अरुगुला (एरुका, इंदौ) अलीकडे आमच्या टेबलवर दिसू लागले, परंतु हे निश्चितपणे त्याचे स्थान घेते आणि ते अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे. इटालियन आणि भूमध्यसागरीय पाककृतींच्या उत्कृष्ट कृतींचा शोध घेताना, बर्याच लोकांना हे आश्चर्यकारक हरितपणाचे काय फायदे मिळत नाही हे देखील कळत नाही. सामान्यतः अरुग्युलाबद्दलच्या फायद्यांमुळे आणि त्याच्या वापराचा त्रास, या लेखात आम्ही चर्चा करणार आहोत.
श्रेणी हिंगोबेरी लावणी
गूसबेरी ही एक प्रजाती आहे जी स्मॉरोडिनोव्हे कुटुंबातील गुसबेरी वंशाच्या मालकीची आहे. हे वनस्पती मूळतः आफ्रिकेत आहे आणि दक्षिणेकडील युरोप, काकेशस, आशिया व अमेरिकेत जंगली वाढते. तुम्हाला माहित आहे का? 16 व्या शतकात यूरोपमध्ये गूसबेरी प्रसिद्ध झाले आणि 17 व्या वर्षी ते इंग्लंडमधील सर्वात लोकप्रिय भाजी बनले. त्या काळापासून निवड प्रक्रियेने हूसबेरी हायब्रीड्स सुधारण्यास सुरवात केली.