त्याच्या नाजूक चव आणि आहारातील गुणधर्मांसाठी स्वयंपाक करताना झुचिनिनी अतिशय मौल्यवान आहे. ते केवळ स्ट्यूज आणि सुप्रसिद्ध कॅवियार तयार करण्यासाठीच वापरले जात नाही, तर अगदी मधुर जाम देखील तयार केले जाते. बर्याच उपनगरीय भागात या भाजीने बर्याचदा रूट घेतले आहे. खुल्या क्षेत्रात लागवड आणि काळजी घेण्यामध्ये स्क्वॉशस फारच सोपे आहेत, ते बियाणे आणि रोपे यांच्यापासून दोन्ही पीक घेतले जाऊ शकतात.
