अँटोनोव्हका सफरचंद वृक्षांची लागवड

अँटोनोव्हका बराच काळ ओळखला जात आहे. अशा प्रती आहेत ज्या यापूर्वीच 150 आणि 200 वर्ष जुन्या झाल्या आहेत. गेल्या शतकातील या आश्चर्यकारक सफरचंदचा सुगंध रशियाच्या सीमेपलिकडे ज्ञात झाला, ज्यामध्ये बहुधा लोकांच्या निवडीचा परिणाम म्हणून ही विविधता दिसून आली. तो युरोप आणि आफ्रिकेत लोकप्रिय आहे, जिथे त्याला आणले गेले, ओटीपोटात ग्रस्त, स्थलांतरित. अँटोनोव्हका कोठे व कसे वाढवायचे, तिचे कोणते वाण आहेत, ते शोधून काढण्यासाठी आम्ही माळीला मदत करू.

विविधता आणि त्याच्या लोकप्रिय प्रजातींचे वर्णन

अँटोनोव्हकाचा इतिहास दीर्घ आणि गोंधळात टाकणारा आहे. गेल्या शतकात रशिया, बेलारूस आणि युक्रेनमध्ये अँटोनोव्हकाच्या दोनशेहून अधिक जाती, प्रजाती आणि वाण आढळून आले आहेत. काटेकोरपणे सांगायचे तर ही विविधता नसून अनेक प्रकार आहेत. अर्थात यापैकी बहुतेक "वाण" समानार्थी आहेत. स्टेट रजिस्टरमध्येही जेथे १ 1947 in in मध्ये अँटोनोव्हका वल्गारिस सूचीबद्ध होते तेथे विविध प्रकारचे आठ समानार्थी शब्द दर्शविले जातात: अँटोनोव्हका, अँटोनोव्हका कुरस्काया, अँटोनोव्हका सिंपल, अँटोनोव्हका कप, अँटोनोव्स्काया सफरचंद, मेण पिवळ्या, दुखोवो, क्रॅस्नोग्लाझोव्स्काया. प्रथमच या नावाने अँटोनोव्हकाचे वर्णन एन.आय. क्रॅसनोग्लाझोव्ह यांनी 1848 मध्ये केले होते. उत्तर-पश्चिम, मध्य, व्होल्गा-व्याटका, मध्य ब्लॅक अर्थ, उरल, मिड-वोल्गा आणि पूर्व सायबेरियन विभागांमध्ये झोन केलेले. हे बेलारूस, युरोप, अल्जेरिया, ट्युनिशिया आणि इतर देशांमध्ये युक्रेनच्या उत्तर भागांमध्ये घेतले जाते.

ब्रायनस्क, ओरेल, लिपेटस्क, मिचुरिंस्कच्या उत्तरेकडील उगवलेले अँटोनोव्हका सफरचंद हिवाळ्याचे मानले जातात. या ओळीच्या दक्षिणेस वाढलेल्या, शरद periodतूतील कालावधीचा वापर करा. हिवाळ्यातील कडकपणा जास्त असतो. नंतर फुलांच्या, सफरचंद झाड फ्रॉस्ट परत करण्यासाठी प्रतिरोधक आहे. विविधता स्वत: ची सुपीक आहे आणि फल देण्याकरिता पेपिन केशर, वेल्सी, शरद umnतूतील पट्टे, iseनीस या शेजारी लागवड करतात. प्रजनन क्षमता कमी आहे - नवोदित झाल्यानंतर 7-8 वर्षांनंतर प्रथम फळ मिळते आणि 1-2 वर्षानंतर बाजारात पीक मिळणे शक्य आहे. उत्पादकता जास्त आहे, परंतु नियमित नाही. औद्योगिक बागांमध्ये 200 हेक्टरी प्रतिहेक्टरी स्थिरता मिळते, कधीकधी 500 आणि अगदी 1 हजार किलोग्रामपेक्षा जास्त स्वतंत्र सफरचंदांच्या झाडांपासून काढले गेले.

स्टेट रजिस्टरच्या मते, अँटोनोव्हका खरुजने आणि खूपच पतंगाने मारला आहे. व्हीएनआयआयएसपीके - ऑल-रशियन रिसर्च इन्स्टिट्यूट फॉर फ्रूट पीक ब्रीडिंग - हा रोग रोगास न पटणारा आणि तुलनेने प्रतिरोधक म्हणतो. आणि स्केबच्या नुकसानाची सरासरी पातळी फक्त वर्षांच्या तीव्र ipपिफीटोटीजमध्ये (मोठ्या भागात वनस्पती रोगाचा प्रसार) लक्षात येते.

वृक्ष जोमदार आहे, ज्याला उच्च-गोलाकार मुकुट आणि उन्नत मुख्य शाखा आहेत. वयानुसार, ते पक्षांमध्ये वितरीत केले जातात, चांगले ओव्हरग्रीन केले जातात. चार वर्षांच्या लाकडावर, आणि बर्‍याचदा दोन वर्षांच्या लाकडावर सुगंधी हातमोजे आणि भाले दिले जाते. झाडे दीर्घकाळापर्यंत वाढतात, अशी नमुने आहेत जी 150-200 वर्षांपर्यंत पोहोचली आहेत.

अँटोनोव्हका एक गोलाकार, विस्तीर्ण मुकुट असलेले एक उंच झाड आहे

बर्‍याच जुन्या प्रकारांप्रमाणे फळे संरेखित केलेली नाहीत. एका सफरचंदचे सरासरी वजन 120-150 ग्रॅम असते, जास्तीत जास्त 300 ग्रॅम असते. फळाचा आकार सपाट-गोल ते अंडाकार-शंकूच्या आकारात असतो, कधीकधी दंडगोलाकार असतो ज्यास विस्तृत पट्ट्यासह किंवा पृष्ठभागासह पृष्ठभाग असतात. एक जाड लहान पेडनक्ल योग्य परिपक्व होईपर्यंत झाडावर सफरचंद चांगले ठेवते. त्वचा चमकदार, किंचित तेलकट, सुवासिक, फनेलच्या खोलवर गंजलेली आहे. काढून टाकल्यावर रंग हिरवा-पिवळा असतो, त्यानंतर तो पेंढा-पिवळा होतो. सफरचंदच्या क्षुल्लक पृष्ठभागावर किंचित गुलाबी किंवा सोनेरी टॅन दिसून येते. पांढर्‍या रंगाचे असंख्य मोठे त्वचेखालील बिंदू स्पष्टपणे दृश्यमान आहेत.

मांस किंचित पिवळसर, रसाळ, दाणेदार असते. चव गोड आणि आंबट आहे, उत्कृष्ट आहे. योग्य सफरचंदांच्या मजबूत "अँटोनोव्स्की" सुगंधामुळे विविधता देखील लोकप्रिय आहे.

नेहमीचा पिक-अप वेळ सप्टेंबरचा असतो. शेल्फ लाइफ तीन महिने आहे. अँटिऑक्सिडंट उपचार आपल्याला एका महिन्यासाठी वाढविण्याची परवानगी देतो. फळांची वाहतूकक्षमता जास्त आहे. उद्देश सार्वत्रिक आहे. ते ताजे वापरले जातात, ठप्प, जाम, जाम, कंपोटेस, रस अँटोनोव्ह सफरचंदांपासून बनविलेले असतात. विशेषतः भिजलेल्या स्वरूपात लोकप्रिय.

भिजलेले सफरचंद अँटोनोव्हका

पेक्टिन्सच्या उच्च सामग्रीमुळे (नैसर्गिक उत्पत्तीचे एक पॉलिसेकेराइड जे पातळ द्रवपदार्थ जेलमध्ये बदलू शकते), अँटोनोव्हका जातीचे सफरचंद हे प्रसिद्ध बेलवस्कया पेस्टिला तयार करण्यासाठी केवळ कच्चा माल आहे, जे 19 व्या शतकाच्या अखेरीस तुला प्रदेशात तयार केले जात आहे.

अँटोनोव्हका कडून प्रसिद्ध बेलवस्की पेस्टिला बनवा

विविध प्रकारचे फायदे आणि तोटे

अँटोनोव्हकाच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• उच्च पर्यावरणीय अनुकूलता.
• हिवाळ्यातील कडकपणा
• उत्पादकता
• फळाचा उत्तम चव आणि सुगंध.
• पेक्टिनची उच्च सामग्री, जी पेस्टिल, मुरब्बाच्या उत्पादनांमध्ये विविधता अनिवार्य करते.
• चांगले फळ परिवहन
• दुष्काळ सहिष्णुता.

वाणांचे तोटे:

• सफरचंदांचे अपुरा शेल्फ लाइफ, विशेषत: दक्षिणी भागात.
• फ्रूटिंगची वारंवारिता.
• संपफोडया रोग आणि पतंगांचे नुकसान.

व्हिडिओ: उपनगरातील सफरचंद वृक्ष अँटोनोव्हकाचा आढावा

अँटोनोव्हका पांढरा आहे

या सफरचंदच्या झाडाला विस्तृत वितरण आढळले नाही आणि आता ते केवळ वैयक्तिक जुन्या बागांमध्येच आढळू शकते. यात मोठी (150 ग्रॅम), नेत्रदीपक पांढरे फळे आहेत. अँटोनोव्हका वल्गारिसपेक्षा त्यांची चव जास्त आम्लीय आहे, सुगंध कमी उच्चारला जात नाही. ऑगस्टच्या शेवटी आणि सप्टेंबरच्या सुरूवातीस संग्रहित. ते जास्त काळ साठवले जात नाहीत - लवकर घेतले - नोव्हेंबर पर्यंत, उशिरा घेतले - झाडावर ओतले जातात आणि ते संचयनाच्या अधीन नाहीत. व्हीएनआयआयएसपीके देखील विविध प्रकारचे हिवाळ्यातील कडकपणा लक्षात घेते, संपफोडया आणि फळांच्या रॉटची अधिक संवेदनशीलता.

सार्वजनिक करमणुकीच्या ठिकाणी युक्रेनच्या (सुमी प्रदेश) उत्तरेकडील भागात असलेल्या लिपोवाया डोलिना नावाच्या रोमँटिक नावाच्या गावात, गल्लीच्या बाजूने विविध जुने सफरचंद वृक्ष वाढतात. अँटोनोव्हका पांढर्‍या प्रकारातील सुमारे 10-20 तुकड्यांचा समावेश आहे. ते बरेच जुने आहेत - ते सुमारे 40-50 वर्षे जुने आहेत. ऑगस्टमध्ये नातेवाईकांना भेटायला येत असताना, माझी पत्नी आणि मी नेहमीच या सफरचंदांच्या झाडांच्या सुवासिक, रसाळ फळांचा आनंद घेतो. ते कोसळताना कसे गायब होतात हे पाहण्याची खेद वाटली जाते. तेथे बरेच सफरचंद आहेत आणि कोणीही त्यांना गोळा करीत नाही. या सफरचंदांची चव नेहमीच्या अँटोनोव्हकापेक्षा काही प्रमाणात आम्लीय असते, परंतु आम्हाला हेच आवडते. काय मनोरंजक आहे - आम्ही कधीच खरुजमुळे झाडे पाहिली नाहीत आणि जंतू सफरचंद देखील आमच्यापर्यंत पोचले नाहीत. तथापि, कोणीही त्यांच्यावर प्रक्रिया करत नाही आणि ते स्वतःच वाढतात. खरं आहे, गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, रहिवासी सबबॉटिकची व्यवस्था करतात, पडलेली पाने गोळा करतात, कोरड्या फांद्या तोडतात, पांढर्‍या रंगाच्या खोड्यांमधून, स्टेम-वृक्ष मंडळे खोदतात.

अँटोनोव्हका व्हाइट लोकांची निवड शरद oldतूतील एक जुनी विविधता. बर्‍याच प्रकारे हे सामान्य अँटोनोव्हकासारखे आहे, परंतु अँटोनोव्हका पांढ white्या रंगाची झाडे आणि सर्व अवयव अधिक शक्तिशाली दिसतात. हे एक मुत्सद्दी आहे आणि अँटोनोव्हका वल्गारिस बरोबर चांगले पार करते, ज्यामुळे विविधता अँटोनोव्हका वल्गारिसच्या क्लोनशी संबंधित आहे असे मत मान्य करते. कदाचित ही तिची बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आहे. अँटोनोव्हका वल्गारिसच्या तुलनेत हिवाळ्यातील कडकपणा आणि फळे आणि पानांचा संपफोडया प्रतिकार कमी आहे. उत्पादकता जास्त आहे. एक शक्तिशाली रुंद-मुकुट, मध्यम घनता असलेली मजबूत वाढणारी झाडे. अंकुर आणि फांद्या जाड आहेत. अँटोनोव्हका पांढ white्या रंगाचे फळ मोठे (सरासरी वजन 150 ग्रॅम) असतात, मुख्यत: शंकूच्या आकाराचे, अधिक फांद्या लागलेले, खूप तरूण, अंडाकृती, तरुण झाडांवर उंच असतात. गर्भाची त्वचा पातळ, दाट, गुळगुळीत आणि चमकदार असते. मुख्य रंग हिरवट आहे, पूर्ण परिपक्वता जवळजवळ पांढरा आहे. अंतर्ज्ञानी - सनी बाजूस एक हलकी गुलाबी ब्लशच्या स्वरूपात किंवा अनुपस्थित.

अँटोनोव्हका व्हाईटची सफरचंद बरीच मोठी आहेत

गर्भाची लगदा हलकी मसाल्यासह पांढरी, उग्र, रसाळ, आंबट चव असते. फळांची चव गुणवत्ता सामान्य अँटोनोव्हकापेक्षा कमी असते. अँटोनोव्हका पांढर्‍याची फळे साधारण अँटोनोव्हकापेक्षा थोडी पूर्वी पिकतात, काढण्यायोग्य परिपक्वता सप्टेंबरच्या पहिल्या दहा दिवसांत दिसून येते. ते फळांच्या विविधतेने दर्शविले जातात, ते कमी साठवले जातात. नोव्हेंबर पर्यंत लवकर उचलण्यामुळे, थोडासा विलंब झाल्यावर ते झाडावर ओतणे सुरू करतात आणि संचयनास योग्य नसतात. चव इतकी गरम नाही. बहुधा प्रक्रियेसाठी फळे.

शरद .तूतील, मॉस्को

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

अँटोनोव्हका मिष्टान्न

आय.व्ही. मिचुरिनचा विद्यार्थी, रशियन प्रख्यात प्रवर्तक एस.आय. इशाव, अँटोनोव्हका वल्गारिस आणि केशर पेपिन यांना पार करुन हा प्रकार प्राप्त झाला. परिणाम एक गोल आकाराचे मुकुट असलेले मध्यम आकाराचे झाड आहे. लागवडीनंतर तिसर्‍या वर्षी सुपीकता जास्त असते. हे मध्य रशिया आणि उत्तर युक्रेनमध्ये वाढते. युरल्स, सायबेरिया आणि सुदूर पूर्वेमध्ये ते दंव-प्रतिरोधक बौने आणि अर्ध-बौने मुळांवर कमी-स्टेम आणि शेल स्वरूपात घेतले जातात. प्रति झाड 40 ते 120 किलोग्राम पर्यंत उत्पादनक्षमता. सरासरी 200 ग्रॅम वजनाच्या सफरचंदांमध्ये क्रीम टिंट आणि लालसर ब्लशसह हलका हिरवा रंग असतो. ते मार्च अखेरपर्यंत खोटे बोलतात. सामान्य अँटोनोव्हकापेक्षा चव किंचित गोड आहे.

मिष्टान्न अँटोनोव्हका सफरचंदांना थोडासा लालसर ब्लश आहे

अँटोनोव्हका मिष्टान्न. हे इतर अँटोनोव्हकापेक्षा चवपेक्षा श्रेष्ठ आहे, परंतु उत्पन्नामध्ये त्यांच्यापेक्षा निकृष्ट आहे. शेवटचे दोन हंगाम निराश होऊ लागले:

1. तरीही, खरुज चकित आहे. यावर्षीही फळांच्या सड्याने परिणाम झाला. २. मार्च ते एप्रिल पर्यंत सांगितलेल्या साठवण कालावधीचा प्रतिकार करत नाही. जानेवारीत मोठ्या प्रमाणात फळांची स्थिती गमावली. मी विविधता शरद .तूतील आहे असा निष्कर्षापर्यंत पोहोचतो.

शरद .तूतील, मॉस्को

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

अँटोनोव्हका सोने

या जातीच्या उत्पत्तीबद्दल आणि त्याच्या लेखकाविषयी माहिती शोधू शकलो नाही. वेबवर फक्त अशीच वर्णने आहेत जी बर्‍याच वेळा पुनरावृत्ती केली जातात, कार्बन कॉपीप्रमाणे, जी संशयास्पद आहे. एगोरीव्हस्की नर्सरी (मॉस्को प्रदेश) अँटोनोव्हका सोन्याची रोपे विक्रीसाठी ऑफर करते. आम्हाला त्याच्या माहितीवर विश्वास आहे:

• खरुज-प्रतिरोधक झाड, लागवडीनंतर 5-6 वर्षे फळ देतात.
• एका झाडापासून उत्पादनक्षमता 250 किलोग्रॅम आहे.
• सफरचंद द्रव्यमान 250 ग्रॅम आहे.
• रंग सोनेरी आहे.
• लगदा रसाळ, सुगंधी आहे.
• चव आनंददायक, आंबट-गोड आहे.
• पिकविणे ऑगस्टचा शेवट आहे.
• शेल्फ लाइफ सात दिवस आहे.
  

  एगोरीव्हस्की नर्सरीच्या साइटवरील सोन्याच्या सफरचंद अँटोनोव्हकाचा फोटो

वसंत inतू मध्ये अँटोनोव्हका सफरचंद वृक्षांची लागवड

अँटोनोव्हका वसंत inतू मध्ये एक किंवा दोन वर्षांच्या रोपांसह लागवड केली जाते, जी आधीपासूनच अधिशेष म्हणून गडी बाद होण्यामध्ये मिळविली जाते. वसंत Untilतु पर्यंत ते तळघर मध्ये 0- + 5 ° से तापमानात साठवले जाते किंवा जमिनीत खोदले जाते. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, ते लँडिंग खड्डा देखील तयार करतात.

साइटवर अँटोनोव्हका appleपलचे झाड कोठे लावायचे

झाडाच्या किरीटाचा व्यास मोठा असल्याने, लगतच्या वनस्पतींमधील अंतर कमीतकमी -5--5 मीटर बाकी आहे आणि of ते meters मीटरच्या पायथ्यासह आहे. जर मध्यम उंची, अर्ध-बटू किंवा बौने रूट स्टॉक्सवर रोपे विकत घेण्यात आली असतील तर विशिष्ट झाडाच्या वैशिष्ट्यांनुसार हे अंतर प्रमाणानुसार कमी केले जाते. अँटोनोव्हका पाण्याने भरलेली माती आणि भूजल जवळ ठेवणे पसंत करत नाही. लहान दक्षिणेकडील उतार (10-15 to पर्यंत) वर एक प्लॉट निवडणे चांगले आहे, उत्तरेकडून दाट उंच झाडे, इमारतीची भिंत, कुंपण यांच्याद्वारे थंड वारा आणि मसुद्यापासून संरक्षित. त्याच वेळी, सफरचंद वृक्ष सूर्यासह चांगले प्रज्वलित केले पाहिजे, त्याचा मुकुट हवेशीर असावा.

Appleपल ट्री अँटोनोव्हका लागवड करण्यासाठी खड्डा कसा तयार करावा

अँटोनोव्हकाच्या मुळांना एक सैल, निचरा होणारी मातीची रचना आवश्यक आहे. शक्यतो चिकणमाती, वालुकामय चिकणमाती किंवा चेर्नोजेम. हे लक्षात घेतले पाहिजे की अँटोनोव्हकाची मुळे विशेषत: 0.5-0.7 मीटरच्या खोलीवर आणि 1.0-1.2 मीटर व्यासावर स्थित असतात. या आकारांव्यतिरिक्त, मुळे अधिक दुर्मिळ आहेत. म्हणून, लँडिंग पिटचा आकार दर्शविल्या गेलेल्यापेक्षा कमी नसावा, परंतु खराब मातीत, उदाहरणार्थ, वालुकामय, खडकाळ, खड्डाची मात्रा लक्षणीय वाढते.

लँडिंग पिट तयार करताना, पुढील सुपीक मातीचा थर पुढील वापरासाठी बाजूला ठेवला आहे

खड्डे भरण्यासाठी समान प्रमाणात आवश्यक आहे:

• चेर्नोजेम;
• बुरशी किंवा कंपोस्ट;
• कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो)
• वाळू (वालुकामय आणि खडकाळ मातीत वगळता).

अशा मिश्रणाच्या प्रत्येक बादलीमध्ये 30 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट आणि 200-300 ग्रॅम लाकडाची राख जोडली जाते. शीर्षस्थानी भरलेले, खड्डा जलरोधक साहित्याने (चित्रपट, छप्पर घालणे (इ.) इत्यादी) वसंत untilतु पर्यंत आच्छादित आहे.

सफरचंद वृक्ष लागवड करण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना

लवकर वसंत Inतू मध्ये, जेव्हा निसर्ग अद्याप जागृत झाला नाही, परंतु कळ्या जवळजवळ फुगण्यास तयार असतात आणि पृथ्वी +5-10 डिग्री सेल्सियस पर्यंत तापमान वाढते, ते लागवड करण्यास सुरवात करतात:

1. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप स्टोरेजच्या जागेवरुन घेतले जाते आणि पाण्याची मुळे 2-4 तास भिजत असतात.
2. दरम्यान, एक भोक उघडला जातो आणि मातीचा एक भाग त्यातून काढून टाकला जातो जेणेकरुन बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप मुळे तयार झालेल्या छिद्रात मुक्तपणे बसतात.
3. भोकच्या तळाशी, एक लहान मातीचा ढीग तयार होतो आणि मध्यभागीपासून काही अंतरावर 0.7-1.2 मीटर उंचीचा लाकडी पेग चालविला जातो. विश्वासार्हतेसाठी, आपण खड्ड्याच्या मध्यभागी असलेल्या विरुद्ध बाजूला दोन पेग चालवू शकता.
4. पाण्यातून बाहेर पडून, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप च्या मुळे कोर्नेव्हिन पावडर सह शिडकाव आहेत.
5. झाडाला खड्ड्यात कमी करा, रूट मान डोळ्याच्या वरच्या बाजूला ठेवा आणि उतारांसह मुळे पसरवा.
   

   झाडाला खड्ड्यात कमी करा, रूट मान डोळ्याच्या वरच्या बाजूला ठेवा आणि उतारांसह मुळे पसरवा

6. ते त्यातून काढलेल्या मातीने भोक भरून भरतात आणि थर थर थर कॉम्पॅक्ट करतात. त्याच वेळी, रूट कॉलर मातीच्या स्तरावर राहील याची खात्री करा.
7. रोपांची खोड लवचिक साहित्याचा वापर करून पेगला बांधा.
   

   रोपांची खोड लवचिक सामग्रीसह पेगला बांधा
8. एक खोड वर्तुळ तयार होते आणि झाडाला मुबलक प्रमाणात पाण्याने पाणी दिले जाते.
9. जमिनीपासून 0.8-1.2 मीटर अंतरावर शिखर कापून फांद्या 20-30% कमी करा.
10. 2-3 दिवसानंतर, माती सैल झाली आहे आणि 10-15 सेंटीमीटर जाड गवताच्या आकाराच्या थराने झाकली जाते.

लागवडीची वैशिष्ट्ये आणि काळजीची सूक्ष्मता

नोंद केल्याप्रमाणे, अँटोनोव्हका एक नम्र सफरचंद वृक्ष आहे. त्याची काळजी घेणे सोपे आहे आणि त्याची वैशिष्ट्ये मुख्यत: विविधतेशी संबंधित नाहीत, परंतु ज्या झाडावर विशिष्ट झाडाची लागवड केली जाते त्याशी संबंधित आहे.

पाणी पिणे आणि आहार देणे

लागवड झाल्यानंतर पहिल्या वर्षांत पाणी पिण्याची महत्त्वपूर्ण आहे. 4-5 वर्षापर्यंत, त्यांना दर हंगामात कमीतकमी 8-10 आवश्यक असतील. भविष्यकाळात त्यांची संख्या हळूहळू कमी होते, तारुण्यात तीन किंवा चार करणे शक्य आहे. पावसाळ्याच्या वर्षात ते अजिबात पाणी न देता करतात. कापणीच्या 2-3 आठवड्यांपूर्वी आपण सफरचंदच्या झाडास पाणी देऊ शकत नाही.

लागवडीनंतर years-. वर्षांनी खते दरवर्षी वापरली पाहिजेत.

सारणी: सफरचंद वृक्ष अँटोनोव्हका सुपिकता

आकार देणे आणि इतर ट्रिमिंग

जीवनाच्या पहिल्या काही वर्षांत झाडाचा मुकुट तयार करणे महत्वाचे आहे. फळांच्या झाडाचा मुकुट तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. पारंपारिकरित्या उंच अँटोनोव्हका झाडासाठी, नियम म्हणून, मुकुटचा विरळ-स्तरीय प्रकार वापरला जातो, 4-5 मीटरच्या पातळीवर त्याची वाढ रोखण्याचा प्रयत्न करतो.

मध्यम आकाराच्या किंवा बौनेच्या मुळांवर, सफरचंद वृक्ष वाढवण्याच्या बाबतीत, कपच्या आकाराचे किंवा पॅलमेट-आकाराचे (जेव्हा ट्रेलीसेसवर वाढतात किंवा कुंपण आणि इमारतींच्या भिंती बाजूने) मुकुट आकार योग्य असू शकतात.

आकार देण्याव्यतिरिक्त, नियामक ट्रिम देखील वापरली जाते. सूर्यप्रकाश आणि ताजी हवेमध्ये प्रवेश सुनिश्चित करणे, जाड मुकुट पातळ करणे हा त्याचा हेतू आहे. हे करण्यासाठी, छेदणारे आणि किना inside्याच्या आत वाढणार्‍या शाखा कापून घ्या. या रोपांची छाटणी एसएपी प्रवाह सुरू होण्यापूर्वी वसंत earlyतू मध्ये केली जाते.

आणि दरवर्षी शरद .तूतील मध्ये, कोरडे, नुकसान झालेले, रोगट, शाखा काढून स्वच्छताविषयक रोपांची छाटणी केली पाहिजे.

फोटो गॅलरी: सफरचंद वृक्ष बनविण्याच्या पद्धती

रोग आणि कीटक

आम्ही आधीपासूनच वर्णनात लक्षात घेतल्याप्रमाणे, अँटोनोव्हका किंवा त्यांच्यास प्रतिकारशक्तीच्या रोगाच्या संवेदनाक्षमतेबद्दल एकमत नाही.कदाचित, बरेच काही लागवडीच्या प्रदेशावर आणि त्याच्या अंतर्भूत माती आणि हवामान परिस्थितीवर अवलंबून आहे. ओलसर आणि थंड उन्हाळ्याच्या भागात, अँटोनोव्हकाला संपफोडया बर्‍याच प्रमाणात हानी पोहोचवू शकते आणि उबदार हिवाळ्यातील भागात पावडर बुरशी सामान्य आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, वेळेवर आणि नियमित स्वच्छताविषयक आणि प्रतिबंधात्मक देखभालकडे विशेष लक्ष देणे योग्य आहे.

प्रतिबंध

या कामांमध्ये, माळी स्वत: साठी काही नवीन पाहणार नाही - आम्ही पुन्हा एकदा त्यांचे महत्त्व यावर थोडक्यात यादी करतो.

• गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये गळून पडलेला पाने संग्रह आणि नाश.
• दंव सुरू होण्यापूर्वी जवळच्या ट्रंक मंडळाची माती खोल खोदणे.
• खोड आणि कंकाल शाखांचा चुना व्हाईटवॉश.
• उशिरा शरद andतूतील आणि / किंवा लवकर वसंत .तू मध्ये किरीट आणि मातीच्या तांबे सल्फेटच्या 3% सोल्यूशनसह प्रक्रिया करणे.
• एसएपी प्रवाह सुरू होण्यापूर्वी वसंत inतू मध्ये जोरदार कीटकनाशके (डीएनओसी, नायट्राफेन) सह उपचार.
• शिकार पट्ट्यांची स्थापना.
• पतंग आणि इतर कीटकांशी झुंज देण्याच्या उद्देशाने कीटकनाशकांसह प्रतिबंधात्मक उपचार. प्रथम फुलांच्या आधी चालते, दुसरे - फुलांच्या नंतर आणि दुस one्या दहा दिवसानंतर. डिसिस, फुफॅनॉन, स्पार्क आणि इतर लागू केलेल्या तयारी.
• स्कॅब, पावडरी बुरशी आणि इतर बुरशीजन्य रोगांच्या प्रतिबंधासाठी सिस्टीमिक फंगीसाइड्ससह प्रतिबंधात्मक उपचार. कोरस (फुलांच्या आधी), स्कोअर, स्ट्रॉबेस, फिटोस्पोरिन आणि इतर लागू करा.

मुख्य रोग

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, अँटोनोव्हकाचे मुख्य रोग बुरशीजन्य आहेत.

स्कॅब

त्याची कारक एजंट गळून पडलेल्या पानांमध्ये हायबरनेट करते. वसंत .तूच्या सुरूवातीस, वा wind्याचे बीजकोश मुकुटापर्यंत वाढतात आणि, श्लेष्मल त्वचेचे आभार मानतात, तरुण पानांच्या खाली जोडतात. 18-20 डिग्री सेल्सियसच्या श्रेणीतील हवेचे तापमान बुरशीजन्य बीजकोशांच्या वाढीसाठी सर्वात अनुकूल आहे. २- weeks आठवड्यांनंतर पानांवर हलके ऑलिव्हचे डाग दिसू लागतात, जे उन्हाळ्यात वाढतात आणि तपकिरी होतात. स्पॉट्सच्या आतील बाजूस ड्राय आणि क्रॅक. यावेळेस, संपफोडया फळांना मारण्यास सुरुवात करते. त्यांच्यावर स्पॉट्स देखील दिसतात, जे नंतर नेक्रोटिक बनतात आणि क्रॅक दिसतात. अशी काही वर्षे आहेत जेव्हा स्केब घाव 100% पर्यंत पोहोचतो. रोगाची पहिली चिन्हे आढळताच त्यावर उपचार सुरु केले पाहिजेत. स्ट्रॉबीची प्रभावी तयारी त्वरीत खरुजची पूर्तता करते आणि त्याचा प्रसार रोखते, कारण यामुळे बुरशीचे बीजाणू अवरोधित होतात.

तपकिरी-ऑलिव्ह स्पॉट्स - स्कॅबचे पहिले चिन्ह

पावडर बुरशी

हा रोग अँटोनोव्हकावर होण्याची शक्यता कमी आहे. सामान्यत: हे उबदार हिवाळ्यानंतर होते, कारण पावडर बुरशीचे बीजाणू -20 डिग्री सेल्सियसच्या खाली फ्रॉस्टमध्ये मरतात. ते वाढीच्या कळ्यामध्ये हायबरनेट करतात, जिथे ते पानांच्या पेटीओल्सद्वारे उन्हाळ्यात पडतात. वसंत Inतूमध्ये बीजाणू अंकुर वाढतात आणि पांढ leaves्या पावडर कोटिंगने हिरव्या कोंबांच्या कोवळ्या पाने कोवळतात. जर बुरशीनाशकांना वेळेवर फवारणी केली नाही तर अंडाशय आणि फळांनाही या आजाराचा त्रास होतो. वापरलेली औषधे संपफोडयासारखीच आहेत.

वसंत Powderतू मध्ये पावडर बुरशी सफरचंद झाडांना लागण करते

संभाव्य कीटक

अँटोनोव्हकाला सर्वात मोठे नुकसान आणि वारंवार पराभव सफरचंद मॉथने केले आहे. हे फिकट गुलाबी तपकिरी रंगाचे एक नॉनस्क्रिप्ट लहान (2-3 सेमी) रात्री फुलपाखरू आहे. पाऊस आणि जोरदार वारा नसल्यास व हवेचे तापमान +१-10 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी नसल्यास, पाने च्या वरच्या बाजूला फुलांच्या अंडी घालून दीड महिने व -10-१० दिवस वसंत inतू मध्ये उडतात. त्यानंतर, तपकिरी डोके असलेल्या हलकी गुलाबी सुरवंट अंड्यातून 18 मिलीमीटर लांब रेंगाळतात, जे त्वरित अंडाशय आणि फळांमध्ये चढतात, जेथे ते तरुण बियाण्यावर आहार देतात. प्रतिबंधात्मक उपाय, कीटकनाशकांवर वेळेवर उपचार केल्यास किडीच्या हल्ल्यापासून बचाव होऊ शकतो. इतर संभाव्य कीटकांमध्ये सफरचंद बहर, phफिडस्, स्केल कीटक आणि इतर काही समाविष्ट आहेत. परंतु, ते अँटोनोव्हका क्वचितच हल्ला करतात म्हणून त्यांच्याशी सामना करण्यासाठी नेहमीचे प्रतिबंधात्मक उपाय पुरेसे असतात. या विषयावर विचार करण्याची गरज नाही.

अँटोनोव्हकाला सर्वात मोठे नुकसान आणि वारंवार पराभव हे सफरचंद मॉथमुळे होते

ग्रेड पुनरावलोकने

अँटोनोव्हका इतर कोणत्याही जातींमध्ये गोंधळात टाकता येणार नाही; त्याला एक अनोखा “अँटोनोव्स्की” चव आहे जो चांगला स्वाद आहे, जो केवळ साठवण दरम्यान तीव्र होतो. मार्च पर्यंत साठवले जाऊ शकते. अँटोनोव्हका प्रामुख्याने ताजे सेवन केले जाते आणि आम्ही कॉम्पोट्स बनवतो. मला मार्शमॅलो देखील आवडतात, परंतु मी भिजलेल्या अँटोनोव्हका बद्दल सामान्यपणे गप्प बसतो ...

इगोर 1988, सेराटोव्ह

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

मी जाम (जेलीच्या तुकड्यांप्रमाणे) खूप आनंदित होतो. आमच्या गावात घर खाली कोसळले, परंतु वृद्धत्वाचे उद्यान राहिले. दोन अँटोनोव्हका आणि दोन भिन्न प्रकारची झाडे आहेत, एकावर सफरचंद इतरांपेक्षा मोठे आणि जास्त पिवळे आहेत. मला स्वत: साठी दोन झाडे लावायची आहेत, परंतु यावर्षी रूट स्टॉक्ससह हे कार्य केले नाही ... भविष्यात काहीही निश्चित करण्याची आवश्यकता नाही, अन्यथा "स्थानिक ड्रंक्स" सरपणसाठी बाग कापू शकतात ... हे हरवण्याची वाईट बाब आहे. फक्त नकारात्मक तो संचयित नाही आहे. सर्वसाधारणपणे, वाणांसाठी कोणतीही किंमत नसते.

रुएस_सीएन, चेर्निहिव्ह

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

गार्डनर्स असे म्हणतात की अँटोनोव्हकाशिवाय बाग एक बाग नाही. त्यातील किमान एक झाड कोणत्याही बागेत असले पाहिजे. माझ्या बागेत माझ्याकडे तीन प्रकारचे अँटोनोव्हका आहेत. एक झाड - अँटोनोव्हका वल्गारिस, दुसरा - अँटोनोव्हका व्हाइट शरद .तूतील आणि तिसरा - अँटोनोव्हकाची कन्या (स्नोबॉल). अँटोनोव्हका सामान्य विषयी येथे बर्‍याच गोष्टी व्यवस्थित सांगितल्या गेल्या आहेत, मी स्वत: ची पुनरावृत्ती करण्यास सुरवात करणार नाही. अँटोनोव्हका व्हाइट शरद तूतील ऑर्डिनरीपूर्वी खरोखर मला दावे करतात, परंतु गोल्डन शरद exhibitionतूतील प्रदर्शनात कोरोशन्स्की नर्सरीच्या प्रदर्शनात मी ऑल-रशियन प्रदर्शन केंद्रात पाहिले होते आणि ते इतके गोड नाही. तेथे, माझे लक्ष पांढर्‍या रंगाच्या सफरचंदांनी आकर्षित केले, जणू अलाबास्टरकडून. मी विचारले - कोणत्या प्रकारचे प्रकार, आणि त्यांनी मला उत्तर दिले - अँटोनोव्हका यारोवया. हे निष्पन्न झाले की त्यांनी स्वतःला हा क्लोन म्हटला की त्यांना जुन्या कोरोचँस्की बागेत सापडले आणि त्याचा प्रसार केला. सफरचंद अपवादात्मक चव होते, त्याच मजबूत सुगंधाने अँटोनोव्हका ऑर्डिनरीपेक्षा खूपच गोड. मी त्यांच्याकडून बौने रूटस्टॉकवर दोन रोपे खरेदी केली. झाडे फळ देतात आणि सफरचंद खरोखरच यापूर्वी येतात, परंतु ते इतके गोड नाहीत आणि पांढरे अजिबात नाहीत. बाह्यतः ते सामान्य अँटोनोव्हकापेक्षा भिन्न नाहीत. ते वरील फोटोमध्ये आहेत.

Appleपल, बेल्गोरोड

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

अँटोनोव्हका रससाठी आदर्श आहे. ब्रिक्स 12% स्थिर आहे (सप्टेंबरच्या सुरूवातीस बेलारूसमध्ये सर्वात मोठा 13% होता, बेलारूसमधील सफरचंदांचा हा उच्चांक आहे). कोणतेही जास्त acidसिड नाही, रस स्वतःच खूप गोड आहे मी रस उत्पादन कार्यशाळेमध्ये तंत्रज्ञ म्हणून काम केले, म्हणून मी काय बोलत आहे ते मला माहित आहे.

डॉक्टर-केकेझेड, बेलारूस

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

अँटोनोव्हका पिकला की एक चांगली वाण आहे. परंतु बर्‍याचदा ते कुजलेले नसते. केवळ मॉस्को प्रदेशात २०१ in मध्ये मी years वर्षात तिसरे पीक घेतले. हे उत्तम प्रकारे पिकले, जेणेकरून फळे पिवळ्या रंगाने भरलेल्या, बाजूंनी गुलाबी रंगाचे झाले. दुर्दैवाने, पिक-अप तारीख सप्टेंबरच्या मध्यभागी असते आणि नोव्हेंबरच्या सुरूवातीस शेल्फ लाइफ असते. वापर कालावधी: महिना - दीड. आमच्या सफरचंदच्या झाडापासून आम्हाला पंधरा ते वीस बादल्या मिळाल्या. पाच जणांच्या कुटुंबाने दोन किंवा तीन बादल्या खाल्ल्या. निष्कर्ष: आपल्या शेजार्‍यांसह सफरचंद सामायिक करा, प्रत्येकाशी उपचार करा, वाचू नका. अँटोनोव्हकाकडून अद्याप चांगले सफरचंद ठप्प जेलीसारखे बाहेर येते.

यूजीनेस, मॉस्को प्रदेश

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

मला अँटोनोव्हका बेलयाचे पुनर्वसन करायचे आहे. गेल्या वर्षी प्रथम फ्रूटिंग होते आणि सफरचंद अपेक्षेइतके गोड नव्हते, जे मी येथे लिहिले आहे. या वर्षी कापणी मोठी होती, आणि सफरचंद अत्यंत चवदार आणि गोड होते. तिच्या सुगंधाने अँटोनोव्हकाची कल्पना करा, परंतु नेहमीपेक्षा दुप्पट गोड! आम्ही या सफरचंदांनी आनंदित झालो. त्याच प्रकारे, अँटोनोव्हकाची डॉटर किंवा स्नोबॉलने यावर्षी स्वत: ला दर्शविले. गोड, सुगंधित सफरचंद. त्यांच्याकडे आणखी एक विचित्र, गोड सुगंध मिसळून क्लासिक अँटोनोव्हका सुगंध आहे, जो एक अतिशय मनोरंजक, आनंददायक पुष्पगुच्छ देतो. या दोन प्रकारांची काळजी घेण्यात मी माझा वेळ आणि शक्ती वाया घालवल्या याचा मला आनंद आहे. अँटोनोव्हका बलेया आणि अँटोनोव्हकाची डॉटर दोन्ही सुंदर, अतिशय चवदार वाण असल्याचे दिसून आले.

Appleपल, बेल्गोरोड

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

अनातोली झोमोव्ह कडून संदेश. अँटोनोव्हकामध्ये बरीच वाण आहेत. ओरिओल प्रदेशातील केवळ एका जिल्ह्यात अँटोनोव्हका लोक निवडीच्या 200 हून अधिक वाण आढळल्या.

आपण बरोबर आहात. माझ्या बागेत अँटोनोव्हका आणि अँटोनोव्हका-कामिनेचका वाढतात. अप्रसिद्ध अँटोनोव्हकामध्ये भरपूर पेक्टिन आहे. म्हणून, ठप्प उच्च प्रतीची बनते. बेकिंग पाई्स करताना ते अस्पष्ट होत नाही. अँटोनोव्हका कामानिचकीचा रस खूप चांगला आहे. हे सुसंवादीपणे साखर आणि आम्ल एकत्र करते. अतिथी बरेचदा विचारतात की आम्ही रसात किती साखर घालते.

ग्रेपेवन प्रेमी, ओरिओल प्रदेश

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

अँटोनोव्हका एक सफरचंद आहे जो कोणत्याही आधुनिक प्रकारची जागा घेणार नाही. लहानपणापासून परिचित भव्य चव आणि सुगंध फारच महत्त्वपूर्ण नसलेल्या उणीवांमध्ये उपस्थित असलेल्या जातींमध्ये लक्षणीयरीतीने आच्छादित करतात. या परिस्थितीत अनुकूल परिस्थिती असल्यास साइटवर हे सफरचंद वृक्ष वाढविणे निश्चितच फायदेशीर आहे.