मातीमध्ये उगवलेला लसूण खाणे किंवा रोपे खाणे शक्य आहे का?

निश्चितच बर्याच जणांना अशी परिस्थिती आली ज्यात लसूण काही काळ थांबवण्यात आले होते. बर्याचदा, जेव्हा आपण लसूण खरेदी करतो आणि बर्याचदा ते वापरत नाही, तेव्हा त्यात अंकुरलेले दिसतात. अशा बाबतीत आपण सामान्यतः काय करता? आपण अंकुर काढू नका? मग आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की अशा प्रकारे आपण स्वत: ला लागवलेल्या लसणीच्या फायदेशीर गुणधर्मांपासून वंचित करा, जे काही लोकांना माहित आहे. याचा काय संबंध आहे? कोणीतरी अशा लसणीचा हेतू आपल्या उद्देशाच्या उद्देशासाठी वापरतो, अंकुरित वनस्पती शरीरावर खरोखर कसा प्रभाव पाडू शकते याबद्दल विचार करीत नाही. अंकुरलेले लसूण कसे वापरावे या लेखात विचारात घ्या.

वनस्पती कशी वाढली हे कसे ठरवायचे?

लवकर वसंत ऋतु - लसूण हिवाळ्याच्या शेवटी अंकुर वाढविणे सुरू होते. लँडिंग वेळ जवळ. तो थोडा सौम्य होतो, मुळे दिसतात. मसालेदार भाजीपाल्यामध्ये अंकुर्यासारख्या हलका हिरव्या अंकुर तयार होतात.

उपयुक्त गुणधर्म

कधीकधी लोक असा विचार करतात की लसूण उगवले आहे, ते खाल्ले जाऊ शकते काय चांगले आहे आणि काय? लसणीचे अंकुरलेले दिसणे अगदी आकर्षक दिसत नाही आणि ते विचित्र दिसत आहेत, त्यात भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत जे तरुण व वृद्ध व्यक्तींच्या शरीरासाठी उपयुक्त आहेत.

ऑक्सॅलिक, टार्टिक, सॅकेनिक आणि मलिकसह सेंद्रियपणे मुक्त अॅसिडची सामग्री, लसूणांना त्याच्या शुद्ध स्वरुपात वापरण्यासाठी अतिशय उपयुक्त उत्पादन आणि स्नॅक्सचा एक अविभाज्य भाग म्हणून बनवते. लसूण फायटोनाइड, आवश्यक तेले, एमिनो अॅसिड, मॅग्नेशियम, तांबे, बीटा-कॅरोटीन, एस्कॉर्बिक ऍसिड, सल्फर समृद्ध आहे.

Sprouted लसूण अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत.:

• एआरव्हीआय, इन्फ्लूएंजा आणि इतर विषाणूजन्य रोगांच्या महामारी दरम्यान प्रतिकार शक्ती मजबूत करते. दररोज अंकुरलेले लसूण एकेक खाण्यासाठी पुरेसे आहे आणि नंतर आजारी पडण्याची शक्यता कमी असेल.
• विषबाधा झाल्यास गंभीर अतिसाराचा सामना करण्यास मदत करते.
• Sprouted लसूण ऍन्टिऑक्सिडेंट्स समाविष्टीत आहे जे संपूर्ण जीवनाच्या पेशींची वृद्धी प्रक्रिया कमी करते.
• शरीराला विषाणू आणि कार्सिनोजेन्सपासून शुद्ध करते, शरीराच्या घातक पेशींचे विकास (लसूणांसह कशाप्रकारे उपचार कसे करावे, याचे वाचन करा) प्रतिबंधित करते.
• स्प्राउट केलेले लसूण रक्तातील वाहने पूर्णपणे स्वच्छ करते आणि हृदयाचे कार्य सामान्य करते (कार्डिओव्हस्कुलर प्रणालीसाठी लसणीच्या वापराबद्दल येथे आढळू शकते).
• त्यामुळे रक्तातील साखर कमी करते, यामुळे त्याची रचना सुधारते. तो thins आणि viscosity काढतो.

आम्ही अंकुरित लसणीच्या फायद्यांविषयी व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:

हानी

लसूण हानिकारक आणि हानिकारक आहे का? लसूणमध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म असतात.वर उल्लेखित परंतु आपल्याकडे असल्यास, याची काळजी घ्यावी:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे विविध रोग - गॅस्ट्रिक अल्सर, तीव्र फुफ्फुसांमध्ये गॅओड्रायटिस आणि इतर. पाचन तंत्रावरील लसणीच्या प्रभावावर या लेखात आढळू शकते.
• मूत्राशय आणि मूत्रमार्गाच्या रोगाचे रोग.
• अॅनिमिया
• पॅन्क्रेटायटीस
• Hemorrhoids
• लसणीच्या घटकांवर ऍलर्जीक प्रतिक्रिया आणि वैयक्तिक असहिष्णुता.

लसूण रात्रीच्या वेळी खाऊ नये कारण हे तंत्रिका तंत्रावरील उत्तेजक कार्य करते आणि अनिद्रा निर्माण करू शकते. जर आपण विचारपूर्वक ते वापरत असाल तर हृदयविकाराचा लसणीचा एक दुष्परिणाम आहे.

अंकुरित लसणीच्या वापरामुळे फायदा होऊ शकतो किंवा हानी पोहोचू शकते, म्हणून वर लिहून ठेवलेल्या विरोधाभासीपणा लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे. कोणत्याही उपयुक्त उत्पादनाप्रमाणे, आपण पुनर्प्राप्तीच्या शोधात ते अधिक न करण्याची काळजी घ्यावी.

आपण काय पकडू शकता?

• बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की हिवाळ्यामध्ये उगवलेला लसूण खाणे शक्य आहे काय? होय, आणि ते वापरणे उपयुक्त नाही फक्त कच्चे आहे. त्यातून आपण मधुर आणि निरोगी स्नॅक्स बनवू शकता.
  1. स्वच्छ अंकुरलेले लवंगा, ब्लेंडर किंवा मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक बारीक चिरून घ्या.
  2. नंतर चवीनुसार मीठ घाला आणि काचेच्या जारमध्ये ठेवा आणि झाकण बंद करा.

  रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा. ही मसाला उष्मा उपचार लागू न करता सलाद आणि तयार जेवण मध्ये जोडले जाऊ शकते. हिरवे पंख ताजेपणा आणि मसाल्याचा चव देतात.

• अंकुरलेले लसूण कोरड्या मसाल्यासारखे परिपूर्ण आहे.
  1. हे करण्यासाठी आपल्याला बारीक चिरून ते कागदाच्या शीटवर ठेवून दोन दिवसासाठी सोडून द्यावे लागेल.
  2. नंतर विशेष तयार असलेल्या कंटेनरमध्ये वाळलेल्या लसूण गोळा करा.

  स्पायस सूप्स आणि दुसऱ्या अभ्यासक्रमात जोडले जाऊ शकतात.

• बर्याच लोकांना माहित नाही की आपण लसूण मुळापासून एक सुखद स्नॅक बनवू शकता.
  1. हे करण्यासाठी आपल्याला पातळ प्लेटमध्ये दात कापून काढावे लागेल.
  2. नंतर 2-3 मिनीटे उकळत्या पाणी ओतणे, थंड पाणी काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा.
  3. एक भांडी मध्ये पट, रंग, साखर, मीठ साठी थोडे बीटरूट घाला आणि व्हिनेगर 9% ओतणे.
  4. फ्रीजमध्ये ठेवा आणि स्नॅक्स 24 तासांत तयार आहे.

लँडिंग

थेट फॉर्ममध्ये वापरल्याशिवाय अंकुरलेले लसूण काय करावे? एक चांगला उपाय त्याच्या लँडिंग होईल. खाली आपण दचच्या बागेत लागवलेले लसूण कसे रोपण करायचे ते पाहू. पीक मोठ्या प्रमाणात, चांगल्या गुणवत्तेसाठी, लागवड सामग्री किमान थंड तपमानासह थंड ठिकाणी संग्रहित करणे आवश्यक आहे.

जर आपण लसूण खोलीच्या तपमानावर उबदार खोलीत ठेवले तर पीक वाढेल, परंतु लहान आकार आणि कमी दर्जाची असेल.

अंकुरित लसणीसह थेट लागवड करण्यापूर्वी खालील पायर्या घ्याव्या:

1. डोके विभागात विभागून घ्या आणि गडद स्पॉट्स आणि क्रॅकच्या स्वरुपात नुकसान न करता केवळ सर्वात मोठे विभाग निवडा.
2. राख सोल्यूशनसह कापून काढून टाका. हे करण्यासाठी आपल्याला दोन लिटर पाण्यात प्रति 300-500 ग्रॅम राख आवश्यक आहे. मिश्रण अर्धा तास उकळवा, आणि मग थंड झाल्यावर, साडेतीन तास लागवड सामग्री भिजवून घ्या.
3. लसूण तयार जमिनीत लावावे जेणेकरून ते चढू शकेल आणि चांगले वाढू शकेल. माती काळजीपूर्वक तण काढून टाका आणि तण काढून टाकावी. मग मीठ पाणी घाला.

लसूण वसंत ऋतू मध्ये लागवड आहे. लँडिंग करताना दात दरम्यान अंतर 10 सेंमी. सुमारे 5 सें.मी. खोलीची रोपटी, रूट सिस्टम आणि अंकुरित लसणीच्या पंखांचे नुकसान न करण्याची काळजी घ्या. लसूण हे आर्द्र किंवा चिकन विष्ठांनी भरले पाहिजे.

ते नियमित पाणी पिण्याची करण्यासाठी, वेळ मिसळणे आणि तण करणे आवश्यक आहे. जेव्हा लसणीचे झाड येते तेव्हा ते भरपूर प्रमाणात पाणी पिणे आवश्यक आहे. बल्बांच्या पिकांच्या वेळी, पाणी पिण्याची कमी करता येते आणि कापणीच्या एक महिन्यापूर्वी, पाणी पिण्याची थांबवावी.

आम्ही अंकुरित लसूण रोपे बद्दल एक व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:

निष्कर्ष

अशा प्रकारे, प्रत्येकजण स्वत: ला ठरवितो की हे लसूण खाणे शक्य आहे की नाही भाज्या ही एक मौल्यवान वस्तू आहे जी त्याच्या रचनांमध्ये व्हिटॅमिन-खनिज कॉम्प्लेक्स असते. हे थेट खाल्ले जाऊ शकते, स्नॅक्स किंवा मसाल्या तयार करणे, यामुळे आपले आरोग्य बळकट होईल. पुढील प्रजनन संस्कृतीसाठी देखील लागवड करता येते.

व्हिडिओ पहा: उसमधय जवक खतच परयग व परकरय (मे 2024).