फीजोआ जाड मॅट त्वचेसह सूक्ष्म टरबूज किंवा हिरवी फळे येणारे एक सदाहरित दिसतात. बेरीचा वास तीक्ष्ण आणि बंद आहे, एका सवयीपासून असे दिसते की एखाद्याने चुकून स्वत: ला इत्रने ओढले. सुगंधाशी जुळणारे नाव अप्रत्याशितपणे जादुई आहे. फेजोआ, दूरच्या देशातून आला आणि युरोप आणि रशियामध्ये एक नवीन निवासस्थान आढळला.
फीजोआचे वर्णन आणि वर्गीकरण
फीजोआ एक सदाहरित उपोष्णकटिबंधीय झुडुपे किंवा 4 मीटरपेक्षा जास्त उंच झाड नाही. त्याचे मूळ ठिकाण ब्राझील आहे, जिथे 19 व्या शतकात पोर्तुगीज नैसर्गिक वैज्ञानिक जुआन दा सिल्वा फेजो यांनी संस्कृतीचा शोध लावला व त्याचे वर्णन केले गेले. तिच्या सन्मानार्थ तिचे नाव तिला मिळाले. फेइजोआला कधीकधी मिर्टोव्ह कुटुंबातील अक्का या जातीचे श्रेय दिले जाते, परंतु काही बाबतींमध्ये ते फेजोवा (फेजोवा सेलोयियाना) वेगळ्या जातीमध्ये ओळखले जाते. या संस्कृतीचे विशिष्ट नाव प्रसिद्ध जर्मन वैज्ञानिक, ब्राझीलच्या वनस्पती जगाचे संशोधक फ्रेडरिक सेलोव्ह यांचे नाव होते.
फीजोआ एक कमी झुडूप किंवा झाड आहे
मूळ आणि वितरण
फीजोआ जन्मभुमी - दक्षिण अमेरिका:
- ब्राझील
- अर्जेंटिना उत्तरेकडील प्रदेश;
- उरुग्वे
- कोलंबिया
ते वाढते, उष्णकटिबंधीय झोन व्यापत आहे परंतु उपोष्णकटिबंधीय झोनमध्ये चांगले वाटते.
एकदा फ्रान्समध्ये XIX शतकाच्या शेवटी, वनस्पती यशस्वीरित्या संपूर्ण युरोपमध्ये पसरली, अगदी XX शतकाच्या सुरूवातीस रशियाला आली. विलक्षण संस्कृतीच्या पेपरांनी प्रथम यल्टा आणि काकेशसच्या काळ्या समुद्राच्या किनारपट्टीवर मुळे घेतली. त्यानंतर, परदेशी पाहुण्यांचा शांत विस्तार रशियाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये पसरला: दागेस्तान, क्रास्नोडार प्रदेश. फेजोआ कॉकेशस आणि तुर्कमेनिस्तानमध्ये वाढतात.
युरोपच्या भूमध्य क्षेत्रातील वनस्पतींचा विजय यापेक्षा कमी यशस्वी झाला नाही. गेल्या शतकाच्या सुरुवातीपासून फेजोआ येथे राहतात:
- इटली
- ग्रीस
- स्पेन
- पोर्तुगाल.
युरोपियन स्थलांतरितांनी, ही वनस्पती नवीन जगात प्रवेश केली आणि हळूहळू युनायटेड स्टेट्स आणि इतर काही राज्यांच्या पॅसिफिक किना throughout्यात पसरली. ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्येही फेजोआ वाढतात.
मुख्य वैशिष्ट्ये
ही एक उपोष्णकटिबंधीय सदाहरित आर्द्र-प्रेमळ वनस्पती आहे जी एक झुडूप किंवा झाडाची निर्मिती करते. खोड कुरकुरीत, तपकिरी किंवा हिरवट आहे. जाड मुळे वरवरच्या जमिनीत असतात.
पाने संपूर्ण, आयताकृती, हिरव्या-राखाडी आहेत. खाली गुळगुळीत, तरूण खाली. चामडी आणि स्पर्श करण्यासाठी कठीण. त्यांच्या विरुद्ध स्थान आहे.
फीजोआ पाने संपूर्ण आणि उलट असतात
फीजोआ फुले विदेशी सजावटीची आहेत. तेथे सिंगल, पेअर केलेले तसेच फुलफुलांमध्ये गोळा केले आहेत. प्रत्येक फुलामध्ये 4 मखमली पाकळ्या असतात. ते गोड आणि खाद्य आहेत. त्यांची बाह्य पृष्ठभाग फिकट असते आणि आतील पृष्ठभागाचा रंग काठाच्या जवळजवळ पांढ white्यापासून मध्यभागी अगदी गडद गुलाबी रंगात बदलतो. पुंकेसरांचे विपुलता लक्ष वेधून घेते आणि रंगीबेरंगी रूप देते. बहुतेक फुलं स्वत: ची वांझ आहेत आणि त्यांच्यात परागकण कीटकांची गरज आहे, जरी तेथे स्वत: ची सुपीक वाण आहेत.
पाकळ्याची बाह्य पृष्ठभाग आतील भागापेक्षा हलकी असते
सहसा, अंडाशयाच्या 75-80% पर्यंत येते.
रशियामध्ये फिजोआ ब्लूम मे ते जून पर्यंत साजरा केला जातो. नैसर्गिक परिस्थितीत, दक्षिण गोलार्धातील उप-उष्ण प्रदेशात, ही वेळ नोव्हेंबर - डिसेंबरला येते. उष्णकटिबंधीय हवामानात चक्रीय आणि सतत फुलांचे दोन्ही आढळतात.
फळे - गडद हिरव्या किंवा हिरव्या-पिवळ्या रंगाच्या दाट सालासह लहान मांसल-रसाळ बेरी. ते मेणाच्या लेपने झाकलेले असतात. आकार गोलाकार, आयताकृती किंवा अंडाकृती आहे. बेरीचे सरासरी वजन 15-60 ग्रॅम असते. 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त वजनाचे राक्षस फळ आहेत त्यांच्याकडे स्ट्रॉबेरी आणि अननसची आठवण करून देणारी एक विचित्र सुगंध आहे.
लांब हिवाळ्याच्या महिन्यांत फिजोआ ब्लँक्सचे जीवनसत्त्वे पोषित केले जातात. वेबवर आपण हे बेरी शिजवण्याचे बरेच मार्ग शोधू शकता. माझ्या पर्यायामध्ये कमीतकमी प्रयत्न आणि उष्मा उपचारांचा संपूर्ण अभाव समाविष्ट आहे. धुऊन वाळलेल्या पिकलेल्या फेयोजोआ बेरी मांस ग्राइंडरच्या माध्यमातून पुरविल्या पाहिजेत आणि 1: 1.5 च्या प्रमाणात दाणेदार साखर घालावी. नीट ढवळून घ्यावे आणि किलकिले घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. परिणामी वस्तुमानाने पेस्ट्री घालणे किंवा चहासाठी सर्व्ह करणे शक्य आहे.
देह सहसा गोरे मलई किंवा रंगहीन असतो. काही वाण गुलाबी आहेत. चव गोड आणि आंबट आहे. सुसंगतता सहसा मलई असते. स्टोनी समावेशासह वाण आढळले आहेत. युनिव्हर्सल बेरी ताजे आणि प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात वापरल्या जातात.
फीजोआ मांस सामान्यत: मलई किंवा रंगहीन असते.
फिजोआ फळांमध्ये सेंद्रीय idsसिडस्, शुगर्स, व्हिटॅमिन सी, पेक्टिन, आयोडीन आढळले. रशियन फेडरेशनमध्ये पिकलेल्या काही वाणांमध्ये व्हिटॅमिन सीची सामग्री 50 मिग्रॅ किंवा त्याहून अधिक प्रमाणात पोहोचते. रोजच्या वापरासाठी आवश्यक असलेल्या 100 ग्रॅम बेरीमध्ये दुप्पट आयोडीन असते. शिवाय, आयोडीनचे प्रमाण समुद्रात संस्कृती किती जवळ येते यावर थेट अवलंबून असते. समुद्राच्या किनार्याजवळ असणा fe्या फेजोआच्या फळांमध्ये ते अधिक साचते.
थायरॉईड ग्रंथीच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या व्यक्तींनी सुगंधित फळे खाण्यापूर्वी एंडोक्रिनोलॉजिस्टचा सल्ला घ्यावा किंवा दररोज स्वत: ला एक किंवा दोन बेरींमध्ये मर्यादित ठेवा.
उत्तर गोलार्धातील झाडे एप्रिल ते नोव्हेंबर दरम्यान सक्रियपणे वाढतात आणि फळ देतात. दक्षिणी गोलार्धातील वनस्पतींचा कालावधी ऑक्टोबरपासून एप्रिलच्या शेवटी होतो.
रोपांची फळ लागवड केल्यानंतर सहाव्या किंवा सातव्या वर्षीच दिसून येते, परंतु लस 2-3 वर्षापूर्वी पीक घेण्यास सांभाळते. फ्रूटिंग नियमित आहे.
अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की हे थर्मोफिलिक वनस्पती तापमान -11 पर्यंत तापमान कमी होण्यास सहन करतातबद्दलसी
व्हिडिओः घरी फीजोआ कसा वाढवायचा
फेजोआचे काही प्रकार
रशियामध्ये, 2 वैज्ञानिक केंद्रे आहेत (यल्टा आणि सोचीमध्ये) जी गुणधर्मांचा अभ्यास करतात आणि फेजोआ प्रजननात गुंततात. याल्ता येथील सोची ऑल-रशियन रिसर्च इन्स्टिटय़ूट ऑफ फ्लोरिकल्चर अँड सबटॉपिकल पिके आणि निकटास्की बोटॅनिकल गार्डनच्या कर्मचार्‍यांनी रशियन फेडरेशनच्या राज्य रजिस्टरमध्ये समाविष्ट फेजोआ वाण तयार केले:
- सुवासिक कल्पनारम्य - क्रिमियन लवकर विविधता. 35 ग्रॅम वजनाच्या फळांमध्ये रसाळ आणि नाजूक लगदा असतो. वाहतूक करण्यायोग्य उत्पादनक्षमता सुमारे 100 कि.ग्रा. दंव 3 गुण प्रतिकार. कमकुवत दुष्काळ सहनशीलता.
- डॅगॉमस्काया - मध्यम मुदतीची पिकविणे. सोची येथे तयार केले. बेरी मोठे आहेत, सरासरी 85 ग्रॅमपेक्षा जास्त वजनाची फळाची साल मध्यम घनता आहे. किंचित दगडी घटनेसह क्रीमयुक्त मांस, गोड आणि आंबट. स्पष्ट सुगंध सह. उत्पादनक्षमता हेक्टरी 300 किलोपेक्षा जास्त आहे. क्रॉस-परागण आवश्यक आहे.
- डाचनाया ही सोचीमध्ये तयार केलेली एक प्रारंभिक वाण आहे. बेरी मोठे आहेत, सरासरी वजन 43.1 ग्रॅम. त्वचा पातळ आहे. लगदा मऊ, मलईदार आहे. उत्पादनक्षमता हेक्टरी 200 किलोपेक्षा जास्त आहे.
- निकिटस्काया सुगंधी - क्रिमियन लवकर विविधता. बेरीचे सरासरी वजन 35 ग्रॅम असते. मांस रसाळ असते, चव गोड आणि आंबट असते आणि किंचित उच्चारली जाते. उत्पादकता प्रति हेक्टरी 100 किलोपेक्षा जास्त आहे. दंव 3 गुण प्रतिकार.
- सप्टेंबर - एक लवकर विविधता, क्रॉस परागण आवश्यक आहे. पातळ-त्वचेची फळे. खडकाळ समावेशाशिवाय लगदा. हेक्टरी सरासरी १ 160० सें. दुष्काळ सहन करणारी विविधता.
परदेशी फिजोआ फळे जरी अद्याप अद्याप ती सामान्य खाद्यपदार्थ बनली नाहीत, परंतु हळूहळू आकर्षक सुगंध, आनंददायक असामान्य चव आणि नाजूक लगदा यामुळे स्थिर रस मिळवतात.
