खिडकीच्या बाहेर हिमवर्षाव असताना लेट्यूसचे हिरवे पान क्रॅश करणे खूपच छान आहे आणि शरीराला ताज्या भाज्या आणि हिरव्या भाज्या गमावल्या आहेत. हिवाळ्यात वाढणारी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक प्रक्रिया आहे जी एक आनंद आणते: मोठ्या खर्चाची आवश्यकता नसते, विश्रांती घेते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, परिणामी ताजे, चवदार, निविदा हिरव्या भाज्या तयार होतात.
हे कसे करायचे, पुढील चर्चा केली जाईल.
लेट्यूस च्या उपयुक्त गुणधर्म
लेट्यूसमध्ये कमी कॅलरी असते - उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रति 12-16 केकॅल. आहाराच्या आहारासाठी हे एक चांगले उत्पादन आहे. सलाद समाविष्टीत आहे जीवनसत्त्वे, खनिजे (पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, लोह, मॅंगनीज, तांबे), एमिनो ऍसिड आणि फॅटी अॅसिड.
सेल्युलर चयापचय आणि तंत्रिका तंत्राचे स्थिर कार्य करण्यासाठी बी व्हिटॅमिन आवश्यक आहेत. कॅरोटीनोड्स त्वचेची दृश्यमान चिकटपणा आणि ताजेपणा राखण्यात मदत करतात. पोटॅशियम आणि सोडियम ग्लायकोकॉलेट चयापचय नियंत्रित करतात आणि रक्त रचना सुधारतात, लोह अॅनिमियाच्या विकासास प्रतिबंध करते.
बेरबेरी, वृद्ध, मुले, मधुमेहाच्या काळात शरीराला लेटुकचा मोठा फायदा होतो. हे उपयुक्त आहे आतड्यांसह, चयापचय विकार आणि शरीराचा क्षीण होण्याच्या समस्यांसह, कारण त्याचे टॉनिक प्रभाव आहे. सर्दी दरम्यान लेट्यूस खाणे उपयुक्त ठरते: त्याच्याकडे कोंबडीचा प्रभाव असतो आणि खोकला तोंड देण्यास मदत करतो आणि शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्ये देखील वाढवतो. 
लेट्यूस रस - गॅस्ट्र्रिटिस आणि गॅस्ट्रिक अल्सर मध्ये एक मदत. लेट्यूस - महिलांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक फोलिक एसिडचे स्त्रोत. लेट्यूस बियाणे ओतणे स्तनपान सुधारण्यासाठी वापरले जाते. चिंताग्रस्त विकारांसाठी, वाढलेला दाब, खोकला उकळत्या पाण्यावर लसणीच्या पानांचा ओतणे घ्या.
हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने चे चेहरा मुखवटा लालसर आणि त्वचा दाह relieves. लेट्यूसचे केस केस मजबूत करण्यासाठी स्केलपमध्ये घासले जातात.
तुम्हाला माहित आहे का? 1853 मध्ये इंग्रजी भाषेस आणि साहित्यसमवेत लंडन मासिक "नोट्स अँड क्वेरीज" या आवृत्त्यांपैकी एक आवृत्तीमध्ये आपल्याला एक विचित्र अंधश्रद्धात्मक गोष्ट आढळू शकते: "बागेत भरपूर लेटिस युवा पत्नीच्या प्रजननक्षमतेस थांबेल" (रिचमंड, सरे).
लेट्यूस वाढवण्याची क्षमता
घरी लेट्यूस वाढवण्यासाठी, किमान 10-12 सें.मी. खोलीने भांडी किंवा बक्से निवडणे योग्य आहे. टाकी संकीर्ण होऊ नये म्हणून माती फार लवकर कोरडी होणार नाही. चांगला पर्याय स्क्वेअर बॉक्स असेल. 
लेट्यूसच्या मोठ्या रोझेटच्या लागवडीसाठी, आपल्याला जास्त क्षमता, कमीतकमी 25 सें.मी. खोलीची खोली घेण्याची आवश्यकता आहे. रोस्टिंगसाठी आपल्याला 35 सें.मी. खोल पॉट आवश्यक असेल.
जर आपण खिडकीच्या चौकटीवर लाटूस लावण्यासाठी लाकडी पेटी निवडली असेल तर बाह्य भिंती प्लास्टिकला ओल्या ठेवण्यासाठी संरक्षित करा. टाकीच्या तळाशी आम्ही 2-3 सें.मी. मध्ये विस्तारीत मातीची ड्रेनेज परत ठेवतो.
कंटेनरचा पर्याय कदाचित एक पॅकेज असू शकतो, परंतु ही पद्धत फार सजावटीची नसते आणि बाल्कनीसाठी अधिक उपयुक्त असते. एका कठोर पॅकेजमध्ये आपल्याला अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यासाठी तळाशी राहील. पॅकेजला ओलसर मातीच्या 3/4 सह भरावे आणि स्टँडवर ठेवावे (प्लेट, ट्रे, ट्रे).
तुम्हाला माहित आहे का? जपानमध्ये, जवळजवळ 200 उपक्रम आहेत जे बंद खोल्यांमध्ये शेल्फ् 'चे अव रुप वर लेट्यूस वाढतात. "हिरव्या कारखाने" येथे ते मल्टी-स्तरीय स्थापना तयार करतात (शेल्फसह 10 मजल्यापर्यंत) आणि कृत्रिम फ्लोरोसेंट आणि एलईडी लाइटिंग वापरतात. कंपन्या बेसमेंटमध्ये उदाहरणार्थ, शहराच्या मध्यभागी आहेत. रेस्टॉरंटच्या मागील खोलीत एक लहान स्थापना केली जाऊ शकते.
मृदा निवड
आपण घरी लेट्यूस वाढवण्याचा निर्णय घेतल्यास आपल्याला सब्सट्रेटची काळजी घेणे आवश्यक आहे. घरासाठी मिनी-गार्डन खरेदीसाठी तयार केलेले मिश्रण म्हणून वापरले जाऊ शकते आणि स्वतःच्या हाताने शिजवलेले आहे. 
घरगुती मिश्रणाचे प्रकार:
- बाग जमीन 1 भाग, कंपोस्टचा 1 भाग, पीट 1 भाग. 1 किलो वाळू, लाकूड राख 1 किलो, 1 टेस्पून जोडा. एल नायट्रोफॉस्फेट, 1 टीस्पून. सबस्ट्रेट एक बादली वर युरिया.
- आर्द्रता 2 भाग, पिकांची जमीन 2 भाग, पीट 2 भाग, सोड जमीन 1 भाग आणि वाळूचा 1 भाग.
- सोड जमिनीचा एक भाग, आर्द्रता 2 भाग, 3-5% वाळू.
- नदीतील वाळूचा 1 भाग, पीटचा 1 भाग, आर्द्र मातीत 2 भाग.
- बियोहुमसचा एक भाग, नारळाच्या फायबरचे 2 भाग.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन ग्रीसमध्ये, अदोनीसचा पंथा व्यापक होता - मेंढपाळ व श्वापद, हिवाळ्यातील वास आणि निसर्गाचे वसंत ऋतु. संप्रदायाच्या घटकांपैकी एक म्हणजे "अॅडोनिसच्या बागेत" स्त्रियांनी निर्मिती केली - माती आणि लेट्यूस असलेल्या मातीची भांडी.
पेरणीचे लेट्यूस बियाणे
लेटिस खिडकीच्या सीलसाठी योग्य आहे, आपण लवकर (लवकर) जातीकडे लक्ष द्यावे: लोलो रोसा, लोलो बायोनदा, स्नोफ्लेक, गोल्डन बॉल, ओडेसा, माईस्की.
बियाणे अंकुर वाढ सुधारण्यासाठी पेरणी करण्यापूर्वी अंकुरलेले जाऊ शकते. त्यांना ओल्या कागदाच्या नॅपकिनवर ठेवा आणि दुसरी झाकण ठेवा, नॅपकिन्स कोरडे नाहीत याची खात्री करा. काही दिवसांत बियाणे उडतील.
ओल्या मातीत आम्ही 15 सें.मी. अंतरावर उथळ खरुज (1-1.5 से.मी.) बनवतो, आम्ही बियाणे फार घनतेत पेरत नाही, त्यांना ओलसर जमिनीत शिंपडा आणि माती कॉम्पॅक्ट करा.
हे महत्वाचे आहे! घरात ताजे कोशिंबीर ठेवण्यासाठी नेहमी बियाणे पासून लागवड करावी: वेगवेगळ्या बॉक्समध्ये 2 आठवड्यांच्या अंतराने पेरणी करा.
बीज उगवण करण्यासाठी अटी
पेरणीनंतर बियाणे उबदार पाण्याने पाणी पिण्याची गरज असते. पुढे, कंटेनरला मिनी मिडिलिप्काकामध्ये बदला: आम्ही फिल्मला हवेच्या जागेत वाढविण्यासाठी वायरच्या स्टिक किंवा आर्कच्या सहाय्याने पॉटवर पटकन ओढतो. त्यामुळे shoots वेगाने दिसते. Shoots कंटेनर उदय करण्यापूर्वी पुढील आठवड्यात एक थंड, गडद ठिकाणी असावी. प्रत्येक काही दिवसांनी माती स्प्रेने ओलसर करावी. 
पुढील सॅलड काळजी: यश मिळवण्याकरिता रहस्य
लेट्यूसचे प्रथम अंकुर दिसतात तेव्हा, चित्रपट काढले आणि थकले पाहिजे आणि पुढील लागवड आणि देखभाल करणे सोपे आहे.
प्रकाश पहिल्या shoots दिसल्यानंतर, लेट्यूस सह एक भांडे किंवा एक बॉक्स windowsill वर ठेवले आहे, परंतु थेट सूर्यप्रकाश अंतर्गत नाही. वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील कोंबड्यांना हवेशीर लॉगग्आवर चांगले वाटते. भविष्यात, झाडांना ओव्हर हिटिंगपासून संरक्षित करणे आवश्यक आहे. हिवाळ्यात, सॅलडला अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था आयोजित करण्याची आवश्यकता असते. हे करण्यासाठी फ्लोरोसेंट दिवा घ्या आणि अर्ध्या मीटरच्या उंचीवर रोपे वर लटकून टाका. लक्षात घ्या की लेट्यूससाठी दिवसाचा तास 12-14 तासांचा असतो.
पाणी पिण्याची आणि फवारणी. इनडोर सॅलड पाणी पिण्याची प्रत्येक 1-2 दिवस केले जाते. या कारणास्तव, पातळ लांब नाकाने योग्य पाण्याची सोय होऊ शकते. रूट सिस्टम सक्रियपणे विकसित होत असताना, पहिल्या काही आठवड्यांमध्ये स्प्रे बंदुकीपासून रोपे स्प्रे करणे आवश्यक नाही.
आहार देणे जर पेंडमधील जमीन पिकांची जमीन उपजाऊ असेल तर fertilization आणि fertilizing हे एक वैकल्पिक उपाय आहे. सामान्य रस्त्यावरची माती वापरली असल्यास, लेट्यूस खायला द्यावे असे सल्ला देण्यात आले आहे: अंकुर झाल्यानंतर 2 आठवड्यांनी, जमिनीच्या शीर्ष स्तरावर ऍग्रोलिफा सेंद्रीय खतांचा एक चमचा घाला. 
हे महत्वाचे आहे! कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मूळ पृष्ठभागावर जखम न करण्यासाठी कंटेनर मध्ये माती सोडविणे शिफारसीय नाही.
हिरव्या स्वच्छता
अन्नप्रसाधनातील प्रथम स्थानावर, आपण गवताची पिके उगवणानंतर उर्वरित वनस्पती वापरू शकता. विंडोजिलवर लेट्यूसचे प्रथम पूर्ण पीक पेरणीनंतर एक महिना मिळू शकतो. लीफ लेसिस सर्वात मोठी तळाशी पत्रे कापते जेणेकरुन सॉकेट पुढे विकसित होईल. आपण अनेक आठवड्यांत पाने कापून घेऊ शकता, मग सॅलड एक बाण असल्याचे दर्शविते आणि जेवणासाठी अन्न अयोग्य बनते. त्याच्या जागी तुम्हाला नवीन जमीन देणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? इंग्रजीमध्ये, भाजीपाल्याच्या पिकातील हळूहळू पाने कापण्याच्या पद्धतीस "कट-ए-आऊ-पुन्हा" म्हणतात (पुन्हा कट करा आणि पुन्हा). हे केवळ कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड नाही, पण कोबी, पालक, arugula देखील संदर्भित.घरी ताज्या हिरव्या भाज्या ठेवायच्या आणि खरेदीबद्दल विचार न करणार्यांकडे घरामध्ये वाढणारी लेट्यूस हा एक चांगला उपाय असेल. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड काळजी मध्ये अडचणी नाही, आणि windowsill वर मिनी-बाग लागवड आपले छंद असू शकते.
