मध सह उपयुक्त आणि हानिकारक अदरक काय आहे? पाककृती वेगवेगळ्या आजारांपासून मिसळतात आणि पितात

निरोगी अदरक वापरून आरोग्यासाठी पाककृती बर्याच काळापासून ओळखली गेली आहेत. त्यांची तयारी आणि असाधारण उपचार शक्ती सहजतेने केली जाते.

बर्निंग मसाल्यांव्यतिरिक्त वापरलेले गोड मध, त्याचा स्वाद मऊ करण्यासाठी मदत करते तसेच तळाला असताना उपयोगी ट्रेस घटकांची संख्या वाढवते.

हा लेख तपशीलांमध्ये वर्णन करतो आणि मधुर-अदरक मिश्रण आणि वापरासाठी contraindications च्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल तसेच ते या उत्पादनांमधील पेय आणि ते विविध आजारांद्वारे कशा प्रकारे मदत करतात याबद्दल उपलब्ध आहेत.

उत्पादनांची रासायनिक रचना

अंदाजे 1: 1 प्रमाणात तयार केलेले मधूर-आलेख मिश्रण:

• कॅलरी: 1 9 2 किलो कॅलरीज;
• कर्बोदकांमधे: 50 ग्रॅम;
• प्रथिने: 1 ग्रॅम;
• चरबी: 0 ग्रॅम.

याशिवाय, अदरकमध्ये पोटॅशियम (415 मिलीग्राम), मॅग्नेशियम (43 मिलीग्राम), सोडियम (13 मिलीग्राम), कॅल्शियम (16 मिलीग्राम) आणि व्हिटॅमिन सी (5 मिलीग्राम) यासारखे जीवनसत्व असते. अत्यावश्यक तेले त्याच्या रचना तसेच विशेष पदार्थ जिंजरोलमध्ये उपस्थित आहेत, जे त्यास एक वैशिष्ट्यपूर्ण तीक्ष्ण चव देते.

फायदे

उपयुक्त मिश्रण काय आहे?

1. संक्रमण प्रतिकारशक्ती, प्रतिकार शक्ती वाढवा.
2. पाचन च्या प्रवेग, गॅस्ट्रिक रस निर्मिती उत्तेजित होणे.
3. रक्त परिसंवादाचे सामान्यीकरण; जाड रक्त पातळ करणे; पोत मजबूत करणे; कोलेस्टेरॉल कमी करणे; थ्रोम्बोसिसची रोकथाम, एथेरोस्क्लेरोसिस.
4. मानसिक आणि शारीरिक क्रियाकलाप उत्तेजित करणे.
5. चयापचय प्रवेग, थायरॉईड ग्रंथी सुधारणे, वजन कमी करण्यात मदत करते.
6. वेदना लक्षण कमी करणे (डोकेदुखी, संधिवात, वेदना, दातदुखी).
7. दंत रोग प्रतिबंधक
8. कर्करोग प्रतिबंध

नुकसान काय आहे?

बर्याच प्रमाणात मोठ्या प्रमाणावर वापरल्यास ते कारण बनू शकतात:

• एसोफॅगस आणि पोटातील श्लेष्मल झुडूप, जठराची सूज वाढवणे, जठरासंबंधी अल्सर;
• झोपेची झोपे, झोप लागण्यात अडचण येणे;
• प्रुरिटस आणि फॅश.

विरोधाभास

अदरक साठी:

• तीव्र अवस्थेत गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग (तीव्र जठराची सूज, पेप्टिक अल्सर, कोलायटिस);
• जड रक्तस्त्राव प्रवृत्ती;
• उशीरा गर्भधारणा;
• गॅलस्टोन (कारण त्यामध्ये निवडक गुणधर्म आहेत).

मध साठी:

• मधमाशी उत्पादने एलर्जी;
• मधुमेह मिलिटस.

स्वयंपाक करण्यासाठी अदरक रूट कसे निवडावे?

उपचारांसाठी ताजे अदरक रूट निवडणे चांगले आहे. देखावामध्ये फरक करणे सोपे आहे: स्पर्श नसल्यास, दाताशिवाय, पृष्ठभाग सपाट आणि गुळगुळीत आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी पाककृती अदरक रूट धुतले पाहिजे, नंतर हलक्या त्वचेवर छिद्र घालावे.

ग्राइंडिंगसाठी चांगले दंड वापरणे चांगले आहे. एका रेफ्रिजरेटरमध्ये ताजे अदरक एका ग्लासमध्ये दोन महिन्यांपर्यंत साठवले जाते.

चरण-दर-चरण सूचना: कसा बनवायचा आणि कसा अर्ज करावा?

रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी

पौष्टिक मिश्रण चयापचय वाढवते, प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील सामान्य करते. शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात अनेक वेळा उपचारांचा अभ्यासक्रम करणे आवश्यक आहे.

घटक सूची:

• किसलेले आले - 200 ग्रॅम;
• मध - 1 चमचे;
• लिंबाचा रस - 1 चमचे;
• सफरचंद सायडर व्हिनेगर - 1 चमचे;
• लसूण - 1 लवंग.

पाककला:

1. दंड खवणीवर आले घालावे.
2. छान आणि लसूण चिरून घ्या.
3. लिंबाचा रस पिळून काढा (आपण सहजपणे आपल्या हातातून फळ पिळून टाकू शकता).
4. उर्वरित साहित्य आणि मिक्स जोडा.
5. मिश्रण एका काचेच्या डिशवर हस्तांतरित करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 4-5 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवा.

उपचारांचा कोर्स: दररोज 2 वेळा (नाश्ता आणि दुपारच्या आधी) दर आठवड्यात 1 चमचे घ्या. 2-3 आठवड्यानंतर, आपण अभ्यासक्रम पुन्हा करू शकता.

एक choleretic एजंट म्हणून

आपण अदरक आणि मध पासून एक सामान्य choleretic ओतणे करू शकता.

घटक सूची:

• उकडलेले पाणी - 1 कप;
• किसलेले आले आले - 3 चमचे;
• द्रव मध - 1-2 चमचे.

पाककला:

1. पाणी उकळणे.
2. चिरलेला आले, गरम पाण्याचे ग्लास ओतणे, झाकून 15-30 मिनिटे मिसळण्यास सोडा.
3. आपण थर्मॉसमध्ये ओतणे तयार करू शकता.
4. तयार औषध टाळा आणि त्यात मध वितळवून घ्या.

प्रवेश कोर्स: नाश्त्यापूर्वी अर्धा तास आधी 1 चमचे घ्या. दोन आठवड्यांच्या कोर्सनंतर 2-3 आठवड्यांसाठी ब्रेक घ्या.

अतिसार

मध सह आलेली चहा आंतड्याच्या स्वाद कमी करते, अतिसार दूर करते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये जळजळ कमी करण्यास मदत करते. हे पेय मुलांनाही दिले जाऊ शकते.

साहित्य:

• पाणी - 1 कप;
• किसलेले आले आले - 1 चमचे;
• मध - 1 टीस्पून.

शिजविणे कसे:

1. उकळत्या पाण्यात अदरक घाला आणि थोडा उकळा.
2. मुलासाठी, अदरकचे डोस 1 टिस्पून कमी केले जाते.
3. जेव्हा चहा थंड होतो तेव्हा त्यात मध हलवा.

उपचारांचा कोर्स: अदरक चहा दिवसादरम्यान उबदार घेता येतो तोपर्यंत द्रवपदार्थ नाहीसे होईपर्यंत.

रक्त clots पासून

अदरक आणि मध पातळ रक्त, वेरिकोज नसणे प्रतिबंध करण्यासाठी योगदान. रक्ताच्या थांबा तयार करण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी आपण मधुर-आंबट मिश्रण तयार करू शकता.

साहित्य:

• किसलेले आले - 200-300 ग्रॅम;
• द्रव मध - 1 किलो.

शिजविणे कसे? अदरक आणि मध घालून रेफ्रिजरेटरमध्ये एका ग्लास जारमध्ये ठेवा.

कसे घ्यावे? जेवण करण्यापूर्वी दररोज 1 चमचे 3 वेळा घ्या. अभ्यासक्रम 2-3 महिन्यांपर्यंत चालू राहू शकतो. पुढे, 2-3 आठवड्यांसाठी विश्रांती घ्या आणि अभ्यास सुरू ठेवा.

मासिक पाळी दरम्यान

मासिक पाळी दरम्यान, मधेशी उत्कृष्ट क्लासिक अदरक चहाचा वापर, वेदना कमी करण्यासाठी, स्नायूंचा स्वाद कमी करण्यास आणि सामान्यतः हार्मोनल पातळी सामान्य करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.

1 लिटर शुद्ध पाण्यासाठी सामग्रीची यादी:

• किसलेले आले - 1 चमचे;
• मिंट, लिंबू बाम च्या पाने;
• कॅमोमाइल फुले - संग्रह 1 चमचे किंवा एक औषधी वनस्पती;
• मध - चव.

पाककला:

1. संध्याकाळी एक थर्मॉस औषधी वनस्पती आणि अदरक मध्ये ब्रू.
2. सकाळी, थोडे उबदार आणि चवीनुसार मध घालावे.

कसे घ्यावे: आपण त्या दिवशी सर्व चहा पिणे आवश्यक आहे. आपण मासिक पाळीच्या संपूर्ण कालावधी दरम्यान प्राप्त करणे सुरू ठेवू शकता.

थंड सह

व्हायरल रोगात, द्रवपदार्थांची मात्रा वाढवणे आवश्यक आहे. डॉक्टरांनी फक्त साधा पाणी पिण्याची शिफारस केली आहे, परंतु आपण आपल्या आहारास चवदार आणि निरोगी पेयसह विविधता देऊ शकता.

मसाला चहा मसाल्यांपासून बनवलेल्या पारंपारिक भारतीय चहा आहे. नियमित वापरामुळे, ते रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, सर्दी पासून जलद पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देते.

घटक सूची:

• पानांची काळी चहा - 3 टीस्पून;
• संपूर्ण दूध - 2 चष्मा;
• पिण्याचे पाणी - 1 कप;
• किसलेले आले आले - 1-2 चमचे;
• मध - 1-2 चमचे;
• मसाले (दालचिनी, जायफळ, लवंगा, वेलची) - चवीनुसार.

रेसिपी प्या:

1. दूध आणि पाणी एकत्र करून सॉसपॅनमध्ये उकळवा.
2. काळी चहा घाला आणि 5-10 मिनिटे कमी गॅसवर शिजवा.
3. आले आणि मसाले घाला.
4. उष्णता काढून टाका आणि थंड होईपर्यंत शिंपडा सोडा.
5. जेव्हा पेय किंचित गरम होते, त्यात मध वितळते.

कसे घ्यावे? आपण थंडीत संपूर्ण कालावधीत ही चहा दिवसात अनेक वेळा पिऊ शकता. व्हायरल इन्फेक्शन्स टाळण्यासाठी प्रत्येक दिवशी किंवा प्रत्येक दिवशी उबदार स्वरूपात एक पेय घ्या.

मौखिक गुहा च्या रोगांसाठी

दातदुखी, गले दुखणे, खोकला आणि तोंडात अल्सर उपस्थित राहण्यासाठी आपण अदरक कांदा वापरू शकता.

साहित्य:

• किसलेले आले आले - 1 चमचे;
• स्वच्छ पिण्याचे पाणी - 1 कप;
• द्रव मध - 1-2 चमचे.

शिजविणे कसे? एक ग्लास उबदार पाण्यात, अदरक रस आणि मध घाला.

अर्ज कसा करावा? जेवणानंतर दिवसात कमीतकमी 3 वेळा तोंडाला बुडविण्यासाठी तयार केलेले समाधान वापरा. संध्याकाळी दात घासण्याआधी रात्रीचे अंतिम कुरुप केले जाते. वापराचा कालावधी वैयक्तिकरित्या निर्धारित केला जातो. सहसा 2-3 दिवसांनी सुधारणा होते.

वापरण्यापासून संभाव्य दुष्परिणाम

• तोंडात कडूपणा आणि जळण्याची भावना.
• हृदयाचा ठोका, त्वचेची लाळ, थोडी वाढ, शरीराच्या तपमानात थोडासा वाढ.
• पोट आणि आतड्यांमध्ये जळजळ आणि वेदना इत्यादी.

हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की मधुर अदरक मिसळलेले आणि ड्रिंक न दर्शविलेल्या डोसच्या बाहेर न घेता घेतले जातात. याव्यतिरिक्त, ही पाककृती डॉक्टरांची नेमणूक पुनर्स्थित करत नाहीत, परंतु केवळ त्यांची पूर्तता करतात.

अशा प्रकारे, मध आणि अदरक यांचे अद्वितीय गुणधर्म त्यांना वास्तविक नैसर्गिक उपाय करतात आणि बर्याच आजारांना रोखण्याचे एक प्रभावी माध्यम बनवतात. ते वापरताना डोस ओलांडणे महत्वाचे नाही, तर ते फक्त लाभ मिळतील.

व्हिडिओ पहा: आलयच चह कस बनवयच- (ऑक्टोबर 2024).