ताज्या हिवाळ्यात स्टोरेजसाठी कोबीच्या ग्रेडची निवड कशी करावी?

पांढरी कोबी बर्याच काळापासून ताजे ठेवली जाऊ शकते, मुख्य गोष्ट योग्य प्रकार निवडणे हे आहे. काही कोबी संकरित डोके पुढील हंगामापर्यंत व्हिटॅमिन आणि रसाळ राहतात.

मजबूत, दाट cabbages तयार म्हणून दीर्घ पर्याय, दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी उशीरा-पिकणारे वाण रोपण होईल सर्वोत्तम पर्याय. काही उशीरा-पिकणारे वाण थोडेसे कडू चव असतात, परंतु ते झोपायला लागल्यावर स्वाद सुधारतो. उशीरा पिकणारे हायब्रीडचे शेल्फ लाइफ 6 महिने किंवा त्याहून अधिक आहे. परंतु आपण रोपे आणि मध्यम हंगामाची वाण जो तीन महिन्यांपर्यंत संग्रहित ठेवू शकता.

हिवाळ्यात कोणत्या प्रजाती सर्वोत्तम ठेवल्या जातात?

त्यापैकी सर्वात चांगले आणि सर्वात सामान्य विचारात घ्या.

मध्यम कोबी:

• क्रॉटमॅन एफ 1.
• Rusinovka.
• रेक्सन एफ 1.
• अरोस एफ 1.
• एमट्रॅक एफ 1.

मिड-ग्रेड कोबी:

• वैभव 1305.
• अॅट्रिया एफ 1.
• डोब्रोवोडस्काया.
• भेट
• मिडोर एफ 1.
• मेगाटन एफ 1.
• व्यापारी

लहरी विविध कोबी:

• आर्कटिक एफ 1.
• गॅरंट एफ 1.
• दंव
• बीओ मोंडे अर्पो एफ 1.
• क्युपिड एफ 1.
• मारा

पेरणीसाठी बियाणे निवडण्याचे नियम

आपण बियाणे खरेदीसाठी जाण्यापूर्वी, आपल्याला कोबी कशासाठी हेतू आवश्यक आहेत आणि स्टोरेज वेळ किती मनोरंजक आहे या प्रश्नाचे उत्तर देणे आवश्यक आहे. जर आपण कोबी को 3-4 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवायची योजना नसाल तर आपण मध्यम-हंगामी हायब्रिड्स सुरक्षितपणे निवडू शकता, ते 150 दिवसांसाठी पीक देईल.

जर आपणास हिवाळ्यात आपल्या टेबलवर ताजे कोबीचे सलाद करायचे असेल तर मध्यम-उशीरा किंवा उशीरा प्रजातींची बियाणे खरेदी करणे चांगले आहे जे 160 ते 170 दिवसांनी पिकतात.

स्टोरेजच्या विशिष्ट कालावधीनंतर हिवाळ्याची कोबीची वाण अधिक चवदार बनतात. उशिरा वाण 8 ते 12 महिन्यांपर्यंत साठवता येतात.

वर्णन

बिलको एफ 1

जमिनीत लागवड केल्यानंतर 70 दिवसांच्या परिपक्वतासह उत्कृष्ट संकर. बुडबुडे, समृद्ध हिरव्या पाने. डोकेचे वजन एक लहान स्टम्पसह दोन किलोग्रामपर्यंत पोहोचते.

वैशिष्ट्यपूर्ण विविधता:

• उत्कृष्ट चव;
• जेव्हा जमिनीत उशीरा लागतो तेव्हा एक डोके तयार होते;
• प्रति वर्ग मीटर 7 किलो पर्यंत उच्च उत्पन्न;
• वाहतूक दरम्यान चांगली सादरीकरण ठेवते; डोके क्रॅक करण्यासाठी प्रतिरोधक असतात;
• ग्रेड रोग अधीन नाही;
• 4 महिने शेल्फ लाइफ;
• ताजे वापरासाठी आणि पिकलिंगसाठी योग्य;
• वाढणार्या रोपे, आणि रोपांच्या पद्धतीशिवाय.

शेती तापमान + 15-22 डिग्री, प्रकाश दिवस 13 तास. 10 डिग्री कमी झाल्यास तापमानात तीव्र घसरण होत नाही, तर कोबी तीरावर जाईल.

शरद ऋतूतील frosts अवलंबून, जुलै ओवरनंतर आणि ऑगस्ट 10 पर्यंत हे संकरित उशीरा पेरणी करताना. कोबी शांतपणे -4 अंश स्थानांतरित करते हे लक्षात घेण्यासारखे आहे.

डोमिनंट

जमिनीत रोपे लावल्यानंतर 130 दिवसांच्या पिकांच्या कालावधीसह लेट-रिपिपिंग हायब्रिड. 6 किलो एक डोक्याचे वजन. फळे घनदायी, लवचिक असतात, एका भागावर पांढरे पिवळ्या रंगाचे असतात. हिवाळ्यासाठी सर्वोत्तम ग्रेड हाताळते. कोबीमध्ये बर्याच व्हिटॅमिन सी असतात, त्यामध्ये लांब शेल्फ लाइफ असतो.

डोमिनंट किट ताजे वापरासाठी आणि किणनासाठी उपयुक्त आहे.

ऍग्रोटेक्नॉलॉजी:

1. मार्च मध्ये रोपे लागवड करणे आवश्यक आहे, दुसऱ्या सहामाहीत shoots 10 वाजता दिसतात.
2. मातीमध्ये, रोपे सुमारे 40 दिवसांनी हस्तांतरित केली जातात.
3. ट्रान्सप्लंटिंग करण्यापूर्वी, वनस्पतीला कठोर करणे आणि खनिजे खतांनी ते खाणे आवश्यक आहे, वास्तविक पान तयार करताना प्रथम खतांचा वापर केला जातो, दुसरा - ग्राउंड मध्ये लागवड करण्यापूर्वी, तिसर्या - वाढ प्रक्रियेत.

कमाल देखभाल गुणवत्ता

कोबी स्टोरेज कालावधी फक्त पिकांच्या विविधतेवर अवलंबून नाही तर वनस्पतीच्या स्टोअरमध्ये आर्द्रता, तपमान आणि योग्य पद्धत यावर अवलंबून असते. उशीरा पिकणारे हायब्रीड असतात जे वेळेवर गोळा केले जातात आणि शांतपणे 8 ते 12 महिन्यांपर्यंत स्टोरेज वाहतात. पीकांची सरासरी साठवणूक कालावधी सहा महिने आहे.

योग्यरित्या कापणी कशी करावी आणि सेव्ह करावी?

दीर्घकालीन साठवणीसाठी कोबी ठेवण्यापूर्वी, योग्यरित्या कापणी करावी. प्रत्येक प्रकारासाठी, एक विशिष्ट संज्ञा असते जी वैयक्तिक आहे. उदाहरणार्थ, लवकर किंवा मध्य ऑक्टोबरमध्ये बागेतून मध्य-उशीरा वाण काढले जातात आणि नंतरचे - जसे दंव रस्त्यावर सुरु होते, ते सर्व हवामानाच्या परिस्थितीवर अवलंबून असते. कधीकधी हे केवळ नोव्हेंबरमध्ये घडते.

जर सॉरींग किंवा सॉल्टिंग योजना आखली असेल तर ऑक्टोबरमध्ये कापणी करणे आवश्यक आहे. हे समजले पाहिजे की पूर्ण परिपक्वतापुर्वी दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी तयार केलेली कोबी गोळा केली असल्यास, कोबी त्वरीत चालू होतील आणि जर ते दंव खाली पडले तर ते मऊ होतात, फुटतात आणि त्वरीत खराब होतात.

स्टोरेजसाठी कसे कापणी करावी:

1. कोबी 2 सें.मी. मधमाशा सोडून एक धारदार चाकू सह कोरड्या, सनी हवामानात कट आहे. पावसाळ्यात गोळा केलेली संस्कृती संग्रहित होण्याआधी काढून टाकली पाहिजे.
2. जर दीर्घकालीन साठवणीचा विचार केला गेला तर, कोबी चांगल्याप्रकारे असायला पाहिजेत, फक्त डोके दुखापतीशिवायच संपूर्ण निवडून, ज्यावर 3 अत्यंत डावे सोडले जातात.

स्टोरेजसाठी, तळघर, तळघर किंवा थंड स्टोअररुम निवडा. परंतु पिकाच्या सुरक्षेसाठी खालील अटी पाळल्या पाहिजेत:

• खोलीतील तपमान 90-9 8% आर्द्रता असलेल्या -1- + 1 डिग्री असावी. जर तापमान जास्त असेल तर कोबी उगवेल, कमी होईल - ते गोठते.
• कोबी खूप रसाळ आहे, आणि म्हणून खोलीतील आर्द्रता फार कठोरपणे पाळावी.
  जर आर्द्रता पुरेसे नसेल तर जास्त आर्द्रता रोखू लागेल, ही संस्कृती लवकर कोरडी होईल. जर आर्द्रता अनुकूल असेल तर शीर्ष पाने थोड्या कोरडे होतील आणि डोक्यावर कडकपणे फिट होतील.
• कोबी ठेवणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत आणि डांबर वर दिशेने निर्देशित केले जावे.

स्टोरेज रूम आगाऊ तयार केले पाहिजे.. खोली स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, परंतु निर्जंतुकीकरण, कोरडे आणि हवा देखील आवश्यक आहे. खालील प्रमाणे निर्जंतुकीकरण केले जाते:

1. भिंतींना चिकटवणे;
2. सल्फरसह ते गळती करा;
3. विशेष पॅलेट तयार करा.

कोळ्यावर पॅलेटवर स्थापित केलेल्या स्लॉटसह विशेष बॉक्समध्ये ठेवावे.

डोके ठेवण्याचे अनेक मार्ग आहेत ज्याचे आपण वर्णन केले पाहिजे जेणेकरून आपण आपल्यासाठी सर्वोत्कृष्ट एक निवडू शकता:

• खोलीच्या मजल्यावर एक विशेष फॅलेट असून वेंटिलेशनसाठी राहील. त्यावर, पिरॅमिडसह, त्यांनी घट्ट घुसलेल्या क्रमाने कॉक्स घातले, खाली ते मोठ्या आहेत आणि वरून ते लहान आहेत.
• प्रत्येक स्तरावरील कागदावर अनेक पातळ्यांचा समावेश करा. आपण वृत्तपत्र वापरू शकता परंतु प्रथम स्तर नाही. मग ते पिशव्या मध्ये ठेवा.
• बर्याचदा वाळूचा संग्रह करण्यासाठी वापरला जातो, जे कमरेच्या मजल्याला जाड थराने झाकून ठेवतात. त्यावर कोबी ठेवली जाते आणि दुसर्या थराने झाकलेली असते.

वेळेनुसार चाचणी केलेल्या वरील पद्धती व्यतिरिक्त, परंतु आता काही गार्डनर्स इतर पद्धती वापरतात. कोबी स्टोरेज पद्धती:

• ते प्रत्येक पंक्तीच्या डोक्यावर तीन पंक्ती ओततात आणि ते पेटी किंवा कूलमध्ये ठेवतात.
• एक डोके वर ठेवलेल्या घन प्लास्टिकच्या पिशव्या वापरा आणि बांधा. या अवस्थेत, कोबी शक्य असेल तोपर्यंत संग्रहित केला जाईल.
• काही भाजीपाला उत्पादक त्यांच्या डोक्यावर चॉकलेट शिंपडतात.

गोबी ठेवली कशीही असली तरी तिचा नियमितपणे आढावा घेतला पाहिजे आणि तो शोधून काढला पाहिजे, खराब झालेले नमुने काढून टाकणे आवश्यक आहे.

आम्ही हिवाळ्यामध्ये कोबी व्यवस्थित कशी साठवायची यावर व्हिडिओ पाहण्याची ऑफर करतो:

निष्कर्ष

योग्य उशीरा-पिकविण्याची विविधता निवडून, दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, आपण संपूर्ण वर्षभर आपल्या टेबलवर एक रसदार, निरोगी, ताजे उत्पादन घेऊ शकता.