एक गृहिणी ज्याला स्वस्तात आणि निरोगी डिशसह कुटुंबाला संतुष्ट करायची इच्छा आहे, जे तयार होण्यासाठी फारच कमी वेळ लागतो, ब्रेडक्रंबमध्ये फ्लॉवरचा पाककला शोधणे खरोखरच एक वास्तविक शोध असेल.
मुख्य आणि साइड डिश म्हणून हा डिश प्रौढ व मुलांचा एकसारखा आनंद घेईल. ब्रेडक्रंबमध्ये फ्लॉवरचा फळामध्ये भाज्या तेलात तळलेले आणि ओव्हनमध्ये बेक केले जाऊ शकते. दुसरी पद्धत अतिरिक्त चरबी काढून टाकते. ओव्हन मध्ये, शिजवलेले कोबी खस्ता वळते.
फायदा आणि नुकसान
फुलकोबीचे काही तुकडे व्हिटॅमिन सीच्या गरजांपेक्षा जास्त असू शकतात, कारण त्यामध्ये प्रौढांच्या दैनिक गरजांची 70% गरज असते. याव्यतिरिक्त, त्यात मोठ्या प्रमाणावर जीवनसत्व बी 2 आणि के आहे. व्हिटॅमिन ए, ई आणि एन आहेत.
इतर कोणत्याही भाज्यांप्रमाणे, कॉलीफ्लॉवरमध्ये कॉपर माउंटनच्या सर्व संपत्तीपेक्षा फॉस्फरस, कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅंगनीज, लोह, तांबे आणि जस्त यांच्यापेक्षा कमी उपयुक्त साहित्य नाहीत. या ज्ञानासह सशक्त, शक्य तितक्या लवकर परिणाम प्राप्त करण्यासाठी आणि आश्चर्यकारक आकृती मिळविण्यासाठी नतालियाला रोजच्या आहारात फ्लॉवरचा समावेश असेल.
तथापि फुलपाखरा केवळ फिटनेस कट्टरपणासाठी उपयुक्त नाही. या उपयुक्त वनस्पतीच्या गुणधर्म मानवी शरीरात चयापचय प्रक्रिया सुधारतात, एड्रेनल ग्रंथींच्या कार्यास मदत करतात. साइड डिश म्हणून या डिश खाणे इतर पाचन पचन आणि शोषण मदत करते.
बायोकेमिस्टच्या अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कोणत्याही बाबतीत महिलांना या विचित्रपणाचा वापर करणे आवश्यक आहे कारण तिच्यात कर्करोग-विरोधी गुणधर्म आहेत आणि स्तन कर्करोग रोखण्यात सक्षम आहे. या भाज्यास मदत करणारे पुरुष आतडे आणि प्रोस्टेट ग्रंथीसहित अनेक समस्या टाळू शकतात.
म्हणजे, फुलकोबी आपल्या दैनंदिन आहारात सर्व गॉरमेट्समध्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.
तथापि, उपयुक्त गुणधर्मांची संपूर्ण श्रेणी असूनही, काही लोकांनी अत्यंत काळजीपूर्वक गोळ्या घ्याव्या. हे एलर्जी असू शकते (जर ऍलर्जी असेल तर), अल्सर (पानांमध्ये ऍसिड शरीराला त्रास देऊ शकतो), अतिपरिवार (विशेषत: रानटी रोगांमुळे). तसेच गाउट, थायरॉईड रोग आणि अग्नाशयशोथ असलेल्या लोकांसाठी भाज्या खाऊ नका - वाढीव अम्लतामुळे.
चरण निर्देशांनुसार चरण
हे निरोगी आणि पौष्टिक पदार्थ कसे शिजवायचे? आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये ब्रेडक्रंबमध्ये स्वयंपाक करण्याच्या पाककृतीसाठी तपशीलवार तपशीलासह परिचित होण्यासाठी आमंत्रित करतो. जर कुटुंबातील मेनूमध्ये विविधता वाढवण्याचा आणि संध्याकाळी रात्रीच्या जेवणासाठी फुले घालायची असेल तर घरोघरला काय हवे असेल?
खालील घटक तयार करा.:
- फुलकोबीचे अनेक डोके;
- अंडी
- मीठ
- क्रॅकर्स
मग आमची गृहिणी, उदाहरणार्थ, युलिया, जो तिच्या पतीची आणि शाळेतील दोन मुलांची वाट पाहत आहे, पुढील क्रियांच्या क्रमाने जायची गरज आहे:
- फुलकोबीच्या डोक्यावर रंग, आकार 2-3 सें.मी. विभाजित करा.
- कोबी धुवा.
- पाणी 1-1.5 लिटर उकळणे आणा.
- कोबी पाणी मध्ये ठेवा.
- मीठ आणि पुन्हा उकळणे पाणी.
- कोबी 1-2 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळू नका. जास्त वेळ उकळल्यास फुलकोबी खाण्यायोग्यतेची लवचिकता गमावेल, जेणेकरून खाल्ल्यास ते क्रॅश होऊ शकेल.
- पॅन पासून कोबी काढा.
- मिसळण्यासाठी अंडी एका वेगळ्या वाडग्यात नष्ट करा.
- कोबी अंडी मध्ये dipped, नंतर ब्रेडक्रंब मध्ये रोल.
- मग ओव्हन मध्ये ठेवले. 200 डिग्री तपमानावर सुनहरी तपकिरी होईपर्यंत 10 मिनिटे बेक करावे.
- उकळत्या प्लेटमध्ये शिजवलेले डिश घालणे आणि तिचे कौटुंबिक मजा सुवर्ण पावडरने फुलपाखरे कशी वाढते हे पहायचे आहे.
आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये ब्रेडक्रंबमध्ये फ्लॉवर कसा बनवायचा यावरील व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
तयार डिश फोटो
येथे आपण ब्रेडक्रंबमध्ये फुलकोबीचा एक फोटो पाहू शकता:
भिन्न पाककृती फरक
जर आपल्याला फुलकोबी आवडत असेल तर, गृहिणी तिच्या तयारीसाठी वेगवेगळ्या पर्यायांचा वापर करु शकते:
- चीज आणि लसूण सह - या प्रकरणात आपल्याला अंडी उकळत्या लसूण आणि चीजने हलवावी लागतात.
- मिरच्या सह - या प्रकरणात आपण अंडी, वनस्पती तेला, टोमॅटो पेस्ट आणि मिरची मिरपूडने बदलू शकता. उकडलेले कोबी देखील शिजवलेल्या मिश्रणात बुडविणे आणि ओव्हनमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.
- अंडी नाहीत - अंडी घालणे वैकल्पिक आहे. त्याऐवजी आपण आंबट मलई, किसलेले चीज आणि बटर घालावे. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला कोबीमध्ये शिजवल्यानंतर कोबी घालणे आवश्यक आहे, तेथे आंबट मलई आणि चीज घालावी. लोणी मध्ये स्वतंत्रपणे क्रॅकर्स तळणे, molds परिणामी वस्तुमान जोडा. नंतर 25-30 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले.
- द्रुत पाककृती रेसिपी - वेळ कमी असेल आणि एक उपासमार कुटुंब स्वयंपाकघरात बसून बसला असेल, चपळतेने जोरदारपणे नाचताना, आपण थोडासा कल्पनारम्य आणि कोबी एका फ्राईंग पॅनमध्ये काही क्षणांत चालू करू शकता.
अंडी वस्तुंच्या ऐवजी, लोणी घाला आणि पॅनमध्ये थेट क्रॅकर्स शिंपडा. हे खरे आहे, यूलिनचा पती, व्हिक्टर, निरोगी जीवनशैली आणि लो-कॅलरी अन्नचा उत्साहवर्धक प्रशंसक असल्याने तो खूपच धाडसी वाटतो.
- Roasting सॉस. फुलकोबी शिजवण्यासाठी आणखी वेगवान पाककृती सॉस अलगपणे भाजून घ्यावी. आंबट आणि वनस्पती तेल पॅनमध्ये मिसळले जातात, कोबीचे मटनाचा रस्सा, डिल आणि लसूण घालावे, हे सर्व उकळत्या होईपर्यंत तळलेले आहे. परिणामी सॉस मध्ये dipped फ्लॉवर, नंतर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 15-20 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे.
टेबल फीड पर्याय
डिश सर्व्ह करावे आणि विविध सॉस आणि अॅडिटिव्ह्जसह असावे. जरी थोडे अंडयातील बलक फुलांच्या सुगंधीपणे विविधता विविधतापूर्ण करू शकता. सोया सॉस, केचअप, मलई वापरण्याची देखील शिफारस केली जाते.
याव्यतिरिक्त, भाज्या विशेषत: चवदार आणि ताजे असेल: लेट्यूस, घंटा मिरची, डिल, कोथिंबीर.
अशा प्रकारे, ओव्हनमध्ये भाजलेले ब्रेडक्रंब असलेले फूलगोभी, आपल्या मेनूमध्ये आनंदाने विविधता आणू शकतात, रात्रीचे जेवण एक अनोखे स्वाद घेऊ शकते! याव्यतिरिक्त, वर उल्लेख केल्याप्रमाणे, फ्लॉवरच्या बर्याच उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि आहारासह, यासह आणि लोकांवर सेवा केली जाऊ शकते.
