ओव्हन मध्ये 9 मधुर ब्रोकोली आणि फुलकोबी Casseroles

फुलकोबी आणि ब्रोकोली सहज पचण्याजोगे आणि विटामिन आणि सूक्ष्मजीव समृध्द असणार्या भाज्या सहजपणे बनवितात.

ते जीवनसत्त्वे, सूक्ष्मजीव, खनिजे समृध्द असतात आणि प्रौढ आणि मुलांच्या शरीरास मोठा फायदा होतो.

फक्त एक व्हिटॅमिन यू भरपूर आनंददायी बोनस देतो: डिटॉक्सिफिकेशन इफेक्ट, गॅस्ट्रिक रसच्या अम्लता पातळीचे स्थिरीकरण, अल्सर, अँटीहिस्टामाईन इफेक्ट, रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे स्तर समायोजित करण्यात मदत होते, म्हणूनच मूड आणि तणाव यावर परिणाम होतो.

फायदा आणि नुकसान

त्यांच्या पौष्टिक गुणधर्मांमुळे, डॉक्टर बहुतेक वेळा रुग्णांना फ्लॉवर आणि ब्रोकोली देतात. विविध रोगांसाठी दैनिक आहार म्हणून. पण एक निरोगी व्यक्तीला नियमितपणे या भाज्या वापरण्याची गरज असते. शेवटी, त्यांच्याकडे भरपूर फायबर, अपरिवार्य व्हिटॅमिन डी, पोटॅशियम, कोएनझीम क्यू 10 असते. दुर्मिळ टार्टोनिक ऍसिड, उदाहरणार्थ, चरबी पेशी तयार करण्यास प्रतिबंध करते, जे लठ्ठपणाच्या प्रक्रियेमध्ये खूप महत्वाचे आहे.

याव्यतिरिक्त, या उत्पादनांमध्ये समाविष्ट असलेले पदार्थ कर्करोगाच्या पेशी दिसण्यापासून प्रतिबंधित करतात.

पोषक तज्ञ त्यांना मोठ्या प्रमाणावर वापरण्याची सल्ला देतात परंतु ते उकडलेले, उकळलेले किंवा शिंपडलेले फॉर्म चांगले आहे (ब्रोकोली पटकन आणि योग्यरित्या तळणे किंवा ते योग्य कसे बनवायचे ते येथे वाचा). म्हणून ते अधिक उपयुक्त होईल, परंतु नंतर मी त्याबद्दल अधिक तपशीलवार सांगेन. फक्त एक केस जेव्हा तो आहार पासून ब्रोकोली आणि फुलकोबी काढून टाकणे किंवा पूर्णपणे नष्ट करणे हे एक वैयक्तिक ऍलर्जी आहे. तसेच contraindications दरम्यान - पोटाची वाढ अम्लता. डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

बेक आणि फोटो कसा घ्यावा यावरील चरण-चरणांद्वारे चरणबद्ध करा

बेक्ड डिश

जर आपण कोबी आणि बोकोली ओव्हनमध्ये शिजविली नसेल तर आपण प्राथमिक कॅसरोलसह सुरुवात करावी. प्रथम, या स्वयंपाक पद्धतीत भरपूर सामर्थ्य आणि पाककृती आवश्यक नाहीत. दुसरे म्हणजे, ही पद्धत बहुतेक उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि मायक्रोलेमेंट्स वाचवते. तिसरे, फक्त चवदार आणि जलद!

येथे ओव्हन मध्ये निविदा आणि निरोगी ब्रोकोली शिजवण्यासाठी पाककृती अधिक जाणून घ्या.

हॅम आणि चीज सह

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• फुलकोबी - 100 ग्रॅम
• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• हॅम - 50 ग्रॅम
• किसलेले चीज - 1 टेस्पून.
• कांदा - 1/2 डोके.
• चिकन अंडे - 1 पीसी
• ब्रेडक्रंब - 1 टीस्पून.
• दूध - 1.5 टेस्पून.
• क्रीम (20%) - 2 टीस्पून.
• आंबट - 1 टीस्पून.
• हिरव्या भाज्या - चव.
• भाज्या तेल - 1/2 टीस्पून
• मटार - फॉर्म स्नेही करणे.
• मिरपूड, मीठ, ग्राउंड जायफळ - एक चुटकी.

कृती योजना

1. गोळ्या, उकळणे (5 मिनिटे), कोळंबीर (आपण ब्रोकोली आणि फुलकोबी किती शिजवण्याची गरज आहे ते काढून टाकावे, आपण येथे शोधू शकता) काढून टाका.
2. हॅम आणि कांद्याचा तुकडे, भाज्या तेलात तळणे.
3. मलई आणि दुधात अंडी बीट.
4. पीठ, जायफळ घालावे. चव आणि मीठ मिरपूड.
5. बेकिंग डिश लोणीबरोबर भिजवून ब्रेडक्रंबांस शिंपडा.
6. ब्रोकोली, फुलकोबी आणि कांद्यासह हॅमच्या पंक्तीमध्ये पसरवा.
7. किसलेले चीज सह दूध मिश्रण घालावे आणि शिंपडा.
8. 30 मिनिटांसाठी 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये भिजवून पाठवा.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलरी - 525 के.के.सी.
• प्रथिने - 24 ग्रॅम.
• चरबी - 38 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 26 ग्रॅम.

भाज्या रेसिपी

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• फुलकोबी - 100 ग्रॅम
• गाजर - 1/2 पीसी.
• लाल घंटा मिरपूड - 1/2 पीसी.
• अजमोदा (ओवा) - 1/2 पीसी
• दूध - 50 मिली.
• चिकन अंडे - 1 पीसी
• चीज - 40 ग्रॅम

कृती योजना

1. कोबी स्वच्छ धुवा.
2. एक कोलंडर मध्ये काढून टाका.
3. मोठ्या गाजर grate.
4. चिरलेली कोथिंबीर आणि मिरपूड.
5. चवीनुसार दूध, मीठ आणि मिरपूड घाला, अंडी विजय.
6. शेवटचा घटक चिरलेली चीज आहे.
7. Preheat ओव्हन 180 अंश.
8. ग्रिस्ड बेकिंग डिशमध्ये, सर्व भाज्या तळावेत, दूध-चीज मिश्रण घाला.
9. सुनहरा तपकिरी होईपर्यंत 40-45 मिनिटे बेक करावे.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलरी - 263 के.के.सी.
• प्रोटीन - 1 9 ग्रॅम.
• चरबी - 16 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 13 ग्रॅम.

ब्रोकोली आणि फुलकोबी भाज्या कॅसरोल बनविण्यासाठी आम्ही आपल्याला व्हिडिओ रेसिपी पाहण्यासाठी ऑफर करतो:

Gratena

ग्रेटिन किंवा अन्यथा फ्रेंच कॅसरोल, बर्याचदा पनीर आणि मलई सॉसमध्ये शिजवलेले.

ब्रोकोली आणि फुलकोबीपासून आपले लक्ष सर्वोत्कृष्ट पाककृती.

जायफळ सह

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• फुलकोबी - 100 ग्रॅम
• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• चिकन अंडे - 1 पीसी
• क्रीम (20%) - 60 मिली.
• किसलेले चीज - 50 ग्रॅम.
• ग्राउंड जायफळ, मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.
• मटार - फॉर्म स्नेही करणे.

कृती योजना

1. भाज्या धुवा, फ्लोरेट्समध्ये विभाजित करा आणि मीठलेल्या पाण्यामध्ये उकळवा (8 मिनिटे).
2. मलई आणि तिसरे किसलेले चीज सह अंडी विजय.
3. जायफल, मीठ आणि मिरपूड घाला.
4. चीज सह क्रीम आणि शिंपडा सह झाकून greased फॉर्म मध्ये भाज्या ठेवा.
5. 30 मिनिटे 200 अंशांपूर्वी ओव्हन मध्ये ठेवले. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलरी - 460 के.के.सी.
• प्रथिने - 31 ग्रॅम.
• चरबी - 31 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 12 ग्रॅम.

स्क्वॅश आणि बेकन सह शिजविणे कसे?

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• फुलकोबी - 100 ग्रॅम
• स्क्वॅश - 100 ग्रॅम
• बेकन - 50 ग्रॅम
• टोमॅटो - 50 ग्रॅम
• दूध - 100 मिली.
• अंडे -1 पीसी
• परमेसन - 60 ग्रॅम
• तुळई, मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

कृती योजना

1. धुऊन कोबी उकळवा - 5 मिनिटे (इथेच वाचा, आपण ते चवदार आणि निरोगी बनवण्यासाठी ब्रोकोली शिजवण्याची किती गरज आहे).
2. बेकन फॉर्म सह कोबी ठेवले स्ट्रिप्स, तळणे, मध्ये कट.
3. काप आणि टोमॅटो मध्ये स्क्वॅश कट.
4. फॉर्ममध्ये ठेवा.
5. दूध आणि मसाल्यांसह अंडी बीट.
6. भाज्या यांचे मिश्रण घालावे.
7. चीज सह शिंपडा.
8. 180 अंशांनी 30-40 मिनिटे बेक करावे.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलरी सामग्री - 610 के.के.सी.
• प्रथिने - 45 ग्रॅम.
• चरबी - 40 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 18 ग्रॅम.

लसूण सह

चीज रेसिपी

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• रंग गोभी - 100 ग्रॅम
• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• क्रीम 10-15% - 100 मिली.
• चीज - 50 ग्रॅम
• आंबट - 1 टेस्पून.
• बटर - 15 ग्रॅम.
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

कृती योजना

1. प्रक्रिया भाज्या (धुवा, उकळणे).
2. लोणी वितळणे, एक उकळणे आणण्यासाठी पीठ, मलई घाला.
3. किसलेले चीज घाला.
4. मऊ होईपर्यंत उष्णता.
5. परिणामी सॉसच्या स्वरूपात भाज्या घाला.
6. 180 अंशांनी 25 मिनिटे बेक करावे.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलोरी - 531 के.के.सी.
• प्रथिने - 28 ग्रॅम.
• चरबी - 36 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 25 ग्रॅम.

चीज सह ओव्हन मध्ये ब्रोकोली आणि फुलकोबी बनविण्यासाठी आम्ही व्हिडिओ रेसिपी पाहण्यासाठी ऑफर करतो:

आंबट मलई सह

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• रंग गोभी - 100 ग्रॅम
• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• चीज - 40 ग्रॅम
• आंबट मलई 10% - 1 टेस्पून.
• लसूण - 1 लवंग.
• केचुप - 1 टीस्पून
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

कृती योजना

1. कोबी (वॉश, शिजवा) तयार करा.
2. फॉर्ममध्ये ठेवा.
3. सॉस मलई, केचअप, कुचल लसूण, 2 कप पाणी - सॉस घाला.
4. वर मीठ, मिरपूड, किसलेले चीज.
5. 40 मिनिटे (180 अंश) ओव्हन मध्ये.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलरी - 237 के.के.सी.
• प्रोटीन - 1 9 ग्रॅम.
• चरबी - 14 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 11 ग्रॅम.

Minced मांस सह

मांस

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• रंग गोभी - 100 ग्रॅम
• Minced गोमांस - 200 ग्रॅम
• चिकन अंडे - 1 पीसी
• चीज - 40 ग्रॅम
• स्टेल व्हाइट ब्रेड - 1 स्लाइस.
• ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून.
• कांदा - 1/2 पीसी
• क्रीम 10% - 100 मिली.
• लोणी - स्नेहन साठी.
• Capers, मीठ, मिरपूड, पेपरिका - चव.

कृती योजना

1. कांदे आणि केपर्स कट करा.
2. क्रीम मध्ये ब्रेड भिजवून.
3. ब्रेड, कांदे, केपर्स आणि कोथिंबीर असलेले अंडे कोथिंबीर मिक्स करावे.
4. मीठ, मिरपूड, सर्व काही मिसळा.
5. कोबी तयार करा (धुवा, शिजवा, inflorescences मध्ये disassemble).
6. ब्रेडक्रंब सह greased फॉर्म शिंपडा.
7. बारीक मांस, नंतर ब्रोकोली आणि फुलकोबी घाला.
8. कोथिंबीरवर किसलेले चीज पिपरिका घालून मिक्स करावे.
9. 40 मिनिटांसाठी 180 अंश बेक करावे.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलरी - 867 के.के.सी.
• प्रथिने - 7 9 ग्रॅम.
• चरबी - 45 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 27 ग्रॅम.

ग्राउंड बीफऐवजी आपण इतर कोणत्याही भाज्या, मसाल्यांचा वापर करू शकता. अत्यंत चवदार आणि चिरलेला चिकन स्तन. स्वयंपाक करण्याचा सिद्धांत समान आहे.

आहार

मसाल्यांनी "उपयुक्त"

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• फूलगोभी - 200 ग्रॅम
• ब्रोकोली - 200 ग्रॅम
• ऑलिव तेल - 1 टेस्पून.
• मसाल्या आणि कोरडे जर्सी: मिरपूड, मीठ, पेपरिका, जमीन कोरडे लसूण, ऑरगॅनो, तुळस, मार्जोरम यांचे मिश्रण - चवीनुसार.

कृती योजना

1. दोन्ही कोबी तयार करा (पुसून बारीक तुकडे, florets मध्ये disassemble).
2. एका वाडग्यात, भाज्या आणि मसाल्यांचे मिश्रण करा. आपल्याला जे आवडते ते निवडा. सर्व काही जोडणे आवश्यक नाही. इच्छित असल्यास इतरांचा वापर केला जाऊ शकतो.
3. तेल एक चमचे पूर्ण करा. उत्कृष्ट ऑलिव्ह (सूर्यफूलपेक्षा स्वस्थ).
4. एका फॉइल-कव्हर मूसमध्ये 10 मिनिटे गरम गरम ओव्हनमध्ये ठेवा.
5. 5 मिनिटांनंतर, कोळंबी तपकिरी होईपर्यंत फॉइल काढून टाका.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलोरी - 177 के.के.सी.
• प्रथिने - 12 ग्रॅम.
• चरबी - 6 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 15 ग्रॅम.

अंडी सह

1 सर्व्हिंगसाठी साहित्यः

• ब्रोकोली - 100 ग्रॅम
• रंग गोभी - 100 ग्रॅम
• अंडे - 2 पीसी
• ऑलिव तेल - 1 टीस्पून.

कृती योजना

1. भाज्यांना 5 मिनिटे मिठाच्या पाण्यात बुडवा.
2. पाणी काढून टाका.
3. आकार विघटन करणे.
4. भाज्या मध्ये ओतणे, अंडी विजय.
5. लोणी घाला.
6. 180 अंश 10 मिनिटे बेक करावे.

ऊर्जा मूल्यः

• कॅलरी - 250 किलो कॅलरीज.
• प्रथिने - 17 ग्रॅम.
• चरबी - 17 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे - 8 ग्रॅम.

आम्ही व्हिडीओ रेसिपीनुसार फ्लॉवर आणि ब्रोकोली कॅसरोल तयार करून अंडी देतो.

व्यंजन सर्व्ह करण्यासाठी पर्याय

फुलकोबी आणि ब्रोकोली नेहमी हिरव्या राहण्याचा मार्ग आहे, किसलेले ताजे चीज आणि मलई सॉस. स्वप्नांना घाबरू नका आणि नवीन गोष्टी करण्याचा प्रयत्न करू नका!

आपल्या मेनूमधील सामान्य फुलकोबी आणि ब्रोकोली समाविष्ट केल्याने, आपल्याला उर्जा आणि चांगली मूड उंचावेल, आपल्या कल्याणामध्ये सुधारणा होईल आणि बर्याच रोगांपासून स्वतःचे संरक्षण होईल.

व्हिडिओ पहा: गब मचरयन. Gobi Manchurian कत. भरत चन कत. madhurasrecipe (एप्रिल 2024).