन्नधान्य पदार्थ आणि आहार दररोज अधिकाधिक लोकप्रिय होत जात आहेत - आधुनिक आहारशास्त्रज्ञ त्याचा वापर करून अनेक पाककृती ऑफर करतात.

सर्वोत्कृष्ट पर्याय सेलेरीचा रस असतो, परंतु आवश्यक डोसचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे: आपण जितक्या प्रमाणात प्यावे तितके पेय 0.5 कपापेक्षा जास्त नसावे. विविध प्रकारचे आणि स्वाद वाढविण्यासाठी, अनेक प्रकारचे "गोड" देखील त्यात वापरले जातात - सफरचंद किंवा गाजर रस, मध आणि लिंबू, केफिर आणि इतर घटक.

असे उपयुक्त ताजे रस तयार करणे कठीण नाही: यासाठी फक्त झाडाच्या काही तुकड्यांची गरज असते ज्यातून ज्यूसरमधून जाणे किंवा ब्लेंडरमध्ये चाबुक करणे आवश्यक आहे. इच्छित असल्यास, रस चीजच्या दागिन्यातून काढून टाकता येते, जेणेकरून जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तासांच्या आत ते घ्यावे.

तुम्हाला माहित आहे का? सेलेरी एक शक्तिशाली नैसर्गिक एफ्रोडायझियाक आहे जे प्रामुख्याने पुरुषांना प्रभावित करते.

कच्च्या पनीरला बर्याचदा भाज्या सॅलडमध्ये जोडल्या जातात - अशा प्रकारच्या पदार्थात इतर घटक ही सफरचंद, गाजर, काकडी आणि चिकन स्तन आहेत. सेलेरी सूपवर आधारित आहार निष्पक्ष सेक्समध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय मानला जातो. त्याच्या कालावधीचा कालावधी लहान असतो - बरेच दिवस ते 1.5 आठवड्यांपर्यंत.

पोषक तज्ज्ञांचा असा दावा आहे की अशा अल्प कालावधीत आपण दिवसाचे अचूक साधन आणि शारीरिक श्रम लक्षात घेऊन अर्थातच 5 किलो कमी करू शकता. आजकाल या आहारातील भिन्नता मोठ्या प्रमाणावर आहेत, परंतु ते स्थिर वजन राखण्यासाठी सर्वोत्तम उत्पादनांपैकी एक आहेत या सल्ल्यावर ते सहमत आहेत.

व्हिडिओ: सेलरी Slimming Smoothies

इतर हेतूसाठी

त्याच्या उपचारांच्या गुणधर्मांमुळे, सेलेरीला प्रामुख्याने औषधी वनस्पती म्हणून ओळखले गेले आहे आणि केवळ वेळानुसारच स्वयंपाक करण्यामध्ये लोकप्रियता मिळाली आहे.

लोक औषधांमध्ये, भाज्या सर्वात उपयुक्त आणि बहुमुखी उत्पादनांपैकी एक मानली जाते, आणि वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये, खालील कार्यासह मूळ विशेषतः मूल्यवान आहे:

• मूत्रपिंड आणि विरोधी दाहक प्रभाव;
• पाचन तंत्राच्या कामाचे सामान्यीकरण;
• रक्त शुध्दीकरण आणि अँटेलर्जिक कृती.

उपचारांच्या अशा विस्तृत श्रेणीमुळे सेलरीला अनेक आजारांद्वारे उपचार करण्याची परवानगी मिळते, विशेषत: यकृत, हृदयावर आणि तंत्रिका तंत्र, पोट आणि स्वादुपिंडांमध्ये विकारांची शिफारस केली जाते.

मूळ आधारावर, आपल्या पूर्वजांनी देखील मोठ्या प्रमाणावर आंत आणि विच्छेदन शोधून काढले जे उपरोक्त विकारांचे प्रभावीपणे परिणाम करण्यासाठी प्रभावीपणे योगदान देतात. फार्माकोलॉजीमध्ये, अनेक झोपण्याच्या गोळ्यांच्या रचनांमध्ये एक वनस्पती जोडली जाते.

मूळ भाजीपाल्यांसाठी अर्जाचा आणखी एक क्षेत्र कॉस्मेटोलॉजी आहे, ज्यामध्ये या वनस्पतीच्या सर्व भाग सक्रियपणे वापरल्या जातात. सेलरी-समृद्ध मायक्रोलेमेंट्स, वृद्धिंगत प्रक्रिया मंद करण्याच्या क्षमतेसह, तसेच स्वच्छ आणि मऊ wrinkles विविध त्वचेच्या प्रकारांसाठी, विविध प्रकारच्या मास्क आणि स्क्रॅब्स तयार करण्यासाठी परवानगी देतात. इतर भाज्या-आधारित उत्पादने जसे की टॉनिक लोशन, शैम्पू आणि इतर अर्क, समान मागणीत असतात.

विरोधाभास आणि विविध प्रकारच्या संभाव्य हानी

वनस्पतीमध्ये आणल्या जाणा-या असंख्य फायद्यांआधीच, ते आहार घेण्याआधी काळजीपूर्वक परीक्षण करणे आवश्यक आहे - ते भाजीपाल्यासह कोणत्याही उत्पादनाचे वैशिष्ट्य आहेत. लोकांचा असा एक विशिष्ट समूह आहे ज्यासाठी भाज्या केवळ हानीकारक नाही तर धोकादायक देखील आहे - आणि हे वनस्पतीच्या सर्व भागावर लागू होते.

हे महत्वाचे आहे! मोठ्या उत्पादनांनी या उत्पादनापासून सावध असले पाहिजे, कारण सेलेरी बर्याच क्रॉनिक रोगांना वाढवू शकते.

अशा परिस्थितीत आणि आजारांमध्ये आपण सेलेरीच्या वापरापासून सावध राहावे:

• पोट अल्सर आणि मूत्रपिंड दगड;
• cholecystitis
• अपस्मार
• उच्च रक्तदाब
• थ्रोम्बोफलेबिटिस;
• मधुमेह
• वैरिकास नसणे;
• एलर्जिक प्रतिक्रिया.

महिलांसाठी गर्भधारणेदरम्यान सेलरीला विशेष धोका असतो: या कालावधी दरम्यान वनस्पती आणि वनस्पती इतर भाग कठोरपणे प्रतिबंधित आहे, कारण हे उत्पादन गर्भाशयाचे वाढलेले संकुचन सिद्ध करते, ज्यामुळे अकाली जन्म होऊ शकतो.

तथापि आणि स्तनपानाच्या दरम्यान आहारातून अन्नधान्य काढून टाकणे देखील चांगले आहे - खरं म्हणजे भाजी दूधला एक विशिष्ट चव देतात जे बाळामध्ये नाकारली जाऊ शकते. मुबलक मासिक पाळी दरम्यान या उत्पादनाचा वापर टाळा. - वनस्पती बनविणारे आवश्यक तेले केवळ गर्भाशयाचे रक्तस्त्राव वाढवतील.

Windowsill वर घरी सेलरी वाढविणे शक्य आहे की नाही हे देखील शोधा.

आज, सेल्यरी मानवी आरोग्यासाठी सर्वात उपयुक्त भाजीपाला पिक मानली जाते - ही कुरकुरीत भाज्या आहारामध्ये वाढविणारी नाही तर ती केवळ विविधता वाढवते, परंतु शरीराला अनेक महत्वाचे घटक देखील आणते. शरीरामध्ये होणार्या बर्याच प्रक्रियेमध्ये चांगली रोकथाम आणि सुधारणा म्हणून या वनस्पतीचे वाजवी डोस हे काम करू शकते.

व्हिडिओ पहा: MNCH सतनपन 30sec (एप्रिल 2025).