आपल्यापैकी बर्याचजणांना बालपणापासून माहित आहे की रास्पबेरी एक अतिशय चवदार आणि निरोगी बेरी आहे, परंतु तिच्यात खरोखरच असे उपचार आहेत का? आम्ही याबद्दल पुढे सांगू.
रास्पबेरी, उपचार berries रासायनिक रचना
मानवी शरीरासाठी किती उपयुक्त रास्पबेरी आहेत याचा प्रश्न या वनस्पतीच्या रासायनिक रचनासह प्रारंभ करणे चांगले आहे. पृथ्वीवरील सर्व जीवनासारख्या रास्पबेरीच्या एकूण जनमानाच्या 85% प्रमाणापर्यंत त्याच्या रचनात्मक पाण्यात आहे. अंदाजे 9% कर्बोदकांमधे आहेत, उर्वरित मोनो- आणि डिसॅकचाइड्स असतात. तसेच कमी प्रमाणात त्यात प्रथिने आणि चरबी असतात.
रास्पबेरी berries अनेक जीवनसत्त्वे असतात. व्हिटॅमिन सी prevails, नंतर उतरत्या क्रमाने बी 9, पीपी, ई, बी 3 जा. त्यात सूक्ष्म आणि मॅक्रोन्युट्रिअंट्स असतात: मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, क्लोरीन, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस. रास्पबेरीच्या रचनेत ऍसिडस् देखील आहेत: सॅलिसिक, साइट्रिक आणि मालिक, तसेच एक अतिशय उपयुक्त पदार्थ एन्थोकायनिन, ज्यामुळे केशिका अधिक टिकाऊ बनतात. रास्पबेरी कॅलरीज नाहीत. 100 ग्रॅम berries मध्ये सुमारे 40 किलो.
रास्पबेरीचे फायदेशीर गुणधर्म अनेकांना त्याच्या विलक्षण चवसारखेच परिचित आहेत. ब्लूबेरीसह हे बेरी बर्याच रोगांचे प्रतिबंध व उपचारांमध्ये प्रभावी मदतनीस मानले जाते. रास्पबेरीची सर्वात प्रसिद्ध मालमत्ता श्वसनविषयक आजारांमधील एन्टीपिरेटिक कृती आहे. त्याचे हेमोटाटिक गुणधर्म आणि शरीराचा विघटन करण्याची क्षमता कमी लक्ष देणे आवश्यक नाही. रास्पबेरीचे आरोग्य फायदे इतके महान आहेत की सायटॅटिका, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि ऍनिमिया देखील विशेष पाककृतींद्वारे बरे होऊ शकतात.
तुम्हाला माहित आहे का? मधमाशी 80% सरासरीने रास्पबेरी उत्पन्न वाढवतात.
रास्पबेरी पाने, मुळे आणि stems च्या औषधी गुणधर्म
पण फक्त raspberries मध्ये berries उपयुक्त आहेत. शरीरावर सर्व घटकांसह या वनस्पतीचा सकारात्मक प्रभाव पडतो. उदाहरणार्थ, पानेमध्ये मोठ्या संख्येने शोध घटक, खनिज, शर्करा, जीवनसत्त्वे आणि फाइटोनाइड असतात. एस्कॉर्बिक ऍसिडमध्ये ते खूप समृद्ध आहेत. रास्पबेरी पाने वेगवेगळ्या decoctions आणि tinctures तयार करण्यासाठी वापरल्या जातात ज्यामुळे सर्दी आणि विषाणूजन्य रोग बरे होतात: एंजिना, लॅरेंजिटिस, स्तोमायटिस. गले आणि तोंड गुहा सारख्या शेंगदाणे घासणे खूप प्रभावी आहे.
रास्पबेरी रूटच्या आसपास मिळणे महत्त्वाचे नाही, जरी काही लोक त्यास पोहोचत असले तरी त्यांचे फायदेकारक गुण स्वतःच्या फळांपेक्षाही अधिक शक्तिशाली आहेत. रास्पबेरी रूट हे वनस्पतीचे सर्वात मौल्यवान भाग आहे. हे त्याच्या दोन अद्वितीय गुणधर्मांकरिता महत्त्वपूर्ण आहे: ब्रोन्कायअल दम्याचा उपचार आणि लिम्फॅटिक प्रणालीचे रोग. रास्पबेरी रूट प्रभावीपणे रक्त थांबवते, जे प्रगत बवासीरच्या उपचारांमध्ये उपयुक्त आहे. मलेरियासारख्या भयंकर रोगाचा सामना करण्यास तो सक्षम आहे.
रास्पबेरी डंक अशा रोगांच्या विरोधात लढ्यात त्यांची उपचारांची गुणधर्म दर्शवतात:
- लॅरिन्जायटिस आणि फॅरंगीटायटिस.
- फ्लू
- Hemorrhoids
- त्वचा रोग
- छातीत जळजळ आणि ओटीपोटात वेदना.
- ओल्सर ओपन
तुम्हाला माहित आहे का? कमी उपयुक्त रास्पबेरी प्रकार पिवळा आहे. औषधी पदार्थांमध्ये सर्वात श्रीमंत काळा प्रकार आहे, परंतु युरोपमध्ये ही दुर्मिळपणे आढळते कारण ती अमेरिकेत जन्मली जाते.
वैद्यकीय कच्चा माल कसे कापून घ्यावे
होम्योपॅथीच्या अनेक अनुयायांपैकी रास्पबेरी हे आवडते बेरी आहे, म्हणूनच वैद्यकीय पाककृती ठरविण्यापूर्वी आपल्याला त्याची तयारी करण्याच्या मूलभूत पद्धती माहित असणे आवश्यक आहे.
वाळलेल्या रास्पबेरी
योग्य अखंड berries काळजीपूर्वक क्रमवारी लावा आणि स्टेम काढा आवश्यक आहे. बेकिंग शीटवर बेरी एका लेयरमध्ये ठेवा. फ्लश करणे आवश्यक नाही. ओव्हन मध्ये सुमारे शंभर डिग्री तपकिरी आणि कोरडे ठेवा. वेळोवेळी तेथे पहा आणि वाळवलेले वाळलेले बेरी निवडून घ्या. आपण रास्पबेरी सूर्यप्रकाशात सोडू शकता, त्याला एका छिद्रावर एकाच लेयरमध्ये ठेऊ शकता, तसेच हलवून आणि समाप्त करणे निवडू शकता. वाळलेल्या berries कागद टॉवेल मध्ये ठेवा आणि त्यांना tightly बांधून ठेवा. हे मिश्रण आणि औषधीय teas मध्ये वापरले जाऊ शकते. वाळलेल्या रास्पबेरी berries ब्रोन्काइटिस सह, खोकला easing मदत.
साखर सह रास्पबेरी ग्राउंड
रास्पबेरी धूप हवामानात गोळा करणे आवश्यक आहे. मग ते एक मुलामा चढवलेल्या आणि प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ओतणे आणि 1: 2 (रास्पबेरीच्या प्रत्येक भागाच्या साखर दोन सर्व्हिंग्स) च्या प्रमाणात शर्करासह झाकून ठेवा. रास्पबेरी पिळून घ्या आणि एका तासासाठी उभे राहू द्या. नंतर, वस्तुमान लाकडी रंगात घालून, जंतुनाशक जारमध्ये हस्तांतरित करा. दुसर्या सेंटीमीटरवर चपाच्या रास्पबेरी द्रव्यासह शिंपडा आणि नायलॉन आवरण बंद करा. ते रेफ्रिजरेटर आणि तळघर मध्ये दोन्ही संचयित केले जाऊ शकते.
रास्पबेरी दंव
पोषक तत्वांच्या मते, शरीरासाठी रास्पबेरीचा सर्वात मोठा फायदा त्याच्या जमेच्या भाज्यांमध्ये असतो कारण त्यात सर्व आवश्यक पदार्थ असतात. रास्पबेरी (धुण्याची गरज नाही) गोळा करा आणि त्यांना विशेषतः तयार केलेल्या बोर्डवर ठेवा. Berries दरम्यान एक लहान अंतर ठेवा, जेणेकरून ते frozen नाही. रेशबेरी फ्रीझरमध्ये ठेवा आणि फ्रीझिंग मोड चालू करा. Berries समानरित्या गोठविली आणि त्यांच्या सर्व उपचारात्मक मूल्य आणि चव राखून ठेवेल. त्या नंतर, बेरी वाटी किंवा कंटेनर मध्ये ओतणे.
तुम्हाला माहित आहे का? अखेरच्या शतकाच्या शेवटी, जिनेव्हा शास्त्रज्ञांनी काळ्या आणि लाल पार करून जांभळा रास्पबेरी प्रकार तयार केला. पण पूर्वी उत्तर अमेरिकेमध्ये अशा जामुनांचा सहज जन्म झाला होता कारण काळा आणि लाल रास्पबेरी जवळच वाढली आणि चुकून परागकली गेली.
रास्पबेरी पाककला पाककृती
रास्पबेरी एक सार्वत्रिक वनस्पती आहे. त्याच्या berries बनवले पाककृती masterpieces, आणि रूट्स, पाने आणि stems मनोरंजक उद्देशाने मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.
फ्लू आणि सर्दीसह
सर्दी, तीव्र श्वसनविषयक आजार आणि फ्लू, चहा वाळलेल्या भाज्या, फुले आणि रास्पबेरीच्या पानांपासून बनविले जातात.
हे महत्वाचे आहे! वाळलेल्या रास्पबेरीच्या भाज्यांमध्ये सॅलिसिकल ऍसिड एकाग्रता ताजेपेक्षा 20 पटीने जास्त असते.वाळलेल्या रास्पबेरीच्या berries दोन tablespoons उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे आणि पंधरा मिनिटे आग्रह धरणे. चहा थोडासा थंड झाल्यावर आपण नैसर्गिक मध घालू शकता. ते पिण्यास झाल्यावर आपल्याला ताबडतोब कंबल आणि घाम घासणे आवश्यक आहे.
पुढे एक चांगला diaphoretic साठी कृती. वाळलेल्या रास्पबेरी berries 200 ग्रॅम उकळत्या पाण्यात 600 मिली. ओतणे. अर्धा तास आग्रह धरणे आणि berries निचरा. निजायच्या आधी एक तास आत पिणे आवश्यक आहे.
एक थंड विहीर सह रास्पबेरी पाने decoction मदत करते. सुक्या पानांचा 10 ग्रॅम उकळत्या पाण्यात एक ग्लास ओतणे आणि अर्धा तास सोडा. मटनाचा रस्सा ताणणे आणि सकाळी, दुपारी आणि संध्याकाळी 50 मिली.
अर्थातच फ्लू रास्पबेरी फुले आहेत. सहायक घटक लिंडेन देईल. रास्पबेरी आणि लिन्डेन फुलांचे एक चमचे उकळत्या पाण्यात दोन कप घालावे आणि 20 मिनिटे सोडा. झोपेच्या आधी संपूर्ण पेय दाबून घ्या आणि प्या.
हे महत्वाचे आहे! लक्षात ठेवा की रास्पबेरी ही मुख्य औषधी नाही. उपस्थित चिकित्सकाने सांगितलेल्या वैद्यकीय तयारीसाठी ही केवळ एक सहायक घटक आहे.
त्वचा रोग
मुरुम, एक्जिमा, एरिसिपेलस, कोंजक्टिव्हायटिस आणि ब्लफरायटिस, रास्पबेरीच्या पाने आणि फुले यासाठी आग्रह करतात. आत आणि बाहेर दोन्ही बाजूंना ओतणे लागू करणे आवश्यक आहे. सुक्या सामग्रीच्या 10 ग्रॅम उकळत्या पाण्यात एक काचेचे ओतणे आवश्यक आहे, अर्धा तास आणि ताण आग्रह धरणे.
पूर्वी लोकांना हर्प रास्पबेरीच्या शाखा काढून टाकल्या. यंग शाखा उकडलेल्या पाण्याने धुऊन, मश्यात चबकून आणि खडबडीत जागी ठेवली.
Hemorrhoid उपचार
रास्पबेरी पाने आणि berries तीन tablespoons उकळत्या पाण्यात दोन कप ओतणे. थंड होण्यासाठी आणि लोशन बनवण्याची परवानगी द्या.
ब्रॉन्कायटीस आणि खोकला सह रास्पबेरी कसा घ्यावा
सामान्य सर्दी, जर वेळेत बरा होत नसेल तर ते अधिक जटिल रोग विकसित होऊ शकते. त्यामुळे ब्रोन्काइटिस, गले आणि कोरड्या खोकल्यासाठी रास्पबेरी योग्य प्रकारे कसे वापरावे ते आम्ही आपल्याला सांगू. आम्ही रास्पबेरी, कोल्ट्सफुट आणि ओरेगॉनो घेण्याची गरज आहे. त्यांना समान प्रमाणांमध्ये मिसळा आणि मिश्रण चमचेवर उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे. अर्धा तास घाला आणि अर्धा कप दिवसात तीन वेळा उबदार ठेवा.
अस्वस्थ गळ्याचा रस रास्पबेरीच्या पानांवर ओतणे करून उपचार केले जाते. वाळलेल्या पानांचे चमचे, उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे आणि खोलीच्या तपमानात भरणे आवश्यक आहे. मग दिवसातून तीन वेळा गुळगुळीत करा.
ब्रोन्चियल दमा रास्पबेरी च्या मुळे एक decoction उपचार केला जाऊ शकतो. कुरुप रास्पबेरी मुळे 50 ग्रॅम कमी उष्णता सुमारे 40 मिनिटे पाणी आणि उकळणे ओतणे ओतणे 40 मिनिटे. थंड मटनाचा रस्सा. दिवसातून सहा वेळा 70 मि.ली. घ्या.
पोटाच्या अल्सरचा कसा उपयोग करावा
रास्पबेरीसाठी अतिरिक्त उपचार म्हणून, ते पोटाच्या अल्सरसाठी वापरले जाते. आपण ताजे बेरीतून रस पिळून काढले पाहिजे आणि 15 मिनिटे खाण्यापूर्वीच एक चमचे घ्यावे.
संधिवात आणि पॉलीआर्थराइटिस सह berries च्या ओतणे
संधिवात आणि संधिवात ग्रस्त लोक, रास्पबेरीच्या berries, पाने, coltsfoot आणि herbs oregano च्या 2: 2: 1 च्या प्रमाणाने उपयोगी राहतील. संग्रह दोन tablespoons उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे, एक तास आणि ताण आग्रह धरणे. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 50 मिली पिण्यासाठी चार वेळा प्या.
Contrapindications रास्पबेरी
इतर औषधी वनस्पतींप्रमाणे रास्पबेरी औषधी गुणधर्म आणि विरोधाभास दोन्ही आहेत. चुकीच्या स्वागताने, रुग्ण त्यांच्या शरीराला आणखी नुकसान पोहोचवू शकतात. आपण खालील श्रेणीतील लोकांना रास्पबेरी वापरू नये:
- आजारी गाउट.
- ग्रस्त व्यायामाचा त्रास.
- दुय्यम अल्सर असलेल्या रुग्ण.
- एलर्जी ग्रस्त.
- मधुमेह
तुम्हाला माहित आहे का? सध्या, रास्पबेरी विविध प्रकारचे उत्पादन केले जात आहे ज्याला गarter आणि समर्थन आवश्यक नाही. यापैकी एक जाती आधीच अस्तित्वात आहे - ती रासबेरी असून ती तुरुसाच्या मानक दंव आहे. लोकांना "रास्पबेरी ट्री" असे म्हणतात. त्याच्या stems लवचिक आहेत, आणि फळे मोठ्या आहेत.
