साखर बीट एक तांत्रिक पीक आहे. साखर उत्पादनासाठी ही मुख्य कच्ची सामग्री आहे. त्याची उत्पादन हवामान निर्देशक आणि वाढणार्या परिस्थितींवर अवलंबून असते.
जागतिक कृषीमध्ये साखर बीट एक महत्त्वपूर्ण क्षेत्र व्यापतो. 2003 मध्ये त्याची पिके 5.86 दशलक्ष हेक्टर इतकी होती. युक्रेन, रशिया, चीन, पोलंड, फ्रान्स, ग्रेट ब्रिटन, जर्मनी, इटली येथे साखर बीट व्यापलेले सर्वात मोठे क्षेत्र आहेत; हे बेल्जियम, बेलारूस, जपान, हंगेरी, तुर्की, जॉर्जिया येथे घेतले जाते.
युरोपियन देशांमध्ये बीट साखर जगातील एकूण कापणीच्या 80% पर्यंत उत्पादन करते. साखर बीट्समध्ये सूर्य, उष्णता आणि मध्यम आर्द्रता भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. बीट्सच्या निर्मितीत कोणते देश नेते आहेत? रशिया मध्ये संस्कृती वाढली आहे का? तथ्य आणि अचूक माहिती.
कुठे वाढत आहे, वातावरण काय आहे आणि माती "आवडते"?
समशीतोष्ण सूर्यप्रकाशात संस्कृती वाढते. रूट पिकांचे जोरदार पाऊस आणि दुष्काळ सहन होत नाही. पर्जन्यमान च्या विपुलता प्रतिकूलपणे कंद विकास प्रभावित करते, साखर संश्लेषण उल्लंघन.
वाढणार्या पिकांसाठी माती 3 गटांमध्ये विभागली जातात.
- फिट. या काळी माती, सोड-पॉडोजॉलिक, सॉड किंवा वाळू. सँड आणि पीटलांड देखील उपयुक्त आहेत.
- अयोग्य. माती आणि जड लोणीयुक्त माती, ऑटोमोर्फिक.
- पूर्णपणे अनुपयोगी. लूज, गल्ली आणि गल्ली (drained आणि undrained), waterlogged.
अम्लताचा योग्य निर्देशक 6.0 ते 6.5 पर्यंत असतो. यास 5.5-7.0 च्या श्रेणीत वाढण्यास देखील अनुमती आहे.
उत्पादन आणि निर्यात देश
खाली 5 देशांचा क्रमांक आहे - साखर बीटच्या उत्पादनातील नेते.
- 5 वे स्थान तुर्की. योग्य हवामान असलेल्या हा एक गरम देश आहे. येथे 16.8 दशलक्ष टन प्राप्त झाले आहे. या देशाने युक्रेनला रँकिंगमध्ये स्थान दिले आहे (उत्पादन 16 दशलक्ष टन्स एवढे आहे).
- 4 पद यूएसए. वार्षिक उत्पन्न 2 9 दशलक्ष टन आहे. देशातील मक्याच्या लागवड आणि गव्हाच्या शेताशिवाय साखर बीट देखील सक्रियपणे वाढतात. सार्वजनिक कॉपोर्रेशन आणि हौशी शेतकरी या दोघांमध्ये गुंतलेले आहेत.
- शीर्ष तीन जर्मनी (30 दशलक्ष टन्स) उघडते. देशातील उत्पादक आणि साखर बीटच्या निर्यातदारांची स्थिती कायम राहिली आहे. साखर आणि परिष्कृत साखरेदेखील निर्यात केली जाते.
- दुसरी जागा - फ्रान्स. वार्षिक उत्पादन - 38 दशलक्ष टन. अलीकडेपर्यंत बीट्सच्या संग्रहात नेता म्हणून मानले जात होते. सुपीक माती आणि उबदार वातावरणासह अंतहीन शेतात नियमितपणे समृद्ध पिकांचे उत्पादन करणे शक्य होते. मुख्य उत्पादन सुविधा शैम्पेन प्रांतात केंद्रित आहेत. हे दक्षिण मध्ये स्थित आहे, बीट्स व्यतिरिक्त, उष्ण-प्रेमळ द्राक्षे प्रसिद्ध वाइनच्या उत्पादनासाठी येथे उगविली जातात.
- टॉप रेटेड - रशिया. 2017 च्या आकडेवारीनुसार देशात 50 दशलक्ष टन साखर बीट तयार करण्यात आली. मोठ्या प्रमाणावर उत्पादनाची निर्यात केली जाते, साखर उत्पादनाच्या एक तृतीयांश पासून तयार केली जाते.
या लेखात घरी असलेल्या साखर बीट्सपासून साखर तयार करण्याच्या तंत्रज्ञानाबद्दल अधिक वाचा.
रशिया कोणत्या क्षेत्रात सर्वाधिक वाढली आहे?
अलीकडेपर्यंत अन्नधान्य उत्पादनांचा वाढत्या प्रमाणात फायदा झाला.
2016 पासून, साखर बीटची लागवड नवीन पातळीवर पोहोचली आहे, ज्यामुळे जागतिक क्रमवारीत अग्रगण्य स्थिती निर्माण करणे शक्य झाले. पूर्वी, संस्कृतीचे प्रमाण कमी प्रमाणात होते आणि बहुतेक पीक मासे धरणारे होते.
रशियामध्ये, 3 मुख्य क्षेत्रांमध्ये पीक घेतले जाते, जेथे ते अनुकूल परिस्थितींमध्ये वाढते:
- दक्षिण, मध्य काळा पृथ्वी क्षेत्र. ही क्रास्नोडार टेरिटरी, व्होलगा क्षेत्र, ब्लॅक सॉइल क्षेत्र आहे. देशातील एकूण पीकांपैकी 51% येथे प्राप्त होतो.
- उत्तर कॉकेशस (स्टाव्ह्रोपोल, व्लादिकावकाझ, माखचकाला). 30% पीक उत्पादन.
- वोल्गा. वाढत साखर बीटसाठी प्लॉट प्रामुख्याने समारा, सेराटोव्हच्या शहरे (आम्ही येथे साखर बीटच्या लागवडीच्या आधुनिक तंत्रज्ञानाबद्दल सांगितले) येथे स्थित आहेत. एकूण 19%. या क्षेत्रात 44 उपक्रम आहेत जे प्रतिदिन 40 हजार टन रूट भाज्यांवर प्रक्रिया करतात.
म्हणून, साखर बीट एक तांत्रिक पीक आहे ज्यापासून साखर तयार होते (आपण प्रक्रिया कशी करावी यामध्ये साखर बीट कसा वापरला जातो आणि काय मिळते ते शिकाल). बीट कंदमध्ये 17-20% साखर असते. रशिया, फ्रान्स आणि जर्मनी - रूट भाज्या लागवडीत जागतिक नेते. रशियामध्ये, साखर बीट प्रामुख्याने दक्षिणेकडील प्रदेशात वाढते.
