आमच्या आधुनिक जगात, काहीतरी फक्त आम्ही प्रयत्न केला नाही. दुकाने, रेस्टॉरंट्स आणि फास्ट फूड चेन मोठ्या प्रमाणावर अन्न आणि तयार जेवण देतात, अशा प्रकारचे लोक हरवले आहेत, परंतु अशा स्नॅक्स आपल्यासाठी चांगले आहेत का?
मला काहीतरी अधिक प्रकाश, उपयुक्त हवे आहे आणि तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागणार नाही. या प्रकरणात, स्टीम फ्लॉवरची पाककृती बचावसाठी येतात! स्वयंपाक करण्याची वेळ जास्त लागत नाही आणि या डिशचा फायदा प्रचंड आहे.
पाककला वैशिष्ट्ये
स्टीमर - एक अनोखा शोध जो निरोगी अन्न तयार करण्यास मदत करते किमान वेळ आणि खर्च सह. डिश, स्टीमड, कमीतकमी कॅलरीज असतात, उत्पादनांचे पोषक तत्वांचे पालन करताना, सर्वात मोठा फायदा असतो. दुहेरी बॉयलरसह, आपण स्टीमिंग फंक्शनसह धीमे कुकर वापरू शकता. येथे हळूवार कुकरमध्ये भाज्या बनवण्याविषयी अधिक वाचा.
म्हणून, फुलकोबीचा एक डोळा विकत घेतल्यास, आपण ते दोनदा शिजवण्याचा निर्णय घेतला. उत्तम उपाय!
भाज्यामध्ये असंख्य जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत: सी, के, बी 5, फोलिक अॅसिड, कोलाइन, ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड, फायबर. आणि हे उपयोगी पदार्थांची संपूर्ण यादी नाही.
स्वयंपाक केल्या गेलेल्या भाज्यांवरील फायद्यांना जास्तीत जास्त वाढविण्यासाठी आपल्याला ते दोनदा शिजवावे लागते काही मिनिटांत. परिणाम एक चवदार आणि निरोगी डिश आहे जे आकृती ठेवण्यास मदत करेल कारण प्रत्येक 100 ग्रॅममध्ये 100 कॅलॅल समाविष्ट आहे (फुलकोबीवर वजन किती वेगवान आणि चवदार आहे ते येथे वाचा). किती फुलं असतं, त्यांना पॅक करायला आनंद होतो!
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, कोबीला 30 मिनिटे खारट पाण्यात मिसळण्याची शिफारस केली जाते, असे केले जाते जेणेकरून घाण आणि कीटक डोकेमधून बाहेर येतील.
फायदा आणि नुकसान
सर्व कोबी भाज्या प्रमाणे, फ्लॉवरमध्ये खाण्यासाठी काही संकेत आहेत काही आरोग्य समस्या असलेले लोक.
त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांवर विचार करा:
- हे विषारी विषारी विषारी पदार्थ काढून टाकून शरीराला स्वच्छ करते.
- ते पोटाच्या भिंतींचे रक्षण करते, आतड्यांतील मायक्रोफ्लोरा नियंत्रित करते.
- हे कर्करोगाच्या पेशींच्या विकासास प्रतिबंध करते.
- तो एक विरोधी दाहक एजंट आहे.
- हृदयाच्या स्नायूंच्या संपूर्ण कार्यामध्ये योगदान देते.
फुलकोबी नुकसान फारच किरकोळ आहे.. ज्या लोकांमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, मूत्रपिंड किंवा गाउटच्या गंभीर आजारांमुळे ग्रस्त असतात अशा लोकांमध्ये तो भ्रष्टाचार केला जातो.
फुलकोबीच्या फायद्यांबद्दल आम्ही व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
चरण निर्देशांनुसार चरण
हे सुरुवातीला वाटत होते की हे इतके अवघड नाही.
स्वयंपाकाच्या सर्व टप्प्यावर लक्ष द्या:
- आम्ही पाने डोके साफ;
- आवश्यक आकाराच्या फुलपाखरे मध्ये विभागणे;
- पाण्याने स्वच्छ धुवा;
- आम्ही स्टीमरला एका टोपलीसह बास्केटमध्ये ठेवतो जेणेकरून फुलणे ओव्हरलॅप आणि समानपणे तयार होणार नाहीत;
- मीठ थोडीशी मिसळा (इच्छित असल्यास मिरपूड);
- 20-30 मिनिटे पाककला.
जर गोठलेला भाज्या वापरली गेली तर त्यास उपयुक्त स्वयंपाकघर उपकरणात ठेवण्याआधी डीफ्रॉस्ट करणे चांगले आहे, तर "डबल बायलरमध्ये किती शिजविणे किती?" प्रश्न हा स्वतःच नाहीसा होईल, स्वयंपाक करण्याची वेळ फक्त 7-10 मिनिटेच असेल.
फोटोसह पाककृती
दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजवलेले बहुतेक फुलकोबी पदार्थ वेगळे डिश म्हणून वापरले जाऊ शकतात.तसेच मांस आणि माशांच्या पाककृतींसाठी साइड डिश. मेनूमध्ये विविधता आणण्यासाठी आणि स्टीम कोबीला नवीन चव आणि विशेष संवेदना देण्यासाठी विविध पदार्थांचा वापर केला जातो, काही पाककृती विचारात घ्या.
चीज सह
कडक पनीरवर हार्ड चीज भिजवा आणि शिजवण्याच्या प्रक्रियेच्या शेवटच्या 10 मिनिटांपूर्वी दुहेरी बॉयलरमध्ये कोबी फुलांना शिंपडा.
लसूण सॉस सह
लोणी वितळणे, लसणीच्या दाबून लसूण, हिरव्या भाज्या आणि काळी मिरी घालावी.
कांदे सॉस सह
श्रीमंत मलई घ्या, चवीपुरते मीठ आणि मिरपूड घाला आणि एक फोडमध्ये चाबुक घाला, बारीक बारीक बारीक चिरून घ्या आणि कढईत मलई मिसळा. याद्वारे एक सर्व्हिंग प्लेट वर घातली, सॉस आधीच तयार कोबी घाला.
ब्रोकोली सह
फुलकोबी आणि ब्रोकोली 1: 1 प्रमाणात घ्या, स्टीमर बास्केटमध्ये ठेवा आणि 20 मिनिटे शिजवा.
स्वयंपाक केल्यावर, आपण कोबी प्लेटवर हिरव्या भाज्या आणि विविध सॉस घालू शकता.
व्हिडीओ रेसिपीच्या अनुसार आम्ही फ्लॉवरला ब्रोकोली सह दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजवण्यासाठी ऑफर करतो:
पाककला पर्याय. आपण कल्पना करू शकता आणि पाककृती बदलू शकता.
उदाहरणार्थ, आपण किसलेले चीज लसूण आणि मलईसह मिसळवू शकता आणि स्वयंपाक संपण्यापूर्वीच या सॉससह फुलणे. ब्लेंडेड टोमॅटोचे तुकडे ब्लेंडरमध्ये चिरून घ्या आणि मलई आणि औषधी वनस्पतींनी मिसळा, या सॉससह तयार केलेली गोभी घाला. तसेच, ऑलिव्ह ऑइल ते सॉस म्हणून वापरून पहा, त्यात हिरव्या भाज्या जोडल्या पाहिजेत, आपल्याला जे आवडते, हंगामात तयार-तयार फुले येतात आणि भाज्यांच्या नैसर्गिक, नैसर्गिक चवचा आनंद घ्या.
"किती शिजविणे?" बद्दल भीती बिघडली आहे कारण ती आश्चर्यकारक द्रुत आणि सुलभ आहे.
जे आहार घेत आहेत त्यांना व जे वजन कमी करायचे आहे त्यांच्या आहारात भडकलेले फूलगोभी हे खूप महत्वाचे आहे. हे भाज्या, विशेषतः उबदार स्वरूपात, बाळ अन्न अपरिहार्यकारण त्यात नाजूक पोत आणि पौष्टिक पदार्थांची उच्च सामग्री आहे. अशा प्रकारचे डिश तयार करणे, आपण हे नेहमीच सुनिश्चित करू शकता की ते निरोगी आणि फायदेशीर आहे.
